ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಲು, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯತೆ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಜಗತ್ತು ಈಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಡಜನ್‌ಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಬ್ಬರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಗಬೇಕು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನೇಕ ಹೊಸ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಭಾಗವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ವಿಭಾಗವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ಹಳೆಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಅವರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸ ಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಹ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಸೈಟ್ ಸಂಪಾದಕರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಾಣಬಹುದು ಸರಳ ಊಟತರಕಾರಿಗಳಿಂದ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ದೈನಂದಿನ ಮನೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.

24.12.2018

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಟಾಟೂಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ರಟಾಟೂಲ್ - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಫ್ರಾನ್ಸ್. ಇಂದು ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಸಿಹಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
- ತುಳಸಿಯ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
- 70 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

01.10.2018

ತ್ವರಿತ ಕೊರಿಯನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ 9%, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯ ವೇಗದ - ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸೋಣ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ;
- 0.5 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- 0.5 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
- 1 ತುಂಡು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 25 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 9%;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

26.08.2018

ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೋಸ್ಟ್

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ,
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 120 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
- 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
- 2 ಮಸಾಲೆ,
- 1 ಥೈಮ್ ಹೂವು
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

25.08.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ಇಂದು ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 4 ಬಿಳಿಬದನೆ,
- 3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು 8-10 ಉಂಗುರಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

07.08.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-8 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿ.

29.07.2018

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೇಬು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು

ಹೂಕೋಸು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ. ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಹೂಕೋಸು;
- 2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- 2-3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 2 ಸೇಬುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
- 5 ತುಂಡುಗಳು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
- 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- 100 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್ 9%;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.8 ಲೀ. ನೀರು.

26.07.2018

ಕೊರಿಯನ್ ತ್ವರಿತ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳುಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ಕೆಜಿ;
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 0.5 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
- 150 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

26.07.2018

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬದನೆ ಕಾಯಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು

ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು + ಸುಂದರ ಬಿಳಿಬದನೆ"ವಾರ್ನಿಷ್ಡ್" ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ + ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು= ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಮಲೇರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್‌ಗಳು. ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

- 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 7-10 ಪಿಸಿಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು.

25.07.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ (150-200 ಗ್ರಾಂ);
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

20.07.2018

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ಎಣ್ಣೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

16.07.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೀಲದಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಅಲಂಕರಿಸಲು.

- 8-10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್.

11.07.2018

ಒಡೆಸ್ಸಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಮಗೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ! ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. ನಾವು ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- 3-4 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

03.07.2018

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

30.06.2018

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಂದಿಮಾಂಸ, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಸೂಪ್ ಹುಳಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಿರೇಚಕ ಎಲೆಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಾರುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು . ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು. ಧಾರ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೌತೆಡ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಜರ್ಜರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸರಳ ಕುಶಲತೆಯು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಸಿರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗುಲಾಬಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. .
ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ. ನಂತರದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಬಯಕೆ, ಪ್ರತಿ ಅವಕಾಶದಲ್ಲೂ, ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೇವಲ ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಜಾಲತಾಣಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೂಲಂಗಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಿಗೆ)
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು) 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಫಾಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಾರ್ಫಾಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ (ಮೂಲ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕುದಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
4. "ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ವಿಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. 80 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಕು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
5. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದಂತಹ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಹೂವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಪೈ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ" ಬುಲ್ ಹೃದಯ"") - 750 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 500-600 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಲವಂಗಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ವಿಭಜಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪ್ರಕಟಣೆ ದಿನಾಂಕ: 07/11/2017

ತರಕಾರಿಗಳು- ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು (ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ). ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಚ್ ಎಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುಎಲ್ಲರಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡಲು! ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ
ಎಲೆಕೋಸು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಕೊಚಾಂಚಿಕಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಬ್ಲಾಂಚ್, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಫ್ರೆಂಚ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು
ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಹೂಕೋಸು ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

7. ತರಕಾರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು
ಕೊಹ್ರಾಬಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು(ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಸ್"ಜಾಟ್ಜಿಕಿ"
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಥೈಮ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

11. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯತರಕಾರಿಗಳಿಂದ. ಕರ್ವಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಜ್ಜಿಯರ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ರಜಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಎಲೆಕೋಸು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರಿಗೆಯ ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ – ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಸಹ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ? ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮೀರಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳುಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸೌಂದರ್ಯವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶುದ್ಧ ಚಿನ್ನದಂತೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಬಂತೆಂದರೆ ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಈ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಆರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಜಪ್ಸಂಡಲಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು!

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ರಸಭರಿತವಾದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳಕಿನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ, ಅದು ಏನೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದೇ ಒಡೆದು ಹೋಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ?

ಬಟಾಣಿ ಮ್ಯಾಶ್

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದಾದ ಪ್ರತಿದಿನದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಟಾಣಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವೇಗದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸರಳವಾದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ರಸಭರಿತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ

ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸುಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಲೆಂಟೆನ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳುಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಮಂಟಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಂಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಲಸಾಂಜ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಲಸಾಂಜ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

"ಪ್ರತಿದಿನ" ಸರಣಿಯಿಂದ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಏರಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನೇಕವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೆಸ್ಟಿಬುಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೆಗಾ-ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ(ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶ್ರಮಿಸಿದೆ), ನಂತರ ನೀವೇ ಒಂದು ಜೋಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳುಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazyಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ zrazy ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. Zrazy ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಹಿಟ್ಟು" ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

"ಹೇಗಾದರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್- ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ದೋಣಿಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳುಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಜವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾನಿಕಿ

ಡ್ರಣಿಕಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ರವಿಯೊಲಿಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ dumplings ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಅಡುಗೆಯವರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೀಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನಾನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ರವಿಯೊಲಿ ಮಾಡುವುದೇ ಒಂದು ಖುಷಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ರವೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಉತ್ತಮ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳುನಿಂದ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಏನನ್ನಾದರೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸನ್ನೆಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ಅರುಗುಲಾ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನರಿಂದ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಜೊತೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವುದುಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ, ನಿಕಾ ಬೆಲೋಟ್ಸರ್ಕೊವ್ಸ್ಕಯಾ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್"

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಂತಹದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ... ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ. ಅವಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಷ ಮಾಡಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿರುವ. ಮತ್ತು ಏನು? ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಮತ್ತು ಏನು ರುಚಿಕರವಾದ ...

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್

ನಾನು ಈ ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಿಫಲ ಅನುಭವದ ನಂತರ ಇದು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಮಸಾಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ :)

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಪದಗುಚ್ಛಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ನಾನು ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಲ ಪಾದದ ಮೇಲೆ ಎದ್ದೇಳಲು ಮತ್ತು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ. ಶುಲ್ಕ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿಸೋಮವಾರ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಹೂವು ಹೂವಲ್ಲ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆದರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮುಳ್ಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಳುಇದರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಪರ್ಮೆಜಿಯಾನೋ

ಅನೇಕ ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ "ಮುಖವಾಡ" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗುಪ್ತ ಆಶ್ಚರ್ಯ - ಶಾಂತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನುಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ... ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.