ผลกลมสีแดงเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและอร่อย มีกระดูกอยู่ตรงกลาง มีลักษณะคล้าย Longon ในด้านรูปร่าง เนื้อสัมผัส และกระดูก แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า ฉ่ำมากหวานบางครั้งเปรี้ยว เปลือกแยกออกจากเนื้อขาวใสได้ง่าย

น่าเสียดายที่ลิ้นจี่สดไม่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี: ฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่เริ่มในเดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ช่วงที่เหลือของปีนั้นแทบจะหาไม่ได้เลย

ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในเอเชีย คุณสามารถซื้อลิ้นจี่กระป๋องในกระป๋องหรือถุงพลาสติกในน้ำผลไม้หรือกะทิของคุณเอง

ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน

ลิ้นจี่มีโปรตีน สารเพคติน โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซีจำนวนมาก ไนอาซิน - วิตามิน PP ในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดอย่างแข็งขัน ความชุกของลิ้นจี่ที่แพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เวียดนาม ลาว กัมพูชา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ไทย) เป็นสาเหตุของภาวะหลอดเลือดในระดับต่ำในภูมิภาคนี้

เงาะ (โงะ "ผลมีขนจากประเทศไทย")

ผลกลมสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. หุ้มด้วยกระบวนการที่อ่อนนุ่มเหมือนหนาม เนื้อที่ปกคลุมหินนั้นเป็นมวลยืดหยุ่นสีขาวใสมีรสหวานที่น่าพึงพอใจบางครั้งก็มีรสเปรี้ยว กระดูกเชื่อมต่อกับเยื่อกระดาษค่อนข้างแน่นและกินได้

ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไนอาซิน และวิตามินซี ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาสั้น - สูงสุด 7 วันในตู้เย็น

ฤดูกาลเก็บเกี่ยว: พฤษภาคม - ตุลาคม

ปอกโดยใช้มีดผ่าเปลือกหรือใช้มีดก็ได้ ราวกับบิดผลไม้ตรงกลาง

เงาะกินสด แยมและเยลลี่ต้มและกระป๋อง

มังคุด (มังคุด มังคุด มังคุด การ์ซีเนีย มังคุด)

ผลไม้มีขนาดประมาณแอปเปิ้ลสีม่วงเข้มขนาดเล็ก ใต้เปลือกหนาที่กินไม่ได้คือเนื้อที่กินได้ในรูปของกานพลูของกระเทียม เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว อร่อยมาก ไม่เหมือนใคร โดยทั่วไปเป็นหลุมแม้ว่าผลไม้บางชนิดจะมีหลุมขนาดเล็กและอ่อนนุ่มที่สามารถรับประทานได้

บางครั้งก็มีผลมังคุดที่เป็นโรค ที่มีเนื้อสีครีมเข้ม เหนียว และไม่มีรสชาติ ไม่สามารถระบุผลไม้ดังกล่าวได้จนกว่าคุณจะปอกเปลือก

ฤดูเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติที่มีอยู่ในมังคุดช่วยลดปฏิกิริยาการอักเสบ: บวม เจ็บ แดง มีไข้สูง

ดราก้อนอาย (พิทยา, พิทยา, หลุนหยาง, แก้วมังกร, พิทยา).

เหล่านี้เป็นผลไม้ของแคคตัส ดวงตาของมังกรเป็นชื่อผลไม้ชนิดนี้ในเวอร์ชั่นรัสเซีย ชื่อสากลคือแก้วมังกรหรือพิทยา

ผลค่อนข้างใหญ่ รูปขอบขนาน (ขนาดเท่าฝ่ามือ) ด้านนอกมีสีแดง ชมพู หรือเหลือง ข้างในเนื้อมีสีขาวหรือสีแดงมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กประประ เนื้อนุ่มมากฉ่ำหวานเล็กน้อยมีรสชาติที่ไม่ได้แสดงออกมา สะดวกในการรับประทานด้วยช้อนตักเนื้อออกจากผลไม้ผ่าครึ่ง

ตามังกรมีประโยชน์สำหรับอาการปวดท้อง เบาหวาน หรือโรคต่อมไร้ท่ออื่นๆ

ฤดูเก็บเกี่ยวมีตลอดทั้งปี

ทุเรียน

ราชาแห่งผลไม้ ผลไม้มีขนาดใหญ่มาก: มากถึง 8 กิโลกรัม

ผลไม้ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านกลิ่นของมัน เกือบทุกคนเคยได้ยินเรื่องนี้ บางคนได้กลิ่นมัน และมีเพียงไม่กี่คนที่ได้ลิ้มรสมัน กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าที่ใช้แล้ว ด้วยกลิ่นผลไม้นี้จึงห้ามมิให้เข้าไปในโรงแรม การขนส่ง และสถานที่สาธารณะอื่นๆ เพื่อเตือนให้นึกถึงการห้ามในประเทศไทย เช่น พวกเขาแขวนป้ายที่มีรูปผลไม้ขีดฆ่า

เนื้อหวานของผลไม้มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมากและไม่สอดคล้องกับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เลย อย่างน้อยคุณควรลองผลไม้นี้ด้วยเหตุผลที่หลายคนเคยได้ยิน แต่มีน้อยคนที่กล้าลอง แต่เปล่าประโยชน์ รสชาติน่ารับประทานมากและผลไม้เองก็ถือเป็นผลไม้ที่มีค่าที่สุดในเอเชีย (ไทย เวียดนาม ลาว กัมพูชา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย) มีแคลอรีสูงมากและดีต่อสุขภาพ ทุเรียนยังขึ้นชื่อว่าเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ขายหั่น (เป็นชิ้น) และบรรจุในโพลีเอทิลีน ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถหาขนมที่น่าสนใจมากด้วยรสชาติและกลิ่นของทุเรียน

ศาลา (ปลาเฮอริ่ง, ระกุม, ผลงู, ศาลา)

ผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมขนาดเล็ก (ยาวประมาณ 5 ซม.) สีแดง (ราคัม) หรือสีน้ำตาล (สลัก) ปกคลุมด้วยหนามขนาดเล็กหนาแน่น

ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวสดใสผิดปกติมาก บางคนดูเหมือนลูกพลับบางคนเป็นลูกแพร์ มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งและจากนั้นตามที่คุณต้องการ ...

คุณควรระวังเมื่อปอกผลไม้: หนามนั้นหนาแน่นมากและเจาะเข้าไปในผิวหนัง ใช้มีดดีกว่า

ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

มะเฟือง (มะเฟือง มะเฟือง มะเฟือง มะเฟือง)

"Star of the Tropics" - ในบริบทของรูปร่าง เราเป็นตัวแทนของดอกจัน

ผลไม้ที่มีเปลือกกินได้จะกินทั้งผล (มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน) ข้อได้เปรียบหลักคือกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ รสชาติไม่ได้โดดเด่นอะไรเป็นพิเศษ - หวานเล็กน้อยหรือเปรี้ยวอมหวาน ค่อนข้างชวนให้นึกถึงรสชาติของแอปเปิ้ล ผลไม้ฉ่ำเพียงพอและดับกระหายที่ยอดเยี่ยม

ขายได้ตลอดทั้งปี

ไม่แนะนำให้บริโภคมะเฟืองสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตอย่างรุนแรง

ลำไย (ลำยี, ตามังกร).

ผลไม้ลูกเล็กๆ คล้ายกับมันฝรั่งลูกเล็กๆ หุ้มด้วยหนังบางที่กินไม่ได้และมีกระดูกที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน

เนื้อลำไยมีความฉ่ำมาก มีรสหวาน หอมมาก มีเฉดสีแปลกตา

ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

ลองกอง (Longan, Longcon, Langsat, Longkong, Langsat).

ผลลองกอง เช่น ลำไย คล้ายกับมันฝรั่งลูกเล็ก แต่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและมีสีเหลือง คุณสามารถแยกความแตกต่างจากลำไยได้หากคุณลอกผลไม้ออกจากเปลือก: ปอกเปลือกแล้วดูเหมือนกระเทียม

พวกเขามีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าสนใจ ผลไม้อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต และวิตามินซี ผิวไหม้จากลองกองให้กลิ่นหอมที่ไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีสุขภาพดี เนื่องจากทำหน้าที่เป็นยาขับไล่ที่ดีเยี่ยม

ผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4-5 วัน ผิวของผลสุกควรเต่งตึง ไม่แตก ไม่เช่นนั้นผลไม้จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว

ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน

บางครั้งก็ขายได้หลากหลาย - Langsat ซึ่งภายนอกไม่แตกต่างกัน แต่มีรสขมเล็กน้อย

ขนุน (อีฟ, ขนุน, ขนุน, นางกา, สาเกอินเดีย)

ผลขนุนเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูกบนต้นไม้โดยมีน้ำหนักถึง 34 กก. ด้านในของผลไม้มีเนื้อที่กินได้สีเหลืองหวานขนาดใหญ่หลายชิ้น ชิ้นเหล่านี้ขายแล้วปอกเปลือกเพราะคุณไม่สามารถรับมือกับยักษ์ตัวนี้ได้

เนื้อมีรสหวานหวานชวนให้นึกถึงแตงโมและมาร์ชเมลโลว์ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมาก: มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% (แป้ง) - มากกว่าในขนมปัง

ฤดูกาลคือตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคม

คุณสามารถเสี่ยงที่จะนำสัตว์ประหลาดดังกล่าวกลับบ้านได้โดยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 เดือน แต่จะดีกว่าถ้าซื้อเยื่อกระดาษที่หั่นแล้วและบรรจุหีบห่อ

สำคัญ! บางคนหลังจากกินขนุนแล้วมีอาการผิดปกติในลำคอ - เป็นตะคริวจึงกลืนยาก ทุกอย่างมักจะหายไปในหนึ่งหรือสองชั่วโมง บางทีนี่อาจเป็นปฏิกิริยาการแพ้ ระวัง.

สับปะรด (สับปะรด).

ผลไม้สับปะรดไม่ต้องการความคิดเห็นพิเศษ

ควรสังเกตว่าสับปะรดที่ซื้อในเอเชียและสับปะรดที่ซื้อในรัสเซียนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง สับปะรดในรัสเซียเป็นภาพที่น่าสมเพชของสับปะรดจริง ๆ ที่คุณสามารถลิ้มรสได้ในบ้านเกิดของพวกเขา

ควรพูดถึงสับปะรดไทยแยกต่างหากซึ่งถือว่าอร่อยที่สุดในโลก คุณควรพยายามและอย่าลืมพากลับบ้านไปด้วยเพื่อเอาใจญาติของคุณ สำหรับการบริโภคในท้องถิ่นควรซื้อที่ปอกเปลือกแล้ว

ฤดูกาลสับปะรด - ตลอดทั้งปี

มะม่วง (มะม่วง).

จากการประมาณการบางอย่าง มะม่วงถือเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดในโลก

มะม่วงค่อนข้างเป็นที่รู้จักและขายในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม รสชาติและกลิ่นหอมของมะม่วงในบ้านเกิดนั้นแตกต่างจากที่จำหน่ายในร้านของเราอย่างมาก ในเอเชีย ผลไม้มีกลิ่นหอม ฉ่ำ และรสชาติเข้มข้นกว่ามาก แท้จริงแล้วเมื่อคุณกินมะม่วงสุกสดที่ปลูกในเมืองไทยดูเหมือนว่าไม่มีรสชาติดีกว่า

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกกินไม่ได้ซึ่งไม่ได้แยกออกจากเนื้อ: ต้องตัดเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้มีด ภายในผลไม้มีกระดูกแบนที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งเนื้อยังไม่ติดและต้องแยกออกจากกระดูกด้วยมีดหรือกินง่ายๆ

สีของมะม่วงนั้นขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะ ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามสีเขียวเป็นสีเหลือง (บางครั้งก็เป็นสีเหลืองส้มหรือสีแดง) สำหรับการบริโภคในท้องถิ่นควรซื้อผลไม้ที่สุกมากที่สุด - สีเหลืองหรือสีส้ม หากไม่มีตู้เย็น ผลไม้ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วัน ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน เว้นแต่แน่นอนว่าจะเคยเก็บไว้ที่อื่นมาก่อน

หากคุณต้องการนำผลไม้กลับบ้านคุณสามารถซื้อผลไม้สุกปานกลางสีเขียว พวกเขารักษาได้ดีและโตเต็มที่บนท้องถนนหรือที่บ้าน

น้อยหน่า (แอปเปิ้ลน้ำตาล, เกล็ดน้อยหน่า, แอปเปิ้ลน้ำตาล, ขนมหวาน, น้อยหน่า)

ผลไม้แปลก ๆ อีกชนิดหนึ่งที่ไม่มีความคล้ายคลึงและไม่เหมือนผลไม้ที่เราคุ้นเคย ผลของ Neina มีขนาดเท่ากับผลแอปเปิลขนาดใหญ่ สีเขียว และเป็นก้อน

ด้านในของผลไม้มีรสชาติที่ถูกใจมาก เนื้อหอมหวาน และเมล็ดแข็งจำนวนมากขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีเนื้อแข็งและไม่อร่อยเลย ดูเหมือนฟักทอง ดังนั้นเมื่อซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกในตลาดและได้ลองชิมแล้ว นักท่องเที่ยวจำนวนมากก็ปฏิเสธที่จะกินต่อและไม่ชอบกินในทันที แต่ถ้าคุณปล่อยให้มันนอนลงสักวันหรือสองวัน มันจะสุกและอร่อยมาก

เปลือกกินไม่ได้จึงไม่สะดวกที่จะลอกเพราะผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ หากผลไม้สุกก็สามารถรับประทานเนื้อได้ด้วยช้อนหลังจากผ่าครึ่งผลไม้ ผลไม้สุกหรือสุกงอมเล็กน้อยที่สุดจะแตกสลายในมือ

ในการเลือก Noina ที่อร่อยสุกงอม ก่อนอื่นคุณต้องเน้นที่ความนุ่มของมันก่อน (ผลอ่อนจะโตเต็มที่) แต่คุณต้องระมัดระวัง เพราะถ้าคุณกดผลไม้สุกแรงขึ้นอีกนิด มันจะกระจุยในตัวคุณ มือในขณะที่ยังอยู่บนเคาน์เตอร์

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี กรดอะมิโน และแคลเซียม

ฤดูกาลคือตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

มะขามหวาน (อินทผลัมอินเดีย).

มะขามถือเป็นเครื่องเทศของตระกูลถั่ว แต่ก็ใช้เป็นผลไม้ธรรมดาด้วย ผลไม้ที่มีความยาวไม่เกิน 15 เซนติเมตรมีรูปร่างโค้งผิดปกติ นอกจากนี้ยังมีมะขามหลากหลาย - มะขามเขียว

ภายใต้เปลือกแข็งสีน้ำตาลคล้ายเปลือกมีเนื้อสีน้ำตาลหวานอมเปรี้ยวมีรสฝาด ระวัง - มีกระดูกแข็งขนาดใหญ่อยู่ภายในมะขาม

ได้น้ำผลไม้โดยการแช่มะขามในน้ำและบดผ่านตะแกรง มะขามแห้งสุกใช้ทำขนม คุณสามารถซื้อในร้านค้าและนำซอสมะขามที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และน้ำเชื่อมมะขามหวานกลับบ้าน (สำหรับทำค็อกเทล

ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ กรดอินทรีย์ และน้ำตาลเชิงซ้อน มะขามยังใช้เป็นยาระบาย

ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

American Mammea (แมมเมียอเมริกานา)

ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม American Apricot และ Antilles Apricot ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ แม้ว่าปัจจุบันสามารถพบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน

ผลไม้นี้ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นผลเบอร์รี่นั้นค่อนข้างใหญ่ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 เซนติเมตร ข้างในมีกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นหรือหลายชิ้น (มากถึงสี่ชิ้น) เนื้อมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและตามชื่อที่สองรสชาติและกลิ่นเหมือนแอปริคอทและมะม่วง

ฤดูการสุกจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

Cherimoya (น้อยหน่า cherimola).

Cherimoya เรียกอีกอย่างว่า Cream Apple และ Ice Cream Tree ในบางประเทศ ผลไม้เป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปภายใต้ชื่อที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: ในบราซิล - Graviola ในเม็กซิโก - Poox ในกัวเตมาลา - Pac หรือ Tzumux ในเอลซัลวาดอร์ - Anona poshte ในเบลีซ - Tukib ในเฮติ - Cachiman la Chine , ในฟิลิปปินส์ - Atis , บนเกาะคุก - Sasalapa บ้านเกิดของผลไม้คืออเมริกาใต้ แต่สามารถพบได้ในประเทศที่มีอากาศอบอุ่นตลอดทั้งปีในเอเชียและแอฟริกาใต้ เช่นเดียวกับในออสเตรเลีย สเปน อิสราเอล โปรตุเกส อิตาลี อียิปต์ ลิเบีย และแอลจีเรีย อย่างไรก็ตามในประเทศเหล่านี้ผลไม้หายาก อย่างไรก็ตามเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในทวีปอเมริกา

เป็นการยากที่จะจดจำผลของ Cherimoya จากการมองเห็นที่ไม่มีประสบการณ์ครั้งแรก เนื่องจากมีอยู่ในหลายชนิดที่มีพื้นผิวต่างกัน (เป็นก้อน เรียบ หรือผสม) หนึ่งในพันธุ์ที่เป็นก้อน ได้แก่ Noina (ดูด้านบน) ซึ่งแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขนาดของผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-20 ซม. และรูปร่างของผลที่ตัดแล้วคล้ายกับหัวใจ เนื้อที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับส้มและมักจะกินด้วยช้อน อร่อยมากและมีรสชาติเหมือนกล้วยและเสาวรส มะละกอและสับปะรด และสตรอเบอร์รี่กับครีม มีกระดูกขนาดเท่าเมล็ดถั่วที่แข็งมากในเนื้อ ดังนั้นระวังไม่เช่นนั้นคุณอาจฟันหลุดได้ ปกติจะขายแบบไม่สุกและแน่นและต้องนอนราบ (2-3 วัน) ก่อนที่จะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริง

ฤดูทำให้สุกมักจะตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน

ลูกยอ (ลูกยอ, Morinda citrifolia).

ผลไม้นี้รู้จักกันในชื่อ Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ตอนนี้เติบโตในทุกประเทศเขตร้อน

ผลลูกยอมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งขนาดใหญ่ในรูปร่างและขนาด ลูกยอไม่สามารถเรียกได้ว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและนั่นคือเหตุผลที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยเจอมัน ผลไม้สุกมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ (ชวนให้นึกถึงชีสขึ้นรา) และมีรสขม แต่ถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ในบางภูมิภาค ลูกยอเป็นอาหารหลักของคนยากจน มักจะบริโภคกับเกลือ น้ำลูกยอก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ลูกยอออกผลตลอดปี แต่คุณไม่สามารถหาได้ในตลาดผลไม้ทุกแห่ง แต่ตามกฎแล้วในตลาดสำหรับชาวท้องถิ่น

Marula (Marula, Sclerocarya birrea)

ผลไม้นี้เติบโตเฉพาะในทวีปแอฟริกา และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหามาวางขายแบบสดๆ ในภูมิภาคอื่นๆ ประเด็นคือหลังจากสุกผลไม้เริ่มหมักภายในเกือบจะในทันทีกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ คุณสมบัติของมารูลานี้ไม่เพียงถูกใช้อย่างมีความสุขโดยชาวแอฟริกาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ด้วย หลังกินผลมะรุมที่ร่วงหล่นกับพื้นแล้วมัก "มึนเมา"

ผลมะรุมสุกมีสีเหลือง ขนาดของผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ข้างในเป็นเนื้อสีขาวและหินแข็ง มารูล่าไม่มีรสชาติที่โดดเด่น แต่เนื้อของมันชุ่มฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมจนเริ่มหมัก นอกจากนี้ เยื่อกระดาษยังมีวิตามินซีจำนวนมาก

ฤดูเก็บเกี่ยวของมารูลาคือเดือนมีนาคม-เมษายน

Platonia เครื่องราชอิสริยาภรณ์

Platonia เติบโตในประเทศแถบอเมริกาใต้เท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะพบได้ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ผลไม้ Platonia มีขนาดสูงสุด 12 ซม. มีผิวหนาขนาดใหญ่ ใต้เปลือกมีเนื้อนุ่มสีขาวที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีเมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ด

Kumquat

Kumquat เรียกอีกอย่างว่า Fortunella, Kinkan, ส้มญี่ปุ่น เป็นพืชตระกูลส้ม มันเติบโตในตอนใต้ของจีน แต่แพร่หลายในประเทศเขตร้อนอื่น ๆ ผลไม้ Kumquat สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่เพื่อลิ้มรสมันไม่ใช่สิ่งที่คุณสามารถลิ้มรสในบ้านเกิดของคุณในรูปแบบที่สดใหม่

ผล Kumquat มีขนาดเล็ก (ตั้งแต่ 2 ถึง 4 เซนติเมตร) คล้ายกับส้มหรือส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ด้านนอกถูกปกคลุมด้วยเปลือกบาง ๆ ที่กินได้ ด้านในเกือบจะเหมือนกันในโครงสร้างและรสชาติเหมือนส้ม ยกเว้นว่ามันมีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย กินทั้งตัว (ยกเว้นเมล็ด)

ฤดูการสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ซื้อได้ตลอดทั้งปี

กัวจาวา

ฝรั่ง (Guava) Guava หรือ Guayava พบได้ในเกือบทุกประเทศในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน แม้ว่าผลไม้จะถือว่าแปลกใหม่ แต่คุณไม่ควรคาดหวังรสชาติที่แปลกใหม่จากผลไม้: รสชาติที่ค่อนข้างหวานปานกลางและชวนให้นึกถึงลูกแพร์ มันอาจจะคุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง แต่คุณไม่น่าจะเป็นแฟนของมัน กลิ่นหอมเป็นอีกเรื่องหนึ่ง: มันค่อนข้างน่าพอใจและแข็งแกร่งมาก นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีประโยชน์อย่างมาก อุดมไปด้วยวิตามินซี และช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง

ผลไม้มีหลายขนาด (ตั้งแต่ 4 ถึง 15 เซนติเมตร) กลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และรูปลูกแพร์ ผิวหนัง กระดูก และเนื้อเป็นอาหารทั้งหมด

ในเอเชีย ฝรั่งที่เขียวไม่สุกเล็กน้อยนิยมบริโภคโดยการจุ่มผลไม้ลงในส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ภายนอกอาจดูไม่ธรรมดา แต่ถ้าได้ลอง รสชาติจะค่อนข้างน่าสนใจและชุ่มชื่น

เสาวรส / ผลไม้แห่งความเสาวรส

ผลไม้แปลกใหม่นี้เรียกอีกอย่างว่าเสาวรส, Passiflora, ดอกเสาวรสกินได้, Granadilla บ้านเกิดคืออเมริกาใต้ แต่สามารถพบได้ในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ รวมทั้งประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้ชื่อที่สองว่า "Fruit of Passion" เพราะมีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่ง

เสาวรสมีลักษณะกลมมนเรียบยาวเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 8 เซนติเมตร ผลสุกมีสีฉ่ำสว่างมากและมีสีเหลือง สีม่วง สีชมพูหรือสีแดง ผลไม้สีเหลืองหวานน้อยกว่าผลไม้อื่น เยื่อกระดาษยังมีหลายสี ภายใต้เปลือกที่กินไม่ได้นั้นมีเนื้อหวานอมเปรี้ยวคล้ายเยลลี่ที่มีเมล็ด คุณไม่สามารถเรียกมันว่าอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำผลไม้ เยลลี่ ฯลฯ ที่ทำจากมันจะอร่อยกว่ามาก

เมื่อบริโภคแล้วจะสะดวกที่สุดที่จะผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อน เมล็ดในเนื้อก็กินได้เช่นกัน แต่พวกมันทำให้ง่วงนอนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มันในทางที่ผิด นอกจากนี้น้ำเสาวรสยังมีฤทธิ์สงบและทำให้ง่วงนอนอีกด้วย ผลไม้ที่สุกและอร่อยที่สุดคือผลไม้ที่ผิวไม่เรียบอย่างสมบูรณ์ แต่ปกคลุมด้วย "รอยย่น" หรือ "รอยบุบ" เล็กๆ (เป็นผลสุก)

ฤดูการสุกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม เสาวรสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์

อาโวคาโด

อะโวคาโดเรียกอีกอย่างว่า American Perseus และ Alligator pear เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ บางทีในทางวิทยาศาสตร์อาจเป็นได้ แต่รสชาติเหมือนผักมากกว่า

ผลไม้อะโวคาโดรูปลูกแพร์ยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร ปกคลุมด้วยเปลือกรสจืดและกินไม่ได้ ข้างในมีเนื้อคล้ายลูกแพร์หนาแน่นและมีกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น เนื้อมีรสชาติเหมือนลูกแพร์หรือฟักทองที่ยังไม่สุกและไม่มีอะไรพิเศษ แต่เมื่ออะโวคาโดสุกดี เนื้อของมันจะนิ่มขึ้น มีความมัน และมีรสชาติดีกว่า

อะโวคาโดมักใช้ในการเตรียมอาหารมากกว่ารับประทานดิบ ดังนั้นอย่ารีบเร่งที่จะลองผลไม้นี้โดยทุกวิถีทาง แต่อาหารที่ปรุงด้วยอะโวคาโดสามารถกระจายตารางเทศกาลได้อย่างมาก บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารอะโวคาโด รวมทั้งสลัด ซุป อาหารจานหลัก แต่ในวันหยุด คุณไม่น่าจะต้องการสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถดูอะโวคาโดได้มากนัก

สาเก (Artocarpus altilis, สาเก, pana)

อย่าสับสนสาเกกับขนุน ขนุนแม้จะรู้จักกันในชื่อสาเกอินเดีย แต่จริงๆ แล้วเป็นผลไม้ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สาเกสามารถพบได้ในเขตร้อนทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย เนื่องจาก Breadfruit ให้ผลผลิตสูงมาก ผลไม้ในบางประเทศจึงเป็นผลิตภัณฑ์หลักของการเตะ เช่น มันฝรั่งของเรา เป็นต้น

ผลสาเกมีรูปร่างกลม ใหญ่มาก มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร และหนักสี่กิโลกรัม ผลไม้สุกจะถูกบริโภคดิบเช่นผลไม้และผลไม้ที่ไม่สุกจะใช้เป็นผักสำหรับทำอาหาร มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลไม้สุกในวันหยุดและดีกว่าหั่นเป็นบางส่วนเพราะ คุณไม่น่าจะตัดและกินผลไม้ทั้งผลได้ ในผลสุก เนื้อจะนุ่มและหวานเล็กน้อย มีรสชาติเหมือนกล้วยและมันฝรั่ง ไม่ต้องบอกว่ารสชาติโดดเด่น ดังนั้นจึงไม่ค่อยพบสาเกในตลาดผลไม้ท่องเที่ยว รสชาติของขนมปังสามารถสัมผัสได้เมื่อเตรียมผลไม้ที่ยังไม่สุกเท่านั้น

