Psykologer mener: en person trenger bare å verdsette seg selv, verne og verne

Selvtillit, selvrespekt og kreativitet er på moten i dag. Folk som elsker seg selv har en tendens til å lykkes. Men hvor er hun, denne fine linjen, mellom egenomsorg og narsissistisk narsissisme?

Sannsynligvis har mange lagt merke til et interessant faktum: noen ganger blir veldig snille og sympatiske mennesker ikke verdsatt, men tvert imot prøver de å bruke dem til sine egne formål og, billedlig talt, "sitte på nakken". Hvorfor? En av grunnene er at slike individer ikke vet hvordan de skal elske og respektere seg selv, ikke har sin egen mening og ikke er i stand til å forsvare sine interesser. Dette er hva andre bruker, prøver på alle mulige måter å "laste" slike mennesker, og skaper inntrykk av deres betydning. Men i virkeligheten regnes de dessverre ikke som noe. Faktum er at mennesker som ikke verdsetter seg selv blir «lest» av andre på et underbevisst nivå. Og på samme nivå oppfattes deres oppførsel av oss som unaturlig. Det betyr at det vekker negative følelser selv om dette er en godhjertet person som ikke vil fornærme en flue.

Derfor bør man lære å elske seg selv helt fra barndommen. Dette vil gjøre det mulig å leve et tilfredsstillende liv, og ikke trekke ut den elendige eksistensen til en universell behager.

Ros deg selv!

Men hva om du selv føler at du tydelig misliker deg selv?

Det er spesielle øvelser som du kan lære å elske deg selv med. Men først må du håndtere tegnene som tydelig indikerer mangel på kjærlighet til deg selv. De er som følger:

Du føler deg skyldig enten det er en grunn eller ikke;

Du får besøk av tanker om din egen ufullkommenhet, mangler, uflaks og så videre;

Du prøver å rettferdiggjøre deg selv som svar på komplimenter;
- du er preget av den såkalte stramheten, bøyd rygg og et trist ansiktsuttrykk;
- du husker ofte dine feil og ubehagelige situasjoner, og gjentar dem i minnet om og om igjen.

Hvis du finner minst noen få av disse tegnene i deg selv, kan det hende du ikke liker deg selv litt. Så det er på tide å gå videre til handling for å overvinne situasjonen!

Det er et stort antall teknikker på dette området. De koker alle ned til én ting - ros deg selv så ofte som mulig. Hvorfor spør du? For en deilig frokost, for en godt utført jobb, men du vet aldri for hva! Som de sier, det ville være et ønske, men det vil alltid være en grunn. Prøv samtidig å ikke dvele ved det som ikke fungerte, men hvis du har noe å prise deg selv for, sørg for å gjøre det. Tenk tilbake på prisverdige handlinger og ros deg selv igjen.

Er du trist, i dårlig humør, er du stresset? Gi deg selv en gave! Det kan være å gå på kino, en deilig lunsj, nye klær eller sko, lese en interessant bok, en kopp kaffe på favorittkaféen din ...

Det skader ikke å lære å snakke med refleksjonen i speilet. For å begynne, bare smil til ham. Da kan du blunke og gjøre en medskyldig i alle dine saker. Selvfølgelig kan ekte støtte fra en slik "ledsager" ikke oppnås, men moralsk støtte vil være, som de sier, på ansiktet ditt.

Når du begynner å følge disse reglene, vil du snart legge merke til at livet ditt gradvis har begynt å endre seg til det bedre. Og dette er ikke overraskende, fordi de rundt dem oppfatter en person som elsker seg selv på en annen måte.

Selvkjærlighet og spiritualitet

Det bør også huskes at en person har rett til å like seg selv og elske seg selv som han er, med alle sine egenskaper og mangler. Dessuten har enhver person rett til å være den han er, og bør ikke skamme seg over dette, enn si skamme seg. Denne forståelsen av egenverden til en person er ikke tatt "fra taket", mange kjente psykologer, healere og synske kom til ham.

Blant annet gjør selvkjærlighet, økt oppmerksomhet og et blikk i seg selv noen ganger at man ser hele virvar av oppløste klager, forstår, tilgir og aksepterer dem. Og alt dette er veldig viktig med tanke på åndelig utvikling. I denne forbindelse er teknologien for å utvikle selvkjærlighet foreslått av psykologer, med mindre variasjoner, som følger:

Tilgi deg selv for synder og upassende handlinger, både ekte og imaginære;

Aksepter deg selv som du er (utseende, karakter, interesser, etc.);

Begynn å glede deg selv (mat, klær, nytelse, etc.);

Slutt å ta hensyn til kritikk fra andre;

Prøv å mentalt bruke affirmasjoner - utsagn som inneholder et klart bilde av målet eller tilstanden du ønsker å oppnå.

To store forskjeller

Dessverre har hver av disse teknikkene en ulempe. Det er ikke nok bare å gjøre dem mekanisk. Fordelene med positivitet er ennå ikke kansellert, men for at disse teknikkene skal føre til ekte selvkjærlighet, så vel som lykke og suksess i livet, er en dypere forståelse av problemet nødvendig. Det vil si at det ikke er nok bare å henge skiltet "Jeg er best" på speilet og se på det hver dag. Du må prøve å finne i sinnet, følelsene og sjelen noe originalt, individuelt, sant, som du kan elske deg selv for.

Å elske deg selv betyr å elske din individualitet, og ikke bare dine øyeblikkelige ønsker og alt mentalt søppel som har samlet seg gjennom årene av livet ditt. Å unne deg selv og å elske deg selv er to store forskjeller. Selvtilfredshet er en direkte vei til egoisme. Egoisme vil gjøre deg enda mer ensom og ulykkelig. Du må åpne din individualitet, unne deg selv med tålmodighet og tillit, og ikke bare mekanisk gjenta at du er den mest fantastiske personen i verden.

Å elske deg selv globalt betyr ikke bare å respektere din egen individualitet. Hvis du ser bredere, er dette kjærlighet til selve livsprosessen, skjønnheten vi ser hver dag (vi trenger bare å kunne se den), for andre mennesker, nær oss og ikke veldig mye, for kunnskap, for universet som helhet.

Ikke glem at kjærlighet er en prosess som enten er tilstede eller ikke.

Ekte følelse

Selvkjærlighet er basert på en dyp nytenkning av alle livsverdier. Bevissthet om likheten mellom seg selv og andre, likheten mellom ideer, tro, følelser. Kjærlighet er en kontinuerlig forbindelse mellom levende vesener. Hvis du, blant fremmede, ikke føler noe for dem, så er det ingen kjærlighet. Det vil si at du heller ikke elsker deg selv. Å elske deg selv og å elske din neste er en og samme.

Dermed, hvis du prøver å elske deg selv, kun veiledet av teknologi, vil resultatet ikke være veldig imponerende. Dette betyr ikke at teknologien er dårlig i seg selv. De skal brukes som et verktøy for å løse spesielle problemer. Du må begynne med dem. Å akseptere deg selv som du er er en forutsetning for det første steget. Å tilgi seg selv alt og alle er også en helt nødvendig betingelse. Bekreftelser kan brukes uten begrensninger. Men dette er bare de første trinnene, ikke engang trinnene, men en startrampe for de første trinnene - det er en lang vei foran deg. Veien til egenkjærlighet.

Jeg kjenner mange som drømmer om å jobbe for seg selv. De drømmer om mye godt: jobber 2 timer om dagen, tjener millioner, sitter med en bærbar PC på en øde øy, osv. I går så jeg en annen liste på VKontakte over hvor kult det er å jobbe for seg selv. Jeg bekrefter - det er kult. Men slikt arbeid har også betydelige ulemper. Behold sannheten om å jobbe for deg selv - gulrøtter og pinner.

1. Det er ingen sjefer. Dette er flott! Ingen sparker deg, påpeker ikke feil, setter ikke tidsfrister.

Valg 1. Men bare i dette tilfellet glemmer vi at vi jobber for kunden (ja, ikke for oss selv). Og selvfølgelig må vi bli enige om vilkårene med ham. Så noen vil definitivt sparke.

Alternativ 2. Ja, hvis din egen virksomhet. Som de sier, samvittighet er den beste kontrolleren. Og samvittigheten din. Og hun vil neppe tillate deg å roe ned hvis en klient er nervøs for forbindelsen, som du ikke kan sende en flygende fe til på noen måte.

2. Å ha en jobb er opp til deg.

Nøyaktig. Derfor, for å jobbe på mandag, må du jobbe hardt i helgen. Hvis du analyserer handlingene dine, blir det klart hvorfor du i dag er opptatt med arbeid eller ikke i det hele tatt.

3. Arbeid når som helst, hvor som helst.

Kanskje er det mulig. Men under noen livsomstendigheter: du har ingen familie, venner, bekjente, ingenting holder seg på ett sted. Av egen erfaring kan jeg si at på kveldene og i helgene vil slektninger eller venner definitivt gjøre seg gjeldende. Derfor er hovedarbeidsplanen min den samme som for de fleste kontorarbeidere: mandag til fredag ​​fra 08:00-10:00 til 18:00-19:00. Resten av tiden er det liten sjanse for at nære mennesker ikke vil kommunisere med deg.

Om ethvert sted er heller ikke helt sant. Jeg vil presisere på denne måten: ethvert sted der det er Internett. På de vakreste stedene - fjell, taiga, etc. - det er ikke internett. 🙂 Så "any place" er vanligvis begrenset til ditt eget hjem, hotell, kafé. Internett kan også være intermitterende.

Så tid og rom blir ganske fortettede kategorier.

4. Du er omgitt av bare de menneskene som er interessante.

Hmm ... jeg er selvfølgelig enig, jeg har få kolleger som det er ubehagelig å kommunisere med. Men jeg forsikrer deg, de vil drikke alt blodet akkurat som kollegene deres på kontoret. I tillegg er det positive og negative karaktertrekk i hver person. Og i hvilket øyeblikk skade vil bli avslørt, vet du ikke. Generelt er du også omgitt av forskjellige personligheter.

5. Inntekten øker hele døgnet.

Hvis du har din egen side, er det det. Men i dette tilfellet jobber du også døgnet rundt. Ikke ta det bokstavelig. Men for å ha penger, må du hele tiden jobbe. Glem at arbeidet avsluttes kl 18:00.

6. All inntekt er utelukkende din.

Ja. Dette er nesten ubestridelig. Alt du tjener er pengene dine. Men! Hvis en kollega i en relatert virksomhet ga deg en klient, vil du ikke betale ham 10 %?

7. Inntektene avhenger bare av deg.

Det eneste poenget det er meningsløst å argumentere med. Når du synker, sprekker du.

8. Kontinuerlig forbedring i yrket.

Du må studere hver dag. Ellers vil flere kompetente konkurrenter gå forbi i løpet av en uke.

9. Få kunnskap om økonomisk uavhengighet.

Uten denne kunnskapen vil ikke arbeid for deg selv fungere. Selvstendig næringsvirksomhet avsluttes med siste lønn.

10. Å jobbe alene er drømmen til alle tilbaketrukne individer.

Til å begynne med, ja, vil du nyte fraværet av ekle mennesker rundt. Men hvis du ikke står stille, kommer erkjennelsen at nettopp disse menneskene er en rik kilde til kunnskap. Og utvikling uten dem er praktisk talt umulig.

Fordrev mange myter. Gå videre og start din egen bedrift med et nøkternt utseende! Lykke til!

Italiensk salat "Parmigiano"

Overrask gjestene dine med en vakker og deilig italiensk salat med stekte auberginer, friske tomater og majonesfri ost. Parmigiano salat er veldig lett å tilberede og passer for de som følger prinsippene for riktig ernæring.

Produkter (for 1 porsjon)

• - 1 PC. (gjennomsnitt)
• Cherrytomater - 4-5 stk.
• isbergsalat - 200 g
• Mozzarellaost - 70 g
• Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
• Havsalt - 1 ts

For panering:

• Brødsmuler eller brødsmuler - 2 ss skjeer
• Provençalske urter - 1 ts
• Malt tørket hvitløk - 0,5 ts

For å fylle drivstoff:

• Tomat - 1 stk.
• Balsamicoeddik - 1 ts
• Olivenolje - 1 ss. skje
• Salt etter smak

For innlevering:

• Balsamicoglasur - 1 ts (valgfritt)
• revet parmesanost - 1 ts

Trinn-for-steg oppskrift på italiensk Parmigiano-salat

La oss forberede alle ingrediensene til Parmigiano-salaten med stekte auberginer.

Skjær auberginen i tynne skiver.

Legg auberginene i en bolle og dryss dem med havsalt, la dem stå i 5-7 minutter for å frigjøre bitterheten.

Vi presser auberginen fra væsken. Forbered en panering av brødsmuler, malt tørket hvitløk og en blanding av provençalske urter. Rull hver aubergine-sirkel i den resulterende paneringen.

I en kjele eller frityrkoker, stek auberginen på begge sider i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun i 3-4 minutter. Legg aubergineskivene på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Skjær cherrytomatene i kvarte.

Plukk isbergsalaten med hendene i små biter og dekk fatet med dem. Anrett cherrytomatskivene tilfeldig over salatfatet.

Skjær mozzarellaen i terninger.

Legg de avkjølte aubergine- og mozzarellaskivene på et fat med salat.

La oss forberede en salatdressing. Riv fruktkjøttet av en stor tomat. Tilsett balsamicoeddik, olivenolje og salt i fruktkjøttet, bland dressingen. Salat uten majones har en behagelig smak og utsøkt aroma.

Parmigiano salat er en av de deiligste i italiensk mat. Hjertelig, fargerik, sunn. Å lage mat og spise er en nytelse!

Parmigiano er en av de legendariske populære salatene. Den er basert på modne auberginer, stekt i brødsmuler til den er sprø. De delikate bladene av isbergsalat gir friskhet til retten, og den typiske italienske mozzarellaosten binder smakene perfekt. Den fargerike og smakfulle Parmigiano er god både til feiring og til en vanlig familiemiddag.

Ingredienser til Parmigiano salat

Ingredienser til 4 porsjoner:

• aubergine - 2 medium;
• Isfjellsalat - 350 g;
• cherrytomater - 200 g;
• mozzarellaost - 160 g;
• havsalt - 2 ts;
• - en tredjedel av et glass for steking av auberginer.

For panering:

• tørkede provençalske urter blandet med tørket - 1 ts;
• brødsmuler - 30 g.

For å fylle drivstoff:

• 2 vanlige modne tomater;
• balsamicoeddik - 0,5 ss. løgner. eller etter smak;
• olivenolje - 40 ml;
• salt etter smak også;
• litt revet parmesan (valgfritt).

Auberginesalat i italiensk stil

1. Skjær de vaskede auberginene i sirkler, så tynne som mulig og like tykke. Legg i en bolle, dryss over havsalt. For å eliminere bitterheten, la stå i omtrent et kvarter. Og væsken som vil skille seg ut, renne av og klemme ut.
2. For panering, bland provençalske urter med hvitløk og brødsmuler. Rull auberginekrusene på alle sider og stek til de er sprø, legg på papir for å absorbere overflødig olje.
3. Mens auberginene avkjøles, ta opp Iceberg i en salatskål - i små biter. Smuldre kirsebær der - i to.
4. Kutt mozzarellaen i biter og send den til salaten. Deretter avkjølte stekte auberginer.
5. Nå for å gjøre dressingen: gni de vanlige tomatene med et rivjern. Tilsett olivenolje og balsamicoeddik i pureen. Tilsett salt etter smak.
6. Hell den godt blandede dressingen over Parmigiano-salaten. Og det siste, om enn valgfrie, men deilige innslaget er å strø retten med revet parmesan. God appetitt!

Videooppskrift for å lage Parmigiano-salat. Ingrediensene er de samme: aubergine, tomater, mozzarella, krydder og litt parmesan:

Gastronomiske utflukter i Italia

Hvis du har 3-5 timer ledig tid, prøv på Lake Albano.

Italienere elsker å lage småretter, og enhver husmor kan bruke forskjellige hemmeligheter og alternativer for tilberedning. Italiensk salat er preget av en viss særegenhet: i de fleste oppskrifter brukes sauser med olivenolje som forbindelsesstoff og dressing, men majones er også tillatt.

Hvordan lage en italiensk salat?

Husmødre som bestemmer seg for å lære å lage en italiensk salat, bør ta hensyn til visse punkter:

1. For å gi en frisk smak til salater, tilsettes mange forskjellige typer grønt.
2. Liten til mellomstor pasta kan ofte finnes i salater.
3. I tillegg til grønnsaker, sjømat, kjøtt og oliven, er det vanlig å legge ost til retten - dette er mozzarella, parmesan og andre alternativer for harde og myke oster.
4. Den italienske salatdressingen fortjener spesiell oppmerksomhet. For henne, bruk olje, eddik, sitronsaft.
5. Salater kan være vegetariske eller kjøtt, servert varme eller kalde.

Italiensk pasta og skinkesalat - oppskrift

Det er i stand til å mette kroppen med nyttige stoffer så mye som mulig. Den inneholder et stort antall produkter: pasta, skinke, sopp, mais og andre ingredienser, takket være hvilke det kan serveres som hovedrett. For en mer presentabel presentasjon er det bedre å ta pasta i form av "buer".

Ingredienser:

• pasta - 400 g;
• skinke - 300 g;
• hermetisert mais - 200 g;
• majones -190 g;
• grønn løk - 50 g;
• ost - 150 g.

Forberedelse

1. Kok pasta. Skjær skinken i tynne skiver, riv osten.
2. Bland alle ingrediensene og smak til med majones, pynt den italienske salaten med en håndfull urter.

Italiensk salat med pannekaker - oppskrift

En så original rett som italiensk kan lages av de enkleste ingrediensene; for tilberedning er det ikke nødvendig å fylle opp sjeldne eksotiske produkter. Høydepunktet i måltidet er pannekaker laget på basis av maisstivelse. Majones-hvitløksdressing vil gi en viss pikanthet.

Ingredienser:

• egg - 4 stk;
• røkt bryst - 1 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• basilikum, koriander - 0,5 haug hver;
• majones - 2 ss. l.;
• maisstivelse - 1,5 ss. l.

Forberedelse

1. Rist egg med stivelse. Stek pannekaker i en panne.
2. Skjær brystet og legg det i en salatskål.
3. Legg tynne pannekaker på toppen.
4. Legg grønt i salaten.
5. Bland majonesen med hakket hvitløk, hell dressingen i den italienske pannekakesalaten. Salt det.

Italiensk Caprese salat - oppskrift

Tradisjonell italiensk inkluderer tomater fra biffhjerte. Alternativt kan du ta andre kjøttfulle tomater og annen ost. Retten kan tilberedes på en rekke måter ved hjelp av en rekke dressinger. Forretten har en veldig original presentasjon.

Ingredienser:

• tomater - 2-3 stk .;
• mozzarella - 200 g;
• olje - 2-3 ss. l.;
• eddik - 1 ts;
• friske basilikumblader - 2-3 stk.;
• svart pepper, salt.

Forberedelse

1. Skjær mozzarellaen i store biter.
2. Kutt tomatene i terninger.
3. Til sausen blander du olje og eddik.
4. Legg ut osteskivene, legg tomatene på toppen, dekorer retten med urter. Hell over sausen og pepper den deilige italienske salaten.

Italiensk tunfisksalat - oppskrift

Det finnes mange varianter av italiensk, men den klassiske versjonen inneholder grønn salat, ost og hermetisk fisk. En dressing bestående av olivenolje og eddik, balsamico eller vin, er ideell for slike komponenter. For pikantitet kan du også ta ruccola.

Ingredienser:

• rucolla - 1 pakke;
• agurk - 1 stk;
• tomater - 3 stk.;
• egg - 2 stk.;
• tunfisk - 1 boks;
• gulrøtter - 1 stk;
• parmesan - 100 g;
• olivenolje - 1 ss l.;
• eddik - 1 ts.

Forberedelse

1. Ha den vaskede ruccolaen i en salatskål.
2. Riv gulrøttene, skjær agurken i strimler, skjær tomatene i skiver.
3. Kok egg, kuttet i skiver.
4. Rør alle ingrediensene, inkludert tunfisk.
5. Topp med parmesanskiver, krydre den tradisjonelle italienske salaten med olje og eddik.

Italiensk salat "Parmigiano"

Italiensk viser seg veldig vakker og fargerik, som brukes stekt. Parmigiano passer for de som ønsker å bli kjent med det klassiske kjøkkenet i dette landet og følge tradisjonelle matlagingsmetoder. Denne oppskriften inneholder et betydelig antall ingredienser og har en rik smak.

Ingredienser:

• aubergine - 1 stk;
• cherrytomater - 4-5 stk.;
• isbergsalat - 200 g;
• olje - 2 ss. l.;
• havsalt - 1 ts;

For panering:

• brødsmuler - 2 ss. l.;
• provençalske urter - 1 ts;
• hvitløk - 0,5 ts.

For tanking og servering:

• tomat - 1 stk;
• eddik - 1 ts;
• olivenolje - 1 ss l.;
• parmesan - 50 g;
• salt.

Forberedelse

1. Mal auberginene i tynne skiver, dryss over havsalt og la stå i 10 minutter for å bli kvitt bitterheten.
2. Dryss auberginer med brødsmuler, hvitløk og stek.
3. Skjær cherrytomatene i kvarte.
4. Legg revne isbergsalatblader på bunnen av fatet, og kirsebærkvarter på toppen.
5. Skjær mozzarellaen i terninger og legg i en form.
6. Lag en dressing: riv tomaten, tilsett eddik, olje og salt, bland.
7. Deilige italienske salater helles med dressing og drysses med parmesan.

Italiensk salat med reker

En italiensk salat med sjømat anses som ekstremt sunn og krydret. Den klassiske varianten inkluderer tilsetning av reker, som perfekt fanger smaken av en deilig matbit. Tomater og urter er ideelt kombinert med denne komponenten, og hakket hvitløk vil gi spiciness.

Ingredienser:

• reker - 500 g;
• salat - 1 haug;
• tomater - 3 stk.;
• tomatpuré - 200 g;
• rømme - 100 g;
• majones - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd.

Forberedelse

1. Kok rekene.
2. Riv salatblader med hendene.
3. Legg salaten og kokte reker på toppen.
4. Bland majones, rømme, pasta og hvitløk.
5. Hell rekene med saus, legg tomatringene på toppen.

Italiensk salat med kylling og ananas

Italiensk salat med kylling- og ananasskiver er preget av utrolig letthet. Den har en krydret søt og syrlig tone, og oliven tilfører retten et visst krydder. Serveringen av maten er også annerledes, den settes på bordet med en gang, til ananasens saftighet har forsvunnet. Majones er ideell til dressing.

Ingredienser:

• hermetisert mais - 100 g;
• ananas - 100 g;
• kyllingkjøtt - 150 g;
• salatblader - 2-3 stk.;
• oliven - 50 g;
• persille - 2-3 grener;
• salt, majones.

Forberedelse

1. Legg maisen og ananasskivene på toppen.
2. Kok kjøttet, kutt det i fibre. Tilsett det sammen med persille og salat.
3. Fest halvdelene av oliven uten hull, krydre salaten med majones.

Italiensk salat med soltørkede tomater

Soltørkede tomater har blitt en tradisjonell snack i middelhavskjøkkenet. De brukes også når du tilbereder en italiensk salat, oppskriften på denne er ekstremt enkel. Ruccola, mangoldblader, mizunablader, ung spinat og andre alternativer er perfekte som greener. Det er bedre å velge olivenolje til dressing.

Ingredienser:

• greener - 100 g;
• hermetisert mais - 100 g;
• mozzarella - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• rødløk - 1 stk;
• soltørkede tomater - 100 g;
• salt, pepper, olivenolje.

Forberedelse

1. Hakk grønnsakene med hendene. Riv gulrøttene, kutt løken i halve ringer.
2. Koble til alle komponenter. Smak til salaten med olje.

Italiensk salat med bønner

Lett italiensk salat, som inkluderer bønner på boks, er veldig populær blant folk på diett. Oppskriften er original, fordi den kombinerer denne ingrediensen med krabbepinner og gulrøtter, kokt til en tilstand av al dente, en slik kombinasjon av produkter er veldig uvanlig.

Ingredienser:

• hermetiske bønner - 400 g;
• krabbepinner - 200 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• rødløk - 0,5 stk.;
• persille;
• majones.

Forberedelse

1. Skjær de kokte gulrøttene i strimler. Mal krabbepinner på samme måte.
2. Hakk løk og urter, tøm væsken fra bønnene.
3. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Italiensk varm salat

For et solid måltid vil en varm italiensk salat være et flott tillegg. Det er næringsrikt takket være tilsetning av stekt kjøtt, og samtidig har det noter av friskhet, takket være tilstedeværelsen av grønnsaker og ruccola. Retten må serveres umiddelbart etter at den er tilberedt, den brukes utelukkende i varm form.

Ingredienser:

• kjøtt - 500 g;
• ruccola - 1 haug;
• hvitløk - 2 fedd;
• ost - 100 g;
• cherrytomater - 300 g;
• salt, pepper, olivenolje.

Forberedelse

1. Kok kjøttet, kutt i strimler, mariner i olje og hvitløk i 15 minutter, og stek deretter.
2. Tilsett kirsebærhalvdeler, dryss over urter og ost.

Italiensk salat "Panzanella"

I tomatsesongen kan du eksperimentere med forskjellige matalternativer. En av dem er en italiensk salat med brød og tomater. Det er bedre å bruke bakevarer laget av hvetemel og litt tørket ut. En dressing laget på basis av olivenolje og rødvinseddik vil gi maten en spesiell pikanthet.