Mozzarella er en utrolig delikat ung italiensk ost som produserer gode snacks, varme retter og til og med desserter. Det selges vanligvis i form av kuler, store eller mindre, i saltlake. Dette er den eneste måten den kan lagres på, og selv da ikke særlig lenge.

Crostini med avokado, tomater og mozzarella

Tradisjonell Italiensk forrett V klassisk tolkning"Caprese" - en vinn-vinn kombinasjon av tomater, basilikum og mozzarella fungerer alltid.

Ingredienser:

Baguette - 8 skiver, Olivenolje etter smak, Avokado - 1 stk, Cherrytomater - 250 g, Mozzarella - 100 g, Friske blader basilikum - 1/2 kopp, balsamicosaus til servering, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg baguetteskivene på et bakepapir og drypp over olivenolje. Sett i ovnen og stek til de er gyldenbrune. Skjær avokado og mozzarella i tynne skiver. Skjær tomatene i to. Legg halvparten av basilikumbladene, avokadoskivene, mozzarellaen og tomatene på brødet. Smak til med salt og pepper etter smak. Sett pannen tilbake i ovnen i ytterligere 3-5 minutter. Før servering, dryss over de resterende hakkede basilikumbladene og drypp med balsamicovinaigrette.

Bruschetta med mozzarella, geitost og jordbær

Bruschetta er en utrolig deilig italiensk forrett servert på en skive sprø brød. Pass på å prøve versjonen med mozzarella, geitost, jordbær og basilikum.

Ingredienser:

Brød - 4 skiver, Jordbær - 6-8 stk., Mozzarella - 100 g, Basilikum - flere kvister, Olivenolje - 1 ss. skje, geitost (myk) - 2 ss. skjeer, pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær jordbær og mozzarella i terninger. Pensle ristede brødskiver med olivenolje og tilsett litt pepper. Fordel deretter i et tynt lag geitost. Topp med mozzarella- og jordbærterninger og dryss med revne hender eller hakkede basilikumblader.

Melonsalat med mozzarella og skinke

En enkel oppskrift på melonsalat. Serveres med mozzarellaost og skinke. Forfriskende sommer salat perfekt til brunsj eller lett lunsj.

Ingredienser:

Til sausen: Grønnsaksbuljong - 50 ml, Sennepsfrø - 1/2 ts, engelsk sennep - 1/2 ts, Honning - 1/2 ts, Hvitvinseddik - 2 ss. skjeer, olivenolje - 1 ss. skje, salt og svart malt pepper smak.

Til salaten: Liten melon - 1 stk, Mozzarella - 100 g, Skinke - 50 g.

Forberedelse:

Til sausen: varm opp grønnsaksbuljong og tilsett sennepsfrø. La småkoke i 2-3 minutter og sett til side og avkjøl. Hell den resulterende buljongen i en mikser sammen med sennep, honning, eddik og vegetabilsk olje og rist godt. Smak til med salt og kvernet sort pepper.

Til salaten: Kombiner melonkuler og hakket mozzarella. Legg på tallerkener og drypp med saus. Legg skinken på toppen. Salat klar!

Mozzarella i brødsmuler

En enkel forrett som vil hjelpe enhver husmor, spesielt hvis du trenger å forberede den ikke bare raskt, men også veldig velsmakende.

Ingredienser:

Mozzarella - 1 ball, brødsmuler - 3 ss. skjeer, Salt og pepper etter smak, Chilipepper etter smak, Hvitløkspulver - en klype, Olivenolje etter behov.

Forberedelse:

Legg i en grunn tallerken brødsmuler, salt, pepper, hvitløkspulver og varm chili pepper. Bland forsiktig. Tørk mozzarellakulen med et papirhåndkle og skjær i staver (ikke veldig tynne). Rull stengene i panering og stek videre varm stekepanne med olivenolje på alle sider til gylden skorpe. Server med salat og saus etter eget valg.

Fiken med mozzarella og skinke

Mozzarella og skinke kan ofte sees på bordet sammen. Legg fiken til dette utmerkede selskapet. Denne kombinasjonen vil gledelig overraske deg!

Ingredienser:

Mozzarellakuler - 8 stk., Skinke - 8 skiver, fiken - 4 stk., Malt sort pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær fikenene i terninger. Skjær skinken i små skiver. Tre mozzarella, skinke og fiken etter hverandre på trespyd. Legg spydene på en tallerken. Dryss over svart pepper og server.

Aubergineruller med mozzarella og tørkede tomater

Krydret varm matbit Aubergine tilberedes ganske raskt og enkelt, men samtidig kan det dekorere ethvert bord og glede deg med sin ekstraordinære smak.

Ingredienser:

Middels aubergine - 4 stk., Mozzarella - 350 g, Tørkede tomater V oliven olje- 200 g, Basilikum - en liten haug, Parmesan - 50 g, Olivenolje - 4 ss. skjeer, spisskummen - 2 ts, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær auberginene på langs i tynne skiver, dryss over salt og la stå i et dørslag i 30 minutter. Stek aubergineskivene i 5-6 minutter i en stekepanne med olivenolje og legg dem på papirhåndkle. Salt og pepper. Skjær mozzarellaen i biter og dryss med spisskummen. Legg et stykke mozzarella og tørket tomat på hver skive aubergine, og rull deretter alt sammen til rundstykker, fest med en tannpirker.

Legg rundstykkene i en ildfast form og stek i ovn forvarmet til 210 grader i 10 minutter. Server retten varm, pyntet med basilikumblader. Tørkede tomater i olivenolje kan erstattes med friske.

Aubergine med mozzarella og cherrytomater

Lett aubergine-snack krydret smak som er skyggelagt saftige tomater og myk ost.

Ingredienser:

Stor aubergine - 2 stk., Tomatsaus - 6 ss. skjeer, Cherrytomater - 15 stk., Mozzarella - 2 kuler, Basilikum - 2 kvister, Olivenolje - 3 ss. skjeer, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær auberginene i 1 cm tykke skiver og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Hell over litt olivenolje, tilsett salt og stek i ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Ta auberginene ut av ovnen og fordel over dem tomatsaus, og topp med skivet mozzarellaost og cherrytomater delt i to. Pepre og stek i 10-12 minutter på 210 grader. Før servering, pynt med basilikumblader.

Italiensk sandwich med mozzarella og kylling

Flott alternativ deilig sandwich, som passer fint som mellommåltid eller for eksempel til familiepiknik Utendørs. Husk å lagre denne oppskriften for deg selv.

Ingredienser:

Rød paprika - 1 stk., Gul paprika - 1 stk., Rødløk - 1 stk., Mozzarella - 125 g, Kyllingfilet (kokt) - 100 g, Hvitløk - 1 fedd, Ciabatta - 1 brød, Olivenolje - 2 Art. skjeer, sukker - 3 ss. skjeer, pesto etter smak, spisskummen etter smak, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær ciabattaen på langs i 2 biter. Skjær mozzarellaen i skiver. Fjern skinnet fra paprikaen. For å gjøre dette, dypp dem i kokende vann i 5 minutter, og overfør dem deretter raskt til en bolle med kaldt vann. Stek de skrellede hvitløksfeddene i en varm stekepanne i olivenolje slik at oljen absorberer smaken og aromaen, og tilsett deretter oppskåret paprika. Stek til paprikaen er myk. Salt og pepper. I en separat stekepanne, stek rødløken, skrelt og kuttet i tynne strimler, i olivenolje, dryss den med sukker. Den skal karamellisere litt. Legg løken i en bolle, og i samme stekepanne, varm opp det hakkede kyllingbrystet lett, dryss spisskummen. Dekk ciabattaen med pestosaus. Legg først løken på bunnen, deretter mozzarella og kylling. Deretter fordeler du pepperen jevnt og dekker med den andre halvdelen av ciabattaen. Skjær brødet i 2-3 deler og smørbrødene er klare.

Pizza med aubergine, mozzarella og granateple

Å lage denne pizzaen er ganske enkelt, men resultatet vil overgå alle dine forventninger.

Ingredienser:

Mel - 350 g, varmt vann - 150 ml, tørr gjær - 1,5 ts, Olivenolje - 4 ss. skjeer, medium aubergine - 1 stk, mozzarella - 125 g, tomatpuré - 4 ss. skjeer, provençalske urter etter smak, Granateple - 1/2 stk., Naturell yoghurt - 125 g.

Forberedelse:

Sikt melet. Tilsett tørrgjær, salt, varmt vann og 2 ss olivenolje. Elt deigen. Form til en ball, legg i en bolle, stram til plastfolie og la stå i 40 minutter til deigen hever.

Skjær auberginen i skiver, smør hver sirkel på begge sider med olivenolje og stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 8 minutter.

På dette tidspunktet ruller du ut deigen, legg den på en bakeplate, smør den tomatpuré og tilsett mozzarella i terninger. Å strø Provençalske urter. Legg bakte aubergineskiver på toppen, tilsett salt og pepper og stek ved samme temperatur i 15-20 minutter. Drypp før servering naturlig yoghurt og dryss over granateplefrø.

Vannmelon salat

Når sommeren nærmer seg slutten og saftige vannmeloner så mye, forbered denne lett salat for deg selv og dine kjære. Det er fantastisk forfriskende og vil komme godt med på en varm ettermiddag. Kom i vannmelonstemning og varier ingrediensene etter smak ved å tilsette dine favorittkrydder og urter.

Ingredienser:

Vannmelon - 4 runde skiver, mozzarella - 4 stk, mynte - 1-2 kvister, basilikum - 1-2 kvister, Valnøtter- en liten håndfull, Mandler - en liten håndfull, Olivenolje, balsamicoeddik, honning, salt - etter smak.

Forberedelse:

Skrell forsiktig vannmelonskivene, prøv å opprettholde sirkelformen. Skjær mozzarellaen i skiver. Hakk mynte, basilikum og nøtter. Legg ingrediensene på tallerkener, smak til med salt og olivenolje. Om ønskelig, tilsett balsamicoeddik og honning.

Vær sunn og god appetitt!

Oppskrifter med mozzarella er så deilige at du bør prøve de mest populære. Dessuten er slik ost god og hvordan uavhengig rett, og som ingrediens til div kulinariske oppskrifter. Salater, gryteretter, pizza, lasagne og andre retter blir virkelige mesterverk når denne typen ost er tilstede i dem. Mozzarella er en ost opprinnelig fra Italia og ble tidligere laget av fersk bøffelmelk. I dag foretrekker mange kokker å bruke mindre eksotisk, men fortsatt av samme kvalitet, melk fra kyr som er kjent for oss som base. Og til tross for at denne typen ost først og fremst er et av hovedproduktene italiensk kjøkken, mange av våre landsmenn, med glede, fest på anbud og smakfulle stykker kjent mozzarella

Men før du løper til nærmeste supermarked etter en pakke med den dyrebare osten, bør du finne ut at du kan lage mozzarella selv.

Hvordan lage mozzarellaost hjemme - detaljert oppskrift

De viktigste reglene å vurdere når du prøver å lage hjemmelaget mozzarella er:

Melken skal være hjemmelaget. Den som selges i poser er ikke egnet. Det er usannsynlig at du kan lage mozzarella av "kjøpt" melk.

Det er bedre å lagre ferdig mozzarella i myse, ellers vil den miste smaken og bli ødelagt veldig raskt.

Mozzarella har en holdbarhet på ca 4 dager i kjøleskap.

Ekte mozzarella må eltes som deig for å produsere ost av god kvalitet.

Det er nødvendig å strengt overholde doseringer og temperaturer under forberedelsesprosessen for å oppnå et kvalitetsprodukt.

Vi trenger:
- fersk melk– 3 l. Den skal være rik, helst hvis det er ca 0,5 liter fløte i glasset. For å sjekke mengden fløte må du sette melken i kjøleskapet en stund før du tilbereder den.
- sitronsyre - 7 g;
- 2 ts fortynnet pepsin ( løpe). Mengden her kan variere, se anbefalt dose på pakken.
- 200 ml kokt eller filtrert kaldt vann. Vanlig vann uønsket fordi det inneholder klor, som ødelegger egenskapene til pepsin;
- vanlig vann;
- salt - 4 ss for å tilberede saltlake;
- sil;
- 3,5 og 2 liters panner;
- hansker for å unngå å bli brent;
- ultrapresist termometer

Forberedelse:

Først må du fortynne sitronsyre i 100 ml vann.

Deretter må den resulterende løsningen kombineres med kald (opptil 10 grader) melk. Alt dette, med konstant omrøring, varmes opp til 32 grader.

Viktig! Melken må være kald, ellers vil den ganske enkelt surre under påvirkning av syre.

Rør den resulterende starteren raskt og veldig intensivt i ca. 10 sekunder, og dekk deretter til med et lokk. Nå må du vente på at det dannes en blodpropp. Vanligvis varer denne prosessen fra 15 til 40 minutter. For å forstå om den er klar, må du trykke på den med fingeren. Hvis fingeren er ren, er ostemassen klar.

Nå er det viktig å kutte den resulterende klumpen i firkanter som måler ca 2x2 cm Disse bitene bør bare stå i ca fem minutter for å sette seg litt.

Etter dette setter du pannen tilbake på bålet og begynner å varme massen, rør hele tiden slik at firkantene ikke fester seg sammen. Det er best å bruke en trespatel til omrøring. Oppvarmingen fortsetter til massen når en temperatur på 35 grader.

Forresten, ikke skynd deg å kaste mysen; den vil være nyttig for lagring og videre tilberedning av mozzarella.

Det neste trinnet er vannforberedelse. For å gjøre dette må du helle det i en kjele, koke og avkjøle godt.

Vi varmer den drenerte mysen til 80 grader, tilsetter salt til den og fortsetter til sluttfasen av tilberedningen av mozzarella. For å gjøre dette, bruk en hullsleiv til å ta en viss del av den pressede osteløpemassen og senk den ned i varmt vann i en periode på 5 til 15 sekunder. Her skal osten få en slik konsistens at den lett kan eltes med hendene. Bruk hansker (for å unngå brannskader), elt den oppvarmede delen av osten og strekk den. Ha i varm væske og elt igjen.

Dette må fortsette til massen blir jevn og elastisk. Nå kan du gjøre det ut av det ønsket form(for eksempel en ball) og legg i kaldt kokt vann.

Vi gjentar disse trinnene med en annen mengde ost og løpemasse. Og så må den avkjølte mozzarellaen overføres til den avkjølte mysen og sendes til kjøleskapet.

Retter med mozzarella

Siden mozzarella er en italiensk ost, så er det selvfølgelig mest kjente retter, hvor denne osten er tilstede, er italienske retter. Capresesalat er også spesielt populær. Og de er ganske enkle å tilberede, det viktigste er å bruke detaljerte oppskrifter.

Salat med mozzarella "Caprese"

Sammensetning:
- modne tomater- 2 stk. medium størrelse;
- olivenolje -2 ss;
- balsamicoeddik - 1 teskje;
- 12 grønne basilikumblader;
- 150 g mozzarellaost;
- nykvernet pepper - etter smak;
- nydelig serveringsfat

Forberedelse:

For å tilberede en klassisk Caprese, må vaskede tomater og ost fjernet fra saltlake kuttes i ringer med en tykkelse på omtrent 4 mm.

Dryss eddik og olje på toppen, dryss over pepper og server umiddelbart.

Bakt Caprese

Sammensetning:
- 2 kopper kokt quinoa (kornet er ganske eksotisk, men veldig sunt);
- 1 glass spaghetti saus;
- 2 ss tomatpuré;
- en tredjedel av et glass tung krem;
- en tredjedel av et glass revet parmesan;
- 1 kopp hakket mozzarella;
- 1 kopp små tomater, kuttet i to;
- 1 stor haug med grønn basilikum;
- 0,5 ts malt rød pepper;
- en kvart teskje salt;
- en kvart teskje malt svart pepper.

Forberedelse:

For å tilberede bakt caprese i ovnen, må du varme saus, pasta, fløte, parmesan, salt og begge typer pepper over bålet.

Fjern fra varmen og rør inn quinoa.

Tomater med mozzarella (halvparten av den angitte mengden), samt 6 basilikumblader tilsettes også her.

Forbered et stekebrett 21x23 cm (omtrent) og smør det med vegetabilsk olje. Plasser den tilberedte blandingen her.

Strø de resterende mozzarellaskivene og tomatene på toppen.

Stek Caprese i ovnen i ca 15 minutter (temperatur 180 grader). Osten skal bli gyllen.

Etter dette, ta fatet ut av ovnen, pynt med basilikumkvister, vent 5 minutter og server.

Knekkebrød med mozzarella

Disse runde brødene fylt med ost ser ikke bare appetittvekkende ut, men koker også veldig raskt.

Nødvendige ingredienser:

Til 8 brød trenger du:
- 450 g ferdiglaget;
- 120 g mozzarella, kuttet i 2,5 cm terninger;
- 4 ss smør, smeltet;
- 1 teskje italiensk krydder;
- 1 ts hvitløkspulver. Den kan tilberedes ved å tørke hakkede hvitløkbiter i ovnen. Etter at hvitløken har tørket, knuses den i en kaffekvern;
- 0,5 teskje salt;
- 2 ss hakket persille

Forberedelse:

Først må du forvarme ovnen til 200 grader og forberede en bakeplate ved å smøre den med vegetabilsk olje.

Kjevle ut deigen og skjær i firkanter større enn mozzarellaterningene. Du må legge ost i hver firkant og klype kantene godt, og danner en slags ball.

I denne formen skal fremtidige brød legges på en bakeplate, med kantene klemt ned.

Stek i ovnen i ca 10 minutter. Brødet skal være litt brunet, men ikke være for tørt.

Mens du baker deigen, må du forberede sausen. For å gjøre dette, tilsett krydder, hvitløkspulver og salt til det smeltede smøret.

Så snart du tar brødet ut av ovnen bør du umiddelbart pensle det med saus med en silikonkost.

Tjene ostekuler bedre varm, drysset med persille.

Mini croissanter med pølse og mozzarella

Dette alternativet er perfekt som rask frokost til skolen eller jobben.

For å forberede dem trenger du:
- 230 gram;
- 4 ostepinner fra mozzarella;
- 100 g salamipølse;
- hvitløkssaus, hvis tilberedningsprosess er beskrevet i oppskriften på mozzarellabrød.

Forberedelse:

Først må du forvarme ovnen til 180 grader.

Kjevle ut deigen og kutt i lange trekanter, på kanten av disse må du legge ca 6 stykker tynne skiver pølse.

Legg en mozzarellastang oppå pølsen og pakk deigtrekanten inn i en krumkakeform.

I denne formen skal minicroissanter legges på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, med sømsiden ned.

Stek i ovnen i ca 15 minutter.

Etter at croissantene har brunet, må de tas ut av ovnen og pensles med hvitløkssaus.

Koteletter med mozzarella

Nødvendige ingredienser:

For kjøttdeig:
450 g biff;
450 g salami;
0,5 ts hvitløkspulver;
2 ts salt;
1 ts svart pepper;
en kvart kopp revet parmesan;
2 egg;
0,5 kopper fet melk;
0,5 kopper hakket persille

For fylling:
mozzarella ost

For panering:
1 kopp brødsmuler

Forberedelse:

Kvern pølse og biff til en kjøttkvern og bland med alt nødvendige produkter til kjøttdeig. Denne massen må slås godt med hendene.

Etter dette må du rulle kjøttdeigen til kuler, flate dem, ha hakket mozzarella på hvert stykke og lage en kotelett slik at osten bare er inni.

Pass på at osten er godt gjemt i kjøttdeigen, ellers vil den lekke ut under stekingen.

Etter at kotelettene er dannet, må de rulles sjenerøst i brødsmuler og stekes under lokk.

Rask minipizza med mozzarella

Sammensatt:
- 450 g hakket biff;
- 3 hakkede hvitløksfedd;
- 2 kopper hakket persille;
- pepper og salt etter smak;
- 1 glass raffinert olje(bedre enn oliven);
- 1 boks saus, helst "Marinara";
- 50 g smør;
- 4 skiver hvitt brød;
- 4 skiver mozzarella;
- 200 g salami, skåret i tynne skiver

Forberedelse:

Lag av kjøttdeig, hvitløk, persille, pepper og salt kotelettmasse. Del den i 4 deler og form koteletter. Stek dem i en stekepanne i 6 minutter på hver side. Legg på et papirhåndkle.

Separat, i en stekepanne, må du varme sausen.

I en annen stekepanne, smelt smøret og tilsett hvitløk, stek i 1 minutt, og så her, stek brødbitene.

Deretter må du varme opp ovnen og legge halvfabrikata på en smurt bakeplate i følgende rekkefølge: brød, kjøttdeig, mozzarella, salami.

Stek til pølsen er sprø (ca. 3 minutter).

Dryss den ferdige minipizzaen med persille og server.

Omelett med mozzarella Stek grønnsakene i vegetabilsk olje, overfør grønnsakene til en annen bolle. Pisk egg med fløte, salt, pepper og parmesanost. For å tilberede en omelett, hell eggeblandingen i en oppvarmet stekepanne. Dryss med urter. Tilsett hakkede tomater. Tilsett mozzar...Du trenger: egg - 8 stk., fløte - 200 ml, parmesanost - 50 g, urter - 1 haug, salt, sort pepper, tomater - 100 g, mozzarellaost - 400 g, vegetabilsk olje - 80 ml

Bakte tomater med mozzarella I tillegg: Dette deilig rett Selv en nybegynner husmor kan lage mat uten store problemer. Bokstavelig talt noen minutter - og fylte tomater med mozzarella og basilikum vil være klar.Du trenger: store røde tomater - 4 stk., mozzarellaost - 150 g, basilikum - 1/2 haug, olivenolje - 8 ss. skjeer

Salat med soltørkede tomater og mozzarella 1 Skyll endivien, legg på et håndkle og la vannet renne av. Del i blader, riv dem eller hakk dem grovt og legg på tallerkener. Skjær mozzarella og oliven i terninger. Skjær løken i ringer. Til sausen, visp smøret med balsamicoeddik, urter,...Du trenger: endiviesalat - 130 g, mozzarellaost - 120 g, soltørkede tomater - 100 g, rødløk - 1 hode, oliven med hull - 12 stk., hvitløk - olivenolje - 2 ss. skjeer, balsamicoeddik - 1 ss. skje, malt svart pepper, salt, blanding av hakket italiensk...

Sprø potet og mozzarella fagotini 1. Kok poteter i jakkene deres. Tøm vannet. Skrell og mos potetene. Tilsett finhakket andouille, revet parmesan, salt, pepper og 1 sammenvispet egg. Bland godt og avkjøl. 2. Blancher mangoldbladene i en kjele...Du trenger: Til fagotini: poteter - 2 stk., Andouillepølse - 50 g, mozzarellaost - 100 g, mangoldblader - 6 stk., egg - 2 stk., revet parmesanost - 2 ss. skjeer, brødsmuler - 5 ss. skjeer, vegetabilsk olje - 1 kopp, malt svart pepper, salt

Kyllingbryst fylt med mozzarella Skjær fileten i en lomme på siden. Kok opp tint spinat med smør i 5 minutter, tilsett salt og pepper, tilsett muskat. Kombiner med terninger av mozzarella og fyll med denne blandingen kyllinglommer. Hakk kantene med et spyd....Du trenger: kyllingfilet - 4 stk., frossen spinat - 400 g, smør - 1 ts, mozzarellaost - 150 g, egg - 1 stk., hvetemel - 2 ss. skjeer, brødsmuler - 1/2 kopp, eventuelle malte nøtter - 2 ss. skjeer, smeltet smør - 4 ss. skjeer, per...

Kjøttruller med mozzarella Skjær osten i 8 biter, skjær aubergine og skinke på langs i 8 tynne skiver. Skjær også kalvekjøttet i 8 skiver, pisk mellom filmen, pensle med halvparten av mengden hvitløk som føres gjennom en presse, tilsett salt og pepper. På onsdag...Du trenger: kalvekjøtt (loin) - 650 g, hvitløk - 6 fedd, mozzarellaost - 200 g, salvie - 8 stk., røkt skinke - 240 g, aubergine - 1 stk., tomater - 700 g, sjalottløk - 100 stk. g, hakket persille - 2 ss. skjeer, olivenolje - 6 ss. skje, eddik...

Fylt mozzarella Tomater, løk og Paprika skyll, skrell, kutt i små terninger, bland med hakkede basilikumblader, tilsett salt. Vask salatbladene, tørk dem, legg 1 salatblad på en tallerken. Legg mozzarellakulene på en tallerken ved hjelp av...Du trenger: mozzarellaost - 8 store kuler, tomater - 2 stk, paprika - 2 stk, rødløk - 1 lite hode, basilikum - 3 kvister, hvitvinseddik - 1 ts, olivenolje - 2 ts skjeer , balsamicoeddik - 2 dråper, grønne blader...

Smørbrød med mozzarella Skrell hvitløken og hakk den fint. Vask tomatene og skjær ut stilkene. Skjær grønn løk i ringer, mozzarella og tomater i skiver. Forvarm ovnen til 180°C. Fordel brødet smør. Dryss hvitløk på toppen, legg...Du trenger: hvitløk - 1 fedd, tomater - 2 stk., grønn løk - 2 stilker, mozzarellaost - 250 g, brød grov- 4 skiver, smør - 40 g, vegetabilsk olje - 1 ts, basilikum, malt svart pepper

Fylt mozzarellaost Skjær halvparten av lenden i terninger og stek i olje sammen med finhakket løk og hvitløk. Skjær den resterende lenden i tynne skiver. Tilsett hakkede urter. Tørk mozzarellaen og del den i 8 like deler, pepper. På&n...Du trenger: mozzarellaost - 500 g, rå røkt loin - 150 g, sjalottløk - 50 g, hvitløk - 2 fedd, smør - 2 ss. skjeer, hakket persille - 2 ss. skjeer, rosmarin og timian - 1 kvist hver, malt sort pepper - etter smak

Kyllinglår i mozzarellaskorpe Forvarm ovnen til 200 grader. Fjern skinnet fra kyllingen. Blande brødsmuler, hvitløk og revet mozzarella. Tilsett urter. Legg mel på en tallerken og pisk egget i en bolle. Dypp kyllingen først i mel, så i egg, så...Påkrevd: * kyllinglår- 8 stk., brødsmuler - 100 g, hvitløk - 3 fedd, mozzarellaost - 30 g, blanding av tørkede urter - 1 ts, mel - 2 ss. skjeer, egg - 2 stk.

Detaljerte oppskrifter og trinn for trinn bilder vil hjelpe deg med å tilberede den deiligste mozzarellasalaten til bordet ditt!

• Mozzarellaost - 100 gram;
• paprika- 1 stk;
• salatblader - 3 stykker;
• cherrytomater - 5 stykker;
• løk / 14 hoder;
• grønn løk - 5-6 fjær;
• oliven - 10 stykker;
• salt - ½ teskje;
• soyasaus - 1 spiseskje;
• sesam - 1 spiseskje;
• olivenolje - 1 ss.

Åpne en krukke med mozzarella. Den skal være snøhvit og luktfri.

Fjern mozzarellaen fra glasset og la den tørke mens vi kutter resten av ingrediensene.

Skrell løkene, skyll og tørk med en serviett. Skjær i små terninger.

Skyll salatblader isvann. Du kan også bruke sorrelgrønt. Det må vaskes godt.

Vi river salatblader i en dyp salatskål med hendene.

Tilsett løk i salaten.

Vi vasker cherrytomatene, fjern stilkene og skyll under vann. Skjær cherrytomatene i 4 deler.

Vi vasker paprikaen. Fjern frøene. Kutt i belger.

Tilsett tomater i salaten.

Vi sender også paprika dit. Skjær mozzarellaen i skiver.

La igjen et par tallerkener til pynt, resten - terninger.

Bland mozzarella med grønnsaker.

Fjern olivenene fra glasset og tørk. Skjær hver oliven i 2 deler.

Tilsett oliven i salaten.

Vi salter salaten. Hell sesamfrø i en tørr stekepanne.

Stek sesamfrøene til de er ferdige.

Dryss gylne sesamfrø i salaten.

Kast mozzarellaostsalaten med olivenolje og soyasaus. Skjær grønn løk i ringer.

Server salaten med mozzarella og cherrytomater, drysset med grønn løk på toppen.

Oppskrift 2: salat med ruccola og mozzarella (steg for steg)

• ruccola - 1 haug (ca. 70 g);
• cherrytomater - 7-8 stk;
• mozzarellaost - 100 g;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• balsamicoeddik - ½ ss. skjeer.

Vi trekker ut mozzarellaen fra mysen. La væsken renne av, og skjær deretter den snøhvite osten i små terninger.

Etter å ha fjernet stilkene, kutt rene og tørre cherrytomater i to.

Vask ruccolaen og legg den i et dørslag. Når grønnsakene er tørre, overfører du dem til en salatskål/skål. Vi sparer ikke på greenene; i dette tilfellet bør de utgjøre hoveddelen av retten vår! Tilsett kirsebærhalvdeler og snøhvite osteterninger i ruccolaen.

Kok i en egen bolle enkel tanking: Bland balsamicoeddik med olje. Hvis ønskelig, tilsett en klype nykvernet pepper.

Du kan klare deg uten eddik, krydre retten bare med olje eller en blanding av olje og sitronsaft.

Hell over salat med ruccola, cherrytomater og mozzarella enkel tanking. Bland forsiktig og smak til med salt om nødvendig. Fordel blandingen av ingrediensene mellom tallerkener og server umiddelbart.

Oppskrift 3: salat med mozzarella og agurker (med bilde)

• krabbepinner- 150 gr
• agurk - 1 stk
• mozzarella - 125 gr
• tomater - 1 stk.
• salat - 30 gr
• sitronsaft - 1 ss.
• solsikkeolje - 4 ss.
• salt - etter smak

Rekkefølgen komponentene kuttes i spiller ingen rolle. Finhakk krabbepinnene.

Legg de hakkede krabbepinnene i salatbollen.

Kutt deretter en fint stor tomat eller to små.

Legg tomaten på krabbepinnene.

Finhakk en fersk agurk.

Tilsett hakket agurk i salaten.

Vi kutter også salatbladet. Nå for tiden er det mote å rive det for hånd, men jeg holder meg til de gamle tradisjonene og klipper det fortsatt. Du trenger ca 4-5 salatplater.

Tilsett salaten i bollen.

Og til slutt mozzarella. Pakken inneholdt 125 gram av denne osten. Nok til en salat.

Ha mozzarella i salaten.

Bland alle ingrediensene og smak til sitronsaft, raffinert solsikkeolje, salt og kvernet sort pepper.

En herlig, sunn og smakfull salat er klar. Vi serverer den til kjøtt, fisk eller bare spiser den til ferskt brød. God appetitt!

Oppskrift 4: Gresk salat med mozzarella og kylling

Med mozzarella blir salaten frisk, lett og veldig behagelig smak.

• grønn bladsalat eller isbergsalat,
• fersk agurk - 1 stor eller 2 små,
• tomater - 3 stk.,
• løk - 1 stk.,
• mozzarellaost - 125 g,
• kyllingfilet- 200 g,
• oliven med hull - 20 stk.,
• uraffinert vegetabilsk olje til dressing.

Vask salatbladene under rennende vann, tørk av vannet med et håndkle og tørk salaten, fordel bladene på et håndkle eller en bred tallerken. Vask agurk og tomater.

Salt og stek kyllingfileten i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Vi river salatbladene med hendene ganske store. Du kan kutte det med en kniv, men det er på en eller annen måte "lekkere" med hendene.

Skrell agurken og skjær i terninger.

Skjær tomatene i terninger.

Ta en liten løk eller en halv stor og skjær i tynne halvringer.

Skjær kyllingfileten på tvers av kornet i strimler.

Skjær mozzarellaost i terninger.

Skjær utstenede sorte oliven i to.

Krydre salaten med olivenolje og bland. Siden salaten inneholder "luftige" salatblader, er det mest praktisk å blande den med to spiseskjeer. For smaks skyld kan du strø salaten med litt sitronsaft.

Oppskrift 5: Ruccolasalat med tomater og mozzarella

• ruccola - 200 gr.;
• mozzarella - 1 ball;
• tomat - 1 stk;
• purre - 1 stk;
• lime - halvparten;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• balsamicoeddik - 1 teskje;
• salt og krydder etter smak.

Ruccola, som regel, selges nå i butikker i ferdig-til-spiseform. Men hvis du bestemmer deg for å vaske det, ikke glem å tørke greenene. For hvis det er overflødig væske i en mozzarellasalat, mister den veldig raskt formen og friskheten.

Legg ruccolablader i en salatskål.

Purre passer veldig godt til ruccola. Skjær den i store ringer.

Ordne purren rundt omkretsen av mozzarellasalaten.

Skjær tomaten i små skiver og legg på ruccolaen.

Du kan bruke cherrytomater om du ønsker det. Skjær ostebollen forsiktig i tynne sirkler.

Ikke mal mozzarellaen for mye. Hun kan miste juice. Tilsett ost i salaten vår med ruccola og tomater.

Til dressing, hell olivenolje i en sausbåt. Tilsett noen dråper balsamicoeddik. Klem til slutt saften av en halv lime inn i sausen. Bland alt grundig.

Hell dressingen over salaten.

Denne salaten blir et flott tillegg til hovedrettene på bordet ditt. Den kan også spises som en uavhengig rett, siden den er nærende og veldig velsmakende.

Oppskrift 6, enkel: salat med mozzarella og løk

• Salat 0,5 haug.
• Mozzarellaost 50 g.
• Agurk 1 stk.
• Grønn løk 2 stk.
• Appelsinskall 1 ts
• Olivenolje 2 ss
• Sennep 0,5 ts
• Saltchips.

Makulere grønn løk. Skjær agurken i skiver.

Vask salatbladene under rennende vann og riv dem i biter med hendene.

Skjær mozzarellaen i store biter.

Kombiner alle ingrediensene i en bolle og krydre salaten: olivenolje, sennep, sitronsaft, bland. Tilsett salt og appelsinskall.

Vi er vant til å dekke ting på den gamle måten. festlig bord solide salater med majones og annen kaloririk mat, selv om moten for slike ting for lengst har passert. Minimalisme er populær nå, ikke bare i den hjemlige sfæren av våre liv, men også i matlaging. Det er på tide å bytte til små, sunne porsjoner. Menneskekroppen Produkter. Vi foreslår at du begynner å endre kostholdet ditt ved å tilberede salater med en veldig uvanlig, men sunn mozzarellaost. I denne artikkelen vil vi introdusere deg beste oppskrifter med bilder av salater med mozzarella.

I alle supermarkeder kan du kjøpe mozzarella - en italiensk ost laget av ku- og bøffelmelk. Til nå er det ingen som vet oppskriften på å lage denne osten i klassisk versjon. Mange kokker prøver sine egne smaksopplevelser gjengi noe lignende med mozzarella, men faktisk får de bare en variasjon.

Ekte italiensk ost kan kjøpes enten i Italia eller i butikker som selger dette produktet. Det er ingen mangel på mozzarella; osten er allment tilgjengelig, så den brukes under matlaging forskjellige retter. Faktum er at mozzarella er en myk ost som smelter lett, så du kan lage alt av den.

Mozzarella er et produkt spise sunt fordi den inneholder mye nyttige stoffer, raskt penetrerende blodplasma og utløser metabolske prosesser i alle celler Indre organer. Osten ble funnet å inneholde:

• niacin og kalsium
• riboflavin og jod
• tiamin og aminosyrer
• biotin og molybden
• vitaminene A, D, E, B5 og B6, som bidrar til bedre absorpsjon kalsium i kroppen
• magnesium og natrium
• kjertel
• omega-3 og omega-6

Mozzarella - nok høykaloriprodukt. 100 g inneholder 216 kalorier. Derfor i store doser Det anbefales ikke å spise denne osten, ellers vil det ha en negativ effekt på figuren din. Det er nok å spise 3 baller om dagen for å sikre beskyttelse mot følgende sykdommer:

• revmatisme
• bryst- og tykktarmskreft
• osteoporose
• hypertensjon
• gikt
• migrene
• blod- og beinproblemer

Mozzarella selges vanligvis i form av små kuler (hver kule er 28 g) i spesielle poser som inneholder saltlake. Men det er helt akseptabelt å bruke andre typer mozzarella. Vi skal se på nøyaktig hvordan mozzarella brukes i forskjellige oppskrifter salater

Salatoppskrift med mozzarella og cherrytomater

En av de vanligste mozzarellasalatene er laget med cherrytomater. Retten ser veldig pen ut og samtidig appetittvekkende, samtidig som den har en raffinert smak.

For å tilberede denne salaten, må du gjøre følgende:

1. Skjær 200 g mozzarella i biter. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å velge en type ost som kommer i kuler.
2. Vask 200 g cherrytomater og del hver frukt i to.
3. Kok opp 200 g reker. Det spiller ingen rolle hva de er - du kan velge de minste, som selges allerede skrellet, eller du kan kjøpe de kongelige.
4. Ta 2 avokadoer og skrell dem. Du må kutte fruktkjøttet på nøyaktig samme måte som du kuttet mozzarellaen.
5. Tilbered sausen: bland 4 ss. olivenolje og ferskpresset juice av 1 sitron. Salt, pepper og andre krydder tilsettes etter eget skjønn.
6. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en bolle, hell dressingen over salaten og server den til bordet, etter å ha lagt håndrevede salatblader på bunnen av tallerkenen.
7. Basilikumblader kan brukes som garnityr til en rett.

Salatoppskrift med mozzarella og soltørkede eller bakte tomater

Elskere krydrede salater vil sette pris på en oppskrift på en rett der, i stedet for ferske tomater tørket eller bakt frukt brukes. Denne salaten er veldig enkel og lett å tilberede.

Nedenfor vil vi presentere for deg trinnvise instruksjoner Hva du må gjøre for å få retten til å smake fantastisk:

1. Ta 1 stor tomat, skjær den i halve ringer. Pensle hver tomatskive med olivenolje og legg på en bakeplate.
2. Ved siden av brikkene vanlig tomat Legg cherrytomater på en bakeplate. Du trenger 10-12 av dem.
3. Hell sausen over tomatene på bakepapiret. Det er veldig enkelt å tilberede: bland 1/4 ss. olivenolje med 1 ss. balsamicoeddik, juice presset fra 2 fedd hvitløk, 2 ss. sukker og salt etter smak.
4. Forvarm ovnen til 170°C og stek tomatene i 40 minutter.
5. Mens tomatene koker skjærer du 200 g mozzarella i skiver og hakker basilikum og persille (bruk 20 g av hver urtetype).
6. Ta tomatene ut av ovnen, lag en salat - legg ut ost og tomater i lag, dryss med urter på toppen.

Salatoppskrift med ruccola og mozzarella

Bokstavelig talt på 10 minutter. du kan lage mat kostholdsalternativ salat med mozzarella og ruccola. Alt du trenger for dette er ferske grønnsaker, urter, ost og litt krydder.

Vi presenterer deg en enkel oppskrift på denne salaten:

1. Ta 4 tomater. Vask dem og skjær dem i skiver. Kutt 500 g mozzarella på nøyaktig samme måte.
2. Forbered sausen: mal 1 haug med basilikum i en blender, bland den resulterende slurryen med 2 ss. balsamicoeddik, 30 ml olivenolje og salt etter smak.
3. Den resulterende sausen skal helles over tomatene og mozzarellaen.
4. Hele blader av ruccola legges oppå grønnsakene.

Italiensk salat med mozzarella

I Italienske restauranter Til en matbit bestiller folk oftest Caprese mozzarellasalat - dette er en enkel kombinasjon av produkter som ligner på det vi beskrev i oppskriften ovenfor. Bare for denne salaten tilberedes sausen på en spesiell måte.

Så, hvordan tilberede Caprese salat:

1. Først av alt, tilbered sausen: hell 2 ss i pannen. balsamicoeddik og sett den på brann. Eddiken skal putre til den tykner veldig godt. Dette vil ta 20 minutter etter at det koker.
2. Fjern eddiken fra varmen og la den avkjøles.
3. Mens sausen avkjøles, tilbered de andre ingrediensene:

• skjær 3 store tomater i ringer
• kuttet 360 g mozzarella på nøyaktig samme måte

1. Legg maten på salatbollen slik at tomatene og osten veksler i 2 rader. Legg 2 basilikumblader mellom hver skive ost og tomat.
2. Topp salaten med olivenolje og balsamicoeddik.

Reker og mozzarella salat oppskrift

Variasjon deilig salat med mozzarella og reker beskrev vi retter med cherrytomater i den aller første oppskriften. Oppskriften nedenfor er litt lik, men denne salaten får frem mer av middelhavssmakene av ost og reker, og tomatene komplementerer bare den smaken.

Slik tilbereder du denne salaten:

1. Kok opp 200 g reker. Det er bedre å bruke små reker slik at du slipper å kutte dem. På denne måten vil retten se mye mer attraktiv og appetittvekkende ut.
2. Skjær 200 g mozzarella i skiver og del like mange cherrytomater i to.
3. Skrell 2 avacadoer og skjær kjøttet i skiver.
4. Bland alle de ovennevnte ingrediensene i en bolle, og hell den over sausen laget av:

• saften av en halv lime
• 1 ss. kapers
• 5 ss olivenolje
• salt og sort pepper etter smak

1. Legg grønne salatblader på bunnen av presentasjonsfatet og pynt retten med basilikumblader.

Gresk salat med mozzarella

Som oftest gresk salat Den tilberedes med fetaost, men retten gir en ikke mindre rik og behagelig smak i stedet tradisjonell ost bruk italiensk.

Vi presenterer for deg oppskriften på en deilig gresk salat:

1. Ta 3 stor agurk. Vask dem og skjær dem i terninger.
2. På samme måte må du hakke 6 mellomstore tomater og 2 paprika.
3. 1 hode løk skjære i halve ringer. Hvis den er veldig bitter, hell du kokende vann over den.
4. Skrell 25 oliven og press dem med en kniv slik at de får en litt flat form.
5. Hakk en haug med grønt du er vant til å spise.
6. Skjær 250 g mozzarella i terninger.
7. Press saften fra en halv sitron.
8. Bland alle ingrediensene i en beholder, hell sitronsaft over salaten, og tilsett også:

• 2 ss. oliven olje
• salt og pepper etter smak
• tørket oregano (bokstavelig talt en klype)

Mozzarella og kyllingsalatoppskrift

En salat med mozzarella viser seg å være veldig tilfredsstillende hvis du bruker ekstra ingrediens legg til kokt kyllingfilet. Retten viser seg saftig, mør og veldig velsmakende, fordi osten som smelter i munnen perfekt utfyller smaken av mør kylling.

Slik tilbereder du denne salaten:

1. Kok 1 kyllingbryst og 15 vaktelegg.
2. Kjøp kjeks fra hvitt brød eller tilbered dem selv på denne måten:

• skjær brødet i små biter
• forvarm ovnen til 250°C
• Dryss brødskivene med vegetabilsk olje og sett dem i ovnen i 5 minutter.

1. Skjær de kokte eggene i to, og riv kyllingfileten i fibre med hendene.
2. Skjær 200 g mozzarella i biter.
3. Bland alle ingrediensene i en salatskål, tilsett innholdet i en boks hermetisert mais.
4. Krydre salaten med magones og server.

Mozzarella og avokadosalatoppskrift

De som ser på figuren deres vil finne denne enkle oppskriften på salat med mozzarella og avokado nyttig. Det er ingenting kjøttaktig eller fett i den - bare grønnsaker og italiensk ost.

Slik tilbereder du denne salaten:

1. Ta 2 avokadoer. Fjern frøene fra dem, skrell fruktene og kutt deretter fruktkjøttet i biter.
2. Klipp 2 på nøyaktig samme måte store tomater og 200 g mozzarella. Hvis du foretrekker cherrytomater, bruk dem.
3. Bland alle ingrediensene i en beholder og tilsett deretter følgende krydder til salaten:

• salt og pepper etter smak
• en klype tørket basilikum
• 2 ss. oliven olje

Oppskrift på jordbær- og mozzarellasalat

Jordbær og mozzarella smaker perfekt kombinert. Hvis du er en gourmet eller liker å spise småretter, vil du elske salatoppskriften som vi presenterer for deg nedenfor:

1. Vask 150 g jordbær. Det anbefales at alle bærene er like store, så salaten vil se mer attraktiv ut. Skjær jordbærene i like store skiver.
2. La 4 bær stå hele. Ha dem i en blender og puré til de er jevne. Vi skal bruke jordbærmasse som saus.
3. Skjær 150 g mozzarella i de samme skivene som jordbærene.
4. Legg 70 g håndrevet ruccola på bunnen av en presentasjonsplate.
5. Legg blandede jordbær og ost på toppen av grønnsakene.
6. Blande jordbærsaus Med:

• 1 ss. oliven olje
• samme mengde balsamicoeddik
• salt og pepper etter smak

1. Hell sausen over salaten og server den til bordet.

Oppskrift på grønnsakssalat med mozzarella

Hvis det ikke er mulig å kjøpe noen eksotiske ingredienser til mozzarellasalat, kan du bruke det meste enkle grønnsaker. Med italiensk ost enkle agurker og tomatene vil gnistre med nye farger. Og hvis du krydrer dem med uvanlige krydder, vil du få utrolige gourmetsalat et resultat som vil glede alle i husstanden din.

Hvordan lage mat grønnsakssalat med mozzarella:

1. Forbered først de grønne salatbladene. Du må rive 1 haug med hendene.
2. Skjær 2 tomater og agurk i like store terninger. Mal 100 g på nøyaktig samme måte italiensk ost.
3. Forberede salatdressing. Bland 3 ss. olivenolje med 1 ss. flytende honning, samme mengde sesamfrø, 1 ts. sitronsaft, sennep og urter fra Provence etter smak.
4. Hell sausen over salaten og server retten.

Pastasalat med mozzarella

Mozzarellasalat kan tilberedes alene fullt måltid, ikke en matbit. Nedenfor vil vi presentere deg en oppskrift som bruker pasta som hovedingrediens. Denne oppskriften passer ikke for overvektige.

Hva du trenger å gjøre for å tilberede denne salaten:

1. Forbered først sausen for den fremtidige salaten. Mal 1 ss i en blender. kapers, bland dem med 1 fedd hvitløk, 2 ss. vineddik, 6 ss. olivenolje og 100 g tørkede tomater.
2. Kok opp 500 g av hvilken som helst pasta. Den skal ikke være helt gjennomstekt, men være litt hard. Bland den ferdige pastaen med sausen.
3. Når pastaen er avkjølt, tilsett:

• 1 ss. hard ost mozzarella (den må rives på et grovt rivjern)
• basilikumblader
• 1/2 ss. pitted oliven
• fersk tomat kuttet i små skiver

1. Bland alle ingrediensene og server deretter.

Salat med mango og mozzarella

Saftig og søt mango kan brukes ikke bare i prosessen med å lage desserter. Du kan for eksempel legge den til en mozzarellasalat. Resultatet er en rett hvis smak du aldri vil glemme.

Hvordan tilberede en så uvanlig salat:

1. Skrell 1 mango og skjær fruktkjøttet i terninger.
2. Kutt 100 g mozzarella på nøyaktig samme måte.
3. Skjær halvparten av purren i halve ringer.
4. Mal et lite stykke chilipepper veldig fint. Vi trenger det for å tilsette litt krydder til salaten. Hvis det er for sterkt krydret for deg, kan du utelate denne ingrediensen.
5. Skjær 2 mellomstore tomater i terninger, som andre produkter.
6. La oss gå videre til å tilberede sausen. Bland til en homogen blanding:

• 3 ss. oliven olje
• 2 ss. sitronsaft
• 1 ss. soyasaus
• salt og pepper etter smak

1. Bland alle ingrediensene og smak til med den resulterende sausen.

Tunfisk og mozzarella salat oppskrift

Salat med tunfisk og mozzarella er et lager av vitaminer og nyttige mikroelementer for menneskekroppen. Den tilberedes raskt, men ingrediensene til den er ganske dyre. Hvis dette er et mindre problem for deg, deler vi oppskriften (antall ingredienser er angitt for 1 person):

1. Ta 4 blader grønn salat og riv den forsiktig med hendene
2. Del 1 stor tomat og 100 g mozzarella i terninger
3. Stek 4 stykker tunfisk i en stekepanne, du kan forresten også bruke hermetisert fisk
4. Ta 6 stk. oliven, fjern gropene og legg i salaten
5. Tilbered sausen: bland sitronsaft med salt og pepper etter smak, du kan også legge til urter

Salatoppskrift med blåskjell, pinjekjerner og mozzarella

Hvis du vil fordype deg i Italias verden og nyte smaken Middelhavskjøkken, så kok til litt romantisk middag salat med blåskjell, pinjekjerner og mozzarella. Den vil passe utmerket til hvitvin.

Slik tilbereder du denne salaten (antall ingredienser er angitt for 2 personer):

1. Stek 100 g blåskjell og 50 g blekksprutringer i en stekepanne.
2. Skjær 100 g mozzarella og 8 cherrytomater i ringer.
3. Forbered salatdressing. Blande:

• 10 ml soyasaus
• 10 ml olivenolje
• Provençalske urter

1. Hell sausen over salaten og dryss 50 g av den på toppen pinjekjerner og ruccola. Du trenger 100 g av dette grønt.
2. På slutten, pepper og salt retten etter eget skjønn.

Salatoppskrift med champignon og mozzarella

I sommervarme, når du ikke vil spise noe fett eller for mettende, kan du tilberede deg en veldig lett og sunn salat med mozzarella og champignon:

1. Ta 100 g kyllingbryst, skjær den i skiver og stek i olivenolje til full beredskap. Det anbefales å sørge for at kjøttet får en vakker gylden skorpe.
2. Kutt 6 champignoner hver for seg i strimler og stek dem i olivenolje. Du kan bruke den samme som brystet ble stekt i.
3. Skjær 2 tomater og 2 agurker i ringer.
4. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål, smak til med sitronsaft, pepper og salt. For skjønnhet, legg til noen få ruccolablader.

Salatoppskrift med krepsehaler og mozzarella

Den mest kostholdsversjonen av salat med mozzarella tilberedes på bare noen få minutter. Du trenger ikke tilsette noe annet enn ost, agurker, urter og krepsehaler.

Hva og i hvilken rekkefølge bør du gjøre for å lage mat? enkelt alternativ salat med mozzarella:

1. Ta 1 haug salatblader og riv dem med hendene slik at du får identiske og pene biter
2. Skrell 2 mellomstore agurker og skjær kjøttet i strimler
3. Kok opp 20 krepsehalser, skrell dem og legg dem oppå agurkene
4. Skjær 100 g italiensk ost i ringer, du kan bruke den i dette tilfellet hard karakter mozzarella å rive
5. Smak til salaten med majones etter din smak, salt og pepper

Forbered sunn og deilige retter med mozzarella minst flere ganger i uken. På denne måten kan du styrke immuniteten til dine kjære og ta vare på deres generelle helse. Vi håper at salatoppskriftene våre ikke vil gå upåaktet hen.

Video: “Salat med fersken og mozzarella”