ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ: ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಬೀಜ ಚಿಗುರುಗಳು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಈ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚರ್ಚೆಗೆ ಸೇರಿ

ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹುರಿದ ಬಾಣಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವೇಗ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೂ, ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮುಗಿದ ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ l.
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ l.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮುಂದೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಯಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಾಣಗಳು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀನೀ ಖಾದ್ಯವು ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚೀನೀ ಶೈಲಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತೋಟಗಾರರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದು ಸಸ್ಯದ ಭೂಮಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು "ಕೊಳವೆಗಳು" ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗದಿಂದ, ನೀವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು ಕೇವಲ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪರಿಹಾರ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು. ಅವರು ಭೇದಿ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 6 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಲಾಯಿತು. ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ, ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು, ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನರಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಬೈಜಾಂಟೈನ್ಸ್ ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಂದರು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ;
• ಪ್ಯಾನ್;
• ಚಮಚ;
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಸಿರು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ಉಳಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಹಸಿರು "ಟ್ಯೂಬ್" ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
10. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
11. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು 10 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮರು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು

ಹುರಿದ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸರಳ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾಡಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಜೋಳ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಎಳ್ಳು) - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನನ್ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳು.
2. ಒಣಗಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ - ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕಾಗೊ - ಭಾರತೀಯ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ "ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ".

ವಿಡಿಯೋ: ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾಡಲ್.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು - 2-3 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40-50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನನ್ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳು.
2. ನಾವು ಅವರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಚಾಕುವಿನಿಂದ 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾಣಗಳು

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಚಮಚ;
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ವಿನೆಗರ್ (ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್) - ¼ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ - ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ - ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
2. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಚಮಚ;
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

• ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ (4%) - 1.5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 3-6 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಜಾರ್ ತುಂಬಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕರಗಲು ಉಪ್ಪು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 12-14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
11. ಇಡೀ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ಯಾಡಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
9. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
11. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
13. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಪ್ಪೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ. ಒರಟಾದ ಚಿಗುರುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಾರಿನ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಚಮಚ.

• ಕೋಳಿ ಸಾರು - 1.5 ಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - 2-3 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
2. ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರಿನ ತನಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾಣಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ದಾಸ್ತಾನು:

• ಪ್ಯಾನ್;
• ಚಮಚ.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

1. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಸಾರು ಹಾಕಿ.
9. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
10. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
12. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೌರಾಣಿಕ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳ ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಹಾವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ದುಷ್ಟ ರಾಕ್ಷಸರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದರು. ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಸಿನೆಮಾ ರಕ್ತಪಿಶಾಚಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನಿಜವಾದ ತಲೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಯುವ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ರಸಭರಿತ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - "ಸೋವಿಯತ್ ಜೀವನ" ದ ಚಳಿಗಾಲದ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಅದ್ದಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತ್ರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ 9% ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಿರುಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸುತ್ತಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ "ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ" ಬಲವಾದ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಒಣಗುವುದು ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಯುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, umb ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಲು ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆರೆಸಿ ಗಾರೆ ಹಾಕಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಸಲು, ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಣಗಳ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಅಡುಗೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಾಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ , ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಎಳೆಯ ಗಿಡ ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ಗಳ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು, ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 10-12 ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2-3 ಎಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಬಾಣಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತು. ಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ , ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಬೇರು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ 3 ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ 3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣ ಸಾಸ್ , ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ಗಾಜಿನ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್), 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮ ಉತ್ತಮ), ಉಪ್ಪು. ಕ್ರಮೇಣ, ಬಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಯುವ ಬಾಣಗಳ, ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾಣಗಳಿಂದ ಮೊಗ್ಗು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, 4–6 ಸೆಂ.ಮೀ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 8–10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಡ್ರೈನ್, ವಿನೆಗರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳ ಸಾಸ್ ... ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು 50-60 ಗ್ರಾಂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಲವಾದ ಸಾರು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ 3 ಸೇಬು / ಬಿಳಿ ವೈನ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು. ಪಾಕವಿಧಾನ. 300–350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಿಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ 3 ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಳೆಯ ಹಾಲಿನ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವರ season ತುಮಾನವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕನ್, ಫ್ರೈಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳಿದೆ. ವಿಷಯವು ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ. ಇದು, ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನೇಕರು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮಗೆ ಮಹಿಳೆಯರು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಂವಾದಕಾರರನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬಾಣಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯು ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ. ನಾನು ಮಾತ್ರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ: ನೀವು ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಲೂಪ್ಗೆ ಬಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹೂಬಿಡದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಅವು ಕ್ಷೀರ ಪಕ್ವತೆ, ಮೃದು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಅವು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು

ಬಾಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಾಣಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾಣಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೀಸನ್. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ. ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಬಾಣಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬಯಸಿದಂತೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಸ್ವಲ್ಪ), ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಾಣಗಳಿಂದ ಎರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
• ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಬಾಣಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು).
2. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು

ಬಾಣಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಬಾಣಗಳು ಏನೋ!

ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಬಾಣಗಳು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹುರಿದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಹುರಿದ ಬಾಣಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಬಾಣಗಳು - ಒಂದು ಕಿರಣ.
• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್) - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಬಾಣಗಳನ್ನು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಂದೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಾಕಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ಕಾಲು.
• ಬಾಣಗಳು - ಒಂದು ಕಿರಣ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಓರೆಗಾನೊ - ತಲಾ ಪಿಂಚ್.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಬಾಣಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣ ಪೇಟ್

ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಲು, 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶೂಟರ್ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವರ್ಣಿಸಲಾಗದ ಆನಂದವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ... ಗಲಿನಾ ನೆಕ್ರಾಸೋವಾ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲೋಚಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು. ಈ ಪವಾಡದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಆದರೆ ಅವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ: ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ "ಕೊಳವೆಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒರಟಾಗಿರಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. The ತುವು ವಸಂತ late ತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗುಂಪಿನ ಬಾಣಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೇವೆಗಳು: 2 ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
100 ಗ್ರಾಂಗೆ "ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು"

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಭಾರವಾದದ್ದು ಇದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಜ್ ಆಗದಂತೆ ಅವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೊಗ್ಗು ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಬಾಣಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಹಂತ 2: ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಡೆಯದಿರಲು, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.



ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು 82 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 3: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.



ಹಂತ 4: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳು ತಕ್ಷಣ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ ಎಲ್ಲವೂ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.



ಹಂತ 5: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ನಾನು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾದವು. ನೀವು ಈ ಸಾಸ್\u200cನ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.



ಹಂತ 6: ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆಂಕಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.



ಹಂತ 7: ಫೀಡ್

ನಾವು ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.



ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!