Vanskeligheter med forberedelse: Enkelt

Matlagingstid: opptil 30 minutter

Vegetarisme: Nei

Kjøkken: Hjem

Porsjoner: 6 porsjoner

Type tallerken: Hovedretter

Kalorier: 69 kcal

Proteiner: 3g / Fett: 2g / Karbohydrater: 8g

Ingredienser til bokhvete med oksegryte til 6 porsjoner:

Oppskrift på bokhvete med stuet biff trinn for trinn

Analyse av en rett basert på ingredienser

publiseringsdato: 23.03.2017

Det er ingen kommentarer eller anmeldelser. Du kan være den første!

Bruk av informasjon fra nettstedet er kun mulig med en aktiv lenke til kilden og varsler til postkassen. Det er tillatt å kopiere informasjon ikke mer enn 10 sider per måned på vilkårene for det gjeldende nettstedet.

For alle spørsmål skriv til

findfood.ru

Bokhvete med biff

Løk - 200 g

Tomatsaus - 100 ml.

Bokhvete - 500 g

Raffinert vegetabilsk olje - 60 ml.

Salt, pepper - etter smak

Krydder - etter smak og ønske

Kokeprosess

Sikkert mange elsker bokhvetegrøt, det er godt med melk, og med grønnsaker, og selvfølgelig med kjøtt. Personlig er jeg fra "kjøtt" -alternativene, jeg foretrekker bokhvete med kalkun, kylling eller magert biff. Som ernæringseksperter sier, er dette utmerkede retter når det gjelder matkompatibilitet og deres fordeler for kroppen vår. Pluss at det er veldig velsmakende! Jeg vil tilby en av mine favorittmåter å tilberede bokhvete med kjøtt på: når begge produktene tilberedes i samme rett - en tykkvegget panne eller gryte - ved hjelp av en teknologi som ligner på å lage pilaf. På denne måten kan du ikke bare enkelt tilberede en deilig hjemmelaget rett, men også spare på skitne retter)))

Forbered de nødvendige ingrediensene for stuet bokhvete med biff: biff (eller kalvekjøtt) fruktkjøtt, bokhvete, løk, gulrøtter, tomatsaus, raffinert frityrolje, salt, pepper og dine favorittkrydder etter smak. Jeg tok en blanding av "humle-suneli" som krydder - jeg elsker det veldig mye!

Varm opp vegetabilsk olje i en liten gryte og legg biffet skåret i små terninger der.

Stek kjøttet på godt bål i 5 minutter til det er lett brunt. Send kjøttet i skiver i halve ringer med løk og tynne gulrøtter. Hell i tomatsausen, tilsett salt, pepper og krydder.

La småkoke over middels varme i 10 minutter.

Hell så bokhvete på toppen og hell i varmt vann eller varm buljong (hvis tilgjengelig) slik at væsken dekker bokhveten med et lag på 3,5-4 cm.

Kok opp og la det småkoke på svak varme med lokket på gløtt i 25-30 minutter, til frokostblandingen er kokt og væsken er helt absorbert. Om nødvendig kan varmt vann tilsettes litt etter litt underveis. Når alt er klart, rør.

Server varm bokhvete med biff, for eksempel med syltede grønnsaker. God appetitt!

www.iamcook.ru

Bokhvete med biff

Bokhvetegrøt med storfekjøtt tilberedes på en elementær enkel måte, mens en slik kulinarisk klassiker aldri blir lei, fordi det er mange enkle måter å lage bokhvetegrøt med kjøtt på.

Oppskrift på bokhvete med biff i gryter

Denne oppskriften kalles også handelsbokhvete med biff. Hvorfor kjøpmann? Fordi den har en rik smak til tross for settet med enkle ingredienser. Det er takket være denne kombinasjonen at en slik rett vil appellere til selv de som i prinsippet ikke bruker bokhvete.

• biff (masse) - 500 g;
• biffbuljong - 500 ml;
• bokhvete - 1 1/2 ss.;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper - etter smak.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek finhakket løk og revne gulrøtter på den. Så snart løken blir gjennomsiktig, tilsett biff i terninger i pannen og stek den til den stivner, deretter overfører vi sauten sammen med kjøttet til en tallerken.

Vi sorterer ut bokhvete og vasker den. I bunnen av hver gryte legger du først kjøttet med grønnsaker, og hell deretter frokostblandingen. Hell innholdet i hver gryte med biffbuljong så det akkurat dekker, dekk deretter grytene med lokk og sett i ovnen på 160 grader. Biff stuet med bokhvete i ovnen vil være klar etter 1-1,5 time, avhengig av hvor smuldrete grøt du foretrekker. Vi insisterer på den ferdige retten i 15-20 minutter før servering og serverer til bordet, drysset med urter.

Oksegulasj med bokhvete

Hvis du allerede har ferdig kokt bokhvete, kan du lage solid og mør biffgulasj med duftende saus til den.

Vi varmer opp vegetabilsk olje i en brazier og steker først løken og revne gulrøtter, hakket i tynne ringer. Så snart løken blir gjennomsiktig, tilsett hakket hvitløk og biter av biff i pannen.

Kjøttet skal bli gyllent på alle sider, og først etter det brukes tomater i egen juice og tomatpuré fortynnet i oksebuljong. Nå legger vi laurbærbladet i ovnen, tilsetter salt og pepper, og la så kjøttet småkoke på svak varme i 1,5-2 timer, eller til kjøttet blir mørt.

womanadvice.ru

Oppskrift: Stuet biff - Med bokhvete og gulrøtter

biff - 500 gr. ;

løk - 2 stk. ;

vegetabilsk olje - for steking;

tørkede greener - 1 ss. ;

malt svart pepper - etter smak

Så, proporsjonene av produktene angitt ovenfor er for 4 porsjoner, her er produktene våre:

Til en slik rett tar jeg alltid biff eller entrecote, poenget er at det ikke skal være annet enn kjøtt i, spesielt hvis det er planlagt at barn da skal spise retten.

Vi begynner å forberede retten ved å vaske og koke bokhvete. Det koker raskt, etter at vannet koker over lav varme under lukket lokk i nøyaktig 16 minutter.

La oss nå gå videre til å tilberede resten av ingrediensene.

Tre store og saftige gulrøtter på et grovt rivjern:

Og vi sender den til en stekepanne oppvarmet i tilstrekkelige mengder med vegetabilsk olje, stek litt:

Hakk nå to mellomstore løk i halve ringer:

Og legg det i pannen til gulrøttene, her legger vi til en spiseskje tørkede urter (dill, persille, den som liker det bedre), selvfølgelig kan du erstatte det med fersk.

Nå blander vi alt godt og dekker med et lokk slik at grønnsakene våre blir mettet med aromaen av hverandre og småkoker litt.

Vi putrer ikke lenge, 3-4 minutter, denne gangen er akkurat nok til å kutte kjøttet.

Som et resultat, i pannen bør vi få denne skjønnheten:

La oss nå komme til kjøttet. Jeg kjøper alltid kjølt kjøtt, og for å gjøre det lettere å kutte det i små biter før steking legger jeg det i fryseren i 15-20 minutter (jeg har en temperatur der på -28, og derfor fryser det raskt).

Da vil det ikke være vanskelig å kutte en dråpe frossent kjøtt i jevne skiver selv med en ikke veldig skarp kniv.

Kjøttet skal kuttes i skiver på ca 1 centimeter tykke.

Legg så biffskivene oppå løken med gulrøtter.

Tilsett umiddelbart en LITT mengde vann, omtrent en kvart kopp, mengden avhenger av størrelsen på pannen du skal lage mat i. Jeg har en panne med en diameter på 28 cm.

Og selvfølgelig salt og pepper kjøttet etter smak

Så blander vi alt godt, vi må prøve å sørge for at kjøttet ligger i bunnen av pannen:

Etter det, lukk pannen med et lokk, lag en minimumsild under pannen og "glem" det i 40 minutter.

Etter innstilt tid skal innholdet i pannen se slik ut:

Nå akkurat her legger vi ut den allerede tilberedte bokhveten i lang tid:

Fordel den jevnt over hele området av pannen. Dette er nødvendig slik at det absorberer den resulterende kjøtt- og grønnsaksjuicen og ikke er tørr.

Bokhvetegrøt er en favorittrett for mange. Den passer godt til melk, fisk, kjøtt, grønnsaker. Et utmerket alternativ er kalkun, ungt kalvekjøtt. Ernæringseksperter sier at denne kombinasjonen av produkter er ekstremt gunstig for menneskekroppen. Blant annet er denne retten veldig smakfull, saftig, velduftende, balansert og næringsrik. Den mest optimale måten å tilberede bokhvetegrøt med biff ligner på pilaf. For å gjøre dette, bruk en gryte eller en panne med tykk bunn.

Vil du lage deilig bokhvete med biff? Da trenger du en god steg-for-steg oppskrift med bilder, som du raskt kan lage en deilig lunsj eller middag etter. Alle vet at bokhvete er ekstremt næringsrikt, velsmakende og sunt. Den inneholder mye mindre karbohydrater enn andre frokostblandinger. En viktig fordel med bokhvetegrøt er det høye innholdet av jern, verdifulle aminosyrer, mineraler og vitaminer. I tillegg regnes bokhvete som et komplekst karbohydrat, så prosessen med assimilering er ganske lang. Som et resultat øker metningsperioden. Denne retten vil fylle deg med energi for hele dagen.

Det er viktig å merke seg at bokhvetegrøt er en integrert del av barns og kostholdsernæring. For at det ikke skal bli kjedelig av hyppig bruk, kan du diversifisere variasjonene av forberedelsen. Utvalget av alle slags tilsetningsstoffer, oppskrifter er veldig stort. Den kan tilberedes med sjømat, grønnsaker, kjøtt, sopp og til og med tørket frukt.

Det blir flott biff med bokhvete i en gryte, saktekoker eller bare i en tykk gryte på komfyren. Denne retten vil være et utmerket lunsjalternativ for folk som følger figuren deres. 100 gram av den ferdige retten inneholder ca 109 kilokalorier.

Steg for steg matlaging med foto

Den foreslåtte oppskriften passer for de som elsker bokhvete, men ønsker variasjon. Hvis alt er gjort riktig, vil storfekjøttet bli mørt, mykt og saftig, og grøten blir velduftende og rik.

For å lage bokhvetegrøt med kjøtt spesiell og få en pikant smak, kan den tilberedes med sursøt saus. Denne retten er perfekt for en festlig fest, og gjestene dine vil bli henrykte.

Ingredienser

Matlaging

1. Forbered ingrediensene til retten og sausen. Sorter deretter bokhveten, skyll den grundig under varmt rennende vann. Det er veldig viktig at det ikke kommer over rusk, steiner. Kok deretter frokostblandingen til den er gjennomstekt.

2. Sett en stekepanne på komfyren, hell vegetabilsk olje i den, varm den opp. Skrell løken, finhakk og send til varm olje. Stek på høy varme i tre minutter, husk å røre.

3. Ta et stykke biff, skyll i vann og tørk med et papirhåndkle. Med en skarp kniv, kutt i strimler eller stykker av hvilken som helst form, send til løken.

4. Fortsett å steke, rør av og til. Tilsett krydder. Etter det kan du redusere varmen, dekke kjelen med lokk og la det småkoke i tjue minutter. Hvis du ikke vil ha ananas og gulrøtter i retten, tilsett 100 milliliter kokende vann, og la det småkoke i tjue minutter. Tilsett deretter den søte og sure blandingen.

5. Skrell gulrøttene, riv eller kutt i strimler. Legg i pannen med kjøtt og løk, la det småkoke i minst ti minutter, husk å røre av og til.

6. I mellomtiden kan du bli opptatt med hermetiske ananas. De bør kuttes i små biter eller males med en blender. Tilsett den resulterende blandingen i pannen og la det småkoke i ti minutter til kjøttet er gjennomstekt.

Bokhvete med kjøtt er den mest tilfredsstillende versjonen av en bokhveterett. Denne frokostblandingen anbefales å inkluderes regelmessig i kostholdet. I sammensetningen inneholder den mange vitaminer, essensielle aminosyrer og sporstoffer - jern, kalsium, fosfor, kobber.
Bokhvete, til all sin nytte, er også et veldig velsmakende produkt. Det er mange oppskrifter for å lage bokhvetegryn. Dette er oppskrifter på forretter (supper), og desserter - kissels (mer her), pannekaker, pannekaker. Men oftest brukes denne frokostblandingen til tilberedning av andre retter eller en siderett - grøt (for eksempel bokhvete med kjøtt).
Bokhvete er en allsidig frokostblanding, hvorfra du kan lage mange nyttige og interessante oppskrifter på frokostblandinger. Retter tilberedes på komfyren, i en langsom komfyr eller i ovnen (for eksempel bokhvetegrøt i gryter). Som enhver annen grøt, kan bokhvete konsumeres i en søt form, tilsette sukker, honning, syltetøy, tørket frukt. Samtidig øker kaloriinnholdet for hvert gram søtt. Du vil også like oppskriften på perlebygggrøt.
I den klassiske formen tilberedes bokhvetegrøt med tilsetning av smør. Det blir mye smakfullere og mer tilfredsstillende hvis du tilbereder det med kjøtt. Disse produktene er perfekt kombinert. Retten utmerker seg ved sin næringsverdi, fantastiske aroma, nyttige egenskaper og utmerket smak. For å legge til variasjon til menyen kan du lage mat med forskjellige typer kjøtt. Til din oppmerksomhet en oppskrift på bokhvetegrøt med kjøtt.

Produkter som trengs for å lage bokhvetegrøt:

Bokhvete - 400 gr.
Svinekjøtt - 400 gr.
Løk og gulrøtter - 150 gr.
Vann - 1 l
Vegetabilsk olje eller fett - 80 gr.
Pepper, salt og andre krydder - etter smak

Hvordan lage smuldrende bokhvetegrøt med kjøtt, trinnvis oppskrift:

1. For å lage bokhvetegrøt med kjøtt, må du begynne med å forberede kjøttet. Skjær svinekjøttet i små porsjonsstykker (fortsatt i denne oppskriften). Du kan bruke biff, kaninkjøtt og fjærfe. Det er bedre å foretrekke utbenet indrefilet av kjøtt. Dermed blir retten mer saftig, og kjøttet blir mørt.

2. Stek kjøttet på høy varme til det er gyldenbrunt. For matlaging er det bedre å bruke en stekepanne med høye vegger. Kjøtt kan stekes i hvilket som helst fett (ghee, smør, olivenolje). Det beste alternativet er en kombinasjon av smør og olivenolje.

3. Skjær løken i halve ringer, hakk gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

4. Kombiner det stekte kjøttet og grønnsakene.

5. Hell 1 liter kokende vann på kjøttet og la det trekke under lokk i 15–20 minutter.
6. Vask bokhvete 2-4 ganger. Tips: For å gjøre grøten mer duftende, smuldrende og smakfull, tørk bokhveten i en panne uten å tilsette olje i 3-5 minutter. Tilsett gryn til kjøtt, salt, pepper.

7. Så snart vannet koker, reduser du varmen til lav og la kjøttet stå sammen med bokhvete til stuing i 15 minutter. Bokhvete og kjøtt tas fortrinnsvis i mengdene som er angitt i oppskriften. Men hvis ønskelig, kan du variere proporsjonene. Det er viktig å huske at den ferdige grøten vil øke i mengde med 2,5 ganger. Kjøtt derimot kan gjerne stekes litt. Tilsett dine favorittkrydder for å gi retten ekstra smak. Du kan bruke karri, suneli humle, basilikum, laurbærblad.

8. Rør rundt og la det under et tett lukket lokk koke på sakteste bål. Bokhvete skal absorbere all væsken.
9. Før servering anbefales det å la grøten trekke under lokket.
Bokhvete med kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være smuldrende og veldig velduftende. Best av alt, den serveres varm. Den er perfekt til frokost og som andre rett til lunsj. Ved servering pyntes med finhakkede friske urter. Bokhvetegrøt med kjøtt passer godt til sylteagurker - agurker, tomater, syltet sopp og surkål. Ikke mindre velsmakende og sunn bokhvete med kjøtt vil være med ferske grønnsaksskiver.

• Pilaf med kylling og sopp i en langsom komfyr - trinn for trinn ...
• Hvordan lage lamshurpa - trinn for trinn ...
• 
  Deilig Charlotte med epler i ovnen - en enkel ...

Trinn-for-trinn oppskrifter på bokhvetegrøt med biff og sopp, grønnsaker eller lapskaus, på komfyren, i ovnen eller i en langsom komfyr

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

11 gr.

8 gr.

karbohydrater

178 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på bokhvetegrøt med biff

Bokhvetegrøt med biff er et nesten vinn-vinn-alternativ til middag. Tross alt har denne solide retten alt: kjøtt, en siderett og grønnsakssteking. Det gjenstår bare å kutte noen skiver ferskt brød og servere med forskjellige sylteagurk på bordet.

Ingredienser:

• 105 gram bokhvete;
• 300 gram filtrert vann;
• salt etter smak;
• 210 gram biff;
• stor løk;
• stekeolje;
• krydder;
• middels gulrot.

Trinn-for-trinn oppskrifter på bokhvetegrøt med biff

Rengjør biffen forsiktig fra sener og filmer. Vask deretter kjøttet og skjær i mellomstore biter.

Skrell og finhakk store løk og mellomstore gulrøtter. Stek rotgrønnsakene i godt oppvarmet olje.

Etter et par minutter, sleng i kjøttstykkene og stek på middels temperatur i 3-4 minutter.

Ha steken over i en høy kjele og tilsett salt. Tilsett deretter den reviderte (uten søppel) bokhveten og krydderne.

Hell i nok kjølig filtrert vann. Uten å endre temperaturregimet, kok bokhvetegrøt med biff i 25-29 minutter. I løpet av denne tiden skal væsken koke helt.

Hvis bokhveten fortsatt er rå, men det ikke er mer vann, hell den i små porsjoner til grøten er klar. Når du serverer, ikke glem grønt og sprøtt brød.

Kommer du over et "problem" kjøttstykke, anbefales det å sette det ut først. I hvert fall en time. Først da kan du legge til stekte grønnsaker og bokhvete.

Alternativ 2: En rask versjon av bokhvetegrøt med biff

Biff kan ikke gjøres veldig raskt, da det er litt tøft. Og jeg vil ikke ødelegge retten. Hva skal jeg gjøre hvis det ikke er tid i det hele tatt? Det er nok å koke biffgryte med bokhvete. Tro meg, det vil vise seg ikke bare enkelt, men også utrolig velsmakende.

Ingredienser:

• 210 gram vann;
• 70 gram bokhvete;
• 150 gram oksegryte;
• friske grønnsaker;
• salt etter smak.

Slik koker du raskt bokhvetegrøt med biff

Bokhvete gryn nøye, men raskt gjennomgå for tilstedeværelsen av rusk. Skyll den deretter og hell den i pannen.

Introduser en liten klype salt og hell et fullt glass kokende vann. Kok smuldret grøt på middels varme i ca 15-17 minutter.

På dette tidspunktet åpner du oksegryten og blander den forsiktig med en gaffel.

Overfør kjøttet med fett til den tilberedte grøten og bland innholdet i pannen igjen.

Reduser temperaturen og la under løst dekket lokk småkoke bokhvetegrøt med biff til vannet koker bort. Server med urter og kald drikke.

Hvis du er forvirret over mengden fett i lapskausen, ikke bruk den. I hvert fall i denne retten. I tillegg, når du serverer deilig grøt på bordet, ikke glem å supplere den med saus eller ferdig butikkdressing (tomat eller majones).

Alternativ 3: Bokhvetegrøt med biff i en slow cooker

Hvorfor er denne grøten spesielt god å tilberede i en slow cooker? For det første blir biffen garantert myk veldig raskt. For det andre vil ikke grøten i seg selv brenne, og den vil vise seg smuldrende. Vel, for det tredje kan du legge ingrediensene i bollen og stille inn koketiden. Så prosessen vil finne sted uten din deltakelse. Det gjenstår bare å nyte en fantastisk rett.

Ingredienser:

• 250 gram biff;
• 300 gram vann;
• 100 gram bokhvete;
• smør;
• middels løk og gulrot;
• salt og krydder etter smak.

Hvordan lage mat

Skyll det rensede biff og skjær i små biter. Finhakk løk og gulrøtter (uten skall og skall). Sorter bokhveten, fjern småstein og rusk.

I en bolle, varm (modus "Frying") myk olje og kast løk og gulrotbiter.

Fortsett å koke i ytterligere 6-7 minutter. Når biffen får en vakker gylden farge, tilsett bokhvete.

Hell nå ett og et halvt glass vann inni og bytt modus til "Grøt".

Vent til bokhvetegrøten med biff er kokt. Dette vil ta ca. 40 minutter.

Hvis du lar retten stå i saktekokeren, vil den være varm i flere timer. Og dette betyr at om morgenen, på vei til jobb, kan du slå på maskinen ved å stille inn funksjonen "Forsinket tid". Når du ankommer, vil en solid middag være klar.

Alternativ 4: Bokhvetegrøt med biff i gryter

Å lage forskjellige frokostblandinger (både søte og salte) i gryter er en fornøyelse. Jeg la maten i, helte i dressingen og sendte den til ovnen. Og på bare 30-40 minutter er den utrolig deilige retten klar til servering.

Ingredienser:

• 300 gram biff;
• 100 gram bokhvete;
• 300 gram vann;
• gulrot;
• løk;
• krydder og salt;
• 20 gram tomatpuré.

Steg for steg oppskrift

Skyll de skrellede gulrøttene med løk. Finhakk begge ingrediensene.

Biff (magert) kuttet i små biter. Helst bør de ha samme størrelse.

Legg kjøttet i like store porsjoner i grytene. Topp med gulrøtter og løk.

Introduser nå godt vasket bokhvete. Kombiner tomatpuré og kaldt vann i en separat bolle. Tilsett salt og krydder etter smak. Bland til jevn.

Hell dressingen i grytene og lukk dem med lokk. Stek på rist i 45-49 minutter. Anbefalt ovnstemperatur er 185 grader.

Etter en forhåndsbestemt tid, kontroller beredskapen til frokostblandingen. Tilsett eventuelt litt vann og sett bokhvetegrøten med biff tilbake i ovnen i ytterligere 5-10 minutter.

Server en usedvanlig smakfull og mettende rett rett i grytene. Samtidig er det viktig å supplere grøten med grønnsakssalat eller sylteagurk (avhengig av årstid) og noen skiver ferskt sprøstekt brød.

Alternativ 5: Bokhvetegrøt med biff og sopp

Selvfølgelig er grøt med kjøtt deilig alene. Men hvem sa at vi ikke kan gjøre det enda bedre? For eksempel å legge til soppsteking til bokhvete. Dessuten kan det kjøpes (sopp, østerssopp, shiitake) og skog (kantareller, steinsopp, polsk, sopp) sopp.

Ingredienser:

• 150 gram champignon;
• 100 gram bokhvete;
• 200 gram biff;
• 300 gram vann;
• krydder og salt etter smak;
• stor løk;
• frityrolje.

Hvordan lage mat

Skrell kjøttet, skjær av filmer, fett og sener. Vask deretter biffstykket og hakk det.

Hakk også løk (uten skall) og hakk fersk sopp i relativt tynne tallerkener.

Varm opp oljen i en stekepanne. Legg sopp og løk inni. Stek dem i 5-6 minutter (middels varme).

Kast det rensede kjøttet i bunnen av gryten. Legg neste lag med stekt sopp.

Hell ren bokhvete og hell i det planlagte volumet av vann. Tilsett krydder og salt etter smak.

Dekk bokhvetegrøten med biff og stek i 33-35 minutter til væsken har fordampet. Samtidig skal frokostblandingen bli smuldrende og saftig.

Det er tillatt å legge til andre rotvekster til soppsteking. Det kan være gulrøtter, selleri eller persille. Bruk også, hvis mulig, friske urter.

Alternativ 6: Bokhvetegrøt med biff og grønnsaker

Hvis det ser ut til at bokhvete og biff er litt tørre, kan du legge til flere grønnsaker i oppskriften samtidig. Så, for eksempel, i den presenterte versjonen, foreslår vi å prøve kjøttgrøt med tomater, løk, paprika, hvitløk, gulrøtter og grønne bønner.

Ingredienser:

• 300 gram biff;
• 100 gram bokhvete;
• 250 gram vann;
• 2 tomater;
• pære;
• gulrot;
• stor paprika;
• 50 gram grønne bønner;
• 3 fedd hvitløk;
• salt og urter etter smak;
• frityrolje.

Steg for steg oppskrift

Blancher mellomstore tomater. Skjær av toppen av paprikaen og fjern skilleveggene med frø. Kutt grønnsaker i små terninger.

Fjern skallet og skallet fra gulrøtter og løk. Etter å ha vasket ingrediensene, hakk dem fint.

Hakk også det rensede oksekjøttet og sorter ut bokhveten.

Hell litt olje i en høy gryte. Når den blir varm, tilsett løk og gulrøtter. Etter 2-3 minutter, tilsett pepper og kjøttstykker.

Stek ingrediensene i ytterligere 5 minutter, og hell deretter i bokhveten. Fordel også tomatterningene og bønnebelgene jevnt. Tilsett salt og presset hvitløk. Tilsett hakkede greener og hell vann.

La det småkoke bokhvetegrøt med biff og grønnsaker under lukket lokk i ca 35-36 minutter. Og før servering, la retten trekke og avkjøles litt.

I tillegg til disse grønnsakene kan du trygt bruke annen sesongbasert frukt som er tilgjengelig i butikken. Og hvis du tilbereder denne retten om vinteren, er det tillatt å inkludere frosne grønnsaker i oppskriften. I dette tilfellet må de introduseres helt på slutten, siden de allerede er kokt, og lapskaus med grøt i ikke mer enn 5-6 minutter.

Vi trenger:

• 500 gram storfekjøtt
• en og en halv kopp bokhvete
• 1 løk
• 1 stor gulrot
• salt etter smak

Bokhvetegrøt er nok den mest populære og deiligste! - det er en rik kilde til vitaminer, jern, aminosyrer, den inneholder mineraler som fosfor, kalsium, oksalsyre. Generelt et lager av vitaminer.

Og biff inneholder et komplett protein som absorberes godt av kroppen.
Bokhvetegrøt med biff er en veldig mettende og smakfull rett som du kan mate hele familien!

Tilberedning av bokhvetegrøt med biff: