23. helmikuuta pidetään Isänmaan puolustajan päivänä. Mutta ajan myötä tämän päivän merkitys syveni, koska puolustajaa ei tarvitse kutsua mieheksi, joka palveli armeijassa.

Rakkaat poikaystävämme ja aviomiehemme, sukulaiset ja läheiset isämme, isoisämme, veljemme... Kaikki he ovat vierellämme ja suojelevat hauraita naisia ​​ahdistuksilta ja vaikeuksilta, joiden kanssa elämä on joskus niin antelias. He ovat suojelijoitamme. Helmikuun 23. päivä on hyvä tilaisuus miellyttää puolustajaasi.

hyvä sana, alkuperäinen lahja ja herkullinen illallinen- kaikki pitävät siitä. Jätämme ensimmäisen ja toisen kohdan harkintasi mukaan, rakkaat naiset, mutta autamme mielellämme kolmannessa kohdassa!

Mitä kokata 23. helmikuuta aviomiehelle? Suurin osa miehistä rakastaa lihaa. Ja jos se valmistetaan rakkaan naisen huolella ja sielulla, ruokalajista tulee kaksinkertainen arvo.

Tarjoamme sinulle yksinkertaisen, mutta alkuperäinen resepti paistettu porsaan kyljet vihannesten kanssa. Resepti on merkittävä siitä, että saat heti sekä pääruoan että ihanan lisukkeen!

Tarvitsemme:

• porsaan kylkiluut 450 g;
• perunat 4 kpl keskikokoisia;
• sipulit 2 kpl;
• sieniä herkkusieniä tai osterisieniä 200 g;
• vihreät pavut 300-400 g (1 pakkaus). Pakastetut pavut sopivat ruoanlaittoon;
• pinkki tai punainen pöytäviini 100 ml;
• valkosipuli 2-3 kynttä;
• auringonkukkaöljy 40 ml;
• kuivatut yrtit - pieni nippu;
• suola, jauhettu pippuri ja lisää muita mausteita mielesi mukaan.

Siirrytään porsaan kylkiluiden keittämiseen - upea resepti helmikuun 23. päivälle valokuvan kera! Valmistelu on helppoa ja ymmärrettävää.

1. Kuori sipuli, pese ja hienonna. Sienet pestään myös hyvin ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna hieman pannulla auringonkukkaöljy. Kuullota sipulia keskilämmöllä läpinäkyväksi, lisää siihen hienonnetut sienet ja hauduta aineksia kannen alla noin seitsemän minuuttia.Muista sekoittaa silloin tällöin!
3. Siirrytään muihin komponentteihin. Kuori perunat, pese ja leikkaa keskikokoisiksi suikaleiksi. Meidän täytyy sulattaa pavut. Teemme tämän noudattamalla tarkasti valmistajan pakkauksessa olevia ohjeita.
4. Valmistetaan kylkiluut. Leikkaa niistä rasva ja liha, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaamme myös kylkiluut itse.
5. Voitele uunipelti pienellä määrällä öljyä. Laita ensin sienet ja sipulit sinne. Tämän jälkeen tulevat vihreät pavut, perunat ja liha.
6. Lisää astiaan kuivattuja yrttejä, suolaa, pippuria ja muita mausteita haluamallasi tavalla.

7. Tärkeää: punaviini on laimennettava vedellä suhteessa 1:1. Ruusuviini ei tarvitse laimentamista!

8. Kaada kaikki aineosat tuloksena olevaan koostumukseen.

9. Paistamme kylkiluita 50-60 minuuttia 170-190 °C:n lämpötilassa.
   

   Tarkista ruuan valmius lihan valmiuden perusteella!

   Jos se ei ole enää raakaa, siitä on tullut mehukasta - ruokalaji on valmis.

Ennen tarjoilua voit lisätä kylkiluihin hienonnettua valkosipulia. Siitä tulee herkullista suolakurkun kanssa. Olemme varmoja, että jokainen emäntä ja hänen suosikkisuojansa pitävät tästä reseptistä!

Ja yksi verkkosivuillamme esitellyistä jälkiruoista voi täydentää illallistasi ja lisätä siihen ripauksen mukavuutta ja lämpöä. Esimerkiksi, ! Hänellä on uskomatonta herkkä maku, joka sulattaa rohkeimpienkin puolustajien sydämet.

Anna jokaisen naisen tuntea olonsa turvalliseksi ja rauhalliseksi miehensä kanssa. Ja kaikki miehet haluavat vilpittömästi löytää sen naisen, joka antaa sinulle rakkautta ja tukea!

Tiedot

Mitä kokata rakkaille miehillesi 23. helmikuuta? Käytä vaiheittaisten reseptivalikoimaamme ja juhlapöytäsi on mitä kaunein herkullinen!

Juhlakakku "23. helmikuuta" - leivonnaisia ​​todellisille makealle. Siitä tulee erittäin maukasta. Tällainen kakku on miellyttävä yllätys Isänmaan puolustajan päivänä.

Valkoiselle keksille:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - ¾ kuppi;
• jauhot - 120 g.

Suklaakeksille:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - 1 lasi;
• jauhot - 1 kuppi;
• leivinjauhe - 1 tl liukumäellä;
• kaakaojauhe - 2 tl

Kermalle:

• keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki;
• voita - 200 g;
• tavallinen kondensoitu maito - 2 rkl. l.;
• muutama tippa konjakkia.

Kyllästystä varten:

• Mansikkahillo;
• vesi;
• konjakki.

Lasitetta varten:

• kaakaojauhe - 3 rkl. l.;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• kerma 15% - 2 rkl. l.;
• voita - 50 g.

Kasteluun:

• saksanpähkinät.

Koristeeksi:

• mansikkahyytelö - 1 pakkaus;
• cocktail kirsikka;
• makeispallot.

Saksanpähkinät murskaa ja koristele kakun reunat.

Valmista hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaan, kaada mihin tahansa muottiin. Kun hyytelö on kovettunut, leikkaa se paloiksi ja täytä tähti kakun päälle. Koristella syntymäpäiväkakku"23.2." cocktailkirsikoilla, makeispalloilla, anna liota ja voidaan tarjoilla.

Resepti 2: Liivikakku 23. helmikuuta

• 2-3 munaa;
• puoli lasillista sokeria;
• 1,5 ruokalusikallista hunajaa;
• 1 tl ruokasoodaa ja etikkaa;
• 50 g voita;
• 2,5 - melkein 3 kupillista jauhoja, kuinka paljon taikinaa kuluu. Et tarvitse paljon, kovaa taikinaa on vaikea kaulia.

Kakkujen voitelemiseen:

• 1,5 kupillista smetanaa 20%;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria.

Raidoilla:

• yhtä lailla smetana ja raskasta kermaa, 2-3 ruokalusikallista;
• sininen elintarvikeväri.

Vaivaa taikina ja paista kakut. Sekoita kattilassa kananmunat, sokeri, sooda ja etikka, hunaja ja pehmennetty voi, kuumenna miedolla lämmöllä vaahdoksi. Poista ja sekoita vähitellen jauhot, jotta ne saavat kohtalaisen jäykkä, kohtuudella. pehmeä taikina. Jaamme 6-7 kakkuun.

Nyt hauskuus alkaa: otamme lasten T-paidan, arkin pahvia ja piirrämme T-paidan ääriviivat (tai vain käsin) ja leikkaamme mallin.

Kaulimme yhden kakun ohueksi (1-2 mm) jauhotetulla pöydällä, loput säilytetään kulhossa jauhoitettuina pyyhkeen alla, niin ne ovat lämpimiä, pehmeitä ja kaulitaan helpommin.

Kun nyöri on kaulittu mallin koon mukaan, paista 4-5 minuuttia keskimääräistä korkeammalla tulella jauhotetulla pellillä. Poista lastalla pöydältä ja leikkaa kakun ollessa kuuma "T-paita" -kuvion mukaan.

Siten leivomme ja leikkaamme kaikki kakut.

Valmistamme kermaa - smetanaa tai yksinkertaisesti sekoita smetana sokeriin ja vähän vettä, jotta se ei ole kovin paksua. Voitele kermalla kaikki kakut, paitsi yläosa. Ja ylempi voidellaan yksinkertaisesti smetalla, paksu, jotta kuvio ei hämärty.

Nyt pitää tehdä raidat!

Sekoita kerma kermaan. Osa väriaineesta (noin puoli pussia) laimennetaan hieman keitetty vesi ja lisää kermaan, sekoita tasaiseksi väriksi.

Täytämme kerman injektori"litteällä" suuttimella ja piirrä varovasti raidat. Jotta se onnistuisi, sinun tulee ensin harjoitella jollakin, esimerkiksi lautasella.

Piirakka suosikkipuolustajillemme on valmis! Hyvää lomaa, isoisät, isät, sedät, veljet, veljenpojat ja pojat!!! Helmikuun 23. päivästä lähtien!!!

Resepti 3: Täytetyt Volantes (askel askeleelta kuvat)

Vol-au-ventit täytteellä - vertaansa vailla oleva vaihtoehto välipaloja juhlapöytään, buffet. Tärkein asia tässä valokuvalla varustetussa reseptissä on, että vol-au-venttien täytteitä voidaan keksiä loputtomasti, ehdottomasti erilaisia ​​variaatioita jonka vain mielikuvituksesi voi keksiä. Kaikenlaisia ​​pasteja erilaisia ​​salaatteja, voit keksiä paljon mielenkiintoista. Tänään ehdotan, että käsittelen kolmea täyttövaihtoehtoa - juustoa kananmunalla ja valkosipulilla, punajuuria sillillä, sipulilla paistettuja sieniä ja smetanaa. Täytteiden kanssa kaikki on selvää, mutta itse vol-au-venttien osalta se on vielä helpompaa täällä - valmis lehtitaikina sinun tarvitsee vain leikata se muotilla ja leipoa, paistamisen aikana se kasvaa kunnollisesti ja saa tyylikkäät aihiot. No, jos olet hieman kiinnostunut, niin aloitetaan.

• lehtitaikina - 500 gr.,
• punajuuret - 1 kpl,
• kananmunat - 2 kpl,
• sillifilee - 4-5 kpl,
• sulatejuusto - 1 kpl,
• valkosipuli - 3 neilikkaa,
• herkkusienet - 150 gr.,
• sipuli - 1 kpl,
• smetana - 2 ruokalusikallista,
• majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
• vihreät - valinnainen
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista,
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistele kaikki luettelossa olevat tuotteet ja jatka. Ota lehtitaikina jääkaapista etukäteen, anna taikinan sulaa kokonaan. Valitse mitkä tahansa pyöreät muotit, yksi halkaisijaltaan suuri, toinen halkaisijaltaan pienempi. Joten leikkaa kaikki taikina suureen muotoon, laita puolet aihioista sivuun, toinen puolikas tarvitaan vielä.

Leikkaa aihioiden toisesta puoliskosta röyhelöiden reuna halkaisijaltaan pienemmällä muotilla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita kaikki pyöreät aihiot uunipellille, voitele jokainen ympyrä varovasti vatkatulla keltuaisella. Aseta jokaisen pyöreän aihion päälle taikinarengas, joka leikataan pieneksi. Lehtitaikinan jäännökset, joita emme enää tarvitse, voidaan ripotella juustolla ja maustaa mausteilla, paistaa - siitä tulee loistava vaihtoehto lisäaineet liemiin tai keittoihin. Joten itse taikinan reunat voidellaan varovasti keltuaisella. Paista pihvejä 12-15 minuuttia.

Kuori keitetyt tai paistetut punajuuret ja raasta hieno raastin, lisää majoneesi ja valkosipuli, ohitetaan puristimessa.

Suola ja pippuri punajuuret, sekoita.

Pese ja kuivaa sienet, leikkaa pieniksi paloiksi, pilko sipuli kuutioiksi. Paista sienet sipulien kanssa pannulla, lisää lopuksi smetana, suola ja pippuri.

Haihduta smetana, laita sienet kulhoon, anna niiden jäähtyä hieman.

Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella, raasta myös yksi kovaksi keitetty kananmuna, lisää puristimella ohitettu valkosipuli, sekoita.

Kun täytteitä valmisteltiin, röyhelöt ehtivät paistaa, anna jäähtyä kokonaan.

Täytä röyhelöt valmiilla täytteellä, laita pala silliä punajuurien päälle. Jauha kaikki röyhelöt hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: alkuperäinen alkupala 23. helmikuuta

Tulossa pian 23.2. Jos miehesi rakastaa gourmandia, tämä alkupala on hänelle lahja!

• Kurkku 1 kpl
• Minttu 30 g
• Valkosipuli 2 hammasta
• Raakajuustoa 200 g
• Mustapippuri
• pinjansiemenet
• Gelatiini
• Sitruuna

Erittäin kevyt ja maukas välipala näillä yksinkertaisilla ainesosilla.

Ota kurkku suhteessa yksi yhteen mintun kanssa ja paloittele tehosekoittimella.

Sekoita juustoraaste hienonnetun valkosipulin kanssa, lisää sitruunamehu. Suolaa, pippuria maun mukaan.

Voit lisätä tähän alkupalaan mitä tahansa makusi mukaan ja mitä tahansa määriä. Jos et pidä mintusta, voit korvata tillillä. Jos et pidä valkosipulista, et voi lisätä sitä ollenkaan. Ja joku tilalle juustoa ota jogurtti tai smetana.

