ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗುಲಾಮನೋ ಅಥವಾ ಅದರ ಯಜಮಾನನೋ? ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳುಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಅಗಾಧವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ದಾಟಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಎರಡೂ: ಹೊಟ್ಟೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಆಕೃತಿ ಹಾಳಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಡಯಟ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ನಿಯಮಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಹ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ.

ಅಲಂಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು), ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಂತೆ.

ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಅಡಿಪಾಯ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದಿದ್ದರೆ).

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕಾಣದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಇರಬೇಕು ಅಥವಾ ಇರಬಾರದು

ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್, ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ರಜೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿದ್ದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮದ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆ

ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅದರ ಸ್ವಭಾವತಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರುವನ್ನು ಸಹ ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಹಸಿವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಪಕ್ಷವು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಇದು ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಶುಷ್ಕ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ; ಶಾಂಪೇನ್ ವೇಳೆ - ನಂತರ ಕ್ರೂರ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ರಸವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಹಾ, ದಾಸವಾಳ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಸೀ ಡಿಲೈಟ್"

ಯಾವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು - 3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
4. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಬದಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು. ಈ ಪದಗಳ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, 10 ಬಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 600;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಧನದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮುತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಜಾರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10-15% ಕೊಬ್ಬು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ :

1. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
7. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಗುಡಿಸಿ", ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಊಟ

ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಬಿಸಿಯಾದವುಗಳಿವೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಮೃದುತ್ವ"

10 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1250;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 50 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಳ್ಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಕುಶಲತೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l., ಅಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನೀವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
5. ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನಂತರ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ತಯಾರಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.
9. ನಂತರ ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
10. ಹೊಂದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಡೊರಾಡೊ ಬೇಯಿಸಿದ

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಡೊರಾಡೊ ಮೀನು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತುಳಸಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
3. ಡೊರಾಡೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕರತೆನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
6. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಡೊರಾಡೊವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
9. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೊರಾಡೊವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಬಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಹಾಲು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು :

• ಹಾಲು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫಿಟ್ಪರಾಡ್) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ :

1. ಹಾಲಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ವಸ್ತುವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್ ಅನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 2-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳುಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಿಹಿಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಪು.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ½ ಪು.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತಗಳು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಪುಡಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
6. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
8. ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಜೆಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಏನು ಪೂರಕವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಧೈರ್ಯ! ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದಲ್ಲ.

16/01/2016 03:03

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ - ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ
• ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಾಗಿ.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್(ಅಂದಾಜು 0.5-0.7 ಸೆಂ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಸೀಗಡಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್. ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆವಲಯಗಳು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾರುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೇರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು, ಪಿರಮಿಡ್ಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ
• ಹಸಿರು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ಮೃದುವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಹೀಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ ಗಂಭೀರ ಮೆನುತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಇರಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಂಭೀರವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ಕೆಲವರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹಳತಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೇರುಕೃತಿಗಳುಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಮೆನುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ.

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• ಸೆಲರಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್:

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ - ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮನೆ ಅಡುಗೆಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಬಣ್ಣಗಳ ಆಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಥಮ

ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಅಥವಾ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಆರಂಭಿಕ ಆಗಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು:

• ಸಾಲ್ಮನ್
• ಹಸಿರು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಕಡಲಕಳೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಸೇವೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೇರುಕೃತಿಸಣ್ಣ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ.

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್
• ಹಸಿರು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು.

ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳಕು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು
• ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್

ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಸೂಪ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಎರಡನೇ

ಇಂದು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಡುವೆ ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಹಸಿರು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಕ್ಕಿ ಆಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಎತ್ತರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

• ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಮೆನುವಿನ ಬದಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿರುವಾಗ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್!

ಈ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮೆನು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹಕ್ಕಿಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರು - ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಜೇನು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್

ಮೊದಲು ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು - ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ನಂತರ

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಪ್ನೊಳಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ದಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೀನನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಗಂಭೀರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತ ರಸವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು - ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು:

• ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಸುಲಭನೀವು ಬಹುಶಃ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪುಡಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಹಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಜೆಲ್ಲಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇರೆ ಟಾಪ್ ಬಿಸಿ ಪದರಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಗೊಂದಲಮಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಬಿಸಿ ನೀರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಕುಕೀಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ° ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಮುದ್ದಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಎರಡೂ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯಗಳು

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮೂಲ ಪಾನೀಯಗಳುಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತ":

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ
• ಮೆಣಸು

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ " ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ”, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು

ಈ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವವರು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ - ರುಚಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 50 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಜನವರಿ 2015 ರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ನೀವು ಕವರ್ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ನೋವುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್ ಅನ್ನಾ ಕಿಟೇವಾ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಫ್ಯಾಶನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಟರ್ಕಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವು ಶೀತ ಕಡಿತಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
700 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
9% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ(ನೀವು 80 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೀಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
30 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ

ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಸಲಹೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಿಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೇತಾಡುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಎಕ್ಸ್ಮೋ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅನ್ನಾ ಕಿಟೇವಾ ಅವರ ಪುಸ್ತಕ "ಐ ಲವ್ ಎ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್" ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು ನೂರು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ - ಅತ್ಯಂತ ಬಲಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ!

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
600 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (60 ಗ್ರಾಂ)
1 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (60 ಗ್ರಾಂ)
50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
1/2-2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸರಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಇಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ.

ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಅರುಗುಲಾ ಜೊತೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ!

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
600 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (ತೊಡೆ, ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ತನ)
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (120 ಗ್ರಾಂ)
1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (150 ಗ್ರಾಂ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು: ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಜಿರಾ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಟರ್ಕಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದರೆ, ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ "ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಜೊತೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಲಹೆ

ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಠಡಿ!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ.ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು!

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಡ್ ಫಿಶ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
(6 ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ)
ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (90 ಗ್ರಾಂ)
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ " ಉಗಿ ಅಡುಗೆ », 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
600 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಕ್)
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
1 ಸ್ಟ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ " ಹುರಿಯುವುದು/ಬೇಯಿಸುವುದು »ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ.

ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 30-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಎರಡು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಚ್ಚಿ. ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ತೋಳಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೇ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅಂದಾಜು ಸಂ.), ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್ ಟ್ರೇ-ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಉಗಿ ಅಡುಗೆ»20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ).

ನೀವು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ "ಭಾರೀ" ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರದ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅಧಿಕ ತೂಕಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಅಮಲು, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್, ಆದರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು: ವಿಷ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ, ಅಜೀರ್ಣ, ವಾಕರಿಕೆ, ಎದೆಯುರಿ, ತಲೆನೋವು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬರುವ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವವರು ಸಹ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಳಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು) ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ? ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ!

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸುಧಾರಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳಿರಬೇಕು
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು,
ವಾಯು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅತಿಯಾದ ಹೊರೆ: ಹಬ್ಬ,
ಸ್ಮೆಕ್ಟಾ, ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಇಂಗಾಲ, ಮೆಜಿಮ್, ಕ್ರೆಯಾನ್, ಮಾಲೋಕ್ಸ್, ಅಲ್ಮಾಗೆಲ್.

ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು: ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬೇಡವೇ?

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲ! ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮವು ರಾತ್ರಿಯ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ (ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆ, ಕೆಲವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಫೈಬರ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ತಿನ್ನಿರಿ - ಏನು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 19 ರಿಂದ 21 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ವೇಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಮತ್ತು ಕೆಲವು ಶಾಂಪೇನ್.

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ "ಪಾಮ್ನ ನಿಯಮ" ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು 350 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇರಬೇಕು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಮೀನು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಜರ್ಜರಿತವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕರುವಿನ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ "ಅಪಾಯಕಾರಿ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವವರು ಈ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್
ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಪರವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಗಿಣ್ಣು
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್‌ನ ಹಗುರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಡಿಘೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ತೋಫು.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೇರಳವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮರಳು ಬೇಸ್ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆಸೊಂಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನೂ ಸಹ "ಪರಿಣಾಮ" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮಿತಿಮೀರಿದ. ಸೌಫಲೆಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬಗಳು ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಔಷಧಗಳು, ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ
ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು
ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇವೆ.

ಕುಡಿಯಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಡವೇ?

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸ್ಒಣ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರತಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200-300 ಮಿಲಿ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು - 100-120 ಮಿಲಿ. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಶಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ವೈನ್, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ. ಅವರು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

"ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಿಯಮ" ವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಹಗುರವಾದ ಒಂದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (ವೈನ್, ಮದ್ಯ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ ಒಲವು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಳಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹಬ್ಬದ ನಂತರ: ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಚರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗೌರ್ಮೆಟ್‌ನ ಸಂತೋಷಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಭಾಷಣೆಗಳು, ನೃತ್ಯಗಳು, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ನಡಿಗೆಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ದೇಹವು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ವಿರಾಮಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು