Carlson ihaitsi heidät! Ja me myös rakastamme näitä pieniä pyöreitä kakkuja upeassa kastikkeessa lapsuudesta lähtien. Temptiles valmistautuu nopeasti, ja erityinen arkuus ja juiciness antaa heille kastike lihapullille.

Tavallisista kattilalehdistä lihapullia erottaa menetelmää jauhelihaa: siinä on oltava munia, enemmän kuin suorit, käytetyn leivän ja sipulien määrä (ja toisinaan muut ainesosat), mutta tärkeintä - lihapullien mince on korjattava. Muussa tapauksessa themeters katkeaa, kun ruoanlaitto.

Kaikkein herkullisia teelejä on valmistettu sekava jauheliha. Bothly Lisää mince from kanan tai kalkkunat - teatterin maku tästä hyötyy. Ja heijastimet verokseen tällaisesta pienestä on ilo, se on muovi ja mehukas.

Jos lisäät pitkiä laiduntaja riisiä minemaan, Tefelli-hedgehogit osoittautuvat, ne ovat hyvin rakastaneet lapsia. Kastike lihapullille riisin lasten valikossa on parhaiten valmistautunut hapan kermasta, maitoa tai kermaa lisäämättä pippuria.

Sinulla on kuitenkin erinomainen tilaisuus valita lihapullasi kastike. Sivustomme on kerännyt kaikki mielenkiintoisimmat ja yksinkertaiset reseptit. Ja niille, jotka päättivät valmistaa tämän lautasen ensimmäistä kertaa, tarjoamme meillepulloille yleismaailmallisen reseptin.

Möykky

Ainekset:
500 g sekoitettu jauhettu
2 munaa,
2 lamput,
150-200 g sileää valkoista leipää,
200 ml maitoa leipää varten,
Suola, musta maanpika - maku.

Ruoanlaitto:
Jauheliha, voit ottaa sianlihaa, naudanlihaa tai kalkkua yhtä suurina määrinä. Jos ostit valmiin minuksen, ohita se jälleen lihahiukkasen läpi niin, että se on vieläkin lempeä. Sipuli sattail hieno rata tai jauhaa tehosekoitin kilpalle. Valkoinen leipä liota maitoon ja kuoriin. Liitä kaikki ainesosat ja sekoita hyvin ja hävitä sitten mince noin työtaso tai leikkuulaite. Täytetyt täyttävät viiden minuutin pinnan, ja huomaat, miten sen rakenne muuttuu. Teflelek valssattu ulos - leikkaa ne jauhot ja paista nopeasti nopeasti kuumassa kasviöljyssä ruddy kuori. Sen avulla voit tiivistää kaikki mehut pallojen sisällä. Taita lihapullot leivinpallossa tai syvä paistinpannulla, kaada lihapullikastiketta ja siirrä se uuniin tai liesi, hidas tulipalo ja kannen alla.

Terapeuttien perusreseptillä on mahdollista lisätä puristetut raakaperunat, keitetty riisi, juusto (kiinteä tai sulatettu) ja jopa mökkijuusto. Mutta tärkein asia on kaikki sama kastike.

Yksinkertainen tomaattikastike Juicy Teftelexille

Ainekset:
2 rkl. vesi,
2 rkl. l. tomaattisose
2 rkl. l. jauhot
1 TSP. korianteri
5 paprikat,
½ h. L. suolat
Laakerinlehti,
Sokeri - maistaa.

Ruoanlaitto:
Tomaatti paste unelmoi vedellä, lisää, sekoittaen, jauhoja ja muita ainesosia. Sekoita huolellisesti ja kaada valmiiden kastike kattilaan temppeleillä ja sammuta ne yhdessä kastikkeen kanssa, kunnes olet valmis. Voit lisätä valkosipulin kynsi kastikkeeseen.

Akuutti appelsiinimehukastike

Ainekset:
½ pino. ketsuppi
1 oranssi (mehu),
¼ chl Akuutti kastike tai chilipippuri
2 rkl. soijakastike
2 rkl. Viljan sinappi,
2 rkl. Apple etikka
2 rkl. tärkkelys (parempi maissi),
2 rkl. Sahara.

Ruoanlaitto:
Sekoita oranssin, sokeri-, tärkkelys- ja omenamehu ja sekoita sokeri. Erillisessä levyllä sekoita ketchup, soijakastike ja terävä kastike tai punainen jauhettu paprika ja sinappi. Kaada kaikki pannulle paksu pohja, laita keskipalkkiin ja valmistaudu sekoittaen, paksuuntumiseen, noin viisi minuuttia. Voit lisätä oranssin zestin valmiiseen kastikkeen. Kastike saadaan erittäin maukas, hapan makea, sitrushedelmien aromilla.

Valkoinen klassinen kastike

Ainekset:
1 rkl. l. jauhot
½ s. l. voita
2-3 rkl. Liemi.

Ruoanlaitto:
Levitä öljy jauholla, aseta massan pannulla ja tuo kuuma tila, kun taas jauhot ei saa keltaisena. Liitä massa vihannes-, liha- tai kanan liemi ja sekoittamalla lasta, tuo haluttu paksuus.

Hyvällinen kastike

Ainekset:
½ s. hapan kerma
1 rkl. l. voita
1 rkl. l. jauhot
1 rkl. liemi
Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Hieman paistettuja jauhoja, levitä kuumaa lihaa tai vihanneksia, lisää hapan kermaa ja keitä alhainen lämpö noin 10 minuuttia. Keittokastike, resoluutti ja sekoita.

Hapan kerma

Ainekset:
½ s. hapan kerma
1,5 rkl. l. voita
1 rkl. l. jauhot
1 rkl. liemi
1 lamppu,
½ s. l. Akuutti kastike
Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Paista öljyjauhossa, levitä kuuma liha liemi tai vihannesten keittäminen, lisää hapan kermaa ja kiehua matala lämpö noin 8 minuuttia. Erikseen paistavat kermaöljyllä hienonnettua sipulia ja lisää se kastikkeeseen. Tämän jälkeen irrota lopullinen kastike tulipalo, suola ja lisää terävä maku.

Sota kermakastike vihannesten kanssa

Ainekset:
1,5 rkl. vähärasvainen hapan kerma
1 rkl. l. jauhot
1 porkkana,
1 lamppu,
1 makea pippuri,
1 rkl. mikä tahansa liemi tai vain vesi
Suola ja mausteet - maku.

Ruoanlaitto:
Leikkaa pieniksi sipuliksi pienillä kuutioilla ja paista se paistinpannulla, jossa on lämmitetty kasviöljy läpinäkyvään värin päälle. Lisää sitten muihin vihanneksisiin, jotka on viipaloitu pienillä paloilla ja sammuta yhteen, kunnes valmius. Sen jälkeen pumpataan jauhot pannulle ja paisti vihanneksia, kunnes kultainen väri. Somea kerma olla liemi ja kaataa asteittain seos pannulle vihanneksille. Nyt paistinpannu tervehdys, kausi mausteilla, anna sen päästä muutaman minuutin ja täyttää valmiita lihapullikastiketta.

Vaaleanpunainen lihapullokastike

Ainekset:
3 rkl. mikä tahansa liemi tai vesi,
2 rkl. l. tomaattisose
2 rkl. l. hapan kerma
1 lamppu,
2 rkl. l. jauhot
1.. l. Sahara,
2 rkl. l. kasviöljy
Pepperin seos - maku.

Ruoanlaitto:
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista se siinä hienonnetuissa sipulissa, lisää jauhoja, sekoita hyvin. Liemessä tai vedessä, siirrettävä hapan kerma ja tomaatti tahna ja kaada seos sekoittaen pannulla. Lisää sokeria ja mausteita siellä. Anna kastike saada hieman heikko lämpö ja täyttää ne mittareilla lokero. Tyhjä ne kalvolla ja lähetä uuni kuumennetaan 180ºU 30-40 minuuttia.

Valkoinen maitokastike tulille

Ainekset:
1 rkl. maito
1 rkl. l. jauhot
kasviöljy,
Suola, pippuri, vihreät.

Ruoanlaitto:
Pienessä määrin kasviöljyä epäröivät pannulla, kaada jauhoja ja nopeasti sekoittua. Sitten sekoittaen jatkuvasti, vähitellen kaadetaan maitoa ja lisää mausteita. Sekoita ja poista kastike nopeasti tulesta, muuten se tulee liian paksu.

Mushroom-kastike hapan kerma

Ainekset:
1,5 rkl. hapan kerma
250-300 g Champignonia,
1-2 lamput,
1 rkl. l. jauhot
kasviöljy,
Suola ja mausteet - maku.

Ruoanlaitto:
Ota kaksi paistinpannua. Yhdessä kasviöljyllä paistavat Champunonit hienonnetut pieniksi paloiksi muihin - hienonnettuja sipulia. Liitä molempien pannujen sisältö, lisää jauhoja, sekoita ja keitä, kunnes jauhot muuttuu kultaiseksi. Tämän jälkeen lisää hapan kermaa, suolaa ja mausteita, saatetaan humalassa muutaman minuutin ja irrottamalla tulipalo, palauta valmis kastike tehosekoittimessa, jossa sekoitetaan kastike homogeeniseen massaan. Tämän jälkeen täytä lihapullikastike.

Katso mitä erilaisia! Tempines tulee todellinen osuma ruokapöydässä!

Larisa Shufkaykin

Levyjä kutsutaan astiaksi, keitetty jauheliha ja pallojen muoto. Lihan lisäksi voi olla riisiä tai muita viljaa, erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, leipää, leipää, leipää, muita ainesosia.

Lihapullot ovat melko suosittuja eri puolilla maailmaa. Joissakin maissa, kuten Ruotsissa ja Turkissa, ne ovat jopa kansallinen ruokalaji. Totta, niitä kutsutaan eri tavalla. Kyufta, ruotsalaiset lihapullit, Arancini - Kaikki nämä ovat kaikkien tunnetun terapeutin teeman vaihtelut.

Itä-Euroopassa luottaa perinteisesti sianlihan jauheliha, jossa on riisi, sipulit ja porkkanat. Pallot muodostetaan tästä seoksesta ja hauduteesta tomaattikastikkeessa. Mutta seuraavan reseptin avulla voit tarkastella tavallista ruokaa uudella tavalla. Tässä liha jauheliha korvataan kanalla ja tomaattikastikkeella - kermainen. Tämän ansiosta valmiin lautasen maku muuttuu paljon enemmän tarjousta kuin tavallinen mittari. Tarjoamme kaksi reseptiä kana lihapullia kermaisessa kastikkeessa - ensimmäisessä reseptillä lisäämme hieman valkosipulia kermaisessa kastikkeessa, toinen resepti on lihapullat kanafileellä kermalla ja sienillä.

Ainesosat

• kana Rintafilee - 300-350 g;
• sipuli - 1 lamput;
• valkoinen leipä tai boob - 1 kpl;
• maito - 70 ml;
• muna kana - 1 kpl.;
• suola - 0,5 h.;
• pepperin seos - 1/4 h.;
• kasviöljy - 1 TSP.
• kastike:
• kerma - 200 ml;
• jauhot - 1 TSP. ilman liukua;
• valkosipuli - 1 viipaleet;
• suola - 0,5 h.;
• muscat Walnut - 1/4 h. (ei välttämättä).

Ruoanlaitto

Kuinka keittää kanan jauhelia

Meattorimme koostumus sisältää: kananfilee, sipulit, muna, boob, suola, pippuri. Rinta ei ole tarpeen käyttää, fileiksi ja muut lintujen osat.

Irrota iho tarvittaessa kananrimalla, irrota file luut, huuhtele se ja kuivaa se.

Polttimo puhdistetaan, leikataan useisiin suuriin lohkoihin ja laittaa tehosekoitin kulhoon veitsen suutinlla. Mukaan lukien tehosekoitin murskata sipulit.

Fileetti leikataan suuriksi paloiksi ja aseta keulalle.

Sekoittimen ja filetin lyhyen aikavälin sulkeumat muuttuvat.

Myy sen suola, pippurien seos, lisää muna ja taitettu leipää, joka on esiasennettu maidossa.

Muutama sekunti, sekoita seos saman tehosekoittimen avulla, ja täältä meillä on ihana kanan jauheliha.

Miten lihapullia

Kanan pallojen koko voi olla halkaisijaltaan 2-5 cm, jotka pitävät enemmän. Palm voi kostuttaa vedellä, joten jauheliha ei tartu niihin ja muotoilee lihapullia. Aseta ne pannulla, voitelemaan vihannes tai voita.

Sain 14 pientä Teftelek.

Paista lihapullot keskipitkällä kuumalla suljetun kannen alla kirjaimellisesti 3 minuuttia, ei unohda kääntää niitä.

Kuinka kokata kermakastiketta

Laaja lasi tai pakkaus yhdistää pieni määrä kermaa ja jauhoja. Sekoita hyvin, jotta jäljellä ei ole kokkareita. Lisää suolaa, murskattua valkosipulia ja kermajäämiä. Laitoin myös hyppysen maanpähkinä, pidän hänen mausteinen tuoksu (ei välttämättä haluttaessa).

Kaada kana-tallia keitetyllä kermakastikkeella.

Sammuta pannulla suljetulla kannella 5-7 minuuttia.

Kaikki! Valmis! Kyllä, kyllä, niin nopeasti!

Olen hitsattu riisin sivusuunnassa, se sopii parhaiten lautasen kanan lihapullia kermaisessa kastikkeessa.

Se ei ole ollut puoli tuntia, ja pöydällasi uskomattoman maukasta, lempeä ja tuoksuva lautasen!

Seuraavana päivänä kananmyyjät tulevat vieläkin mehukkaille, koska ne imevät lisää kermakastiketta.

Kanaamat kermaisessa kastikkeessa, jossa sienet

Lihapullat ovat ruokalaji pienten lihan pallojen muodossa. He valmistautuvat joko uunissa tai paistinpannussa. Tarjoan toisen vaihtoehdon.

Tämä ruokalaji valmistelee hyvin nopeasti, joten se voidaan turvallisesti valmis illalliselle jopa viikonpäivän jälkeen. Side lautasen, riisin, pastaa tai perunan perunamuusia syötetään. Suur-Jucialle voit tehdä kanan talleja kermaisessa kastikkeessa sienillä.

Ainekset:

• kanan mince - 400 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• valkosipuli - 1-2 hampaat;
• breadcrumbs - 2 rkl.;
• rice - 3 rkl.;
• kerma 10-15% rasvaa - 200 ml;
• shamgnon-sienet - 100 g;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola ja pippuri makuun.

Ruoanlaitto:

1. Sipulit ovat erittäin hienojakoisia tai murskattuja sekoittimella.
2. Valkosipuli hierotaan matalaan raastin tai ohita erityinen lehdistö.
3. Keitä valmius KUVA.
4. Liitä kaikki valmistetut ainesosat kanan jauhelihan lihalla, lisää leipää, toimittavat maku ja sekoita perusteellisesti.
5. Tuloksena olevasta massamuodosta pallot mandariinilla.
6. Muodostuneet Meblers laittoivat paista kaikilta puolilta kasviöljyä, kunnes muodostuu kevyesti paahdetun kuoren.
7. Samaan aikaan Champunonit leikkaavat ohuiksi levyiksi.
8. Paahdetut lihapullot siirtymään leivontaan muotoon, aseta sienet heille ja kaada kaikki kerma yhteen.
9. Lähetä uuni, kuumennetaan 200 asteeseen, 15-20 minuuttia. Tänä aikana kerma pakeuttaa ja tultava tuoksuva kastike, ja metriä sieniä on täysin täydellinen.

Neuvoja:

• Ennen leivonta kermaa, voit lisätä timjamielisen laurelilehtiä tai oksaa. Kastike on paljon tuoksuva.
• Erityisissä sienisille ystäville voit tehdä lihapullia krampituntien kanssa paitsi ylhäältä vaan myös sisälle. Tehdä tämä, heijastavat pienimpiä sieniä ja kääri ne jokaiseen teemakeisiin.
• Jos valmiin lautasen ripottele raastetuilla juustolla ja tuoreilla vihreillä, niin se pystyy täysin saamaan juhlaan.
• Kanan jauheliha voidaan korvata Turkkiin. Sitten mittarit tulevat entistä lempeämpi ja ruokavalio.
• Kanaamat kermakastikkeessa ovat pehmeämpiä, jos jauhettua inkuboidaan tehosekoittimessa.

Rakastamaan lihapullia, ei ole välttämätöntä olla lapsi tai noudatettava määrätty ruokavalio. Astia itsessään voi olla niin maukas, että se on suuri ilo ja vahvat miehet ja tyylikkäät naiset. Ja jos kokki lihapullia kermaisessa kastikkeessa, on mahdotonta mennä pois lainkaan! Tarjoamme useita tapoja valmistaa ihana kastike, joka tekee lihapullista vain mestariteos. Muuten, mikä tahansa niistä sopii muihin liharuokiin.

Perus-resepti

Perus pohja lähes kaikkiin resepteihin tehdään tasapuolisesti. Tietenkin voit korvata riisin tattarillä tai "leikkillä" erityyppisillä lihalla, kokeile mausteita tai kokeile toista leipää - mutta nämä ovat yksityiskohtia. Lihan pallojen ruoanlaittojen periaate on edelleen sama. Polkkelogrammaa lihaa otetaan, jauhaminen kiertyneellä pullalla, pippurilla ja imee. Lasi riisiä keitetään ja lisätään minemaan yhdessä tuholaisten kanssa. Haluttaessa on mahdollista ottaa käyttöön sekä jäsen valkosipuli. Muna ajetaan, jauheliha ja pienet pallot rullataan pois. Ne leivät leikataan jauhot ja paahdetut kuoressa kaikista kymmenen minuutin puolelta. Sitten siirretään muotoon ja paistetaan - tai haudutettu kannen alle liesi. Ja niin, että kermakastikkeessa olevat lihapullat tehdään, valmistetaan itse. Lasissa pieni rasva kerma, grammaa sata kiinteää juustoa hierotaan, massa sekoitetaan ja kaadetaan lihapullilla. Jos laitat ne uuniin, niin kymmenen minuuttia. Mutta poistaa välittömästi sen jälkeen, kun aika ei ole sen arvoista, anna sen olla lämpimämpi samanaikaisesti.

Epätavalliset lihapullit

Erot perusvalmisteen kanssa alkaa jauheliha. Kyllä, ja kastike, kirjoittaja keksittiin oma resepti. Kermakastikkeessa olevat lihapullot tulevat ensisijaisesti lempeiksi ja hankkivat ei-standardin maku, jos lisäät omenan minemaan. Se puhdistetaan, se murenee hyvin hienosti ja viedään purkaa samanaikaisesti lampun kanssa. Varastoituja lihapullia ei paahdettua, ja minuutit napsautetaan yhdessä ja puoli lasillista hyvää liemiä (tuotteiden laskenta perustuu samoihin lihaan). Panin öljyn kukkii, ruokalusikallinen jauhot sopii siihen; Kuinka kultaista tulee - liemi ja lasi maitovirtaa. Kierrä - kerma otetaan käyttöön (lähellä pinoa). Jälkimmäinen pyyhkäisee raastettua juustoa ja kastike kaadetaan lihapulliin. Tällaiset lihapullot varastavat kermaisessa kastikkeessa noin puoli tuntia. Tuloksena on niin ihmeellinen, että ruokalaji maku vaatii sen keittämään lähes joka päivä.

Sinappi kermakastike

Lihan pallot itse tehdään standardin reseptin mukaisesti, siirretään leivinpallosta (eivät tarvitse paista) ja leipoa uunissa noin 20 minuutin ajan. Reseptiryrin on kastike. Ja parasta siinä on kana lihapullat - kermainen kastike sinappi, he hankkivat kirkkaamman ja lausuman makua. Joukko tilliä on hienosti leikattu, jälkiruoka jauhot paistetaan kuivassa pannulla, lasi ei-rasvaa kermaa kaadetaan siihen ja sekoitetaan voimakkaasti, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen. Kuinka tilli kiehuu - tilli, ruokalusikallinen aivojen sinappi ja niin paljon tavallinen (vahva tai Dijonskaya - riippuu siitä, kuinka terävä sinua), kolmasosa muscatin ja suolan lusikoista. Kaava kaadetaan kierrettyihin lihapulliin, ja mittarit kermaisessa kastikkeessa sinapin kanssa ovat vielä neljänneksellä tunti uunissa.

Tomaattikartike

Jälleen - pallot itse valmistavat tavallisin tapa ja hieman paista. Liha voi kestää toisen, mukaan lukien kananfilee - Tomaattien "Cutlets" -toiminnon alla siitä tulee erittäin lempeä. Kasviin, kotitekoisen tomaattimehun puolipöytä sekoitetaan samaan aikaan, suolaan ja valittuihin mausteisiin. Ei mehua - voit tehdä kolmannen lasin tomaattipasta, laimennetaan veden yläosaan. Lisäksi tomaattikerroksen mittarit odottavat noin kolmasosaa tunti. Loppuun, raastettu juusto ja kattilaan jää tulipaloon ennen sulamista.

Karpalan kermakastike

Naudanlihan ja sianlihan seoksesta valmistetut tekniikat valmistetaan tavallisesti sen kanssa. Periaate on kuitenkin sama: mince, riisi, mausteet - ja rusketut pallot paahdetaan Lean-öljyssä. Erot alkavat vain seuraavassa vaiheessa. Ensinnäkin, kermaisen kastikkeen metriä karpaloilla ei yleensä ole paistettuja, vaan hautua. Toiseksi kastikuussa olevat ainesosat kaadetaan suoraan paistinpannuun, eivätkä sekoita erikseen. Ensimmäinen kerma on vähintään 20% rasvaa, epätäydellinen lasi (noin 150 ml). Kolme tai neljä minuuttia, paistinpannuksen sisältö lämpenee, sitten 40-50 ml vodkaa kaadetaan. Ei ole välttämätöntä ottaa erittäin laatua - kaikki haihdutetaan - mutta myös sopia moonshiinista: pilaa astioiden maku. Samanaikaisesti sijoitetaan lusikka karpalo hilloa ja yksi ja puoli - marjajäätelö. On mahdotonta sekoittaa lusikalle, on tarpeen satunnaisesti ravistella itse säiliötä - siististi ja huolellisesti. Kun lihapullia kermaisessa kastikkeessa karpaloilla kiehuvat, tulipalo ruuvataan minimiin, ja ne varastavat vielä viiden minuutin ajan. Maukas ja epätavallinen!

Kermakastike sienillä

Toinen uunin resepti. Vaikka jos haluat kokata kana-tallia kermaisessa kastikkeessa sienillä, se on edelleen parempi pyyhkäisemällä - viisi minuuttia kastikkeen lisäämisen jälkeen. Naudanlihasta, sianlihasta tai niiden yhdistelmistä on parempi käyttää uunia. Pallot itse tehdään standardi ja kastike paahdetaan ennen levittämistä. Kaksi öljyä sulatetaan kastike, jossa lusikka jauhot imeytyy kolmekymmentä. Kun hän valloittaa, kaadetaan lasi liemi (samasta lihasta, joka on räjähtää lihapullia). Kanka, kunnes kastike hankkii homogeenisuuden. Sitten suuri lusikka ruskeaa sokeria ja esiasennettuja sieniä (mieluiten metsää) soveltuvat. Kiehumisen jälkeen kastike kiehuu viisi minuuttia ja kaadettiin lihapulliin. Jos valmistat lihapullia kermainen sienikastikkeessa uunissa, ne on ripustettava sitruunalla ja jätä rahaa kymmenen minuuttia. Kana, joka hauduttaa, sitruuna on tarpeeton.

Kuinka kokata herkullisia lihapullia

Artikkeli siitä, miten valmistetaan lihapullia kermainen kastike kahdella tavalla: uunissa ja pannulla. Kaksi yksityiskohtaista reseptiä ja vinkkejä niiden ruoanlaittoon.

30 minuuttia

210 kcal

5/5 (2)

Möykky - Nämä ovat lihapallot, jotka on valmistettu jauhelihasta. Ne sopivat ehdottomasti kaikkiin koristeisiin ja erilaisia \u200b\u200bruoanlaittovaihtoehtoja. kastikkeet ja kastike He eivät voi jättää mitään emäntä välinpitämättömiä. Lisäksi ne voidaan valmistaa hyvin nopeasti, käyttämättä paljon rahaa, vaan yksinkertaisesti käyttämällä lihan tai mince jääkaapista. Jos et valmistele rasvaisia \u200b\u200bja raskas kastikkeita heille, tätä ruokaa voidaan kutsua ruokavalioksi, koska liha ja vihannekset eivät ole mitään.
Ihmiset ovat aina lempeitä ja pehmeitä, helposti imeytyvät ja eivät vahingoita vatsaa, joten tämä ruokalaji on täydellinen pienille lapsille ja vanhoille miehille.

Ruoanlaillot uunissa

Keittiölaitteet: Lihahiomakone, levy, leivinlevy, uuni.

Ainesosat

Keittoprosessi

1. Rinnat, sipulit, porkkanat. Kaikki komponentit ovat minun, leikataan palasiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi.
   
2. Puffit, mausteet, kerma. Lisäsimme suolaa, pippuria kaivoon, pippuriin, muihin mausteisiin maun ja kermaan ja sekoita kaikki perusteellisesti. Sen pitäisi olla homogeeninen, hieman nestemäinen massa, mutta ilman ylimääräistä kosteutta.
   
3. Jauhetut täytteet, kerma. Muodostamme pallot jauhelihasta ja sulautuvat lokeroon.
   
4. Kaada kerma lihapullianiin että ne katetaan. Jälleen vähän suolaa ja pippuria. Lähetämme uuniin, kuumennetaan 180 °: een, 15-20 minuuttia.
   
5. Kun lihapullat ovat valmiita, ne kattavat kultaisen kuoren, mikä tarkoittaa, että ne voidaan palvella pöydälle.
   

Videobeep - Uunissa

Ja katso nyt videota ja tarkista, onko kaikki keittovaiheet ymmärrettäviä. Tyttö valmistuu ja kommentoi jokaisesta toiminnasta, joten voit selvittää pari hyödyllistä asiaa mausteista ja muut lihapullien valmistelun ominaisuudet.

Ruoanlaillot pannulla

• Aika valmistelemaan: 25-30 minuuttia.
• Osakkeiden lukumäärä: 7-8 osaa
• Keittiölaitteet: Lihahiomakone, levy, paistinpannu, pistoke tai terä.

Ainesosat

• Kananrintoja - 500 g.
• Suurta lamppua - 1 KPL.
• Porkkana - 1 KPL.
• Kananmuna - 1 KPL.
• Valkosipuli - 2 hampaat.

• Kerma - 200 ml.
• Maitoo - 200 ml.
• Jauhot leipää.
• Suola pippuri.
• Vihreät.

Keittoprosessi

1. Rinnat, sipulit, porkkanat. Puhdistamme, vihannekseni ja ohita ne yhdessä lihan kanssa lihamyllyllä.
2. Mince, muna, valkosipuli, mausteet. Sekoita mince ja lisää muna siihen. Puristamme samaa valkosipulia (tai erittäin hienojakoisia), suolaa, pippuria ja sekoita hyvin uudelleen.
   
3. Puff, jauhot, kerma, maito. Pienet pallot pyörivät jauhelihuja, ympäröi jauhoja ja aseta ne astiaan.
   
4. Öljyllä lämmitetty pannulla laittaa lihapullot ja paistaa kultainen väri molemmin puolin.
   
5. Sitten kaada lihapullot Kerma ja maitoNiin, että niiden neste on peitetty. Peitä kansi ja leivonnaiset 10 minuuttia hitaasti tulessa.
   
6. Valmiita lihapullia voidaan laittaa välittömästi sivusuunnassa tai erillisellä astialla ja Ripottele vihreitä. Hyvää ruokahalua!
   

Videobep - lihapullat pannulla

Voit myös katsella videota varmistaaksesi, että teet kaiken oikein. Lisäksi voit löytää itsellesi pari hyödyllisiä vinkkejä Ja katso kypsennysprosessi itse omilla silmillään.

Mitkä ovat lihapullot

Lihapullat ovat erinomainen liha-lautasen kaikki koristeet. Joten voit lähettää ne perunatValmistettu eri tavoin puuroa, pastaa, spagettia. Se on juuri haudutettujen vihannesten kanssa neuvoo, vaikka jokaisella on oma maku. Voit vain syödä pari metriä leipää tai pettel tai lisää niihin salaatti, keitetyt munat tai omelet. Kaikki riippuu makusi!

• Niin, että mince pidä paremmin eikä hajota, sinun täytyy laittaa se pussissa ja hieman Pöydästä tai leikkuulaudasta.
• Keula metriä erittäin hienoksi leikattu Tai ohita lihahiomakoneen läpi.
• Niin, että lihapullat voidaan helposti lisätä minemaan vähän kuiva leipä.

Muut vaihtoehdot

• Edellä on vain valmisteluvaihtoehto.
• Voit kokata ne toisesta minusta, kuten naudanlihasta, sianlihasta tai jopa kalasta -
• Ruoanlaittoon tai paistinpannuun lisäksi on keittomenetelmä.
• Lihapullissa voit lisätä riisiä tai leipää, valmistaa hapan kermaa, tomaattia tai muuta kastiketta. Ja vielä pienet keuhkot (lihapullot) voidaan lisätä keittoon. On paljon reseptejä, on vain kokeilla.

Ja mitä lisäät lihapullia ja mitä kastiketta he kokkivat heidät? Ehkä tiedät lihapullien salaisuudet? Jaa tämä kommentteihin ja tee muiden ihmisten elämä jopa Tastier!

Kermainen kastike - täydellinen lisäys aiheena. Hellävarainen kastike kirjekuoret Jokainen lihapallo, jonka vuoksi ruokalaji on herkullinen ja mehukas. Therapieters itse valmistautuu standardi, jauheliha riisin kanssa, sitten paahdetaan jauholla leivän ja hautua kastikkeessa. Kulinaarisen harkinnan mukaan voit kokeilla erilaisia \u200b\u200blihaa, käytä tattaria riisin sijasta, lisää muita mausteita tai korvaa leipää. Kastiketta voi myös olla monimutkaista, esimerkiksi syöttää sen raastettua juustoa ja sitten leipoa lihapullia voita uunissa ennen ruddy-kuoren ulkonäköä. Mutta tänään valmistelemme lihapullia kermakastikkeeseen pannulla klassisen reseptin mukaan.

Ainesosat

mellille

• jauhettu naudanlihaa 500 g
• kuva 0,5 taide.
• suola 1 tl.
• pipulit Luke 1 PC.
• kana Egg 1 PC.
• seosta maapatsas 2 sirua.
• vehnäjauho 2-3 rkl. l.
• kasviöljy paistamiseen

kastikkeelle

• kermainen öljy 30 g
• vehnäjauho 0,5 rkl. l.
• liha liemi 250 ml
• kerma tai hapan kerma 200 ml
• seosta maapatsas 1 siru.
• petrushka ruokintaan

Resepti lihapullia kermakastikkeessa pannussa (kuva)

1. Keitä riisi puoliksi. Nukahdin 0,5 rkl. Riisi kiehuvassa suolavedessä (2 rkl. Vesi - 1 tl. Suola), kokki 5 minuuttia kiehuvan hetkestä. Yhdistämme kiehuvaa vettä, mutta älä huuhtele riisiä, annamme sen jäähtyä.
2. 
   Syvällä kulholla yhdistämme keitettyä riisiä ja lihaa jauheliha. Lisää muna, suola ja pippuri. Täällä laitamme sipulit, hienonnetut veitsellä tai ratalla.
3. 
   Pese huolellisesti kädet. Sen pitäisi olla homogeeninen, lihan suhde kuvioon 1: 1 tai 2: 1 vastaavasti.
4. 
   Rullatan pieniä palloja, joiden halkaisija on 2-3 cm (tarvittaessa, voit karpata öljyä tai veteen). Se osoittautuu 30-35 kappaletta.
5. 
   Me pysäköimme lihapallot jauhot ja aseta ne välittömästi pannulla esilämmitetyn kasviöljyn kanssa.
6. 
   Me asetamme lihapullot paistinpannussa pienillä osuuksilla yhdellä kerroksella ja paista kaikilta puolilta ruddy kuori.
7. 
   Valmistele erikseen kermainen kastike. Tätä varten liukenee voin voin pala voita sauineen tai pannulla.
8. 
   Sitten me tarttumme 0,5 lusikat jauhot ja anna sen hieman, kirjaimellisesti 10-15 sekuntia, jatkuvasti sekoittaen terää.
9. 
   Kaada lasin hyvää lihaa. Heti kun se kiehuu, lisää rasva-kermaa tai hapan kermaa. Lämmin kastike, joka ei tuo kiehuvaksi, lisää paprikaa. Tuomme suolan määrän makuun, keskittyen liemen suolapitoisuuden tasoon.
10. 
    Paahdetut lihapallot kelluvat kuumaa kastiketta.
11. 
    Peitämme kannen ja autot hitaasti lämpöä 20 minuuttia (tai lähetämme uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen).
12. 
    Lihapullot kermakastikkeessa ripottele pienellä persiljalla ja palvele pöydälle kuumassa. Voit lisätä astian valon salaatin tai leikkauksen tuoreista vihanneksista.