Laimenna 1 rkl gelatiinia pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää eri kuppeihin kurkkumassaan ja juustomassaa, sekoittaa kaikki.

Tällä tavalla (kuten kuvassa) kaada ensin kurkkumassa ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi. Sitten kaada juustomassaa pakastekurkun päällä. Laitoimme sen jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.

Koristele tarjoilussa paistetulla pinjansiemenet. Ja palvele juhlapöydässä Isänmaan puolustajan päivänä!

Resepti 5: aamiainen 23. helmikuuta aviomiehelle

• Makkara (keitetty ja savustettu (maun mukaan))
• Pehmeää juustoa (juustoa (maun mukaan))
• hollantilainen juusto (maun mukaan)
• Kurkkua (maun mukaan)
• Tomaatti (maun mukaan)
• Leipä (maun mukaan)
• Pate (maun mukaan)
• Ketsuppi (maun mukaan)
• Majoneesia (maun mukaan)

Avaamme jääkaapin ja otamme sieltä kaiken mitä tarvitset voileipiä varten aamiaiseksi, missä tahansa määrin. Minulla oli tämä kaikki tänään käsillä.

Levitän leivän pasteella ja juustolla ja sitten leikkasin makkaran, juuston ja kasvikset palasiksi, jotka muistuttavat miesten kravattia, paitoja ja rusettia.

Tässä on joitain hauskoja voileipiä, joita sain. Keitän hänen suosikkikahvinsa ja tarjoan sen hänelle aamiaiseksi. Muista onnitella häntä 23. helmikuuta!!!

Resepti 6: pannukakkupussit - välipala 23. helmikuuta

Tänään tarjoamme täytettyjen pannukakkupussien keittämistä keitettyä kanaa, paistettuja sieniä ja marinoituja kurkkuja. Niin söpö ja herkullinen välipala täydellinen Laskijaispöytä ja 23. helmikuuta, koristaa lomaa ja miellyttää varmasti vieraita!

pannukakkuja varten:

• maito - 500 ml;
• suola - ripaus;
• ruokasooda - ½ tl;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy- 2 rkl. lusikat;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - noin 250 g.

Täytteeksi:

• kana (filee) - 300 g;
• herkkusienet - 270-300 g;
• sipuli - 1 keskikokoinen pää;
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
• marinoidut kurkut (tai suolatut) - 100-150 g;
• juusto - 80-100 g;
• tuore tilli - pieni nippu;
• majoneesi - maun mukaan;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ilmoittautumiseen:

• pigtailjuusto - 1 kpl.

Vatkaa munat kevyesti suolan kanssa, kunnes valkuaiset ja keltuaiset sekoittuvat ja kevyttä vaahtoa. Kaataa lämmin maito, lisää sokeria. Tässä tapauksessa emme tee taikinasta kovin makeaa, koska pannukakut täytetään suolaisella täytteellä.

Sekoita jauhot soodaan ja lisää seulonnan jälkeen vähitellen maitoon. Työskentelemällä intensiivisesti vispilällä saamme aikaan tasaisen ja tasaisen koostumuksen ilman kokkareita.

Lisää kasviöljy, sekoita. Tuloksena oleva massa riittää nestemäinen koostumus jätä puoli tuntia huoneenlämmössä.

Määritetyn ajan kuluttua keräämme taikinan kauhalla ja levitämme ohuen kerroksen kuuman pannun kehän ympärille. Pannukakkujen keittäminen perinteisellä tavalla: Heti kun pohjapuoli on ruskistunut, käännä tuote toiselle puolelle ja pidä sitä kuumalla pinnalla vielä 20-30 sekuntia. Vastaleivotut kuumat pannukakut kannattaa voidella voilla reunojen pehmentämiseksi.

esikeitetty broilerin filee jäähdytä ja pura hienoiksi kuiduiksi.

Leikkaa kurkut pieniksi neliömäisiksi paloiksi.

Puhdistettu pää sipuli hienonna veitsellä, paista lämmitetyssä kasviöljyssä 2-3 minuuttia.

Lataa pehmeälle sipulille viipaloidut herkkusienet. Paista sieniä ajoittain sekoittaen keskilämmöllä, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Ripottele lopuksi kevyesti suolalla.

Yhdistämme syvässä kulhossa broilerin fileet, kurkut sekä jäähtyneet sienet sipulien kanssa. Lisää hienoksi raastettu juusto ja hienonnettu tuore tilli.

Täytämme täytteen komponentit majoneesilla. Ota näyte, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Aloitetaan nyt pannukakkupussien muodostaminen. Laita tätä varten osa täytettä jokaisen pannukakun keskelle (noin 2 ruokalusikallista).

Nostamme pannukakun reunat ylös ja yhdistämme keskeltä. Tuloksena olevan muodon kiinnittämiseksi sidomme työkappaleen juustopunoslangalla.

Täytteiset pannukakkupussit voidaan tarjoilla joko kylminä tai hieman mikroaaltouunissa lämmitettyinä.

Resepti 7: kuinka valmistaa torttuja helmikuun 23

Sen mukaan keitetyt herkulliset ja uskomattoman kirkkaat tortut Valko-Venäjän resepti, on upea pöytäkoristelu. Huolimatta siitä, että tällainen alkupala valmistetaan useimmista yksinkertaiset tuotteet, ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukkaaksi, rikkaaksi ja maukkaaksi. Pienikokoiset voileivät, jotka on luotu canapes-periaatteen mukaisesti, ovat erinomainen koriste juhlaan. Mutta yhtä houkuttelevia ovat valkovenäläiset tortut ja muut jokapäiväinen välipala. Se voidaan toimittaa muodossa itsenäinen ruokalaji. Se antaa kuitenkin keitetyille perunoille erityisen kulinaarisen tyylikkyyden.

• suolattu silli - 1 ruho;
• keitetyt punajuuret - 50 g;
• ruisleipä - 400 g;
• sipulit - 1 pää;
• tuore tilli - 3 oksaa;
• keitetty muna - 1 kpl;
• pöytäsinappi - 1 tl;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• sitruunamehu - 1 tl

Huomaa! Jotta valmiiden torttujen maku olisi tiheämpi ja rikkaampi, on suositeltavaa käyttää kotitekoista sinappia ja majoneesia.

Jokainen kulinaarinen asiantuntija pystyy selviytymään ruoanlaitosta, vaikka hän joutuisikin siihen Valko-Venäjän keittiö ensimmäistä kertaa.

Sinun täytyy leikata kala. Silakasta poistetaan luut, nahka ja kaikki sisäosat.

Valmis filee leikataan pieniksi paloiksi. On optimaalista valita koko, jolla aiot tehdä voileipiä itse.

Keitetyt punajuuret hierotaan raastimella pienimmillä soluilla.

Majoneesi ja punajuuret tulee sekoittaa.

Sinappi lisätään tuloksena olevaan seokseen ja kaadetaan sitruunamehu.

Kovaksi keitetty muna on kuorittava. Se on myös raastettava hienolla raastimella.

Kananmunalastut siirretään juurikaskastike ja kaikki sekoittuu hyvin.

Tuloksena oleva seos keskeytetään upotussekoittimella, jotta massasta tulee mureampaa ja homogeenisempaa.

Kuori poistetaan sipulista. Hedelmät on pestävä ja kuivattava, minkä jälkeen ne leikataan siisteiksi ja ohuiksi renkaiksi.

Leipä tulee leikata pieniksi paloiksi. Optimaalinen viipaleen paksuus on 1 cm.

Huomaa! Antaaksesi torteille erityisen pikantiteettia, sinun tulee kuivata niitä hieman leivänpaahtimessa.

Tuloksena olevat viipaleet tulee leikata niin, että tuloksena oleva pala mahtuu kokonaan suuhun.

Jokainen aihio voidellaan punajuurikastikkeella.

Kastikkeen päälle asetetaan silliviipale, päälle sipulirengas.

Luottaa johonkin askel askeleelta resepti tartinki, jää vain koristella ne tillillä ja tarjoilla.

Resepti 8, yksinkertainen: olkahihnavoileipiä

• leipä paahtoleipää varten - 4 kpl;
• suolattu laardi - 100 g;
• valkosipuli - 1-2 kpl;
• porkkanat - vähän koristeluun;
• sitruunankuori - vähän koristeeksi

Ota 4 viipaletta paahtoleipää ja leikkaa reunat, jotta voileipä saa olkahihnan muodon.

Yhteensä sinun on leikattava 4 "olkahihnaa".

Levitä leivän päälle suolattua laardia, yrittää antaa laardipaloille saman muodon, jotta ne eivät työntyisi leivän reunojen ulkopuolelle.

Laita ohuet valkosipuliviipaleet rasvan päälle.

Peitä päälle leipä. osoittautui yksinkertaisia ​​voileipiä, ei röyhelöitä. Jäljelle jää vain koristelu, tätä varten sinun on leikattava ohuita nauhoja porkkanoista ja tähdet ja napit sitruunankuoresta. Juustosta voi leikata samoja tähtiä ja piirtää esimerkiksi ketsuppilla raidat.

Minimi tuotteita, vähän vaivaa - tiukasti, kuten mies :)

Resepti 9, askel askeleelta: veneitä 23. helmikuuta

Tämä alkuperäisellä tavalla salaattitarjoilu näyttää tehokkaasti päällä lomapöytä ja tavallisessa perheillassa. Meriteema sisältää käytön tämä resepti mereneläviä sisältäviä kylmiä ruokia. Vaikka kurkkujen maku sopii hyvin lihan ja muiden eläimenosien kanssa. Voit siis täyttää kurkkulaivueessa olevat veneet millä tahansa haluamallasi salaatilla. Nyt kerromme sinulle, kuinka se keitetään epätavallinen ruokalaji käyttämällä taskuraputikkuja ja kalmareita.

• Kurkut 1 kg
• bulgarialainen paprika (punainen) 2 kpl.
• Kalmarifilee 400 gr.
• Kananmunat 6 kpl.
• Sipuli 1 kpl.
• Majoneesi 200 gr.
• Säilykemaissi 100 gr.
• Raputangot 200 gr.
• Sitruuna 1 lohko (tai 1 rkl sitruunamehua)
• Ananassäilykkeet 100 gr.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan maun mukaan

Tuoreet kurkut tulee pestä perusteellisesti vedellä ja kuivata. Ne kannattaa valita suunnilleen samankokoisiksi, jotta astia näyttää esteettisemmältä. Kun puhutaan tarkemmin koosta, on syytä huomata, että kurkun pituus ei ole yhtä tärkeä kuin sen tilavuus. Toisin sanoen vihanneksen tulee olla "vatsainen". Tämä on välttämätöntä, jotta veneestä tulee tilava ja kaunis. Jätämme muutaman kurkun koskematta koristeeksi ja leikkaa loput tarkalleen puoliksi koko pituudelta. Seuraavaksi lusikalla sinun on puhdistettava kurkkumassa kummastakin puolikkaasta. Jätämme sellun, tulevaisuudessa tarvitsemme sitä edelleen. Jotta veneet olisivat vakaita, sinun on leikattava pohja hieman jokaisesta kurkkuviipaleesta vahingoittamatta sen eheyttä.

Reseptin ytimessä käytämme kahta erilaisia ​​salaatteja, joten sinun on kypsennettävä ne kahdessa kulhossa. Munat on laitettava kattilaan, kaadattava vesi, lisättävä ripaus suolaa ja laitettava päälle keskipitkä tuli. Siitä hetkestä, kun vesi kiehuu, havaitsemme 7 minuuttia, jonka jälkeen munat on asetettava alle kylmä vesi ja pidä sitä näin muutaman minuutin ajan. Poista seuraavaksi kananmunista kuori. Kalmarifilee on sulatettava ja kuorittava.

Tämä voidaan tehdä seuraavalla tavalla: kynnellä tai terävällä keittiökone sinun on irrotettava iho ja poistettava se varovasti vetämällä se pois massasta. Hänet poistetaan sukkaperiaatteen mukaisesti. Seuraavaksi filee on pestävä perusteellisesti. Lisää kalmarin liha kiehuvaan suolaveteen ja keitä keskilämmöllä 3 minuuttia. Otamme sen sitten kulhoon ja annamme jäähtyä.

Lisää yhteen kulhoon hienonnettu kalmariliha, hienonnettu 4 munaa ja hienonnettu sipuli. Lähetämme myös hienonnetut viipaleet kalmarikulhoon purkitettu ananas. Kaikki ainekset ripotellaan sitruunamehua ja sekoita huolellisesti.

Salaatti on pukeutunut kalmari valoa majoneesi. Toinen suosittelemamme kastike kurkkulaivueelle, kanssa raputikut. Ne on sulatettava ja hienonnettava. Kaada ne toiseen kulhoon. Lisää joukkoon 2 hienonnettua munaa. purkitettu maissi ja silputtu kurkkumassa, joka jäi meille veneiden valmistuksen jälkeen. Rapusalaatti hieman suolattu ja pippuri, majoneesilla maustettu ja huolellisesti sekoitettu tasaiseksi.

