Suosittele ystävillesi:

Ehkä kaikki vauvat pitävät herkuttelustamakeita rahkajuustoja lasitetussa muodossa ... Mutta kun tutkit tämän herkun koostumusta, siitä tulee epämukavaa: sen sijaanrahka ja muita luonnollisia ainesosia, kukaan ei tiedä mitä. valmistettu huolehtiville äideille ja isoäideilleresepti herkullinenrahkaa suklaakuorrutuksessa siitä on vain hyötyä pienimmillesi.

Maista klokotitekoisia rahkajuustoja niin upea, että tyttäreni, maistettuaan kotitekoista juustoani ensimmäistä kertaa, sanoi, että tämä olisi nyt hänen suosikkiruokansa.

Ainekset makean rahkan valmistukseen

Raejuusto (kotiin tai kauppaan) 200g.Voita 50 gr.Evästeet (yleisin) 150 gr.Jogurttia, kefiiriä tai juotavaa hapantaikinaa, kaksi tai useampi ruokalusikallinenSokeria 2 rkl tai maun mukaanKaakao 2 ei täyttä ruokalusikallista tai maun mukaan

Suklaakuorrutukseen

Kaakaojauhe 2 ruokalusikallistaSokeri 4 ruokalusikallistaVoita 50 g.Maito tai vesi 1 rkl

Kuinka tehdä suklaajuustoja kotona

Kierrä keksit lihamyllyssä tai kaulittele kaulimella, jos haluat (kuten minä), jätä isompia paloja.Jos käytät kotitekoista raejuustoa, hiero se siivilän läpi tai hienonna se. Vielä helpompi vaihtoehto on käyttää sauvasekoitinta, jotta juustomassasta tulee tasaista, tahnamaista koostumusta. Säilytä raejuusto voidaan jättää näin. Lisää murskattujen keksien joukkoon jogurtti, pehmennetty voi ja raejuusto.

Sekoita massa. Lisää juustopohjaan sokeri ja kaakao.

Sekoita tasaiseksi. Voit tehdä tämän käyttämällä sauvasekoitinta. Massan tulee olla melko tiheää.

Kostuta kädet kylmällä vedellä, muotoile rahkamassasta rahkaa ja laita laudalle.

Nämä aihiot tulee lähettää pakastimeen tunniksi, jotta ne on helpompi lasittaa.Välittömästi ennen juustomassan peittämistä valmistamme suklaakuorrutuksen (kovettuu nopeasti).

Suklaakuorrutuksen tekeminen Laita voi kulhoon, lisää kaakaojauhe, sokeri, kaada vesi ja laita kulho höyryhauteeseen.

Sekoita kuorrutteen ainesosia jatkuvasti, kunnes niistä muodostuu tasainen, paksu lasite. Kuorrutuksen paksuutta voi säätää - jos se on liian paksua eikä sovi juustomassapatukoiden lasittamiseen, tiputa siihen vähän maitoa.

Kuinka tehdä lasitettua rahkaa kotona Kasta pakastetut juustot lämpimään kuorrutukseen ja laita ne lautaselle. Jos kuorrute kovettuu prosessin aikana, lämmitä se uudelleen vesihauteessa ja jatka prosessia. Ei-esteettisten suklaatahrojen ja -pisaroiden syömiseen on yleensä jono (jotka voivat ilmaantua rahkalevyjen lasitettaessa).

Juustorahoja on noin 14 kappaletta.

Lähetä rahka jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi, jotta lasite jähmettyy kokonaan. Tämä herkku osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, jossa on makea rahkan maku ja hieman katkeraa suklaakuorrutusta. Myös ne perheenjäsenet, jotka eivät yleensä syö niitä, pitivät juustomassasta. Muista tehdä kotitekoisia makeita rahoja (ja sinua pyydetään tekemään enemmän ja enemmän).

Suosittuja materiaaleja

Makutiedot Maitotuotteet

Ainesosat

• raejuusto - 250 g;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• kondensoitu maito - 30 g (1,5 ruokalusikallista);
• tomusokeri - 1 rkl. l.;
• voita - 50 g;
• suklaa - 150 g.

Kuinka tehdä kotitekoista lasitettua rahkaa

Aloitetaan valmistamalla rahka. Voit saada rustiikkia, rohkeaa luotettavalta myyjältä tai supermarketista. Anna etusijalle herkullinen raejuusto. Rasvaprosentilla ei ole suurta merkitystä. Jos et halua tuntea juustomassan paakkuja valmiissa jälkiruoassa, hiero se ohuen verkkoseulan läpi. Jos tämä ei ole sinulle tärkeää, hankaa vain lusikalla suuria paakkuja hajottaaksesi.

On tärkeää saada oikea määrä voita jääkaapista etukäteen, varmista hyvä laatu. Et voi käyttää tässä reseptissä margariinia, koska se vaikuttaa makuun. Lisää rahkaan pehmeä voi ja hiero huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Lisää herkullinen kondensoitu maito. Sekoita, kunnes seos on tasaista.

Ripottele joukkoon tomusokeri ja vaniljasokeri. Hiero hyvin. Periaatteessa jauhe ja sokeri voidaan jättää pois, jos sinulla on tarpeeksi makeisia tiivistemaidosta.

Tarvitsemme suklaata lasitukseen. Voit ottaa laadukasta maitoa tai mustaa. Se on sulatettava vesihauteessa. Ota tätä varten kattila tai sopiva kattila ja laita se tuleen vedellä. Kiehua. Aseta pieni uuninkestävä astia suklaapalojen päälle niin, ettei pohja kosketa kiehuvaa vettä. Odota, että suklaa on täysin liuennut. Sekoita lastalla tai lusikalla.

Silikonimuoteista on erittäin kätevää muodostaa juustomassaa, lisäksi erimuotoisia, sormenpäillä olevia. Käytin pieniä cupcake-vuokia. Ota keittiöharja ja sivele sisäpuoli sulatetulla suklaalla. Laita suklaa pakastimeen 10 minuutiksi jähmettymään. Toista tämä prosessi vielä yksi tai kaksi kertaa halutusta suklaakerroksesta riippuen.

Siirrä rahkamassa konditoriapussiin mukavuuden vuoksi. Aseta jokaiseen muottiin aivan yläosaan. Voit myös käyttää lusikoita, mutta tämä ei ole kovin kätevää.

Tasoita pinta veitsen reunalla.

Peitä päällimmäinen kerros raejuustoa suklaalla. Lähetä jääkaappiin tai pakastimeen, jotta suklaa jäätyy kokonaan.

Poista rahkajuustot varovasti muotista ja tarjoile makean pöydän kanssa. Lasitetut rahkakakut ovat valmiita kotona. Nauti teestäsi!

Vinkkejä emännälle

• Lisää mauste- tai aromaattisia ainesosia juustomassaan makusi mukaan - jauhettuja pähkinöitä, unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, kanelia, muskottipähkinää, pieniä sokeroituja hedelmiä, hedelmiä tai marjoja.
• Ota mitä tahansa suklaata lasitukseen - tummaa, maitosuklaa tai jopa valkoista. Ja jos levität kuvioita muotoihin ohuilla siveltimillä käyttäen kaikkia kolmea suklaatyyppiä, saat kokonaisen kulinaarisen mestariteoksen!
• Voit ottaa minkä tahansa muotoisen juustomassan valmistukseen - pienet silikoniset jään pakastamiseen tai makeisten valmistukseen. Tai käytä pyöreää, matalaa uunipannua. Yhdessä saat kokonaisen lasitetun rahkakakun!
• Toinen reseptivaihtoehto on käyttää agar-agaria suklaa- ja juustomassassa. Se tarvitsee vähän - 1 rkl. l. (määrätylle ainesosien koostumukselle). Anna agar hautua vedellä (suhde 1:4) ja sekoita massojen kanssa. Näin juustomassa ei ala sulaa edes lämpimässä huoneenlämmössä.

Paras ja kätevin tapa itsenäisesti toistaa lasten suosikki jälkiruoka sopii niille, joilla on saatavilla silikonimuotteja muffinseihin (korkeampi) tai koriin (alempi). Jos sinulla ei ole monikäyttöisistä materiaaleista valmistettuja keittiövälineitä, älä ole järkyttynyt. Siellä oli hyvä resepti, ja muoteille on luova vaihtoehto. Lue huolellisesti!

Koska luomme rahkavälipaloja kotona, kutsumme nuoremman sukupolven makeansyöjien kulinaariselle mestarikurssille - teemme yhdessä kiehtovia kokeiluja, ensin sulattamalla suklaan silmien edessä ja sitten kovettamalla suklaata, muuttaen tuotteet maagiseksi herkkuksi ja katsomme. eteenpäin maistelemaan.

Kypsennysaika: 60 minuuttia / Annokset: 6

Ainesosat

• raejuusto 9% 200 g
• maitosuklaa 100 g
• sokeri 30 g
• voita 30 g
• kookoshiutaleet 30 g

Valmistautuminen

Jos mahdollista, valitse maalaismainen raejuusto - sulje sitten voit pois koostumuksesta. Tuoreessa kotitekoisessa raejuustossa on riittävästi rasvaa ja kosteutta. Esimerkissäni ostettu, hienojakoinen, ei lisäaineita. Mutta täytteeksi sopii myös rahkamassa, jo makeana, rusinoiden, kuivattujen aprikoosien tai luumujen kanssa. Jauha makeuttamaton rahka pehmeällä sulatetulla voilla, jotta saat pehmeyttä ja plastisuutta, sekä hienolla kidesokerilla. Sokerin tilalle sopii tomusokeri, maustamiseen laitetaan vaniljasokeria. Lisäksi kookoshiutaleet eivät satuta - makuasia. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.



Vedellä hieman kostutetuilla kämmenillä muodostetaan pitkulaisia ​​makeita raejuustopatukoita, lävistetään puisilla jäätelökangoilla - laita aihiot öljytylle pergamentille ja laita ne pakastimeen puoleksi tunniksi. Puolivalmiit juustomassat kovettuvat, kovettuvat ja on helpompi peittää suklaakuorella.



Lämmitämme erikseen vesihauteessa maitoa, valkoista tai tummaa suklaata. Voitele silikonikorit kuumalla suklaalla siveltimellä, lähetä ne pakastimeen 5-10 minuutiksi. Kerros kuivuu erittäin nopeasti - todennäköisesti se vie vielä vähemmän aikaa. Toistamme kahdesti, muuten tulee aukkoja, liian ohuita paikkoja.



Lisää loput täyte kovettuneisiin kulhoihin, voitele päälle paksusti - yritämme yhdistää laudan ja yläosan ympyrään jättämättä reikiä. Silloin rahkavälipalat saavat kiinteän, tasaisen kuoren. Kun raejuustotäyte on kokonaan piilotettu, palautamme silikonimuotit pakastinosastoon kolmannen kerran. Älä kosketa 10 minuuttiin, anna sen kovettua kokonaan.



Sillä välin upotamme tikun päällä jäätyneet juustomassat sulaan suklaaseen, käännämme ja peitämme joka puolelta. Ripottele kookospähkinää vielä märkänä. Anna kuivua kokonaan. Jos haluat nauttia jälkiruoasta, kuten jäätelöstä, laita se takaisin jäätymään. Kuuden annoksen paksuun kuoreen 100 g suklaata ei riitä, mutta lastut tarttuvat hyvin ja täyttävät raot. Vaihtoehtoisesti voit käyttää makeisten hopealankaa rinnakkain - juustomassasta tulee juhlava, monivärinen.



Tarkistamme valmiuden lomakkeista. Piirrä varovasti veitsellä/lastalla ympyräksi, irrota se seinistä, käännä se lautasen tai laudan ympäri ja ota tuotteemme pois. Pääsääntöisesti silikonin kanssa ei ole mitään vaikeuksia - muffinit, suklaa ja hiekkakorit poistetaan välittömästi.

Ennen tarjoilua säilytämme jääkaapin hyllylle kaikki kotitekoiset rahkajuustot (tangolla kookoksessa ja pyöreät suklaassa). Kaunis läpinäkyvästä tai värillisestä paperista valmistettu pakkaus ei haittaa - lasten-vieraiden tapauksessa. Herkullista iltapäiväteetä ja hyvää ruokahalua!

Ostatko vielä suklaalla päällystettyjä rahkapuruja? Sitten tulen luoksesi! Alan omalla reseptilläni tätä yksinkertaista, maukasta ja terveellistä jälkiruokaa, jonka valmistamme kotona omin käsin. Raejuustomassa suklaakuorrutuksessa on herkku, josta kaikki poikkeuksetta pitävät, joten kypsennä nopeammin!

Muutama sana tuotteista, joita tarvitsemme tänään. Voit ottaa minkä tahansa rasvapitoisuuden (minulla on 5%) raejuustoa, älä vain käytä nestettä, muuten täyte on myös nestemäinen eikä tiheä. Voit myös lisätä voita mihin tahansa rasvapitoisuuteen, mutta sen tulee olla voita, ei margariinia tai jotain levitteitä! Tiivistemaidosta kaikki näyttää olevan selvää, mutta jos haluat, voit tehdä sen itse tämän reseptin mukaan.

Suklaasta: Itse pidän karvasta suklaasta enemmän (valmiissa juustomassassa ei käytännössä ole ominaista katkeruutta), mutta voit ottaa maitoa, jotta jälkiruoka näyttää kaupalta. Mutta minulle teollisuusjuustot suklaassa ovat liian sokerisia juuri tämän makeimman kuorrutuksen takia. Vanilliini on puhtaasti vapaaehtoista ja sitä tarvitaan vain kevyeen aromiin.

Tänään ehdotan perusreseptiä rahkajuustoille suklaakuorrutuksessa, ja sitten vain mielikuvituksesi voi pysäyttää sinut. Keitetty kondensoitu maito, marjahillo tai hillo, pikkuleipiä, hienonnettua suklaata, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, marmeladia... Yleensä, kokeile, kokeile, rakas herkkusuuteni!

Ainekset:

Raejuusto (250 grammaa) Maitotiiviste (100 grammaa) Karvas suklaa (100 grammaa) Voita (60 grammaa) Vanilliini (1 hyppysellinen)

ruokalaji yhteensä - 1612 kcal.
100 grammassa - 316 kcal.

Ruoan valmistus vaihe vaiheelta valokuvalla:

Valmistamme kotitekoisia rahkajuustoja suklaakuorrutuksessa raejuustosta, voista, kondensoidusta maidosta sokerilla, suklaasta ja vanilliinista (voit korvata teelusikallisella vaniljasokeria).

Ensin sinun on sulatettava suklaa - tämä voidaan tehdä sekä vesihauteessa että mikroaaltouunissa. Tänään päätin sulattaa suklaan vesihauteessa - näin on kätevämpää (kulhossa oleva lasite ei jäädy nopeasti veden lämmöstä). Riko 100 grammaa suklaata sopivan kokoiseen uunivuokaan ja lisää 10 grammaa voita. Lisäämällä hieman voita pakastettu suklaapinnoite ei riko liikaa.

Kaada vesi kattilaan (noin 2-3 sormea), kiehauta. Aseta kulho suklaata sisään niin, ettei se kosketa kiehuvan veden pohjaa.

Raejuustoa pidetään oikeutetusti hyödyllisenä ja tarpeellisena tuotteena, joka kulinaarisen asiantuntijan taitavissa käsissä voi muuttua ylittämättömäksi herkuksi. Ja silloin ei tarvitse suostutella lapsia syömään toista palaa tai lusikkaa, he vaativat mielellään lisäravinteita. Tällaisen ihanan jälkiruoan nimi on suklaalla päällystetyt juustomassat. Maku on erittäin herkkä, juustomassan rakenne on ilmava, eikä suklaakuorrutus vaadi lisäkommentteja.

Tietenkin nykyaikaiset kaupat ovat täynnä tämän makean tuotteen kaikenlaisia ​​​​vaihtoehtoja ja valmistajia, mutta suklaalla päällystetyt juustomassat kotona ovat paljon terveellisempiä ja maukkaampia. Ja sinun ei pitäisi pelätä vaikeuksia ruoanlaiton aikana, ne eivät ole nuorten kotiäitien iloksi.

Kuinka tehdä suklaajuustoa oikein

Kotitekoiset rahkajuustot suklaassa ovat nopeita ja helppoja valmistaa, mutta lopputulos riippuu pitkälti oikeista aineksista. Muutamia vivahteita, joihin kokeneet kulinaariset asiantuntijat suosittelevat kiinnittämään huomiota:

1. Juuston rasvapitoisuudella ei ole erityistä merkitystä. On tarpeen varmistaa sen elastinen koostumus, koska harvinainen juustomassa ei mahdollista oikean täytön valmistamista.
2. Kun valitset voita, sinun tulee varmistaa sen laatu. Levite ja margariini heikentävät merkittävästi lopputuotteen makua ja terveysvaikutuksia.
3. Suklaa voi olla joko maitoa tai mustaa, kaikki riippuu emännän mieltymyksistä. Yhdistelmä karvaiden suklaalajikkeiden käytön kanssa on klassinen ja rikas.
4. Vanilliini antaa kevyen ja huomaamattoman aromin suklaan lasitetulle juustomassalle, mutta tämä ainesosa on jokaisen kotiäidin makuasia.
5. Voit valmistaa juuston suklaassa käyttämällä klassista reseptiä ja tulkitsemalla sitä kaikenlaisten lisäaineiden avulla: hillo, kuivatut hedelmät, pähkinät, marmeladi, kookos.

Jopa kokematon kulinaarinen mestari pystyy valmistamaan suklaarahoja itse, koska itse valmistusprosessi on melko yksinkertainen ja nopea.

Kuinka tehdä klassisia suklaalla päällystettyjä juustoja

Nykyään nuorille kotiäidille tarjotaan monia reseptejä rahkajuustoille suklaassa, jotka eroavat ainesosista ja erilaisista täytteen lisäaineista. On kuitenkin syytä hankkia mestarin kokemus perusklassisten vaihtoehtojen avulla.

Helpoin kotitekoisten juustojen resepti suklaassa sisältää yksinkertaiset vaiheet:

1. Hiero 0,5 kg raejuustoa siivilän läpi päästäen eroon epähomogeenisista hiukkasista ja jyvistä.
2. Vatkaa tehosekoittimella 100 g pehmeää voita, 150 g sokeria, ripaus suolaa ja teelusikallinen vaniljasokeria.
3. Lisää ruokalusikallinen smetanaa 20 % rasvaa ja 1/3 juustomassasta öljyiseen seokseen, sekoita kaikki ainekset hyvin 1-2 minuuttia. Toista toimenpide vielä kahdesti sekoittaaksesi raejuusto ja 3 ruokalusikallista smetanaa kokonaan.
4. Purista tasalaatuinen ja ilmava rahkamassa makeisruiskulla leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Muodostettujen hahmojen tulee olla pyöreitä, enintään 5 cm pitkiä makkaroita.
5. Jäähdytä puolivalmis juustotuote pakastimessa ja anna sen olla siellä yön yli.
6. Sulata 500 g tummaa suklaata vesihauteessa juuri ennen juusto "makkaraiden" kastamista. Vaiheet kannattaa suorittaa hyvin nopeasti välttäen suklaakuorrutuksen jäätymistä ja rahkamassan sulattamista.
7. Kasta rahka varovasti sulaan suklaaseokseen poistamalla ylimääräinen. Aseta valmiit lasitetut makeiset pergamentille ja lähetä jääkaappiin jähmettymään kokonaan.

Terveelliset ja maukkaat raejuusto-suklaapatukat, joissa on miellyttävä vanilja-aromi, ovat valmiina ja odottavat maistajaansa! Tällainen yksinkertainen resepti rahkajuustoille suklaassa valokuvalla auttaa sinua saamaan moitteettoman tuloksen ensimmäistä kertaa ilman vaikeuksia ja hemmotella kotitalouttasi.

Kuinka tehdä gourmet-suklaajuustoja kotona

Toinen vaihtoehtoinen resepti kotitekoisille rahkajuustoille suklaassa täydentää nykyaikaisten kotiäitien kulinaarista työpajaa. Makean "mestariteoksen" luomisjärjestys vaatii vain seuraavat yksinkertaiset ohjeet:

1. Sekoita 200 g raejuustoa, 10 g voita ja 4 rkl kondensoitua maitoa. Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää juustomassaseokseen 20 g raastettua suklaata ja sekoita kaikki hyvin.
3. Sulata 150 g tummaa suklaata ja 20 g voita vesihauteessa.
4. Voitele silikonimuotit ohuella kerroksella suklaakuorrutetta ja laita jääkaappiin 5 minuutiksi. Lapsille voit valita kaikenlaisia ​​muotoja: korit, eläimet, hedelmät.
5. Suklaamassan jäähtymisen jälkeen täytä muotit juustomassalla ja kaada päälle ohut kerros lasitetta. Jätä jälkiruoka pakastimeen 15 minuutiksi ja poista silikonimuotit ennen tarjoilua.

Tämä ei ole enää vain kotitekoista lasitettua rahkajuustoa suklaassa, vaan todellinen hieno jälkiruoka, jonka herkkä ilmava rahtatäyte liukenee suussa jättäen miellyttävän ja unohtumattoman jälkimaun.

Kuinka tehdä itse herkullista suklaata kookosjuustoista

Yksinkertaisten vaiheittaisten ohjeiden jälkeen kysymys suklaajuuston valmistamisesta kotona ei ole vaikeaa. Nyt voit parantaa harjoitteluasi kaikenlaisilla täytteillä ja niiden tulkinnoilla.

Kaikkien suosikki ja suositut rahkajuustot suklaassa kookospähkinällä ovat riittävän helppoja valmistaa itse, sinun tarvitsee vain tehdä pieniä muutoksia aikaisempiin resepteihin:

1. Sekoita ja jauha huolellisesti 200 g raejuustoa, 100 g sokeria, 2 rkl smetanaa, 10 g vaniljasokeria ja 40 g kookosta.
2. Jäähdytä juustomassaa hieman ja luo sitten tarvittavat muodot asettamalla ne pergamentille. Lähetä juustofiguurit pakastimeen 20 minuutiksi.
3. Sulata 50 g suklaata, 30 g voita ja 2 rkl smetanaa höyryhauteessa huolellisesti sekoittaen.
4. Kasta muodostuneet ja pakastetut rahkajuustot kuorrutteeseen ja laita jälleen pakastimeen 15 minuutiksi, jonka jälkeen säilytä jääkaapissa.

Lasitetut rahkakakut hillolla

Juusto- ja suklaajälkiruokien resepti voi olla monimutkainen. Joten varsin maukasta ja luonnollista, rahkatäyte yhdistetään pieneen määrään hedelmähilloa maun mukaan. Tällaisen "parannetun" lasitetun rahkajuuston valmistamiseksi suklaassa tarvitset:

1. Lisää teelusikallinen hilloa pieneen kouralliseen valmistettuun hieman jäähdytettyyn rahkamassaan, sulje täyte varovasti ja yritä olla sekoittamatta sitä rahkaan. Muotoile haluamasi muodot ja anna hyytyä pakastimessa 15-20 minuuttia.
2. Tee kuorrute katkerasta suklaapatukkasta ja 20 g voita ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Kaada suklaamassa rahkamuotojen päälle ja laita pakastimeen puoleksi tunniksi, siirrä sitten jääkaappiin ennen käyttöä.

Tällaista jälkiruokaa arvostavat ne, jotka pitävät kaikkia rahkaruokia ja makeisia pysyvinä ja tylsinä. Hienostunut hedelmäinen nuotti lisää omaperäisyyttä ja rikkautta raejuuston ja suklaamakeisten makuun.

Jos kotiäidit haluavat lisätä makeiden herkkujen hyödyllisyyttä lapsilleen, kannattaa lisätä kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja hedelmiä suklaarahojen reseptiin kotona:

1. Suuremman keveyden ja esteettisten jälkiruokamuotojen saamiseksi on parempi käyttää pieniä silikonimuotteja. Voitele ne valmiiksi valmistetulla suklaakuorrutteella ja laita jääkaappiin jähmettymään.
2. Laita juustomassa keskelle muotteihin, "hukuta" luumut tai muutama sokeroitu hedelmä ja "sulje" jälkiruoka kerroksella suklaamassaa.
3. Jäähdytä makeiset pakastimessa 20-25 minuuttia ja anna olla jääkaapissa tarjoiluun asti.

Tällaisia ​​alkuperäisiä rahkajuustoja et löydä kauppojen ja konditorialiikkeiden hyllyiltä, ​​kun taas koti- ja kutsuvieraat arvostavat erinomaista lahjakkuuttasi ja kulinaarisia taitojasi.

Raejuustorahka suklaassa pähkinöillä

Manteleiden, hasselpähkinöiden, cashewpähkinöiden ja muiden herkullisten pähkinöiden ystävät voivat edistää makeiden herkkujen suklaa-rahka-yleisyyttä. Tätä varten on syytä korjata hieman klassista reseptiä:

1. Kun valmistat juustotäytettä raejuustosta, kondensoidusta maidosta, voista ja vaniljasokerista, sinun on lisättävä vielä yksi ainesosa - hienonnetut suosikkipähkinät. Rusinoiden ystävät voivat yhdistää jälkiruoan suosikkiainekseensa.
2. Voitele silikoniset muffinivuoat valmiilla suklaakuorruteella ja jäähdytä niitä 15 minuuttia pakastimessa.
3. Täytä muotit rahka-pähkinämassalla tai rusinoilla ja peitä suklaakerroksella. Anna vetäytyä pakastimessa 30 minuuttia, poista silikonimuotit ja säilytä jääkaapissa käyttöön asti.

Alkuperäisten ja herkullisten raejuusto- ja suklaaherkkujen luomiseen on monia ideoita, jotka riippuvat suurelta osin kondiittorin mielikuvituksesta. Tärkeintä on kokeilla enemmän äläkä pelkää osallistua ainutlaatuisten ja suussa sulavien jälkiruokien valmistukseen!