แพนเค้กเซรั่มเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมในการใช้สิ่งนี้เช่นผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็น ซีรั่มยังคงอยู่ในขั้นตอนการเปลี่ยนนมเป็นชีสกระท่อมหรือชีสที่เป็นของแข็ง มันราคาถูกมากมันเป็นอย่างไรก็ตามเธอสามารถหาแอปพลิเคชันได้มากมาย แพนเค้กของซีรั่มได้รับรสอร่อยเหมือนในนม พวกเขาสามารถทำที่ละเอียดอ่อนหรือหนาเปิดหรือเรียบเนียนหวานหรือเค็ม

ในวิธีการทำแพนเค้กในซีรั่มไม่มีอะไรซับซ้อนและใหม่. ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดในหนึ่งคอนเทนเนอร์ในลำดับที่แน่นอนแล้วแป้งเสร็จแล้วก็เทลงในกระทะที่มีส่วนเล็ก ๆ มันวางไข่, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำตาลวานิลลา, ฯลฯ

ยีสต์ในประเภทของแป้งดังกล่าวไม่ได้ใช้เพราะซีรั่มเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและโซดาพอสำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่ม. ในขณะเดียวกันการทดสอบยังคงให้เวลาในการพิสูจน์อักษร (จาก 15 นาทีถึง 1 ชั่วโมง)

แพนเค้กทอดบนกระทะที่ร้อนแรงบางครั้งก็อบนอกจากนี้ในเตาอบ. จานสำเร็จรูปจะเปื้อนด้วยเนย

แพนเค้ก Tolstoy เซรั่มเสิร์ฟพร้อมกับแยมและแยมหลากหลายชนิดน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวหรือนมข้น แป้งทินเนอร์เหมาะสำหรับแพนเค้กที่มีการเติม ในเวลาเดียวกันมันสามารถทั้งหวานและเค็ม

ความลับของการปรุงอาหารแพนเค้กเซรั่มที่สมบูรณ์แบบ

หมายเลขลับ 1 ปริมาณแป้งในทุกสูตรดีกว่าที่จะปรับให้เข้ากับดวงตา ปริมาณของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ของคุณ (ซีรั่มไขมันขนาดของไข่ ฯลฯ )

หมายเลขลับ 2. สำหรับการเตรียมแพนเค้กจะดีกว่าที่จะใช้เซรั่มที่อบอุ่น ไม่จำเป็นต้องต้มมันก็เพียงพอที่จะอุ่นเครื่องในเตาไมโครเวฟ

หมายเลขลับ 3 หากน้ำมันพืชมีอยู่แล้วในแป้งกระทะสามารถหล่อลื่นเพียงครั้งเดียวก่อนที่เตาจะเป็นแพนเค้กครั้งแรก

หมายเลขลับ 4 ในระหว่างการปรุงอาหารแพนเค้กสำเร็จรูปควรจะดีกว่าสำหรับกองเพื่อให้พวกเขายังคงมีค่าใช้จ่ายความร้อนของตัวเองเล็กน้อย

หมายเลขลับ 5 แพนเค้กหล่อลื่นบนเนยเซรั่มไม่จำเป็นต้อง แต่เพื่อให้พวกเขาได้รับอ่อนโยนและฉ่ำมากขึ้น

ส่วนใหญ่มักจะมีเซรั่มเตรียมแพนเค้กที่งดงาม แต่มีส่วนผสมที่เลือกอย่างถูกต้องเป็นไปได้ที่จะทำให้พวกเขาบางโดยพลการ พวกเขาแต่งงานกันอย่างรวดเร็วในกระทะและทำให้เกิดความอับอายอย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบ ไส้เหมาะสำหรับความหลากหลายมากที่สุดสำหรับฟิลเลอร์เกลือมันจะดีกว่าที่จะลดปริมาณน้ำตาลในแป้งเอง

ส่วนผสม:

• แว่นตาเซรั่ม 3 แก้ว
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• แป้ง 2 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;
• เนย.

วิธีการทำอาหาร:

1. ซีรั่มใสลงในภาชนะที่ลึกเพื่ออุ่นเครื่องเล็กน้อย
2. เพิ่มเกลือน้ำตาลและไข่เอาชนะได้ดี
3. อย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะมวลให้แนะนำแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชและค่อยๆผสมแป้งจากล่างขึ้นบน
5. ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
6. ความร้อนกระทะที่ดีด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
7. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนสีทองบนไฟปานกลาง
8. แต่ละแพนเค้กเสร็จแล้วหล่อลื่นด้วยเนย

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

ซีรั่มนมจะมีราคาถูกกว่านมธรรมดาในขณะที่แพนเค้กบนมันจะยังคงเขียวชอุ่มและมีข่าวลือมากขึ้น สูตรนี้คล้ายกับแพนเค้กมากขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเทแป้งลงบนกระทะด้วยส่วนเล็ก ๆ หากคุณอบขนาดใหญ่ในเส้นผ่าศูนย์กลางของแพนเค้กจากการทดสอบนี้พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมเค้กแพนเค้ก

ส่วนผสม:

• เซรั่ม Dairy 250 มล.
• แป้ง 200 กรัม;
• เกลือ 1 หยิก;
• น้ำมันผัก 30 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
• ½ h. L. โซดา;
• เนย.

วิธีการทำอาหาร:

1. เซรั่มความร้อนในกระทะและหลับไปในเกลือของเธอป้องกัน
2. เพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง
3. แป้งนอนหลับค่อยๆนำแป้งไปสู่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลว
4. โยนโซดาแล้วรอการปรากฏตัวของฟองสบู่
5. เทน้ำมันพืชลงในแป้งผสมและให้มันแตกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อมใส่ในแต่ละด้านของน้ำมันครีมเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงแพนเค้กเซรั่มด้วยสูตรด้วยภาพถ่าย อร่อย!

หากคุณเตรียมชีสกระท่อมโฮมเมดที่แท้จริงจากนมแล้วคุณอาจยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด - Dairy Serum ผลิตภัณฑ์นี้พบว่ามีประโยชน์อย่างมากทั้งในเครื่องสำอางค์และการปรุงอาหาร พยายามที่จะปรนเปรอแพนเค้กในเซรั่มที่ใช้ในครัวเรือนของคุณ แพนเค้กจะได้รับอากาศมาก Chubs เล็กน้อยและมีรูพรุนเพียงพอ และต้องขอบคุณเวย์ของแท้แพนเค้กมีสีครีมที่น่ารื่นรมย์

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 450 - 500 กรัมแป้งสาลี
• 800 มล. ;
• 2 ไข่;
• 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส);
• 1/2 ชั่วโมงช้อนเกลือ;
• 1.5 ชั่วโมงช้อนโซดา;
• 60 กรัมเนย (ละลาย);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำอาหารอย่างไร:

แพนเค้กเซรั่มเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก ในภาชนะขนาดเล็กหรือกระทะนำไข่กับน้ำตาลและเกลือบีบ น้ำตาลใส่ในรสนิยมของคุณแพนเค้กที่มีสามช้อนเพียงพอเพียงพอ

Dairy Serum อบอุ่นเล็กน้อยและเพิ่มลงในกระทะด้วยส่วนผสมไข่ มีเนยละลาย ผัดมวลของลิ่ม

ฉันถามแป้งและเข้าสู่ส่วนเล็ก ๆ ในแป้ง ยังคงเอาชนะมวลของลิ่มเพื่อให้ไม่มีก้อนหินเหลืออยู่

ในแป้งใส่โซดาผสมและรอ ตอนนี้ปฏิกิริยาเริ่มขึ้นและแป้งถูกปกคลุมด้วยฟองสบู่ - พร้อมแล้ว แต่การทดสอบต้องผสมพันธุ์เล็กน้อยประมาณ 30 - 40 นาที

ความร้อนกระทะและด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคนเปื้อนด้วยน้ำมันพืช เทแป้งเล็กน้อยแป้งเล็กน้อยและแพนเค้กทอดทั้งสองด้านก่อนที่จะมีสีทอง แพนเค้กสำเร็จรูปพับลงจานด้วยกอง

ดังที่คุณสังเกตเห็นแล้วว่าแพนเค้กมี "หลุม" จำนวนมากเพียงพอในขณะที่ยังคงอยู่ในกลุ่มและอวบอ้วน โครงสร้างดังกล่าวบางทีได้รับจากแพนเค้กที่ปรุงในซีรั่มเท่านั้น

เสิร์ฟแพนเค้กปรุงในเซรั่มแลคติกด้วยนม

หรือด้วยชาร้อนและด้วยครีมเปรี้ยว

พนักงานต้อนรับจำนวนมากผิดหวังในผลิตภัณฑ์นมชั้นหนึ่งชอบเตรียมโยเกิร์ตโฮมเมดในครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมของตัวเอง ในการผลิตผลิตภัณฑ์สุดท้ายนอกจากนี้ยังมีเซรั่มนม บ่อยครั้งที่ไม่มีการค้นหาการใช้งานทำอาหารมันก็เทและไร้ประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์นี้ในการผลิตชีสกระท่อมโฮมเมดสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่รักโดยแพนเค้กในเซรั่มทั้งหมด

แพนเค้กเซรั่มบางที่มีรู

แพนเค้กที่ใช้เซรั่มบางมีแคลอรี่น้อยกว่าคู่ของพวกเขาในนมหรือ kefir แต่พวกเขาไม่ด้อยกว่าพวกเขาเพื่อลิ้มรส เทคโนโลยีการทำอาหารมีความแตกต่างบางอย่างจากตัวเลือกสูตรที่คุ้นเคยมากขึ้น แต่ผลลัพธ์สุดท้ายนั้นคุ้มค่ากับการใช้เวลาที่แผ่นพื้น

เข้าหา Products:

• เซรั่ม 500 มล.;
• 2 ไข่รับประทานอาหาร
• น้ำตาล 100 กรัม;
• น้ำมันผัก 25 มล.
• แป้งเบเกอรี่ 250 กรัม;
• เกลือเล็กน้อยโซดา

ความคืบหน้า:

1. เซรั่มที่อบอุ่นในการบีบและเชื่อมต่อกับแป้ง เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันเทลงในไข่ไก่มันด้วยน้ำตาล ทั้งหมดกวนถึงหนึ่งความมั่นคง
2. ตอนนี้ช่วงเวลาของการเพิ่มโซดาจะมา ฟองสบู่ขนาดเล็กจำนวนมากจะปรากฏบนพื้นผิวของการทดสอบ ปริมาณโซดาคือค่าโดยตรงขึ้นอยู่กับระดับความเป็นกรดของเซรั่มนม หากไม่เพียงพอที่จะใส่มันแล้วแพนเค้กจะไม่ทำงานกับรูและส่วนเกิน - เสียรสชาติของการอบและให้สีแดง ที่เหมาะสมที่สุดคือปริมาณเมื่อรสชาติโซดารู้สึกเล็กน้อย
3. หลังจากโซดาผัก (จำเป็นกลั่นกรอง) จะถูกส่งไปยังชามแป้ง หลังจากการผสมอย่างละเอียดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้มวลผ่อนคลาย ระยะเวลาของการ "พักผ่อน" สามารถมาจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงถึงกลางคืน ยิ่งส่วนที่เหลือจะยิ่งนานเท่าใดแพนเค้กก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นตามเจ้าของหลายคน
4. เพื่อให้พื้นผิวของแพนเค้กที่จะทิ้งรูมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มลงในโซดาแป้งและเตาอบของพวกเขาบนกระทะร้อนแรงเนื่องจากเป็นการระเหยที่คมชัดของความชื้นจากแป้งและจะเป็นปัจจัยหลักของ ลักษณะของพวกเขา

สูตรสำหรับแพนเค้กคัสตาร์ดบนเต้านม

ผู้เริ่มต้นของ Cookballs จะชื่นชมสูตรสำหรับแป้งคัสตาร์ดในเซรั่มแลคติคเนื่องจากกระบวนการผลิตเบียร์ทำให้การอบเสร็จสิ้นค่อนข้างยืดหยุ่นและทนทาน สิ่งนี้ช่วยให้เตาอบแพนเค้กที่ดีที่สุดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุด้วยการอุดฟันต่าง ๆ

สำหรับแป้งคัสตาร์ดบนแพนเค้กควรมี:

• ซีรั่ม Dairy 500 มล.
• ไขมันในนม 200 มล. สูงกว่า 3%;
• น้ำดื่ม 200 มล.
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาลคริสตัล 150 กรัม;
• โซดา 5 กรัม;
• เกลือ 3-4 กรัม;
• 30-45 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือผักอื่น ๆ );
• แป้งเกรด 350 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมแพนเค้กเซรั่มบางกับแอปเปิ้ลชีสเห็ดและผัก

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

5 กรัม.

5 กรัม.

คาร์โบไฮเดรต

174 kcal

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กเซรั่ม

หลังจากการเตรียมชีสกระท่อมโฮมเมดหรือชีสซีรีมนมมักจะยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมการอบทุกชนิด คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งสำหรับพิซซ่าหรือเค้ก ยังอร่อยเป็นแพนเค้กเซรั่ม

ส่วนผสม:

• เซรั่ม - 600 มล.;
• 3 ไข่;
• น้ำมันพืช - 35 มล.;
• น้ำตาล - 20 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กเซรั่มบาง ๆ

เซรั่มอุ่นเล็กน้อย คุณสามารถทำได้บนเตาหรือในไมโครเวฟ

เมื่อเซรั่มอบอุ่นเทเกลือและน้ำตาลลงไป ผัดหยิบไข่ไปที่ส่วนผสม

แส้ส่วนผสมที่มีมิกเซอร์หรือลิ่มจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลงไป

เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันก็เทน้ำมันลงอย่างระมัดระวัง ผัดการเคลื่อนไหวจากด้านล่างขึ้นไป ออกจากชิ้นงานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ใช้น้ำมันบางอย่างบนแปรง หล่อลื่นกระทะให้รักษามันด้วยไฟที่แข็งแกร่ง

ลดไฟใต้กระทะ ในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งลงในตูดแพนเค้กทอดทั้งสองด้าน พับด้วยสแต็กของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้นอกจากนี้

หนึ่งในประโยชน์ของแพนเค้กคือพวกเขาสามารถรวมกับส่วนผสมเกือบทุกชนิด หากคุณต้องการเนื้อบางอย่างเตรียมการบรรจุสับหรือชีส มังสวิรัติสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่มีเห็ดหรือผักทอด แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งอาหารที่น่ารับประทานด้วยแยมช็อคโกแลตหรือนมข้น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรแพนเค้กซีรั่มผิวสูตรด่วน

ค่อนข้างเร็วคุณสามารถปรุงแพนเค้กกับเกรด Apple ได้ พวกเขากำลังกลั่นกรองหวานกับความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ แป้งทอดอย่างรวดเร็ว แต่คุณต้องระมัดระวังอย่างระมัดระวัง ในการเตรียมแพนเค้กมันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะเหล็กหล่อหนัก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 350 กรัม;
• 3 ไข่;
• น้ำมัน - 40 มล.;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• โซดา - 3 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• เซรั่ม - 0.5 ลิตร;
• น้ำมันครีม - 10 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 30 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

วิธีการทำแพนเค้กบาง ๆ ในซีรั่ม

เซรั่มความร้อน ละลายน้ำตาลและโซดาในนั้น เพิ่มเกลือและมิกซ์

คู่ไข่ดิบกับเนย เทส่วนผสมลงในเซรั่มที่อบอุ่น ตื่นขึ้นมาจากส่วนผสมด้วยการตีด้วยความสม่ำเสมอ

ผ่านตะแกรงเทแป้งลงในเซรั่มพวง ผสมแป้งเพื่อให้ไม่มีก้อน ส่วนผสมควรหนาพอสมควร

แบ่งนมกับน้ำ ต้มส่วนผสม โยนลงไปในแป้งอย่าหยุดกวนมัน

ทำความสะอาดแอปเปิ้ลดึงแกนกลาง โซดาอย่างประณีตหรือตัดผลไม้ เป็นผลให้แถบสั้นบาง ๆ ควรเปิดออก

ใส่แถบแอปเปิ้ลบนกระทะแห้ง เมื่อพวกเขาพอดีกับนิดหน่อยเทลงด้วยแป้ง ทอดแพนเค้กทุกด้านจากสองด้านแล้วหล่อลื่นน้ำมันและดูดน้ำตาล

ในขณะที่แพนเค้กกำลังคั่วคุณสามารถเตรียมซอสเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ผสมในภาชนะหนึ่งแช่แข็งหรือราสเบอร์รี่สดน้ำมะนาวและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ตื่นขึ้นมาจากส่วนผสมโดยเครื่องปั่นจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน ตัดจากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณต้องอุ่นเครื่องมากขึ้นเพื่อเดือด คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ไม่เพียง ตัวอย่างเช่นเตรียมซอสสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หรือลูกเกด

ตัวเลือกที่ 3: แพนเค้กเซรั่มบางกับชีส

แพนเค้กสำหรับสูตรนี้ยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ภายในแต่ละผลิตภัณฑ์เราจะถอนการบรรจุฉ่ำจากชีสและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เซรั่ม - 650 มล.;
• แป้ง - 320 กรัม;
• น้ำมัน - 80 มล.;
• Brynza - 300 กรัม;
• ก้านคื่นฉ่าย;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• ผงกระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย;
• น้ำตาลเกลือโซดา

สูตรทีละขั้นตอน

เช็ดเซรั่มไปที่อุณหภูมิสูงกว่าห้องเล็กน้อย ผ่านตะแกรงเทลงในแป้งของเธอด้วยส่วนเล็ก ๆ

เพิ่มเกลือน้ำตาลและโซดาให้มวลแป้ง กำจัดก้อนทิ้งแป้งเป็นเวลา 5 นาที

เทน้ำมันส่วนใหญ่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นน้ำมันลงในกระทะให้อุ่นขึ้นอย่างดี

เทแป้งลงในกระทะทอดแพนเค้กทอดทั้งสองด้านเป็นสีทอง ในแบบคู่ขนานคุณต้องเทลงในชามชีส

สำหรับส้อมให้อาหารชีสมากเกินไปด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน คื่นฉ่ายตัดด้วยชิ้นขนาดใหญ่ประมวลผลเครื่องปั่น

เพิ่มคื่นฉ่ายบดพริกไทยกระเทียมและลูกจันทน์เทศเพื่อเติมเต็ม อวกาศรสนิยมของคุณช้าลง

ใส่แพนเค้กแต่ละอันสองช้อนของการเติม พับพวกเขาด้วยสามเหลี่ยม

จานสามารถให้บริการได้ทันทีหลังจากทำอาหาร มันกลายเป็นประณีตมากรสชาติดั้งเดิม และพื้นผิวของการเติมละลายเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายคำศัพท์!

ตัวเลือกที่ 4: แพนเค้กเซรั่มสีเขียวบาง

การใช้ผักโขมธรรมดาคุณสามารถทำแพนเค้กสีเขียว เพื่อเน้นรสนิยมของพวกเขาเตรียมผักที่มีกลิ่นหอม เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มเห็ดหรือเนื้อไก่ต้มเข้าไปในนั้น

ส่วนผสม:

• เซรั่ม - 1 ลิตร;
• แป้ง - 50 กรัม;
• น้ำมัน - 80 กรัม;
• ผักโขม - 50 กรัม;
• ไข่ 6 ฟอง;
• น้ำตาล - 10 กรัม;
• แครอท - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือโซดา

ทำอาหารอย่างไร

ต้ม 4 ไข่และแครอท แยกน้ำมันครึ่งหนึ่ง ส่วนที่เราใช้ในภายหลังสำหรับการปรุงอาหารการเติมส่วนที่เหลือจะเพิ่มลงในแป้ง คุณสามารถผสมเนยด้วยดอกไม้

Half Serum Herald แต่อย่าต้ม อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 70 °

ล้างผักโขม โรยด้วยเกลือ เพิ่มช้อนเซรั่มสุดเจ๋งให้ใช้การผสมผสานเครื่องปั่น

ไข่ดิบแบ่งเป็นชาม พาพวกเขาไปด้วยผักโขมและน้ำตาลเทเซรั่มเย็น ผัดส่วนผสม

ในภาชนะที่แยกต่างหากเชื่อมต่อแป้งกับแป้ง ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมลงในแป้งในอนาคตกวน

ละลายโซดาในเซรั่มที่อบอุ่นเทลงในแป้ง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ดีอีกครั้งเพิ่ม½น้ำมันที่เหลืออยู่

แร็คกระทะ เทแป้งสีเขียวบนมันแพนเค้กทอดในแต่ละด้านของ 1-2 นาที

สะอาดและสับไข่ต้มอย่างประณีตพร้อมแครอท หัวหอมจนทอดบนน้ำมันตกค้าง เพิ่มแครอทและไข่ลงไปที่เกลือเติม สงครามมันขึ้นสองสามนาที

แจกจ่ายการบรรจุบนแพนเค้กม้วนพวกเขาขึ้นมา

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ แต่ไม่จำเป็น เสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่ใช่เงินเดือน

ตัวเลือกที่ 5: แพนเค้กเซรั่มบัควีทบางกับเห็ด

บัควีทกับเห็ดเป็นการผสมผสานที่คลาสสิกมานานแล้ว มันไม่น่าแปลกใจที่แพนเค้กบัควีทกับ Champignons ทอดอร่อยมาก! ในแป้งคุณต้องเพิ่มแป้งสาลีบางอย่างอย่างแน่นอนมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะกระจุยระหว่างการคั่ว

ส่วนผสม:

• 2 ไข่;
• Buckwheat แป้ง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 15 กรัม;
• Champignons - 300 กรัม;
• แป้งสาลี - 175 กรัม;
• เซรั่ม - 700 มล.;
• หลอดไฟ;
• น้ำมันทอด - 60 มล.;
• เกลือโซดา

สูตรทีละขั้นตอน

ถือในบ้านในเซรั่มเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง เพิ่มเกลือและน้ำตาลทำลายไข่ลงในอดิเรกด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

ย้ายแป้งสองชนิดด้วยโซดา ข้ามส่วนผสมผ่านตะแกรง ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มเป็นอนาคตของแป้งกวนอย่างต่อเนื่อง

เทน้ำมัน 3 ช้อนลงในแป้ง 3 ผสมอีกครั้ง คุณสามารถจัดการกับมวลผสมเพื่อให้ได้โครงสร้างผ้าไหมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปล่อยให้แป้งอยู่เล็กน้อยในขณะที่เราเตรียมการเติม หัวหอมและเห็ดจะต้องล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ Champignons สามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดป่า แต่พวกเขาจะต้องต้มก่อน

เทน้ำมันตกค้างบนกระทะ เมื่อมันอบอุ่นให้ดีเทหัวหอมที่นั่น ทอดสีทองเพิ่ม Champignons

เห็ด Tomite สองสามนาทีในความร้อนต่ำ Sung และ Pepper ในรสชาติ คุณสามารถเพิ่มออริกาโนะโหระพาและสมุนไพรอิตาลีอื่น ๆ ในการเติม

หล่อลื่นกระทะด้วยฝ้ายของศาลา อุ่นมันแพนเค้กทอด

ใส่การบรรจุในผลิตภัณฑ์ร้อนเปลี่ยนเป็นม้วน

ถ้าคุณชอบแพนเค้กหวานคุณสามารถใส่ชีสกระท่อมของพวกเขาได้ ในการทำเช่นนี้เอาชนะผลิตภัณฑ์นมโดยเครื่องปั่นโดยการเพิ่มผงน้ำตาลและวานิลลา เพื่อให้การเติมมีความสม่ำเสมอมากขึ้นแทรกแซงครีมเปรี้ยวสองสามช้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ส่วนผสมของลูกกลิ้งของลูกเกดถั่วหรือเศษช็อกโกแลต

แพนเค้กอาจเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาเพียงแค่ปรุงอาหารและรับอร่อยไปกับการเติมที่หลากหลายหรือเติมครีมเปรี้ยว, แยม, น้ำผึ้ง, แยม ฯลฯ วันนี้เว็บไซต์ เสนอ แพนเค้กเซรั่มอบ. สูตรภาพถ่ายจะช่วยให้เข้าใจความแตกต่างทั้งหมดของการปรุงอาหารจานเรียบง่ายนี้ แพนเค้กสามารถเตรียมไว้บนนม kefir ยีสต์ แต่แพนเค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนบนเซรั่มแลคติค

สิ่งที่จะต้องมีการเตรียมแพนเค้กในเซรั่มแลคติค

• 2 ไข่;
• Dairy Serum - 500 มล.;
• แป้ง - 200-250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);

1. การทำลายไข่ 2 ฟองเพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมันพืช ผัดลิ่มหรือมิกเซอร์

2. เทเซรั่มเพิ่มโซดาและผสม

3. เพิ่มแป้งบุญ ควรมีแป้งเหลวบนแพนเค้กโดยความสม่ำเสมอเช่นครีมหนา ซึ่งจะดีกับช้อน หากแป้งมันกลายเป็นหนาเกินไปให้เพิ่มเซรั่มมากขึ้น หากมันเปิดออกของเหลวให้เพิ่มแป้งมากขึ้นและผสมกับไม้กวาดหรือเครื่องผสมให้เข้ากัน

4. แพ็คสำหรับแพนเค้กหล่อลื่นน้ำมันและอุ่นเครื่อง ครึ่งแป้งเทลงบนกระทะร้อนและเอียงไปที่ด้านข้างกระจายแป้งไปทั่วเส้นผ่านศูนย์กลาง

5. แพนเค้กอบต้องอ่อนแอกว่าปานกลางเล็กน้อย วิธีที่ด้านล่างถูกผลักและฟองอากาศเกือบทั้งหมดและแป้งระเบิดที่ด้านบนแล้วมันเบา ๆ พอดีกับไม้พายแบนและหันไปทางด้านอื่น ๆ ด้านที่สองของฉากน้อยลงในเวลา

6. เราใส่แพนเค้กด้วยสแต็ก นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะพลาดน้ำมันครีมแพนเค้กอบแต่ละอัน