ಸೊಗಸಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (80% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ)
240 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕನಿಷ್ಠ 82%)
390 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ
ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್

ನಯವಾದ ತನಕ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೀಳಿಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಲು, ಒಂದೇ ಆಕಾರದ ಎರಡೂ ಲೋಹದ ಉಂಗುರಗಳು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಫಾಂಡಂಟ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸೊಗಸಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಂತೋಷವು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಸಾಕು! ಅವಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ರತ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಟಟಯಾನಾ ಲಿಟ್ವಿನೋವಾ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಕೋ - 1 ಚಮಚ
ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು
ಮದ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಮದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸುವುದು).

ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.


1. (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್1)

   ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

   
   

2. ಬಿಳಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

   
   

3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

   
   

4. ಬಿಳಿಯರು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ನಂತರ - ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   
   
5. (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್2)

   ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

   
   

6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

   
   

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

   
   

8. ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫಾಂಡಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

   
   

9. ನಾವು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಫಾಂಡಂಟ್ ಒಳಗೆ ಎಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಸೆಲೆಜ್ನೆವ್ ಫಾಂಡಂಟ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯ:
130 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್:
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

3. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, 3/4 ಪೂರ್ಣ.

7. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇನ್ನಿಲ್ಲ! ಮಧ್ಯವು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು!

8. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.