ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ในสภาวะที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถามที่ว่า "จะทำอาหารเย็นอะไรให้เร็วและอร่อย" ก็มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ เรามาเรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อยแบบง่าย ๆ สำหรับมื้อค่ำกันดีกว่า - อาหารที่ไม่ต้องหมุนที่เตาไม่รู้จบ แต่เป็นมื้อใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรซึ่งคุณจะรู้วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายวิธี!

อาหารจานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน

เห็ดในครีมน่าจะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่น - แล้วคุณจะได้สิ่งใหม่ทั้งหมด รสชาติที่น่าสนใจ. อ่านสูตรด้วยการบิด;)

ทุกคนควรรู้สูตรการทำลูกชิ้นด้วยน้ำเกรวี่ในกระทะ - นี่เป็นคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาราคาไม่แพงและ อาหารว่างมากมายกับข้าวอะไรก็ได้! และรสชาติของวัยเด็กด้วย ... ลองเลย :)

Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถปรุงอาหารร้อนในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! สำหรับจานนี้ฉันใช้เห็ด แต่เห็ดอื่น ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน

พอร์คชอปชุบแป้งเข้ากันได้ดีกับมันบด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในแซนวิช เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผักสด

คุณไม่คิดว่าการผสมผสานของอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วในจานเดียวนั้นกล้าหาญเกินไปเหรอ? จากนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำอาหาร สลัดปูกับถั่ว! จานนี้สำหรับคนไม่กล้าเสี่ยง ;)

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลัก ปลาคอดชุบแป้งทอดจะเป็นของคุณเสมอ ชนะ. อ่านวิธีการปรุงอาหารปลาในแป้ง!

ปลาทอดชุบเกล็ดขนมปัง - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนขี้เกียจหรือรีบร้อน เตรียมง่ายและรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ฉันบอกและแสดงวิธีทำอาหาร!

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งทำง่ายมาก คุณสามารถปรุงอาหารโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ สูตรซุปเห็ดง่าย ๆ ของฉันไม่มีเนื้อสัตว์ เพิ่มมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักใบเขียวและซุปก็พร้อม!

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบเดียวกับที่ปรุงในร้านอาหารยุโรป ลองแบบธรรมดา มันฝรั่งต้มกลายเป็นอาหารประจำวัน! :)

ไส้กรอกอิตาเลี่ยนการย่าง พริก หัวหอม และกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งจะทำให้คุณต้านทานส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ได้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - ทำอาหาร!

โดยส่วนตัวหม้อปรุงอาหารของฉันกับมันฝรั่งและปลาที่บ้านมักจะฉ่ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่การจัดอันดับอาหารจานโปรดของฉันอยู่ในระดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เพื่อความสุขของตัวเลือกเห็ด - สูตรง่าย ๆ สำหรับเห็ดทอด อร่อย ง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ด

กะหล่ำปลีตุ๋น

นอกจากเครื่องเคียง (หรือแทน) ให้ปรุงดอกกะหล่ำตุ๋น กะหล่ำปลีนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ดอกกะหล่ำยังมีประโยชน์มาก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ดอกกะหล่ำชุบเกล็ดขนมปังเป็นเหมือน พายปุยซึ่งเข้ากันได้ดีกับ ซอสที่แตกต่างกันเย็น อย่าอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตารางเทศกาล. เตรียมได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อฉันต้องการทานของว่างเบาๆ แต่ไม่ทำให้เครียด ฉันจะปรุงบวบในเตาอบ ในขณะที่เตาอบกำลังร้อน ฉันหั่นบวบ เขย่าของในตู้เย็นและ - voila! - จานพร้อม!

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับนุ่มน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ ไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

ความสนใจของคุณ - ทางเดิมวิธีการปรุงไส้กรอกกับมะเขือเทศเพื่อให้ดูสง่างามและ จานอร่อย. แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชอบสิ่งนี้ การส่งต้นฉบับ. เราจะลองไหม :)

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศกับแฮม อาหารจานด่วน, - แสนอร่อย, มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก, เตรียมในไม่กี่นาที สรุป, ตัวเลือกที่ดีอาหารว่าง :)

สลัด "Obzhorka" กับไก่

สลัด "Obzhorka" กับไก่เป็นสลัดแคลอรี่สูงที่น่าพอใจตามชื่อซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สูตรสลัดง่ายๆ "Obzhorka" - ความรอดสำหรับคนโสด :)

รูปแบบที่อร่อยในหัวข้อการรวมผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - กินในที่เดียว!

Sterlet เป็นปลาที่อร่อยมากที่สมบูรณ์แบบในหู อุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นซุปปลาสเตอร์เลตจึงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยัง จานเพื่อสุขภาพ.

สูตรซุปกะหล่ำปลีในหม้อ สร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ Shchi ในหม้อต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!

Shchi กับพริกหยวกมีความสุขตลอดเวลาของปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปกะหล่ำปลีอร่อยจะได้รับในช่วงฤดูของผัก สิ่งนี้มีประโยชน์และ มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว Shchi กับพริกหยวกยังคงอร่อยเป็นเวลาหลายวัน

Shchi กับเห็ดและถั่วเป็นรูปแบบที่ผิดปกติของอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมมากในยูเครนและโปแลนด์ ซุปเหล่านี้ทำได้ง่ายและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ค้นพบอาหาร Transcarpathian!

พวกเขากล่าวว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิม จานรัสเซียที่จะไม่แปลกใจใคร ไม่จริง :) ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงอย่างดีเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาติดีเยี่ยมและคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา นำฟองออกแล้วคน - หม้อหุงช้าสามารถจัดการได้เอง

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาล - คลาสสิก จานแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศสลาฟหลายแห่งที่มีสีน้ำตาลสดเติบโต ได้ซุปร้อนที่อร่อยเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

เรียบง่ายและ อาหารว่าง - ซูกินีทอดกับกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย - น้อยกว่า 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟบวบผัดกระเทียมเป็นเครื่องเคียงได้

คุณต้องการเติมพลังให้กับร่างกายของคุณหรือไม่? สารอาหารตลอดทั้งวัน? หยิบชามซุปแสนอร่อยนี้! วิธีทำซุปเห็ดและเนื้อสัตว์คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้!

Lagman - ซุปจากเอเชียกลางซึ่งรวมถึงบะหมี่ การปรุงอาหารที่บ้าน(เด่นกว่า), เนื้อวัว, หัวหอม, พริกหยวกมันฝรั่ง กระเทียม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียม

ซุปลูกชิ้นเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้สำหรับ อาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบที่คงความอร่อยในวันหน้า ซุปจะออกมาสดใส มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ ใส่ผักลงไปกันเถอะ

ซุปนี้ในเวียดนามปรุงบ่อยมากสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ปรุงด้วยเนื้อและน้ำปลา เฝอซุปจะแตกต่างกัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดจากเนื้อวัวและเครื่องเทศ

ฉันเสนอมาก สูตรเด็ดการทำอาหาร ซุปถั่วกับเบคอน! เราปรุงซุปนี้บนฐาน น้ำซุปหมูกับถั่วลันเตาและผักอื่นๆ ซุปเข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

Borscht ที่เข้มข้นปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำ Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงช้า

สูตรสำหรับซุป Kharcho ยอดนิยมของจอร์เจีย ผู้ปรุงอาหารประจำบ้านที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีทำซุปคาร์โช

ตเวียร์สตูว์ - อาหารตามชื่อที่แนะนำเป็นภาษารัสเซียดั้งเดิม มาทำอาหาร กิน และสวมบทบาทเป็นเจ้าที่ดินรายใหญ่ในศตวรรษที่ 18 กันเถอะ

คุณรักเคเอฟซีหรือไม่? มองแวบแรกอาจดูเหมือนซ้ำซาก ไก่ที่มีชื่อเสียงจากร้านนี้เป็นไปไม่ได้ แต่ฉันลองแล้ว และฉันได้ไก่เหมือนใน KFC ฉันให้สูตรกับคุณ!

สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่เลวไปกว่าในร้านอาหารจริง อาหารไทย. บางทีคนไทยเองก็เตรียมอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรจะคล้ายกันมาก

ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับอาหารจานนี้ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง แต่รสชาติของไก่นั้นพิเศษ ไก่เนื้อแน่นนุ่มอร่อย ฉันให้สูตรไก่ในแป้ง - ใช้เลย!

สปาเก็ตตี้กับไก่และเห็ดเหมาะสำหรับทุกวันและ กาล่าดินเนอร์. ฉันชอบอกไก่และเห็ด - พวกมันมีราคาไม่แพงและเตรียมได้รวดเร็ว เพิ่มบรอกโคลีลงในจาน

ไก่อิตาเลี่ยนเสิร์ฟกับเห็ด ผัก และพาสต้า หมักไก่แล้วนำไปทอด สามารถเลือกผักได้ตามใจชอบ ฉันมีอาติโช๊คและบรอกโคลี พาสต้า - เฟตตูชินี่ คุณสามารถสปาเก็ตตี้

ทุกครั้งที่มาถึงตอนเย็น เราเริ่มคิดว่าจะทำอาหารเย็นอะไรดี? ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเราก็เหมือนกับประเทศอื่น ๆ เช่นกันที่อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวัน และตามกฎแล้ว เรายังมีทั้งครอบครัวที่ทำงานในระหว่างวัน และยิ่งกว่านั้นสำหรับปริญญาตรี จึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน

สูตรอาหารจานด่วนทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยสำหรับมื้อค่ำพร้อมรูปถ่าย

มาเริ่มกันเลย. ในสูตรอาหารใด ๆ คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรที่ไม่มีสัดส่วน รับทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง คุณจะทานอาหารเย็นด้วยกัน เอาเนื้อสองชิ้น สี่ สี่ เครื่องเทศมักถูกนำไปใช้ตามความชอบของคุณ

เมนู:

I. อะไรอร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารเย็น

1. สามสูตรอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

ในบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นปูซึ่งสามารถเปลี่ยนได้อย่างอิสระ ปูอัดค่อนข้างง่ายและไม่แพง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ได้ตลอดเวลาเมื่อคุณไม่มีเวลา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา
• อาโวคาโด
• ปลาแดงเค็ม
• ชีส - 20g

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย เกลือ ตีให้เข้ากัน

2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกระทะเคลือบสารกันติดที่ดี คุณจะไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่ร้อน

3. ปิดกระทะและทอดของเรา แพนเค้กไข่ประมาณ 2-3 นาที พอไข่ด้านล่างเซ็ตตัวดีแล้ว ให้กลับด้าน แล้วทอดอีกด้าน

4. ในเวลานี้เรากำลังเตรียมไส้ แตงกวาหั่นเป็นเส้น

5. ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก เราเอาเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นเส้น

6. เราหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามหั่นเหมือนกันราวกับเป็นหลอด ไม่เพียงเอาหนังออกจากปลาเท่านั้น แต่ยังเอาหนังสีเข้มออกด้วย จากนั้นม้วนปลาจะกัดออกได้ง่าย

7. ถูชีส

8. ตอนนี้เรารวบรวมม้วน บน เค้กไข่กระจายแตงกวาหั่นบาง ๆ อะโวคาโดปลา

9. เราเปลี่ยนทั้งหมดเป็นม้วน

10. เพื่อให้สะดวกในการรับประทานให้ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ

ใจดีของเรา อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อม.

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• มะเขือ
• มะเขือเทศ
• ชีสมอสซาเรลล่า
• ใบโหระพา
• ซีอิ๊ว
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. มะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้น

2. เราต้องการใบกะเพราเขียวด้วย

3. วางกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบและวงกลมมะเขือยาว หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยซอสถั่วเหลืองทั้งสองด้าน

4. เราส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °

5. ใส่มะเขือยาวที่ทำเสร็จแล้วลงในจานพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ สลับกัน

อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ เราราดครีมบัลซามิกไว้ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

ครั้งที่สอง คุณสามารถทำอาหารเย็นอะไรได้บ้าง

4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• พาสลีย์
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับบาร์บีคิว (ขายในถุงในร้านค้า)

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมให้ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

2. เราส่งกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในถ้วยลึก ใส่มัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊วและน้ำมันพืช เราผสมทุกอย่าง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับบาร์บีคิวและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

3. ตัด ชิ้นใหญ่เนื้อไก่

4. ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดองของเราและผสมให้เข้ากันในน้ำดอง เราทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมงแม้ข้ามคืนจะดีกว่า แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะทำน้ำดองและไก่ในตอนเย็นหลังอาหารเย็น คุณจะไม่เหนื่อยเพราะมันง่ายและรวดเร็ว ในตอนเช้าเมื่อฉันไปทำงาน ฉันใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดอง และเมื่อฉันกลับถึงบ้านหลังเลิกงาน ฉันจะปรุงอาหาร

5. เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 200 ° ไก่หมักเสียบไม้

แล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที

6. หลังจาก 20 นาที นำไม้เสียบออกและเพลิดเพลิน เสิร์ฟผัก แตงกวา มะเขือเทศกับบาร์บีคิว

อร่อย!

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เนื้อวัว ควรใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. บดกระเทียม

4. เราวางกระทะบนเตาทาน้ำมันพืชแล้วส่งเนื้อไปที่นั่น เราจะทอดจนแดงเล็กน้อย

5. เนื้อแดงเพิ่มหัวหอม ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม เกลือพริกไทย

6. คนให้เข้ากันในแก้ว วางมะเขือเทศด้วยน้ำเพื่อละลายแป้ง ปรุงรสเนื้อด้วยซอสนี้ เติมน้ำเดือดอีกหนึ่งแก้ว ปิดฝาทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

7. จากนั้นเพิ่ม กระเทียมแห้งและแกง เราผสมและจานของเราก็พร้อมแล้ว

8.ตักเครื่องเคียงใส่จาน ของเรา ข้าว ก็ใช้ได้ค่ะ พาสต้า, พาสต้า. เรากระจายเนื้อไปกับข้าว เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อร่อยพอใจสั้น

อร่อย!

1. อาหารเย็นไก่งวงอร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ถ้วยลึกแล้วเทซอสถั่วเหลือง 20 นาทีเพื่อให้เธอหมัก โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวง

2. หั่นพริกหยวกแดงแล้วทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช เราทอดมันจนนุ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ยังคงกรอบอยู่

3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปทันที ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน

4. ตอนนี้เรามาเตรียมซอส ในแก้วปั่น ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำผึ้ง ตีให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. เรารวบรวมจานของเรา วางใบผักกาดหอมบนจาน

6.ใส่พริกผัดสลัด

7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเรา

8. เรากระจายไก่งวงและราดซอสด้านบน

เราได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อร่อย!

สาม. สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - สูตรอาหารราคาไม่แพง

1. อาหารเย็นทำได้ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง

1. สามสูตรอาหารค่ำที่ง่ายและราคาไม่แพง

อาหารค่ำเป็นเวลาศักดิ์สิทธิ์สำหรับครอบครัว ในที่สุดทั้งครอบครัวก็รวมตัวกันนั่งลงที่โต๊ะและถ้าแม่ทำงานทุกคนก็นั่งมองหน้ากันอย่างนั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ มื้ออาหารราคาไม่แพงซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและยังทำให้อร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เราทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งปรุงสุก เราถูชีสบนกระต่ายขูดเพิ่มน้ำซุปข้น ตัดต้นหอมและส่งไปยังมันฝรั่งด้วยชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ไข่แดงจะถูกส่งไปยังมันฝรั่งบดพร้อมชีสและหัวหอมทันที

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่คงตัว แม้ว่าเราจะคว่ำแก้วลง โปรตีนก็ยังคงอยู่ในแก้ว ไม่ระบายออก

3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม

4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งกับชีส

5. ตอนนี้อย่าลืมเกลือและพริกไทย และเทเนยที่ละลายในนมลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานจะต้องหล่อลื่น เนยให้สูงประมาณหม้อตุ๋นของเราแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น

7. เราส่งมวลของเราลงในแบบฟอร์มคุณสามารถโรยพริกหยวกด้านบน ถ้าคุณรักแน่นอน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °เป็นเวลา 20 นาที

อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว เพิ่มผัก, แตงกวา, คุณสามารถมะเขือเทศ, กะหล่ำปลีดอง

อร่อย!

IV. สิ่งที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูกพร้อมรูปถ่าย

1. Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำ

ส่วนผสมของตอร์ติญ่า:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับชุดหูฟัง:

• ก้อน - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เขียวขจี
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เราใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งผนังหนาลึก แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อให้ตอร์ตียากลายเป็นพายและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้น้ำมันปกคลุมด้านล่าง และความร้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถใช้บวบ เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ

3. สับหัวหอมให้ละเอียด

3. ใส่หัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วผัดพร้อมกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือพริกไทย

4. แบ่งไข่ลงในถ้วยหรือถ้วยเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในมันฝรั่งที่สุกแล้ว ชิมด้วยส้อม มันควรจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้เปิดฝาออกและเริ่มเตรียมตอร์ตีญาสำหรับหมุน ใช้ไม้พายกดตอร์ตียาออกจากขอบกระทะเบาๆ จนกว่าคุณจะรู้สึกว่ามันเริ่มดึงออกเอง

5. เมื่อเรารู้สึกว่าด้านล่างของตอร์ตียาทอดไปแล้ว และถ้าดันจากด้านใดด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลากลับด้าน เอาฝากระทะปิดกระทะแล้วคว่ำฝาลง ทำสิ่งนี้เหนืออ่างล้างจานเพราะของเหลวอาจหกได้

6. จากฝาปิดด้วยไม้พายให้โอน tortilla ไปที่กระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

7. ในขณะที่ทอด Tortilla ให้นำบาแกตต์มาผ่าครึ่ง หากไม่มีบาแกตต์ให้ใช้ขนมปังแบบยาวและในกรณีที่รุนแรงก็แค่ขนมปัง แน่นอนมันจะไม่สวยเท่า แต่รสชาติไม่แย่ลง

8. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงครึ่งหนึ่งของบาแกตต์ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ตอร์ตียาพร้อมแล้ว วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์มะเขือเทศ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือ ไส้กรอกรมควัน- 50 กรัม.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ถูไส้กรอกและชีสรมควันบนกระต่ายขูด

2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหรือทุบเปลือกขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เกลือไม่จำเป็นเนื่องจากเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ท่วมก้นกระทะ เรากระจายชิ้นทอดทีละช้อนกดเล็กน้อย ทอดด้วยไฟปานกลาง ด้านละ 2 นาที

ไส้สุกเร็วมาก มันกลายเป็นฉ่ำนุ่มน่าพอใจ ร้อนอร่อยเพราะมีชีสอยู่ข้างใน

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ขนาดเล็ก
• ซี่โครง - 6 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำเกลือ

การทำอาหาร:

1. หากซี่โครงของคุณแข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งในตู้เย็นในตอนเช้าเมื่อคุณออกไปทำงานเพื่อละลาย

2. กลับถึงบ้านตอนเย็นเอากระทะตั้งไฟ เรากระจายซี่โครงในกระทะแห้งพวกมันมีไขมันในตัวเอง คุณสามารถเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พวกเขายังสับหัวหอมและแครอท ใส่ ใบกระวาน. เค็มพริกไทย ผัดเป็นครั้งคราว พลิกซี่โครง

3. ใส่ข้าวสวยลงในซี่โครง เราผสม เพิ่มหากจำเป็น

4.เติมน้ำร้อนต้ม น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับข้าว เราปิดฝา เคี่ยวจนข้าวนิ่ม หากมีน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้ ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลง เคี่ยวจนเปื่อย หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ให้ยืนต่ออีก 10 นาที

ข้าวซี่โครงของเราพร้อมแล้ว นี้เป็นอย่างมาก มื้อค่ำแสนอร่อย, และรีบร้อน

จัดใส่จานพร้อมรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย

อร่อย!

1. สูตรเกี๊ยวจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

เขียนความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรอาหารที่เสนอ คุณต้องการให้ฉันรวมอะไรไว้ในบทความ

โพสต์ต้นฉบับโดย povarru

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - สูตรอาหารด่วน

สูตรด่วน

ขอบคุณ
re=ดูการรวบรวมสูตรอาหาร]

Solyanka รีบ

อร่อยและ ซุปแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการแคลอรี่จำนวนมาก และซุปนี้ก็เข้ากันได้ดีหลังจากงานเลี้ยงใหญ่ :) ฉันจะให้สูตรผสมอย่างรวดเร็วแก่คุณ!

Smetannik รีบ

Smetannik รีบ - อร่อยมากและ เค้กที่ละเอียดอ่อน. การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว กินกับชาแล้วมีความสุข :) ฉันแบ่งปันสูตร

ชีสเค้กรีบร้อน

ชีสเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้อเช้าจานด่วนหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีส ทุกคนกินชีสเค้กร้อนๆ หอมๆ ด้วยความเร่งรีบ!

ขนมปังขิงรีบ

มาก ขนมปังขิงแสนอร่อยอย่างเร่งรีบ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงใช้เวลาอบน้อยที่สุดและได้ผลลัพธ์ที่ดี

Pilaf รีบร้อน

Pilaf ที่รีบร้อนไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของจริง แต่มันก็เป็น pilaf เช่นกันในแง่ขององค์ประกอบของส่วนผสม ใช่และรสชาติโดยทั่วไปใกล้เคียงกันมาก สูตร pilaf ฉบับย่อช่วยได้เมื่อไม่มีเวลาอย่างแน่นอน

โดนัทรีบ

ครอบครัวของคุณยินดีต้อนรับโดนัทแสนอร่อยและแดงก่ำเช่นนี้เสมอ พวกเขาเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและคุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการได้ น่าสนใจ? จากนั้นอ่านวิธีทำ crumpets อย่างเร่งรีบ;)

Belyashi รีบ

ขาวโปร่งสบายและนุ่มนวลด้วย ไส้อร่อยและกลิ่นที่น่าทึ่ง :) belyashi เหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยความเร่งรีบแม้ว่าพวกเขาจะมาจากก็ตาม แป้งยีสต์. ฉันแบ่งปันความลับ

เกี๊ยวด่วน

มีแค่เกี๊ยวไม่มี และด้วยคอทเทจชีสและเชอร์รี่และกะหล่ำปลี ครอบครัวของฉันชอบเกี๊ยวกับมันฝรั่ง เมื่อฉันมีเวลาน้อย ฉันจะทำเกี๊ยวอย่างรวดเร็วหรือขี้เกียจ แค่!

