Hei rakkaat lukijat!

Monet kotiäidit pitävät munakoisoa hienona hedelmänä ja yrittävät välttää sitä keittiössään. Usein ne ovat katkeria, muuttuvat mustiksi tai tulevat liian rasvaisiksi paistamisen jälkeen. Kaikki on juuri niin. Mutta kaikki nämä ongelmat voidaan välttää, jos ne on valmisteltu asianmukaisesti.

Tänään kerron sinulle, mitä teen munakoisolla useimmiten. Tarkastelemme oikean valmistelun ja elämän hakkeroinnin salaisuuksia tässä artikkelissa. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja astiat ovat herkullisia. Tarkista se itse!

Syksyllä, kun munakoisoja on paljon, voit valmistautua talveen. Se on erittäin maukasta ja terveellistä. Mutta on paljon hyödyllisempää varastoida kevään aattona todellinen tuoreiden vitamiinien varasto. Siksi sadonkorjuun jälkeen meillä on munakoisoparatiisi.

Tärkeintä on muistaa, että munakoisot voivat maistua katkeralta lautasessa, jos ne korjattiin myöhään. Tämän välttämiseksi, murskattu oikealla tavalla, ne on ripoteltava suolalla ja jätettävä 20 minuutiksi, kunnes kosteus vapautuu. Sitten neste on tyhjennettävä ja munakoisot on huuhdeltava.

Joten, mikä on yleisin munakoiso, jota keitän?

Kasvispata

Tällaista herkkua myydään kuin kuumia kakkuja. Ihmiset vain rakastavat sitä, ja rakastan tätä ruokaa myös siksi, että se on erittäin nopea valmistaa.

Tätä varten otan yhtä paljon vihanneksia (munakoisot, tomaatit, eriväriset paprikat), hieman sipulia ja valkosipulia, tuoretta vihreää teetä ja mausteita.

Käytän ainesosien määrää silmällä aterian mittakaavan perusteella. Lisäksi päätuotteina voin ottaa erilaisia ​​vihanneksia käsiini. Voit esimerkiksi käyttää kesäkurpitsaa tai et voi käyttää sitä.

Pesen kaikki vihannekset huolellisesti, kuori ne (jos munakoiso on nuori, voit jättää kuoren päälle) ja murskaa ne kuutioiksi.

Kaada hieman öljyä suureen paahtimeen (vain vähän) ja aseta ainekset. Laitoin pari lusikallista tomaattipyrettä (valinnainen).

Lisään suolaa, pippuria ja mausteita ja ruhon, välillä sekoittaen, kunnes se on mureaa.

Aromi leviää keittiön läpi välittömästi ja kun ruokalaji tarjoillaan, sukulaiset sylkevät jo. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ennen kaikkea hyödylliseksi. Kokeile!

Paistettua munakoisoa valkosipulin ja juuston kanssa

Tämän kasviksen, valkosipulin ja juuston yhdistelmä on herkullinen maku ja aromi. Ne, jotka tietävät, ymmärtävät. Munakoisojen paistamiseen tarvitset vain muutamia kypsiä hedelmiä, 3-4 valkosipulinkynttä, majoneesia ja juustoa.

Paista munakoiso viipaleita öljyssä.

Monet eivät ryhdy työskentelemään munakoisojen kanssa, koska paistamisen jälkeen ne muuttuvat erittäin rasvaisiksi. Tämä ei ole vain epämiellyttävää, vaan myös epäterveellistä. Siksi suosittelen munan taikinan käyttöä. Tämä kerros auttaa "tukkimaan" massan huokoset ja se lakkaa absorboimasta öljyä kuin sieni.

Toinen tapa välttää tämä on voidella ympyrät öljyllä ennen kuin asetat ne pannulle samalla kun paistat kuivassa paistinpannussa.

Jos piireissäsi on edelleen liikaa öljyä, aseta ne paperipyyhkeelle paistamisen jälkeen.

Laita 2-3 ruokalusikallista majoneesia pieneen kulhoon, lisää 100-150 grammaa raastettua juustoa ja murskaa valkosipuli. Voit lisätä suolaa, mutta minä en.

Jos sinulla on pari tomaattia, niin se on hienoa. Tomaattiviipaleita voi laittaa myös munakoisolle.

Voitele jokainen ympyrä juustolevityksellä, päälle voit laittaa haluttaessa siivun tomaattia.

Voit koristella haluamallasi tavalla haluamallasi tavalla. Alkuruoka on erittäin maukasta eikä koskaan viipy pöydällä pitkään.

Lämmin munakoisosalaatti

Ainekset:

1. 3 munakoisoa;
2. 2 tomaattia;
3. 1 punainen ja 1 keltainen paprika;
4. 1 sipuli;
5. 4-5 valkosipulinkynttä;
6. suola, rakeinen sokeri ja pippuri maun mukaan;
7. vähän öljyä paistamiseen;
8. puoli nippua tilliä ja persiljaa.

Huuhtele vihannekset, suola munakoiso katkeruuden poistamiseksi.

Pilko kaikki ainekset neliöiksi. Paista sipulit hieman sokerilla kullanruskeiksi.

Lähetä sitten munakoisot ja paprikat hänelle. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi.

Laita massa paperipyyhkeelle ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Aseta haudutetut vihannekset salaattikulhoon, lisää tomaattikuutiot ja sekoita huolellisesti.

Se voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä. siitä tulee joka tapauksessa herkullinen!

Munakoiso tomaattien ja juuston kanssa

Munakoisot juustolla ja tomaateilla ovat klassikko missä tahansa keittiössä sadonkorjuukauden aikana. Voit valmistaa tämän alkupalan muutamassa minuutissa, ja se lentää nopeasti pöydältä riippumatta siitä, kuinka paljon kokit sitä. Tänään tarkastelemme erittäin mielenkiintoista ja alkuperäistä ideaa tämän ruoan valmistamiseksi.

Ainekset:

1. 4 tomaattia;
2. 2 kypsää munakoisoa;
3. 150 grammaa kovaa juustoa;
4. suola;
5. oliivi- tai auringonkukkaöljyä.

Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa leikkaamatta loppuun.

Osoittautuu eräänlainen harmonikka, jonka välein laitamme tomaatteja ja juustoa. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.

Jos juusto on suolatonta, on parempi lisätä suolaa harmonikkaan. Jos olet valinnut suolaisen juuston, on parempi olla tekemättä tätä.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kun se lämpenee, aseta munakoisotuuletin öljyttyyn astiaan. Laita väliin 1 muki tomaattia ja 1 siivu juustoa.

Voit myös lisätä mitä tahansa vihreyttä. Laita uuniin 30-40 minuutiksi.

Tämä on niin kaunista ja herkullista. Hyvää ruokahalua!

Munakoisirullia erilaisilla täytteillä

Rullat ovat erittäin edullinen vaihtoehto välipalaksi kaikkiin tilaisuuksiin. Niiden valmistaminen on erittäin helppoa, ja voit valita minkä tahansa täytteen. Nyt tarkastelemme miten valmistetaan rullien pohja ja useita vaihtoehtoja erittäin maukkaille täytteille.

Joten valmistelemme sämpylöitä.

Tätä varten tarvitset 2-3 munakoisoa, suolaa ja öljyä paistamiseen. Pese vihannes, poista häntä ja leikkaa viipaleiksi hedelmän kasvua pitkin.

Liota niitä suolavedessä puoli tuntia ja kuivaa sitten liinalla.

Paista öljyssä olevassa pannussa molemmin puolin ja jätä paperipyyhkeelle jäähtymään ja päästä eroon ylimääräisestä rasvasta.

Munakoisorullan pohjan valmistelu on päättynyt. Siirrytään nyt täytteiden valintaan.

Harkitaan useita vaihtoehtoja:

Sienet ja juusto.

Tarvitset:

1. 350 grammaa tuoreita herkkusieniä;
2. 1 sipuli;
3. 150 grammaa puolikovaa juustoa;
4. auringonkukkaöljy;
5. suolaa ja mustapippuria.

Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista vähän öljyssä. Lisää 10 minuutin kuluttua sipulikuutiot, mausta suolalla ja pippurilla. Tuo valmiiksi, poista lämmöltä.

Lisää raastettu juusto välittömästi ja sekoita uudelleen. Rullan välipala on valmis.

Pähkinöitä ja raejuustoa

1. 100 grammaa hienonnettua saksanpähkinää;
2. 150 grammaa keskirasvaista raejuustoa (sen pitäisi olla tahnainen);
3. vähän vihreää teetä;
4. 2 valkosipulinkynttä;
5. 2 rkl majoneesia;
6. suolaa ja pippuria.

Jauhaa pähkinät tehosekoittimessa. Lisää raejuusto, majoneesi, hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit samaan tehosekoittimen kulhoon. Käynnistä tehosekoitin ja sekoita minuutin ajan, kunnes tahna on saavutettu.

Nämä rullat ovat erittäin maukkaita ja mausteisia.

kinkku ja juusto

Tarvittava:

1. 100 grammaa kinkkua;
2. 100 grammaa puolikovaa juustoa;
3. 2 valkosipulinkynttä;
4. 2 rkl kotitekoista majoneesia
5. hieman tuoretta basilikaa tai persiljaa

Raasta juusto hienolla raastimella. Kinkku on leikattava hyvin hienoksi tai jauhettava.

Pilko valkosipuli valkosipulipuristimessa. Yhdistä kaikki esitetyt tuotteet, mausta majoneesilla ja lisää hienoksi pilkotut yrtit. Sekoita kaikki huolellisesti ja täyte on valmis.

Kun olet levittänyt massan munakoisolevylle, laita siivu tomaattia ja kääri rulla.

Munakoiso -salaatti joka päivä (herkullista!)

Olet jo oppinut, että munakoiso ja juusto ovat suuria liittolaisia. Siksi jaan kanssasi reseptin erittäin maukkaasta salaatista näiden tuotteiden kanssa. Herkullisuus on yksinkertaisesti epätavallista! Kokeile!

Kaikki ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, ja tuloksena oleva ruokalaji on erittäin maukas.

Olennaiset salaattituotteet:

1. 2 keskikokoista munakoisoa;
2. 4 pientä tomaattia;
3. 2 juustoa;
4. 4 valkosipulinkynttä;

Pese munakoisot, kuori ja leikkaa noin 1 * 1 sentin kuutioiksi.

Nyt kuutioihin on lisättävä suolaa, pippuria ja paistettava pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Kypsyysaste määräytyy kasviksen pehmeyden ja keveyden mukaan.

Siirrä munakoisot salaattikulhoon. Leikkaa tomaatit munakoisoa vastaaviksi kuutioiksi. Lisää ne samaan kulhoon.

Leikkaa juusto täsmälleen samoihin kuutioihin. Jos juuston rakenne on pehmeää, laita se pakastimeen puoleksi tunniksi.

Nyt sinun täytyy hieroa valkosipulia salaattiin ja maustaa majoneesilla.

Sekoita ja herkullinen salaatti on valmis.

Munakoisot antavat meille todellista tilaa mielikuvitukselle. Niistä voidaan valmistaa valtava määrä ruokia. Tärkeintä on noudattaa niiden valmistelua koskevia sääntöjä, joista keskustelimme tänään kanssasi.

Nykyään on olemassa satoja munakoisoreseptejä. Olemme pitäneet yksinkertaisinta ja herkullisinta. Onko sinulla allekirjoitus munakoisoastia? Jaa kanssamme, koska kokemuksesi ja mielipiteesi ovat meille erittäin tärkeitä. Nähdään pian!

Munakoisoista voidaan valmistaa monia hyvin yksinkertaisia ​​ja ”nopeita” ruokia. Jos haluat jotain mausteista, maukasta, mutta yksinkertaista, "sininen" sopii paremmin kuin kaikki muut vihannekset. Ne sopivat jokapäiväisiin ja juhlapöytiin, alkupalaksi ja kevyeksi lisukkeeksi.

Munakoisojen kypsentäminen pannulla kestää vähintään aikaa. Jopa öljyllä, jossa vihannes on paistettu, ruokalaji osoittautuu ruokavalioksi, koska munakoisojen kaloripitoisuus on alhainen. Voit tarjoilla paistettuja "sinisiä" lihan, kalan, siipikarjan ja jopa keitettyjen rakeiden kanssa. Ne sopivat hyvin vihannesten, yrttien ja juuston kanssa.

Munakoiso pannulla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Kuinka valmistaa munakoisot pannulla - maukasta ja nopeaa? Ensinnäkin päästä eroon tämän vihanneksen ominaispiirteistä. Ylikypsien hedelmien kuori on katkera, joten sinun on joko käytettävä nuoria munakoisoja tai leikattava kuori ja liotettava lisäksi munakoisomassa suolatussa vedessä.

Hedelmät on pestävä, leikattava kuori, leikattava kuoritut viipaleet tai kuutiot (reseptistä riippuen) ja lisättävä suolattu vesi (teelusikallinen suolaa puoleen litraan vettä). Tyhjennä vesi 20 minuutin kuluttua, levitä siivut paperipyyhkeelle ja pyyhi. Sen lisäksi, että suola tekee katkeruuden kasvista, se tekee munakoisosta kiinteämmän. Paistettuna tällä tavalla käsitellyt viipaleet imevät paljon vähemmän öljyä.

On toinenkin tapa poistaa katkeruutta. Pilkotut munakoisot on suolattava muutamalla runsaalla ripauksella suolaa ja asetettava sivuun 15-20 minuutiksi. Huuhtele sitten kylmällä vedellä, kuivaa ja käytä ohjeiden mukaan.

Munakoiso pannulla valkosipulin kanssa

Yksi menestyneimmistä yhdistelmistä on paistettu mausteinen munakoiso valkosipulilla. Kuinka valmistaa munakoisot pannulla - maukasta ja nopeaa? Tarvitset vähintään ainesosia ja vain puoli tuntia vapaa -aikaa.

Ainekset:

Neljä keskikokoista munakoisoa;

Neljä valkosipulinkynttä;

Kaksi kananmunaa;

Pippuria ja mausteita oman maun mukaan;

Tuoreet kausiluonteiset yrtit astian koristeluun (persilja, basilika, tilli);

Pannun öljy.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa munakoisot ympyröiksi ja liota.

Kuivaa paperipyyhkeellä.

Vatkaa munat suolalla, mustapippurilla, paprikalla tai muilla mausteilla mieleiseksesi. Kuivatut vihreät tilli ja persilja ovat myös hyviä.

Kasta vihannesviipaleet vatkattuihin muniin ja lähetä pannulle.

Paista 4 minuuttia kummaltakin puolelta.

Laita valmiit ympyrät kuivalle pyyhkeelle absorboimaan ylimääräinen rasva.

Raasta valkosipulinkynnet tai kulje puristimen läpi.

Pilko tuoreet yrtit hienoksi.

Laita munakoisot astiaan, voitele jokainen ympyrä pienellä määrällä valkosipulikuorrutetta, ripottele yrteillä.

Munakoiso pannulla, jossa on sieniä

Munakoisojen kypsentäminen pannulla sipulien ja sienien kanssa on helppoa. Jo 30-40 minuutin kuluttua voit tarjoilla tuoksuvaa "sinistä" sipuli-sieni-paistamiseen pöydällä.

Ainekset:

Kolme nuorta munakoisoa;

Kaksisataa grammaa luonnonvaraisia ​​sieniä (voidaan korvata tuoreilla herkkusienillä tai jäädytetyillä sienillä);

Kolme munaa;

Neljä valkosipulinkynttä;

Nippu tilliä (tai ruokalusikallinen kuivattuja yrttejä);

Keskikokoinen sipuli;

Pippuri tai paprikasekoitus, suola (maun mukaan).

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Pilko valkosipuli hyvin hienoksi veitsellä.

Valmista munakoisot leikkaamalla ne kuutioiksi ja huuhtelemalla katkeruus.

Vatkaa munat suolalla ja pippurilla.

Laita munakoisokuutiot munamarinadiin ja jätä 40 minuutiksi. Sekoita kahdesti, kunnes kasvikset ovat kastuneet munaseokseen.

Kuori sienet, pese nopeasti, leikkaa pieniksi paloiksi.

Kuumenna paistinpannu, lisää munakoiso viipaleet ja paista, sekoittaen ajoittain viisi minuuttia.

Heitä sienet ja sipulit pannulle, paista vielä kymmenen minuuttia unohtamatta sekoittaa. Suolaa paisti maun mukaan, lisää mausteita (valinnainen).

Purista valkosipuli puristimen läpi.

Laita valkosipuli pannulle valmiiden munakoisojen kanssa, sulje kansi, sammuta lämpö.

Kahden minuutin kuluttua voit tarjoilla pannulla keitettyjä munakoisoja.

Koristele lautanen hienonnetuilla yrteillä (tuoreella tai kuivatulla).

Puff munakoiso pannulla tomaattien kanssa

Mehukkaat "siniset", joissa on ihana happamuus ja mausteiset valkosipulin muistiinpanot, ovat todellinen kulinaarisen taiteen mestariteos. Munakoisojen kypsentäminen pannulla - herkullista ja nopeaa - voidaan kuitenkin tehdä ilman vaikeuksia käyttämällä tätä reseptiä. Mielenkiintoinen asettelu (kerroksittain) tekee astiasta sopivan juhlapöydälle.

Ainekset:

Viisi pientä munakoisoa;

Kolme tomaattia

Neljä valkosipulinkynttä;

Sata grammaa majoneesia;

Pan öljy;

Vihreät koristeluun (valinnainen).

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa munakoisot viipaleiksi, suola ja kuivaa.

Valmista valkosipulikastike: pilko valkosipuli puristimen tai veitsen läpi, sekoita se majoneesiin.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Pese vihreät, pilko veitsellä.

Paista munakoisot kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.

Levitä ympyrät leveälle tasaiselle astialle yhdellä kerroksella.

Voitele ensimmäinen kerros kastikkeella, levitä tomaattiviipaleet päälle.

Toista kerros munakoisoja ja tomaatteja.

Pilko yrtit ja koristele astia.

Munakoiso paistinpannulla juuston kanssa

Toinen herkullinen juhla -ruokalaji on paistettuja sinisiä sämpylöitä. Kuinka valmistaa munakoisoja nopeasti - maukasta ja nopeaa? Tarvitset vain vähän mozzarellaa ja tuoreita tomaatteja.

Ainekset:

Kolme keskikokoista munakoisoa;

Neljä tomaattia;

Kaksisataa grammaa mozzarellaa (voidaan korvata toisella juustotyypillä);

Neljä valkosipulinkynttä;

Kolmesataa grammaa majoneesin ja valkosipulin seosta (yhtä suuret määrät);

Pippuri, suola;

Vähän paistamiseen.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi, poista katkeruus.

Paista munakoisoviipaleet molemmin puolin kuumalla paistinpannulla.

Leikkaa juusto pieniksi ohuiksi viipaleiksi.

Pilko valkosipuli.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.

Sekoita juusto ja valkosipuli smetana-majoneesikastikkeeseen.

Laita paistetun munakoisolevyn kärkeen lusikallinen juusto-valkosipuliseos, tomaattikuutio, rullaa kaikki rullaksi.

Munakoiso pannulla kiinalaisessa kastikkeessa

Mielenkiintoinen resepti paistetuille munakoisoille pannulla kiinalaisella kuumalla kastikkeella luotiin itämaisen keittiön ystäville. Astian voi syödä sekä kylmänä että kuumana.

Ainekset:

Kaksi suurta munakoisoa;

Neljä valkosipulinkynttä;

Kaksi ruokalusikallista tärkkelystä;

Pala tuoretta inkivääriä (2-3 cm juurista);

Kaksi tl seesaminsiemeniä;

Kaksisataa millilitraa soijakastiketta;

Kaksi teelusikallista riisiviinietikkaa

Yksi tähtianis;

Rkl sokeria;

Puoli lusikallista jauhettua kanelia;

Kasviöljy paistamiseen;

Puoli tl seesamiöljyä.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa munakoisosta kuori, leikkaa kuutioiksi, liota suolatussa vedessä.

Kasta kuivatut munakoisot tärkkelykseen.

Kuumenna öljy (3-4 rkl) ja paista tikkuja kullanruskeiksi.

Aseta rapeat munakoisoviipaleet lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Valmista kastike (alkuperäinen nimi "suan").

Poista inkiväärijuurista kuori, raasta hieno raastin.

Kaada kattilaan soijakastike, riisietikka, lisää sokeri, lisää mausteet ja raastettu inkivääri.

Kiehauta ja keitä kahdesti (se kestää noin viisitoista minuuttia).

Siivilöi valmis kastike, kaada päälle hieman seesamiöljyä, vatkaa käsin vispilällä ja jäähdytä.

Paista seesaminsiemenet kuivassa paistinpannussa (niiden pitäisi muuttua kultaisiksi).

Järjestä paistetut munakoisokuutiot lautasille, ripottele seesaminsiemenille, kaada kastikkeen päälle.

Munakoiso pannulla vihannesten kanssa

Ei ole vaikeaa valmistaa munakoisoja pannulla perinteisten vihannesten kanssa: kaali, tomaatit, porkkanat, perunat. Lautasesta tulee yksinkertainen, kevyt, vähäkalorinen ja erittäin terveellinen. Tämä on loistava lounasvaihtoehto paastopäivälle.

Ainekset:

Kolme keskikokoista munakoisoa;

Kolmesataa grammaa kaalia (voit ottaa kukkakaalin valkoisen kaalin sijasta);

Kolme tomaattia;

Suuri sipuli;

Kolme perunaa;

Yksi keskikokoinen porkkana;

Kasviöljy.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa munakoisot suuriksi kuutioiksi, suola ja aseta sivuun.

Kuori perunat ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi.

Leikkaa valkoinen kaali neliöiksi (pura kukkakaali pieniksi koleiksi).

Kuumenna paistinpannu ja paista peräkkäin (erikseen) öljyssä: ensin kaali, sitten perunat ja lopussa munakoisot. Vihannesten tulee olla kypsennettyjä riittävästi, mutta ei kokonaan kypsennettyjä (keitä 7-10 minuuttia). Laita ne kerroksittain syvälle paistinpannulle.

Raasta porkkanat hienolla raastimella, pilko sipuli mahdollisimman pieneksi.

Valmista sipulin ja porkkanan paistaminen.

Heitä hienonnetut tomaatit valmiiseen paistamiseen, hauduta 15 minuuttia tiukan kannen alla.

Kaada paisutetut päävihannekset tomaatti-porkkanakastikkeella ja hauduta, kunnes kypsennät miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia.

Järjestä pata lautasille ja tarjoile.

Munakoiso pannulla - temppuja ja vinkkejä

Munakoisot tulee paistaa vain kuumassa öljyssä. Jos et lämmitä sitä tarpeeksi, viipaleet tarttuvat pohjaan.

Pannulla paistamiseen suositellaan nuoria munakoisoja, joilla on herkkä iho. Tällaiset vihannekset ovat vähemmän katkeria, eikä niiden ihoa tarvitse leikata.

Ylikypsät yksilöt kuoritaan joka tapauksessa. Irrotuksen helpottamiseksi voit polttaa "sinisen" kiehuvalla vedellä.

Jos munakoison runko tai kärki on peitetty tummilla, rumailla pisteillä, et voi käyttää tällaista vihannesta ruokaan.

Paistetut munakoisot imevät paljon rasvaa, joten muista pyyhkiä ne lautasliinalla. Jos käytät vanhaa, pilaantunutta tai vain heikkolaatuista öljyä, voit pilata munakoison maun ja tuoksun.

Monet kotiäidit ajattelevat munakoisojen keittämistä. Tämä voidaan tehdä nopeasti ja helposti. Siniset ovat herkullisia missä tahansa käsittelyssä, ja niiden saattaminen valmiiksi kestää vähintään aikaa. Lisäksi on monia mielenkiintoisia reseptejä.

Kuinka keittää munakoisoa

Sinisiä suositellaan käytettäväksi vasta lämpökäsittelyn jälkeen, koska solaniinimyrkky kerääntyy hedelmiin kypsymisen aikana. Tämä aine on vastuussa vihanneksen katkerasta mausta. Jotta yökerho ei maistu katkeralta, suola hienonnettu hedelmä, poista puolen tunnin kuluttua prosessista tullut neste. Suola poistaa toksiinin kasviksesta. Menettelyn ansiosta munakoisoastiastasi tulee herkullisia. On olemassa useita tapoja valmistaa sinisiä. Ne voidaan hauduttaa, paistaa, leipoa ja tehdä salaattikomponentiksi.

Kuinka paljon paista pannulla

Sinisten paistamiseen pannulla on useita vaihtoehtoja:

• Jos aiot paistaa ympyröitä tai lautasia kullanruskeaksi, tarvitset 2-3 minuuttia. kummallakin puolella.
• Leivottuun ruoanlaittoon kuuluu samanlainen paahtamisaika.
• Voit tuoda vihannekset taikinaan valmiiksi 3-5 minuutissa.
• Kun kypsennät esimerkiksi sautea, sinun on tiedettävä, kuinka paljon munakoisoa haudutetaan pannulla. Tämä prosessi kestää 10-15 minuuttia.

Mitä keittää munakoisosta nopeasti ja maukkaasti

Eri ruokien reseptit auttavat sinua kokkaamaan herkullisia munakoisoja. Kokeile kasviksia:

• kylmät ja kuumat välipalat;
• salaatit;
• keitot;
• vihannesten lisukkeita.

Välipalat

Yksi vaihtoehdoista helposti valmistettaville elintarvikkeille on munakoiso-alkuruoka. Ruoanlaitossa on monia tällaisia ​​reseptejä valokuvilla. Sinisen astian koostumus voi sisältää muita vihanneksia, juustoa, smetanaa, jauhelihaa. Välipaloja tulee paistaa tai paistaa. Sinisillä voit korvata lihan lisäämällä sieniä, saada herkullista julienne. Monet reseptit valokuvilla auttavat valmistamaan tuotteen, järjestämään juhlapöydän.

Talvelle - ruoanlaittoreseptejä

Munakoisoastiat talveksi auttavat säästämään siniset pitkään. Tässä on valtava mahdollisuus kulinaariseen mielikuvitukseen. Solanaceous -hedelmistä voidaan valmistaa herkullisia säilöttyjä salaatteja. Jos lisäät marinadia, voit valmistaa suuria paloja muiden vihannesten kanssa. Haudutettujen sinisten valmistamiseksi hitaassa liesissä talvella ne on leikattava kuutioiksi, asetettava pussiin ja jäädytettävä, saa käyttää kuivattua vihannesta.

Lisuke

Munakoisojen toinen ruokalaji valmistetaan käyttämällä muita ainesosia:

• liha;
• jauheliha;
• vihannekset: kesäkurpitsa, tomaatit, valkosipuli;
• juusto.

Munakoisojen reseptit

Siniset ovat yksi tärkeimmistä paikoista monien perheiden pöydällä. Munakoisoreseptejä valokuvilla on paljon. Kokeneet kokit suosittelevat ruoanlaittoa:

• välipalat;
• salaatit;
• keitot;
• säilyttäminen;
• toiset kurssit.

Herkullinen salaatti joka päivä

• Kypsennysaika: 3 tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 2-3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 61 kcal.
• Tarkoitus: lounaaksi / illalliseksi.
• Keittiö: eurooppalainen.

Munakoisosalaatti Delicious on helppo valmistaa yksinkertaisista ainesosista. Ne löytyvät keittiöstä tai kaupasta ilman suuria vaikeuksia. Kasvisruoka tulee herkkä, mehukas ja maukas. Hapan kerman käyttäminen majoneesin sijaan kastikkeena auttaa vähentämään sen kaloripitoisuutta. Voit tarjoilla tuotteen lomalle tai perheen pöydälle illalliseksi. Sen herkkä maku miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Ainekset:

• sininen - 1 kpl .;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• tomaatti - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• vihreät;
• juusto - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl.

Kypsennysmenetelmä:

1. Munakoiso on ensin paistettava. Tee useita leikkauksia vihanneksiin, suolaan. Jätä veteen 2 tunniksi. Sinun täytyy paistaa hedelmiä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuuttia.
2. Kuori valmis vihannes, pilko, laita salaattikulhoon. Sinun on tehtävä sama tomaatin kanssa.
3. Kiehauta muna kovaa, pilko hienoksi, pilko valkosipuli. Aseta osat sinisten päälle.
4. Sekoita ainekset majoneesiin, ripottele päälle raastettua juustoa ja hienonnettuja yrttejä.

Paistettua munakoisoa

• Valmistusaika: 50 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 10-12 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 57,7 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle / juhliin.
• Keittiö: eurooppalainen / kasvissyöjä.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Paistetut munakoisot ovat hyviä niille, jotka noudattavat ruokavaliota. Tuotteen pääkomponentit sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Uunissa kypsentäminen on lempeä ruoanlaittovaihtoehto, joka säilyttää suuren määrän ominaisuuksia. Sinisen ja tomaattien yhdistelmä näyttää erittäin kauniilta ulkopuolelta, joten ruokalaji sopii juhlapöydälle. Tällainen tuotteiden kulinaarinen liitto erottuu mehusta ja erinomaisesta mausta.

Ainekset:

• valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
• munakoiso - 2 kpl .;
• juusto - 0,2 kg;
• suola;
• tomaatit - 4-5 kpl .;
• vihreät;
• kasviöljy;
• jauhettua mustapippuria.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa siniset ympyröiksi, suolaa molemmilta puolilta, jätä muutama minuutti katkeruuden poistamiseksi.
2. Jauhaa valkosipuli erityisellä puristimella, laita se lautaselle. Kaada kiehuvaa vettä lautaselle, sekoita hyvin. Voitele munakoisoviipaleet tuloksena olevalla nesteellä.
3. Raasta juusto, leikkaa tomaatit ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi.
4. Laita leivinpaperille, joka on ensin peitettävä pergamentilla ja voideltava öljyllä, kerroksittain kaikki ainekset: munakoiso, juusto, tomaatti, jälleen juustolastu. Mausta astia suolalla ja pippurilla.
5. Paista 25 minuuttia. 180 astetta.

Paistettu valkosipulilla

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annoksia per pakkaus: 3-4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 64 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Mausteisten tai suolaisten ruokien fanien on tiedettävä, kuinka valmistaa munakoisoa valkosipulilla. Pienet rullat ovat loistava välipala minkä tahansa pöydän kanssa. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, tarvitset vain vähän tuotteita ja aikaa. Näennäinen yksinkertaisuus ei kuitenkaan tee astiasta vähemmän maukasta. Valkosipuli antaa mielenkiintoisen mausteisen sinisen sävyn. Vihreät oksat saavat alkuruoan näyttämään kauniilta.

Ainekset:

• vihreät sipulit - 150 g;
• basilika - 1 tl;
• munakoiso - 1000 g;
• tilli - 1 nippu;
• suola - 1 ripaus;
• valkosipuli - 7-8 neilikkaa;
• kasviöljy - 1 rkl .;
• korianteri - 1 tl

Kypsennysmenetelmä:

1. Huuhtele siniset, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa.
2. Pilko vihreät hienoksi, lisää puristimen alla murskattu valkosipuli.
3. Huuhtele munakoisot uudelleen, kuivaa ne talouspaperilla. Paista vihannekset molemmin puolin kasviöljyssä 1-2 minuuttia. jokaiselle.
4. Aseta vihreät ja valkosipulitäytteet jokaisen paistetun viipaleen kärkeen. Pyöritä aihiot rullaksi. Tarjoile tämä ruokalaji kylmänä.

Leivitetty

• Kypsennysaika: 60 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 4-5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 148 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Jos haluat tehdä herkullisen ja helposti valmistettavan alkupalan, kiinnitä huomiota taikinan munakoisoon. Resepti sopii jokaiselle emännälle, se on erittäin kätevä tilanteessa, jossa vieraat ovat kynnyksellä, mutta heillä ei ole mitään hoitoa. Vain puolen tunnin kuluttua saat upean lautasen, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Alkuruoka sopii käytettäväksi lisukkeiden tai joidenkin alkoholijuomien kanssa.

Ainekset:

• jauhot - 6 rkl. l.;
• auringonkukkaöljy - 250 g;
• sininen - 2 kpl .;
• munat - 2 kpl .;
• suola.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa siniset hedelmät renkaiksi, liota 10 minuuttia. Sitten palaset on kuivattava. Paista ne pannulla voin kanssa, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Seuraava vaihe ruoan valmistuksessa on taikinan luominen. Vatkaa munat, kaada 50 ml vettä, lisää vähitellen jauhot ja suola. Sekoita kaikki komponentit.
3. Kasta jokainen vihannesviipale munaseokseen. Sitten sinun pitäisi laittaa työkappale pannulle kasviöljyllä, paista, kunnes se on pehmeä.

Chikenin kanssa

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annoksia per pakkaus: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 110 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: eurooppalainen.

Kana munakoisolla uunissa on herkullinen ja tyydyttävä tuote, joka sopii illalliseksi työpäivän jälkeen, koska se on sekä ravitsemuksellinen että ravitseva. Voit käyttää tällaista astiaa itsenäisenä tai lisätä sen kanssa lisukkeita: riisiä, perunoita, tattaria. Ruoanlaitto voi tapahtua eri muodoissa: tuulettimet tai veneet.

Ainekset:

• kanan reidet - 3 kpl .;
• suola;
• juusto - 80 g;
• jauhettua mustapippuria;
• sininen - 3 kpl .;
• oregano;
• tomaattimehu - 250 ml;
• kasviöljy;
• sipulit - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

Kypsennysmenetelmä:

1. Sipulit on kuorittava, leikattava pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi.
2. Siniset tulisi leikata pituussuunnassa häntää kohti, jotta hedelmät alkavat muistuttaa tuuletinta. Hiero ne suolalla sisälle, jätä puoli tuntia.
3. Laita paistinpannu tulelle, kuumenna kasviöljy. Paista hienonnettu sipuli, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi. Lisää kana, keitä valkoiseksi, kaada tomaattimehu. Hauduta liha ennen nesteen haihduttamista. Mehu tulee lisätä kahdesti.
4. Laita hienonnettu valkosipuli tuloksena olevaan massaan, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset, keitä 5 minuuttia.
5. Vuoraa leivinpaperi foliolla. Vapauta siniset liiallisesta kosteudesta pyyhkimällä ne paperipyyhkeellä. Laita ne leivinpaperille, kaada päälle kasviöljyä ja suorista leikkaukset hieman.
6. Paista vihanneksia 25 minuuttia. Aseta valmiisiin hedelmiin täyte viipaleiden väliin, mausta oreganolla. Ripottele juustolastuja aihioiden päälle. Palauta astia uunin sisäpuolelle 10 minuutiksi, jotta juusto ruskistuu.

