ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಹೋದರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ. ಆಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅಂಚಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿದ ನಂತರ, 2-3 ಚೀಸ್ ಚೂರು ಮತ್ತು 2 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಕಿ.
2. ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅಂಚನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟ್ಯೂಬ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತಿ.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ - ಬೇಕನ್ ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದವು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು. ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರಳು ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 3 ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಇತರರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
5. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಸೀಫುಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಲಘು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಲಘುವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಗಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಗಮನ!ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮೃತದೇಹಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕದ ಕಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• 1.5 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ರೋಸ್ಮರಿಯ ತೆಳುವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಬರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾದಾಮಿಯ ಬುಡವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
6. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿದ್ದರೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಲಘು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ. ಮುಂದೆ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಕೆಳಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬಾಣಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಉಳಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮುಗಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ತೇವಾಂಶ - ಅವು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಲಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಲು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ tea ವಾದ ಚಹಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುದಿಂದ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಚೂರುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಯಸ್ಸಿನ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೊಟ್ಟಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಗಮನ! ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಬದಲು ಅಹಿತಕರವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಒಂದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
4. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿನ್ನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಚಮಚ.

ಚಿಮುಕಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 16 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 50-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರಿಂದ 2 ಕಿವಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಇಳಿಸಿ.
4. 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮರದ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆದು, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಅವರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಲಘು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿ;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳ 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
• ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಲಘು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್\u200cಗೆ 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಿವೆ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲೋಫ್;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಸಾಸೇಜ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಅಗಲವಿಲ್ಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 0.3 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವಾದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಪ್ಲೇಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೆಡಾಲಿಯನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಿಗೆ 2 ಹೋಳು ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಮೂಲ ಬಿಯರ್ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ als ಟವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ meal ಟದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ವಾರದ ಹಿಂದೆ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡದಿರಲು (ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ), ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ರೊಳಗೆ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿ ಆಗಿರಲಿ!

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬವೇರಿಯನ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸೂಟ್ ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳು: ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು

ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿ ಇದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತರಬಹುದು: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಪೈಕಿ, ನಾನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ವೀನರ್\u200cಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ "ಸ್ಟಂಪ್ಸ್" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್ ಲಘು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೋಸ್ಟ್

ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ("ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ", "ಡಾರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ", "ಕಟ್") ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನ ವೃತ್ತ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೋಫ್

1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದ ಹೊರಪದರವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಏನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು…

ಚೀಸ್ ಪಫ್ಸ್

ಸರಿ, 10 ವರ್ಷದ ಮಗು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಹಾಕಿ, ತ್ರಿಕೋನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಫಲಕಗಳು

ಈ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ 30 ಬಗೆಯ ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು

100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ತಬಸ್ಕೊ ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (40-45 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಗಳು

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬದಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ .. 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು.

ಚಿಕನ್ ತಂಬಾಕು

ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ "ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ" ಇಡೀ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಕ್ಲಿಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಕೆಲವೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಮ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಅವಸರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎರಡೂ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ

ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಸುಲಭ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಲೈವ್ ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ವಿನೆಗರ್ (300-500 ಮಿಲಿ);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು, ಅದಕ್ಕೆ 6% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಮೊದಲನೆಯದು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ).
4. ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು), ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ನಂತರ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), 4 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ತರುವಾಯ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಉಪಯುಕ್ತ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅರಿಶಿನ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಅರಿಶಿನ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿ ಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ: ಹ್ಯಾಮ್, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ: ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ರಷ್ಯನ್ನರು

ಪೈಕ್ ಎಂಬುದು ರಷ್ಯಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಮೀನು. ಅದರಿಂದ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಪೈಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಶವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್. ನಂತರ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ 3 ಬಾರಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು 1 ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಚೈತನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸೊಂಟದ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಟಿಕೆಮಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭಾರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒತ್ತಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ) ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮತ್ತು ಕೆಎಫ್\u200cಸಿಯಂತೆಯೇ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಲುಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ತುರಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು 1 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (3 ಚಮಚ), ಪಿಷ್ಟ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 ಚಮಚ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಸೀಗಡಿ;
• ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಲಘು ಬಿಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
4. ಹುರಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
5. 1-2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೊರೆ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಂಗಡಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ), ಸ್ಕೀಯರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ, ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್\u200cನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳಿಂದಲೂ), ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು. ನೊರೆ ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಇದೀಗ ಅಂತಹ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ), ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು), ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು, ನಂತರ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಣ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಬಿಯರ್ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತೆಶಾ

ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು (ಟೆಶಿ, 400 ಗ್ರಾಂ) ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟೀಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ (ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ). ನಂತರ ನಾವು ಮನೋರಂಜನೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಡುವೆ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಮಾಣ.

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು 5 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ, ನೀವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ! ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಬಹುದು. ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳು ಬೇಗನೆ ಮುಗಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿ, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಮಸಾಲೆ

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ನೊರೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಡಿಎಂಎ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ ಲಘು - ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಗಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮನೆಯ ಡ್ರೈಯರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಹಸಿವು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಯರ್ - 125 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು
• ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚೀಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳ ಹಸಿವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಮಸಾಲೆ

ತಯಾರಿ:

ಕಿವಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲೋಣ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೆಎಫ್\u200cಸಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• ಡ್ರೈ ಅಡ್ಜಿಕಾ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಅರಿಶಿನ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ತಯಾರಿ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಚಮಚ
• ಕೆಚಪ್ - ಕಲೆ. l.
• ಪಿಟಾ

ತಯಾರಿ:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸೋಣ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಸಲಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 3 ಸೆಂ
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಳುಮೆಣಸು
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸೋಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ - 300-500 ಮಿಲಿ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ 6%, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. Ision ೇದನಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗದವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.