ಕ್ಯಾಂಡಿ- ಇದು ಮಿಠಾಯಿಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ: ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ, ಮದ್ಯ, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಮಿಠಾಯಿ ಇಲಾಖೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಕರ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ವರ್ತನೆಯು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಆದಾಗ್ಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಐವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 28 ರಿಂದ 32 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಕರಗುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಗಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಅದು ಮಂದವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಲೇಪನವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ಹೊಳಪು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶದ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳುಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಮತ್ತು, ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಗುಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದಪ್ಪ ತಳದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಕಂದು ಕಬ್ಬು) ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೈಟ್‌ನ ಅನುಗುಣವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದಾದರು! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಪ್ರಲೈನ್ಸ್, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಗ್ರಿಲೇಜ್, ವಿವಿಧ ಬಾರ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಮಗ್ರತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿಯೂ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಆದರೆ ಕರ್ತವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಿರುವ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತುಂಬಿದೆ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಎಷ್ಟು ಗೌರವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

WomanJournal.ru ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಾಫೆಲ್ಲೋ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಫೇರ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರವೆ ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಪಿರಮಿಡ್ಗಳು, ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಬಾದಾಮಿ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ರಿಕೋಟಾ ಚೀಸ್, ಜೇನು-ಸೇಬು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಜೊತೆಗೆ... ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂತೋಷದ, ನಿರಾತಂಕದ ಹುಡುಗಿಯಂತೆ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಸುಲಭ!

ರವೆ ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 1 ಕಪ್ ರವೆ
• 1 ಸ್ಟ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 1 ಸ್ಟ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ
• 3 ಕಲೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ) ಮಿಶ್ರಣ

ರವೆ ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ರವೆಯನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ರವೆ ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆಪಲ್-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 1 ಕೆಜಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
• 2.5-3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕ

ಸೇಬು-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಅಳೆಯಿರಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಗಾಳಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ).

ಪ್ರತಿ 2 ಕಪ್ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ಗೆ 1 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 1 ಕ್ಯಾನ್ (350-400 ಗ್ರಾಂ) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 700 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 425 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು
• 900 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 220 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚೌಕ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ತವರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರದ ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
• 16 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 70 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 3 ಕಲೆ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು 16 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ; 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್, ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಮೂಹದಿಂದ ಫ್ಯಾಶನ್ ಸಣ್ಣ ಪಿರಮಿಡ್ಗಳು (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಚೆಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ - 1 ಗಂಟೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಪ್ರೂನ್ಸ್.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 10 ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಐಸ್ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಸ್ಟರ್ಸ್), ನಂತರ ಹಾಕಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಜೊತೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಕ್ರೋಡುಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನೇಕ ಜನರ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟುಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಅದನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಆಹ್ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು.
ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟರ್ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಬೇಸ್ ಆಗಿರಲಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳುಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆಯತಾಕಾರದ, ಚದರ ಅಥವಾ ಮೊಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ. ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 90 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು;
• 1.5 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ);
• 0.5 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆರೀಡ್ ಬ್ರೌನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ.

2. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ.
ಸಲಹೆ: ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆವರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

3. ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

4. ಈಗ ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಹಾಲು.

6. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

7. ಈಗ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ).

9. ಅವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಮಿಶ್ರಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

11. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

12. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೋಲ್ಡ್, ಐಸ್ ಮೋಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

13. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕೂಡ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್? ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

25-30 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 35% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ - ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ...

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಲು ಬಯಸಿದರೆ (ನಾನು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಳಿ ರಮ್. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಘನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೌಂಡ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಂಪಡಿಸುವಂತೆ, ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೋಸೆ crumbs.

ಕೋಕೋವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋಕೋ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ತಾಜಾ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರು ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದಾರೆ.

ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಕಿತ್ತಳೆ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ Cointreau ಮದ್ಯ + ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - 30 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಲಿಬು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ,
• ಕಾಫಿ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇತರರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದವರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳು ​​- ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು. ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ದುಬಾರಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳುಸಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಈ ದಿನ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಪ್ರಣಯ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು - ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಾನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ 3 + ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು! ನಿನ್ನಿಂದ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಅದರ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿತನ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದೆ, ಅವರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು 🙂 ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - ತುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ) - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• - 50 ಗ್ರಾಂ
• - ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• - ಅಥವಾ ಹಾಲು (ಒಣ ಆಗಿರಬಹುದು) ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ
• - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಹೌದು, ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳುಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 20 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಕು. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು ಧ್ಯಾನದಂತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು 😉

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾತ್ರ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಇರುತ್ತಾರೆ 🙂 ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ 🙂

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಚಮಚ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ / ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆನೆ ರುಚಿನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. [ ] ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ! ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯು 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಅಥವಾ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಾನು ಅದನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅಂಚಿನವರೆಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳುಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! 🙂 ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು 😉

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿವೆ ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು!

ಸಣ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
2. 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು / ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ), ಸೇರಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ!). [ ಸೇರ್ಪಡೆ: ನಾನು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥರೊಬ್ಬರು ಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುಶಃ, ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಶನ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!]
4. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಸಣ್ಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನನ್ನ ಗೆಳೆಯ ಸೆರಿಯೋಜಾ ಮತ್ತು ನಾನು ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ತಿಂದದ್ದನ್ನು ನನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಲಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಿಠಾಯಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆರ್ರಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ನಿಂದ . ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ 🙂 ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ - ಇದು ನಿಜ!

ಮತ್ತು ವಿಕಾ ಲೆಪಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು! ಜೀವನಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಷ್ಟಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿ!