ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು". ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಬೆಲೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕಿರಿಶ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್

ಅತಿಥಿಗಳ ಹಠಾತ್ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬಾಲಿಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕಿರೀಶ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು) - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಜೋಳ - ¾ ಡಬ್ಬಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸೊಂಟ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ತಯಾರಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಶೀತ ಕಡಿತಗಳುಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ- ¾ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ, ದುಂಡಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇದ್ದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೊಸತನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 2 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಸಂತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್... ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಜೋಳವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಜೋಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಬೀಟ್.
• ಎಲೆಕೋಸು (ಸರಳ ಅಥವಾ ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು).
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ.

ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು, ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೂ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾಪದಲ್ಲಿ, ಸಾಲಾಗಿ, ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳುಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, "ಟಾರ್ಟಾರ್" ಅಥವಾ "ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳು".

ಯಾವುದೇ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹೇರಳವಾದ ಛಾಯೆಗಳು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವು ಉತ್ತಮ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಬದಲಿಸಬಹುದು ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿ... ಆದರೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಬಾರದು: ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸೀಗಡಿಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇನ್‌ಬೋ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

"ರೇನ್ಬೋ" ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಾಜಾ ಊಟಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುತಯಾರಿಸಲು, ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಲ್ಲೂ ಅಷ್ಟೇ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳವರೆಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲು, ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ನಂತರ, ಕೇಂದ್ರದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೂಪಾಂತರಗಳು

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಘಟಕವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್.

1. "ರೇನ್ಬೋ" ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಡಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕಿರಿಶ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರದುಗಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಘಟಕಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೀನು ಆವೃತ್ತಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯದಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು- ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೀನನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದೇಶವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಾವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್

"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ಆಗುತ್ತಾನೆ ಸುಂದರ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಲಘು ಭೋಜನಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಒಂದು ಹಳದಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು". ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಯಾವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಂದರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳುಫಾರ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ಮೊದಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವು ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಸಲಾಡ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಡಿಸಲು, ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಚಿಕನ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಫ್ರೈಸ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ... ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಅನಿಲದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಕರಿದ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎದುರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇವೆ. ಮೇಲೆ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬೂದು ದಿನಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ಇತರರಿಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳುಹೊಸ ದಿನ? ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸತಿಂಡಿಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಟೊಮೆಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿಯ ಬಣ್ಣಗಳ ಗಲಭೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್, ಮೀನು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು... ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಕಾಮನಬಿಲ್ಲಿನ ಗಾ colors ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 2 PC ಗಳು. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 PC ಗಳು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ನಂಬಲಾಗದ ಸವಿಯಾದ

ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೋಡೋಣ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ತಿಂಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಟರ್ಕಿ. ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;
• 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಸೇಬು;
• 2 PC ಗಳು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಿರಿಶ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿಂಡಿಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು... ನಾವು ಕಿರೀಶ್ಕಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 2 PC ಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 2 PC ಗಳು. ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಬೆಳೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಬೇರು ತರಕಾರಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕಿರೀಶ್ಕಾದ ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಮೀನಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಳಸಬಹುದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
8. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
9. ನಾವು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
13. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
14. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
15. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
16. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಎಣಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.