Mannik รีบ

อร่อย เค้กแป้งซีโมลินาสำหรับการดื่มชายามเย็นพนักงานต้อนรับคนใดจะประสบความสำเร็จ สูตรนี้จะไม่มีวันล้มเหลว

ชีสเค้กรีบร้อน

ชีสเค้กรีบ - นอกจากชาที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ปรุงพวกเขาแล้วอาหารเช้าของคุณจะสดใสและสนุกสนานมากขึ้น :) โชคดีที่พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว

ตัดอย่างรวดเร็ว

ลูกชิ้นฉ่ำและนุ่มสำหรับมื้อค่ำในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายาม - และอาหารจานอร่อยบนโต๊ะ บอกวิธีทำลูกชิ้นด่วน!

บิสกิตรีบ

บิสกิตเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคนคุณสามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมงและแม้กระทั่งการอุดฟัน - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ง่าย, บิสกิตนุ่มอย่างเร่งรีบ

Chebureks รีบ

ใครไม่ชอบนักหนา? บาง, ขนมพัฟ, ร้อน บรรจุฉ่ำ. ทุกคนชอบมัน แต่การทำอาหารเป็นเรื่องยุ่งยาก และยาวและลำบาก แต่สูตรนี้ตรงกันข้าม รีบทำอาหาร chebureks!

ขนมปังหวานรีบ

เค้กเต้าหู้รีบ

อร่อย นุ่ม และสวยงาม ชีสเค้กอย่างเร่งรีบ และใช่ มันยังมีประโยชน์อีกด้วย ทำง่ายและเป็นผลงานชิ้นเอก!

ขนมปังรีบ

กลิ่นเบา ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบใหม่ ๆ จะทำให้บ้านของคุณอบอวลไปด้วยกลิ่นแห่งความอบอุ่นและสบาย การอบขนมปังแบบนี้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน - สูตรสำหรับขนมปังวิปปิ้งนั้นง่ายมาก!

คุกกี้น้ำผึ้งด่วน

นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บิสกิตน้ำผึ้งรีบร้อนจะไม่ปล่อยให้เฉย เตรียมไว้สำหรับเด็ก แขก หรือสำหรับตัวคุณเอง ใช้เวลาไม่นาน

คุกกี้โฮมเมดด่วน

สูตรนี้ง่ายอร่อยและกรอบ คุกกี้โฮมเมดอย่างเร่งรีบ เด็กสามารถและควรมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ :) เตรียมตัวให้ไว!

ตับกำลังรีบ

สำหรับคนที่อยากกินจริงๆแต่รีบทำธุระ อ่อนโยนมาก นุ่ม ตับไก่ซึ่งเราจะเตรียมในครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหลือสามารถใช้เวลาพักผ่อน

รีบม้วน

เบเกิลเหล่านี้หักล้างความเห็นทั่วไปที่ว่าไม่มีอะไรอร่อยที่ได้มาอย่างรวดเร็ว เรียนรู้สูตรเบเกิลอย่างรวดเร็วและทำลายแบบแผน!

หม้อตุ๋นเต้าหู้รีบ

รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของหม้อปรุงอาหารนี้จะพิชิตคุณและลูก ๆ ของคุณ อาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก เตรียมง่ายและรวดเร็ว เราศึกษาสูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเร่งรีบ!

ชีสเค้กด่วน

ชีสเค้กมาก ของหวานแสนอร่อยซึ่งเป็นที่รักไปทั่วโลก ชีสเค้กคลาสสิกอบและใช้เวลานาน มีตัวเลือกสำหรับชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ ฉันต้องการเสนอวิธีที่เบาและเรียบง่ายกว่า พยายาม!

เค้กน้ำผึ้งด่วน

เค้กที่อร่อยและละเอียดอ่อนด้วยรสน้ำผึ้งคือ ขนมที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัว ฉันบอกคุณว่าจะทำอย่างไร เค้กน้ำผึ้งอย่างเร่งรีบ

พายชีสอย่างรวดเร็ว

แขกอยู่ที่บันไดหน้าประตูหรือคุณต้องการของอร่อยและไม่ธรรมดา? เตรียมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ชีสพายอย่างเร่งรีบ ง่ายและสะดวก!

แป้งยีสต์รีบร้อน

แป้งยีสต์สำหรับพาย พิซซ่า เบเกิล และขนมปังในเวลาบันทึก ผลิตภัณฑ์จากการทดสอบดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวและแน่นอนโดยคุณ รีบทำแป้งยีสต์ด่วน!

เค้กน้ำผึ้งรีบร้อน

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยจริงๆ ด้วยมือของฉันเองแล้วสูตรง่ายๆนี้ เค้กน้ำผึ้งรีบ - สิ่งที่คุณต้องการ

ม้วนบิสกิตด่วน

หากคุณมีเวลาฟรี 20 นาทีและต้องการขนมโฮมเมดจริง ๆ นี่คือสิ่งนี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมสร้างขึ้นเพื่อคุณ เพียงนำของคุณออกจากตู้กับข้าว แยมที่ชื่นชอบและเริ่มทำอาหาร

เค้ก "นโปเลียน" รีบร้อน

ทุกคนรู้จักเค้ก แต่สูตรจะง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาสำหรับการแสดงคลาสสิกของผลงานชิ้นเอกนี้ รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ :) ดังนั้นเราจึงรีบเตรียมเค้กนโปเลียน!

แพนเค้กรีบ

แพนเค้กชิ้นอวบอิ่มเป็นเมนูประจำเช้าวันอาทิตย์ของครอบครัวฉันมาหลายปีแล้ว เร็วและอร่อย สีแดงก่ำและมีกลิ่นหอม - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้

ชุบแป้งทอดรีบ

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความรวดเร็วและ อาหารเช้าแสนอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยก่อนไปทำงานหรือสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน อร่อยและน่าพอใจมากและใช้เวลาไม่นาน

ขนมปังรีบ

รวดเร็ว รสชาติและ ขนมปังแสนอร่อยสำหรับชา เติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นอบเชย ความสบาย และความเงียบสงบ สูตรสำหรับขนมปังอย่างรวดเร็วนั้นง่ายและเข้าใจได้ง่ายมาก - ดังนั้นทุกคนจะเข้าใจได้

มัฟฟินรีบร้อน

พายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน แต่มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อย - ไม่สะดวกที่จะกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก บทสนทนาอื่นคือมัฟฟิน มีบางอย่างที่ต้องทำ - กัดสองสามครั้ง มาทำให้เร็ว? คุณจะชอบมัน!

คชาปุรีรีบร้อน

หากคุณคาดหวังแขกในครึ่งชั่วโมงและไม่มีเวลาทำอาหารอร่อย ๆ แน่นอน khachapuri อย่างรวดเร็วจะมาช่วยอย่างไม่ต้องสงสัยและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เค้กหวานรีบ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบทำขนมเอง มันง่ายมากและ พายอย่างรวดเร็วและคุณสามารถเติมได้อย่างปลอดภัยด้วยตัวคุณเอง

ลาซานญ่ารีบร้อน

เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่คุณต้องการทำอาหารแปลกใหม่ ปรุงลาซานญ่าตามสูตรนี้ แปลก อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

เค้กบิสกิตด่วน

เมื่อคุณต้องการของอร่อยและงานรื่นเริงและคุณไม่มีเวลาทำอาหาร - สูตรนี้ สปันจ์เค้กจะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็ว

แพนเค้กเนื้อรีบ

แพนเค้กที่รวดเร็วและผิดปกติจะช่วยให้ทั้งครอบครัวอร่อยและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ฉันบอกวิธีทำแพนเค้กเนื้ออย่างรวดเร็ว!

เค้กช็อคโกแลตรีบร้อน

เค้กนี้เหมาะสำหรับงานฉลองสุดเซอร์ไพรส์หรือถ้าคุณแค่อยากทำของอร่อยให้ตัวเองเร็วๆ ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจและน่ายินดี

ชีสเค้กรีบร้อน

ฉันบอกคุณว่าชีสเค้กที่อร่อยและนุ่มนวลนั้นถูกสร้างขึ้นมาสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารอย่างมาก ทุกคนสามารถตีชีสเค้กได้!

ซีซาร์สลัดรีบเลย

มันเกิดขึ้นเช่นนี้ - คุณรู้ว่าคุณต้องการจานอะไร และคุณรู้ว่าต้องปรุงอะไร สูตรคลาสสิกไม่มีเวลา. หรือความแข็งแรง. หรือทั้งคู่. ลองสูตรเดิมแต่เร่ง

เค้กช็อคโกแลตรีบร้อน

ใครบ้างที่ไม่มีสถานะเช่นนี้เมื่อคุณต้องการของอร่อย? หรืออีกครั้งโดยไม่คาดคิดแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ... นี่คือที่ที่สูตรนี้จะช่วยคุณได้!

ม้วนหวานรีบ

ในตอนเย็นเมื่อทั้งครอบครัวอยู่ด้วยกัน การดื่มชาเป็นเรื่องดี ใช่ไม่ใช่แค่นกนางนวล แต่มีของอร่อยด้วย และ ม้วนหวานจะมีประโยชน์ที่นี่ พร้อม!

ซุปรีบ

หากคุณต้องการอาหารทั้งครอบครัวอย่างเร่งด่วนและมีเวลาไม่เพียงพอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้คือความรอดของคุณ จะใช้เวลาปรุง 30 นาที และคุณจะได้ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น

พายกะหล่ำปลีด่วน

หากคุณคิดว่าพายนั้นยาวและลำบาก คุณคิดผิดอย่างแรง! สูตรนี้จะแสดงวิธีทำอาหาร พายกะหล่ำปลีด้วยความเร่งรีบและเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยขนมอบสดใหม่หอมกรุ่นโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น

บิสกิตโฮมเมดด่วน

อร่อย บิสกิตโฮมเมดเหมาะสำหรับทำเค้ก ขนมอบ และของหวาน มันอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านค้ามากเพราะความรักและความอบอุ่นจากมือที่รักนั้นทุ่มเทให้กับมัน

เค้กบิสกิตรีบ

อา กลิ่นหอมอบอุ่นของบ้าน ผ้าห่มอุ่นๆ ชาสักถ้วย และบิสกิตอบใหม่... อะไรจะดีไปกว่านี้ และถ้าคุณมีผ้าห่มและชา มาทำบิสกิตกันเถอะ

Borscht รีบ

ใช่ไม่ต้องแปลกใจเลย - จริง ๆ แล้ว Borscht สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และปรากฎว่า Borscht อร่อยมากเชื่อฉันสิ!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตด่วน

การรักษาสุขภาพที่หวานและอร่อยสำหรับฟันหวาน - คุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างเร่งรีบ สูตรด่วนมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!