Kurkkumuotit täytetään täytteillämme pienellä lusikalla ja asetetaan leveälle astialle. Voit hajottaa flotillan (tarkoittaa erilaisia ​​täytteitä) tai tietyssä järjestyksessä, esimerkiksi keskellä rapujen täyttö, ja reunojen ympärille kalmarisalaattia.

Seuraavaksi on tärkein vaihe kurkkulaivaston valmistuksessa, jonka annamme koostumukselle maksimaalisen realistisuuden. Kurkut on leikattava hyvin ohuiksi pitkittäisiksi levyiksi. Ja puhdistettu ja pesty paprika sinun on leikattava pieniksi kolmioksi, jotka toimivat lippuina. Hammastikkuun tai lyhyeen vartaan on pudotettava kurkkuviipale molemmille puolille, jotta saat lopulta purjeen vaikutelman. Pujottelemme vapaaseen reunaan kolmion punaista paprikaa, ja toisella reunalla kiinnitämme hammastikulla salaattitäytteisiin. Kurkkuflotilla on valmis, voit tarjoilla välipalan pöytään. Hyvää ruokahalua!

Resepti 10: sipuli ja lihapullat lomalle

Sienillä, sipulilla, persiljalla ja jauhelihalla täytetyt sipuli-lihapullat yhdistetään ihanteellisesti grillikastikkeeseen.

• 2 sipulia;
• 0,5 kg jauhettua naudanlihaa;
• 1 pakkaus pekonia;
• ¼ kupillista sipulia kuutioituna;
• ¼ kuppia hienonnettua persiljaa;
• ¼ kuppia hienonnettuja sieniä;
• 1 st. l. Sahara;
• 1 st. l. mausteinen ketsuppi;
• 1 tl soijakastike;
• 1 tl Worcestershire-kastike (jos saatavilla)
• ¼ kupillista leivitystä;
• 1 pullo grillikastiketta.

Valmista hiilet broilerissa tai esilämmitä uuni 220 asteeseen.

Kuoritun sipulin ylä- ja alaosa on leikattava pois. Leikkaa se sitten kahtia ja erota kerrokset, säästäen suurimmat tulevia palloja varten. Mitä jää, leikkaa kuutioiksi.

sekoita Jauheliha ja kuutioitu sipuli, persilja, sienet, sokeri, mausteet ja leivitys suuressa kulhossa. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Muotoile lihapullat juuri oikean kokoisia, jotta ne sopivat keitettyjen sipulin puolikkaiden kanssa. Ja tee palloaihioita.

Kääri sen jälkeen aihiot kolmella pekoniviipaleella. Kiinnitä pekoni hammastikuilla, jotta se ei puristu kypsennyksen aikana.

Paista astiaa 220°C:ssa 40 minuuttia. Lorauta sitten grillikastikkeella ja paista vielä 5 minuuttia.

Nuoret naiset, muistatko, että kaikin puolin ihana loma odottaa meitä pian - 8. maaliskuuta? Ja me olemme kanssasi, kauniita kuin keijut, otamme vastaan ​​kukkia ja lahjoja, kuuntelemme ritariemme ylistyslauluja ja ikuisen rakkauden vala... Hienoa? Olen samaa mieltä. Mutta .. Kyllä, on yksi "mutta". Jotta tämä kaikki tapahtuisi, meidän on tehtävä lujasti töitä. Ei, ei käydä läpi papu- ja hernepusseja, ei käydä läpi epiloinnin koettelemuksia ja olla kestämättä ostosten kidutusta. Meidän täytyy vain onnitella miehiämme helmikuun 23. päivänä, jotta voimme tehdä niin sanotusti ensimmäisen askeleen. Ja heille, niin rohkeille ja vahvoille, todellisille puolustajille ja sotureille, ei jää muuta kuin onnitella meitä 8. maaliskuuta vastauksena. Velka, kuten muistat, on punainen ... Aivan oikein, lahjoja ja miellyttäviä yllätyksiä. Joten, tyttöystäväni, kokoontukaa yhteen ja miettimään, kuinka me onnittelemme ihmiskunnan vahvaa puoliskoa. No, tietysti, aloitetaan pääasiasta. Sanotaan kuinka rakastamme heitä, kuinka uskomme heihin ja kuinka turvallisesti tunnemme olomme heidän leveän selkänsä takana. Sitten annamme sinulle lahjan. Ja sitten... Sitten miestä pitää ruokkia. Tiedätkö, nälkäinen mies on riittämätön mies. Ja me emme tarvitse niitä. Tarvitsemme rohkeita ja rohkeita sankareita, sanalla sanoen. Joten mennään, hyvät naiset, tehkää menu.

Isänmaan puolustajan päivä perustettiin vuonna 1922. Joissakin maissa vaihtoehto tälle lomalle on Maailman miesten päivä, jota vietetään marraskuun ensimmäisenä lauantaina. Ja Kristuksen taivaaseenastumista Saksassa pidetään epävirallisesti miesten lomana tässä maassa.

Universaali menu 23. helmikuuta

Joten mitä voit kokata tänä päivänä? Yritetään valita universaali valikko- Riittää ruokittavaksi herkullinen lounas todellinen Isänmaan puolustaja tai joka voidaan ottaa perustaksi lisäämällä muutama sopivia ruokia jos olet kokoontumassa pöytään meluisan ystävien ja sukulaisten kanssa.

Menu 23. helmikuuta: alkupala

Aloitetaan siitä välipalat eli salaatin kanssa.

Luulen, että kaikki ovat kanssani samaa mieltä siitä, että "ruoho"-salaatin versio, toisin sanoen jonkinlainen kevyt, yksinkertainen ja kasvis, helmikuun 23. päivän tapauksessa ei ole kovin sopiva. Mutta kun otetaan huomioon se tosiasia, että emme pysähdy salaattiin, herkullisempi ja runsaita aterioita, niin sen tekeminen liian ravitsevaksi ei myöskään ole sen arvoista. Joten laitetaan sivuun muunnelmia "kreikkalaisen" teemasta ja perunasalaatit a la "Olivier" ja valitse kultainen keskitie, esimerkiksi yksi versioista maailmankuulusta ja kaikkien rakastamasta. keitän sen kanssa kananrintaa, älä unohda juustoa, krutonkeja ja mielenkiintoinen huoltoasema. Toivottavasti pidät myös reseptistäni.

Menu 23.2.: pääruoka

Päätimme välipalan, nyt siirrytään eteenpäin pääateria. Minun mielipiteeni on, että tänä päivänä ei kannata kokeilla ja tarjota uusia vahvuuksille, eksoottisia ruokia: Ei tiedetä, ovatko ne sinun makuusi. Muistakaamme vanhat hyvät, hyväksi havaitut klassikot: . Tämä ruokalaji on sekä juhlava että kaunis ja erittäin maukas. Lisäksi se on helppo valmistaa, mikä on selvä plussa!