Voileipiä

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 113 kcal.
• Tarkoitus: aamiainen / välipala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Munakoiso -voileivät ovat loistava aamiaisvaihtoehto. Vihannes maultaan ja ravintoarvoltaan voi korvata makkaran tai muut lihatuotteet. Luettelossa olevia tomaatteja voidaan käyttää halutessaan mehukkaiksi. On suositeltavaa paistaa leipä voissa, koska se antaa valmiille voileipille mielenkiintoisen rikkaan maun.

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• juusto maun mukaan;
• leipä - 6 viipaletta;
• voita - paistamiseen;
• tomaatit - 1-2 kpl .;
• munakoiso - 2 kpl .;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• suola;
• vihreät.

Kypsennysmenetelmä:

1. Vatkaa munat ja suola. Kyllästä leipäviipaleet seoksella. Paahda krutonkeja voissa molemmin puolin keskipitkän ruskeaksi.
2. Leikkaa siniset ohuiksi viipaleiksi, suolaa 30 minuuttia. Pyyhi sitten neste pois talouspaperilla. Laita ne pannulle, paista kullanruskeiksi.
3. Seuraava vaihe voileipien valmistuksessa on täytteen valmistaminen. Raasta juusto valkosipulilla hienolla raastimella.
4. Aseta munakoisot leipäviipaleille, ripottele päälle juusto-valkosipuliseos. Mikroaaltouunissa, kunnes juusto on sulanut. Koristele palalla tomaattiviipaleita.

Kanan rinnan ja tomaattien kanssa

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annoksia per pakkaus: 1-2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 122 kcal.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Hyvä tapa valmistaa munakoisoa tomaateilla on leipoa broilerinfilee niiden kanssa. Jotta resepti olisi terve ja ravitseva, korvaa majoneesi kevyellä smetana. Tällainen ruokalaji ei ole tarpeeton juhla- ja päivittäisessä valikossa. Rinta vihanneksilla tulee erittäin hellä, mehukas, rikas maku. Voit kypsentää sen osissa tai ottaa lisää ainesosia, paista suurella leivinpaperilla.

Ainekset:

• majoneesi - 1 rkl. l.;
• juusto - 70 g;
• kananrinta - 1 kpl;
• munakoiso - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• tomaatit - 1 kpl;
• kanan mauste - 10 g;
• persilja - 10 g;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

1. Ensin sinun on valmistettava vihanneskomponentit. Siniset on leikattava ohuiksi levyiksi, tomaatit - ympyröiksi. Hienonna persilja ja valkosipuli.
2. Paista sinisiä levyjä grillaustoiminnolla varustetussa pannussa 4 minuuttia. kummaltakin puolelta. Aseta puolet ainesosista päällekkäin leivinastian sisäpuolelle. Voitele astian pohja kasviöljyllä.
3. Leikkaa broilerin filee paksuun reunaan, avaa, voitele, mausta pippurilla, suolalla ja kanaseoksella. Aseta liha munakoisojen päälle, peitä loput vihannekset. Sivele smetanaa.
4. Laita tomaattiviipaleet astiaan, ripottele valkosipulia ja persiljaa. Raasta juusto tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta ainesosa edellisten kerrosten päälle.
5. Laita astia 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
6. Tarjoa ruokalaji nopeasti ja maukkaasti annoksina.

Kylmä alkuruoka

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 80 kcal.
• Tarkoitus: juhlapöydällä.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Munakoiso kylmä alkuruoka on aina merkityksellinen juhlapöydälle. Yksi tällaisen lautasen tyypeistä on Peacock's Tail. Tämän herkun tärkein etu on sen kauneus. Ruoka, jolla on tällainen ulkonäkö, sopii joulun tai uudenvuoden juhlaan, vuosipäivään. Jos olet epävarma siitä, mitä keittää munakoisolla, käytä tätä reseptiä. Vieraasi rakastavat sitä.

Ainekset:

• Fetajuusto - 0,2 kg;
• tomaatit - 4-6 kpl;
• sininen - 4 kpl .;
• smetana - 2-3 rkl. l.;
• oliivit - ½ tölkki;
• suola;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• kurkut - 2-3 kpl .;
• vähärasvainen öljy;
• Tilli.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa pääaineosa soikeiksi viipaleiksi. Ripottele ne suolalla, anna vaikuttaa 30 minuuttia. Huuhtele vedellä katkeran kasviksen pysäyttämiseksi. Kuivaa ruoka ja aseta voideltuun pellille. Paista 15 minuuttia 200 asteessa.
2. Seuraava askel, kuinka valmistaa alkuruoka, on täyte. Yhdistä fetajuusto smetanan ja valkosipulin kanssa puristimen läpi.
3. Leikkaa kurkut ja tomaatit ympyröiksi, jaa oliivit pituussuunnassa kahteen osaan.
4. Levitä pieni määrä täytettä jokaiselle jäähtyneelle paistetulle soikealle, laita tomaatti päälle. Sitten sinun on lisättävä juusto-kermaseos ja kurkku uudelleen. Viimeinen kosketus on pala oliiviöljyä, johon on laitettu tippa massaa Fetasta.
5. Peacock Tail -alkupala saa kauniin muotoilun, jos asetat sen soikealle astialle, joka on koristeltu tillillä.

Uunissa juuston kanssa

• Kypsennysaika: 45 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 2 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 166 kcal.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: helppo.

Munakoisot uunissa juustolla ovat sekä mausteisia että pehmeitä. Tällaisen maukkaan leivon leipominen ei ole vaikeaa kenellekään kotiäidille. Munakoisoastian maku on niin houkutteleva, että jopa lapsi pitää siitä. Voit leipoa tuotteen suuressa muodossa tai useita pieniä. Ensimmäisessä tapauksessa jaa ruoka annoksissa annoksiin. Tavallinen juusto voidaan korvata fetajuustolla, jolloin alkuruoka muuttuu vielä pehmeämmäksi.

Ainekset:

• juusto - 60 g;
• kasviöljy - 1 tl;
• munakoiso - 1 kpl;
• suola;
• tomaatit - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• smetana - 2 rkl. l.

Kypsennysmenetelmä:

1. Leikkaa siniset ohuiksi ympyröiksi, suola. Pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto ja valkosipulinkynnet hienolla raastimella.
2. Ota syvä kulho, sekoita tomaatit, juusto ja valkosipuli sisälle, lisää smetana. Sekoita kaikki ainekset.
3. Voitele uunivuoan pohja öljyllä, levitä munakoiso ja kastike kerroksittain juustoa ja tomaattia vuorotellen.
4. Munakoisoastian paistaminen 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kestää noin puoli tuntia.
5. Tämä alkuruoka kypsyy nopeasti ja tulee herkullisen kuumana ja kylmänä.

Koreaksi

• Kypsennysaika: 9 tuntia.
• Annoksia per pakkaus: 8-10 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 109 kcal.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskipitkä.

Korealaistyylinen munakoiso on alkuruoka, jolla on pistävä maku ja mausteinen tuoksu. Näiden ominaisuuksien perusteella astiaa kutsutaan myös georgialaiseksi. Voit tallentaa sen talveksi tai kokeilla sitä muutaman tunnin kuluttua. Ruoka sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta kulinaarinen tuote näyttää erityisen maukkaalta, kun se yhdistetään perunamuusin kanssa. Miellyttävä mauste houkuttelee jokaista gourmetia ja lisää uusia makuja astioihin.

Ainekset:

• porkkanat - 250 g;
• sipulit - 250-300 g;
• munakoiso - 1000 g;
• mauste korealaisille porkkanoille - 1 tl;
• bulgarialainen pippuri - 250 g;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• katkera pippuri - 1 kpl;
• valkosipuli - 25 g;
• suola - 2,5 rkl. l.;
• etikka 9% - 50 ml;
• korianteri - 1 tl

Kypsennysmenetelmä:

1. Pese ja kuivaa siniset. Jauhaa hedelmät ohuiksi nauhoiksi, suolaa 60 minuuttia.
2. Leikkaa paprika pitkiksi suikaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat.
3. Tyhjennä munakoisosta tullut neste, purista kasvikset. Laita paistinpannuun, paista kullanruskeaksi.
4. Sekoita kaikki kasvikset kulhossa. Lisää hienonnettu kuuma paprika ja valkosipuli. Mausta mausteilla, sekoita. Anna vaikuttaa 4-5 tuntia, toista sekoitus useita kertoja.
5. Laita salaatti talveksi purkkien sisään, peitä kannet, jotka on keitettävä etukäteen.
6. Ota kattila, peitä sen pohja liinalla. Aseta purkit salaattia lautasliinan päälle. Kaada vettä niin, että se saavuttaa astioiden pullistumat, odota kiehumista, steriloi purkit 20 minuuttia.
7. Kääri säiliöt kannella, käännä ne ylösalaisin, peitä lämpimällä peitteellä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
8. Säilytystä varten munakoisoastia jätetään viileään paikkaan.

Video

Li.Ru-kulinaarinen yhteisö -

Munakoiso juustolla ja valkosipulilla on loistava loma- ja päivittäinen välipala. On erittäin tärkeää huomata, että tämä välipala voidaan syödä sekä lämpimänä että kylmänä. Jäähtyessään se saa odottamattoman maun.

Epätavallisin ja herkullisin pala? Marinoituja munakoisoja. Kevyin, terveellisin ja omaperäinen suolainen välipala? Tietenkin nämä ovat marinoituja munakoisoja! Erittäin helppo resepti.

Munakoiso herkkusienillä on melko yksinkertainen, mutta erittäin maukas arkiruoka, joka on valmistettu yksinkertaisimmista ainesosista. Se on kypsennetty ilman lihaa, joten se on myös edullinen ateria.

Kiinalainen munakoiso on yksi suosituimmista kiinalaisista ruuista. Kaikki tämän ruokalajin ainesosat ovat kuitenkin saatavana mistä tahansa venäläisestä supermarketista, joten ruokalaji voidaan valmistaa myös täällä.

Pekingin munakoiso on erittäin suosittu ruokalaji Kiinassa, ja haluan näyttää sinulle vaiheittaisen reseptin.

Munakoiso erikseen paistetuilla vihanneksilla on yksinkertainen kesäruoka, joka on valmistettu tuoreista ja maukkaista vihanneksista. Erinomainen tapa keittää munakoisoa.

Munakoiso paistinpannulla on herkullinen nopea välipala. On hienoa tarjoilla sitä tuoreena piknikillä, mutta se maistuu vielä paremmalta seuraavana aamuna. Opi yksinkertainen resepti munakoisolle pannulla - tulet rakastamaan sitä!

Georgian keittiö ei ole vain lihaa, viiniä ja juustoja. Paikalliset kokit keittävät vihanneksia täydellisesti - ja munakoiso Georgian kielellä on elävä todiste tästä.

Munakoiso ruukuissa on Bulgarian kansallinen ruokalaji. On monia reseptejä munakoisolle ruukuissa. Kun olet oppinut tämän yksinkertaisen reseptin, voit halutessasi tulevaisuudessa monimutkaista sitä ja lisätä jotain muuta.

Resepti vihannesten ja mausteiden kanssa täytetyn välipalan tekemiseksi kiinnostaa kaikkia, jotka rakastavat vihannesten täyttämistä. Osoittautuu erittäin maukasta ruokaa, joka voidaan turvallisesti tarjoilla kuumana.

Italialainen munakoiso on erittäin maukas italialaisten keksimä ruokalaji. Italialaisten munakoisojen tärkein ominaisuus on, että ne paistetaan uunissa. Kasvisruoka, erittäin maukas ja terveellinen.

Klassinen resepti munakoisojen keittämiseen taikinaan on melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Tämä herkullinen herkku on loistava kesän välipala, jonka valmistaminen ei vie 20 minuuttia.

Monien vuosien ajan yritin selvittää isoäidiltäni reseptin hänen kuuluisille marinoiduille munakoisoille, mutta siitä ei tullut mitään - hän on edelleen hiljaa, kuten puolue;) Siksi kerään munakoisot oman menetelmäni mukaisesti - toivon, että pitää siitä!

Grillattu munakoiso on ehkä helpoin tapa valmistaa tämä vihannes. Yksinkertaisin, mutta ei pahin - ruokalaji on erittäin hellä ja mausteinen.

Munakoiso hapanimelässä kastikkeessa on todellinen herkku, jonka maku ei voi muuta kuin herkutella. Resepti siitä, miten tavallisesta tuotteesta tulee hieno herkku!

Ehkä kaikkein vähäpätöisin asia, joka voidaan tehdä munakoisosta, on paistettu munakoiso valkosipulilla. Nopea, yksinkertainen ja erittäin kaunis.

Parmatyyliset munakoisot mahdollistavat vierailun Italiassa, lähellä samannimistä jokea. Temperamenttiset ihmiset ja erinomainen ruoka odottavat sinua Parman rannikolla. Sillä välin nautimme herkullisesta munakoisosta.

Munakoiso sienillä on loistava yhdistelmä herkullisen vuoan valmistamiseksi illalliseksi. Muuten, illallinen tulee italialaiseen tyyliin! Erittäin maukas, tyydyttävä ja ilman lihaa. Katso itse!

Höyrytetty munakoiso on kevyt, vähäkalorinen välipala niille, jotka rakastavat valkosipulin ja munakoisojen suolaisia ​​makuja.

Resepti munakoisolle tomaattikastikkeessa on yksinkertainen, se on jokapäiväinen, jokapäiväinen ruokalaji. Se on kevyttä ja maukasta, melko terveellistä. Se sopii hyvin kuumien ruokien kanssa, se on myös loistava kylmä alkuruoka. Ruoanlaitto!

Egyptiläinen munakoiso on yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja alkuperäinen ruokalaji. Tämä ihana mausteinen, mausteinen alkuruoka sopii hyvin minkä tahansa pöydän kanssa! Ja mikä tärkeintä, kaikki ainesosat ovat saatavilla mistä tahansa supermarketista.

Munakoiso valkosipulilla ja tomaateilla on kaunis välipala. Ja tyydyttävä! Se voi hyvin kilpailla lihan välipalojen kanssa. Ja vaikka se ei kypsy niin nopeasti kuin haluaisimme, se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Taikinalaisen kiinalaisen munakoison resepti on kaikille kiinalaisen keittiön ystäville. Melko yksinkertainen tapa valmistaa hyvin epätavallinen ja omaperäinen asia vähäpätöisistä munakoisoista.

Munakoiso on herkullista, juusto on myös herkullista ja munakoiso juustolla on herkullista neliössä!

Munakoisoperunat ovat hämmästyttävä välipala! Ne eivät vaadi paljon työtä eivätkä vie paljon aikaa. Tarjoile munakoisoperunat suosikkikastikkeesi kanssa.

Paistetut munakoisot ja tomaatit ovat loistava alkuruoka lounaalle ja illalliselle sekä juhlapöydälle. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Se ilahduttaa erityisesti munakoisojen ja lihattomien ruokien ystäviä.

Satsivi -munakoisot ovat vain universaali alkupala georgialaisten kulinaaristen asiantuntijoiden ja kokkien ohjelmistosta. Tämä kylmä alkupala näyttää hyvältä millä tahansa pöydällä, mutta erityisen hyvä luonteeltaan.

Munakoiso saksanpähkinöillä on erittäin maukas alkupala mille tahansa pöydälle! Perinteinen georgialaisen keittiön ruokalaji.

Tiesitkö, että vihanneksia voidaan keittää mikroaaltouunissa ja ne osoittautuvat vähemmän rasvaisiksi, mutta säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet? Annan neuvoja munakoisojen valmistamiseen mikroaaltouunissa - siitä tulee herkullista!

Kreikkalainen munakoiso tai kreikkalainen munakoisoresepti on tarkoitettu kaikille vihannesten ystäville. Herkullisen munakoisovälipalan valmistaminen vihanneksilla ja yrteillä on saatavilla sekä kotona että luonnossa.

Tatari -munakoisot ovat upea alkuruoka juhlapöydälle. Se näyttää kakulta, mutta maku on aivan ihana! Sitä valmistetaan tunnin ajan ja infusoidaan seuraavaan aamuun.

Krimin munakoiso on helppo valmistaa, mutta kuninkaallinen alkuruoka. Se valmistetaan uunissa. Tarjoillaan voin tai majoneesin kanssa. Krimin munakoisot sopivat myös niille, jotka laskevat kaloreita.

Nopeasti marinoitu munakoiso on suolainen alkuruoka, joka valmistetaan muutamassa tunnissa erittäin yksinkertaisista ja edullisista ainesosista. Suosittelen kokeilemaan!

Munakoisot tomaateilla ovat ihana alkupala pöydällesi. Se ei ole vain maukasta, vaan myös näyttää kauniilta, joten se koristaa täydellisesti juhlapöydän!

Eikö höyrytetyt vihannekset ole mielestäsi herkullisinta ruokaa? Se on turhaa, koska munakoisojen todellisen maun tuntemiseksi ne on kypsennettävä kaksinkertaisessa kattilassa ainakin kerran!

Tämä resepti on omistettu "sinisen" ystäville. Korealaistyylisiä munakoisoja talveksi laitetaan porkkanoilla, paprikoilla ja sipulilla. Kaikki vihannekset säilyttävät mehukkuutensa ja "raikkaan" maun. Talvella tällainen purkki on jumalattu!

On tuhansia tapoja valmistaa turkkilaista munakoisoa. Yksi niistä (nykyinen) on alkupalasalaatti, joka on valmistettu mausteista, aurinkokuivatuista tomaateista, tuorejuustosta ja jogurtista yli tunnin ajan.

Toinen alkuperäinen ja epämiellyttävä munakoisovuoka on tomaatilla ja juustolla täytetty munakoiso. Kesällä, näiden vihannesten kaudella, valmistamme tätä herkullista ruokaa säännöllisesti.

Tämä resepti tekee viisi litraa suolattua munakoisoa. Talvella suolattuja munakoisoja voidaan käyttää alkupaloihin ja salaatteihin tai ne voidaan tarjoilla oliiviöljyn ja sipulin alla.

Korealaistyylisiä paistettuja munakoisoja tarjoillaan kuumina ja kylminä. Siitä tulee erittäin maukas, ravitseva ja vitamiinikasvissalaatti, jolla on mausteinen maku. Myös korealaista paistettua munakoisoa kutsutaan nimellä "Kadi-cha".

Suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu munakoisosta, paprikasta, tomaateista ja valkosipulista yrteillä. Hyvin yksinkertainen resepti - korealainen munakoiso on loistava juhla -välipala!

Armenialaistyylinen täytetty munakoiso on allekirjoitusruokani, jonka minulle on opettanut ammattimainen armenialainen kokki. Munakoisot osoittautuvat yksinkertaisesti erinomaisiksi - nuolet sormiasi!

Taikinassa paistetut munakoisot ovat loistava tilaisuus valmistaa nopeasti ja helposti illallinen, liha- tai kalaruokien lisuke, salaattien ainesosa tai herkullinen välipala.

Sichuanilaiset munakoisot ovat osa helppoa ja helposti valmistettavaa illallista. Toinen osa on esimerkiksi riisi. Tänään on sellainen päivä, että minulla on vain 20 minuuttia aikaa kokata.

Herkullinen kesäpala: munakoisot yrteillä. Kun lepäämme maassa, teemme tätä jatkuvasti. Resepti on hyvin yksinkertainen ja vaatimaton, mutta alkuruoka osoittautuu loistavaksi.

Minulle ei ole parempaa välipalaa kuin keitetty munakoiso valkosipulilla ja raastetulla juustolla. Tämä kylmä alkuruoka sopii hyvin liharuokien kanssa - suosittelen kokeilemaan!

Haudutettua munakoisoa tomaateilla on kevyt kesäruoka. Se valmistuu nopeasti, tärkeintä on kerätä kaikki laadukkaat ainesosat. Ruokalaji on yksinkertainen, koska sen maku riippuu ainesosien laadusta.

Erittäin tuoksuva ja mehukas munakoiso herkullisella täytteellä! Jos et tiedä, miten kokata täytetty munakoiso, resepti auttaa sinua selvittämään sen.

Kehotan teitä muistamaan klassisen reseptin munakoisolle juustolla uunissa, joka äitiemme ja isoäitiemme päivinä oli todellinen kesäpöydän koriste. Siitä on kulunut paljon aikaa, mutta lautasen ihana maku ei ole kärsinyt tästä ollenkaan !;) ... more

Kaikenlaiset salaatit, alkupaloja, ensimmäinen ja toinen ruokalaji ja erilaisia ​​leivonnaisia ​​- tämä ei ole koko luettelo siitä, mitä voidaan valmistaa munakoisoista. Yksinkertaiset munakoisoreseptit ovat jumalattu sekä juhlaan että jokapäiväiseen elämään.

"Siniselle" ominaisen katkeruuden voi poistaa useilla tavoilla. Munakoiso voidaan paistaa uunissa kuivalla leivinpaperilla ja kuori sitten pois. Voidaan leikata puoliksi, suolata ja asettaa sorron alle. Mutta useimmiten munakoisot leikataan, ripotellaan suolalla ja annetaan seistä jonkin aikaa, ja ennen keittämistä ylimääräinen suola pestään pois tai kaadetaan suolatulla vedellä 20-30 minuuttia ja puristetaan sitten. Kaikki nämä menetelmät ovat yhtä hyviä, joten valitse kumpi tahansa.

Tulet varmasti rakastamaan yksinkertaisia ​​munakoisoreseptejämme. Valitse maku!

Välipaloja

Ainekset:
munakoiso,
pehmeä rasvainen raejuusto,
valkosipuli,
saksanpähkinät,
vihreät,
majoneesi,
suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoisot pituussuunnassa leveiksi 3-5 mm paksuiksi viipaleiksi, mausta suolalla ja anna vaikuttaa 30 minuuttia. Huuhtele sitten suola pois, kuivaa viipaleet ja paista kasviöljyssä molemmin puolin. Hiero raejuusto siivilän läpi tai soseuta haarukalla. Pilko valkosipuli, saksanpähkinät ja yrtit, lisää majoneesi ja sekoita tasaiseksi. Voitele munakoisoviipaleet tuloksena olevalla massalla ja pyöritä rulliksi. Raejuuston sijasta voit käyttää pehmeää raejuustoa tai raejuustoa, jossa on raastettua juustoa.

Alkuruoka munakoisolle, tomaatille ja juustolle

Ainekset:
1 munakoiso,
2 tomaattia,
100 g juustoa
1 patonki,
2 munaa,
vihreät,
suola,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoiso ja tomaatit yhtä suuriksi viipaleiksi. Paista munakoisoviipaleet kasviöljyssä. Vatkaa munat hienonnetuilla yrteillä ja suolalla. Leikkaa patonki siisteiksi viipaleiksi, kasta kukin munaseokseen ja paista kasviöljyssä. Aseta jokaiselle paistetun patongin palalle ympyrä tomaattia, sitten ohut juustolaatta ja ympyrä munakoisoa. Ripottele kaikki öljyllä ja paista uunissa 7-10 minuuttia 180 ° C: ssa.

Munakoiso jauhelihalla ja kirsikalla

Ainekset:
2 munakoisoa.
300 g jauhelihaa,
100 g kirsikkatomaatteja,
100 g juustoa
¼ purkit oliiveja,
1 tl kuivattua timjamia,

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoiso viistosti 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa liha huolellisesti, jättäen pohja. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja paista jauhelihan kanssa pehmeäksi, maun mukaan suolaksi, mausta timjamilla ja pippurilla. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan, leikkaa oliivit ohuiksi renkaiksi, juusto pieniksi kuutioiksi. Täytä munakoisoviipaleet jauhelihalla, päälle kirsikka, oliivit ja juusto. Siirrä täytetyt munakoisoviipaleet voideltuun pellille ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen kullanruskeaksi.

Munakoiso salaatti kanan kanssa

Ainekset:
1 munakoiso,
1 keitetty kananjalka (200 g),
1 paprika
2-3 tomaattia,
½ punasipulia.
Tankkausta varten:
1 rkl soijakastike,
1 tl adjika,
2 rkl sitruunamehua
2-3 rkl kasviöljy,
vihreät, suola, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa pieni munakoiso viipaleiksi, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Paista sitten kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi. Leikkaa jalka ja paprika suikaleiksi, tomaatit viipaleiksi, sipulirenkaat. Yhdistä kaikki salaatille valmistetut tuotteet, kaada kastike päälle ja anna valmiin salaatin seistä 15 minuuttia. Koristele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Lämmin vihannessalaatti munakoisolla

Ainekset:
2 munakoisoa,
1 kesäkurpitsa,
2 paprikaa
1 omena,
2 valkosipulinkynttä
1 nippu vihreitä
kasviöljy, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoisot, kesäkurpitsa ja omenat kuutioiksi, paprikat karkeiksi suikaleiksi. Suolaa munakoisot, laita leivinpaperille, kaada päälle öljyä ja paista uunissa 10 minuuttia 200 ° C: ssa. Lisää sitten pippuria munakoisoihin, lisää öljy ja paista samassa lämpötilassa 10 minuuttia. Lisää sitten omenat, kesäkurpitsa, lisää öljy uudelleen ja paista myös 10 minuuttia. Laita valmiit vihannekset salaattikulhoon, ripottele ne hienonnetulla valkosipulilla yrteillä ja lisää hieman öljyä.

Munakoiso paistettuna sienillä

Ainekset:
400 g munakoisoa
400 g herkkusieniä,
200 ml 20% kermaa,
50 ml kuivaa valkoviiniä,
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
½ rkl timjami,
juusto,
kasviöljy.
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoisot viipaleiksi, ripottele suolaa ja jätä 15 minuutiksi katkeruuden poistamiseksi. Huuhtele ja ruskista sitten molemmin puolin. Leikkaa herkkusienet paloiksi, paista öljyssä, lisää renkaiksi leikattu sipuli, kaada viini ja anna haihtua. Kaada kerma sienien päälle, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää hienonnettu valkosipuli ja timjami. Voitele leivinastia kasviöljyllä, laita munakoisot siihen kukan muodossa ja ohjaa terälehtilevyt keskeltä reunoille. Laita sienet kastikkeella kukan keskelle, kääri levyjen reunat sisäänpäin, ripottele päälle raastettua juustoa ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20 minuuttia.

Kana nuudelit munakoisolla

Ainekset:
1 kananrinta.
100 g nuudeleita
1 porkkana,
1 sipuli
250 g munakoisoa
2-3 rkl soijakastike,
basilikan vihreät,
kasviöljy,
suola, musta ja punainen jauhettu pippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kaada 2 litraa vettä kanan rinnan päälle ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on kypsää. Leikkaa sitten valmis liha suikaleiksi, siivilöi liemi. Leikkaa porkkanat, sipulit ja munakoisot suikaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää kana, soijakastike vihanneksiin ja hauduta miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Kaada nuudelit kiehuvaan liemeen ja keitä keskilämmöllä puoliksi kypsäksi. Lisää sitten vihannekset lihan kanssa, suola ja pippuri maun mukaan ja keitä sitten kaikki yhdessä, kunnes nuudelit ovat valmiita. Ripottele hienonnettua basilikayrttiä tarjoillessasi valmiita ruokia.

Kana- ja munakoisopiirakka

Ainekset:
Testiä varten:
225 g jauhoja
1 muna,
4 rkl kasviöljy,
2-3 rkl vesi,
suola, mausteet - maun mukaan.
Täyttöä varten:
2 munakoisoa,
1 paprika
2-3 tomaattia,
1 kananrinta.
Kastikkeelle:
300 ml smetanaa,
3 keltuaista,
200 g juustoa
1 valkosipulinkynsi
vihreät maun mukaan.

Valmistautuminen:
Yhdistä taikinaa varten jauhot, muna, vehnäöljy, vesi, suola, lisää mausteet maun mukaan ja vaivaa taikina. Kääri valmis taikina kelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Leikkaa munakoisot viipaleiksi pituussuunnassa ja liota kylmässä suolatussa vedessä 20 minuuttia ja paista sitten molemmin puolin. Leikkaa paprikat kuutioiksi ja paista kevyesti samassa öljyssä, jossa munakoisot paistettiin. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kanafileet pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla lähes ilman öljyä. Kastikkeen valmistamiseksi vatkaa smetana keltuaisten kanssa, lisää raastettu juusto, muutama yrtti, hienonnettu valkosipuli ja sekoita kaikki huolellisesti. Kauli taikina uunivuoan halkaisijalle, laita sen päälle kerroksittain tomaatteja, kanaa, munakoisoa, paprikaa ja kaada päälle kaikki kermakastikkeella. Paista piirakkaa 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia.

Ainekset:
250 g munakoisoa
1 pino. riisi,
1 porkkana,
1 sipuli
1 paprika
12 valkosipulinkynttä.
1 tl adjika,
vihreät, suola, musta ja punainen jauhettu pippuri - maun mukaan,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoiso ja pippuri kuutioiksi, sipuli ja porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele riisi, peitä suolatulla vedellä ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia. Pilko valkosipuli, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi ja poista pannulta. Paista samalla kevyesti sipulit ja porkkanat valkosipuliöljyssä, lisää munakoisot niihin ja paista vielä 2-3 minuuttia. Lisää sitten paprika ja adjika, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Laita riisi tämän massan päälle, täytä kaikki suolatulla vedellä niin, että riisi on 1-1,5 cm: n peitossa vedellä, peitä astia kannella ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes riisi on kypsää, kunnes neste on täysin imeytynyt. Sekoita valmis pilaf hyvin, anna seistä 5-7 minuuttia, ripottele sitten hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Munakokkelia munakoisolla

Ainekset:
4 munaa,
400 g munakoisoa
100 g kinkkua
1 sipuli
2 rkl voita,
100 g vihreitä herneitä
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoisot paksuiksi viipaleiksi, laita ne lautaselle ja jätä suolan kanssa 30 minuutiksi ja paista sitten voissa. Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi, pilko sipuli ja paista kaikki öljyssä, lisää vihreät herneet. Sekoita munat suolan ja jauhetun pippurin kanssa ja kaada kinkun, sipulin ja herneiden päälle. Jaa munakas useisiin osiin, kääri paistettu munakoiso kuhunkin osaan ja tarjoile.

Lavash -rulla munakoisolla

Ainekset:
1 arkki pitaleipää,
1 munakoiso,
250 g fetajuustoa,
300 g säilöttyjä tomaatteja,
2-3 valkosipulinkynttä
korianteri, suola - maun mukaan,
kasviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Pilko valkosipuli, paista öljyssä, kaada sitten tomaatit ja mehu pannulle ja keitä kunnes sakeutuvat noin 15 minuuttia. Lisää hienonnettu korianteri, suola, pippuri ja jäähdytä. Raasta juusto. Voitele pitaleipäarkki tomaattimehulla, laita munakoisot päälle, ripottele fetajuustoa. Pyöritä rullalle, voitele päälle voi ja paista uunissa 15-20 minuuttia 190 ° C: ssa.

Ainekset:
1 munakoiso,
1 kesäkurpitsa,
1 porkkana,
2 sipulia
2 paprikaa (punainen ja keltainen),
2 tomaattia,
1 rkl jauhot,
2 laakerinlehteä
4-5 herneen mustapippuria,
suolaa, tilliä, persiljaa ja korianteria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa viipaleiksi, paprika suikaleiksi. Kaada kiehuva vesi tomaattien päälle, poista kuori ja leikkaa liha viipaleiksi. Pilko sipulit ja porkkanat suikaleiksi, paista kasviöljyssä puoliksi kypsiksi, lisää niihin munakoiso ja kesäkurpitsa ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Lisää sitten paprika ja tomaattimassa kokonaismassaan ja hauduta miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Liuota jauhot puoleen lasilliseen kylmää vettä, kaada vihannesten päälle, lisää laakerinlehdet, pippurit, suola ja pippuri maun mukaan, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää hienonnetut vihreät astiaan 1-2 minuuttia ennen haudutuksen päättymistä.

Munakoisomuffinsit

Ainekset:
200 g jauhoja
100 g voita
2 munaa,
200 g smetanaa,
1 pussi leivinjauhetta
1 munakoiso,
1 sipuli
100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Pilko sipuli hienoksi, paista. Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi, lisää sipuliin ja paista. Vatkaa voi, munat, smetana, hieman suolaa, pippuria ja lisää jauhot ja leivinjauhe hyvin. Lisää sitten hienonnettu saksanpähkinä, sipulilla paistettu munakoiso valmiiseen taikinaan ja sekoita uudelleen. Jaa taikina pieniin vuoihin ja paista kullanruskeiksi 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.

Munakoisot

Ainekset:
500 g hiivataikinaa,
4 munakoisoa,
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
3-4 ruokalusikallista kasviöljy,
3 rkl 30% kermaa
3 rkl juustoraaste
suola, oregano, mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori munakoisot ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko sipuli ja valkosipuli. Paista sipuli paistinpannussa kullanruskeaksi, lisää siihen munakoisot, valkosipuli, sekoita, peitä ja kypsennä välillä sekoittaen keskilämmöllä. Kun munakoisot ovat melkein valmiita, lisää oregano, kerma ja sekoita. Kun kerma on hieman haihtunut, lisää juusto, sekoita ja jäähdytä. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi, laita täytteet kummankin keskelle ja yhdistä taikinan reunat sen päälle. Paista pihvit uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Munakoiso pannukakkuja

Ainekset:
1 kg munakoisoa
5 rkl jauhot,
1 ripaus ruokasoodaa
1 ripaus jauhettua pippuria,
¼ tl kurkuma,
3 rkl hienonnettuja vihreitä
3 rkl vesi,
170 g mozzarellaa,
⅔ pino. mannasuurimot,
suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa munakoisot viipaleiksi, ripottele suolaa ja anna seistä 30 minuuttia. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, sooda, kurkuma, yrtit, suola, punainen jauhettu pippuri, lisää tarpeeksi vettä, jotta saat taikinan, joka näyttää paksulta kermalta. Leikkaa juusto paloiksi ja paista kevyesti. Laita viipale juustoa munakoisopiirille, peitä se toisella munakoisoympyrällä, kasta valmistettuun taikinaan, pyörittele mannasuurimossa ja paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes se on kypsää.

Yksinkertaiset munakoisoreseptit monipuolistavat epäilemättä tavallista ruokalistaa. Ja millaisia ​​munakoisojen aihioita meillä on varastossa sinulle!

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina