ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ರಜೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಲಘು ಸಲಾಡ್. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ ಗಳ ರೆಸಿಪಿ

ಭಕ್ಷ್ಯ: ತಿಂಡಿಗಳು

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಪಿಂಚ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಕರಿ ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಖಾಲಿ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ಮೆಣಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಅಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕನ್ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ತೆಳುವಾದ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

7. ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಬೇಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

1. ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಮುಗಿದ ನಂತರ ತಿರುಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮೆಣಸು. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 4 ಕರಿದ ಚೂರುಗಳು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ # 4). ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, 1/3 tbsp. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಟಾಸ್. 5 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೊಸರು ಚೀಸ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 450 ಗ್ರಾಂ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ.

450 ಗ್ರಾಂ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳು, ತಿರುಳನ್ನು 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. (30 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನ 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳು. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

12 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ತೆಗೆದು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು (ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದು) 1/4 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. geಷಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಥೈಮ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್.

ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ತಲೆ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕನ್ ನ 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಡಿ. ಎಲ್. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು. ಬಾಣಲೆಗೆ ತಲಾ 1/4 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಬೇಕನ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಾಗಿ.

ಆರು ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲ್. (30 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಕನ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ # 14 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ). 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೋಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್.

ತಲಾ 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ 12 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ರೋಮೈನ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆರು ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಡಿ. ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬು. 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 220 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಟಾಸ್. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಡಿಶ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 1/4 ಕಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹನ್ನೆರಡು ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಡಿ. ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬು. 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಒಣ ಶೆರ್ರಿ, ತಂಪಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1/2 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ನ 8 ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್. ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 30% ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ.

450 ಗ್ರಾಂ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಲಾ 1/2 ಚಮಚ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, 8 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 18 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ನ ಆರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 4 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 tbsp. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್, 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನ 12 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಫಾಂಟಿನಾ ಚೀಸ್, 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 3 tbsp. ಎಲ್. (45 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕರಿ ಮೆಣಸು. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀವ್ಸ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. 110 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನ 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 16 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ 4 ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ geಷಿ ಎಲೆಗಳು. 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ 24 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಮಫಿನ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ # 25). ಎಂಟು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಓರೆಯಾಗಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೋಳದ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಲಾ 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ. ಸ್ಟಾಫ್ 24 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತೆರೆಯದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

330 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 12 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 1/2 ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

450 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, 8 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್, 4 ಹೋಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ (ತರಕಾರಿ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3.5 ಸೆಂ.ಮೀ. 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

900 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಟಾಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 4 ಚೂರು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. (30 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ 450 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ ಸೀಗಡಿ (ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಸೀಗಡಿಗಳು), ಶೆಲ್ಡ್, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ, 1/2 tbsp. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

220 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 8 ಚೂರುಗಳು, 1/2 tbsp. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ನ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, 1/2 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (30 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಳೆಯ ಕ್ಲಾಮ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

220 ಗ್ರಾಂ 2 ಚಮಚದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಯಾರಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಲೆಜಿಯೊ ಅಥವಾ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು. ಸುಟ್ಟ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಸ್‌ನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

25 ಸೆಂ.ಮೀ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ನ ಆರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 8 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕನ್ ನ ಎಂಟು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ. 220 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀನೀ ನೀರಿನ ಆಕ್ರೋಡು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು 1/2 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಯಿಸಿನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೇಕನ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶತಾವರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

1 ಪ್ರತಿ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಗರಿಗಳು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 1/2 tbsp. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. 36 ಸಣ್ಣ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ನ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು 1 ಗುಂಪಿನ ಹರಿದ ಕೇಲ್ ಕಾಲೇ ಜೊತೆ ಎಸೆಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

220 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 10 ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಎಂಪನಾಡಾ ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನ 10 ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

220 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ 8 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು, 1 tbsp. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆಯ ರಸ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ # 46). ಅಂತ್ಯದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4 ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8 1/4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಬೇಕನ್ ನ ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. (30 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು 1 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. (60 ಗ್ರಾಂ.) ಬೆಣ್ಣೆ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 8 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಮಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಚಿಲ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಘನಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಡೆನಿಸ್ ಕ್ವಾಸೊವ್

ಎ ಎ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೇಕನ್, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (100 ಮಿಲಿ);
• ಲವಂಗ (3-4 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಮೆಣಸು ಕಾಳುಗಳು (9 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಕೆಚಪ್ (50 ಮಿಲಿ)

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗ ಇರಬಾರದು.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸಿ (ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್) ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ತಯಾರು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ);
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) - ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ತಲೆ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿನಗೆ ಮೀನು ಇಷ್ಟವೇ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಗಿಂತ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸೀಫುಡ್ ರೋಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಕರಗಲು ಆರಂಭವಾಗಿದೆಯೇ? ಅದರ ಸುತ್ತ ಕೇವಲ ದಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಬೇಕನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ).

30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ,ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಹಾಲು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ಷೀರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಚೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು.

ಬೇಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್

ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ,ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ತಿಂಡಿ ಬೇಕಾದಾಗ ಯಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!