Menu 23. helmikuuta: jälkiruoka

No, älkäämme unohtako jälkiruoka. Älä usko miehiä, kun he sanovat, etteivät pidä makeisista. He rakastavat sitä, ja miten! Pahimmassa tapauksessa syömme kaiken itse. Joten suosittelen, että teet ehdottomasti ruokaa heille maukas kakku, Esimerkiksi, . Ja sen nimi on sopiva, ja maku on hämmästyttävä, ja sen kakut voidaan valmistaa etukäteen - joten aamulla 23. helmikuuta sinun tarvitsee vain voidella ne kermalla - ja jälkiruoka on valmis!

Lahjat 23. helmikuuta

No, Isänmaan puolustajan päivän juhlamenu on valittu, älä unohda lahjoja (vaikkakin symbolisia). Ja mitä tässä tapauksessa voi olla paremmat onnittelut helmikuun 23. päivästä omin käsin? Alkuperäisten kappaleiden valikoima auttaa sinua. Mitä tulee lahjoihin miehille, katso vielä yksi hyvä valikoima käsitöitä 23. helmikuuta mennessä, joka kokoontui "Käsityörunetille". Varmasti löydät sieltä jotain mielenkiintoista. Ja muista kertoa puolustajillesi, kuinka uskot heihin ja kuinka kiitollisia he ovat kanssasi. Kyllä, kyllä, kaikki tämä on välttämätöntä. Muistatko, että helmikuun 23. päivä on sijoitus maaliskuussa 8? Tässä on se, mitä sinun tulee ohjata.

Hyvää lomaa!

Tapahtuma ei voi ohittaa ilman juhlaa, vitsejä, iloista musiikkia ja tansseja. Kotiäidillä ei kuitenkaan aina ole aikaa keksiä valikkoa, jossa on mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia, ja joskus he eivät edes tiedä mitä kokata aviomiehelleen 23. helmikuuta valokuvasta.

klassinen pöytä lomatapahtumaa varten

Monet naiset eivät halua vaivautua tähän juhlaan. Yleensä keitetään erilaisia, paistetaan kanaa, kakkuja uunissa ja paistetaan kyljyksiä. Raskas ruoka vaikuttaa kuitenkin haitallisesti ihmisten terveyteen. Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kevyiden aterioiden ja välipalojen valmistamista. Voileivät voivat olla vaihtoehtoinen vaihtoehto kevyt illallinen. Tästä ruoasta tulee tiivis ja annoskokoinen. Lisäksi naisen ei tarvitse seistä koko päivää lieden ääressä ja kärsiä ruoanlaitosta. erilaisia ​​ruokia.

Eri yritysten ja järjestöjen työntekijät juhlivat mielellään Isänmaan puolustajan päivää. Kaikki kollektiiviset tapahtumat on juhlittava kahvilassa tai ravintolassa. Jos tämä ei ole mahdollista, aterioita ja väkeviä alkoholijuomia voi tilata. Naiset haluavat kuitenkin yllättää mielenkiintoisilla ja maukkailla annoksilla. Siksi mieskollegat voivat kokata erityistä ruoanlaiton mestariteos.

Yksi heistä voisi olla gourmet-ruokaa canape. Sen valmistukseen käytetään seuraavat ainesosat: hieman suolattua kalaa, vihannekset, juusto, avokado, keksejä, kurkkuja.

Kalat, kuten lohi tai taimen. Se tulee leikata leveiksi paloiksi ja siveltää juustoraasteella. Sen jälkeen kala ripottelee vihreillä. Keskiosaan asetetaan pienet kurkkuviipaleet. Tämä kääritään sitten rullan muotoon. Viipaloi noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja levitä muodostuneet kurkkuympyrät.

Toiseen canapé-reseptiin tarvitset avokadon ja noin 100 grammaa juustoa. Muutama tippa lisätään ainesosaan sitruunahappo ja suolaa ja sekoita tehosekoittimessa. Jos kaikki tehdään oikein, saadaan homogeeninen konsistenssi. Voit myös käyttää keksejä mielellään alkupapereiden pohjana pyöreä muoto. Kerma levitetään sen päälle ja koristellaan tomaateilla ja yrteillä.

Cracker sopii pohjaksi. Erilaisista herkuista voi tulla ruuan koristelu. Näin ollen kevyt ja mukavia välipaloja. Todellinen herkku miehille 23.2.

Sotilaateemaisia ​​ruokia

Nainen on kodin mukavuuden ja tulisijan rakastaja. Hän yrittää aina kokata herkullista ruokaa rakas mies ja anna hänelle iloa. Siksi hän välittää lomaresepti helmikuun 23 päivänä.
Miehet ovat riippuvaisia ​​sotilasvarusteista ja erilaisia ​​tyyppejä aseita. Siksi Internetistä voit löytää mielenkiintoisia vaihtoehtoja juhlaruokia sotilaalliseen teemaan.

Naiset eivät toisinaan tiedä, mitä kokata aviomiehelleen helmikuun 23. päivänä, vaikka reseptejä on runsaasti valokuvien kera. Majoneesipohjaisesta salaatista tulee loistava ratkaisu Tämä kysymys. On tarpeen luoda suorakaiteen muotoinen alue ja asettaa siihen säiliö tai torni. Jos emäntä päätti pysähtyä toiseen vaihtoehtoon, tulisi käyttää useita kurkkuja. Ne leikataan tankoiksi. Säiliön luomiseksi sinun on valmistettava salaatti Suuri määrä persilja. Se voidaan myös koristella sotilaallisen univormulla tai niiden joukkojen olkahihnoilla, joissa mies palveli. Tarvitaan muutama kappale kovaa juustoa ja paprikaa. Juusto leikataan viipaleiksi ja paprika suikaleiksi. Voit käyttää keltapippuria tähtinä olkahihnoissa ja maissia nappeina.

Maksakakku voi tulla todellinen loman koristelu. Tätä varten tarvitset sianlihaa tai naudan maksa. Se leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan lihamyllyyn. Jauhamiseen voidaan käyttää myös tehosekoitinta.

Tässä tapauksessa ainesosaan lisätään kuitenkin muutama ruokalusikallinen maitoa tasaisen koostumuksen saamiseksi. Saatuun massaan lisätään muutama kananmunat. Sitten lisätään jauhot, hieman pippuria ja suolaa. Kaikki aineosat on sekoitettava huolellisesti, kunnes saadaan konsistenssi. Tämän seurauksena maksataikinan tulee olla kiinteää ja paksua. Jos se on liian kovaa, lisää hieman maitoa pehmentämään sitä.

