I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en kokt fiskesalat. En slik rett vil diversifisere bordet ditt perfekt og vil absolutt glede alle gjester med sin delikate smak og fiskearoma.

Den klassiske oppskriften på fiskesalat fra kokt fisk

• kokt hvit fisk - 310 g;
• grønne hermetiske erter - 225 g;
• syltet agurk - 55 g;
• kokt kyllingegg - 3 stk.;
• løk - 45 g;
• søtt eple - 1 stk;
• vann - 105 ml;
• sukker - 5 g;
• balsamicoeddik - 1 teskje;
• friske urter - til dekorasjon;
• krydder;
• majones - til dressing.

Frigjør løken fra skallet, skjær i tynne ringer og ha i en bolle. Hell deretter kokende vann, kast sukker og hell eddik. Bland innholdet og mariner løken i 30 minutter, og tøm deretter væsken. Vi skiller fisken fra beinene og demonterer kjøttet i små biter. Skrell eggene og skjær i terninger. Mal syltede agurker og et eple på samme måte. Nå kombinerer vi alle de tilberedte produktene i en bolle, tilsett grønne erter, krydre med krydder, krydre med majones og rør. Vi pynter den ferdige salaten med urter og avkjøler før servering.

Salatoppskrift med kokt fisk

• fisk - 205 g;
• fersk agurk - 35 g;
• grønn løk - 415 g;
• poteter - 75 g;
• grønne salatblader - 20 g;
• egg (kokt) - 1 stk.;
• raffinert olje - 25 ml;
• fiskebuljong - 55 ml;
• majones - 25 ml;
• reddik - 2 stk;
• krydder.

Vi renser fisken, kutter den, tar ut alle beinene og legger kjøttet i en panne. Hell i buljongen, salt og kok opp. Vi koker potetene separat "i uniform", skreller og skjærer i skiver. Skrell agurken og skjær i skiver. Salatblader og løkfjær vaskes, ristes og finhakkes med en kniv. Mal den avkjølte fisken og bland med alle ingrediensene. Smak til med majones, bland og dekorer den ferdige salaten med kokt fisk og poteter med skiver av reddik og kokt egg.

Kokt fiskesalat med ris

• laks - 215 g;
• kokte gulrøtter - 95 g;
• kokt egg - 4 stk.;
• ris - 55 g;
• salatløk - 1 stk.;
• majones.

Vi renser de kokte gulrøttene og hakker på et fint rivjern. Fjern skallet fra eggene, del i to og hakk eggeplommene og hvitene hver for seg. Salat hakket med en kniv. Kok laksen, avkjøl og fjern beinene. Ha så kjøttet i en bolle og elt grundig med en gaffel. Legg nå ut salaten i lag: kokt ris, fiskemasse, løk, gulrøtter, eggehvite og revet eggeplomme. Vi dekker alle lag med en liten mengde majones og serverer en salat med kokt rød fisk til bordet.

womanadvice.ru

Kokte fiskesalater

Kokte fiskesalater er retter som kombinerer eksepsjonelle helsefordeler og rik smak. Under forberedelse er disse rimelige salatene enkle, og ingrediensene som er inkludert i sammensetningen er tilgjengelige. En slik rett kan bli hverdagslig eller vises på bordene bare på helligdager. Fisken i salaten kan være hvilken som helst, så lenge den er fersk, og det er praktisk talt ingen bein.

Det er viktig å merke seg at koking er den mest skånsomme varmebehandlingen. Etter slik koking er de fleste vitaminer og sporstoffer bevart, og fisken er ikke mettet med overflødig fett og kreftfremkallende stoffer, som ved steking eller røyking.

Så i kokt fisk er alt det mest nyttige bevart, og i en salat blir fisk en uvurderlig ingrediens.

Japanerne, som har fisk i sitt daglige kosthold, har dette ordtaket: "Hvis du vil være ung, vakker, smart og alltid sunn, spis fisk." Selvfølgelig vil det være vanskelig for oss å spise rå fisk, men kokt med glede. Lag derfor salater med kokt fisk og lev lenge og fyll på med vitaminer! Det finnes hundrevis av oppskrifter på vitaminsalater fra kokt fisk. Her er noen av dem.

Kokt torskesalat - "Poseidon"

• torsk - 750 g
• kyllingegg - 5 stk.
• løk - 2 stk.
• oliven majones
• bordeddik - 2 ss. skjeer
• granulert sukker - 1 ts. en skje
• malt svart pepper
• nellik (krydder)
• persille

Kok torsken (se hvilken annen torskesalat du kan lage). Fjern fra kokende vann og avkjøl. Demonter deretter: fjern huden og fjern alle bein (det er veldig viktig å fjerne alle bein, ellers kan du skade munnhulen og tannkjøttet).

Kutt kjøttet i små biter med hendene. Hardkoke kyllingegg. Ro deg ned. Finhakk så 4 egg, la det femte stå til pynt i salaten. Hakk løken, legg i en dyp tallerken og hell kokende vann for å bli litt myk. Tilsett bordeddik, et par klyper salt, perlesukker til løken.

Du kan også legge til noen krydder: malt pepper, nellik. Hell denne blandingen i en kjele og kok opp. Etter koking, legg i et dørslag, fjern nellikene. Kombiner torsk, hakkede egg og syltet løk.

Topp med olivenmajones. Salt og pepper etter ønske. For å røre grundig. Pynt med friske urter. Du kan bruke et ubrukt egg til dekorasjon.

Kokt laksepotetsalat - "River King"

Ingredienser:

Kok laks (salatoppskrifter med laks) i lettsaltet vann til den er mør. Fjern skinnet og fjern beinene. Grind. Kok potetene i skallet, og skrell dem deretter.

Tomater, epler kuttet i små skiver. Hakk potetene på samme måte. Riv salatbladene i flere stykker med hendene. Kombiner alle ingrediensene. Tilsett Provence majones. Salt, tilsett krydder etter smak.

Bland godt. Hell salatblandingen i en salatskål. For å dekorere salaten, bruk kokte reker, rød kaviar, dillkvister.

Salat med kokt fisk og grønnsaker - "Grønnsaksglede"

Ingredienser:

• kokt fisk (scad, saury, men ikke kummel) - 270 g
• gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• kvernet hvit pepper
• grønn løk - 1 haug
• søt paprika - 1 stk.
• syltede agurker - 1 stk.
• grønne erter - 5 ss. skjeer
• kyllingegg - 2 stk.
• majones provençalsk - 200 g

Kok og kutt fisken. Skjær i små biter. Kok poteter, gulrøtter. Skjær så de kokte grønnsakene sammen med løk i terninger. Kutt paprikaen i strimler.

Finhakk grønne løkfjær og hardkokte egg. Kombiner alle komponentene i den fremtidige salaten i en romslig salatskål og bland ved å tilsette Provence-majones.

Du kan legge til grønne erter etter smak, det viktigste er å ikke overdrive, ellers blir salaten tørr. Rør salaten kraftig. Dekorer den tilberedte salaten med skiver av kokte gulrøtter, erter og grønn løk.

Salat med kokt hestmakrell og sopp - "Smak av skogen"

Ingredienser:

Ta en kokt hestmakrellfilet (du kan også bruke annen beinfri fisk) og skjær i små biter. Skrell friske epler, fjern frøene, kutt i små terninger. Hardkok egg og finhakk. Kok langkornet ris.

Mal marinert steinsopp vilkårlig. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Ha blandingen i en salatbolle pent kledd med salatblader. Pynt salaten med persille, koriander eller dill. Du kan drømme opp og legge ut et helt mønster på overflaten av salaten ved å bruke epleskiver, hakkede eggeplommer og soppbiter.

Salat med kokt fisk og røde bønner - "Leningrad"

Ingredienser:

Kok torsk i saltvann. Avkjøl deretter og skille kjøttet fra beina. Skjær den i små staver. Hardkok kyllingegg, skrell og finhakk. Hakk løken.

Frisk tomat og paprika kuttet i terninger av samme størrelse. Kok røde bønner i lettsaltet vann. Hell av vannet og la avkjøles. Kombiner alle salatingrediensene. Det anbefales å tilsette kapers og pitted oliven i salaten.

Smak til salaten med bordeddik, solsikkeolje, søt sennep. Dryss salt og sort pepper på toppen. Anrett på et fat kledd med salat. Pynt salaten med eggeskiver og friske urter.

Salat av kokt sei med pepperrot - "Udmurt"

Ingredienser:

• sei - 2 stk.
• poteter -5 stk.
• syltede agurker - 3 stk.
• revet pepperrot - 3 ss. skjeer
• oliven majones
• bordeddik - 1 ss. en skje
• Dill
• persille

Kok pollock, slakt den, fjern alle bein og skinn. Kutt deretter i terninger. Kokte poteter knuses på samme måte.

Skrell de syltede agurkene og skjær i tynne skiver. Kombiner alle ingrediensene, tilsett majones og pepperrot. Salt, smak til med eddik. Blande. Pynt med syltede agurkskiver og dillkvister.

Salat av kokt torsk og ris - "Pantikapey"

• fersk torskefilet - 200 g
• ris - 0,5 kopp
• smør - 1 ss. en skje
• oliven majones - 2 ss. skjeer
• laurbærblad
• persille
• malt svart pepper

Kok fileten med salt og diverse krydder, avkjøl og skjær i terninger. Ris kokes også i saltet vann. Kombiner alle ingrediensene. Smak til med majones og smør. Blande. Legg i salatbolle og pynt med fersk persille.

salativse.ru

Kokt fiskesalat

Kokt fiskesalat er det beste alternativet for en lett middag for noen som bryr seg om helsen og figuren deres. Det viktigste er at tilberedningen av slike salater ikke tar mye tid, og alle relaterte ingredienser kan finnes i enhver butikk.

Salat i dag er en egen rett, som får ikke mindre tid enn de varme hovedrettene. Salater med kokt fisk kjennetegnes ikke bare av deres utsøkte smak, men også av deres fordelaktige egenskaper.

Faktum er at matlaging er det mest forsiktige alternativet for varmebehandling, noe som betyr at alle vitaminer og nyttige sporstoffer som finnes i fisk blir bevart. Det viktigste er å ikke overkoke fisken.

For å koke en hvilken som helst variant på riktig måte, må du fylle en gryte med vann, sette på brann og tilsette laurbærblad og / eller oregano, kok opp. Etter det må du senke fisken i vannet i 5-10 minutter, ikke mer. Etter det må du avkjøle og begynne å lage mat.

Potetsalat med kokt fisk

1. Det første trinnet er å koke poteter og fisk.
2. Etter fullstendig avkjøling må fisken renses for bein og skinn og deles i fileter og drysses med oregano.
3. Skrell poteter og skjær i terninger.
4. Alt må blandes og fylles med olje

Salat med kokt fisk og kål

For de som er lei av tradisjonelle oppskrifter, vil denne interessante, og viktigst av alt, deilige salaten være veldig til din smak.

1. Først av alt må du koke fisken og eggene.
2. Løk skrelles og kuttes i terninger
3. Egg må kuttes i terninger
4. Tang kuttet i små biter
5. Alt skal blandes og krydres med majones. Salt etter smak. Pynt med vaktelegg.

Salat med kokt fisk og sylteagurk

Salaten er perfekt for ferien, fordi den har en rik smak, og tilberedningen tar ikke mye tid.

For at løken i salaten ikke skal smake bittert, må den bløtlegges i vann, eddik og sukker.

1. Først av alt må du forberede ingrediensene - kok fisken, potetene og eggene.
2. La oss nå sylte løken.
3. Etter at fisken er tilberedt, er det nødvendig å rense den fra skinn, skjell og bein. Demonter i biter.
4. Skjær poteter, egg og agurker i terninger.
5. La oss forberede fyllet. Majones blandet med pepperrot 10g.
6. Nå må alt blandes, etter tørking av løken.

Sommersalat med kokt fisk

Salaten kalles sommer fordi den er lett. I den varme årstiden er denne salaten perfekt for en lett middag.

• Skjær tomater og agurker i terninger.
• Riv salatblader
• La oss koke fisken. La oss kutte den i små biter.

Kok fisken i bare noen minutter. Etter at vannet koker, kok i 3-4 minutter og fjern. Du kan tilsette pepper og laurbærblad i vannet.

www.salatyday.ru

Kokte fiskesalater - oppskrifter for ukedager og høytider

De fleste av disse rettene er veldig sunne, regnes som diettholdige og derfor liker de fleste dem. Salater fra kokt fisk, oppskriftene som jeg vil presentere for deg i dag, er veldig enkle for magen, men samtidig er de næringsrike og kombinerer forskjellige produkter.

Kokeprosessen regnes som den mest korrekte behandlingen av produkter, den akkumulerer ikke kreftfremkallende stoffer, som under steking eller røyking, den inneholder ikke irriterende stoffer, som under konservering. Slike salater kan selvfølgelig gis til små barn, hvis du forsiktig tok ut alle beinene. De er veldig gode i kostholdet til personer med alvorlige gastrointestinale sykdommer og andre. Så jeg anbefaler.

Oppskrifter på kokt fiskesalat

Kokt zandersalat med agurk og eple

Ikke bli overrasket over ingrediensene. Alt er økologisk og deilig. Agurk gir saftighet og letthet, og eple bringer sine sommertoner. Prøv det garantert.

Vi trenger følgende produkter:

• Et halvt kilo kokt gjedde
• Liten stilk selleri
• Salatløk, liten
• Et eple er bedre Antonovka eller en annen variant med surhet
• fersk agurk
• kokt egg
• Grønt
• To spiseskjeer majones
• Spis krydret tomatsaus
• Friske salatblader
• Salt etter behov

Hvordan lage en salat med kokt fisk:

Vi tiner og renser fisken, fjerner halen med hodet, rengjør innsiden. Dypp den i en kjele med vann, slik at den bare skjuler seg, salt og kok i femten minutter. La avkjøles og demonteres i biter, huden må først fjernes.

Vi kutter eplet i terninger, agurken er også den samme. selleri kan være revet, hakket greener. Bland tomatsaus med majones og krydre grønnsaker, tilsett kokt gjeddeabbor, salt, bland alt. Anrett salatblader vakkert på en tallerken, legg fiskesalaten vår på dem og dryss med finhakket egg på toppen.

Fiskesalat med poteter

Denne salaten kan betraktes som en full middag, den tar ikke lang tid å tilberede - den spises raskt.

• Tre hundre gram kokt gjedde
• To ferdigkokte poteter
• middels tomat
• En haug med bladsalat
• Frisk agurk
• Hundre gram majones
• haug med grønt
• Salt etter behov
• Eddik

Kok fisken i femten minutter i lettsaltet vann, i en liten mengde. Når det avkjøles, demonterer vi det i biter, samtidig tar vi ut alle beinene.

Kok potetene i skallet, skrell og kutt i terninger, som i Olivier. Skyll salatblader og riv i store biter. Bland salat, poteter og fisk, dryss over eddik, salt, smak til med majones og ha i en salatskål.

Skjær tomat og agurk i tynne skiver og pynt salaten på toppen, Fordel grøntkvistene og server.

Kokt fiskesalat med grønnsaker

Perfekt for en vintermeny. Minner om Olivier, vinterkjøttsalat og andre lignende populære, men har sin egen smak. Veldig enkelt å tilberede, kan også erstatte en full middag.

• Tre hundre gram kokt fisk (makrell, saury)
• sylteagurk
• En fersk gulrot
• To kokte poteter
• haug med grønt
• En haug med grønn løk
• Søt pepper pod
• To hardkokte egg
• To hundre gram majones
• Halv boks hermetiske erter
• Salt og pepper etter behov

Skrell og kok fisken, fjern skinnet og skjær i terninger. Kok poteter og egg også og skjær dem også, gni friske gulrøtter på et vanlig rivjern. Skjær paprikaen i strimler, etter at du har fjernet frøene. finhakk grønnsaker og løk med en kniv.

Bland fisk med grønnsaker, salt, smak til med pepper, tilsett majones. Bland alt og ha det vakkert i en salatbolle, dryss over finhakkede urter og hakket egg på toppen.

Salat med fisk og sopp

Vi vil ta:

• To hundre gram fiskefilet, makrell, saury, sardinella
• To egg
• Hundre gram av hvilken som helst hard ost
• Majones
• haug med grønn løk
• En halv haug med fersk persille
• Salt etter behov

Kok fisken i lettsaltet vann, kuttet i biter. Legg avkjølt på et fat. Finhakk hele løken med en kniv, bland med majones og fordel på et lag med fisk.

Tre egg på et rivjern og bland med hakket persille, fordelt på en tallerken i et tredje lag. kok først soppen i femten minutter, avkjøl og kutt i små terninger, legg ut det fjerde laget.

Riv osten og bland med majones, belegg hele salaten med denne blandingen, på alle sider. Dryss med små greener på toppen.

Fiskesalat med agurk og sopp

• Et halvt kilo kokt fisk (ørret)
• Tre hermetiske agurker
• Hundre gram hermetiske champignoner
• To middels kokte poteter
• To hundre gram majones
• Hundre gram rømme
• Salt, pepper etter behov

Kok fisken og demonter i små biter eller kutt i terninger. Sopp og agurk kuttes også i like store biter. Kok potetene i skallet, avkjøl og kutt som på Olivier.

Bland poteter, sopp, agurker i en praktisk bolle. Bland rømme og majones, smak til grønnsaker, salt og pepper, tilsett fiskestykker til slutt, bland og ha i en salatbolle. Topp med cherrytomater og urter.

Kokt fiskesalat med epler

Vi tar for oppskriften:

• Tre hundre gram kokt fisk
• To kokte poteter i skallet
• Lite eple, søtt og surt er bedre
• To pickles
• Hundre gram majones
• Seks oliven med hull
• Salat, salt, pepper valgfritt

Kok fisk og poteter og avkjøl, kutt i biter. Skjær epler og agurker i terninger, du kan rive salaten med hendene. Vi blander alle produktene, blander med majones, salt og pepper, dekorerer med oliven på toppen.

Vinaigrette med kokt fisk

Vi tar for oppskriften:

• Tre hundre gram kokt fisk, evt
• Middels stor rødbeterot
• to poteter
• To små gulrøtter
• En syltet agurk
• én pære
• Hundre gram syltet sopp
• Solsikkeolje uraffinert

Slik lager du fiskevinaigrette:

Kok fisken, trekk ut alle bein, kutt i terninger. Kok alle grønnsakene i skallet hver for seg, skrell og kutt i like terninger når de er avkjølt. Skjær agurken i skiver, løken i terninger. Kutt soppen i små strimler. Bland alle produktene, salt og smak til med olje.

Salat av kokt torsk med pepperrot

Vi trenger disse ingrediensene:

• Tre hundre gram kokt torskefilet
• Fem kokte poteter
• pepperrot rot
• Hundre gram majones
• En halv haug med grønn løk og persille

Kok fisken i femten minutter i lettsaltet vann. Avkjøl og del i biter. Poteter, som vi koker i skallet, avkjøler, skreller og skjærer i terninger, vi kutter også agurken. Finhakk grønnsakene, og gni pepperroten.

Vi blander alle de knuste produktene i en dyp bolle, forresten, tilsett fisken sist, så faller den ikke fra hverandre. Du kan dekorere salaten i en salatskål med hakket persille.

Ingredienser:

• Fersk fisk (alle) - 0,5 kg.
• Egg - 2-3 stk.
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Søt pepper - 1 stk.
• Syltede agurker - 3-4 stk.
• Erter - 1/2 boks.
• Grønn løk - 1 haug.
• Majones.
• Salt pepper.

Bevaring av vitaminer og mineraler

Av en eller annen grunn tilberedes sjelden kokt fiskesalat, foretrekker saltet, røkt eller hermetisk mat, noe som sparer tid og har en rik smak. I mellomtiden er kokt fisk ikke dårligere egnet til salat, i tillegg beholder den flere vitaminer og mineraler enn med noen annen prosessmetode. Dermed vil selv den enkleste kokte fiskesalaten vise seg velsmakende og sunn.

Til tross for varmebehandlingen beholder fisken under tilberedning nesten alle de gunstige stoffene som utgjør sammensetningen. Omega-3-syrer kan anses som spesielt verdifulle for kroppen, som kan forlenge ungdom og helse, styrke blodårene og normalisere hjertefunksjonen.

Fiskens fordeler for hjernen, det endokrine systemet, normal vekst og utvikling av kroppen er uvurderlig. Salat med kokt fisk vil tjene som en utmerket kilde til lett fordøyelig protein, tilfredsstille sulten din i lang tid, så den bør inkluderes i kostholdet til alle som ser på figuren deres eller opplever økt fysisk aktivitet.

Salater lages av hvilken som helst kokt fisk, men alltid fersk og best av alt sjø, slik at det er et minimum av bein. Dette kan være laks (laks, ørret, rosa laks), torsk (torsk, sei) fiskearter, samt tunfisk, makrell, hestemakrell, stør m.m.

Oppskrifter på deilige salater med kokt fisk kan inneholde en rekke ingredienser: ris og poteter, bønner, ost, egg, ferske eller kokte grønnsaker, oliven, urter og frukt. Som dressing kan du bruke både vanlig majones og alle slags hjemmelagde sauser basert på vegetabilske oljer, eddik eller sitronsaft, som nødvendigvis tilsettes aromatiske krydder, for eksempel pepper, sennep, pepperrot, hvitløk, etc.

Til festbordet kan du lage puff- eller flerkomponentsalater fra kokt rød fisk, og enkle og rimelige snacks fra pollock, makrell, saury passer for hver dag.

Blant de mange oppskriftene med bilder kan alle finne en salat med kokt fisk etter deres smak, og til og med en uerfaren kokk kan lage den. Slike retter vil bidra til å diversifisere kostholdet og forbedre helsen, og kjære vil definitivt kreve kosttilskudd!

Matlaging

De mest populære salatene med kokt fisk tilberedes med poteter. Sistnevnte er bra fordi den passer til absolutt all slags fisk og kan lett suppleres med andre grønnsaker. Til neste salat er kokt rød fisk best, selv om du kan ta hvilken som helst annen fisk (unntatt hake) hvis du ønsker det.

1. Fisken skal kokes til den er kokt, deretter avkjøles, fjerne bein og skinn og skjære fileten i terninger. Når du lager mat, kan du tilsette krydder etter smak, noe som vil gjøre fisken mer duftende.
2. Kok poteter med gulrøtter separat i saltet vann. Når det er avkjølt, fjern skinnet og skjær i terninger.
3. Kok hardkokte egg, avkjøl under rennende vann, skrell og hakk med en gaffel.
4. Hakk løken fint. Kokt fiskesalat gjøres best med vanlig eller usøtet lilla løk, slike varianter er i god harmoni med fiskesmaken.
5. Fjern frøene fra paprika og kutt i korte strimler.
6. Skjær syltede agurker i terninger.
7. Hakk grønn løk.
8. Kombiner alle ingrediensene i en dyp salatskål, salt etter smak, dryss med malt pepper (det er godt å tilsette hvitt i stedet for svart).
9. Legg grønne erter til en ferdig salat av kokte poteter med fisk, men det bør være litt av det, ellers kan retten vise seg å være tørr.

Alternativer

Salat med kokt fisk og poteter kan være både veldig enkelt og festlig, utsøkt. Du kan for eksempel lage en salat av kokt rød fisk (laks, laks) og reker.

1. For å gjøre dette må du koke en hel fisk med tilsetning av salt og krydder etter smak, og deretter rengjøre den fra bein og hud, demonter fileten i små biter med hendene.
2. Poteter kokes også møre, skrelles og kuttes i skiver.
3. Skjær tomater og syrlige epler på samme måte, riv salatblader med hendene.
4. Bland alt i en salatbolle, smak til med majones og legg kokte reker på toppen, pynt med oliven og dillkvister.

En slik salat av kokt fisk kan suppleres med en agurk (fersk eller syltet), og når den serveres på et festlig bord, kan du i tillegg dekorere med rød kaviar.

Mange salatoppskrifter med kokt fisk er supplert med aromatiske krydder. For eksempel kan du lage en salat av kokt fisk med egg og syltet løk, marinaden tilberedes på en spesiell måte.

1. Et par løk må finhakkes, legg i en kjele, hell kokende vann, tilsett deretter eddik (2 ss), sukker (1 ts) og salt etter smak.
2. Tilsett svart pepper og 2-3 nellik der.
3. Sett kasserollen på bålet, kok opp, legg deretter løken i et dørslag, fjern nellikene.
4. Kok fisk og egg, skrell, hakk.
5. Kombiner alt i en salatskål, tilsett hakket persille, smak til med majones.

En enkel og smakfull salat kan lages av kokt fisk og ost. For å gjøre dette, finhakk eventuell kokt fisk, tilsett hakkede kokte egg og løk, revet ost. Krydre alt med majones eller blandingen med rømme, salt, bland, pynt med urter og oliven.

Og elskere av salte retter vil elske salaten av kokt fisk og gulrøtter på koreansk. For å gjøre dette, riv kokte poteter, legg dem på en tallerken og smør med majones. Fordel hakket fiskefilet (torsk) på toppen, et lag med koreanske gulrøtter på toppen, og helt til slutt - hakkede egg. Smør med majones på toppen og strø over revet ost. Majones blandes best med hvitløk.

Salat med kokt fisk kan dekoreres, som på bildet. For dette er grønt, hakkede oliven eller oliven, egg, figurer kuttet fra forskjellige grønnsaker, samt all slags sjømat egnet.

Vinaigrette med marinert sopp og fisk Kokte rødbeter, poteter og gulrøtter, agurk, løk og fisk skåret i skiver, bland, tilsett sopp og smak til med vegetabilsk olje eller salatdressing.Du trenger: kokt fiskefilet (uten bein) - 300 g, rødbeter - 2 stk., poteter - 2 stk., gulrøtter - 1/2 stk., løk - 1 hode, syltet agurk - 1 stk., marinert sopp - 1/2 kopper, salatdressing eller vegetabilsk olje - 1/2 kopp

Vinaigrette med poteter, bønner og fisk Kokte rødbeter og poteter, tomater, agurk, kutt fisk i skiver, hakk salat og hvitløk, tilsett bønner. Bland alt og smak til med majones eller salatdressing. Legg et objektglass i en salatskål og pynt med urter.Du trenger: kokt fiskefilet - 300 g, rødbeter - 2 stk., poteter - 4 stk., kokte eller hermetiske grønne bønner - 1 kopp, syltet agurk - 1 stk., tomat - 2 stk., grønn salat - 100 g , hvitløk - 3 fedd, salatdressing eller majones - 1 kopp, grønt

Fiskesalat med tomater (2) Kok torskefilet, avkjøl og skjær i små biter. Skrellede kokte poteter, friske og syltede agurker, skjær tomaten i skiver. Salt, hell over med en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft (eller en løsning av sitronsyre) og&nb...Påkrevd: torskefilet - 60 g, tomater - 30 g, fersk agurk - 20 g, syltet agurk - 30 g, kokte poteter - 30 g, grønn salat - 15 g, vegetabilsk olje - 17 g, sitronsaft etter smak, salt

Kokt fisk med salat Anrett salaten på et serveringsfat. Legg fisken i midten av retten, salt, pepper og hell over tomatsausen blandet med løksaft. Dryss alt med selleri, hell deretter med majones og dryss med persille.Du trenger: kokt fisk - 350 g filet, hakket salat - 150 g, hakket sellerirot - 70 g, finhakket persille - 1 ss. skje, majones - 1/4 kopp, tomatsaus - 1 ss. skje, løkjuice - 1/2 ss. skjeer, malt svart pepper, salt

fiskesalat – Fisken kuttes i skiver, poteter, agurk, eple – i terninger, salat – i store biter. – Produktene kombineres, krydres med majones, salt og sukker etter smak. – Den ferdige salaten er pyntet med fisk, agurk og oliven.Nødvendig: kokt fiskefilet - 300 g, kokte poteter - 200 g, syltede agurker - 100 g, epler - 100 g, majones - 200 g, oliven med hull - 20 g, salatblader, salt, sukker

Puffsalat med fisk Skjær den kokte fiskefileten i små terninger og legg på et fat. Finhakk grønn løk, bland med majones og legg på toppen av et lag med fisk. Dryss så over finhakket egg og persille. Legg neste lag med finhakkede kokte champignoner ...Nødvendig: 200 gr. fiskefilet, 100 gr. sopp, 2 egg, 1 haug med grønn løk, 15 gr. persille, 100 gr. ost

Salat med rød fisk og sopp Til dressing blandet jeg rømme + pepperrot + salt + pepper (jeg har sitron). Jeg spredte salaten i lag, og spredte den sjenerøst med dressing: fisk (kokt, demontert i biter) - smeltet ost (du kan bare hardt, men dette er mer mørt) - sopp (hakket) - egg (hakket) - grønt.Du trenger: Rødkokt fisk kan hermetiseres (jeg har rosa laks) -200 gram, Eventuell sopp kan saltes eller stekes (jeg har syltet assortert) - 200 gram, Egg (kokt) - 4 stykker, Bearbeidet ost (jeg har Hochland med sopp) - 200 gram, grønnsaker (løk, dill) ...

Lagdelt salat med rød fisk, ris og grønnsaker. Kok ris som til sushi: 120 gr. Skyll rundkornet ris (jeg har dampet langkornet ris) til vannet er klart, legg det på en sil og la stå i 1 time. Hell risen med et glass kaldt vann og kok opp under lokk. Kok i 10 minutter, slå av...Nødvendig: 200-250 g lettsaltet rød fisk (jeg har ørret), 250 g kokt ris, 1 agurk, 1 kokt gulrot, 4 hardkokte egg, 1 avokado, sitronsaft, 1 lilla løk, ikke en stor haug med grønt løk, en halv haug med dill, 1 ss hvitvinseddik...

Fiskesalat Skjær den kokte fisken med en kniv eller hakk med hånden. Bland alle andre komponenter med majones, som rømme er tilsatt. For at kjøttet ikke skal smuldres for mye når du blander salatens komponenter med sausen, anbefales det å tilsette sist. Stykker...Nødvendig: 600 g kokt fisk, 1/2 kopp ferske eller hermetiske agurker, 1/2 kopp hakket saltet eller hermetisk sopp, 2 ss kokte poteter, 200 g majones, 100 g rømme, salt, krydder

Røkt fiskesalat med poteter Skrell poteter og løk. Skjær eplet i kvarte og drypp med sitronsaft. Skjær poteter, løk, røkt fisk og bacon i terninger. I vegetabilsk olje og 2 ss. smør stek bacon og løk. Hell i eddik og eplejuice. Fyller drivstoff...Nødvendig: 400g. kokte poteter i uniform, 400g. røkt fisk, 2 ss. sitronsaft, 2 løk, 100g. bacon, 1 eple, 5 ss. eplejuice, 200 g. smør, 3 ss. vegetabilsk olje, 3 ss. pepperrot med fløte, 1-2 ts sukker, 1/2 haug med grønt...

Denne kokte fiskesalaten er basert på en oppskrift som kom over under navnet " Kuyrylgan" og ble erklært som en rett med Bashkir-kjøkken. Kanskje dette ordet, som personlig minner meg om det tatariske språket, betyr at alle ingrediensene for det ikke er rå, men behandlet, dessuten termisk. Fisk og poteter kokes, egg stekes...

Jeg tok sjøfisk, og jeg tror at enhver salat passer: til og med elv, til og med hav. Den må kokes i vann eller, som i min versjon, dampes. Agurker er passende saltet eller lettsaltet. Som dressing i oppskriften ble det tilbudt majones i en så solid porsjon og det er veldig aktuelt der, men i kvantitet er det fortsatt til din smak. Du trenger ikke salt i salaten.

For å tilberede en salat med kokt fisk, poteter og eggerøre, tilbered ingrediensene i henhold til listen.

Kok fisken til den er ferdig. Jeg hadde to stykker chum laks som ble dampet på 10 minutter. Steketiden avhenger av tykkelsen på fiskestykket. Siden salaten skal være med sylteagurk og majones, og fisken er sjø, trenger du ikke salte den under kokingen.

Deretter må du fjerne beinene og kutte eller bryte kjøttet av fisken i biter.

Potetene ble kokt i skallet. Den kan både kokes i en kjele i vann, og også dampes.

Skrell de helt avkjølte potetene og kutt i terninger.

I en stor bolle kombinerer du potetbitene med hakkede friske urter som dill. Smak til med litt majones.

Skjær agurken i terninger og send dem til en bolle.

Kombiner med fiskestykker, som er ledsaget av majones.

Rør ingrediensene. Kokt fiskesalat er klar, og den serveres porsjonsvis på en tynn omelett.

For å tilberede en omelett, bland hvert egg med vann og litt salt. Stek deretter en tynn pannekake fra denne massen i en panne i grønnsak eller smør på den ene siden under lokket.

For hver omelett, legg ut en del av salaten, bøy kantene til midten eller til hverandre. Du kan sette disse omelettbuntene umiddelbart i porsjoner eller servere dem til bordet på en vanlig rett.

God appetitt!