ชาร์ลอตต์รีบร้อน

อร่อยและมีกลิ่นหอม เค้กฤดูใบไม้ร่วงยกวิญญาณของคุณในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ทำง่ายแถมอร่อยด้วย ฉันบอกวิธีทำชาร์ลอตต์อย่างเร่งรีบ!

พายเนื้อด่วน

อร่อยและ พายแสนอร่อยทุกคนจะชอบมันโดยเฉพาะผู้ชาย และที่สำคัญที่สุดพายเนื้อนี้จัดทำขึ้นอย่างเร่งรีบ - คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมการมากนัก!

โดนัทรีบ

ทองและ โดนัทนุ่มจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจอย่างแน่นอนและไม่ค่อยมีผู้ใหญ่คนไหนปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้ วิธีทำโดนัทแบบเร่งด่วน!

แซนวิชร้อนรีบ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาในตอนเช้า คุณสามารถทำแซนวิชแสนอร่อยและกรอบในเวลาเร่งรีบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบ

แซนวิชเย็นรีบ

แซนวิชเย็นรีบมีความเกี่ยวข้องมากสำหรับนักเรียน! รวดเร็ว สวยงาม พึงพอใจและเพื่อ บริษัทใหญ่. แบ่งปันสูตร ;)

แพนเค้กรีบ

ใครๆ ก็ชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมีสูตรมากมายสำหรับทำแพนเค้ก สูตรนี้เด็ด อร่อย และ ปุยแพนเค้กซึ่งคุณจะปรุงใน 15-20 นาที

พายปลาด่วน

พายสุกเร็วมากเพราะใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปและ ปลากระป๋อง. มันกลายเป็นเค้กแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก

พิซซ่าโฮมเมดรีบร้อน

พิซซ่าโปรดของทุกคนในรูปแบบที่เรียบง่ายและสะดวก เราใช้สิ่งที่เรามีที่บ้านและทำแป้งโดยไม่ใช้ยีสต์ - และเราพร้อมรับแขกที่คาดไม่ถึงและครอบครัวจะพอใจ

พายแอปเปิ้ลด่วน

รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อได้เปรียบหลักของพายนี้ รีบทำพายแอปเปิ้ลนี้และสนุกไปกับผลลัพธ์!

ขนมปังรีบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการทำขนมปังในเวลาเร่งรีบ เตรียมแป้งโดยไม่มีเนยและไม่มียีสต์และเร็วมาก

เค้กรีบ

ตอร์ติญ่าร้อนๆ สักแผ่นจะทำให้อาหารเช้าวันอาทิตย์ของคุณอร่อยและหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ - ขั้นต่ำ, ความสุข - สูงสุด :) ฉันแบ่งปันสูตร!

แซนวิชอย่างรวดเร็วง่าย

จริงๆ แล้วนี่อาจเป็นแซนวิชแซลมอนที่ง่ายที่สุด ซึ่งใช้เวลาเตรียมอย่างมากที่สุด 10 นาที เพียงสามขั้นตอนง่ายๆ เราก็จะได้แซนวิชวันหยุดที่อร่อยและสวยงาม

ซุปชาวนาด่วน

อร่อยและ ซุปเบาราคาไม่แพงมากและรวดเร็วในการเตรียม ชาวนา - เพราะไม่มีเนื้อสัตว์และมีผักมากมาย การทำอาหาร ซุปชาวนาเร่งรีบ!

พายทอดอย่างรวดเร็ว

พายโฮมเมดแสนอร่อยทำเร็วมาก สูตรสำหรับคนยุ่งมากหรือสำหรับคนชอบทานแต่ขี้เกียจทำ :)

ขนมปังหวานรีบ

น่าอัศจรรย์หอมและอร่อย ขนมปังหวานเร่งรีบด้วยสูตรนี้ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและอบปาฏิหาริย์นี้ คุณจะรักผลลัพธ์!

มินิพิซซ่ารีบร้อน

หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและร้อนๆ สูตรสำหรับอาหารจานนี้จะมีประโยชน์ รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมาก

แป้งรีบ

ตัวเลือกที่ดี ทดสอบอย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับทำพายและ พายเผ็ดและยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบในช่วงเข้าพรรษาอีกด้วย

แตงกวาดองรีบ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยรีบร้อน - อิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วดูผิดปกติและไม่ยุ่งยากเลย

Julien ในกระทะ

Julien ในกระทะ จานลายเซ็นพ่อของฉัน. เข้ากันได้ดีมากกับเครื่องเคียงของ มันฝรั่งบด. ฉันปรุงจูเลียนในกระทะด้วย เนื้อไก่. ลองมัน.

สลัด "ผู้หญิงที่รัก"

สูตรสลัด "ผู้หญิงที่รัก" จะเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชาย ท้ายที่สุดจะใช้เวลาสูงสุด 10 นาทีในการเตรียม ง่าย รวดเร็ว และส่วนผสมน้อย

สลัด "รายการโปรด" กับไก่

สลัด "ของโปรด" กับไก่ ฉันปรุงด้วยเนื้อไก่เปิดหรือรมควัน ทั้งสองตัวเลือกอร่อยมาก ลองมัน.

พิซซ่าในกระทะ

อร่อย, พิซซ่าฉ่ำในกระทะเป็นเวลา 10 นาที - จานน่ารักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว สูตรพิซซ่าง่ายๆในกระทะเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร

อาหารเดิมๆ เบื่อเร็วมาก มีความปรารถนาที่จะปรับปรุงเมนู แต่สำหรับการเตรียมความสุขที่ซับซ้อนตามกฎแล้วแม่บ้านหลายคนไม่มีเวลาความอดทนและความแข็งแกร่ง ดังนั้นคำถามจึงมักเกิดขึ้น: "จะทำของอร่อยและไม่ธรรมดาได้อย่างไร" ในกรณีเช่นนี้ สูตรอาหารควรอยู่ในคลังแสงของพ่อครัวทุกคน มื้ออาหารง่ายๆซึ่งสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป

ใน โลกสมัยใหม่แม่บ้านมีเวลาดูแลน้อย ครัวเรือน. แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องเลี้ยงครอบครัวทุกวัน นั่นเป็นเหตุผล ตัวเลือกที่ดีที่สุดเป็น สูตรง่ายๆซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการดำเนินการ ในการปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาไม่จำเป็นต้องมีในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่. หากคุณเบื่อซุปมาตรฐาน บอร์ชต์ และโอลิเวียร์ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณได้ มื้ออาหารง่ายๆซึ่งแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ ในบทความของเราเราต้องการเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยคุณปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน คุณไม่ควรมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ซับซ้อนและมีราคาแพง การเตรียมอาหารนั้นไม่สมเหตุสมผลเสมอไปตามเวลาที่ใช้และต้นทุนของผลิตภัณฑ์

ไก่กับมันฝรั่ง

ใน เวลาฤดูหนาวอาหารจานเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีพวกเขา กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อย่างกระตุ้นความอยากอาหารขึ้นมาทันที ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะมีไก่ ปัจจุบันไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงและปรุงได้เร็วพอ

ดังนั้นในการปรุงอาหารไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ เราต้องการ:

1. กิโลกรัมของมันฝรั่ง
2. ไก่หนึ่งตัว
3. พริกไทย.
4. น้ำมันพืช.
5. เกลือ.

ล้างซากไก่ให้สะอาดแล้วถูด้วยพริกไทย น้ำมัน และเกลือ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างมัน หั่นเป็นชิ้น เกลือ และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ (220 องศา) ไก่อบครึ่งชั่วโมง มีความจำเป็นต้องรดน้ำเนื้อด้วยไขมันที่ละลายเป็นระยะ ๆ และหมุนมันฝรั่ง จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและในฤดูร้อนก็มีผักสดด้วย

หมูยอโฮมเมด

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อหมูคุณสามารถแนะนำสูตรหมูต้มกระเทียมได้

วัตถุดิบ:

1. กิโลกรัมหมู (เนื้อ)
2. กระเทียม - 10 กานพลู
3. หนึ่งแครอท
4. น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
5. แป้งมัน (ใช้สำหรับทำขนมปัง).
6. พริกไทย.
7. น้ำมันพืช.

ในการเตรียมหมูต้มคุณต้องเลือกเนื้อที่ดีโดยไม่มีไขมันและชั้น ด้วยมีดที่คมจะทำการตัดทั่วทั้งชิ้นเนื้อโดยวางกระเทียมและแครอทเป็นวงกลม ถูด้านนอกของหมูด้วยพริกไทย เกลือ กระเทียมและน้ำตาล เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของ balyk มันถูกรีดด้วยแป้งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเนื้อจะถูกถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา หากต้องการสามารถปรุงผักพร้อมกับหมูได้

หมูในขนมปังชีส

ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่อร่อยผิดปกติคุณไม่จำเป็นต้องใช้สมองในการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ ก็เพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนอาหารที่มีอยู่เล็กน้อย พอร์คชอปธรรมดาๆ สามารถนำมาปรุงในรูปแบบใหม่ ทำให้อาหารมีรสชาติใหม่ เนื้อใน ขนมปังชีส- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเทศกาลและทุกวัน สูตรนี้ง่ายมาก

เนื้อสับที่ชุบด้วยชีสและเกล็ดขนมปังนั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อที่ด้านในและกรอบด้านนอก เนื้อสีทองมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและจะประดับโต๊ะใดก็ได้ จานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง สับอร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่หลายฟอง
2. หมู - 0.5 กก.
3. ชีส (คุณสามารถใช้พาเมซาน) - 50 กรัม
4. พริกไทย.
5. น้ำมันพืช.
6. เกลือ.
7. สมุนไพรแห้ง.

ควรล้างเนื้อหมู ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ถัดไปต้องทุบเนื้อเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ในชามตีไข่สองสามฟองใส่เกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทย ในชามผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง

เราตั้งกระทะบนไฟแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อ ในการทำเช่นนี้เราจุ่มแต่ละชิ้นลงในมวลไข่แล้วขนมปังในส่วนผสมแล้วทอดในกระทะ ในแต่ละด้าน ควรปรุงเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที (จนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง). จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ผัก และสลัด ด้านบนของเนื้อร้อนคุณสามารถโรยชีสได้อีกเล็กน้อย แบบนี้ ด้วยวิธีง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติได้จาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย.

มันฝรั่งทันควัน

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติจากมันฝรั่ง? มีต้นฉบับมากมายและ สูตรง่ายๆซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารที่น่าทึ่ง ลองมาหนึ่งในนั้น อาจเป็นทางออกที่ดีและรวดเร็วหากแขกมาหาคุณอย่างกระทันหัน

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้มันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นครึ่ง ๆ รักษาชิ้นด้วยพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศและเนยอ่อน จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบโดยให้ด้านที่ไม่ได้ปอกเปลือกคว่ำลง ใส่กระเทียมลงไปด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อร่อยมากและ เครื่องเคียงที่ผิดปกติปรุงไม่ยากเลยเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับ

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากมันฝรั่งและเนื้อสับเพียงแค่อบในเตาอบ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถนำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ ใส่หัวหอมสับ, เครื่องเทศ, พริกไทยและเกลือลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างมันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ต่อไปเราใช้กระทะแล้วทาด้วยน้ำมันพืชจากนั้นวางชั้นของมันฝรั่งชั้นของเนื้อสับลงไปแล้ววางมันฝรั่งไว้ด้านบนอีกครั้ง ตอนนี้สามารถใส่จานในเตาอบซึ่งจะอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากเนื้อสับคุณควรจำอาหารจานเก่าที่เรียกว่า หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง. ปรุงที่บ้านมันน่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งแตกต่างจากโรงพยาบาลและโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.5-0.8 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. หลอดไฟหลายดวง
4. ครีมเปรี้ยวและชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำมันพืช.
6. เนย.

มันฝรั่งควรปอกเปลือก ล้างและหั่น จากนั้นนำไปต้ม บดมันฝรั่งที่ปรุงแล้วกับเนย เป็นผลให้เราได้มวลคล้ายกับมันฝรั่งบด

สับหัวหอมและผัดกับเนื้อสับในกระทะ จากนั้นนำแผ่นอบทาด้วยเนยแล้วทามันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง วางไส้ทั้งหมดไว้ด้านบนโดยปรับระดับพื้นผิว จากนั้นปิดเนื้อด้วยชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถทาครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบที่ 200 องศา เตรียมจานไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอส ซอสมะเขือเทศ ผัก ขนมขบเคี้ยวหรือผักดอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

ย่าง

หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจากมันฝรั่งและเนื้อสับ เราขอแนะนำให้ทำเนื้อย่างเป็นหนึ่งในตัวเลือก อย่าอายที่เราจะใช้เนื้อสับแทนเนื้อสัตว์ อาหารพร้อมกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่ากับ วิธีปกติการทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

1. เนื้อสับ - 0.6 กก.
2. มายองเนส -3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 0.8 กก.
4. หนึ่งหลอด
5. Kefir หรือครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. น้ำมันพืช.
7. เกลือและพริกไทย.

กินมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อสับต้องใส่เกลือและพริกไทยลงไปก่อน ตอนนี้คุณต้องเอาชนะเขา ในการทำเช่นนี้เราสร้างลูกบอลด้วยมือของเราแล้วโยนมันลงในกระทะหรือจานอื่นด้วยความพยายาม สิ่งนี้จะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่น

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง จากนั้นใช้แผ่นอบหรือ กระทะขนาดใหญ่จาระบีที่ด้านล่างด้วยน้ำมันและใส่หัวหอมที่ด้านล่าง หลังจากนั้นเราก็ทำสเต็กหลาย ๆ ชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางบนชั้นของหัวหอม เติมทุกอย่างด้วยมันฝรั่ง

ผสมครีมเปรี้ยวหรือ kefir กับมายองเนสแล้วราดด้วยซอสนี้ เราส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารที่ 200 องศา

พ่อมด

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ (มีสูตรพร้อมรูปถ่ายในบทความ) แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มอร่อยกับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำสำหรับครอบครัวคุณสามารถใช้สูตรของ "พ่อมด" ชาวเบลารุสได้

วัตถุดิบ:

1. หนึ่งหลอด
2. เนื้อสับ - 300 กรัม
3. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
4. มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
5. ไข่หนึ่งฟอง
6. น้ำมันพืช.
7. พริกไทย, เกลือ.

ต้องขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกล้างแล้ว เครื่องขูดละเอียดงานจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารในครัว ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย มวลของเหลว. ควรวางไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ มันฝรั่งยังคงชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้าง "พ่อมด" ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นนวดแป้งโดยใส่ไข่ เกลือ และแป้งลงในมวลมันฝรั่ง

ใน เนื้อสับใส่หัวหอมสับ พริกไทย และเกลือ ผสมดีที่สุดสำหรับจาน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวและเนื้อหมูเข้ากันได้ดี

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มแกะสลัก "พ่อมด" ได้ และทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ เนื้อสับแต่ละช้อนจะถูกม้วนเป็นแป้งมันฝรั่งเพื่อไม่ให้มองเห็นเนื้อ "พ่อมด" ได้รับขนาดด้วย ทอดที่ดี. คุณเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะให้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใด "พ่อมด" สามารถกลมหรือคล้ายพายได้

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดช่องว่างจนเปลือกสีทองก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว หลังจากนั้นจะต้องพับ "พ่อมด" ลงในจานอบแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ต่อไปเราส่งจานไปปรุงในเตาอบด้วยไฟที่ช้าที่สุด (เป็นเวลา 30 นาที) เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและแปลกตาจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้เสมอ สูตรทำได้ง่าย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

ลูกอมกับถั่วพิสตาชิโอ

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจหรือเพียงแค่ทำให้ญาติของคุณพอใจ คุณต้องทำอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา อาหารหวานในรูปแบบของขนมนุ่ม ๆ กับถั่วจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

1. ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
2. เนย - 25 กรัม
3. ถั่ว (ควรใช้ถั่วพิสตาชิโอ) - 120 กรัม
4. นมข้น - 185 กรัม

ในการเตรียมขนมคุณต้องเตรียมถั่วโดยการสับหยาบ ถัดไปในกระทะในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย อย่าลืมที่จะกวนมวลตลอดเวลา ทันทีที่มันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำหม้อลงจากเตาแล้วพักไว้สักครู่ จากนั้นใส่นมข้น ถั่ว ลงในช็อกโกแลตแล้วผสมให้เข้ากัน

เรากระจายมวลบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และยืดมวลออกเป็นชั้นที่เท่ากัน ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ใน สำเร็จรูปขนมหวานสามารถตัดเป็นก้อนและเสิร์ฟได้ ของหวานด้วยความละมุนละไม รสชาติครีมไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้นแต่ผู้ใหญ่ก็ต้องชอบเช่นกัน

ส้มแมนดารินในน้ำเชื่อม

วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกติ? สูตรอาหารหวานมีความหลากหลายมาก แต่บางครั้งก็เย็นชา ตอนเย็นในฤดูหนาวต้องการสิ่งพิเศษ ที่ยอดเยี่ยมและ สัญลักษณ์ที่มีกลิ่นหอมปีใหม่ - ส้มเขียวหวาน จากผลไม้นี้คุณสามารถทำขนมที่น่าทึ่งได้ อาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเช่นนี้สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

หากคุณไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของเชฟที่มีพรสวรรค์อย่างน่าอัศจรรย์ แต่บางครั้งคุณก็ยังต้องการทำให้แขกและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง เราขอแนะนำให้ใช้สูตรของเรา ส้มเขียวหวานใน ซอสพริกสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น ในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถเสิร์ฟขนมหวานด้วยไอศกรีมหนึ่งลูกตกแต่งด้วยซอสช็อคโกแลต

ในการเตรียมของหวานควรใช้ส้มแมนดารินพันธุ์หวาน กระดูกน้อยลง. สำหรับน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้เครื่องเทศได้หลากหลาย: วานิลลา, กระวาน, โป๊ยกั๊ก แชมเปญเย็น ๆ สักแก้วจะเข้ากันได้ดีกับอาหารสุดวิเศษอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - 170 กรัม
2. แมนดาริน - 8-10 ชิ้น
3. หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
4. น้ำ - 210 ก.
5. ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
6. โป๊ยกั๊ก - 3 ชิ้น
7. แท่งอบเชย
8. มิ้นต์และไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ

ส้มเขียวหวานต้องปอกเปลือกและนำเส้นใยสีขาวออก ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้ม ใช้ไฟอ่อน ปรุงน้ำเชื่อมจนข้นเล็กน้อย เติมหญ้าฝรั่น จากนั้นเราใส่เครื่องเทศลงในน้ำเชื่อมและให้เวลาในการชง ใส่ส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมอุ่นเล็กน้อย ในรูปแบบนี้เราปล่อยให้ผลไม้แช่ในมวลหวานโดยไม่ลืมที่จะพลิกกลับเป็นระยะ ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมและใบสะระแหน่

ทรัฟเฟิชีสกระท่อม

ผู้ที่มีฟันหวานจะต้องประทับใจไม่เพียง แต่ทรัฟเฟิลนมเปรี้ยวที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลูกอมด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

1. ครีมชีส (มาสคาโปน) - 230 ก.
2. แป้งอัลมอนด์ - 85 กรัม
3. เกล็ดมะพร้าว - 35 ก.
4. ไวท์ช็อกโกแลต - 195 กรัม

สำหรับของหวานคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ชีสนุ่มชวนให้นึกถึงมาสคาโปน ช็อคโกแลตจะต้องบดและละลายในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้) จากนั้นใส่ชีสลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งอัลมอนด์ลงในครีมที่ได้และผสมอีกครั้ง จากมวลที่เสร็จแล้วเราสร้างขนมที่มีขนาดตามอำเภอใจในรูปแบบของลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว นี่คือของหวาน ด้านบนของทรัฟเฟิลคุณสามารถตกแต่งด้วยลูกกวาดโรยหน้าเล็กน้อย ขนมหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อนดูรื่นเริงมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นคุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยของหวานได้แม้ในวันที่ง่ายที่สุด

แทนคำหลัง

ใน ชีวิตประจำวันบางครั้งคุณต้องการวันหยุดและความหลากหลาย และหลังจากเทศกาลปีใหม่มากมายมันเป็นเรื่องยากที่จะทำอาหารที่น่าสนใจ ในกรณีเช่นนี้อาหารที่ผิดปกติและอร่อยมาช่วยซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่หาได้ในบ้านเสมอ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเรา

สลัด "โคลสโลว์"

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• 1-2 แครอท
• ขึ้นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• หัวหอมแดงหรือขาว
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะและโยเกิร์ตธรรมชาติ
• น้ำตาลและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

สับผัก, เกลือ, นวดเบา ๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำและปรุงรสด้วยซอสครีม, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, โยเกิร์ต, น้ำตาลและมัสตาร์ด

สลัดมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งกิโลกรัม
• 5 ฟอง;
• 3 ก้านผักชีฝรั่ง
• หนึ่งหลอดหรือต้นหอมสีเขียว
• 2 แตงกวาดองขนาดใหญ่
• 1 พริกหวานสีเขียว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูเพื่อให้ดูดซึม หั่นส่วนผสมอื่น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด

สุนัขข้าวโพดจากไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• ข้าวโพดป่น 100 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• นม 150 มิลลิลิตร
• ไข่;
• ไส้กรอกครึ่งกิโลกรัม
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาล เกลือ ซอสมะเขือเทศ

นวดแป้งจากส่วนผสมแห้ง นม และไข่ หากไส้กรอกยาวควรเทแป้งลงในแก้ว ซับไส้กรอกให้แห้ง โรยแป้งเบา ๆ วางบนไม้เสียบแล้วชุบแป้งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ซับไขมันส่วนเกิน วางบนใบผักกาดหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

พายฟักทอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• เนย 250 กรัม
• ฟักทอง 900 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมหนัก 200 กรัม
• เกลือ, อบเชย, วานิลลิน

บดแป้งที่ร่อนด้วย เนยอ่อนเพิ่มไข่หนึ่งฟองแล้วนวดแป้งให้แน่น คลึงเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30-50 นาที เคี่ยวชิ้นฟักทองจนนุ่มและน้ำซุปข้น ผสมกับน้ำตาล เครื่องเทศ และครีม แผ่แป้งออกเป็นเค้กแล้วอบฐาน (15 นาทีที่ 180 องศา) เทไส้วิปปิ้งแล้วใส่เค้กในเตาอบอีก 40-55 นาที

บราวนี่

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

ค่อยๆละลายช็อคโกแลตพร้อมกับเนยจนเนียน, คนในแป้ง, ตีไข่และน้ำตาลแยกจากกัน, รวมเข้ากับมวลช็อคโกแลต, วางในรูปแบบทาน้ำมันและอบที่ 200 องศาภายใต้แผ่นกระดาษหรือกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20-25 นาที . ด้านในของบราวนี่ควรจะชื้นเล็กน้อย

ภาษาอังกฤษ

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัด "วอลดอร์ฟ"

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
• องุ่น 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• 400 กรัม อกไก่(ต้มหรือรมควัน);
• ใบผักกาดหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น ใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวทอดถั่วเบา ๆ ผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ใบผักกาดหอม

"ปลาและมันฝรั่งทอด"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 700 กรัม
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เบียร์ดำ 1 แก้ว
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 1 แตงกวาดอง
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ

จานนี้จัดทำขึ้นใน ในจำนวนมากน้ำมันร้อน มันฝรั่งหั่นเป็นแท่งบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งควรทอดในสองขั้นตอน - จนสว่างแล้วจนเป็นสีน้ำตาลทอง เนื้อชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในแป้งจากบ่อน้ำ แป้งผสมเบียร์และผงฟู ทอดประมาณ 5-7 นาที จนสุกเท่ากันในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสแตงกวาสับละเอียด หัวหอม และมายองเนส

เนื้อย่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 500 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง, พริกไทยดำ, เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ทำให้เนื้อสันในแห้งม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันทุกด้าน วางบนกระดาษฟอยล์ เกลือ และพริกไทย เคลือบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และซอสใบโหระพา ห่อฟอยล์อย่างดีอบเนื้อย่างในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

พายของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ถั่วลันเตาหรือถั่วเขียว 200 กรัม
• ซอส Worcestershire;
• ชีส 100 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช.

ผัดเนื้อสับกับผักจนนุ่ม เติมเกลือ ซอส หรือเครื่องปรุงอื่นๆ แยกมันฝรั่งต้มบดกับเนย ใส่เนื้อสัตว์กับผักในรูปแบบมันฝรั่งบด อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยชีสขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

พุดดิ้งข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 100 กรัม
• นม - 600 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 50 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวเล็กน้อย
• อบเชย.

ต้มข้าวจนนุ่มในนมพร้อมน้ำตาลและ ความเอร็ดอร่อยของมะนาว. ใส่ไข่แดงลงในข้าว ตีไข่ขาว แล้วตะล่อมให้เข้ากันกับข้าว นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที (สามารถเกลี่ยบนถาดอบได้ทันที) เสิร์ฟโรยด้วยอบเชยกับแยมหรือซอสหวาน

เบลารุส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดกับตับและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด 100 กรัม
• ตับเนื้อ 200 กรัม
• 2 แตงกวาดอง
• 2 หัวหอม
• เนย;
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ

ต้มเห็ดและตับในน้ำเค็มจนสุกหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและทอดในเนยจนเหลือง หั่นแตงกวา ผสมส่วนผสม พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

แพนเค้กมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• น้ำมันพืช เกลือ
• ครีมเปรี้ยวสมุนไพร

ขูดมันฝรั่ง เครื่องขูดหยาบพร้อมด้วยหัวหอม บีบของเหลวส่วนเกินออก เกลือ. กระจายในกระทะด้วยน้ำมันร้อนในรูปแบบของเค้กทอดด้านละ 2-3 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ทาร์ตกับเห็ดและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน (300 กรัม);
• เห็ด 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• กระเปาะ;
• ไข่ 1 ฟอง
• เขียวขจี;
• เนย, เกลือ, พริกไทย

เห็ดผัดเนยกับหัวหอม, ไข่และคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายส่วนผสมของนมเปรี้ยวเห็ดอยู่ด้านบน

เนยและมันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1-2 หลอด;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เขียวขจี

เห็ดทำความสะอาดทอด แยกกันทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นแท่งขนาดใหญ่จนสุกครึ่ง จากนั้นในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ใส่มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และแป้งลงในหัวหอม ต้มเล็กน้อย จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน กระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

Nalistniki กับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• นมหนึ่งลิตร
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 6 ฟอง;
• ชีสกระท่อมไขมันหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมัน 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

จากนมไข่สี่ฟองและน้ำตาลหนึ่งในสามนวดแป้งแล้วอบ แพนเค้กบาง ๆ. จากคอทเทจชีส, หนึ่งในสามของน้ำตาล, ลูกเกดและเนย, ทำไส้, ห่อด้วยแพนเค้ก ใส่แพนเค้กในรูปแบบที่ทาเนย ผสมครีมกับไข่และน้ำตาลที่เหลือ เทส่วนผสมลงบนปอเปี๊ยะอบจน สีน้ำตาลทองที่ 180 องศา

จอร์เจีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

Mkhali จากหัวบีท

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 700 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• น้ำส้มสายชูไวน์ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มหัวผักกาด, ปอกเปลือก, ขูดให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ บดกระเทียม ถั่ว พริกหยวก, เกลือ, ผักชี, เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูไวน์, เพิ่มหัวบีทและผสมให้เข้ากัน

สลัดมะเขือเทศกับซอสวอลนัท

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 350 กรัม
• แตงกวา 350 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• วอลนัท 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อน;
• ฝักพริกไทยร้อน
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และแตงกวา เตรียมซอสโดยส่งถั่ว, กระเทียม, พริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อ, เจือจางมวลด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เทไข่กับซอสมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ถั่วกระป๋อง Lobio

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง 2 กระป๋อง
• 2 หัวหอมใหญ่
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• ผักชี tarragon

ผัดหัวหอมสับ ใส่มะเขือเทศและน้ำหนึ่งแก้ว เคี่ยวสักครู่ ใส่ถั่ว หลังจากต้มของเหลวส่วนใหญ่แล้ว ให้ใส่พริกสับละเอียด กระเทียม ข้าวโพด และสมุนไพร เกลือเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม

ไก่ในซอส tkemali

วัตถุดิบ:

• ไก่ไขมัน 1 ตัว
• เทเคมาลีหนึ่งแก้ว
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกแดง

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดให้เข้ากันเทน้ำร้อนให้สูงครึ่งหนึ่งของชิ้นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ใส่หัวหอมสับ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่ม tkemali อุ่น ผักชีฝรั่ง ผักชี พริกไทย และเกลือ

Achma ใน multicooker

วัตถุดิบ:

• lavash บางขนาดใหญ่
• ซูลูกูนิ 250 กรัม
• kefir ครึ่งลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• เขียวขจี

หล่อลื่นรูปแบบผู้เล่นหลายคนด้วยเนยใส่ขนมปังพิต้าเพื่อให้ขอบสูงขึ้น วางขนมปังพิต้าลงในชามที่ชุบส่วนผสมของ kefir, ไข่, สมุนไพรและชีสขูด ชั้นสุดท้ายคือชีสลดขอบขนมปังพิต้าลงไปเทส่วนผสม kefir ที่เหลือใส่เนย เข้าสู่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที กลับด้านและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที

ภาษาอิตาลี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดบวบ

วัตถุดิบ:

• 4-5 บวบขนาดเล็ก
• เนยแข็ง 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ.

หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเบา ๆ วางในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะ ปรุงรสของทอดในชามสลัดด้วยกระเทียมสับทอด พริกไทย เกลือ และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ โรยด้วยชีสขูดเมื่อเสิร์ฟ

พาสต้าคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• แฮมหรือเบคอน 300 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 4 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พาเมซาน 80 กรัม
• พริกไทยดำ เกลือ น้ำมันมะกอก

เจียวกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย ใส่แฮมก้อน พักไว้ 3-4 นาที ตีไข่แดงกับครีมและชีสขูด ต้มไม่ถึงสปาเก็ตตี้สุกเต็มที่วางเบคอนราดซอสและเคี่ยวจนข้นไม่เกิน 10 นาที เสิร์ฟร้อน

หม้อปรุงอาหารสควอช carpaccio

วัตถุดิบ:

• 2 สควอช
• เบคอนหรือหน้าอกไขมัน 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• พริกเกลือ

ตัด Patissons เป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วทอดในน้ำมันจนชิ้นใสเล็กน้อย ตัดไตรมาสเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับชีสขูดและอัลมอนด์บดพริกไทยและเกลือวางบนแผ่นอบในชั้นเดียวกระจายเนื้อหน้าอกบาง ๆ ด้านบน เทครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ริซอตโต้กับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าว 300 กรัม
• ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง
• ไวน์ขาวแห้ง 200 มิลลิลิตร
• น้ำซุปปลา 1 ลิตร
• เกลือ หญ้าฝรั่น น้ำมันมะกอก

ผัดหัวหอมในน้ำมันสองสามนาทีใส่ข้าวหลังจากนั้นสองสามนาที - ไวน์, เคี่ยว, กวน, กวนจนไวน์ระเหย ปรุงรสข้าวด้วยหญ้าฝรั่นและคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำซุป (ขณะที่มันระเหย) เมื่อข้าวพร้อมและเกือบจะดูดซับน้ำซุปแล้ว ให้ใส่อาหารทะเล (แช่แข็ง - ล้างล่วงหน้าในน้ำเย็นจากเกล็ดน้ำแข็ง) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 5 นาที

Fritelli จากแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลินหนึ่งซอง
• เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน

ผสมไข่แดงและนมกับเกลือและแป้งที่ร่อนแล้ว พักไว้ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนาเซนติเมตรเอาแกนออก เท น้ำมะนาว. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเล็กน้อยจนเป็นฟองและตะล่อมเข้ากับแป้ง จุ่มวงกลมแอปเปิ้ลลงในน้ำตาลจากนั้นในแป้งและทอดเช่นเดียวกับไขมันลึกจนเป็นสีเหลืองทอง เอนหลัง กระดาษชำระเพื่อขจัดความมันส่วนเกิน

ชาวจีน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดหมู

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด 300 กรัม
• หมู 300 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดง 200 มิลลิลิตร
• ลิ้นจี่กระป๋อง
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยขาว;
• น้ำมันพืช.

หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักไวน์ครึ่งชั่วโมงด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเครื่องปรุงรส ทอดเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ช็อคโกแลตที่แตกละเอียดลงไป รวมใบผักกาดหอม, มันฝรั่งต้มและสับ, เนื้อสัตว์และ ซอสช็อคโกแลต. โรยหน้าด้วยผลลิ้นจี่

ไก่ย่างรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม
• 1 พริกหวาน
• 1 แตงกวา
• ข้าว 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 50 มิลลิลิตร
• เมล็ดงาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

หั่นเนื้อไก่, พริก, แตงกวาเป็นเส้น แบ่งบรอกโคลีเป็นดอก ใส่ผักกับไก่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดจากนั้นเทซีอิ๊วขาวเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อม ข้าวต้มโรยด้วยงาคั่วเล็กน้อย

กุ้งกับพริกและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 500 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเปาะ;
• งา;
• 2 พริกหวาน
• สับปะรด 400 กรัม
• ขิง 1 ราก
• กระเทียม 3 กลีบ

ปอกเปลือกกุ้งและหมักด้วยซีอิ๊วขาวครึ่งหนึ่ง ซับให้แห้งแล้วม้วนแป้งมันครึ่งหนึ่ง ส่งทอดไม่กี่นาทีวาง ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมพริกไทยและสับปะรด แบ่งปัน. ใส่กระเทียมและขิงลงในที่เดียวกันสักครู่ ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือที่เหลือ เทส่วนผสมลงในน้ำมันใส่แป้งมัน เมื่อซอสข้นขึ้น ให้ผสมส่วนผสมที่ผัดไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ก๋วยเตี๋ยวกับถั่วและเต้าหู้

วัตถุดิบ:

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 250 กรัม
• 1 บวบ
• รากขิง 20 กรัม
• เต้าหู้ 300 กรัม
• 1 แครอท
• พริก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
• เกลือ, ผักชีพื้น, น้ำมันมะกอก.

เจียวพริก กระเทียม และขิงสับในน้ำมันพืช ตัดแครอทและบวบเป็นเส้น ผัดแครอทเป็นเวลา 5 นาที ใส่บวบลงในแครอทแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ใส่ส่วนผสมของพริก กระเทียม และขิงลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ก้อนและเส้นก๋วยเตี๋ยว คนให้เข้ากัน เทซีอิ๊วขาวแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

กล้วยในคาราเมล

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 50 มิลลิลิตร
• งาหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู 3 กรัม

เตรียมแป้งจากน้ำผลไม้ แป้ง ไข่แดง ผงฟู และโปรตีนที่ตีแยกกัน คั่วเมล็ดงาเล็กน้อย จุ่มชิ้นกล้วยลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จุ่มไขมันส่วนเกิน คาราเมลน้ำตาลกับเมล็ดงาใส่กล้วยลงในคาราเมลเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ นำออกมาทีละชิ้นอย่างระมัดระวังล้างออก น้ำแข็งแล้วจัดใส่จาน

เม็กซิกัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

กวากาโมเล่

วัตถุดิบ:

• 3 อะโวคาโดสุก
• 1-2 ฝักพริก
• 2 มะเขือเทศ
• กานพลูของกระเทียม;
• 1 มะนาว
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• พวงผักชี
• ชิปข้าวโพด
• เกลือ น้ำมันมะกอก

บดพริก หัวหอม กระเทียม ผักชี และผิวมะนาวให้ละเอียด ปอกเปลือกอะโวคาโดและมะเขือเทศ บดให้ละเอียด รวมส่วนผสม เติมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือตามชอบ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมชิป

สลัดข้าว

วัตถุดิบ:

• ข้าวยาว 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานแดงขนาดใหญ่
• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• ซอสซัลซ่า 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีพวงเล็ก ๆ
• หัวหอมเขียว;
• พริกเกลือ

ต้มข้าว ล้างและทำให้แห้ง ใส่พริกหั่นเต๋าและเมล็ดข้าวโพด สำหรับน้ำสลัด ผสมซัลซ่า น้ำมัน พริกไทย เกลือ และน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดใส่ผักใบเขียวและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ข้าวเปียกโชก

Quesadilla กับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ตอร์ตียา
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยแดง

เจียวหอมใหญ่จนเหลือง พักไว้ สับเนื้อให้ละเอียดทอดในน้ำมันร้อนจัดเป็นเวลาหลายนาทีใส่มะเขือเทศลงไปปิดหลังจากนั้นสักครู่แล้วใส่ส่วนผสมลงในหัวหอม วางตอร์ตียาหนึ่งอันในกระทะแห้ง โรยครึ่งนึง ชีสขูดจัดวางไส้ชีสและตอร์ตียาที่สอง ทอดด้านหนึ่งสองสามนาที พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีกนาที

พริกสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• พริก 2 เม็ด;
• กระเปาะ;
• โกโก้ขม 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;

ผัดหัวหอมในน้ำมันเบา ๆ ใส่เนื้อสับลงไปผัดแล้วตามด้วยพริก เกลือ. ใส่ถั่วกระป๋องพร้อมน้ำผลไม้ลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 20 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มโกโก้และผสมให้เข้ากัน โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

Champurrado

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ฝักวานิลลาหรือวานิลลิน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เจือจางแป้งเล็กน้อยผสมกับช็อคโกแลตสับ, นม, วานิลลาและน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนจนส่วนผสมข้น เทใส่ถ้วย ตีวิปโฟม พร้อมเสิร์ฟ

มองโกเลีย

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

แกะกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 500 กรัม
• กระป๋องถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เนย 50 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• ครีม 200 มิลลิลิตร
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อแกะสับละเอียดทอดในเนยจนน้ำผลไม้เติมหัวหอมเทน้ำและตุ๋นประมาณ 30-40 นาที ผสมครีมกับแป้งให้ละเอียดใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมลงในเนื้อใส่ถั่วลงไปแล้วเตรียมจานให้พร้อม

เนื้อแกะกับแอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ 600 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• ชีส 100 กรัม
• 4 หลอด;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เนย

จานนี้สะดวกในการปรุงในหม้อ ตัดเนื้อแกะและทอดในเนยใส่หม้อแล้วเทน้ำเบา ๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่น ทอดหัวหอมและเพิ่มเนื้อ ด้านบนด้วยผักใบเขียวและแอปเปิ้ล ควรตุ๋นเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแต่ละเสิร์ฟจะโรยด้วยชีสขูด

บูซี่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนื้อแกะ 700 กรัม
• 2 หัวหอม
• พริกเกลือ

จากไข่, น้ำ, เนยและแป้ง (ใช้เวลาเท่าไหร่), นวดแป้งที่มีความหนาแน่นสูง ทำเนื้อแกะสับกับหัวหอม ปั้นฟองจากแป้งเค้ก (ขอบของเค้กควรบางกว่าตรงกลาง) และก้อนเนื้อสับโดยเว้นรูไว้ด้านบน Bouza นึ่ง

ชุยวัง

วัตถุดิบ:

• บะหมี่โฮมเมด 350 กรัม
• เนื้อ 350 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• 1 แครอท
• หัวหอมเขียว;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• พริกหยวก

อาหารแบบดั้งเดิมนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำ แทนที่เนื้อสดด้วยสตูว์ที่ดี หัวหอม, กะหล่ำปลี, แครอทและพริกไทยผัดกับเนื้อในกระทะจากนั้นผสมกับบะหมี่ต้มและโรยด้วยต้นหอม

นักมวยปล้ำ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 2.5 ถ้วย;
• แป้งข้าวไร 1.5 ถ้วย;
• เนยละลายครึ่งแก้ว
• ไขมันหางหนึ่งแก้ว
• เวย์หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 150 กรัม
• ผลเบอร์รี่

ร่อนแป้ง นวดแป้งด้วยหางนม น้ำตาล และไขมัน รีดแป้งด้วยไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน อบในเตาอบบนถาดอบโดยไม่ใช้น้ำมันจนสุก เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่และชาเขียว

เยอรมัน

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 2 หอมแดง
• 2 แตงกวาดอง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช

ตัดส่วนผสมเป็นก้อน ทำน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูใส่สลัดผสมให้เข้ากันพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ตับสไตล์เบอร์ลิน

วัตถุดิบ:

• ตับหนึ่งปอนด์ (ไก่หรือเนื้อ);
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก;
• 2 หัวหอม
• พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชา
• แป้ง;
• น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทุบเนื้อวัวได้ ม้วนแป้งทอดไฟแรงเกลือที่ส่วนท้ายของการทอดและนำออกจากกระทะ ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมกับชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่ม แต่ไม่นิ่มเกินไปและหัวหอมจะกรุบกรอบเล็กน้อย เพิ่มพริกขี้หนู ใส่ตับและหัวหอม - แอปเปิ้ลทอดในแม่พิมพ์ค้างไว้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

กะหล่ำปลีกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาวครึ่งกิโลกรัม
• เบคอน 250 กรัม
• ไข่;
• เนย 30 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำหนึ่งในสี่ของน้ำซุป ล้างช่อดอกให้แห้ง ตัดเบคอนเป็นเส้น ผัดแป้งในเนย ค่อยๆ เติมนมพร้อมน้ำซุป ต้มซอสประมาณห้านาที เย็น ใส่ไข่และเครื่องปรุงรส ใส่กะหล่ำปลีกับเบคอนลงในแม่พิมพ์เทซอสแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ก้านในเบียร์

วัตถุดิบ:

• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• เบียร์หนึ่งลิตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเข้ม
• หัวกระเทียม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ผักชี, พริกไทย, ยี่หร่า;
• เกลือ;
• เมล็ดมัสตาร์ด

ล้างขาด้วยผิวหนัง, เกลือเท่า ๆ กัน, ยัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ลงบนพื้นผิว ผสมน้ำผึ้งอุ่นกับเครื่องเทศและเคลือบก้าน จากนั้นเทเบียร์และใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-20 ชั่วโมง จากนั้นปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง นำโฟมออกและเติมน้ำเป็นระยะ นำข้อนิ้วออกจากกระทะ วางบนถาดอบ อะไรซักอย่าง กระเทียมสด. เคลือบด้วยมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและน้ำดองที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะ อบประมาณ 30-50 นาทีที่ 180 องศาโดยไม่ลืมกลับด้าน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีดอง

โดนัทไส้

วัตถุดิบ:

• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• ถุงยีสต์แห้ง
• แยมหนา 300 กรัม
• 3 ฟอง;
• นมครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• อัลมอนด์ชิปเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันทอด

ผสมแป้งกับของแห้ง ใส่นมอุ่น ไข่ และเนยละลาย นวดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้ขึ้น เจาะ ม้วนออก ทำวงกลมและทิ้งไว้ให้ใส่อีก 15 นาที ทอดใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน เมื่อโดนัทเย็นแล้ว ให้เติมแยมโดยใช้กระบอกฉีดขนม

ตุรกี

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัดของคนเลี้ยงแกะ

วัตถุดิบ:

• 5 มะเขือเทศ
• 2-3 พริกหวาน
• 4-5 แตงกวา
• หัวไชเท้า 200 กรัม
• พวงของผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• มะกอก;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก;
• พริกเกลือ

หั่นผักเป็นก้อน (คุณสามารถเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ แต่ไม่จำเป็น) เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ผสมน้ำมันให้ทั่วกับน้ำส้มสายชูไวน์ใส่น้ำสลัด

ถั่วกับไข่

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• สมุนไพร น้ำมันมะกอก

ทอดถั่วและพริกสับในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ที่ตีแล้ว สมุนไพรลงในกระทะแล้วทิ้งไว้สักครู่จนไข่พร้อม

ขนมเปปเปอร์

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดปานกลางหนึ่งแก้ว
• กระเปาะ;
• 2 มะเขือเทศ
• พริกไทยดำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พวงของผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอก;
• ถั่ว 20 กรัม
• สมุนไพรแห้ง - โหระพา, สะระแหน่

ข้าวเทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างและทำให้แห้ง ผัดหัวหอมกับเนื้อสับในน้ำมัน ใส่ข้าวและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่มะเขือเทศสับ, ผักใบเขียวทั้งหมด, ถั่วสับ, เกลือและเครื่องเทศ, น้ำครึ่งแก้วลงในข้าว เคี่ยวจนของเหลวเดือด Peppers "เปิด" เติมด้วยการบรรจุและวางในรูปแบบจาระบีในแนวตั้ง เทน้ำหนึ่งแก้วเคี่ยวไฟปานกลางหรือในเตาอบใต้ฝาประมาณ 40-50 นาที

อิช พิลาฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าว 2 ถ้วย;
• ตับไก่ 200 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ 20 กรัม
• ลูกเกด 20 กรัม
• กระเปาะ;
• เนย 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทยเกลือ

ซาวข้าว. ตัดหัวหอมและตับเป็นก้อน ในหม้อต้มเนยให้ร้อนทอดถั่วพิสตาชิโอแล้วใส่หัวหอม, ตับ, ข้าว, ลูกเกด, พริก เทน้ำใส่น้ำตาลและเกลือตั้งไฟอ่อน ๆ จนกว่าข้าวจะพร้อม หลังจากปิดไฟแล้ว ให้พักไว้ 10-15 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ของหวานของคาลิฟา

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• งา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชอบเชย

แผ่แป้งออก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตามจำนวนเสิร์ฟ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมัน เย็น ปิ้งงาในกระทะแห้ง ผสมกับน้ำผึ้งและอบเชย หล่อลื่นเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้ง

อุซเบก

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สลัด "อันดิจาน"

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• หัวไชเท้า 100 กรัม
• แครอท;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือส่วนผสมของพริก

หั่นผักเป็นเส้นบางๆ เทน้ำส้มสายชูลงบนแครอทและหัวไชเท้า จากนั้นบีบ บดกะหล่ำปลีกับเกลือ เนื้อวัวและ ไข่ต้มหั่นเป็นเส้นผสมทุกอย่างใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

อุซเบก pilaf

วัตถุดิบ:

• ข้าว devzira ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม (เนื้อแกะในอุดมคติ);
• 3 หัวหอม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• หัวกระเทียม
• ยี่หร่าผักชีและ barberry แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ น้ำมันพืช

ซาวข้าว 2-3 ครั้ง ตัดเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นวง, แครอท - เป็นเส้น, ปอกกระเทียมโดยไม่ต้องถอดฟัน ในหม้อให้ความร้อนไขมันใส่กระดูกแล้วทอดจนมืด จากนั้นใส่หัวหอมเนื้อสัตว์ลงในหม้อหลังจากทอดเนื้อเบา ๆ - แครอทแล้วผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำด้วยเครื่องเทศ หลังจากครึ่งชั่วโมงของการต้มส่วนผสมช้าให้วางข้าว 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม - กระเทียม Pilaf ควรเอื้อมไปใต้ฝา ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วให้ละเอียดทิ้งกระเทียมและกระดูกหรือทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

Domlama ใน multicooker

ส่วนผสม (ในภาชนะ 5 ลิตร):

• เนื้อไขมันครึ่งกิโลกรัม, แครอท, หัวหอม, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีและพริกหวาน;
• กระเทียม 1 หัว
• พวงของผักใบเขียว
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, ซีร่า, ปาปริก้า, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

ในภาชนะที่ทาน้ำมันเบา ๆ ให้วางเนื้อสับเป็นชั้น ๆ ด้วยกระเทียม, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, พริก, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, ใบกะหล่ำปลี. โรยแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ใส่ผักใบเขียวสับด้านบน วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำ 50 มิลลิลิตรเทส่วนผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "ดับไฟ"

ซัมซา

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 400 กรัม
• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• มาการีน 200 กรัม
• kefir 250 กรัม
• 2 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชูเกลือโซดาครึ่งช้อนชา
• พวงผักชี
• ซีร่า, พริกไทย, งา;

ร่อนแป้ง, บดด้วยมาการีน, ใส่ kefir, น้ำส้มสายชู, โซดาและเกลือลงในเศษที่เกิดขึ้น, นวดแป้ง, ม้วนขึ้นและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สับเนื้อและหัวหอมอย่างประณีต ใส่ผักชีสับ ยี่หร่า เกลือและพริกไทย แผ่เค้กออกจากแป้งวางไส้บีบให้เข้ากัน ทาไข่แล้วโรยงา อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ไก่ในแตงโม

วัตถุดิบ:

• แตงโมกลม
• ไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำองุ่น 100 มิลลิลิตร
• ซีร่า, ผักชี, พริกขี้หนู, เกลือ.

ต้มไก่ในน้ำพร้อมน้ำผลไม้ เอาหนังออกแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ตัด "หมวก" ออกจากแตงโมและนำเนื้อออก - ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพื่อให้ชิ้นไก่เข้าไป ใส่แตงโมกับไก่ปิดและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180-140 องศา

ภาษาฝรั่งเศส

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

Nicoise Salad

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดแก้ว
• 4 มะเขือเทศ
• 2-3 หลอด;
• พริกหยวกขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งขวด
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมะนาว;
• โถปลากะตัก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูไวน์
• โหระพา;
• พริกเกลือ

ผัดถั่วกับกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว พริกไทย, ไข่, หัวหอม, มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น, สะเด็ดน้ำจากปลากะตักและปลาทูน่า ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันและซอสน้ำส้มสายชู ใส่พริกไทย เกลือ ใบโหระพา แล้ววางบนใบผักกาด

จูเลียนเห็ดและไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 25 กรัม
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชา
• พริกเกลือ

ต้มเนื้อในน้ำเค็มสับละเอียด ผัดกับเนยส่วนเล็ก ๆ ก่อน หอมใหญ่ก่อน ตามด้วยชิ้นเห็ด ผสมเนยที่เหลือกับแป้งบนไฟอ่อน ๆ ค่อยๆเทนมลงไปคนให้เข้ากันจนข้น เพิ่มพริกไทย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, ไข่ ผสมซอสกับไก่, หัวหอมและเห็ด, ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ส่วน โรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ 180 องศา

ราตาตุย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศกิโลกรัม
• มะเขือยาว 300 กรัม
• บวบ 300 กรัม
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์

สับหัวหอมและปิดทองในกระทะด้วยเนย เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศครึ่งลูก ปอกเปลือก หั่นเนื้อ แล้วใส่หัวหอมลงไป เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ ที่เหลือเป็นชิ้นๆ เทซอสมะเขือเทศลงในแม่พิมพ์โดยวางซ้อนกันเป็นวงกลมของผัก ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับและสมุนไพรโปรวองซ์ เทส่วนผสมนี้ลงบน ratatouille แล้วอบประมาณ 1-2 ชั่วโมงที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์หรือฝาปิด

ทาร์ตติเฟล

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• เบคอน 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ชีส 150 กรัม
• ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร
• เนย;
• พริกไทยเกลือ

ฝานมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ เคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 8-10 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย ตัดเบคอนและทอดให้แห้ง ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมเทไวน์และเคี่ยวจนของเหลวระเหย ตะแกรงชีส ทาจานอบด้วยเนย เลเยอร์มันฝรั่ง หัวหอม เบคอน และชีส ทำซ้ำ อบ 25 นาที ที่ 190.

พาร์เฟต์กล้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ลูก
• ครีม 300 มิลลิลิตร
• 3 ไข่แดง;
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• ช็อคโกแลต 30 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้มลูกเล็ก 1 ลูก
• น้ำตาล 50 กรัม

ทำอาหาร น้ำเชื่อมข้นจาก เปลือกส้มน้ำตาลและน้ำ ตีไข่แดงใส่น้ำเชื่อมกล้วยบดกับคอทเทจชีสและครีม แยกส่วนของส่วนผสมและรวมกับช็อคโกแลตละลาย ออก ติดฟิล์มแบบฟอร์มสำหรับการแช่แข็งเทมวลครีมและช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผสมกันเพียงเล็กน้อย เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เช่น ไอศกรีม โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ

ญี่ปุ่น

สูตรต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

สุโนโมโนะ

วัตถุดิบ:

• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• สาหร่ายวากาเมะแห้ง 20 กรัม
• งา;
• ขิงสดบดแห้งหรือขูด

ทำน้ำสลัดด้วยโชยุ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และขิง ฝานแตงกวาให้บางมาก แช่วากาเมะผสมกับแตงกวาและใส่น้ำสลัด โรยสลัดด้วยงาทอดในกระทะแห้ง

แซลมอนเทอริยากิ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น;
• ซอสเทริยากิ.

หมักเนื้อในซอสเทอริยากิ 1-2 ชม. วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลา 10 นาที ทาด้วยน้ำดองที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

โอยาโกะด้ง

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ข้าวครึ่งแก้ว
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระเปาะ;
• ซอสถั่วเหลือง 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว

เทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ละลายน้ำตาลในนั้นและเพิ่มหัวหอมแล้วเนื้อสับหยาบ ตีไข่ในชามและหลังจาก 6-7 นาทีเทลงในซอสไก่เท่า ๆ กัน ทอดไข่เจียวที่ปิดไว้สักครู่ เทข้าวต้มลงในชามลึกใส่ไข่เจียวไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

โซบะกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• บะหมี่โซบะบัควีท 500 กรัม
• เห็ดหอมหรือเห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• พริก
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว;
• ต้นหอม 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เมล็ดงา.

ต้มบะหมี่ สะเด็ดน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมัน ในกระทะให้อุ่นน้ำมันด้วยพริกสับละเอียดทอดเห็ดสักครู่ ใส่กระเทียม หัวหอม ซีอิ้วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีแล้วคลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว โรยด้วยงาคั่ว

คัพเค้กชาเขียว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 120 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ต 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เนย 45 กรัม

ตีไข่กับเนย ใส่น้ำตาล โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ผสมแป้งกับผงฟูและชา รวมของแห้งและของเหลวเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียวกัน จัดเรียงแป้งในแม่พิมพ์ทาน้ำมันอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที