Tästä artikkelista saat kattavan vastauksen esitettyyn kysymykseen.

yleistä tietoa

Joka kerta kun menet luontoon, haluat rentoutua mahdollisimman mukavasti. Siksi piknikruoka, jonka reseptejä pohditaan hieman myöhemmin, tulee valmistaa nopeasti ja helposti, ja sen tulee olla maukasta, terveellistä ja ravitsevaa. Tietysti voit rajoittaa itsesi yksinkertaiset leikkaukset tuoreet vihannekset... Mutta entä jos sinun on katettava kaunis pöytä minkään loman kunniaksi? Tätä varten suosittelemme käyttämään seuraavat reseptit piknikille luonnossa.

Herkkä ja herkullinen kananrintakebab

Mikä luontomatka ilman tuttu grilli? Sianlihaa ei kuitenkaan ole tarpeen käyttää sellaiseen ruokaan. Loppujen lopuksi se on paljon maukkaampaa ja mureampaa kebabista valkoinen liha lintuja. Tätä varten tarvitsemme:

• kananrintaa mahdollisimman tuoreena - 3-5 kg ​​(riippuen ihmisten lukumäärästä);
• aromaattiset mausteet, kaikki, mukaan lukien pippuri ja suola - käytä harkintasi mukaan;
• vähärasvainen majoneesi - 4-5 suurta lusikkaa;
• juomavesi - 3-5 lasia;
• tuoreet yrtit, mukaan lukien sipulinuolet - lisää valmiiseen ruokaan.

Lihan valmistus

Ulkopiknik-reseptien tulee olla yksinkertaisia ​​ja helppoja valmistaa. Siksi päätimme käyttää grillaamiseen mureaa siipikarjanlihaa sianlihan sijaan. Se on pestävä huolellisesti, kuorittava huolellisesti ihosta, luista ja leikattava ei kovin pieniksi paloiksi. Seuraavaksi sinun on otettava uusi pussi, laitettava kananrintaa siihen ja täytettävä se suolavedellä. Tässä tilassa on suositeltavaa säilyttää lihaa noin puoli tuntia. Sen jälkeen palat on poistettava, kuivattava paperipyyhkeitä, voitele vähärasvainen majoneesi ja mausta aromaattisilla mausteilla.

Lämpökäsittely

Esitetty piknik-resepti (löydät kuvan tästä ruoasta tästä artikkelista) eroaa perinteisellä tavalla grillaa niin, että sen ansiosta liharuoasta tulee erittäin pehmeää, mehukasta ja maukasta.

varten lämpökäsittely kananrintaa luonnossa, sinun tulee sytyttää tuli grilliin ja odottaa kuumien hiilen ilmestymistä. Seuraavaksi lihapalat tulee vartata ja paistaa tasaisesti hiilellä 25-35 minuuttia.

Oikea esitys

Ei riitä, että tietää mitä reseptejä voi käyttää piknikille luonnossa. Todellakin, onnistuneesta syntymäpäiväjuhlasta raikas ilma tarjoilu on myös tärkeää. On huomattava, että päällä kesäinen pöytä ei ole erittäin suositeltavaa näyttää tuotteita, jotka vaativat jatkuvaa jäähdytystä (voi, makeiset, jäätelö, maitotuotteet, makkarat, majoneesi jne.). Jos laiminlyöt tämän neuvon, voit helposti myrkyttää itsesi lisäksi myös vahingoittaa läheisiäsi.

Joten, kun se on täysin kypsennetty, se on poistettava varovasti vartaista, laitettava suurelle lautaselle ja ripottele päälle hienonnettuna vihreitä sipuleita, persiljaa ja tilliä.

Helppo piknik-salaatti: resepti

Jos päätät tarjota lihakebabia kuumana ruokalajina luonnossa, perunoiden keittämistä tai leipomista ei missään tapauksessa suositella sen kanssa. Todellakin, tällaisten ainesosien yhdistelmästä sinä ja vieraasi tunnette ennennäkemättömän raskauden mahassa melkein heti aterian jälkeen, mikä epäilemättä pilaa koko lopun. Tässä suhteessa on suositeltavaa tarjota kevyt mutta maukas salaatti lihan kanssa. Piknikille tällaisen ruuan reseptin tulisi sisältää vain tuoreita vihanneksia, nimittäin:

• kypsät tomaatit - 3-4 kpl;
• suuret kurkut - 2-3 kpl;
• tuoreita yrttejä ja vihreitä sipuleita- palkkia pitkin;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• salaatin lehdet - useita paloja;
• oliivit ilman kivet tai oliivit - tavallinen purkki;
• Fetajuusto - 100 g (voit ottaa sen välittömästi kuutioina);
• auringonkukka- tai oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
• kukkahunaja - jälkiruokalusikka;
• sinappi - ½ pientä lusikkaa.

Vihannesten käsittely ja kastikkeen valmistus

Voit valmistaa sellaisen salaatin suoraan luonnossa. Tämä edellyttää kaikkien vihannesten ja yrttien pesua. Kurkut, paprika ja tomaatit tulee leikata suuriksi kuutioiksi, vihreät hienoksi pilkkoa ja salaatinlehdet revitä satunnaisesti käsilläsi. Seuraavaksi sinun on aloitettava kastikkeen valmistus. Sekoita tätä varten auringonkukka- tai oliiviöljy, hunaja ja sinappi.

Salaatin muodostusprosessi

Kun kasvikset ja kastike ovat valmiita, voit aloittaa muotoilun kesäinen salaatti... Tätä varten laita tomaatit, paprikat, kurkut ja yrtit suurelle lautaselle. Sitten ne tulee kaataa aromaattinen kastike ja sekoita. Lisää lopuksi fetajuustokuutiot ja kokonaiset oliivit (tai oliivit) salaattiin. Sen jälkeen astiaa ei saa sekoittaa, vaan se on tarjottava heti valmiin kebabin kanssa.

Herkullisia ja kevyitä voileipiä

Piknikillä ne ovat aina erittäin suosittuja niiden keskuudessa, jotka haluavat rentoutua luonnossa. Loppujen lopuksi, ennen kuin istut pöytään ja nautit herkullisesta grillistä (jota sinun täytyy odottaa). kevyt kasvis salaatti, haluan todella nopean välipalan. Tätä varten suosittelemme valmistamaan pieniä voileipiä, jotka sisältävät seuraavat ainesosat:

• makeuttamaton leipä (voit ottaa tavallisen leivän) - 2-3 kpl;
• keitetyt kananmunat - 3 kpl;
• paprika - 2 kpl;
• kypsät tomaatit - 3 kpl .;
• tonnikalasäilykkeet - 2 purkkia;
• lähtee tuoretta salaattia- useita kappaleita;
• persiljan ja tillin oksia - useita kappaleita.

Pääkomponenttien valmistus

Tällaisten voileipien valmistamiseksi sinun tulee keittää etukäteen kananmunat, ja pese myös vihannekset ja yrtit huolellisesti. Seuraavaksi sinun on leikattava tomaatit ja paprikat ympyröiksi ja tölkkitonnikala vaivaa haarukalla yhteen omaa mehua... Sinun on myös jaettava makeuttamaton leipä 1-2 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

Sandwich-muodostusprosessi

Leivän päälle (jokaiselle palalle) aseta tuore salaatinlehti, levitä muussattu ja laita päälle ympyrä munia, tomaatti, paprikarengas ja oksa persiljaa, tilliä.

Piknik-kanapeita

Ne eivät ole yhtä suosittuja piknikille kuin voileivät. Loppujen lopuksi se on niin kätevä, että sitä voidaan kuluttaa, vaikka sinulla ei olisi aikaa pestä käsiä ja haluat todella välipalan.

Joten alkupaloja varten tarvitsemme:

• vartaat - 20-30 kpl;
• mozzarellajuusto - 200 g;
• tuore kurkku - 2-3 kpl;
• oliivit millä tahansa täytteellä - purkki;
• kirsikkatomaatit - 20-30 kpl.

Keittoprosessi

Tällainen alkupala valmistetaan melko helposti. Pese tätä varten kaikki vihannekset. Kurkut on kuorittava ja leikattava tasaisiksi kuutioiksi (2 x 2 cm). Juusto on suositeltavaa leikata samalla tavalla. Seuraavaksi sinun on aloitettava kanappien muodostaminen. Laita tätä varten vartaan vuorotellen seuraavat ainekset: kirsikkatomaatti, juustokuutio, oliivi ja kuutio tuore kurkku... Koko muotoiltu alkupala on asetettava tasaiselle lautaselle ja tarjottava vieraille valmiiksi valmistettujen voileipien kanssa.

Tehdään yhteenveto

Kuten näet, ei ole vaikeaa valmistaa kaunista ja herkullinen pöytä ulkoilua varten. Jos et tule toimeen ilman jälkiruokaa, suosittelemme ostamaan etukäteen ei kakun tai leivonnaisten vaan makea vesimeloni tai mehukas meloni. Hyvää ruokahalua!

Syntymäpäivän piknik-menu

Retki luontoon on suurten ja tukkoisten kaupunkien asukkaille aina kauan odotettu tapahtuma ja jos siihen on myös hyvä syy, esimerkiksi ystävän syntymäpäivä tai rakastettu, silloin ilolla ei ole rajaa.
Luonnossa jokainen rentoutuu, muuttuu eloisammaksi ja liikkuvammaksi, ja mikä on myös erittäin tärkeää, jokainen raittiissa ilmassa herää hyvän ruokahalun. Tämä on syytä muistaa niille, jotka järjestävät syntymäpäiväjuhlan piknikin muodossa.
On erittäin tärkeää harkita huolellisesti ruokalista ja ottaa kaikki tarvitsemasi mukaan, jotta vieraat voivat nauttia juuri valmistettuja ruokia mielellään. Loman järjestäjät voivat valita kaksi vaihtoehtoa: joko valmistaa kaikki ruoat kotona ja ottaa ne yksinkertaisesti mukaan astioissa tai ottaa grilli, valmistaa ruokaa ja valmistaa kaikki ruoat vieraiden edessä. Joten ruoanlaittoprosessista tulee vielä hauskempaa, ja siitä voi tulla jopa osa viihdeohjelmaa. Mutta riippumatta siitä, miten ruoka valmistetaan, on tärkeää, että sitä on mukava syödä luonnossa, koska usein pöytä on vain niitylle laitettu viltti tai pöytäliina. Tässä on ideoita niille, jotka etsivät piknik-menua syntymäpäiväänsä:

Välipalat

Kun kutsutut ovat saapuneet lomalle, heitä on heti kohdeltava jollakin. Ja sopii tähän parhaiten yksinkertaisia ​​välipaloja... Ne kannattaa tehdä kotona ennen lähtöä, sillä luonnossa ei ole niin helppoa leikata lihaa ja vihanneksia kauniisti. Voit valmistaa liha-, juusto- tai kasvislautasia erilaisia ​​kastikkeita... On suositeltavaa leikata lihapähkinä, karbonaatti, savustettua pekonia ja useita makkaroita.

Toiselle lautaselle voit laittaa tavallinen juusto kiinteä ja pehmeät lajikkeet, pigtailjuustoa sekä jalostettuja ja rahka välipaloja. Kasvissekoitus pitäisi myös olla mahdollisimman monipuolinen. Kurkkujen, tomaattien ja paprikan lisäksi voit pilkkoa myös porkkanoita ja sipulirenkaita. Myös monet ihmiset rakastavat vihreitä, oliiveja, papuja, joten näitä tuotteita kannattaa varata varastoon.

Ota leivän ja voileipäpullien lisäksi mukaan pitaleipä, ja heti kun grilli on valmis, valmista muutamassa minuutissa herkullinen alkupala tomaateilla ja juustolla. Tällä tavalla vieraat tyydyttävät hieman nälkäänsä ja voivat odottaa pääruokaa juhlaruokia... Katso lisätietoja verkkosivuiltamme olevasta linkistä.

Salaatti tomaateilla ja sienillä

Voit myös tehdä salaattia alkupalaksi. Leikkaa sekin parempi kotona etukäteen. Tämä salaatti on juuri sopiva istua hetken ennen syömistä. Ideana: on parempi levittää salaatti heti esimerkiksi sisään muoviset kupit kansilla, niin vieraat voivat helposti syödä sen, eivätkä samalla kaada mitään eivätkä tahraa vaatteitaan, kun he asettavat astian kertakäyttöisille lautasille. Tällaisen salaatin valmistamiseksi sienillä ja tomaateilla tarvitset:

• 400 grammaa kirsikkatomaatteja
• 200 grammaa tuoreita herkkusieniä
• basilikaa ja vihreää sipulia maun mukaan

tankkausta varten:

• neljä ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
• neljä ruokalusikallista oliiviöljy
• jauhettua pippuria ja suolaa maun mukaan
• puolitoista teelusikallista sokeria

Ensin sinun on pestävä tomaatit ja yrtit, kuivattava ne lautasliinalla ja leikattava. Leikkaa basilika ja sipuli mahdollisimman pieneksi ja leikkaa tomaatit puoliksi. Sen jälkeen sinun on kuorittava sienet ja leikattava ne useiksi paloiksi.
Sitten kastike valmistetaan. Tätä varten etikka sekoitetaan öljyn ja mausteiden kanssa. Sitten tomaatit sekoitetaan yrtteillä, sienillä, täytetään kastikkeella ja kaikki sekoitetaan hyvin. Sen jälkeen salaatti voidaan jakaa osiin ja jättää jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi. Voit valmistaa tämän ruuan ennen maaseudulle lähtöä ja laittaa salaattilasit kylmälaukkuun.

Pääruoka

Yksikään luontomatka ei ole täydellinen ilman grillausta, ja tulella kypsennetystä lihasta tulee varmasti jokaisen loman kohokohta. Jokaisella on oma reseptinsä herkullinen kebab, ja tärkeintä tässä asiassa on marinoida liha kunnolla. Lisäksi tämä ei aina vie paljon aikaa, jos käytät esimerkiksi majoneesia, mausteita ja kiiviä, niin lihan valmistaminen paistamiseen vie vähän yli tunnin- ja tänä aikana pääset vain juhlapaikalle. Jäljelle jää vain pariuunin sytyttäminen. Askel askeleelta kuvia miten, katso linkki verkkosivuillamme.

Tuli siivet

Muuten, voit paistaa tulella paitsi sianlihaa myös kanansiivet... Ne ovat herkullisia ja rapeita. Voit muuten marinoida myös kanan majoneesikastiketta... Tai tee soija hunajakastike... Lisää tätä varten 2 ruokalusikallista hunajaa ja sinappia soijakastikkeeseen. Jos hunaja on paksuuntunut, lämmitä hieman. Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Herkkusieniä grillissä

Liharuokien lisukkeena voit paistaa vihanneksia tai vaikkapa sieniä. Muuten keitetyt ovat maultaan hyvin lihan kaltaisia, joten tätä ruokaa voi valmistaa silloin, kun on niitä, jotka eivät syö lihaa vieraana tai kun on paljon ihmisiä, ja on mahdollista, että kaikki eivät ole täynnä grilliä.

Paras liharuokien seuralainen on tietysti peruna. Sen voi myös paistaa grillissä, mutta vieraiden ruokkiminen on nopeampaa, jos valmistat tämän lisukkeen etukäteen. Kotona voit keittää perunat, valuttaa veden, lisätä voita, yrttejä, sipulia, sulkea kattilan, kääriä paperiin, kääriä sitten tiukasti suurella pyyhkeellä ja laittaa tavaratilaan. Joten perunat säilyttävät lämpönsä ja ne voidaan tarjoilla juuri kypsennettyjen kebabien kanssa. Jos yksinkertaiset perunat et pidä siitä, voit tehdä perunamuusia tai hauduttaa perunoita vihannesten kanssa.

Hampurilaiset

Kaikkien aterioiden täydennykseksi tai juhlien päätteeksi, kun kaikilla on taas nälkä, voit valmistaa tuoreita kotletivoileipiä, jotka voidaan tarjoilla kuumana. Tässä on mitä tarvitaan hampurilaisten tekemiseen ulkona esimerkiksi viidelle hengelle:

• 5 kotlettia: 500 grammaa jauheliha, yksi iso sipuli, 100 grammaa mitä tahansa juustoa kovat lajikkeet, 100 grammaa korppujauhoja, oliiviöljyä, pippuria ja suolaa
• 5 rullaa
• polttimo
• 5 sulatejuustomuovia
• lehtisalaattia
• iso tomaatti
• kastikkeita maun mukaan

Ensin sinun on tehtävä kotletteja. Voit muotoilla ne kotona loman aattona, sitten pakastaa ja viedä juhlapaikalle jääkaappipussissa. Ensin sinun on raastaa juusto ja hienonna sipuli. Sitten sipulit on paistettava oliiviöljyssä, jäähdytettävä hieman ja sekoitettava jauhelihan ja juustoraasteen kanssa. Voit suolalla, pippurilla, sekoittaa seoksen hyvin, muodostaa kotletteja ja kääriä ne korppujauhoja... Jokaisen hampurilaisaihion keskelle on tehtävä pieni sisennys, jotta pihvit eivät menetä muotoaan.

Valmiit kotletit on paistettava ritilällä molemmilta puolilta, kunnes tumma kuori ilmestyy. Jää vain leikata pullat kahteen osaan, kuivata ja levittää salaatinlehdet. Sitten voit laittaa kotletteja, kaada päälle suosikkikastiketta, lisätä juustoa, sipulirenkaita, tomaatteja ja peittää hampurilaiset sämpylöiden päällä.

Täytetty paprika

Vihannekset voidaan keittää erittäin maukkaita aidolla tulella, ja niitä on erittäin kätevä syödä täytetyt puolikkaat paprika. Tässä on mitä tarvitset tähän astiaan:

• kuusi paprikaa
• 300 grammaa parmesaania
• neljä valkosipulinkynttä
• 100 millilitraa oliiviöljyä
• 50 grammaa hienonnettuja saksanpähkinöitä
• purkitettu maissi
• tuore basilika

Tässä tapauksessa on parempi tehdä paprikan täyte kotona ja täyttää vihannekset ja paistaa ne luonnossa. Ensin sinun on raastettava juusto. On parempi laittaa 100 grammaa heti astiaan, koska juustoa tarvitaan jo täytettyjen paprikoiden ripottelemiseen. Kuori sen jälkeen valkosipuli ja pilko kynnet hienoksi. Sitten sinun on sekoitettava öljy valkosipuliin, saksanpähkinät ja hienoksi pilkotut basilikan lehdet.
Sitten sinun on kuorittava kaikki paprikat siemenistä ja leikattava ne puoliksi pituussuunnassa. Kahdeksan puolikasta on myös lähetettävä säiliöön, ja neljä leikataan pieniksi kuutioiksi.
Tämän jälkeen lopetamme täytteen valmistuksen. Paista hienonnetut paprikat pehmeiksi, lisää juuston ja maissin seos. Viiden minuutin kuluttua ota kattila pois liedeltä. Valmis täyte sinun täytyy jäähdyttää ja laittaa jääkaappiin.
Luonnossa ei jää muuta kuin laittaa paprikan puolikkaat ritilälle, paistaa muutama minuutti sisältä, sitten täyttää, ripotella juustoa ja laittaa ritilälle hetkeksi, kunnes kuori tummuu ja tulee pehmeäksi.

Banaaniveneet

Voit jopa valmistaa jälkiruoan grillissä. Banaanit sopivat tähän parhaiten. Herkullinen herkku voidaan tehdä veneiden muodossa, tätä varten tarvitset folio. Tässä ovat tarvittavat ainesosat:

Limsa

Piknik ei tietenkään ole täydellinen ilman alkoholia, mutta myös virvokkeita tarvitaan. Ja niitä ei tarvitse ostaa, koska voit kokata aitoja herkullinen limonadi... Tämä edellyttää:

• viisi sitruunaa
• 800 grammaa sokeria
• puolitoista litraa vettä

Ensin sinun on kuorittava sitruunat. Sitten iho on hienonnettava, laitettava syvään astiaan, peitetty kaikella sokerilla ja asetettava syrjään tunniksi. Sen jälkeen sinun täytyy keittää vesi, kaada se astiaan sitruunankuorella ja odottaa noin kolmekymmentä minuuttia. Tässä vaiheessa voit puristaa kaikkien sitruunoiden mehut, siivilöidä ja lisätä hetken kuluttua veteen. sitruunan kuori... Haluttaessa kuori voidaan levittää välittömästi, tai voit jättää sen ja kaada limonadi läpinäkyviin pulloihin.

Tässä on yksi esimerkki luonnossa vietettävästä syntymäpäivämenusta, mutta tietysti kannattaa aina lähteä syntymäpäivän omasta toiveesta ja maku mieltymykset vieraita.

Sano kiitos artikkelista 2

Tilaa kanavamme Yandex.Zenissä!

Kevät, kesä ja alkusyksy ovat hyviä vuodenaikoja piknikille, joessa tai järvessä uimiseen tai syntymäpäiväjuhliin luonnossa. Raikkaassa ilmassa ruokahalu kasvaa, joten tällaisten tapahtumien järjestämiseksi on tarpeen laatia menu etukäteen. Usein hyvää ulkoilua ei voi täydentää pelkällä grillillä ja oluella, vaihtoehtoja on monia muitakin.

Mitä voit kokata kanssasi luonnossa

Välipalat ulkona ovat erilaisia ​​kuin kotona tarjottavat. rasvainen, ravitsevia ruokia, kuuma ensimmäinen ja toinen ruokalaji eivät sovellu piknik-herkkujen valmistukseen. Luonnossa retkeilyyn sopivat seuraavat ruoat:

1. Kylmiä välipaloja. Tällaisia ​​herkkuja on useita tyyppejä:

• Kylmä liharuoat... Paistettu tai paistettu liha, kinkku tai makkaraviipaleet.
• Kasvissekoitus. Tuoreet, marinoidut, marinoidut tomaatit, kurkut, Paprika, punajuuri.
• Jauhotuotteet. Piirakat, sämpylät, tortillat, piirakat, munkit, juustokakut.
• Voileivät.

2. Välipalat salaattien muodossa. Etusija annetaan tuoreista vihanneksista valmistettuja ruokia.
3. Juustotuotteet... Kaikki lajikkeet sopivat kovat juustot, käsitelty rahka.
4. Tuoreet hedelmät.
5. Välipaloja alkaen säilötyt vihannekset. Täydellinen vaihtoehto piknikille talvella, aikaisin keväällä.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä välipaloiksi ulkoiluun valokuvan kera

Onnistuneen piknikin järjestämiseen on suhtauduttava kaikella vakavuudella. On tärkeää paitsi valmistaa herkullisia välipaloja myös pakata ne oikein. Noudata seuraavia yksinkertaisia ​​sääntöjä tarjoillaksesi ruokaa luonnossa:

• Jokainen ruokalaji on pakattu erikseen.
• Voileivät ja viipaleet kääritään paperiin.
• Pistävät piknikvälipalat (kurkkukurkku, kala, suolakurkku) ja salaatit pakataan suljetuille muovialustalle.
• Leipä laitetaan erilliseen muovipussiin.
• Lasi, Kiina päihittää helposti eikä sovellu piknikille.
• Ota mukaan lautasliinat ja talouspaperi kuivaamaan kätesi.
• Käytä kertakäyttöisiä haarukoita, lusikoita, lautasia ruokaa varten piknikin aikana.

Astiat, jotka on kätevä ottaa mukaan luontoon, suuri määrä, niiden valmistaminen ei vie paljon aikaa. Useimmiten tällaisiin välipaloihin käytetään tuoreita vihanneksia, mutta ei pilaantuvaa ruokaa... Jos et ole vielä päättänyt ruokalistaa, valmista välipaloja luontokuvaukseen askel askeleelta reseptejä jotka on kuvattu alla, ne monipuolistavat täydellisesti ulkoilua.

Nopeat voileivät

Piknikvoileipä on yksinkertaisesti korvaamaton. Tee siitä erilaisia ​​tuotteita jonka löydät jääkaapistasi, tärkeintä on, että siellä on leipää ja kastiketta tai majoneesia. Jotta loppuosa ei pilaisi huonolaatuisella välipalalla, on suositeltavaa käyttää seuraavia vinkkejä:

• Valmistele alkupalan ainekset mahdollisuuksien mukaan etukäteen keittiössäsi, laita ne eri astioihin ja valmista voileipiä jo piknikpaikalle saapuessasi.
• Älä käytä välipalan valmistamiseen ruokia, jotka voivat sulaa (voita).
• Paista munakoisot välipalaksi etukäteen.
• Estä voileipäkastikkeiden valuminen ja paksuuntuminen sekoittamalla niihin pilkotut kasvikset.
• Leipä on alkuruoan tärkein ainesosa, ruuan maku riippuu sen tyypistä. Käytä mitä haluat - ruista, valkoista, seesaminsiemenillä, muroilla tai leseillä, pitaleipää, paahtoleipää tai krutonkeja.

Kasvisvoileipä

Loistava helppo vaihtoehto välipaloja kasvissyöjille tai laihduttajille. Ruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

• ruisleipä - 2 viipaletta;
• munakoiso - 5-6 viipaletta;
• pienet tomaatit - 1-2 kpl;
• salaatin lehdet - 2-4 kpl;
• tilli, persilja - 0,5 nippu;
• tuoreet basilikan lehdet - 5 kpl;
• kuuma tomaattikastike;
• ghee.

Keittomenetelmä:

1. Paista munakoisoviipaleet molemmin puolin pienessä gheessä.
2. Valmistele kaksi keskipaksua leipää, levitä kastike koko pituudelta.
3. Laita sitten päälle yksi leipäviipale salaatin lehtiä, paistettuja munakoisoviipaleita.
4. Aseta basilikan lehdet munakoisojen päälle, sitten tomaatit ja tilli.
5. Peitä leivän toisella puoliskolla.

Amerikkalainen voileipä

Alkupala leikkeleillä on runsas ja herkullinen. Näytä omaperäisyys - tee pieniä voileipiä, leikkaa leipä kolmioksi, aseta tuotteet kauniisti. Reseptiä varten tarvitsemme:

• musta leipä - 2 viipaletta;
• makkara tai kinkku - 50 g;
• salaatti - 1-2 lehteä;
• tomaatti - puolikas;
• kurkku - 2-3 ympyrää;
• sinappi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa makkara tai kinkku ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivän puolikkaalle.
2. Leikkaa juusto leivän kokoisiksi, laita se kinkun päälle.
3. Levitä sitten pestyt salaatinlehdet.
4. Laita alkuruoan lopussa ohuita kuppeja tomaattia ja kurkkua. Peitä leivän toisella puoliskolla, voideltu reunoilta sinappilla.

Kylmiä välipaloja luontoon

Canapes ovat erittäin suosittuja piknikillä. On mahdollista käyttää niitä, vaikka sinulla ei olisi aikaa pestä käsiä. Tällaisen välipalan resepti vaatii seuraavat ainesosat:

• kova juusto - 150-200 g;
• tuore kurkku - 2-3 kpl;
• makkara - 20 kappaletta;
• vartaat - 20 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kuori kurkut, leikkaa tasaisiksi mukeiksi.
2. Revi makkara samalla tavalla.
3. Leikkaa juusto viipaleiksi.
4. Sitten muotoilemme canapes. Laitoimme juustoa, kurkkua, makkaraa vartaan.

Juusto ja kinkkurulla

Rakastajille lihapalat rakastaa pieniä kinkkusämpylöitä. Suosittelemme käyttämään seuraavaa reseptivaihtoehtoa, kaikki piknikille osallistujat ilahtuvat siitä. Vaaditut ainesosat välipalaksi:

• kinkku - 300 g;
• sulatejuusto - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• saksanpähkinä - 100 g;
• majoneesi;
• vihreä sipuli - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Käytössä hieno raastin hiero juusto ja esikeitetyt ja kuoritut munat.
2. Kuori pähkinät ja hienonna ne hienoksi.
3. Purista kuoritun valkosipulin kynnet.
4. Sekoita majoneesin kanssa prosessoitua juustoa, munat, pähkinät, valkosipuli.
5. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi, joiden jokaiseen reunaan laitamme 1 keskeneräinen ruokalusikallinen täytettä.
6. Käärimme kinkun rullaksi, sidomme vihreällä sipulilla. Paremman pidon saamiseksi kiinnitä jokainen nippu hammastikulla.

Nopeat ja maukkaat salaatit ja grillipalat

Lähtö luontoon ilman grilliä on vaikea kuvitella. Mutta yksi paistettua lihaa et voi tehdä sitä täällä. Hieno lisäys alkupaloja salaattien muodossa Suuri määrä vihannekset. Ruoan vihannekset on suositeltavaa kypsentää ja pestä etukäteen kotona sekä leikata ja sekoittaa luonnossa. Salaatit maustetaan juuri ennen tarjoilua.

Fetajuustosalaatti tuoreilla vihanneksilla

Ainekset:

• tomaatit - 3-4 kpl;
• kurkut - 2 kpl;
• salaatti - 2-3 lehteä;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 1 tölkki;
• Fetajuusto - 100 g;
• oliivi tai kasviöljy- 2 rkl. lusikat;
• sinappi - 0,5 tl.

Välipalan valmistusmenetelmä:

1. Leikkaa aiemmin pestyt paprikat, tomaatit, kurkut suuriksi kuutioiksi.
2. Revi salaatinlehdet pieniksi paloiksi, pilko vihreät hienoksi.
3. Oliiviöljyä sisään erilliset astiat sekoita sinapin kanssa.
4. Laita hienonnetut vihannekset ja yrtit lautaselle, kaada valmis kastike päälle, sekoita.
5. Lisää seuraavaksi alkupalaan kuutioitu fetajuusto ja kokonaiset oliivit.

Kaali- ja retiisisalaatti

Ainekset:

• tuore kaali - 300-500 g;
• kurkku - 3 kpl;
• retiisi - 100-150 g;
• sitruuna - puolikas.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kaikki vihannekset hyvin.
2. Leikkaa kaali ja muista se hieman käsin, kaada salaattikulhoon.
3. Leikkaa retiisit ja kurkut ohuiksi viipaleiksi tai viipaleiksi, lisää kaaliin. Sekoita kaikki hyvin.
4. Suola, mausta alkupala vastapuristetulla sitruunamehulla.

Kevyitä välipaloja lapsille syntymäpäivänä luonnossa

Lasten piknik on loistava tilaisuus rentoutua raittiissa ilmassa lasten kanssa. Lapsen välipalat eroavat aikuisten ruoasta, niiden tulee olla mahdollisimman hyödyllisiä, houkuttelevia ulkomuoto... On syytä ottaa huomioon, että jos valmistamme lomaa, meidän on huolehdittava jälkiruokien, välipalojen saatavuudesta alkaen tuore hedelmä... Sitten syntymäpäivän mies muistaa syntymäpäivän ja siitä tulee upea hetki, joka muistuttaa lapsuutta.

Hedelmäkanapeita

Ainekset:

• banaanit;
• kiivi;
• viinirypäleet;
• persikat;
• päärynät.

Keittomenetelmä:

1. Canapesissa on mahdollista käyttää muita ainesosia, kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Huuhtele hedelmät hyvin juoksevalla vedellä, anna kuivua.
2. Leikkaa kaikki paitsi viinirypäleet kuutioiksi.
3. Pujota hedelmäneliöitä vartaisiin vuorotellen niiden väriä. Pilko viimeinen rypälehelmi.

Makkarat lehtitaikinassa

Lapset eivät saa tarpeekseen makeista herkuista, joten suosittelemme monipuolistamista lomamenu yksinkertainen välipala makkaran kanssa. Tarvittavat ainesosat ovat:

• lehtitaikina - 1 kg;
• makkarat - 15 kpl;
• marinoidut kurkut - 4-5 kpl;
• kovaa juustoa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurkut neljään osaan.
2. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.
3. Sulata lehtitaikina, kauli ohueksi levyksi ja leikkaa pitkiksi (30 cm) 4 cm leveiksi suikaleiksi.
4. Kuori makkara ja kääri se suikaleeksi taikinan, juuston tai kurkun kanssa.
5. Laita käärityt makkarat uunipellille, joka on peitetty aiemmin leivinpaperilla.
6. Laita leivonnaiset uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista 20-25 minuuttia.

Yksinkertaiset reseptit pitaleipää varten

Lavash on ohut armenialainen leipä. Pita-leivän välipaloille on valtava määrä vaihtoehtoja, jokainen kokki voi keksiä oman alkuperäinen resepti... Suosituimmat täytetyn pitaleivän ainekset:

• Kanan liha.
• Kala.
• Sienet.
• Kova juusto.

Sämpylöitä lavashilla, kinkulla ja lohella

Ainekset:

• pitaleipä - 2 pakkausta;
• lohi - 200-300 g;
• juustopasta - 2 kpl;
• kinkku - 300 g;
• vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna yrtit.
2. Leikkaa lohi ja kinkku ohuiksi viipaleiksi.
3. Levitä ohut kerros juustotahnaa pitaleipälevylle.
4. Levitä sitten lohi, jauha kaikki yrteillä.
5. Pyöritä lavashia lohen kanssa rullaksi ja laita pakastimeen 10 minuutiksi.
6. Ota sen jälkeen pois, leikkaa paloiksi.
7. Tee myös toinen rulla, mutta korvaa lohi kinkulla.

Lavash-kirjekuoret

Ainekset:

• tomaatit - 4 kpl;
• kinkku - 300 g;
• juusto (kova) - 300 g;
• lavash - 2 kpl;
• majoneesi - 200 g;
• valkosipuli - 1 kpl;
• vehreys;
• suolaa ja pippuria.

Välipalan valmistusmenetelmä:

1. Sekoita hienonnettu valkosipuli ja tilli majoneesiin.
2. Leikkaa jokainen pitaleipäarkki 8 neliöön.
3. Voitele neliöt toiselta puolelta valkosipuli-majoneesikastikkeella.
4. Leikkaa kinkku ja juusto ohuiksi viipaleiksi, tomaatit renkaiksi.
5. Laita pitaleipälehdille kerroksittain seuraavassa järjestyksessä - juusto, tomaatti, kinkku.
6. Kääri kirjekuori, laita uunipellille. Paista 10-15 minuuttia uunissa.

Herkullisia oluen välipalareseptejä

Luonnossa kannattaa juoda lasillinen herkullista ja viileää olutta. Jotta banaalit ja epäterveelliset välipalat sirujen, suolattujen pähkinöiden ja kekseiden muodossa eivät rajoita, suosittelemme käyttämään seuraavia herkullisia reseptejä.

Juustotikut

Ainekset:

• lehtitaikina - 400 g;
• keltuainen - 1 kpl;
• juustoraastetta - 200-300 g.

Keittomenetelmä:

1. Kauli taikina ohueksi, sivele keltuaisella päälle.
2. Jaa taikinalevy visuaalisesti kahteen puolikkaaseen, laita yhdelle niistä juusto, joka on raastettu keskikokoiselle raastimelle.
3. Peitä toisella puoliskolla ja rullaa hyvin taikinan päälle kaulimalla.
4. Leikkaa työkappale samankokoisiksi nauhoiksi (2 senttimetriä).
5. Aseta suikaleet uunipellille. Lähetä paistamaan 10 minuuttia esilämmitettyyn uuniin.

Valkosipulikrutonkeja

Ainekset:

• tiheä leipä;
• ghee;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Poista kuori kaikista tiheistä leivistä (Borodinsky, Cut). Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
2. Voitele leipäpatukat gheellä.
3. Laita kuiva paistinpannu tuleen ja paista nopeasti kummaltakin puolelta.
4. Mausta valmistetut krutonit valkosipulin, veden ja suolan seoksella.

Videoreseptit: mitä välipaloja valmistaa piknikille luonnossa

Retki luontoon (metsään tai joelle) on miellyttävä tapahtuma. Mutta ensin sinun on valmisteltava, kerättävä ja valmistettava herkullisia välipaloja oikein. Yksinkertainen kasvis ja leikkeleet ehtinyt jo vaivata kaikkia. Yllättääksesi iloisesti perheesi ja ystäväsi, valmista omaperäisiä ja helposti valmistavia välipaloja seuraavasti askel askeleelta video ohjeet.

Herkullinen kesäpiknik-välipala

Sillillä täytetty leipä

Kanapeita vartaissa

Mausteinen alkupala nuoresta kesäkurpitsasta

Marinoitu tomaattisalaatti valkosipulilla

Luonnossa tavallinenkin ruoka näyttää erityisen maukkaalta! Olemme valinneet 7 reseptiä, jotka sinun tulee ehdottomasti ottaa mukaasi piknikille. Ne yllättävät sinut iloisesti erilaisilla mauilla ja auttavat sinua ruokkimaan suurenkin yrityksen ilman erityisiä kustannuksia.

Thinkstock-kuvat

Tämä ruokalaji on valmistettu kirjaimellisesti muutama minuutti! Se on kätevä ottaa mukaan luontoon ilman pelkoa likaantumisesta tai ainesosien katoamisesta matkan varrella. Toinen lavash-rullan kiistaton etu on täytteiden monimuotoisuus. Se voidaan valmistaa lihan, siipikarjan, kalan tai jopa kasvissyöjien kanssa. Tärkeintä on valita oikea ainesosien yhdistelmä. Kukaan ei jää nälkäiseksi!

ajatuskuvia

Kuppikakut voivat olla muutakin kuin makeita! Kokeile tehdä niitä ... kesäkurpitsasta. Tämä epätavallinen alkupala yllättää läheisesi ja tulee nimikkoannos kevät piknik. Klassinen resepti kuppikakkuja voidaan täydentää erilaisia ​​lisäaineita: kinkkua, vihanneksia, juustoa ja yrttejä. Jopa lapset, jotka eivät pidä vihanneksista, rakastavat tätä välipalaa!

thinkstockphotos.com

Hot dogit sopivat täydellisesti piknikille luonnossa! Tästä ruoasta, jota pidetään yleensä epäterveellisenä pikaruokana, tulee terveellistä ja terveellistä, kun se on kotitekoinen. runsas välipala... Klassisen hot dogin valmistukseen käytetään erilaisia ​​makkaroita ja makkaroita, mutta voit kokeilla makuja ja korvata ne millä tahansa muulla lihalla, kuten kanalla tai jopa rapulla!

ajatuskuvia

Tämä salaatti on todellinen värien ja makujen kaleidoskooppi! Tomaatteja, kurkkuja ja paprikaa täydennettynä suolatulla juustolla, oliiviöljyllä ja aromaattisia yrttejä... Mikä voisi olla parempaa? Tämä ruokalaji valmistuu muutamassa minuutissa ja syödään yhtä nopeasti. Ota salaatti mukaasi piknikille asettamalla se erityisiin lounasrasioihin tai -astioihin.

ajatuskuvia

Jos olet lähdössä piknikille etkä halua ottaa tavallisia voileipiä mukaasi, tee herkullinen bruschetta aivan luonnossa! Valmistaudu etukäteen kotitekoista pasteeta alkaen Kanan liha ja ota se mukaasi. Tämä nopeasti leivän tai pitaleivän päälle levitettävä alkupala on täydellinen kevätpiknikille!

ajatuskuvia

Kun ulkona on lämmin, kuuman teen ja kahvin sijaan haluat juoda jotain kylmää ja virkistävää. Kun lähdet piknikille, muista ottaa mukaan kotitekoinen limonadi! Tämä juoma on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, ja se maistuu paljon paremmalta kuin kaupan sooda. Lisäksi voit valita itse mitä tahansa hedelmiä ja yrttejä luoden epätavallisia makuyhdistelmiä!

jamieoliver.com

Nämä kuuluisan kokin kasvistartletit näyttävät niin upeilta, että ne voivat tehdä piknikistäsi todellisen herkkupalan! Ota valmis taikina jotta ei sotkeudu jauhoihin ja kaikkiin kauden vihanneksiin.

Yksi rakastetuimmista ja suosituimmista kesäviihteistä voidaan ilman epäilystäkään kutsua piknikiksi. Aurinkoinen päivä ja miellyttävä seura nostavat mielesi varmasti saavuttamattomiin korkeuksiin,

ja herkullinen ruoka auttaa tekemään ulkoilustasi todella täydellisen, energisoimaan ja lisäämään nautintoa. Ja tässä herää tärkein kysymys, joka pakottaa monet kotiäidit miettimään päätään. Mitä tehdä piknikille? Mitä ruokia valmistaa etukäteen tai mitä tuotteita kannattaa varata ystävien ja läheisten hemmotteluun herkullista ruokaa ilman kohtuutonta vaivaa sen valmisteluun? Yritetään yhdessä selvittää!

Yksikään piknik ei ole täydellinen ilman ruokaa ja juomaa: vietäthän luonnossa yli tunnin, joten oi herkullinen menu kannattaa tietysti huolehtia etukäteen. Ota etukäteen selvää, mitä kukin juhlaan osallistuvista pitää. Jos yritys on suuri, sovi, kuka ottaa mukaansa, kuka valmistaa mitä ruokia.

Jos sinulla on vähän aikaa valmistautua, voit tietysti ottaa mukaasi raa'at vihannekset, vihreitä, leipää, leikkeleitä (makkaraa, juustoa, fetajuustoa), sekä marinoitua lihaa kaupasta. On kuitenkin olemassa satoja herkullisia, osittain kotitekoisia reseptejä, jotka imeytyvät täydellisesti luonnossa.

Eniten suosittuja ruokia ja piknik-tuotteet:

1) Kebabit alkaen eri tyyppejä liha (sianliha, siipikarja, lammas, vasikanliha)
2) Grillattua kalaa
3) Grillatut kasvikset ja sienet
4) Tuoreet vihannekset, yrtit ja hedelmät
5) Voileivät
6) keksit ja leivonnaiset
7) Salaatit
8) Tulessa paistetut perunat
9) Alkoholipitoiset ja alkoholittomat juomat

Monet teistä grillaavat todennäköisesti vain kebabeja tai muita liharuokia piknikillä, mutta tarjolla on monia muita herkullisia ja terveellisiä ruokia Grillattu. Esimerkiksi grillatut vihannekset ovat erittäin maukkaita. V kesäaika näitä vihanneksia on runsaasti: kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaatteja, paprikaa sekä sieniä.

Voit ottaa vähän näitä kasviksia ja paistaa kasvispalat lihan grillauksen välillä. Vihannekset ovat erinomainen lisuke kebabille.

Sienet Herkkusieni tulee marinoida etukäteen ... Ota 0,5 kg sieniä, pese ja kuivaa ne, laita tavalliseen muovipussiin ilman reikiä (mieluiten useisiin pusseihin), kaada sitten 1/4 kupillista soijakastiketta, 1/4 kuppia oliiviöljyä, lisää hieman pippuria maku. Sido sitten pussi tiukasti ja sekoita sisältö hyvin. Jäähdytä yön yli.

Makeat paprikat Laita heti kypsennyksen jälkeen muovipussiin 5 minuutiksi, jotta iho irtoaa helposti.

Tomaatit grillattua tarpeeksi nopeasti, ne voidaan leikata kahteen osaan tai laittaa kokonaisina hiilien päälle. Kypsennettynä ne saavat täyteläisen, makean maun.

Voit laittaa vihanneksia ritilälle tai pujota palat vartaisiin, kuten kebabeja. Joskus myös paloiksi leikatut ja öljytyt vihannekset kääritään folioon annoksissa, sitten ikään kuin paistetaan hiilellä. Pääasia tässä on kestää oikea määrä aika paistaa hyvin. Ei haittaa, jos vihannekset hieman rapistuvat. jos sinä rakastat pehmeät vihannekset, säilytä niitä pidempään.

Peruna viedään usein tulelle leivottavaksi, mutta yhdessä rasvaisen lihan kanssa se voi tuntua liian raskaalta. Sitä voidaan tarjota kasvissyöjille, jotka eivät syö kebabia.

Kalan grillaaminen on myös helppoa, mutta siihen kannattaa käyttää ritilää. Lohi, taimen, sardiinit ja muut ovat erityisen maukkaita. rasvaisia ​​lajeja kalastaa. Ennen paistamista kalastaa tarpeellista suolakurkku : voit yksinkertaisesti kääriä kalan mausteisiin, suolaan, pippuriin.

Paistamiseen tarkoitetuilla hiileillä tulee olla valkoinen päällyste, eikä lämpö saa olla yhtä voimakasta kuin lihalla, koska murea kalanliha kypsyy hyvin nopeasti. Yleensä 2 senttimetrin paksuisia fileitä kypsennetään noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta.

Piknik välipaloja

Voileivät ovat toinen korvaamaton ruokalaji niitä tilanteita varten, kun menet piknikille ilman, että aiot grillata siellä. Voileivät voivat kuitenkin olla hyödyllisiä myös niille, jotka odottavat grillattua lihaa, koska se on erittäin pitkä bisnes: sinun täytyy valmistaa kaikki, kerätä polttopuut, sytyttää tuli, odottaa polttopuun muuttumista hiileksi ja vasta sitten paistaa liha. .

Jotta et kuolisi nälkään odottaessasi, voit ottaa valmiita voileipiä mukaasi tai valmistaa ne paikan päällä.

Ja tämä voileipä voidaan valmistaa kotona, se on ihanteellinen iso yhtiö, piknikillä se on helppo leikata ja kätevä kuljettaa.

Dtätä vartenihmevoileipä tulen tarvitsemaan:

Leipä (parempi pyöreä ja korkea), voileipien suosikkitäytteitä (makkaraa, juustoa, majoneesia tai pestokastiketta maun mukaan, vihreä salaatti, tomaatit, kurkut, keitetty kanan tai kalkkunan liha).
Leikkaa sämpylän yläosa irti ja poista kaikki hedelmäliha, jättäen vain kuoren.

Aloita sitten ainesten irroittaminen kerroksittain ja sivele ne kastikkeilla.

Kun leipä on täynnä, peitä pinta. Sinun puffa voileipä valmiina piknikille!

Muuten, voileivät ovat erityisen herkullisia, jos grillaat leipää aivan tulen yläpuolella. Aseta ritilälle muutama leipäviipale ennen lihan kypsentämistä ja paista rapeaksi:

Voit myös kokeilla täyttää voileipiä täytteellä juustolla, vihanneksilla, lihalla ja vasta sitten paistaa ne hiilellä. Saat upean kuuman voileivän:

Piknikvoileipiä voidaan valmistaa mm alkupaloja leikkaamalla iso voileipä pieniksi paloiksi ja pistele niitä hammastikuilla. Tämän tekeminen voi kestää kauan ranskalainen leipä, leikkaa se puoliksi ja täytä sitten suosikkiaineillasi. Peite ylhäältä yläkerros ja leikkaa paloiksi.

Pilko jokainen pala hammastikulla tai vartaalla, jotta ne eivät hajoa ja laita sopivaan astiaan.

Jos et halua tehdä tavallisia makkara-juustovoileipiä, voit käyttää muita terveellisiä reseptejä.

Esimerkiksi tässä on tällainen epätavallinen voileipä voidaan keittää avokadon kanssa :

Tarvitset: Ranskalainen pitkä leipä, viipaleita keitettyä kananrintaa, kypsä avokado, sipulirenkaita (marinoitua tai paahdettua), pestokastiketta, rucolaa, pehmeää vuohenjuustoa.
Leikkaa leipä pituussuunnassa kahdeksi matoksi, sivele pohja juustolla ja laita kaikki ainekset kerroksittain sen päälle. Peitä sitten leivän päällä.

Leikkaa osiin.

Muotoon voi tehdä ihania voileipiä pitarullat ... Kaikki ainekset voidaan valmistaa kotona, kääriä pitaleipää ja lämmittää sitten hieman grillissä ennen tarjoilua.

Mutta nämä sämpylät grillattujen vihannesten kanssa ovat maukkaampia.

Tarvitset: Raaka kananrintaa, soijakastike, pari ruokalusikallista hunajaa, munakoisoa, tomaattia, kesäkurpitsaa, paprikaa, suolaa, pippuria.

Leikkaa kananrinta noin sentin paksuisiksi paloiksi, kaada päälle soijakastike, hunajaa, suolaa, pippuria ja anna marinoitua 15 minuuttia. Leikkaa vihannekset ohuiksi renkaiksi (0,5 senttimetriä). Grillaa kaikki voideltuun ritilään kasviöljy, hiilellä kullanruskeaksi. Aseta kaikki pitaleivän päälle ja kääri se rullaan.

Grillaa valmiita sämpylöitä vielä pari minuuttia ja paista molemmin puolin. Rullalle voit lisätä tuoreita yrttejä ja kastiketta.

Erittäin nopea ja helppo valmistaa valkosipulivoista välipalavoileipiä .

Kaikki mitä sinä tarvitsisi- Valmista voi tähän välipalaan etukäteen. Laita 200 g tehosekoittimen kulhoon. voita huonelämpötila, lisää neljä hienonnettua valkosipulinkynttä ja 50 gr. hienonnettua tilliä. Sekoita kaikkea blenderissä minuutin ajan, siirrä muoviastiaan ja jäähdytä. Ennen aterian aloittamista harjaa ruispalat tai vehnäleipä, laita päälle ohut siivu savustettua lihaa tai kalaa, koristele mahdollisilla tuoreilla vihanneksilla ja tillin oksilla. Voileivät ovat valmiita!

Herkullinen ranskalaisia ​​maalaisvoileipiä voit valmistaa sen etukäteen, tai voit tehdä sen suoraan luonnossa korvaamalla kinkun liha- tai siipikarjaviipaleilla, jotka on grillattu juuri hiilellä.

Leikkaa yhden yläosa irti Ranskalainen patonki... Valitse osa massasta varovasti niin, että patonkiin muodostuu ontelo sen koko pituudelta. Pirskota patonkiin kastike, jossa on yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä ja yksi teelusikallinen hyvää viiniä tai balsamiviinietikkaa.

Erikseen valmista täyte... Leikkaa tätä varten hienoksi, sekoita ja mausta oliiviöljyllä iso tomaatti, yksi kurkku, yksi paprika, puolikas punasipuli ja kaksi ruokalusikallista hienonnettua persiljaa ja basilikaa, suolaa maun mukaan. Laita valmis täyte patonkin uraan ja levitä päälle kinkkupalat. Voitele patonin yläosa 3 rkl seoksella. ruokalusikallinen pehmennettyä voita ja 1 tl sinappia. Peitä täytetyt patongit päällä, paina kevyesti alas ja leikkaa paloiksi.

Klassinen kreikkalainen salaatti sopii täydellisesti piknikille. Tällaisen salaatin valmistaminen on erittäin helppoa, ja sen raikas maku pelastaa sinut täydellisesti kesän lämpöä... Pese huolellisesti ja leikkaa kolme karkeasti kypsiä tomaatteja ja yksi kurkku. Leikkaa yksi iso punasipuli ja kaksi pientä paprikaa viipaleiksi.

Erikseen valmista kastike... Tätä varten sekoita 6 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 rkl. lusikat viinietikka, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Sekoita valmistetut vihannekset ja laita salaattikulhoon, kaada kastike päälle, laita 150 gr päälle. kuutioi fetajuusto ja ripottele salaatin päälle 2 rkl hienonnettua persiljaa ja oreganoa. Koristele salaatti isoilla kivettöillä oliiveilla ennen tarjoilua.

Ei mitään amerikkalainen grilli ei ilman lämmin perunasalaatti ... Tällaisen salaatin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Valmista salaattiin kastike iltana ennen maaseudulle lähtöä.

Tätä varten laita tehosekoittimen kulhoon ½ kuppi kuorittuja hasselpähkinöitä (hasselpähkinöitä), 100 gr. persilja ilman oksia, kaksi valkosipulinkynttä, 5 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Jauha kaikki yhteen paksuksi vihreäksi massaksi, siirrä muoviastiaan ja jäähdytä.