ಹಂತ 1: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು 4 ರಿಂದ 6 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ನಾವು ಶುಂಠಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಶುಂಠಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಕಟ್ ಭಾಗವು ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಕೇವಲ 1 - 2 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಚಾಕನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 3: ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4: ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕು.

ಹಂತ 5: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕೋಳಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪಿಷ್ಟದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹುರಿದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6: ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ಲೇಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುಣುಕು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಮತ್ತು ತೈಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು, ಪ್ರೊಜೆಕ್ಷನ್. ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಶಿಫ್ಟ್ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪಕ್ಷದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 7: ಜಪಾನಿನ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಜಪಾನಿನ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕುಸಿತ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಹೈಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಅದರ ರಚನೆಯ ಕಾರಣ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಒಂದೇ ಹ್ಯಾಮ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭೂಮಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿವು ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ರಿವೈಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ li.ru -

ನೀವು ಖಾಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಿಕಂಟ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ ಸಹ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲಿಯಂನ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೂಪಾಂತರವಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ omelet ನೀವು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಗಿರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಗಿರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತೋಫು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕಿಮ್ಚಿ ಅದರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಂಪರೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ, ಎಷ್ಟು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೈಜತೆಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಸರಳ ಕಿಮ್ಚಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ;)

ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಬಳಸಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ.

ಜಪಾನಿನ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಅಕ್ಕಿ ಫೀಡ್.

ಬ್ಯಾಟರಿಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮೀನು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ತೋಫು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಜಪಾನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿಹಿ-ಚೂಪಾದ ರುಚಿ ಹೊಸ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾನು ಜಪಾನಿನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಸೀಗಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಿ :) ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ಇಡೀ ಗ್ರಹವು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಜಪಾನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಜಾಗತಿಕ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಬೈಪಾಸ್ಡ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಶಿಮಿ ವಿಶ್ವದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಂಪನಿಗೆ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬಿದಿರು ಕಂಬಳಿ, ನೋರಿ, ಸುಶಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಕು.

ನೀವು ಮೊದಲು ದಿನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ, ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಿ - ಟೆಂಪರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸುಲಭವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಪಾನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ದೇಶದ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಸರಳವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಿಕನ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಚಿಕನ್! ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೋಲ್ - ಕೋಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ರೋಲ್.

ಮರೀನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಮರದ ಅಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶಿಯಾಟೆಕ್ಸ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅಣಬೆಗಳು ಶಿಯಾಟೆಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಶಿಯಾಟೆಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಲಘು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಏಷ್ಯನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಶಿಯಾಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

Shiitake ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾವು ಸೂಟಾಕಾ ತೋಫು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಜೀನುಸಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಶಿಯಾಟೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಶೋ-ಸೂಪ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಶುಂಠಿ, ತೋಫು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಟೆಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ವಾಸಾಬಿ ಪೇಸ್ಟ್, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಪಾದ್ರಿ ವಸಾಬಿಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ವಾಸಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಡೈಕನ್ ಈಸ್ಟ್ನಿಂದ ಬಂದವರು. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಡೈಕಾನ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ತುರ್ತಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ, ದುಃಖ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು!

ಚಿಕನ್ "ಕಟ್ಸು"

ಚಿಕನ್ "ಕಟ್ಸು" ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ (ರೋಲ್ಗಳು) ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ (ರೋಲ್ಗಳು) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ಸೀಫುಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಪವಿತ್ರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆ ಸಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

"ಟೆರಿಯಾಕಿ" ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ವಿಲಕ್ಷಣ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿನ ಟೆರಿಯಾಕ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಟೆರಿಷಿಯನ್ ಸಾಸ್ (ಟಿಯರ್ಕಾ) - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ Teriyaki ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಸುಶಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಶಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿವೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಚುಕಾ"

ಸಲಾಡ್ "ಚುಕಾ" ಸಮುದ್ರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ಚುಕಿ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಸಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಚೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಜಪಾನಿನ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು - ಜಪಾನಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ತಯಾರಿಕೆ. ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ. ನೀವು ಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ.

ಜಪಾನಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಪಾನಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ಇದು ಸುಶಿ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕು. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಡೈಕನ್ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಒಂದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರ ಲಘುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಡೈಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡ ಡಿಸ್ಕ್. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ!

ಮಿಸ್ ಸೋಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡಾಸಿ, Miso, ತೋಫು.

ಓಮೆಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಯಾಟೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯುಟೋಮಕಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ರೋಲ್ಸ್. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಇಲ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೀಸಲಾಗಿರುವಂತೆ :)

ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಜಪಾನಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಎಬಿ ಸುನುನೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಜಪಾನಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ :) ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸು - ಸುಶಿ ಸುಶಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ನಾಡಿದು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ!

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದರ್ಜೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಚಹಾದ 80% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಂಚನ್ ಮತ್ತು ಹೈಯೊರೊರೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಫಿ ಸರೊಗೇಟ್ಗಳು ನೆನಪಿಡಿ? ನೀವು ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾತನ ಜಪಾನಿನ ಅನಾಲಾಗ್, ಇಂದು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಸ್-ಸೂಪ್ - ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಪ್. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧರಿಸಿದೆ, ನಾವು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ!

ಹೂಮಾಮೆಸಿಗಳು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಶಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಶಾಂತ ರೋಲ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮೃಗಗಳು. ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಹಸಿರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ.

Gammatica (Genmyatia), ಜಪಾನೀಸ್ "ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಟೀ" ನಿಂದ - ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಡವರಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಪುರಾತನ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಬೀಜದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಟಾಮಾಗೊ ಯಾಕಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಪಾನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಟಾಮಗೊ ಯಾಕಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನೀ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪಾಲಕ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಜಪಾನಿನ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದವರು ತುಂಬಾ.

"ಟೈಕಿನ್ ಸಿಬೋರಿ" ಜಪಾನೀಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ಕಂಟ್ರಿ ನಿಂದ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ!

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಮುದ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತೃಪ್ತಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟಿಮಿನ್, ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಟ್ಯಾಕೋ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಆಧುನಿಕ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ವಾಸಾಯಿ ಐಗೊ (ವಾಸೀ-ಐಗೊ) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ "ಜಪಾನಿನ ಸೂಟ್ಕೇಸ್" (ಜಪಾನೀಸ್ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾಂಟಿಯು)

ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಟಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ಮಾಟ್ಸು - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಟೊಂಕಟ್ಸು. ಕೇವಲ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ (ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಬಿದ್ದ). ಆಧುನಿಕ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಬಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೋನಲ್ಜ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸಹ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನಿಕ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯಿತು. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 160-170 ° ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು ನೆಲದ ಬಿಳಿ (ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು) ಮೆಣಸು ಹುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊದಲು ಮೆಣಸು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೇಲೋಗರ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಬಹುದು - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ತುಣುಕು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಆಗಿಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸರ್ವ್ ಅಥವಾ ಟೊಂಕಟ್ಸು ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಟ್ರೋಚೆಟರ್ ಸಾಸ್ (ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್). ಮತ್ತು ಡೆಮಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಡಿಕೆಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಕೋಳಿ ಕಟ್ಸು, ತೆಳ್ಳನೆಯಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ):
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ (ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಲುವಾಗಿ (ಅಥವಾ ಶಾವೊಸೈನ್ಸ್ ವೈನ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ,
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp,
ನೆಲದ ಬಿಳಿ (ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು) ಪೆಪ್ಪರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ,
ಟೋನ್ಕಾಟ್ಸು ಸಾಸ್- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಗುರು.
ಕರ್ಣೀಯ ಕಡಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 45 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ. ಇದುಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಆಕೃತಿ (そぎ 切り, そぎ, そぎ, rh. ಸೊಗಿಗಿರಿ). ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕಟ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ಸಲುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೇಮ್ಸಿನ್ಸ್ಕಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ, ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು, ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ.
ಒಂದು ಒಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು.

ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಬೆಂಕಿಯ ವೊಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160-170 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಷದ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ, ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಇದು ತೈಲ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಕಟ್ಸು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯುವದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೌನ್ಲೋಡ್ಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಶಬ್ದವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅದು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಹೊರಬಿತ್ತು, ಅವರು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲವು ಕತ್ತಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೈಯರ್ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಠೇವಣಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವು ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಏರೋಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಓಕೋಡಾನ್ ಚಿಕನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಮೆಲೆಟ್. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಓಕೋಡಾನ್ ಎರಡೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟ, ಬಹುತೇಕ ಲಘು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಲೋಗರದ ಮೇಲೋಗರ ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ).

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಕೋಡೋನ್ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷ., ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ದುಂಡಾದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಗರಿ
• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಿಗ್ ಫೋಟೋಗಳು ಲಿಟಲ್ ಫೋಟೋ

ರೈಸ್ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ. ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 1 ರಿಂದ 2 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.



ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು semirings ಆಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ತೊಳೆಯಿರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಒಂದು ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲು. ನಂತರ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ.



ತಕ್ಷಣ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ.



ಪಿಲ್ಲರ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧೈರ್ಯ. ಸ್ಥಳ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.



ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ.



ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.



ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ omelet ಔಟ್ ಲೇ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - ನಿರಂತರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯುಗಳ. ಪಾಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಲು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫಿಲೆಟ್ ಅವರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಂದ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಫ್ರಿಗೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಘಟಕಾಂಶವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖಕರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ಗಳು, ಪೈ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ.

ಋತುಮಾನದ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಋತುತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು - ಬಾಣಸಿಗ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ. ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ, ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ರಾಮನ್ ಮತ್ತು ಗೋದ್ಜಾ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಂದಿತು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೈಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಇಂದು, ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಓಕೋಡೆನ್ (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಯುನಾಗಿ ಯಾನಾಗಾವಾದೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್), ಅಣಬೆಗಳು ಶಿಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಪುರಾ ಹಿರಿಯ ಅಥವಾ ಕಾರ್ರೆ ರೈಸ್ (ಜಪಾನಿನ ಮೇಲೋಗರ) ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾರಾ ರೈಸ್, ಮೂಲಕ, ಗೋಚರತೆಯ ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಥೆ: ಅಗ್ಗವಾದ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನಾವಿಕರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅವರನ್ನು ಜಪಾನ್ಗೆ ಕರೆತಂದರು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಕ್ಯಾರೆರ್ ಅಕ್ಕಿ ಜಪಾನೀಸ್ನಿಂದ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಲವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ. ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯ, ಚಹಾ, ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಾಫ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳ ದೇಶದಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಪೈಕಿ. ಜಪಾನಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಗಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡೆಜುಕಿ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರನಿ (ಅಂಕೊದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು), ಮೋತಿ (ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ) ಮತ್ತು ಯಕಾನ್ (ಸ್ವೀಟ್ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಫಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ) ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದರ ಉಪವರ್ಗ, ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ (ಅಥವಾ ಅನಗತ್ಯ) ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು: ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಬರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ ಅನುಗುಣವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.