Sen jälkeen sinun on aloitettava kakkujen keittäminen pannulla. Sipuli hienonnetaan ja haudutetaan kasviöljyssä. Lisätään hieman porkkanaa ja sekoitetaan kunnes se pehmenee. Kakut voidellaan majoneesilla ja puristetaan toisiaan vasten. Sitten ne tulee ripotella raasteella keitetty kananmuna ja järjestä tuloksena oleva kakku.

Nyt jokainen kotiäiti ei vaivaudu kysymykseen siitä, mitä kokata miehelleen 23. helmikuuta, olemme laatineet reseptit. Nainen luo todellisen juhlava tunnelma rakas aviomies, jos hän valmistaa herkullisia ja suussa sulavia ruokia.

Muistatko kuinka elokuvassa "What Men Talk About" hahmot leikkivät nokkelaa vitsiä tyylikkäässä ravintolassa tarjoiltuista "deflopista" ja "krutonkeista"? Tämä lyhyt jakso kuvaa täydellisesti monien miesten suhtautumista uusimpiin gastronomisiin trendeihin. Vaikka parhaat kokit, kokeilijoita ja virtuoosia kulinaarinen taide silti - miehet, suurin osa vahvemmasta sukupuolesta pitää parempana hyvin kypsennettyä lihapalaa tai paistettua kanankoipi salaatti kahdeksasta rucolatyypistä.

Ilahdutetaan puolustajiamme "oikealla miehen illallisella"!

Tarjoamme kolme vaihtoehtoa jokaiseen makuun ja budjettiin. menu 23. helmikuuta. Tässä on avuksesi kunkin valikon hinta ja karkea suunnitelma toimii. Suosittelemme, että teet kaiken mahdollisuuksien mukaan etukäteen, jotta et lomalla turhaan höpertele keittiössä. Ehdotettu ostoslista auttaa sinua muistamaan ostamaan oikeat ainekset.

Joten aloitetaan!

Menu 23. helmikuuta "Säästä maun mukaan"

Toimintasuunnitelma:

Päivää ennen lomaa

Kuten tiedetään, hiivataikina ei siedä meteliä ja huonoa mielialaa. Siksi on parempi valmistaa kakku etukäteen. Tänä vuonna loma osui lauantaille, joten perjantai-ilta voidaan omistaa leipomiseen puhtaalla omallatunnolla. Kokeile täytteiden kanssa. Kuivatut aprikoosit voidaan korvata luumuilla, saksanpähkinät hasselpähkinöillä tai cashewpähkinöillä. Konjakki lisää täytteeseen (ja avoimeen pulloon) erityistä makua hyvää konjakkia erittäin hyödyllinen sinulle lomalla). Mutta jos tarvitset budjettivaihtoehdon, kuivattuja hedelmiä voidaan liottaa ei konjakissa, vaan omenamehussa tai yrttitee-infuusiossa.

Kun koko talo on täynnä leivonnaisten aromeja ja naapurit alkavat kadehtia miestäsi, peitä päättäväisesti valmis piirakka keittiöpyyhe ja piilota se paikkaan, johon isänmaan puolustajan on vaikea päästä käsiksi.

Kuori perunat ja täytä ne kylmä vesi. Tässä muodossa hän odottaa täydellisesti siivillä. Eikä sinun tarvitse käyttää aikaa siivoamiseen gaalaillallisen valmistuksen keskellä.

kokki sitruunaoliivikastiketta perunalle ja pähkinä-valkosipuli-salaattikastikkeelle. Niille ei tapahdu muutamassa tunnissa mitään, joten on parempi tehdä ne etukäteen.

Valmista pääruokasi. Olemme koonneet sinulle reseptin minimi vaivaa antaa erinomaisia ​​tuloksia. Uskokaa minua, sipulilla ja valkosipulilla paistettu kana on juhlallisimman juhlan arvoinen. Sitä haudutetaan noin puolitoista tuntia, mutta se ei käytännössä vaadi läsnäoloasi. Huomaa, että resepti käyttää valkoviiniä. Avaa pullo vapaasti, kaada tarvittava 150 ml ja lähetä loput viinistä kohtaloaan odottavaan konjakkiin. Loma on aivan nurkan takana!

On koristelun aika. Älä anna sen häiritä sinua epätavallinen yhdistelmä ainesosia. Perunat, joissa on oliiveja, sitruunaa ja mausteita, houkuttelevat jopa kaikkein kiintyneimmät konservatiivit. Ja siitä tulee erinomainen viinissä paistettu kanapari.

Kun perunat kiehuvat, valmista salaatti. Sitä ei pidä tehdä etukäteen - tomaatit antavat paljon mehua. Jos et voi ostaa hyviä tomaatteja, korvaa ne kirsikkatomaateilla.

Puoli tuntia ennen juhlaillallista

Kaada itsellesi lasillinen valkoviiniä ja rentoudu suosikkituolissasi. Älä yritä ohittaa tätä kohtaa - se on tärkeintä valmisteluprosessissa!

Ostoslista:

Vihannekset, hedelmät, yrtit
Tomaatit - 350 g
Valkosipuli - 3 päätä
Peruna - 800 g (11 pientä perunaa)
Sipuli - 3 kpl.
Oliivit - ½ kuppi
Sitruuna - 1 kpl.
Suuret omenat - 2 kpl.
Hienonnettu persilja - 1/4 kuppia
Timjami ja rosmariini - jos sinulla ei ole tuoretta, voit käyttää kuivattua
Pähkinät, kuivatut hedelmät
Saksanpähkinät - 30 g (kourallinen)
Maapähkinät - 100 g.
200 g kuivattuja aprikooseja
200 g rusinoita
Lihaa, munia
Kana - 1,5 kg.
Muna - 1 kpl.
Maitotuotteet
0,5 dl maitoa
50 g voita
Alkoholijuomat
Konjakki - 50 g (korvaa omena mehu)
Valkoinen kuiva viini- 0,5 l. (150 ml per resepti, loput - pöydällä).
Päivittäistavarat ja muut tuotteet
Vehnäjauho - 400 g
Sokeri - 2 rkl.
Kuiva hiiva - 10 g.
Oliiviöljy (korvattu auringonkukkala) - 9 rkl.
Vaniljasokeria- nipistää
Kumina (zira) - 1 tl
Suolaa, pippuria maun mukaan

Menu 23. helmikuuta "Klassinen loma"

Toimintasuunnitelma:

Päivää ennen lomaa

kakku - win-win loma jälkiruoka. Ensinnäkin melkein mikä tahansa voidaan valmistaa päivä tai jopa kaksi ennen X-päivää. Ja toiseksi kauniista ja maukkaasta kakusta tulee taatusti hitti juhlassa.

Unikonsiemenkakku smetana Se vie sinulta vaivaa ja aikaa, mutta se on sen arvoista! Kypsennysprosessin optimoimiseksi kypsennä hienonnettu taikina muutama päivä ennen juhlia ja lähetä se pakastimeen. Torstai-iltana laita taikina jääkaappiin ja perjantaina se on kuin uusi.

Kakun tekemisen lisäksi varaa valmistelutyötä perjantaille. Leikkaa kana tarjoilupaloiksi. Kaada kylmää vettä kuorittujen perunoiden päälle. Keitä munat salaattia varten. Jos olet sisäisesti valmis kansalaistekoon ja ostit kokonaisen silakan fileen sijaan, leikkaa se etukäteen - kiität itseäsi seuraavana päivänä.

Mene nukkumaan. Jos toimit suunnitelman mukaisesti ja suoritit kaikki ne kulinaariset saavutukset, joista kirjoitimme yllä, sinulla on siihen erittäin varaa. "Kiurut" voivat tuoda kahvia sänkyyn "pöllöilleen". Tämä aloitus antaa juhlallisen sävyn koko päiväksi.

Paista ja hauduta perunat luumujen kanssa. Suunnitelmamme lisukkeen valmistus on aikaavievin osa. Heti kun perunat ovat uunissa, harkitse sitä juhlallinen illallinen käytännössä valmis. Mutta älä rentoudu, vaan huolehdi pääruoasta. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimella ja marinoi kana. Anna sen odottaa, kunnes uuni on täynnä - se on maukkaampaa.

Puolitoista tuntia ennen juhlaillallista

On salaatin aika. Tiedätkö miksi valitsimme tämän reseptin? Jos kysyt sadalta mieheltä, mikä on heidän suosikkinsa juhlava salaatti, tulos on hyvin ennustettavissa. Ehkä johtajuuden kämmen on annettava väistämättömälle Olivierille. Mutta toisella sijalla on ehdottomasti silli turkin alla. Mikä on syy sellaiseen yleismaailmalliseen rakkauteen? Toisaalta - kunnianosoitus perinteelle, toisaalta - mutta yksinkertaisesti herkullinen! Avataan pieni salaisuus- kaikki salaatti, jossa yksi pääainesosista on silli, on yksinkertaisesti tuomittu menestykseen. "Turkisilla" monet naiset ovat jo esiintyneet pakollisissa ja ilmaisissa Uudenvuoden ohjelma, joten 23. helmikuuta voit yrittää keittää yksinkertaisen silakkasalaatin, joka kuitenkin aiheuttaa yhtä paljon suosionosoituksia.

Ostoslista:

Vihannekset, hedelmät, yrtit

Peruna - 1 kg
Sipuli - 3 kpl.
Paprika- 2 kpl
Lehtisalaatti-1 nippu
vihreä sipuli-1 nippu
Valkosipuli - 3 neilikkaa
Sitruuna - 2 kpl.
Tilli- tai persiljavihreät
Tuore basilika - nippu
Pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät
Seesaminsiemenet - 2 rkl.
Luumut - 100 g
Unikko - 100 g
Lihaa, kalaa, kananmunia
Kanansiivet(tai koivet, reidet) - 700 gr
Silakkafilee (valmis, öljyssä) - 400 g
Viiriäisen munia– 20 kpl
Meijeri
Juusto - 100 g (kova, tyyppi "venäläinen")
voita 100 g
Maito - 125 g
Smetana - 300 g
Ruokakauppa jne.
Mannasuurimot- 1 tl
Sokeri - 100 g.
Jauhot - 240 g
kasviöljy - 5 rkl.
Valkoinen etikka- 2 rkl. 1 p.
Mausteet ja mausteet
laakerinlehti-maku
Jauhettu paprika - 2 ruokalusikallista
Rosmariini - oksa (voit käyttää kuivattua - 1 tl)
Suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vanilja - maun mukaanOstoslista- sivun lopussa

Toimintasuunnitelma:

Muutama päivä ennen lomaa

Esihitsaus kalaliemi paellaa varten. Se voidaan valmistaa muutamassa päivässä ja "säilytä" pakastimessa.

Salaattiin tarvitset paistettua ankanrinta. Siitä kannattaa huolehtia etukäteen ja suunnitella viikon ruokalista niin, että lauantaihin mennessä on pieni pala jäljellä.

Päivää ennen lomaa

Juustokakun tekeminen on melko pitkä prosessi, joten aloitetaan siitä. Yritä laskea aika niin, että kakku ehtii kypsyä kokonaan (noin puolitoista tuntia) ja jäähtyä uunissa luukku raollaan (sama määrä).

Aloita päivä syttyvällä espanjalaisella musiikilla! Se auttaa "vangitsemaan" tunnelman ja virittämään juhlatunnelmaan. Valmista paella tanssimisen aikana. Tee paljon kerralla - älä eksy! Lämmittää sieluasi ja antaa voimaa ajatuksen siitä, että seuraavien kahden tai kolmen päivän aikana sinun ei tarvitse kokata mitään.

Valmista salaatit ja soita musiikkia - loma on alkanut!

Ostoslista:

Vihannekset, hedelmät, yrtit

Punajuuret - 2 kpl.
bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
Tomaatit - 4 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Valkosipuli - 1 kpl.
Oranssi - 2 kpl.
Granaattiomena - 1 kpl.
Sitruuna - 1 kpl.
Salaatti - 1 iso nippu
Tilli - 1 nippu
Pähkinät, kuivatut hedelmät
Saksanpähkinät - 100 g
Siipikarja, äyriäiset, munat
Ankanrinta - 150 g
Merenelävät (kuoritut merimatelijat) - 700 g
Munat - 6 kpl.
Maitotuotteet
Roquefort-juusto (mikä tahansa sinihomeen kanssa) - 150 g (haluttaessa voidaan korvata fetalla)
Luonnonjogurtti ilman lisäaineita - 200 ml
Smetana - 100 ml
Tuorejuusto - 400 g
Voi - 60 g.
Kermavaahto, rasvainen - 200 ml.
Päivittäistavarat ja muut tuotteet
Sekoitus kultaa ja villi riisi- 2 rkl. liukumäellä
Riisi paellalle - 1 rkl.
voita rypäleen siemen(tai mikä tahansa muu neutraali maku) - 4-5 rkl.
Oliiviöljy - 6 rkl. l.
Etikka - 1 tl
Sokeri - 17 ruokalusikallista
Rommi - 1 tl.
Jauhot - 8 ruokalusikallista
Aprikoosihillo - 3 rkl
Mausteet, kastikkeet ja mausteet
Narsharab-kastike - 1 rkl.
Rakeinen sinappi - 2/3 tl
Sahrami - 1 hyppysellinen
Suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan