ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ರುಚಿಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅವನನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಒವಾಕಾ ತಲೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನೇರವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ

ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಣನೀಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಿಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು perchym ಭಕ್ಷ್ಯ. ಚಿಕನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಲವಣಯುಕ್ತತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಅದು 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಪೂರೈಸಬೇಕು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮಂದತನ.

ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ವಿಮರ್ಶೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ನಾವು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ವೃತ್ತಿಪರ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಕ್ಷಿಗಳಂತೆಯೇ ಇಂತಹ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ದೋಷಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಆಹಾರದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು: ಇದು ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಏಕರೂಪದ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮತ್ತು ತೆಳು ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ತಾಜಾತನದ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ವಿರಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗಳಿಲ್ಲ.

• ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತುಣುಕುಗಳ ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು.
• ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು, ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಗಳು ಪಕ್ಷಿ ಪೋಷಣೆ ಅಥವಾ ಕೆತ್ತನೆ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯು ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ತಾಜಾ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿಂಡೋಸ್-ಗಾಳಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ - ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಜ್ಯುಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಖದ ನೇರ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಭೋಜನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸ;
• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ರಸಭರಿತವಾದ meëly ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಪಿಕಂಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫಿಲೆಟ್

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸವು ನಾವು ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 3 ಗಂ. ತೀವ್ರ ಸಾಸ್;
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಫೋಟೋದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದೆಂದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಭಾಗ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂಲ್ ಖಾದ್ಯ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 4 ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• 2-3 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಉಪಯುಕ್ತ ಡಯೆಟರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೀತಲ);
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಗರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ತೋಳು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೋಲ್ಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) - ಟೀಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 6.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 75 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - 170 kcal.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

2. ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ.

3. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಸೆಲ್ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿದೆ.

4. ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ತಯಾರು, ಅವರು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಮಿಶ್ರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

8. ದೊಡ್ಡ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ವೇಳೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

9. ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

10. ಇಡೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತುಂಬಲು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿರಿ.

11. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಸಂತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

12. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

13. ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

14. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

15. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿ. ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ!

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನ್ನ ಪಿಷ್ಟ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಶುಷ್ಕತೆ, ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಮಾಂಸ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿ!

ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಕು

1 ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ (3-4 ಬಾರಿಯ)

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.5 ಕೆಜಿ (1 ಪೀಸ್);
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) - 10 ಸೆಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ - 0.5 ತುಣುಕುಗಳು;
ನಿಂಬೆ - ಭ್ರೂಣದ 1/3;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ (ನಾನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ);
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ರಸವನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ (ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳು), ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೈಲವು ಪ್ಯಾನ್, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.

ದುರ್ಬಲರಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ - ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ - ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ವೇಗವಾಗಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ). ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುವ ಕಷ್ಟವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಳಸಿದಂತೆ) ನೀಡಲು ಈ ಮಾಂಸ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಡಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮರಳಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಸ್ತನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜ್ಯುಸಿ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ ಅದು ಮಾಂಸ ರಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಿಕನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯುವ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರ ವಯಸ್ಸು ಒಂದು ವರ್ಷ ಮೀರಬಾರದು. ಇದು ಕೆರಳಿದ ತೂಕವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಚಿಕನ್ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮಾಡಬಾರದು. ಶೀತಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತುಳಸಿ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ;
• ಒರೆಗಾನೊ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಮೇರನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಪಷ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮೊಳಕೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿದೆ.
5. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ.
6. ಫಾಯಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೀವ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಗುರು. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ.
4. ರಾಶಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
5. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬಲ್ಬ್ ತಯಾರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಆಳವಾದ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಟ್ಟೆನ್. ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
9. ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕ್ಲಿಪ್ನ ತೋಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮಾಂಸವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಿಂತ ಮೇಲಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
10. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.