ฤดูการสุกของสาเก 9 เดือนของปี คุณสามารถซื้อผลไม้สดได้ตลอดทั้งปี

จาบูติกาบา

Jaboticaba (Jaboticaba) เป็นที่รู้จักกันว่าต้นองุ่นบราซิล สามารถพบได้ในประเทศแถบอเมริกาใต้เป็นหลัก แต่บางครั้งพบในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

มันเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่น่าสนใจมากอร่อยและหายาก ถ้าเจอและลองถือว่าตัวเองโชคดี ความจริงก็คือต้น Jaboticaba เติบโตช้ามากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ไม่สามารถปลูกได้จริง

วิธีที่ผลไม้เติบโตก็น่าสนใจเช่นกัน: มันเติบโตบนลำต้นไม่ใช่บนกิ่งของต้นไม้ ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.) มีสีม่วงเข้ม ภายใต้ผิวที่บางและหนาแน่น (กินไม่ได้) มีเนื้อที่นุ่มเหมือนเยลลี่และอร่อยมากพร้อมเมล็ดพืชหลายเมล็ด

ต้นไม้ออกผลเกือบตลอดทั้งปี

คิวาโนะ / แตงมีเขา

Kiwano Melon เรียกอีกอย่างว่า Horned Melon, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวา Antillean, แตงกวา Horned, Anguria Kiwano ดูเหมือนแตงกวาขนาดใหญ่จริงๆ แม้ว่าจะเป็นผลไม้ แต่ก็ยังเป็นคำถาม ความจริงก็คือผล Kiwano เติบโตบนเถาวัลย์ ส่วนใหญ่ปลูกในแอฟริกา นิวซีแลนด์ และทวีปอเมริกา

ผล Kiwano เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 12 เซนติเมตร สีเหลือง สีส้ม และสีแดง ขึ้นอยู่กับระดับความสุก ภายใต้เปลือกหนาทึบเนื้อมีสีเขียวรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงกวากล้วยและแตง ผลไม้ไม่ได้ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง (เหมือนแตงธรรมดา) แล้วจึงรับประทานเนื้อ ในรูปแบบดิบบริโภคผลไม้ทั้งที่ไม่สุกและไม่สุก ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถรับประทานได้กับเมล็ดที่อ่อน ยังใช้กับเกลือ

ผลไม้มหัศจรรย์

ผลไม้วิเศษมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก มันไม่มีรสชาติที่แปลกใหม่ แต่เป็นที่รู้และน่าสนใจสำหรับความจริงที่ว่าหลังจากที่คุณกินมัน อาหารทั้งหมดจะดูหวานสำหรับคุณประมาณหนึ่งชั่วโมง ความจริงก็คือว่า Magic Fruit มีโปรตีนบางชนิดที่ขัดขวางการรับรสบนลิ้นในบางครั้งซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อรสเปรี้ยว ดังนั้นคุณสามารถกินมะนาวและมันจะมีรสหวานสำหรับคุณ จริงอยู่เฉพาะผลไม้ที่ดึงออกมาเท่านั้นที่มีคุณสมบัตินี้และในระหว่างการเก็บรักษาพวกมันจะสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้า "โฟกัส" ไม่ได้ผลกับผลไม้ที่ซื้อมา

ผลเจริญบนต้นไม้หรือไม้พุ่มขนาดเล็ก มีลักษณะกลมรี ยาว 2-3 เซนติเมตร สีแดง มีกระดูกแข็งอยู่ข้างใน

ผลไม้วิเศษออกผลเกือบตลอดทั้งปี

ประกันตัว (มะตูม, แอปเปิ้ลไม้, แอปเปิ้ลไม้)

เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่ออื่น: Aegle marmelos, แอ็ปเปิ้ลหิน, limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, แอ็ปเปิ้ลช้าง, ผลไม้ลิง, ผลไม้เต้าหู้ แพร่หลายมากในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อินเดีย ศรีลังกา บังคลาเทศ ปากีสถาน อินโดนีเซีย ไทย)

ผลไม้นี้เติบโตบนต้นไม้และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 ซม. ผลมีสีเทาอมเขียว (ไม่สุก) ถึงสีเหลืองหรือสีน้ำตาล (สุก) มีผิวหยาบและหยาบมากคล้ายเปลือกถั่ว เนื้อของผลที่ยังไม่สุกเป็นสีส้ม แบ่งออกเป็นส่วนๆ มีเมล็ดสีขาว ในผลสุก เนื้อจะเละๆ สีน้ำตาล เหนียว รสเปรี้ยวหรือหวานได้

ผลไม้ของประกันนั้นหาได้ไม่ง่ายนักในตลาดผลไม้โดยรวม และแม้ว่าคุณจะพบเขา ตัวคุณเองก็ไม่สามารถรับมือกับเขาได้ ความจริงก็คือเปลือกของมันแข็งเหมือนหิน และเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าถึงเนื้อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ค้อนหรือขวาน

หากคุณไม่สามารถลองชาแบบสดได้ (ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว คุณไม่ควรกังวล) คุณสามารถซื้อชาจากผลไม้ของ Baile ที่เรียกว่าชามาตูม ประกอบด้วยวงกลมสีน้ำตาลส้มแห้ง แบ่งออกเป็นหลายส่วน เชื่อกันว่ามีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร โรคหวัด โรคหลอดลม และโรคหืด นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงอาหาร (ชา เครื่องดื่ม แยม แยม สลัด) และเครื่องสำอาง (สบู่ น้ำมันหอมระเหย)

ฤดูการสุกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าเป็นเหมือนมะนาวชนิดหนึ่ง เรียกอีกอย่างว่านิ้วของพระพุทธเจ้าและมะนาวนิ้ว

เราตัดสินใจที่จะพูดถึงผลไม้ที่แปลกใหม่นี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ลองชิมในช่วงวันหยุดของคุณในสวรรค์เขตร้อน นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่คุณชอบ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้นั้นน่าสนใจและดีต่อสุขภาพมาก และเมื่อคุณเห็นมันแล้ว คุณก็จะมีความกระหายที่จะลองมันอย่างแน่นอน แต่อย่ารีบร้อน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แต่คุณไม่น่าจะกินมัน ผลพระหัตถ์ประกอบด้วยเปลือกเกือบทั้งหมด (เนื้อกินไม่ได้) ซึ่งมีรสคล้ายเปลือกมะนาว (รสขม-เปรี้ยว) และกลิ่นสีม่วง

ผลไม้มีรูปร่างที่น่าสนใจมากและดูเหมือนฝ่ามือที่มีนิ้วจำนวนมากถึงความยาว 40 เซนติเมตร คุณสามารถซื้อได้เพื่อนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกเท่านั้นและที่บ้านเตรียมอาหารหลากหลายที่มีรสส้มจากนั้น (ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, ผลไม้หวาน)

กล้วย (กล้วย มูซา)

โดยทั่วไปแล้วทุกคนรู้เกี่ยวกับกล้วยอยู่แล้ว เราจำกล้วยได้โดยไม่ตั้งใจเพื่อให้คุณสามารถลงคะแนนให้พวกเขาได้หากพวกเขาเป็นที่ชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ากล้วยในประเทศที่แปลกใหม่มีรสชาติที่ดีกว่ากล้วยที่ขายที่บ้าน ดังนั้นอย่าลืมลองกล้วยในช่วงวันหยุด คุณอาจจะชอบกล้วยมากกว่าเมื่อก่อน

มะละกอ (มะละกอ, ต้นแตง, สาเก)

บ้านเกิดของมะละกอคืออเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันพบได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน ผลมะละกอเติบโตบนต้นไม้มีรูปทรงกระบอกยาวไม่เกิน 20 เซนติเมตร

หลายคนที่ได้ลองมะละกอบอกว่าเป็นผักมากกว่าผลไม้ แต่นั่นเป็นเพราะพวกเขากินมะละกอดิบ มะละกอดิบมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากในการปรุงอาหาร สลัดทำมาจากมัน (อย่าลืมลองส้มตำไทยรสเผ็ดที่เรียกว่าส้มตำ) เนื้อตุ๋นกับมันและทอด

แต่มะละกอสุกดิบนั้นอร่อยและหวานจริงๆ ในเนื้อสัมผัสคล้ายกับแตงหนาแน่นและรสชาติเป็นอะไรบางอย่างระหว่างฟักทองกับแตง ลดราคามีทั้งผลไม้สีเขียว (ยังไม่สุกสำหรับทำอาหาร) และส้มเหลือง (สุกพร้อมรับประทานดิบ) ไม่คุ้มที่จะซื้อผลไม้ทั้งผลควรซื้อมะละกอพร้อมรับประทานปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถพบมะละกอในประเทศเขตร้อนได้ตลอดทั้งปี

มะพร้าว (มะพร้าว, โกโก้, โกโก้)

มะพร้าวและมะพร้าวมักใช้เป็นคำที่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ชื่อ "มะพร้าว" ในกรณีนี้ไม่ถูกต้องเพราะ มะพร้าวตามโครงสร้าง จัดเป็นผลไม้หิน เช่น แอปริคอทหรือพลัม

มะพร้าวเป็นผลไม้ของต้นมะพร้าวที่เติบโตทั่วเขตร้อน จัดอยู่ในหมวดผลไม้

เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม.) น้ำหนักไม่เกิน 3 กก. Koros มีวุฒิภาวะสองระดับตามเงื่อนไข มะพร้าวอ่อนมีชั้นนอกสีเขียวอ่อนหรือเขียว-เหลือง เรียบ ใต้มีกระดูกแข็ง ในทางกลับกัน ใต้เป็นน้ำใส (น้ำมะพร้าว) หรืออิมัลชันสีขาว (กะทิ) มีชั้นคล้ายวุ้นเล็กๆ เนื้อมะพร้าวบนผนังเปลือก ของเหลวภายในที่มีรสหวานเล็กน้อยดับกระหายได้ดี เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้โดยใช้ช้อนขูดออกจากผนัง

อีกระดับของการสุก (หรือสุกเกินไป) ที่เราเห็นในร้านของเรามีดังต่อไปนี้: ด้านนอกมีชั้นเส้นใยและหยาบซึ่งมีเปลือกสีน้ำตาลแข็งและภายใต้ชั้นหนาของเนื้อสีขาวและ ของเหลวขุ่นเล็กน้อย ตามกฎแล้วของเหลวนี้ไม่อร่อยและเนื้อแห้งและไม่มีรส

เมื่อเปิดมะพร้าวคุณต้องระวังที่นี่คุณไม่สามารถทำมีดทำครัวสากลได้คุณจะต้องมี "ปืนใหญ่" มากกว่านี้ แต่โชคดีถ้าคุณซื้อมะพร้าวในพื้นที่ท่องเที่ยวคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเปิดมันจะถูกเปิดต่อหน้าคุณและส่วนใหญ่พวกเขาจะให้ฟางดื่มและช้อนสำหรับ "ขูด" เยื่อกระดาษ มะพร้าวแช่เย็นอร่อยที่สุด

นักท่องเที่ยวชอบค็อกเทลมะพร้าวสูตรพิเศษ คุณต้องดื่มน้ำมะพร้าวเล็กน้อย แล้วเติมคอนยัค เหล้ารัม หรือวิสกี้ 30-100 กรัมลงไป

มะพร้าวประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, โปรตีน, น้ำตาล, คาร์โบไฮเดรต, กรดอินทรีย์ แร่ธาตุ - โซเดียม แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส

ฤดูการสุกคือตลอดทั้งปี

ละมุดหรือสาพอตหรือมันฝรั่งไม้ (Manilkara achras, M. zapota หรือ Achras zapota), ละมุด, ปรางค์ขา, ละมุด, แนสเบอรี่, ชิกุ)

ละมุดเป็นผลรูปไข่หรือกลมสูงถึง 10 ซม. และมีน้ำหนัก 100-150 กรัม มีลักษณะเหมือนลูกพลัมมาก ผิวเป็นแมตต์และบาง โดยมีสีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

ผลสุกมีรสหวานมีรสคาราเมลเล็กน้อย ในโครงสร้าง เยื่อกระดาษมีลักษณะคล้ายลูกพลับ - นุ่มและชุ่มฉ่ำ และเช่นเดียวกับลูกพลับก็สามารถ "ถัก" ได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ข้างในมีกระดูกสีดำขนาดใหญ่หลายอันที่มีตะขอที่ปลาย (คุณต้องระวังเมื่อใช้) ตามกฎแล้วไม่แนะนำให้เก็บผลไม้ไว้เกิน 3 วันเพราะ มันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเปรี้ยว ดังนั้น ละมุดจึงแทบไม่มีขายบนชั้นวางของร้านเรา ผลไม้ที่ไม่สุกยังไม่แนะนำให้บริโภคเพราะ มันมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์มาก มันคุ้มค่าที่จะเลือกผลสุกตามสี (ผลไม้ที่มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลจะสุกมากกว่าไม่ควรเลือกสีเขียวเลย) และความนุ่มนวล ผลไม้ที่แข็งนั้นไม่สุกอย่างสมบูรณ์ ผลไม้ที่สุกจะรับแรงกดเล็กน้อย และผลที่สุกเกินไปจะถูกบีบได้ง่ายมาก

ละมุดเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน โดยเฉพาะในอเมริกา อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ศรีลังกา และฟิลิปปินส์

ส่วนใหญ่มักใช้ละมุดทำขนม สลัด และเครื่องดื่ม ผลไม้ที่ยังไม่สุกใช้สำหรับอาการท้องร่วง แผลไฟไหม้ และในด้านความงาม

ประกอบด้วยวิตามิน A และ C ธาตุเหล็ก แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต

ฤดูการสุกคือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

ส้มโอ

ส้มโอหรือส้มโอหรือส้มโอ

ส้มโอเป็นของผลไม้รสเปรี้ยวและถือว่าใหญ่ที่สุดในตระกูลนี้ มักถูกนำมาเปรียบเทียบกับส้มโอ ตามกฎแล้วผลไม้มีรูปร่างกลมสามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. และหนักมากถึง 10 กก !!! การระบายสีขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจเป็นสีเขียวถึงเหลืองเขียว เปลือกหนามากข้างในมีเนื้อสีอ่อน: จากสีขาวเป็นสีเหลืองซีดหรือชมพู เยื่อกระดาษแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ คั่นด้วยแผ่นกั้นฟิล์ม แต่ละกลีบมีเส้นใยขนาดใหญ่และอาจมีกระดูกสีขาวขนาดเล็ก ส้มโอมีรสหวานอมเปรี้ยว อาจมีรสขมเล็กน้อย เมื่อเทียบกับตัวอย่างเช่น ส้มโอเดียวกัน เนื้อส้มโอจะแห้งกว่า

ส้มโอเติบโตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย) โดยประมาณ ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา ในรัสเซียสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ดังนั้นจึงไม่แปลกใหม่สำหรับผู้อยู่อาศัยในรัสเซีย

การเลือกส้มโอควรได้รับการชี้นำก่อนอื่นด้วยกลิ่นส้มที่หอมกรุ่นและเปลือกที่อ่อนนุ่ม ก่อนใช้งาน คุณต้องลอกออกจากเปลือกหนาด้วยการผ่าหลายๆ ครั้ง (เพื่อให้สะดวกและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น) จากนั้นแบ่งเป็นชิ้นๆ แยกจากกัน ซึ่งไม่มีพาร์ติชั่นเช่นกัน (แข็งมาก) เก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 เดือน ทำความสะอาดในตู้เย็นได้ไม่เกิน 3 วัน

ผลไม้นี้ใช้ในการปรุงอาหารในด้านความงาม ในบางประเทศจะบริโภคเกลือ พริกและน้ำตาล จุ่มชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมนี้

ส้มโอมีวิตามิน A, B, C, ธาตุอาหาร, ไฟเบอร์, น้ำมันหอมระเหย

ฤดูกาลสุก: ตลอดทั้งปี.

มะเดื่อ (มะเดื่อ ต้นมะเดื่อ มะเดื่อ ไวน์เบอร์รี่ Smyrna berry Ficus carica)

ผลมะเดื่อสามารถเป็นทรงกลม รูปลูกแพร์ หรือแบนด้วย "ตา" ข้างเดียว โดยเฉลี่ยแล้ว ผลสุกจะมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. ด้านบนมีผิวเรียบบางตั้งแต่สีเหลืองเขียวไปจนถึงสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง ใต้ผิวหนังเป็นชั้นของเปลือกสีขาว ข้างในเนื้อหวานและฉ่ำมากมีเมล็ดเล็ก ๆ คล้ายวุ้นคล้ายสตรอเบอร์รี่ในรสชาติ ตามสี - เนื้อเป็นสีชมพูถึงสีแดงสด ผลไม้ที่ไม่สุกจะกินไม่ได้และมีน้ำผลไม้ที่เป็นน้ำนม

มันเติบโตในเอเชียกลาง คอเคซัส แหลมไครเมีย และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

เลือกมะเดื่อสุกที่มีผิวหนาแน่นไม่มีจุดอ่อนเล็กน้อย แนะนำให้เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3 วันเพราะ มันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ คุณสามารถกินกับเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งขูดเนื้อด้วยช้อน ส่วนใหญ่มักพบมะเดื่อบนชั้นวางของในร้านในรูปแบบแห้งเท่านั้น ผลไม้แห้งจะถูกแช่ในน้ำก่อนใช้น้ำหลังจาก "แช่" สามารถดื่มได้ (สารที่มีประโยชน์จะถูกถ่ายโอนที่นั่น)

มะเดื่อจะตากแห้ง ดอง แยมและแยม แห้งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงกว่าสด

มะเดื่อมีโพแทสเซียม เหล็ก วิตามิน B, PP, C, แคโรทีน, แร่ธาตุและกรดอินทรีย์จำนวนมาก

ฤดูกาลสุก: สิงหาคม-พฤศจิกายน

กีวี (Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis, กีวี, มะยมจีน, องุ่นจีน)

กีวีเป็นผลไม้ตระกูลเบอรี่ มีผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรูปร่างกลมหรือวงรีปกคลุมด้านนอกด้วยผิวสีน้ำตาลบาง ๆ ที่เป็นขน น้ำหนักผลไม้สามารถเข้าถึงได้มากถึง 80 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงถึง 7 ซม. ใต้ผิวหนังมีเนื้อฉ่ำขึ้นอยู่กับความหลากหลายมันสามารถจากสีเขียวเป็นสีเหลือง ตรงกลางผลมีเนื้อสีขาวล้อมรอบด้วยเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมาก เมล็ดกินได้และมีรสเปรี้ยว เนื้อกีวีโดยทั่วไปจะมีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของมะยม แอปเปิ้ล สับปะรด

กีวีปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน (อิตาลี นิวซีแลนด์ ชิลี กรีซ) นอกจากนี้ยังมีสวนขนาดเล็กในรัสเซีย (ดินแดนครัสโนดาร์) คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ทุกเวลาของปี

คุณต้องเลือกผลไม้ที่ปราศจากรอยบุบและความเสียหายอื่น ๆ ต่อผิวหนัง ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มนวลของผลไม้ หากผลไม้แข็งและแน่นก็จะสุกที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ซึ่งจะต้องใส่ในถุงที่มีแอปเปิ้ลเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน กีวีสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 5 วันในตู้เย็น - ไม่เกินสองสัปดาห์ก่อนหน้านี้ใส่ในถุงหรือภาชนะพลาสติก

มีสองวิธีในการกินกีวี: ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น หรือผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อด้วยช้อน

กีวีมีวิตามิน B และ C จำนวนมาก แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม

ของหวานหลากหลายชนิด สลัดผลไม้ เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา อาหารทะเล เครื่องดื่ม (น้ำเชื่อม เหล้า ไวน์ ค็อกเทล) ใช้ในเครื่องสำอางค์

Chrysophyllum หรือ Star apple (Chrysophyllum cainito), star apple, cainito, kaimito, (caimito, star apple), ผลไม้ที่มีน้ำนม

ผลแอปเปิ้ลสตาร์เป็นลูกกลมหรือวงรีมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. เปลือกจะบางเรียบตั้งแต่เขียวจนถึงม่วงหรือน้ำตาลแล้วแต่พันธุ์ ใต้เปลือกมีชั้นของเปลือกโลกที่มีสีเดียวกับเปลือกโลก เนื้อมีสีขาวถึงม่วง ฉ่ำ หวาน เหนียว เหมือนเยลลี่ มีรสแอปเปิ้ล ข้างในมีเมล็ดสีน้ำตาลแข็งมากถึง 10 เมล็ด ยาวไม่เกิน 2 ซม. ในภาคตัดขวาง เนื้อจะดูเหมือนดาว ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะถักและกินไม่ได้ น้ำนมซึ่งยังคงอยู่แม้ในผลสุกจะเหนียวมาก ดังนั้นเมื่อบริโภคผลไม้ ริมฝีปากอาจเกาะติดกันเล็กน้อย

มันเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน: อเมริกาใต้ อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ แอฟริกาตะวันตก

ควรเลือกผลที่สุกแล้วสำหรับผิวที่มีริ้วรอยเหี่ยวย่นเล็กน้อยและมีความอ่อนนุ่มกดทับไม่เสียหาย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 สัปดาห์ ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดี ก่อนใช้ผลไม้จะต้องเย็นและปอกเปลือกและปอกเปลือก (มีรสขม) คุณสามารถกินได้ทั้งโดยผ่าครึ่งแล้วเลือกเนื้อด้วยช้อนหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นแตงโมกระดูกก็กินไม่ได้

ใช้ในการทำขนม

สตาร์แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุต่างๆ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ฤดูการสุก: กุมภาพันธ์ถึงมีนาคม

Guanabana (guanabana, annana muricata, ครีมแอปเปิ้ล, น้อยหน่าเต็มไปด้วยหนาม, กราวิโอลา, ซอส, ซออาเซป)

Guanabana เป็นญาติสนิทของ Noina และ Cherimoya และพวกเขาสามารถสับสนกับตาที่ไม่มีประสบการณ์ในรูปลักษณ์และแม้กระทั่งในรสชาติ ความแตกต่างหลักของพวกเขาอยู่ที่เปลือก: พื้นผิวเปลือกของ Guanabana นั้นมีความคล้ายคลึงกับหนามต่ำหรือวิลลี่ที่หายาก แม้ว่าที่จริงแล้วกระบวนการเหล่านี้จะนิ่มและไม่มีหนามเลยก็ตาม ผลมีลักษณะกลม ยาวไม่ปกติ ใหญ่พอ สามารถรับน้ำหนักได้ 12 กิโลกรัม แม้ว่าโดยปกติผลไม้จะขายน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัมก็ตาม

บ้านเกิดของ Guanabana เป็นเขตร้อนของอเมริกา แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ในเขตร้อนเกือบทั้งหมด รวมทั้งในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ชนิดนี้ไม่มีขายตามตลาดผลไม้ทุกแห่ง แต่ถ้าพบแล้ว อย่าลืมลองชิมดู

เนื้อของผลมีสีขาว นุ่ม มีสีครีมและมีเส้นใยเล็กน้อย มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่เหมือนกับผลไม้อื่นๆ ข้างในมีกระดูกแข็งจำนวนมากในขนาดและรูปร่างของถั่วขนาดใหญ่

ในผลดิบ เนื้อจะแน่นและไม่มีรสเหมือนฟักทอง นอกจากนี้ผลไม้มักจะขายแบบไม่สุก (สุกภายในสองสามวัน) ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักท่องเที่ยวที่ซื้อมาทดลองแล้วไม่หลงรักทันที แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะปล่อยให้มันนอนลงสักสองสามวันเพราะมันได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ในการเลือกผลไม้สุกคุณต้องกดเล็กน้อยเปลือกควรงอเล็กน้อย ผลไม้ที่แข็งและหนาแน่น - ยังไม่สุก

คุณสามารถกิน Guanabana ได้โดยผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วกินเหมือนแตงโม การปอกผลไม้สุกจากเปลือกจะไม่ได้ผล

Guanabana เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการนำกลับบ้าน เลือกผลไม้ที่แข็งและไม่สุก มันสุกดีภายใน 2-3 วัน แต่แล้วก็เสื่อมสภาพ

ฤดูการสุกของ Guanabana นั้นตลอดทั้งปี

ทามาริลโล (ต้นมะเขือเทศ บีทรูท Cyphomandra Cyphomandra betacea)

ทามาริลโลเป็นผลเบอร์รี่รูปไข่ซึ่งมีความยาว 5 ถึง 10 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. สีของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองถึงสีแดงเข้มและสีม่วง มันดูและรสชาติเหมือนมะเขือเทศมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชื่อที่สองของมันคือต้นมะเขือเทศ แต่ก็ยังเป็นผลไม้ เปลือกแข็ง เรียบและขม คล้ายกันมากกับมะเขือเทศที่มีรสลูกเกด แต่มีกลิ่นผลไม้เด่นชัดเล็กน้อย เยื่อกระดาษอาจมีสีเหลืองหรือสีส้ม ตามกฎแล้วมันมีสองส่วนภายในที่มีเมล็ดเล็ก ๆ สีอ่อนหรือสีเข้ม (ขึ้นอยู่กับสีของเปลือกของผลไม้เอง ยิ่งสีอ่อน เมล็ดก็จะยิ่งอ่อน)

เติบโตในประเทศแถบอเมริกาใต้ (เปรู เอกวาดอร์ ชิลี โบลิเวีย โคลอมเบีย บราซิล เป็นต้น) บางประเทศในอเมริกากลาง จาเมกา เฮติ นิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้ที่สม่ำเสมอและเรียบเนียนโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอกนุ่มเล็กน้อย ในเวลาเดียวกัน คุณควรรู้ว่าผลไม้สีเหลืองและสีส้มมีรสหวานกว่า และผลไม้ที่มีสีเข้มกว่าจะกลายเป็นเปรี้ยวเมื่อสุก ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ (ในที่เย็นไม่เกิน 7 วัน) ผลไม้ที่ไม่สุกสามารถสุกได้ที่อุณหภูมิห้อง การขนส่งที่ทนได้ไม่ดี

ทามาริลโลกินหลังจากลอกออกจากเปลือก (กินไม่ได้) และจับชั้นของเยื่อกระดาษเล็กน้อยหรือผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อน

นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ใช้ในจาน ผักและผลไม้

ทามาริลโลอุดมไปด้วยวิตามิน (A, กลุ่ม B, C, E) และธาตุต่างๆ

ฤดูการสุกคือตลอดทั้งปี

Feijoa (สับปะรดฝรั่ง, Acca sellowiana)

Feijoa เป็นผลเบอร์รี่รูปไข่ขนาดเล็ก ยาว 3 ถึง 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม. ผลไม้โดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 15 ถึง 50 กรัม ผล feijoa มีสีตั้งแต่อ่อนถึงสีเขียวเข้ม บางครั้งก็มีดอกสีขาวและตากให้แห้ง "หาง" ด้านบนหนึ่ง ผิวจะบาง หนาแน่น ก็สามารถเรียบหรือเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย มีรอยย่น เนื้อใต้ผิวหนังขึ้นอยู่กับระดับของความสุก มีตั้งแต่สีขาวหรือสีครีมไปจนถึงสีน้ำตาล (ในกรณีหลังพวกเขาบอกว่าเบอร์รี่เน่าเสีย) ข้างในเยื่อกระดาษถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ตรงกลางซึ่งมีเมล็ดที่กินได้หลายเมล็ด ความสม่ำเสมอของ feijoa ที่สุกจะเบาและเหมือนวุ้น รสเบอร์รี่ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีกับสับปะรดหรือสตรอเบอร์รี่กับกีวี

มันเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน: ในอเมริกาใต้ (บราซิล, โคลัมเบีย, อาร์เจนตินา, อุรุกวัย) ในคอเคซัสและรัสเซียตอนใต้ (ดินแดนครัสโนดาร์), อับคาเซีย, จอร์เจีย, ไครเมียและเอเชียกลาง

คุณสามารถกินทั้งผลไม้พร้อมกับเปลือกได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคนเพราะ เปลือก Feijoa มีรสเปรี้ยวและถัก ในกรณีส่วนใหญ่ feijoa จะถูกผ่าครึ่งและตักออกด้วยช้อน หรือคุณสามารถปอกผิวหนังด้วยมีดแล้วกินผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วก็ได้

สำหรับการใช้งานทันที คุณต้องเลือกผลอ่อน (สุก) หากคุณต้องขนส่ง ผลไม้ feijoa ที่เหนียว (ยังไม่สุก) นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ และจะเติบโตเต็มที่บนท้องถนน ผลเบอร์รี่สุกควรเก็บไว้ไม่เกิน 3-4 วัน

Feijoa มีไอโอดีน, กรด, วิตามินซีจำนวนมาก

ใช้ในการปรุงอาหาร: เตรียมแยมและเยลลี่สลัดและเครื่องดื่ม

ฤดูการสุกคือเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน

Pepino (ลูกแพร์แตงโม, แตงกวาหวาน (Solanum muricatum)

ผลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างใหญ่นี้มีน้ำหนักมากถึง 700 กรัม รูปร่างผลไม้สามารถแตกต่างกันและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรูปลูกแพร์และกลม สีส่วนใหญ่มาจากสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองสดใส บางครั้งก็มีจุดหรือลายทางสีม่วง ผลไม้สุกจะหวานฉ่ำมาก ชวนให้นึกถึงรสชาติของแตง ในขณะที่ผลไม้ที่ไม่สุกอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เปลือกบางหนาแน่นเรียบ เนื้อเป็นสีเหลืองข้างในมีรูจมูกที่มีเมล็ดสีอ่อนขนาดเล็ก (กินได้) ก่อนรับประทานอาหารมักจะปอกเปลือกผลไม้ (กินได้ แต่รสชาติไม่อร่อย)

มันถูกปลูกในปริมาณมากในอเมริกาใต้ (เปรู, ชิลี), นิวซีแลนด์

คุณต้องเลือกผลไม้สุกเพื่อให้ได้สีเหลืองที่เข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้ที่เด่นชัดเล็กน้อยและนุ่มเล็กน้อย คุณสมบัติของ Pepino คือ ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือน ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถทำให้สุกได้ และยังสามารถเก็บไว้ได้นานอีกด้วย

ประกอบด้วยวิตามิน (A, B, C, PP), เคราติน, เหล็ก, โพแทสเซียม, เพกติน

ใช้ในการปรุงอาหารพร้อมกับผักโดยเฉพาะผลไม้ที่ยังไม่สุกของ Pepino

ฤดูการสุกคือตลอดทั้งปี

กระท้อนหรือกาโต้ (Sandoricum koetjape, กระท้อน, craton, krathon, graton, tong, donka, มังคุดป่า, มังคุดปลอม)

กระท้อนเติบโตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ไทย เวียดนาม กัมพูชา ลาว อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์)

ผล Santola มีรูปร่างกลมตั้งแต่ 8 ถึง 15 ซม. มีก้านยาว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อาจมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาล เปลือกด้านบนจะนุ่มเล็กน้อย สีผลไม้มักจะไม่สม่ำเสมอและมีเม็ดสีทั่วทั้งพื้นผิว ภายใต้เปลือกที่ค่อนข้างหนาจะซ่อนเนื้อสีขาวขุ่นคล้ายกับกานพลู "กระเทียม" มากถึง 5 ชิ้น ข้างในกลีบแต่ละอันมีกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ (ไม่แนะนำให้กินโดยไม่จำเป็นเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย) เนื้อมีรสฉ่ำมันสามารถจากเปรี้ยวถึงหวานมันคล้ายกับมังคุดเล็กน้อย ตามกฎแล้วผลของพันธุ์สีเหลืองนั้นหวานกว่า

ก่อนใช้งานคุณต้องปอกผลไม้ออกจากเปลือก (กินไม่ได้) หลังจากผ่าเป็นสองซีกแล้วใช้มีดหรือปอกด้วยมือของคุณแล้วเอาชิ้นเนื้อและปลดปล่อยออกจากกระดูก เยื่อกระดาษแยกออกจากกระดูกได้ไม่ดีจึงเป็นเรื่องปกติที่จะดูดมัน บางครั้งกระท้อนก็กินกับเกลือและพริกไทย

ผลไม้ซานโตลามีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟลูออไรด์จำนวนมาก

ใช้ในการปรุงอาหาร (ของหวาน แอลกอฮอล์) และเครื่องสำอางค์ (มาสก์ สครับ)

ฤดูการสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

Jujuba หรือ ziziphus (Zizyphus jujuba) (unabi, วันที่จีน, เบอร์รี่เต้านม, พุทรา, พุทรา)

ผลของไม้พุ่มเป็นรูปไข่หรือกลม มีความยาวตั้งแต่ 2 ถึง 6 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ภายนอกผลจะเรียบเป็นมันเงาตั้งแต่สีเขียวหรือสีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้มหรือแม้แต่สีน้ำตาล บางครั้งสีของพุทราอาจแตกต่างกันไปทั่วทั้งพื้นผิวราวกับว่ามีจุดด่าง ผิวจะบางและแทบจะแยกออกจากผลไม่ได้ ข้างในเนื้อเป็นสีขาวหนาแน่นฉ่ำและหวานชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ล ตรงกลางตามกฎแล้วจะมีกระดูกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่หนึ่งชิ้น พุทรามีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ

เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นถึงกึ่งเขตร้อน โดยเฉพาะประเทศไทย จีน อินเดีย ญี่ปุ่น เอเชียกลาง ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน รัสเซียตอนใต้ คอเคซัส

คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่น แต่ไม่แข็งมาก (อาจมีรสเผ็ด) สีแดงเข้มหรือสีน้ำตาล กินกับเปลือก. ผลไม้สดถูกเก็บไว้ไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำให้แห้ง

Juyuba เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นยา มีการบริโภคทั้งสดและแห้ง อุดมไปด้วยวิตามิน A, B โดยเฉพาะวิตามินซี, น้ำตาล, กรด, ธาตุต่างๆ

มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร (เครื่องดื่ม, ไวน์, แยม, กระป๋อง, ฯลฯ.), ยา (มีผลสงบเงียบ, ยาชา, ยาชูกำลัง), เครื่องสำอางค์

ฤดูการสุกคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

องุ่นพม่าหรือมาไฟ (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

ผลมะไฟมีรสชาติเหมือนและภายนอกคล้ายกับผลลำไยมาก มีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีแดงเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. เปลือกบางนุ่มเนียน ข้างในมีกานพลู 2 ถึง 4 กลีบที่ดูเหมือนกลีบกระเทียม เนื้อมีความฉ่ำ สีขาว หวานอมเปรี้ยว ให้ความสดชื่น ภายในแต่ละก้อนมีหินที่ไม่แยกออกจากเนื้อหินมีรสขม ด้วยเหตุนี้จึงไม่สะดวกมากที่จะกินผลไม้เนื่องจากเนื้อเกือบทั้งหมดยังคง "ติด" กับหินและไม่สามารถแยกออกได้ไม่ว่าในทางใด ผลไม้นี้ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว โดยทั่วไปแล้วไม่สามารถพูดได้ว่าผลไม้ชนิดนี้ควรค่าแก่การ "ล่าสัตว์" เพื่อให้แน่ใจว่าได้ลอง

ทำความสะอาดเปลือกของ Mafai ได้ดี (เยื่อกระดาษที่กล่าวถึงข้างต้น) ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถพบผลไม้นี้ในประเทศไทย, มาเลเซีย, เวียดนาม, อินเดีย, จีน, กัมพูชา. หายากมาก.

ฤดูการสุกคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

แก้วมังกร (แก้วมะม่วง) หรือ พิทยา - ปกคลุมด้วยเกล็ดสีชมพูสดใสพร้อมขอบสีเขียวสดใส เนื้อสีขาว แดง หรือม่วงที่มีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากจะอร่อยเป็นพิเศษกับโยเกิร์ต

เนื้อเงาะโปร่งแสงมีรสหวานมากและมีวิตามิน C, B1 และ B2, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส เงาะกระป๋องมักจะยัดไส้ด้วยสับปะรดและเสิร์ฟบนน้ำแข็ง ในเอเชียพวกเขากล่าวว่า: "กินเงาะอย่างน้อยหนึ่งตัวจะยืดอายุขัยของคุณ"

เมื่อมองแวบแรก ผลไม้ฝรั่งอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นแตงโมที่ยังไม่สุก ผลไม้เมืองร้อนนี้มีเปลือกสีเขียวหนาแน่นและมีสีชมพูอ่อนที่มีกลิ่นหอม ในอดีตอันไกลโพ้น กลิ่นของต้นฝรั่งทำให้ชาวสเปนคิดว่าพวกเขาอยู่ในสวรรค์บนดิน

มังคุดเป็นผลกลมขนาดเล็ก เปลือกหนาสีม่วงเข้ม และใบสีเขียวขนาดใหญ่ ผลมังคุดถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดในโลก กลิ่นหอมของผลมังคุดผสมผสานกลิ่นของแอปริคอท แตงโม กุหลาบ มะนาว และสิ่งอื่นที่เข้าใจยาก

ขนุนเป็นผลไม้ที่มีขนาดเท่าแตงขนาดใหญ่ที่มีเมล็ดจำนวนมากอยู่ภายใน รสชาติของขนุนค่อนข้างชวนให้นึกถึงลูกแพร์ ทุกส่วนของพืชรวมถึงเปลือกมีน้ำยางเหนียว ดังนั้นคุณต้องตัดความงามนี้ด้วยการหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือสวมถุงมือยาง

ลองกองเติบโตเป็นพวงและคล้ายกับองุ่นกลายเป็นหินมาก: ผลไม้แต่ละผลมีเปลือกแข็ง แต่มันกินง่าย: กดบนผิวหนังแล้วลูกบอลสีเหลืองเล็ก ๆ ของเนื้อสีขาวโปร่งแสงที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะโผล่ออกมา

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่สวยที่สุดชนิดหนึ่งเพราะผลมะเฟืองเป็นรูปดาว มะเฟืองมีรสดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์ แต่ไม่หวาน มะเฟืองใช้สำหรับทำสลัด ซอส และน้ำอัดลม คุณไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

ทุเรียน (ทูเรียน) เป็นผลไม้หนามสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นมหึมา แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ คุณต้องกินมันเหมือนดื่มวอดก้า: หายใจออกและใส่เนื้อในปากของคุณโดยไม่ต้องหายใจ ด้วยทุเรียน คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าโรงแรม เครื่องบิน หรือร้านอาหาร

ละมุดเป็นผลรูปไข่สีน้ำตาลอ่อน เนื้อของละมุดมีรสนม - คาราเมลเด่นชัด

สาละกาไม่ใช่ปลา ผลมีลักษณะเป็นเกล็ด สีน้ำตาลเข้ม ลักษณะคล้ายกระเปาะ มีเนื้อสีส้มอยู่ข้างใน รสชาติของปลาเฮอริ่งนั้นมีความเฉพาะเจาะจงตามปกติ

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีเปลือกสีแดงบาง ๆ ที่แข็งและมีเนื้อสีขาวฉ่ำหวานและมีรสฝาดเล็กน้อย ผลไม้ลิ้นจี่ใช้สำหรับอาหารสดเตรียมอาหารหวานต่าง ๆ (ไอศครีมเยลลี่ครีม ฯลฯ )

แอปเปิ้ลน้ำตาล. ใต้ผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อสีเขียวของผลไม้นี้มีเนื้อที่หอมหวานและมีกลิ่นคล้ายน้ำนม ก่อนรับประทานอาหารมักจะเปิดผิวที่หยาบกร้านจากนั้นจึงกินส่วนของเนื้อและเมล็ดจะถ่มน้ำลายออกมา ถ้าผลสุกพอ ก็ใช้ช้อนกินได้ เยื่อกระดาษยังใช้ทำขนมและน้ำอัดลม ผลสุกจะนุ่มน่าสัมผัส ผลสุกจะเหนียว

แอปเปิ้ลสีชมพูมีรสชาติคล้ายกับแอปเปิ้ลธรรมดามาก มีเพียงแอปเปิ้ลไทยเท่านั้นที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

โทมาริลโล มะเขือเทศวู้ดดี้ที่มีรสโรสฮิปสุกบนพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูง 2-3 เมตร ผลไม้มักมีสีส้ม สีแดงหรือสีม่วง และมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับไข่ไก่ รสชาติหวานอมเปรี้ยวของโทมาริลโล ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างมะเขือเทศ แตงโม และสะโพกกุหลาบ เหมาะสำหรับเครื่องดื่มและสลัด ต้องลอกผิวหนังออกก่อนใช้

นิสเปโร มีรูปร่างคล้ายกับลูกพลัมขนาดใหญ่ มีเมล็ดสีเข้มสองหรือสามเมล็ดอยู่ข้างใน และมีเนื้อฉ่ำหวานอมเปรี้ยว Nispero มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามิน A, B2, C, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม

Physalis (หรือที่รู้จักในชื่อ Gooseberry ของเปรู (ตั้งชื่อตามรสชาติที่ชวนให้นึกถึง Gooseberries เล็กน้อย), aka ดินเผาเชอร์รี่, aka มะเขือเทศสตรอเบอร์รี่, Physalis, Cape Gooseberries) เป็นญาติสนิทของมะเขือเทศและมันฝรั่ง ผลไม้ชนิดเบานี้ปลูกในอเมริกาใต้และอเมริกากลางเป็นหลัก และมีจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี ไม่มีอะไรมากไปกว่า "โคมไฟจีน" ที่ตกแต่งได้ กลีบดอกแห้งมีปีกยกขึ้นเพื่อเผยให้เห็นเบอร์รี่สีทองด้านที่อยู่ด้านล่าง รสหวานอมเปรี้ยว มีความขมเล็กน้อยและชวนให้นึกถึงรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่ เนื้อจะเต็มไปด้วยเมล็ดธัญพืชที่เล็กที่สุด ประโยชน์หลักของ Physalis คือเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม

เชอรีโมยา ผลไม้ชนิดนี้มักเติบโตเป็นรูปหัวใจ มีผิวเรียบสีเขียวคล้ายกับโคนต้นสนปิด หากคุณทำลายกรวยดังกล่าวลงครึ่งหนึ่งแล้วคุณจะพบเนื้อสีขาวที่มีรสลูกแพร์และเมล็ดสีดำที่กินไม่ได้ เป็นการสะดวกที่สุดที่จะกินเนื้อนี้ด้วยช้อนโดยตรงจาก scarloop หรือคุณสามารถสับเป็นไวน์ขาวหวาน

เป็นที่เชื่อกันว่าคนจำเป็นต้องกินผักและผลไม้ที่ปลูกในถิ่นที่อยู่ของเขาชาวเหนือไม่จำเป็นต้องกินสับปะรดในต่างประเทศการทดลองดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แต่อาจทำอันตรายได้ อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่อยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ ที่สามารถต้านทานการล่อลวงให้ลองผลไม้แปลก ๆ หรือไม่ลองชิมผลไม้ต้องห้ามจากมือของคนที่เพิ่งกลับมาจากทางใต้ ผลไม้เมืองร้อนหลายชนิดกระตุ้นจิตใจและความรู้สึกด้านอาหารของนักเดินทาง การไปประเทศใหม่ เราไม่สามารถลองผลไม้แปลกใหม่ได้ซึ่งรูปถ่ายที่เห็นได้ในภาพก่อนหน้านี้เท่านั้น บางคนมีลักษณะที่เย้ายวนอย่างไม่น่าเชื่อ อื่น ๆ น่ารังเกียจและหวาดกลัวด้วยความงามที่ไม่ได้มาตรฐานของรูปร่างแปลกประหลาด

ในบทความนี้เราจะดูผลไม้ที่แปลกใหม่ซึ่งมีรายการยาวมาก บางทีหลังจากดูคำอธิบายและรูปถ่ายแล้ว คุณจะเข้าใจว่าคุณจะไม่เอาสิ่งนี้เข้าปาก แต่สำหรับผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ คุณพร้อมที่จะข้ามทะเลทั้งเจ็ด ผลไม้แปลกใหม่ชื่ออะไรวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความเข้าใจจากภาพถ่ายและคำอธิบาย เตรียมตัวให้พร้อม รายการยาวมาก

ลิ้นจี่

ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดจากประเทศไทยซึ่งได้ลิ้มรสและนำมาโดยนักเดินทางคือลิ้นจี่ ลิ้นจี่มีลักษณะแปลก ๆ รสชาติดั้งเดิมชวนให้นึกถึงส่วนผสมขององุ่นและมะยมที่หวานมากและยังเติบโตในประเทศจีนและอินโดนีเซีย เป็นผลไม้สีแดงขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. มีผิวที่เหนียว แกะออกง่าย แค่ชินและกินเป็นชิ้นๆ เนื้อเป็นสีขาวใสคล้ายวุ้นเล็กน้อยหวานมาก แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบติดตาม: เพกติน โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี PP นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังเต็มไปด้วยโปรตีน

ลำไย

ผลไม้แปลกใหม่สีเหลืองนี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทยเช่นกันและมีลักษณะคล้ายลิ้นจี่ในรสชาติและรูปลักษณ์ แต่ชื่อของผลไม้เมืองร้อนนี้แตกต่างกัน - ลำไยหรือที่เรียกว่าตามังกร

บางคนได้เปรียบเทียบรูปลักษณ์ของผลไม้นี้กับมันฝรั่งลูกเล็กๆ แต่ดูเหมือนว่ามันจะมีขนาดและสีของเปลือกเท่านั้น ผิวของลำไยยังเหนียวมากแม้จะบาง เปลือกลำไยสีเหลืองอำพรางเนื้อละเอียดอ่อนเหมือนลิ้นจี่ สีขาวโปร่งแสง ผลไม้เมืองร้อนนี้มีรสหวาน เนื้อสัมผัสยังคล้ายวุ้น ยืดหยุ่น กระดูกมีขนาดใหญ่และแข็ง ผลไม้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี และน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ผลไม้ยังเติบโตในประเทศจีน เวียดนาม กัมพูชา

พิทยา

บางประเทศในเขตร้อนชื้นถูกนำผลไม้ท้องถิ่นมาเป็นของที่ระลึก ไม่ใช่ทุกคนที่กล้าลองปาฏิหาริย์จากต่างประเทศทันที แต่อยากรู้ว่ามันคืออะไร เพราะผลไม้แปลกใหม่ที่มีรูปถ่ายพร้อมชื่อทำให้หลงใหลในความงามและการเล่นสีสัน ตัวอย่างเช่น หลายคนสนใจคำถามว่าผลไม้แปลกชนิดนี้เป็นผลไม้ชนิดใด - สีขาวมีเมล็ดสีดำ เนื้อขาวนุ่มโรยด้วยเมล็ดพิทยาสีดำเม็ดเล็กๆ

การปรากฏตัวของพิทยายาหรือแก้วมังกรก็น่าจดจำเช่นกัน: ผลรูปไข่ขนาดเท่าฝ่ามือที่มีผิวสีแดงหรือชมพู ผลไม้มีเนื้อฉ่ำและนุ่มมาก รับประทานด้วยช้อนสะดวกที่สุด ผลไม้มีลักษณะที่น่าสนใจมาก แต่ไม่มีรสชาติที่โดดเด่น โดยพื้นฐานแล้ว มันถูกเพิ่มเข้าไปในการเตรียมของหวานต่างๆ แต่ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ พวกเขาลองใช้ด้วยความอยากรู้มากกว่า เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เวียดนาม จีน ไทย

อย่างไรก็ตาม พิทยายาเป็นผลไม้แคคตัสซึ่งคุณสามารถคาดเดาได้โดยพิจารณาจากรูปลักษณ์ของมัน

คิวาโนะ

Kiwano เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่คล้ายกับแตงกวา เนื้อสีเขียวใสของ Kiwano คล้ายกับเนื้อของผักที่มีชื่อเสียง ผลไม้ยังมีชื่ออื่นๆ ซึ่งแปลเป็นภาษาของเราว่า "แตงมีเขา", "แตงกวาแอฟริกัน", "แตงกวามีเขา" เปลือกผลมีสีเหลืองอมส้มมีหนาม ก่อนกินผลไม้ไม่ปอกเปลือกแต่หั่นเป็นแตงโม ผลไม้มีรสชาติเหมือนผสมระหว่างกล้วย แตง แตงกวา และกีวี ในแอฟริกา นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา อิสราเอล และสหรัฐอเมริกา Kiwano จะถูกเพิ่มเข้าไปในทั้งของหวานและอาหารจานหลัก ผลไม้สุกก็กินได้เช่นกัน

มะเฟือง

หลายคนตกหลุมรักผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีเหลืองสดใสซึ่งมีรูปร่างตลกและเปลือกที่กินได้ - มะเฟือง ในบริบทของผลไม้แปลกใหม่นี้ ดูเหมือนดาว กินทั้งเปลือกพร้อมกับเปลือกและเมล็ด มีกลิ่นหอมและเนื้อฉ่ำรสหวานอมเปรี้ยว บางคนโต้แย้งว่ามะเฟืองมีรสชาติคล้ายแอปเปิ้ล ผลไม้มะเฟืองจะตกแต่งโต๊ะค็อกเทลหรือของหวาน เติบโตในประเทศไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองอื่นๆ ที่มีลักษณะภายนอกแต่รสชาติไม่โดดเด่น คือ มะนาว หรือ "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" ในรูปร่างผลไม้มีลักษณะคล้ายมือมนุษย์ที่มีนิ้วยาวดูไม่น่ารับประทานมากนัก เปลือกที่นี่กินพื้นที่มากกว่า 70% ของผลไม้ทั้งหมด และเนื้อมีรสขม ไม่แนะนำให้ลองมะนาวสดคุณจะไม่ได้รับความสุขจากของว่างดังกล่าว คุณสามารถนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้ แล้วเติมมะนาวแทนเมื่อเตรียมอาหารหวาน เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ จะใช้ที่บ้าน - ในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม จีน

เปปิโน่

พิจารณาผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดให้พิจารณาอีกอันหนึ่ง - เปปิโน มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และนิวซีแลนด์ ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองนี้จริง ๆ แล้วเป็นผลไม้เล็ก ๆ จริงน้ำหนักของผลเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถมากกว่า 700 กรัม เราเรียกมันว่า Melon Pear หรือ Sweet Cucumber มันมีรสชาติเหมือนแตงสุกที่ดีเปลือกเหมือนเมล็ดพืชกินได้ แต่ไม่อร่อย ส่วนใหญ่ปลูกใน

มาเฟีย

มะไฟหรือองุ่นพม่ามีลักษณะและรสชาติคล้ายกับลำไย เนื้อเป็นสีเหลืองโปร่งแสงเหมือนวุ้น ข้างในผลไม้ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวสดชื่น ข้างในผลไม้มีกานพลูสองสามกลีบเช่นกระเทียม และในแต่ละชิ้นจะมีกระดูกขมซึ่งแยกออกจากเนื้อได้ยาก ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้หาซื้อได้ในประเทศไทย เวียดนาม อินเดีย จีน กัมพูชา

Medlar

Medlar หรือ Lokva เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีส้มอมเหลือง ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลหรือลูกพลับ แต่เนื้อสัมผัสของเนื้อจะเหมือนกับลูกพลัม รสชาติชวนให้นึกถึงบลูเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว แอปเปิ้ล ลูกพลับ และลูกแพร์รวมกัน นั่นคือ "ผลหลายผล" คุณสามารถซื้อได้ไม่เพียง แต่ในต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซีย: ในไครเมียและในดินแดนครัสโนดาร์

กวานาบานา

Guanabana เป็นผลไม้เมืองร้อนสีเขียวที่มีรูปลักษณ์ที่สดใสและมีรสชาติดั้งเดิม การปรากฏตัวของผลไม้นี้หลอกลวง: หนามที่ดูเต็มไปด้วยหนามบนเปลือกเป็นกระบวนการที่อ่อนนุ่มจริง ๆ ซึ่งไม่ได้ให้สัมผัสที่ไม่พึงประสงค์ ผลไม้มีขนาดใหญ่ - โดยเฉลี่ย 3 ถึง 14 กิโลกรัมและไม่น่าแปลกใจที่กระดูกของเขาจะมีขนาดเท่าถั่วขนาดใหญ่

เนื้อของ guanabana มีความมันและเป็นเส้น ๆ หวานอมเปรี้ยวด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชวนให้นึกถึง Citro soda ผลไม้ที่ไม่สุกนั้นไม่มีรสอย่างแน่นอนนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ซื้อ guanabana "สีเขียว" ในทุกแง่มุมไม่พบสิ่งที่ดีในนั้น ผลสุกควรแน่นและยุบเมื่อกด ถ้าผลแข็งแสดงว่ายังไม่สุก ปล่อยให้มันพักสักสองสามวันและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิม Guanaban ต้องกินโดยผ่าครึ่งแล้วขูดเนื้อด้วยช้อน หั่นเป็นชิ้นแล้วกินได้เหมือนแตงโมหรือแตงโม คุณสามารถซื้อความงดงามนี้ได้ในอเมริกาใต้

อาโวคาโด

ผลไม้เมืองร้อนสีเขียวที่แทบไม่แปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซียคืออะโวคาโด ใช่ อันที่จริงผลไม้ก็คือผลไม้ แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนผักมากกว่าก็ตาม เนื้อสัมผัสมันเยิ้ม บางอย่างระหว่างฟักทองสดกับถั่ว

หินภายในผลไม้มีขนาดใหญ่มากกินไม่ได้ แต่ก็มีอยู่ด้วย รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถพบได้ในบทความแยกต่างหากในเว็บไซต์ของเรา

อะโวคาโดเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่ซื้อได้ดีที่สุดในเวียดนาม อินเดีย และคิวบา เช่นเดียวกับผลไม้ต่างประเทศอื่นๆ ที่แปลกตาอื่นๆ

มะนาวสเปน

ผลไม้แปลกใหม่สีเขียวอีกชนิดหนึ่งคือมะนาวสเปน คุณสมบัติในการปรุงแต่งกลิ่นรสอยู่ไกลจากคุณสมบัติของมะนาวที่เรารู้จัก มะนาวสเปนมีเนื้อหวานไม่ขม แต่เปลือกก็กินไม่ได้เช่นกัน คุณสามารถลองได้ในเอกวาดอร์ โคลอมเบีย

อัมบาเรลลา

แอมบาเรลลาเป็นผลไม้รูปวงรีสีเขียวแกมเหลือง ผิวแข็งกินไม่ได้กระดูกมีหนามและแข็ง แต่เนื้อฉ่ำมากนุ่มชวนให้นึกถึงรสชาติของส่วนผสมของมะม่วงและสับปะรดเล็กน้อย เติบโตในอินเดีย อินโดนีเซีย

การประกันตัว

การประกันตัวเป็นผลไม้แปลกใหม่ คล้ายกับลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล และมีชื่อที่สองซึ่งแปลว่าแอปเปิ้ลไม้ ผิวมีความหนาแน่นและเป็นสนิมเหมือนถั่วเนื้อที่มีเส้นใยหวานหรือเปรี้ยวระคายเคืองคอเมื่อบริโภค เปลือกของ Baile นั้นแข็งมากจนคุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้ด้วยค้อนเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงขายเป็นส่วนใหญ่ตัดแล้ว เติบโตในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย

แบม บาลาน

ผลไม้ที่เรียกว่าบัมบาลานนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิม นักท่องเที่ยวอ้างว่ารสชาติของผลไม้คล้ายกับรสชาติของ Borscht ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว มันเติบโตบนเกาะ Barneo จากฝั่งมาเลเซีย

กล้วยสีชมพู

กล้วยเป็นผลไม้แปลกใหม่สีชมพูที่เติบโตในหลายประเทศที่อบอุ่นและแทบไม่มีรสชาติแตกต่างจากสีเหลืองเลย

มังคุด

มังคุดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีสีม่วงเข้ม มีขนาดประมาณแอปเปิล มีเปลือกบางแต่กินไม่ได้ เนื้อหวานอมเปรี้ยวแบบยางยืด หากพบกระดูกสามารถรับประทานได้ เนื่องจากองค์ประกอบของมังคุดสามารถลดกระบวนการอักเสบในร่างกาย: บวม, ปวด, แดง

มารูลา

มารูล่าเป็นผลไม้สีเขียวที่มีเนื้อฉ่ำ เผ็ด และรสจืดที่สามารถหมักได้ ผลไม้เริ่มหมักทันทีหลังจากสุก ดังนั้นการหาผลไม้สดจึงเป็นปัญหา อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ผู้อยู่อาศัยในแอฟริกาหรือสัตว์ไม่พอใจ พวกเขาทั้งคู่ชอบกินผลไม้ที่ "มีแอลกอฮอล์"

ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนสีชมพูอยู่ด้านในและด้านนอกเป็นสีเขียว มันเติบโตในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนส่วนใหญ่ น่าเสียดายที่รูปลักษณ์ดั้งเดิมไม่ตรงกับรสชาติ: คุณไม่จำเป็นต้องคาดหวังอะไรที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อฝรั่ง รสชาติคล้ายกับลูกแพร์ที่ไม่หวานธรรมดา แต่กลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฝรั่งนั้นดีที่สุด มันคุ้มค่าที่จะซื้อผลไม้เช่นนี้หากเพียงเพื่อความอยากรู้อยากเห็นเท่านั้น

เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้เมืองร้อนที่รู้จักในประเทศของเรามากกว่าตามชื่อ แต่ไม่ใช่ด้วยรสชาติ มันถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความหลงใหล" และถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง สีม่วง สีชมพูหรือสีแดง ผิวหนังกินไม่ได้และเนื้อมีเนื้อเหมือนเยลลี่ รสชาติไม่น่าดึงดูดนัก น้ำผลไม้และของหวานจากเสาวรสมีโน้ตที่เข้มข้นกว่ามาก ในการกินผลไม้คุณต้องผ่าครึ่งแล้วหยิบมันขึ้นมาด้วยช้อนจากผิวหนัง ผลไม้ที่อร่อยที่สุดสุกแล้วสามารถระบุได้ด้วยรอยย่นและรอยบุบบนเปลือก บ้านเกิดของทารกในครรภ์คืออเมริกาใต้

มะพร้าว

โคโคนัทเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ไม่กี่อย่างในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำของเรา อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่สุกเกินไปและไม่มีรสมักมาที่เคาน์เตอร์ของเรา มะพร้าวที่สุกแต่ไม่สุกเกินไปจะมีเปลือกสีเขียวเรียบและไม่ใช่ "ขน" ที่เรามักเห็น มะพร้าว "เขียว" มีเนื้อคล้ายเยลลี่และนมหวานซึ่งดับกระหายได้ดี ตามกฎแล้วสำหรับนักท่องเที่ยวเปิดมะพร้าวเป็นพิเศษใส่หลอดเพื่อให้สามารถดื่มนมได้ง่าย

มัมมี่

Mammeya เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีรูปร่างหน้าตาและรสชาติคล้ายกับแอปริคอท ชื่อที่สองของผลไม้เป็นที่รู้จัก - "American apricot" ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 เซนติเมตรเนื้อมีรสหวานมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายกับแอปริคอทและมะม่วง คุณสามารถซื้อได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อน

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้คล้ายเม่นที่แปลกใหม่ที่เรียกว่า "ผลไม้มีขน" ผลมีสีแดงกลมปกคลุมด้วยกระบวนการยาวคล้ายหนาม เนื้อเป็นสีขาวใส แน่น คล้ายวุ้น รสชาติของผลมีรสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดรับประทานได้ ยิ่งสีเปลือกสว่างมากเท่าไร ผลยิ่งสุก เติบโตในอินโดนีเซีย อินเดีย ไทย ฟิลิปปินส์

ละมุด

ละมุดเป็นผลรูปไข่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. ผลไม้เรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่งไม้ สีผิวคล้ายกับผิวของมันฝรั่งจริงๆ เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ ถักคล้ายลูกพลับ แต่มีรสคาราเมล กระดูกมีรูปร่างแหลม ดังนั้นเมื่อใช้มัน คุณต้องแน่ใจว่ากระดูกจะไม่เข้าไปในลำคอ เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน - อเมริกา อินโดนีเซีย ไทย อินเดีย

น้อยหน่า

Noina หรือ Sugar Apple เป็นผลไม้ทรงกรวยที่แปลกใหม่ ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ดั้งเดิมแต่ยังมีรสชาติอีกด้วย ผลมีลักษณะเป็นก้อนทำให้ดูเหมือนโคน อร่อยมากเนื้อหวานสุก ผลสุกมีรสชาติเหมือนฟักทอง ผลไม้เติบโตในประเทศไทย เนื่องจากผิวไม่เรียบ แข็ง แต่เนื้อละเอียดอ่อนมาก ผลไม้จึงตัดยาก

สับปะรด

สับปะรดยังเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีลักษณะเหมือนโคน แน่นอน พวกเราส่วนใหญ่ได้ลองใช้พงศาวดารแม้ว่าเราจะไม่ได้ระบุรายชื่อประเทศที่แปลกใหม่ก็ตาม แต่รสชาติของสับปะรด "ของเรา" ที่เราเห็นทุกวันบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่สามารถเทียบได้กับตัวแทนเมืองร้อนที่แท้จริง พวกเขามีความฉ่ำเนื้อและมีรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้ชนิดนี้พบได้ในบราซิล จีน และฟิลิปปินส์

อากิ

อากิเป็นผลไม้แปลกใหม่สีเหลืองหรือสีแดง มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ แต่เนื้อหาไม่เหมือนอะไร แค่ดูรูปก็มั่นใจแล้ว "ตา" สีดำขนาดใหญ่คือเมล็ดของผลไม้ที่ยื่นออกมาพร้อมกับเนื้อเมื่อผลสุก ผลสุกจะแตกออก และเนื้อของมันมีรสชาติเหมือนวอลนัท ผลไม้เติบโตในบราซิล จาไมก้า และฮาวาย

ตอนนี้คุณสามารถระบุชื่อผลไม้แปลก ๆ จากภาพถ่ายและคำอธิบายได้อย่างง่ายดายหากคุณโชคดีพอที่จะเยี่ยมชมประเทศที่ห่างไกล ก่อนที่คุณจะกล้าที่จะลิ้มรสผลไม้ใด ๆ ให้ดูที่ภาพและชื่อเพื่อไม่ให้ผิดหวังกับผลไม้เมืองร้อนที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินไป

แน่นอนว่าเราไม่ได้ให้รายชื่อผลไม้แปลกใหม่ทั้งหมด แต่พยายามบอกเกี่ยวกับตัวแทนที่ได้รับความนิยมและน่าสนใจที่สุดของสิ่งมหัศจรรย์ฉ่ำในต่างประเทศ

ธรรมชาติให้ผลไม้และผักแก่ผู้คนในทุกเฉดสีและทุกสี ที่นิยมมากที่สุดคือผลไม้สีแดง เราเชื่อมโยงสีนี้กับความสุกของผลไม้โดยไม่รู้ตัว ในบรรดาผลไม้สีแดงคุณจะพบทั้งผลไม้ที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กและผลไม้ที่แปลกใหม่และแปลกตา

ผลประโยชน์

ผลไม้มีสีที่ "น่ารับประทาน" จากสารพิเศษคือไลโคปีน การปรากฏตัวของมันในองค์ประกอบทำให้ผลไม้สีแดง นอกจากนี้องค์ประกอบขนาดเล็กนี้ยังมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ:

• ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด;
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ให้การป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้สีแดงยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผลกระทบต่อร่างกายของเราแทบจะไม่สามารถประเมินได้ พวกเขาต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ ดังนั้นการใช้งานจึงจำเป็นสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ และสำหรับการทำงานปกติของระบบต่าง ๆ ในร่างกายของเรา

แอปเปิ้ล

ผลไม้ราคาไม่แพงและมีชื่อเสียง นักโภชนาการแนะนำให้กินแอปเปิ้ลอย่างน้อยหนึ่งผลต่อวัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าผลไม้สีแดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าในผลไม้ดังกล่าว พวกเขาสามารถขจัดสารพิษ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ กระตุ้นความอยากอาหาร และปรับปรุงการมองเห็น

เชอร์รี่

แน่นอนว่านี่คือเบอร์รี่ ไม่ใช่ผลไม้ แต่คุณสมบัติของมันก็ใกล้เคียงกัน มีผลมากมายต่อร่างกายของเรา ก่อนอื่นควรใช้โดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด เป็นผลให้สามารถบรรลุการปรับปรุงในการแข็งตัวของเลือดเสริมสร้างหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล เบอร์รี่นี้ยังแสดงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

โกเมน

เพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือด สิ่งนี้ให้การป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง ทับทิมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังทำความสะอาดร่างกายขจัดความแออัด เสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกายแนะนำสำหรับโรคหวัดและกระบวนการอักเสบในลำคอ

กล้วยแดง

การวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยคุณสมบัติเฉพาะของผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเหนือกว่าคู่แข่ง ในบรรดาคุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญสำหรับร่างกายมีดังต่อไปนี้:

• เป็นแหล่งธรรมชาติของเบต้าแคโรทีนซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการฟื้นฟูผิว ปรับปรุงการมองเห็น และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เนื่องจากโพแทสเซียมมีเนื้อหาสูงทำให้กระดูกแข็งแรงและองค์ประกอบนี้ยังช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบีเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือดและเร่งการเผาผลาญของเลือด (โดยเฉพาะเซลล์เม็ดเลือดแดง);
• การใช้งานของพวกเขาทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติป้องกันอาการท้องผูก

เกรฟฟรุ๊ต

ผลไม้ที่สดใสนี้ไม่เพียงแต่ทำให้เราพอใจด้วยสีที่สดใส แต่ยังสามารถปรับปรุงอารมณ์และแม้กระทั่งต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า การบริโภคเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหากรดในกระเพาะอาหารต่ำ ขจัดอาการท้องผูก และให้ความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษนั้นมีความโดดเด่นซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังดูตัวเลข ส้มนี้ใช้อย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย กลิ่นหอมสามารถพบได้ในครีม มาสก์ และแชมพูทุกชนิด

องุ่น

องุ่นมีหลายชนิด แต่ละคนมีเอกลักษณ์ สายพันธุ์ย่อยสีแดงแตกต่างจากคู่ของมันตรงที่มีผลดีต่อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตของเรา มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมอง นี่คือการป้องกันการโจมตีของโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างดีเยี่ยม ช่างเสริมสวยชื่นชมเมล็ดองุ่นเป็นพิเศษ พวกเขาทำสครับและเปลือกที่ยอดเยี่ยม

สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานองุ่นในปริมาณมาก เนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิดก๊าซ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากในช่วงเวลานี้

แครนเบอร์รี่

เบอร์รี่เปรี้ยวซึ่งเก็บเกี่ยวด้วยมือในรัสเซียเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แครนเบอร์รี่ที่เก็บไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในฤดูหนาว เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติจึงขาดไม่ได้ในช่วงโรคทางเดินหายใจ

มีการบริโภคทั้งสดและแห้ง บนพื้นฐานของการเรียนรู้น้ำแครนเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังเตรียมตัวเป็นแม่ แครนเบอร์รี่จะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ในช่วงเวลานี้ห้ามใช้ยาหลายชนิด ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและปลอดภัยจึงมีคุณค่าอย่างยิ่ง

แตงโม

ในพวกเรามีใครบ้างที่ไม่ชอบกินเนื้อแตงโมสุกสดชื่นในวันฤดูร้อน? คุณเคยคิดหรือไม่ว่านอกจากความอิ่มเอิบใจแล้ว เบอร์รี่นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากหรือไม่? นี่เป็นเพียงคุณสมบัติบางส่วน:

• เนื่องจากผลขับปัสสาวะ การทำงานของไตดีขึ้น และป้องกัน urolithiasis;
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและต่อสู้กับความดันโลหิตสูงเนื่องจากเนื้อหาของโพแทสเซียม citrulline และแมกนีเซียม
• รักษาสุขภาพดวงตาและป้องกันความบกพร่องทางสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ
• สารต้านอนุมูลอิสระที่รวมอยู่ในองค์ประกอบต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งมีค่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

ลิ้นจี่

ผลไม้ชนิดนี้แปลกใหม่สำหรับเรา ปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณในแอฟริกา ไทย ญี่ปุ่น และจีน ผลสุกมีเปลือกสีแดง แต่ข้างในเกือบจะโปร่งใส การใช้งานช่วยเพิ่มสภาพผิวเร่งกระบวนการเผาผลาญ ผลไม้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง ไม่มีใครรอดพ้นจากโรคเหล่านี้ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้การป้องกันที่เชื่อถือได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติและอร่อย

ในประเทศจีนมีชื่อที่ไพเราะว่า "ผลไม้แห่งความรัก" นี่เป็นเพราะความสามารถพิเศษในการเพิ่มแรงขับทางเพศ ดังนั้นเมื่อวางแผนการออกเดทที่แสนโรแมนติก คุณสามารถเสนอผลไม้ที่ผิดปกตินี้ให้คู่ของคุณ

เงาะ

บ่อยครั้งที่เพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับผลไม้ที่มีขนดกแปลก ๆ นี้ในช่วงวันหยุดในประเทศที่ร้อน รูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาของเขาดึงดูดใจและถูกจารึกไว้ในความทรงจำเป็นเวลานาน อย่ากลัวว่าหลังจากกินของแปลกใหม่ "เต็มไปด้วยหนาม" คุณจะท้องอืดท้องเฟ้อ ในทางตรงกันข้าม ผลไม้ป้องกันการปรากฏตัวของมันเนื่องจากการกระทำที่ละเอียดอ่อนของหนอนพยาธิ หากคุณอยู่ในช่วงวันหยุด อย่าปฏิเสธความสุขที่ได้ลองผลไม้แปลก ๆ ที่มีหนามอ่อนนี้

ดวงตาแห่งมังกร

เพื่อนร่วมชาติของเราเรียกผลไม้ที่ผิดปกตินี้ว่า "ผลมังกร" หรือ "หัวใจมังกร" ชื่อจริงของมันคือ พิทยา. ผลไม้ที่ดีและอร่อยมาก เปลือกผลเป็นไม้ผลผลัดใบสีแดงสด ข้างในมีเนื้อสีขาวละเอียดอ่อนมีจุดสีดำเล็ก ๆ (เมล็ด) ในบริบทผลไม้ดูสวยงามเป็นพิเศษดังนั้นจึงมักจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับการตกแต่งตามเทศกาลของโต๊ะ

ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เราสามารถแยกแยะการกระทำต้านการอักเสบได้ แนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยเบาหวาน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ผลไม้มีแคลอรีต่ำ หากคุณถูกแดดเผาในประเทศที่แปลกใหม่จะหาผลไม้นี้ได้ง่ายกว่าครีมเปรี้ยวปกติของเรา หล่อลื่นบริเวณที่เสียหายด้วยเยื่อกระดาษแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ฝรั่ง

เป็นผลไม้พื้นเมืองที่น่าสนใจในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง เมื่อเห็นเขาเป็นครั้งแรก คุณจะพบกับความคล้ายคลึงภายนอกของมะนาวอย่างแน่นอน แต่มีสีเขียวเท่านั้น ข้างในมีความประหลาดใจรอคุณอยู่ - เนื้อนุ่ม อาจเป็นสีขาวหรือสีแดงเกือบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินไม่เพียงแต่เนื้อนุ่ม แต่ยังรวมถึงเปลือกด้วย

มันอยู่ในนั้นที่มีสารมากกว่าในผลไม้ 10 เท่า และถึงแม้ว่าจะมีรสขม แต่ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด, ยาระบาย, ยากันชัก, ลดไข้และป้องกันอาการแพ้ นี่คือชุดปฐมพยาบาลที่แท้จริง น่าเสียดายที่คุณไม่ค่อยพบผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้บนชั้นวางของเรา

เสาวรส

แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยไปประเทศที่แปลกใหม่ก็มีความคิดคร่าวๆเกี่ยวกับรสชาติของผลไม้นี้ ด้วยรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถพบน้ำผลไม้ โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สามารถเทียบได้กับความเพลิดเพลินในการกินผลไม้สุกหวาน ในประเทศที่เติบโต ก็ยังเป็นที่ชื่นชมสำหรับรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ผลไม้สามารถขจัดตะคริวและปวดท้องได้ การใช้ในช่วงหลังการเจ็บป่วยจะเร่งกระบวนการฟื้นฟู ฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติ

ลูกพีช

การรับประทานผลไม้เนื้อนุ่มที่ละเอียดอ่อนพร้อมผิวที่เนียนนุ่มเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมีหน้าที่ในการทำงานของสมองที่ดี ซึ่งมีคุณค่าในทุกช่วงวัย องค์ประกอบเดียวกันนี้จำเป็นสำหรับสุขภาพฟัน พวกเขายังปรับปรุงสภาพของกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ผู้หญิงที่ฝันถึงรูปร่างผอมบางควรเปลี่ยนขนมที่เป็นอันตรายทั้งหมดด้วยผลไม้นี้ ด้วยแคลอรี่เพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้หวานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณนอกจากนี้ลูกพีชยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการเผาผลาญ

ผลไม้วิเศษ

ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้? และเขาก็มีอยู่ เขาได้รับชื่อนี้ด้วยเหตุผล ไม่มีอะไรลึกลับหรือน่าสนใจในรูปลักษณ์ของเขา เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กรูปไข่ที่มีสีแดงสด แต่คุณสมบัติของผลสุกนั้นวิเศษจริงๆ หลังจากกินผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย ความรู้สึกจากการใช้อาหารที่คุ้นเคยก็เปลี่ยนไป เปรี้ยวกลายเป็นหวาน ผลไม้เป็นหนี้คุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์นี้เนื่องจากมีส่วนประกอบของสารพิเศษ synsepalum แต่เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้มีชื่อเสียงไม่เพียงเท่านั้น การใช้งานช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก ยืดอายุความอ่อนเยาว์และสุขภาพของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ (เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่)

อย่างที่คุณเห็น ผลไม้สีแดงมีความหลากหลายและน่าสนใจมาก แต่ก่อนที่จะใช้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ สำหรับส่วนที่เหลือ ยิ่งอาหารประจำวันของคุณหลากหลายมากเท่าไร ก็ยิ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำพายเชอร์รี่แสนอร่อยที่เรียกว่า "clafoutis" ให้ดูวิดีโอถัดไป

แปลกว่าทำไมฉันไม่ได้ลองผลไม้นี้ในสเปน เห็นได้ชัดว่าฉันสับสนกับชื่อ - nisperos... ฉันไม่รู้คำแปล และไม่มีใครในบริเวณใกล้เคียงที่จะแนะนำว่าคำแปลนี้เป็นอย่างไร

คราวนี้ฉันซื้อมันและลองมัน และฉันก็ไม่ผิดหวัง - อร่อย ฉ่ำ สดชื่น ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและเนื้อทำให้เกิดการระเบิดของความรู้สึกรสชาติ ฉันถึงกับไอออกมาอย่างน่าประหลาดใจ ขณะที่น้ำผลไม้พุ่งออกมาจากผลไม้ ราวกับขวดแก๊ส ตอนนี้ฉันจะไม่พลาดโอกาสที่จะได้เพลิดเพลินกับผลไม้ที่เปิดให้ตัวเอง ดังนั้นจงมีชีวิตอยู่หนึ่งศตวรรษ - และคุณจะไม่ลองทุกอย่าง

นิสเปรอส ( Nisperos) ในภาษาสเปน (เน้นพยางค์แรก) หรือ เหรียญญี่ปุ่นเป็นผลไม้เอเชียที่มีอยู่บนโลกมาหลายพันปี บ้านเกิดของต้นไม้นี้คือจีน ซึ่งเป็นภูมิภาคกึ่งเขตร้อน Medlar หยั่งรากได้ดีในญี่ปุ่นและด้วยเหตุนี้ชื่อของมัน

จนกระทั่งศตวรรษที่ 19 medlar ไม่เติบโตในสเปนและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ เธอถูกลูกเรือพาไปสเปนเมื่อประมาณสองพันปีก่อน บริเวณชายฝั่งทะเลอันอบอุ่นของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเหมาะสำหรับต้นไม้ที่บอบบางซึ่งเติบโตในที่เดียวกับต้นส้ม

medlar มีหลายแบบ แต่ละอันมีความแตกต่างกันบ้าง ตามกฎแล้วผลไม้รูปลูกแพร์มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม. มีผิวเรียบตั้งแต่สีเหลืองส้มถึงสีส้มเข้ม มันมีเนื้อสีเหลืองอ่อนฉ่ำมากมีรสหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับรสชาติของส่วนผสมของแอปริคอท, แอปเปิ้ล, พลัม ในลักษณะที่ปรากฏ medlar นั้นคล้ายกับแอปริคอทมาก

ผลไม้มีเมล็ดขนาดใหญ่ 2-4 เมล็ด ซึ่งสามารถนำไปตากแห้ง คั่ว บด และชงได้เหมือนกาแฟแกนกลาง ไม่ควรกินกระดูกดิบ เพราะมันมีสารพิษอยู่เล็กน้อย แต่ยาต้มเมล็ดสามารถใช้รักษาระบบทางเดินอาหารได้

ในสเปนพบมากที่สุด 2 สายพันธุ์อาร์เจลิโนและ ทานากะ... ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีเริ่มออกดอกในฤดูใบไม้ร่วง และการเก็บเกี่ยวจะสุกในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกไม้ชวนให้นึกถึงกลิ่นของอัลมอนด์

ผลไม้บริโภคดิบ สามารถเสิร์ฟพร้อมชีสหรือเนื้อเย็นเจม่อน และผู้ที่มีฟันหวานสามารถทดลองโดยการรวมนิสเปอรอสกับกล้วย ไอศกรีม และโยเกิร์ต เนื่องจากเพคตินมีปริมาณสูง เมดลาร์จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยมหรือแยม คุณสามารถทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ซอสได้

อาหารแคลอรีต่ำนี้มีคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์สูง เป็นขุมสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยวิตามินแคโรทีน วิตามินซี และบี และคุณรู้สึกเบื่อที่จะแสดงรายการแร่ธาตุต่างๆ เช่น ซีลีเนียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม โซเดียม และนั่นก็ไม่ใช่ทั้งหมด

ดังนั้นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้จึงสามารถนำมาใช้ในการลดน้ำหนักและรักษาระบบทางเดินปัสสาวะได้อย่างปลอดภัย บรรเทาอาการปวดในนิ่วในไต ทำให้ลำไส้เป็นปกติ ทำความสะอาดตับและหลอดเลือดจากสารพิษและสารพิษ เพื่อลดน้ำตาล Medlar ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิต

แต่อย่าลืมว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรการเมื่ออดอาหาร: วันอดอาหารเท่านั้น สัปดาห์ละครั้งและไม่กินอีกต่อไป วันละ 1 กก.. ในกรณีของโรคหอบหืดและโรคระบบทางเดินหายใจ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จะถูกเตรียมจากเนื้อของผลพร้อมกับเมล็ดพืช บด medlar 5 ชิ้น เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ แอลกอฮอล์หรือวอดก้า 100 มล. ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใช้เวลา 30 กรัมหลังจากเครียดวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะออกจากปอด และอาการทั่วไปดีขึ้น ผู้ชื่นชอบพืชแปลกตาได้เรียนรู้วิธีปลูกโลควอทจากเมล็ดพืชและชื่นชมมันเหมือนไม้พุ่มประดับ และแม้แต่เก็บเกี่ยวพืชผลขนาดเล็กใน 5 ปีที่บ้าน มีเว็บไซต์ภาษาสเปนสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้ http://www.nisperosruchey.com/