Trinn 1: tilbered ingrediensene.

Skrell løkene, skjær i små terninger og stek lett i litt vegetabilsk olje. Forresten, slik at du ikke klemmer øynene og nesen mens du skjærer løk, og av og til fukter knivbladet med kaldt vann.
Tøm overflødig vann fra hermetiske bønner, skyll bønnene og la dem ligge i et dørslag etter vekt for å tømme den gjenværende væsken.
Vask persille med varmt vann, kutt av tykke stilker.
Legg persille og bønner i en blenderbolle og bland dem med apparatet.

Trinn 2: forbered massen til kotelettene.

Kombiner bønnene, hakket med greener, med maismel, salt og stekt løk. Legg også til her resten av krydderne, hvis valg er etter eget skjønn. Bland alt godt sammen.

Trinn 3: Stek bønnekotelettene.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, og legg dem her når du danner bønnekoteletter i hendene. Stek over middels varme til de er gyldenbrune på begge sider. Du trenger ikke å tilsette for mye olje. Men hvis du overdrevet det litt, så sørg for å tørke de ferdige kotelettene med papirservietter etter steking for å fjerne overflødig fett.

Trinn 4: Server bønnekotelettene.

Server bønnekotelettene som en varm hovedrett. De passer godt med kål og grønnsakssalater. For eksempel med rødbetsalat. Det viser seg å være en god mager eller vegetarisk rett for hver dag. Hvis du elsker bønner, vil du definitivt elske disse kotelettene.
Nyt måltidet!

I stedet for maismel kan du bruke hvetemel, det vil også ta ca 2-3 ss.

Du kan bruke kokte bønner til å lage koteletter hvis du har tid og mulighet til å lage dem.

Belgfrukter har lenge vært brukt i russisk mat. I dag skal vi snakke om bønner, mer presist, om koteletter fra den. Dette er en solid, men ikke for høy kalori rett, med nok protein. Ser deilig ut, lett å tilberede.

Vi har samlet de mest interessante oppskriftene for å lage bønnekoteletter og lagt dem ut med visuelle bilder, vi inviterer deg til å vurdere dem.

Tradisjonell oppskrift

Ingredienser	beløp
bønner (korn) -	300 g
egg -	2 stk.
kålrot-løk -	1-2 stk.
hvit hvitløk -	3 tenner
semulegryn -	3 ss. l.
hvetemel -	3-4 ss. l.
fint salt -	smak
hvilken som helst vegetabilsk olje -	120 ml
smør -	2 ss. l.
grønn løk -	noen få fjær
Tid for forberedelse: 40 minutter	Kaloriinnhold per 100 gram: 160 Kcal

Bønne koteletter oppskrift:

Disse ømme bønnekotelettene passer bra til hvilken som helst sidetallerken. De kan spises med tomat eller annen saus.

Magre bønnekoteletter

Nødvendige ingredienser:

• kokte eller hermetiske bønner - 800 g;
• kålrotsløk -2 stk .;
• 2 fedd hvitløk;
• hvetemel - 2 ss. l.;
• potetstivelse - 1 bord. l.;
• semulegryn - 1 skje;
• kjerne med 4-5 stykker valnøtter;
• dill eller persille, salt, hvit eller svart pepper;
• solsikke eller olivenolje - 0,1 l.

Steketid: 20-35 minutter.

Kaloriinnhold: 149 kcal per 100 g produkt.

Lean koteletter matlagingsprosess:

1. Mal hermetiske eller kokte bønner til de er glatte i en blender eller elt med en gaffel i en bolle;
2. Skrell løken, kutt i terninger;
3. Finhakk hvitløken;
4. Mal nøtter til smuler;
5. Hakk de vaskede greenene;
6. Ha all tilberedt mat i en romslig beholder, tilsett krydder og semulegryn;
7. Rør det resulterende kjøttdeigen intensivt til det er jevnt;
8. Du kan la den stå for å hovne opp semulegryn;
9. Til slutt, tilsett stivelse og mel, bland godt igjen;
10. Form baller, form dem og rull dem i mel;
11. Stek koteletter i varm olje på hver side til ønsket farge.

Servert best med ferske grønnsaker, kokt ris eller tomatjuice.

Hvor forskjellige de er, disse bønnekotelettene!

Med litt krefter og fantasi kan mange varianter av bønnekaker lages ved hjelp av de forskjellige matvarene som er tilsatt bønner. Her er noen andre oppskrifter for å lage bønnekoteletter.

Soppkoteletter med bønner

Viktig: ikke tilsett kjøttdeig egg, bruk kokte bønner. Egnet for fastende mennesker og folk som vil gå ned i vekt.

Nødvendige ingredienser:

• tørre bønner - 1 kopp;
• sopp (champignons er bedre) - 300 g;
• kålrot - 3 stykker;
• gulrot - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• hvetemel - 4 ss;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• pepper, salt.

Steketid: 40 minutter.

Kaloriinnhold: 160-170 kcal per 100 g produkt.

Kokeprosess:

1. Soak tørre bønner i vann i 8 timer, skyll og kok på svak varme i 20 minutter;
2. Tøm det resterende vannet, vri bønnene ved å tilsette hvitløk;
3. Vi kutter løk og gulrøtter, steker i solsikkeolje;
4. Vi kuttet champignons, sauté;
5. Vi legger til alle tilberedte grønnsaker, sopp, krydder, og tilsetter mel for å binde kjøttdeig. Elt grundig;
6. La oss danne koteletter ved å rulle dem i mel;
7. Stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Du kan dekke til og mørkne litt. Ved å tilsette saus i den resulterende retten og steke kotelettene med den, oppnår vi et mer ømt resultat.

Kylling- og bønnekoteletter

En interessant kombinasjon av produkter, dessuten en velsmakende og veldig sunn rett.

Nødvendige ingredienser:

• tørre bønner - 200 g;
• hakket kylling - 500 g;
• hard ost - 100 g;
• egg - 2 stykker;
• friske tomater - 3 stk .;
• smør - 50 g;
• olivenolje eller solsikkeolje - 0,5 kopper;
• kjeks eller mel til panering - 2-3 ss. skjeer;
• pepper, salt, urter, hvitløk.

Steketid: 50-55 minutter.

Kaloriinnhold: 190-210 kcal.

Kokeprosess:

1. Røde bønner, dynket på forhånd, kok til de er møre, avkjøl og hakk til de er glatte;
2. Tilsett rå kyllingekjøtt, alle krydder, egg, mel eller kjeks for viskositet til denne puréen og bland;
3. Gni smøret og hardosten gjennom et grovt rivjern, legg finhakkede urter, deretter hvitløk og rør den resulterende massen til koteletter. Så lager vi baller;
4. Tilbered en kake fra hakket kotelett, legg en fyllkule i den, og form den i form av en kotelett;
5. Vi vil brød det, for dette i oppskriften er det mel eller kjeks. Stek i olje i en panne;
6. Mal tomatene med salt og pepper. Hell tomatjuice i koteletter og la koke i 10 minutter;
7. Slike koteletter serveres best med poteter i hvilken som helst form eller som en uavhengig rett.

Bønnekoteletter med ris

Et veldig tilfredsstillende, aromatisk produkt. Bønner er bedre å ta hvite.

Nødvendige ingredienser:

• tørre hvite bønner - 1 kopp;
• ris - 1/2 kopp;
• valnøtter - 1/2 kopp;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• løk - 2 hoder;
• tomatpuré - 2 ss;
• bakken kjeks - 1 glass;
• noen greener - 1 middels gjeng;
• noen krydder;
• vegetabilsk olje.

Steketid: 1 time.

Kaloriinnhold: 200 kcal.

Prosessen med å lage bønne- og riskoteletter:

1. Kok bønner dynket i vann på forhånd til de er myke;
2. Kok risen i en egen gryte. Tapp vannet;
3. Vri bønner og hvitløk i kjøttkvern, tilsett kokt hvit ris;
4. Hakk persille, dill, basilikum fint. Send det til kjøttdeig;
5. Ha krydder og tomat i kjøttdeig;
6. Tilsett ferdighakkede valnøtter. Å blande alt;
7. Fukt hendene dine med vann, stikk kotelettene, pan dem i brødsmuler;
8. Stek i kokende vegetabilsk olje. Du kan mørkne til slutt ved å dekke den med et lokk;
9. De serveres best med frokostblandinger eller separat.

Bønner med poteter

Nødvendige ingredienser:

• hermetiske bønner - 2 bokser på 400 g hver;
• rå poteter - 500 g;
• 2 fedd hvitløk;
• mel - 0,5 - 1 glass;
• krydder - salt, pepper;
• en haug med dill;
• hvilken som helst vegetabilsk olje - 0,5 kopper.

Steketid: 35-40 minutter.

Kaloriinnhold: 190 kcal.

Kokeprosess:

1. Kok potetene i skinnene. Dette gjøres for å opprettholde formen og inne i stivelsesproduktet;
2. Åpne bokser med bønner og tøm væsken mens du koker poteter.
3. Skrell hvitløk og hakk den sammen med dillen;
4. Kule poteter, skrell og vri med belgfrukter i kjøttkvern;
5. Tilsett dill, hvitløk, krydder til dette kjøttdeigen;
6. Form patties med en skje, dryss med mel;
7. Stek i vegetabilsk olje, avdekket, til den er vakker, skarp;
8. Server disse bønnekotelettene best med ferske grønnsaker eller tomatsaus.

1. Hvis du ikke legger rå, men stekt løk i hakket bønner, vil kotelettene vise seg å være mer aromatiske;
2. Når det ikke er noe kyllingegg hjemme for å feste hakket bønner, kan det trygt erstattes med ost;
3. For steking må du bruke varm olje slik at saften konserveres under en stabil skorpe;
4. Koteletter er mye mer smakfulle hvis kjøttdeigen er eltet og pisket grundig;
5. Koteletter blir saftigere hvis du legger et stykke smør inni;
6. Kjøttdeig kan til og med fylles med syltet agurk, pølse, urter, ost og hver gang vil det være en helt annen smak;
7. Bønneretter viser seg å være mettende, så det er bedre å bruke dem alene, uten å overbelaste dem med tilbehør og komplekse sauser.

Det ser ut til, hva nytt kan finnes i koteletter? Det viser seg at du kan! Hvis du koker dem med bønner. Få mennesker vil gjette at det ikke er kjøtt i dem. Samtidig vil smaken av produktet være uvanlig.

For vegetariske bønnekoteletter, vil alle typer av disse belgfrukter fungere. Hvite, svarte, grønne eller røde bønner - det spiller ingen rolle, det viktigste er at bønnene er lette å koke og smake godt.

I tillegg til bønner, vil kokte poteter bli brukt i oppskriften, som vil erstatte egg. Tykk, stivelsesholdig pure vil hjelpe "lim" kjøttdeigen.

En vakker gylden farge, vegetariske koteletter, gir gurkemeie eller karri krydder (en blanding av krydder ledet av safran). Malet koriander, ingefær, asafoetida og tørkede urter er også perfekt kombinert med bønner: dill, persille, grønn løk.

Så for å lage bønner og potetkoteletter trenger du:

• 2 store poteter
• 1 kopp hvilken som helst slags bønner (250 ml glass)
• 0,5 ts spesiell karri eller gurkemeie
• 0,5 ts koriander
• malt svart pepper
• 3 ss. l. mel til panering

Steg for steg oppskrift med foto

Sug bønner i romtemperaturvann over natten. Om morgenen, tøm vannet, skyll bønnene under rennende vann og kok til kokt. Kok godt slik at du kan mos i en puré.

Rull de ferdige bønnene i kjøttkvern til tykke potetmos. Eller slå med en blender.

Skyll potetene, skrell og kok til de er møre. Mos potetene til de er glatte (eller rull i kjøttkvern sammen med belgfrukter) og bland med bønner, koriander, karri og sort pepper. Salt.

Bland potetmos med bønner, bland grundig. Blind koteletter fra det resulterende "kjøttdeig" og rull i mel eller annen panering. Bønne- og potetkoteletter kan legges på folie og stekes i ovnen til de er gyldenbrune ved en temperatur på 180 C. Eller stekt i vegetabilsk olje i en panne.

Magre bønner og potetkoteletter er klare!

Det er massevis av oppskrifter på veganske koteletter laget av poteter og forskjellige grønnsaker. Husk å prøve å lage magre eller grønnsak.

Nyt måltidet!

Bønnekoteletter er en ekstremt sunn og gunstig rett.

Det vil hjelpe ikke bare i løpet av innlegget, men også i perioden med økonomiske vanskeligheter.

Duftende koteletter kan tilberedes når som helst på året, de krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter og er veldig velsmakende.

La oss prøve?

Bønnekoteletter - generelle matlagingsprinsipper

Bønner til koteletter kan brukes rå, men bønnene må fuktes godt før de blir myke. Oftere blir produktet kokt etter foreløpig hevelse. Noen oppskrifter bruker hermetiske bønner for å forkorte koketiden.

Hva blir lagt til kotelettmassen:

Forskjellige grønnsaker;

Gryn eller mel;

Det er mange interessante oppskrifter på bønnekoteletter med sopp, ost, kjøttdeig eller kylling, pølse. Disse ingrediensene tilsettes litt, men de adler smaken og gjør retten mer deilig.

Alle ingrediensene knuses og kombineres sammen. Noen matvarer krever steking eller simmering. Kotelettmassen omrøres og produktene dannes. Koteletter er panert i brødsmuler eller mel, stekt i en panne. Du kan tilsette saus eller bake i ovnen.

Oppskrift 1: Bønner og løkskoteletter med semulegryn

Oppskriften på vanlige bønnekoteletter, som er veldig saftige og velsmakende på grunn av simmering i tomatsaus. Bønner til denne oppskriften kan ikke bare tas rødt, men også hvitt. Smaken blir litt annerledes.

Ingredienser

0,45 kg bønner;

3 løkhoder;

4 ss semulegryn;

1 gulrot;

3 fedd hvitløk;

2 ss tomatpuré;

3 ss mel.

Forberedelse

1. Fyll bønnene med vann i 10 timer.

2. Tøm væsken og vri de hovne bønnene gjennom en kjøttkvern. Hakk løk og hvitløk umiddelbart med den. Vi legger igjen en løk.

3. Salt det resulterende kjøttdeigen, tilsett egg, semulegryn og eventuelle krydder etter din smak. Vi drar i en halv time. Massen blir tykkere, og frokostblandingene vil svulme godt.

4. Form pattiene, rull i mel og stek på begge sider. Vi overfører til en gryte.

5. Sauter den gjenværende løken sammen med gulrøttene i en stekepanne, tilsett pastaen og 250 gram vann. La sausen småkoke i et par minutter, krydre med krydder og hell i en kjele med koteletter.

6. Vi setter dem på komfyren og lar dem svette under lokket i omtrent ti minutter. Hvis du trenger saus, kan du lage mer saus, og tilsett litt mel eller stivelse for å tykne det.

Oppskrift 2: Bønnekoteletter med sopp (mager)

For tilberedning av slike bønnekoteletter trenger du vanlig sopp. Egg tilsettes ikke kjøttdeig, oppskriften er mager. Kokte bønner brukes til slike koteletter.

Ingredienser

1 kopp bønner

3 løkhoder;

1 gulrot;

4 ss mel;

0,3 kg champignons;

2 fedd hvitløk.

Forberedelse

1. På kvelden, sug bønnene, og skyll godt. Tilsett rent vann og kok, men ikke lenge. Nok 15 minutter.

2. Avkok av plommer, vri bønnene sammen med hvitløk gjennom kjøttkvernen.

3. Strimler gulrøtter og løk i strimler, stek i olje i to minutter. Vi tilfører ikke mye fett.

4. Skjær soppen i biter av hvilken som helst størrelse og form, send dem til grønnsakene. Vi koker i omtrent syv minutter til.

5. Overfør de stekte grønnsakene med sopp til de tvinnede bønnene. Vi legger krydderne, rør. Hvis kjøttdeigen plutselig er svak, kan du tilsette litt mel eller semulegryn i den.

6. Form små koteletter, rull i mel. Men du kan også bruke brødsmuler.

7. Stek på begge sider i olje, etter å ha snudd på den andre siden, dekk til med et lokk og la det sitte i omtrent ti minutter. Hvis ønskelig, kan du helle slike koteletter med hvilken som helst saus og lapskaus i, den vil bli enda mer øm.

Oppskrift 3: Bønnekoteletter (hermetisert) og poteter

En funksjon av denne oppskriften er bruken av hermetiske bønner, noe som i stor grad letter og gir raskere tilberedningsprosessen.

Ingredienser

2 bokser med bønner;

600 gram poteter;

1-2 fedd hvitløk;

0,5 haug med dill;

0,5 kopp mel;

Forberedelse

1. Kok potetene i skinnene. Dette er nødvendig for å holde stivelsen inne, og kotelettene faller ikke fra hverandre.

2. Mens potetene koker, åpner du glassene med bønner og heller ut all væsken.

3. Skrell hvitløk, hakk den sammen med dill.

4. Avkjøl potetene, fjern skinnene og hak dem sammen med bønnene.

5. Tilsett hakket dill med hvitløk, salt og pepper kjøttdeigen. Vi smaker på det.

6. Få masse med en skje og ha i mel, dypp på alle sider, samtidig som du danner små koteletter.

7. Stek i varm olje. Du trenger ikke å dekke til, siden alle ingrediensene er ferdige og det er nok bare å gi kotelettene en vakker farge og gi en sprø skorpe.

Oppskrift 4: Bønnekoteletter med ris

Oppskrift på flotte bønner og riskoteletter som også er gode å faste. Retten er veldig tilfredsstillende og sinnsykt duftende, da valnøtter tilsettes den. Det brukes hvite bønner.

Ingredienser

1 kopp bønner

0,5 kopper ris;

0,5 kopper nøtter;

2 fedd hvitløk;

2 løkhoder;

2 ss tomatpuré;

1 glass kjeks;

1 haug med greener;

Krydder og mager olje.

Forberedelse

1. Bløtlegg bønnene dagen før. Kok så bare til det er mykt. Vi tømmer væsken.

2. Kok risen også, men i en egen bolle. Tapp buljongen.

3. Vri bønnene med hvitløk gjennom kjøttkvernen, tilsett kokt ris.

4. Hakk greenene og send dem også til kjøttdeigen. Vi bruker hvilken som helst urt: persille, dill, du kan legge til en kvist basilikum eller litt rosmarin.

5. Legg krydder og tomatpuré i kjøttdeigen, noe som vil forbedre smaken til fremtidige koteletter.

6. Tilsett hakkede valnøtter. Bland alt grundig.

7. Fukt hendene i vann og lag koteletter. Panert umiddelbart i brødsmuler.

8. Stek på vanlig måte i olje. På slutten, la oss mørkne litt under lokket. Server med grønnsaker eller frokostblandinger.

Oppskrift 5: Bønnekoteletter med kål

For å tilberede slike bønnekoteletter, trenger du hvitkål. Produktene kan stekes i en skillet eller stekes i ovnen.

Ingredienser

0,2 kg bønner;

0,4 kg kål;

1 løk;

2 gulrøtter;

2 ss pasta;

Mel eller kjeks;

Forberedelse

1. Kok de hovne bønnene til de er myke, fri for væske og vri i potetmos.

2. Hakk kål, gulrøtter og løk i strimler. Ha alt i en stekepanne og stek lett i olje. Det er nødvendig at massen blir mindre i volum og grønnsakene når halvberedskap.

3. Kombiner grønnsaker med bønner, rør og tilsett egget. Putting tomatpuré og krydder.

4. Rør massen og form kotelettene. Vi steker på begge sider.

5. Eller legg i smurt form og fyll med hvilken som helst saus. Du kan bare ta buljongen og tilsette litt pasta. Det skal ikke være mye væske i formen.

Oppskrift 6: Bønnekoteletter med kylling og ost

For å tilberede slike koteletter trenger du hakket kylling, samt litt hard ost. Retten er uvanlig, men ekstremt sunn og velsmakende. Du kan bruke hermetiske bønner i stedet for tørre bønner, men i dette tilfellet trenger du dobbelt så mye.

Ingredienser

0,5 kg hakket kylling;

0,1 kg ost;

0,2 kg tørre bønner;

3 tomater;

50 gram kremaktig oljer;

Krydder, hvitløk, urter;

Mel (kjeks kan brukes);

Vegetabilsk olje.

Forberedelse

1. Kok de hovne bønnene til de er myke, avkjøl og mal på noen måte.

2. Tilsett hakket kylling og rå egg, smak til med krydder og rør. Vi estimerer konsistensen. Hvis kjøttdeigen plutselig viste seg å være litt væske, kan du tilsette semulegryn, mel eller kjeks.

3. Gni ost og smør, tilsett hakkede urter, hvitløk til dem og bland. Dette blir fyllet for kotelettene. Vi triller små baller ut av den.

4. Vi tar kjøttdeig i hånden og lager en flat kake i håndflaten. Sett påfyllingskulen i den og koble kantene. Vi danner en kotelett og straks brød i krutonger eller mel. Stek i en stekepanne.

5. Vi gni tomatene, fjerner skinnet umiddelbart. Salt litt, pepper og hell i koteletter. Vi putrer på svak varme i omtrent ti minutter, og du er ferdig!

Oppskrift 7: Bønnekoteletter med ost

En annen versjon av bønnekoteletter med ost, men her tilsettes den direkte i kjøttdeigen. Dette forbedrer ikke bare smaken på retten, men gjør også produktet sterkere. Linser kan brukes i stedet for bønner i samme mengde.

Ingredienser

2 kopper bønner

1 løk;

0,1 kg ost;

50 gram mel;

Olje og krydder;

1-2 fedd hvitløk.

Forberedelse

1. Kok de gjennomvåtne bønnene på kvelden og hakk til de er mashed.

2. Stek den hakkede løken på en skje olje, send den til bønnene.

3. Tilsett revet ost med hvitløk, tilsett eventuelle krydder. Rør kjøttdeig godt.

4. Form små runde koteletter. Du kan lage små kuler.

5. Rull i mel.

6. Stek i olje til en vakker skorpe. Hvis du lager runde og små kuler, er det bedre å steke og fiske med en skje.

Oppskrift 8: Bønnekoteletter med "Fast" pølse

En oppskrift på raske bønnekoteletter som krever to bokser hermetisk mat. Men det er ikke poenget. Pølse foredler koteletter, i stedet for kan du også ta en pølse, pølse.

Ingredienser

2 bokser med bønner;

200 gram pølse;

Brødsmuler;

Litt hvitløk;

Noe grønt;

Forberedelse

1. Kast hermetiske bønner i et dørslag, la væsken renne ned mens.

2. I mellomtiden gni eller finhakk pølsen.

3. Mal bønnene sammen med hvitløk på noen måte, du kan bruke en skurtresker eller kjøttkvern.

4. Tilsett urter og egg, tilsett krydder etter smak og rør.

5. Form mellomstore koteletter og rull i panering.

6. Stek i olje til de er gyldenbrune. Du trenger ikke å putre, siden alle ingrediensene, med unntak av egget, allerede er klare.

Bønnekoteletter vil vise seg å være mye mer duftende hvis du legger stekte løk i stedet for ferske. Bare legg ikke mye fett når du bruner, ellers kan kotelettmassen vise seg å være flytende.

Egget legges i kjøttdeigen for å holde massen sammen. Men hvis han ikke er hjemme, kan du legge til litt ost.

Det er nødvendig å legge de dannede produktene i varm olje slik at en stabil skorpe dannes umiddelbart, og all juice er bevart inne. Og du trenger å putre kotelettene under lokket først etter kuppet til motsatt side.

Hakket kotelett elsker god elting og juling. Produkter etter disse prosedyrene er bedre og lettere å forme.

Koteletter blir saftigere hvis du legger et stykke smør i midten av hver.

Hvorfor ikke lage en overraskelsesbønnekotelett? Alt du trenger å gjøre er å legge et stykke ost, syltet agurk, pølse, kokt egg eller tomat i midten. Det er mange fyllingsalternativer.

Hilsen, kjære lesere av bloggen min! Nesten en måned har gått siden fastetiden. Jeg vil gjerne glede meg med noe velsmakende, men samtidig, slik at parabolen er i samsvar med reglene for det raske. Bønner er en flott erstatning for kjøtt og fisk. Fra denne fantastiske arten av belgfrukterfamilien kan du enkelt bygge aromatiske supper, krydret gryteretter, ømme pater, alle slags salater, hovedretter, tilbehør, gulasj, zrazy, til og med paier!

En like deilig rett er de magre bønnekotelettene, som vil bli diskutert i dagens artikkel.

I fastetiden må du gi næring til kroppen med nødvendige vitaminer og mineraler. Bønnene inneholder bare vitaminer som er nødvendige og verdifulle for kroppens normale funksjon: A, vitaminer i gruppe B, også vitamin C, E. Det er: fosfor og sink, kalium og kalsium, natrium og magnesium, og den inneholder også jern.

Denne typen belgfruktsfamilie inneholder nesten like mye fordøyelige proteiner som fisk og kjøtt. I tillegg renser disse belgfrukter kroppen og har en vanndrivende effekt.

De brukes mot visse sykdommer i blære-, nyre- og leversykdommer. Også denne belgfrukter brukes i spesielle dietter mot hjertesykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen.

Magre bønnekoteletter - oppskrifter

Det er mange forskjellige oppskrifter for å lage magre bønnekoteletter, disse inkluderer: røde bønnekoteletter, hermetiske bønner, bønner og poteter, bønner og sopp, ikke mindre duftende og smakfulle koteletter er hentet fra bønner og grønnsaker.

Hvordan tilbereder du dette vannet og næringsrike måltidet? Alt er veldig enkelt og enkelt! Du kan selv velge metode for tilberedning, det er mulig både i en stekepanne og i ovnen.

Hvordan lage koteletter raskt? Hvis du vil lage denne dietten, men samtidig en solid bønnerett, så ikke vær for lat til å suge den om kvelden, så om morgenen vil det ikke være vanskelig for deg å lage koteletter.

Magre bønnekoteletter med poteter

Slike koteletter er ikke vanskelig å tilberede, alt er ganske enkelt og raskt. Denne deilige, solide tallerkenen er perfekt for et magert bord; den vil ikke etterlate noen sultne, selv uten tilbehør.

For matlaging trenger vi 250 gram hvite bønner, 2 poteter, 1 middels løk, mel, salt, eventuelle krydder etter eget valg, for skjønnhet kan du legge dill med persille.

Potetene i denne oppskriften er nødvendig for å holde ingrediensene sammen; den erstatter egget for oss.

Bønner må kokes. Samtidig koker du poteter. Hakk løk og urter mindre. Mal alt dette i en kjøttkvern.

Voila, retten vår er klar! Det gjenstår bare å ordne vakkert på tallerkener og dekorere med tomatsaus og persille.

Magre bønner og soppkoteletter

En slik interessant oppskrift er også veldig enkel, dessuten viser parabolen seg å være enda mer tilfredsstillende og smakfull takket være soppen. du kan ta hvilken som helst smak, sopp, boletus, honning sopp og alt du liker er passende.

Så vi trenger 300 gram bønner, 400 gram. sopp, løk, mel, vegetabilsk olje (oliven eller solsikke), for en skarp smak, tilsett 1 liten paprika, litt soyasaus.

Hvis du tar hermetiske bønner, så roter dem umiddelbart i kjøttkvern eller hakk dem i en blender. Hvis du har en fersk for hånden, må du ikke være lat og suge den på forhånd, koke den på svak varme og gi den i kjøttkvern eller blender.

Hakk, stek med løken. Kombiner sopp med bønner, soyasaus, salt etter smak. Rør deretter grundig, form kjøttkakene våre, dekk med mel, stek.

Nå fortsetter vi til "høydepunktet" av retten vår - bulgarsk pepper. Vi kutter den, den kan være mindre, den kan være større, den som elsker det. Stek paprika og løk i en stekepanne, du kan enten salt eller tilsette litt soyasaus.

Når alt er forberedt, legger vi oss ut på tallerkener. God appetitt!

Lean bean cutlets oppskrifter med bilder

Ved første øyekast kan denne oppskriften virke kjedelig og uinteressant, men dette er langt fra tilfelle! Med tilsetning av hemmelige ingredienser, vil en slik rett tjene som en utmerket deilig lunsj i fastetiden. Og du kan finne de hemmelige ingrediensene i ethvert supermarked.

Magre bønnekoteletter med kål

Hva er hemmeligheten, spør du? Det er ikke noe spesielt her! Bare legg til tomatpuré med valnøtter, som vil legge krydder til den enkle retten vår.

For å tilberede denne diettlunsjen trenger vi: 500 gr. bønner, 400 gr. hvitkål, tomatpuré, mel, salt og urter etter smak, tilsett også hakkede valnøtter i kotelettene for å tilsette en spesiell aroma, så mye som mulig, så lite du vil, 200 gram er mest.

Belgfrukter må kokes og deretter hakkes i en blender. Finhakk kålen, bland grundig med de kokte bønnene, smak til med tomatpuré, urter og valnøtter. Vi danner kjøttbollene vakkert, ruller forsiktig inn mel, steker i ovnen eller steker i en panne fra alle sider. Våre superkoteletter er klare! På tide å tjene! Legg på en tallerken og pynt med tomatsaus.

Magre bønner og gulrotkoteletter

Våren er utenfor vinduet! Dette betyr at menyen skal være dominert av vårnotater. Det er denne lyse oransje merknaden at gulrøtter vil tjene oss. En appetittvekkende og samtidig vakker tallerken er et utmerket valg for å faste om våren. Ta følgende ingredienser til matlaging: 500 gr. hvite eller røde bønner, 2-3 mellomstore poteter, 2 små gulrøtter, løk, litt hvitløk, olje til steking, salt og pepper, du trenger også brødsmuler til oppskriften.

Kok bønner, poteter og gulrøtter. Stek løk og hvitløk. Vi passerer de kokte grønnsakene med bønner gjennom en kjøttkvern eller i en blender, deretter salt og pepper. Vi legger løk, hvitløk til massen vår, lager vakre kjøttboller, steker. Så snart en appetittvekkende gyldenbrun skorpe har dannet seg, legg den på en tallerken, pynt med persille. Nyt måltidet!

Magre bønnekoteletter med ris

Denne retten er en annen uvanlig oppskrift på middagsbordet i fastetiden.

Vi trenger: 400 gram bønner, ris - et halvt glass, løk, hvitløk, 150 gr. bakken valnøtter; rød eller svart pepper, salt etter smak og litt mel for å danne koteletter.

Hell vann i en beholder med bønner, la det suge over natten, koke, kok også ris. Skrell løken, hakk hvitløken. Etter at bønner og ris er kokt, kjøler vi dem, blander dem, bare tilsett deretter løk og hvitløk til dem, for det beste resultatet maler vi alle ingrediensene i en blender. Hakk greenene, bland med bønnemassen, tilsett salt og pepper, hell også i valnøtter. Bland alt grundig igjen, form koteletter og stek til det er mørt. Det er alt! Sett på en tallerken og pynt med urter!

I dag, kjære lesere av bloggen min, har vi sortert magre bønnekoteletter "i hyllene" med tilsetning av en rekke ingredienser, for enhver smak og farge! Ikke vær redd for å prøve og eksperimentere! Tross alt er det viktigste elementet i tilberedningen av enhver mat kjærlighet. Legg minst en dråpe kjærlighet og godt humør til oppvasken din, så vil du absolutt lykkes.