ಬಹುಶಃ, ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗಮನ! ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳು ನರಳುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದವು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ ಯಾವುದೇ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜನರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವದೆಂದರೆ, ಮನುಷ್ಯನು ಸಹ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೋರ್ಶ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯುವಜನರ ಅಗಾಧ ಉದ್ಯೋಗದಿಂದಾಗಿ, ಈಗಲಾದರೂ, ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ, ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುವ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತಹ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಯುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

"ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀರು - 1.5 ಲೀ .;

ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 0.5 ಕಪ್

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ;

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ;

ಹಳೆಯ ಬೇಕನ್ ತುಂಡು;

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ "ಮೆನು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು "ನಂದಿಸು" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಟೈಮ್ ಬಟನ್ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, "ಪ್ರಾರಂಭ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ.

ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಮೆನು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. "ನಿಮಿಷಗಳು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. "ಪ್ರಾರಂಭ" ಒತ್ತಿ.

ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಮೆನು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಕುಕ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ! ಬೋರ್ಷ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈಗ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಿದೆ - ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸತ್ಯ - ಒಲೆ ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಾರು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

"ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಇನ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಿತ್ ಚಿಕನ್" ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ

ಕೋಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l. 4

ಹಸಿರು ಗುಂಪೇ;

ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ½ ಭಾಗ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು;

ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ;

ಎಲೆಕೋಸು ½ ಭಾಗ;

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ದೊಡ್ಡ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ತುರಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು “ಸೂಪ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ತಾಜಾ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ನಿಜವಾದ ಪುರುಷರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಉಳಿದಿದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಸಹ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೆಟಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತಹ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

"ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್" ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ .;

ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 300 ಮಿಲಿ;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;

ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕುದಿಸಲು ಸಾರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ 2 ರಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು "ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ. ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ. ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು "ನಂದಿಸು" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೋರ್ಷ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಪ್ರಾಚೀನ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಷ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಸಾಧನವನ್ನು "ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಸಾಧನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
13. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ನೀವು "ಟ್ವಿಸ್ಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ (ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಲಘು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಶನ್ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
12. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
13. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
14. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸಾಧನದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
15. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
16. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
17. ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
18. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಡಿಸಬೇಡಿ - ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪಕರಣದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಭವಿಷ್ಯದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಆರಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
11. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೊರ್ಷ್ಟ್\u200cಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್

ಗ್ರೀನ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸಾಧನವನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬಹುವಿಧವನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
9. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೋರ್ಷ್\u200cಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಡುಗೆ. ವೀಡಿಯೊ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಇಡೀ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅವರನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾನು 5 ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ! ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಸಾಲೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇರುವಾಗ.

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಬೋರ್ಶ್ಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಎಂದು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ.

ಯಂಗ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನನ್ಯ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಲೆಗಳು ಪೈ ಅಥವಾ ಪೈ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 3 - 4 ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ 5 - 8 ಬಾರಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ತಂಪಾಗಿ" ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಕೆಲಸದ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್".

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಸ್\u200cಚ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳಿಂದಲೇ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುಂಡು ಕೋಳಿ, ಅದರ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ "ನಂದಿಸು" ಆನ್ ಮಾಡಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾರು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸುರಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಲವಾರು ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1-2 ಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ನಾವು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೀಟ್ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 1 - 2 ಚಮಚ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
9. ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್\u200c ಹೊಂದಿರುವ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಷ್ಟ್\u200cನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ "ನಂದಿಸು" ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯುವ ಬೀನ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 - 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಅಥವಾ "ತಯಾರಿಸಲು" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹುರಿಯಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀರು. ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ತಯಾರಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ.
8. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು, ಮತ್ತು ನಂಬುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ನಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನೀವು "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ ರೂಟ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈ" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಂತಹ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.
3. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
5. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ "ನಂದಿಸುವ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
7. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಇದನ್ನು 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಎಲೆಕೋಸು 400 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು) ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಘಟಕ ನಿರ್ವಹಣೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ (ಮೊದಲ ಎರಡು) ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ (ಕೊನೆಯ ಎರಡು).

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 42 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಮೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಪಕ್ವವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅಡುಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಸುಮಾರು 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - ಸುಮಾರು 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ - 1 ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು - ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ¼ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ¼ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದೇ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ining ಟದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಕೆಂಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಸಿರು ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಿರೇಚಕ, ಗಿಡ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ lunch ಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು.

ನೀವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಕರುವಿನ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲಾದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಒಣಗಿದ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ;
• ನೀರು - ಐಚ್ al ಿಕ (ಸಾರುಗಾಗಿ);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸುವಾಗ ಬಳಸಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕರುವಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ ಅಡುಗೆ

ಹಸಿರು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ವಾರ್ಮ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು dinner ಟದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಸಿರು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಸೂಪ್ನಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಖಾದ್ಯ ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಸೋರ್ರೆಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ).
• ನೀವು ಕೇವಲ ಎಳೆದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಬೋರ್ಷ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಜವಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ (ಅದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಆಗಿರಲಿ) ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ: ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಪ್ಪದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ಸಾರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್), ಬೀನ್ಸ್. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 2 - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಎಲೆಕೋಸು - ¼ ತಲೆ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೋರ್ಷ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 4-5 ಚಮಚ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಗಂಜಿಗಳಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಮೊದಲ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ. 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ) ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ತದನಂತರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮೊದಲು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಡನಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ಗೌರವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೋರ್ಶ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸಿಯರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಉದಾತ್ತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋದರೆ, ಬೋರ್ಶ್ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ನಂತರ ಈ ಬುದ್ಧಿವಂತ ತಂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನೂ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ನೀರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದು, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. 
   

   ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

   ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

2. 
   

   ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ "ಕುದಿಸಿ" ಹೊಂದಿಸಿ.

   ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೌಲ್\u200cನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. 
   

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ om ಿಕವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಹತಾಶೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅನೈಚ್ arily ಿಕವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮಾನವೀಯತೆ ಕಲಿತಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜೀವನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉನ್ನತ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು "ಮೊದಲ" ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಾತ್ರ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಷ್ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಶ್ರೀಮಂತ.

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್! ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ. ಫೋಟೋ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತಗೊಳಿಸಲು ಸೈಟ್ನಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಸದಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹೊಸ ಜ್ಞಾನ, ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಿರುಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದೇ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಇನ್ನೂ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು;

ವಯಸ್ಸಾದ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಪ್ರಿಯರು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;

ನೀವು ತಾಜಾ ಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ;

ಬೋರ್ಷ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತನ್ನ ಮನೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಯಿತು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮಯ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ತಂತ್ರದಿಂದ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ನೀವಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ "ಅಡಿಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು. ಅಂತಹ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ಟೇಸ್ಟಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನ ಕೀಲಿಯು ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ... ಅನೇಕ ಜನರು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿಳಿ ಸಾರು ಬಯಸಿದರೆ, ನೇರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಆದರೆ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊತ್ತವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ.
• ನೀವು ಬೋರ್ಶ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತ, "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಿಪ್ಪೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
   
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
   
   
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
   
   
5. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
7. ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
   

ಹಂತ ಎರಡು, "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್

ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಹಂತ, "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್

ಇದು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾರು ಉಪ್ಪು - ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸಾಕು.
   
   
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
   
   
3. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ.
   
   
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ.
   
   
7. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
   
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಯಾವುದೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವು season ತುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೋರ್ಷ್\u200cಗೆ “ಟೊಮೆಟೊ” ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಸಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅದ್ದಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತೇನೆ), ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ .

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚರ್ಮ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೋರ್ಶ್\u200cಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ... ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುದಿಯದಿದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ಇದು ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅವುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅಂತಹ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಅವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಸಂತ mid ತುವಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭೇದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ - ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಯುವ ನೆಟಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಬೋರ್ಷ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವಿದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.