ข้าวเป็นอาหารหลัก เมนูประจำสัปดาห์ต้องมีเมนูข้าว แม่บ้านที่ใช้งานได้จริงต้องไม่เพียงแต่หุงข้าวได้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องรู้จักสูตรอาหารมากมายจากข้าวด้วย จากนั้นจึงจะสามารถกระจายเมนูประจำวันได้อย่างง่ายดาย และที่สำคัญคือต้องกินให้ถูกต้องด้วย ฉันขอนำเสนออาหารจานโปรดของคุณกับข้าว

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากในขณะที่ได้ข้าวมาในเมล็ดพืชที่แยกจากกัน kutia นั้นชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เปลี่ยนชุดส่วนผสมได้ ...

เบื่อข้าวต้ม? คุณต้องการอะไรใหม่ ๆ แต่ไม่แพงมาก? จากนั้นลอง ริซอตโต้อิตาลี - จานข้าวที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเป็นพิเศษ ...

ถ้าคุณกินข้าว ไส้กรอก และผัก คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยได้ ยิ่งกว่านั้นอาหารก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และถ้าเราเพิ่มความเรียบง่ายของการเตรียมการและการใช้งานจริงของจาน ...

สูตรข้าวมันไก่แบบง่าย ๆ ใช้งานได้จริงและราคาไม่แพง คราวนี้เอาข้าวหลากหลายพันธุ์มาผสมกัน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติและมีประโยชน์มาก ลองสูตรดีๆ...

ข้อดีของสูตรนี้คือไม่เหมือนอุซเบก pilaf จริง ๆ เพราะมีไขมันน้อยมาก คุณสามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสี่ยงรอบเอว ...

เมื่อคุณเห็นความงามนี้เป็นครั้งแรก ดูเหมือนว่ามันยากอย่างไม่น่าเชื่อที่จะปรุงปาลา แต่มันไม่ใช่ การทำอาหาร Paella นั้นง่ายและสนุกสิ่งสำคัญคือทำตามกฎง่าย ๆ ...

ชาวสเปนรัก paella เป็นหลักเพราะใช้งานได้จริง สามารถเตรียมได้จากอาหารทะเล สูตรง่ายๆ นี้จะสอนวิธีทำปาเอย่าสำหรับทุกวัน ง่ายรวดเร็วและอร่อย ...

แม้ว่าประเพณีการทำซูชิจะย้อนกลับไปหลายศตวรรษ แต่ขนมญี่ปุ่นรุ่นใหม่ถือกำเนิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้และได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในด้านการปฏิบัติจริงและความแปลกใหม่ พวกเขาทำซูชิข้าว ...

ซูชิเป็นความสุขที่มีราคาแพง แต่ถ้าคุณเรียนรู้วิธีทำซูชิที่บ้าน คุณและเพื่อน ๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับข้าวและปลาจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ...

จานฟักทองที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดคือโจ๊กฟักทอง การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่อาหารอร่อยนั้นไม่ธรรมดา และถ้าคุณเพิ่มลูกเกดและอบเชยเล็กน้อยที่นั่น ...

คุณรู้วิธีการหุงข้าวหรือไม่? แม้แต่ข้าวธรรมดาทั่วไปก็สามารถเป็นอาหารอันโอชะได้หากปรุงอย่างเหมาะสม การเรียนรู้การหุงข้าวนั้นไม่ยากเลย คุณเพียงแค่ต้องรู้กฎง่ายๆ สองสามข้อ ...

ข้าวต้มกับผักเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ก็มากเกินไป คุณสมบัติหลักของจานนี้คือผักตุ๋น ...

เตรียมจานที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อนี้ คุณจะต้องประหลาดใจกับรสชาติอันวิจิตรงดงาม เพราะมันผสมผสานข้าว ไก่ แอปเปิ้ลอบ ลูกเกด และถั่ว ...

คุณสามารถเสิร์ฟพริกเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยวกับมายองเนสหรือกับซอส แต่เพื่อให้พริกยัดไส้ฉ่ำและอร่อยจริงๆเราปฏิบัติตามกฎง่ายๆและชัดเจน ...

อีกสูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับกับข้าว สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมทูน่า ข้าว และมะกอกสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือเป็นสลัดธรรมดา ...

คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารแปลกใหม่ ที่บ้านคุณสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยข้าวถั่วและผลไม้แปลกใหม่ ...

ได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นการผสมผสานที่ผิดปกติของปลาข้าวและบรอกโคลี แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้น ลองอาหารจานนี้อร่อยแล้วคุณจะเชื่อในความกลมกลืนของรสชาติ ...

สูตรคลาสสิกในการบรรจุม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ทำจากข้าวและเนื้อสับ ม้วนกะหล่ำปลีตุ๋นในซอสมะเขือเทศ กลายเป็นจานที่อร่อยและน่าพอใจมากกะหล่ำปลียัดไส้ก็ชุ่มฉ่ำและนุ่ม ...

เมื่อคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลี แต่ไม่มีเวลาหรือต้องการยุ่งกับกะหล่ำปลี (ต้ม แยกใบ ฯลฯ) สูตรนี้สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจะเหมาะสมที่สุด ส่วนผสม: เนื้อสับ, ข้าว, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี ...

ม้วนกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่จะต้มหรือตุ๋นในซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ม้วนกะหล่ำปลีที่อบในเตาอบก็อร่อยไม่แพ้กัน ชุดส่วนผสม: กะหล่ำปลี, เนื้อสับ, ข้าว ...

ทำซุปข้าวมันไก่แสนอร่อย มื้ออาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม ซุปที่สวยงามและโปร่งใสไม่เพียงแต่ทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย ...

พุดดิ้งข้าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ด้วยเหตุนี้จึงมักถูกเตรียมให้เด็กๆ มีน้ำตาลไม่มากไม่มีน้ำมันเลยจานนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก ...

• ข้าวกลมเป็นข้าวขาวธรรมดาที่ใช้ทำ pilaf, paella, ซีเรียลทุกชนิด ข้าวดังกล่าวดูดซับน้ำเป็นสองเท่าของปริมาตร ดังนั้นสัดส่วนของน้ำ-ข้าว 2: 1
• ข้าวยาวจีน - ข้าวมีเมล็ดยาวมักใช้น้ำมากขึ้นถึงสามเล่ม อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ 3: 1
• ข้าวกล้อง (ข้าวกล้อง) - เมล็ดพืชไม่ได้ปอกเปลือกจึงใช้เวลานานกว่ามากในการปรุงอาหารและดูดซับน้ำมากกว่าสองปริมาตร ข้าวนี้เป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพ
• ข้าวนึ่ง - ระหว่างกระบวนการนึ่ง วิตามินในเปลือกข้าวจะซึมลึกเข้าไปในเมล็ดข้าว จึงเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของข้าว ในขณะที่ความสามารถของข้าวในการดูดซับไขมันระหว่างหุงข้าวจะลดลงอย่างรวดเร็ว โดยปกติข้าวนึ่งจะไม่ต้ม เมล็ดข้าวจะคงรูปร่างไว้ได้ดีกว่า ดังนั้นจึงง่ายต่อการหุงข้าวดังกล่าว
• เมื่อหุงข้าวจาน ให้วัดข้าวตามจำนวนที่เสิร์ฟ โดยปกติแล้ว คนคนหนึ่งใช้ข้าว 50 ถึง 80 กรัม ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ
• สำหรับสลัด ให้หุงข้าวในน้ำเกลือปริมาณมาก จากนั้นใส่กระชอนแล้วล้างออก
• สำหรับซีเรียล เราใช้น้ำและข้าวในสัดส่วนที่เข้มงวด ส่วนใหญ่มักจะ 2: 1 ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จนนิ่ม
• สำหรับปาเอย่า ขั้นแรกให้ผัดข้าวกับอาหารทะเล แล้วเติมด้วยน้ำเดือดหรือน้ำซุปในอัตราส่วน 2: 1
• ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมากที่ให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา คุณค่าของข้าวยังอยู่ที่การที่ไม่มีกลูเตนโปรตีนจากพืช ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนได้ สำหรับคนเหล่านี้ จานข้าวเป็นอาหารหลัก เนื่องจากขนมปัง พาสต้า สปาเก็ตตี้ ฯลฯ เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับพวกเขา

ดูวิดีโอสูตร

1. ข้าว - 200g;
2. น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
3. น้ำ - 1.2 ลิตร;
4. เนยสองสามช้อนโต๊ะ (ในผัก - ในวันปกติคุณสามารถเพิ่มเนย);
5. ผัก (เรามีข้าวโพดกระป๋องคุณสามารถเพิ่มแครอท, มะเขือเทศ, มะเขือยาวทอด, บวบ, ทุกอย่างจะอร่อย)

การตระเตรียม:

ล้างข้าวใส่ในหม้อเติมน้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือ, เทน้ำเดือด นำไปต้มใต้ฝาเอาฝาออก ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีในสถานะเปิดปิดไฟ ถือไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มข้าวโพดกระป๋องโรยด้วยสมุนไพร - มื้อเที่ยงพร้อม!

อุซเบก pilaf

ถัดมาคือตัวเลือกที่จริงจังมากขึ้น - pilaf โอ้ พิลาฟตัวจริงอร่อยมาก หอม และปรุงได้ไม่ยาก คุณเพียงแค่ต้องรู้ความแตกต่างและความลับบางอย่างที่เราจะบอกคุณ เรากำลังเตรียมอุซเบก pilaf ตัวจริงเราขอเชิญคุณไปที่โต๊ะ!

คุณจะต้องการ:

• เนื้อแกะ 600 กรัม (เอาเนื้อสันนอก)
• 2 หัวหอม
• แครอท 600 กรัม
• ปริมาณข้าวเท่ากัน (พันธุ์เดฟซีราเหมาะที่สุด)
• กระเทียม 2 หัว
• ยี่หร่าเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• เกลือ - ประมาณ 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ล้างข้าวก่อนแล้วปล่อยให้นอนในน้ำเย็นสะอาดประมาณครึ่งชั่วโมง สับหัวหอม ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะจนร้อน เพื่อที่ว่าเมื่อลดหัวหอมลงที่นั่น น้ำมันก็จะเดือด โดยไม่ลดความร้อนให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วส่งไปที่หัวหอมผัดเบา ๆ จากนั้นแครอทสับที่นั่นผัดเป็นเวลา 7 นาที เทน้ำครึ่งลิตรใส่หัวกระเทียมที่นั่น) เอาเฉพาะแกลบด้านบนออก) วิธีต้ม - นำกระเทียมและเกลือออก

ตอนนี้ถึงตาของข้าว - เพิ่มข้าว, คลี่ด้วยช้อน เมื่อดูดซึมน้ำได้ครึ่งหนึ่ง ให้ใส่หัวกระเทียมลงไปตรงกลาง โรยด้วยยี่หร่า ปิดฝาให้สนิทเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหลออก ปิดฝา ทำให้ไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 20 นาที กลิ่นหอมอร่อยได้เล็ดลอดเข้ามาในครัวแล้วในไม่ช้า pilaf ของคุณจะสุกเต็มที่เตรียมสลัดและอาหารกลางวันแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ก็พร้อมแล้ว!

ข้าวมันไก่

อาหารกลางวันแสนอร่อย - หอมและอร่อยมาก!

สินค้า:

1. ต้นขา 1.5 กก.
2. หัวหอมหนึ่งอัน แครอทหนึ่งอัน และพริกหยวกหนึ่งอัน
3. ถั่วเขียว (คุณสามารถแช่แข็งได้) - 100 กรัม
4. ข้าวยาวครึ่งกิโลกรัม
5. ไวน์ครึ่งแก้ว (ควรตากให้แห้งจะดีกว่า);
6. กระเทียม 2 กลีบ;
7. ยี่หร่า 2 หยิก;
8. เกลือเล็กน้อย พริกและพริกไทยดำ
9. น้ำซุปครึ่งลิตร
10. น้ำมันสำหรับทอด.

การตระเตรียม:

เราหมักต้นขาถูด้วยกระเทียมพริกไทยเกลือและเทไวน์ หลังจาก 25 นาที จะได้รับจากน้ำดอง ระหว่างนั้นก็หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ เรานำไก่ออกมาทอดในหม้อจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพักไว้

ทอดหัวหอมในไขมันจากไก่แล้วส่งแครอทตามด้วยพริกและในตอนท้าย - ถั่ว ใส่ข้าว คลุกเคล้ากับผักที่เตรียมไว้ ผัดเล็กน้อย แช่ในน้ำผลไม้ เรากางต้นขากับมัน เติมน้ำซุปในขณะที่เดือด - เราเอาไฟออกให้อ่อนที่สุดเราปิดฝาให้แน่นมากเพื่อไม่ให้ไอน้ำหนีออกมาและเราจะไม่มองเข้าไปในหม้อต้มประมาณ 25 นาที ปิด, ให้ปิดเป็นเวลา 10 นาที. เปิดแล้ว - กินได้ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและหอมกรุ่น! ดูมากขึ้น - คุณจะพบสารพัดมากมาย!

หม้อตุ๋นเนื้อสับ

ข้าวอบและอาหารประเภทเนื้อบดเป็นที่นิยมเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม รสชาติที่ยอดเยี่ยม และรูปทรงที่สวยงาม เราจะเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยเช่นกัน

สินค้า:

Sp-force-hide (แสดง: none;) Sp-form (แสดง: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุต sp-form (แสดง: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;) sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;) sp-form .sp- form-control (พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;). sp-form .sp-field label (สี: # 444444; ขนาดตัวอักษร : 13px; font-style: ปกติ; font-weight: ตัวหนา;) Sp-form .sp-button (ขอบรัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: # 0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง: อัตโนมัติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;). sp-form .sp-button-container (การจัดแนวข้อความ: ซ้าย;)

• เนื้อสับ 500 กรัม
• ข้าว 330 กรัม
• 1 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 320 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือ เนย ปาปริก้า

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อ เติมน้ำเย็น อัตรา 1:2 ขณะที่น้ำเดือด ปิดฝาทันที ปิดไฟให้สนิท จนพร้อมต้ม ดึงออกมาให้เย็น . ในระหว่างนี้ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วส่งทั้งหมดไปที่ข้าวเย็นผสม

ในหม้อที่สอง ผัดหัวหอมและเนื้อสับเล็กน้อย ส่งเครื่องเทศไปที่นั่นแล้วเริ่มเก็บหม้อปรุงอาหาร
จาระบีแบบฟอร์มจัดชั้นข้าว กับมัน - เนื้อสับข้าวอีกครั้ง เกลี่ยทุกอย่างให้เรียบ เกลี่ยเนยให้ทั่ว แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง เขย่าด้วยสมุนไพรแครอทตุ๋น

ข้าวปั้น

อีกจานยอดนิยม - ข้าวลูกชิ้นเนื้อนุ่มอร่อยฉ่ำและน่าพอใจ ในรูปแบบนี้เด็ก ๆ ชอบพวกเขามากและผู้ใหญ่ก็ชอบอาหารจานนี้มาก (เป็นตัวเลือก - ).

สินค้า:

1. เนื้อสับ 500 กรัม
2. หนึ่งแครอทและหนึ่งหัวหอม;
3. ข้าวกลมหนึ่งแก้ว
4. 2 ไข่;
5. มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยว
6. ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การตระเตรียม:

ต้มข้าวที่ล้างแล้ว (เราเอากลมๆ เพราะเหนียว ลูกชิ้นยาวใช้ไม่ได้) เกือบจนสุก สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอททอดในน้ำมัน ผสมกับข้าวสำเร็จรูปและเนื้อสับ เติมเกลือและพริกไทยตามปริมาณที่ต้องการ และไข่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ต่อไปเราปั้นลูกบอลพวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่ในชามสำหรับอบ

ที่นี่ลูกบอลพับหมดแล้วและตอนนี้คุณต้องเติมน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้ผสมมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวเติมน้ำเล็กน้อยใส่เกลือพริกไทยและเทลูกชิ้นเพื่อให้ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยซุป เวลาอบจะซึมมากขึ้นเล็กน้อย ไม่ต้องกังวลว่ามันจะลอยอยู่ในน้ำเกรวี่ ทุกอย่างเราส่งไปที่เตาอบ (ตัวเลือกสามารถดับได้ภายใต้ฝาบนเตา) ในครึ่งชั่วโมงทุกอย่างพร้อม - เสิร์ฟพร้อมสลัดสำหรับมื้อค่ำหรือมันฝรั่งต้มสำหรับมื้อกลางวัน - bon appetit!

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 0

เกิดอะไรขึ้นถ้าข้าวหุงสุกยังอยู่ในตู้เย็นของคุณ? มีทางเดียวเท่านั้นคือ: ทำอาหารต่อ!

ครั้งหนึ่งฉันหุงข้าวเป็นพวง มันเป็นเรื่องน่าละอายที่จะโยนมันทิ้งไป ฉันก็เลยทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หัวข้อที่ยอดเยี่ยมตามที่ปรากฏ แต่ถ้าข้าวหุงสุกยังอยู่ในตู้เย็นของคุณล่ะ? มีทางเดียวเท่านั้นคือ: ทำอาหารต่อ! และทดลอง ทดลอง ทดลอง

แล้วข้าวต้มทำอะไรได้บ้าง?

ข้าวทอดมังสวิรัติ

thecoffee-break.com

ฉันได้บอกคุณเกี่ยวกับพวกเขาแล้ว ที่จริงแล้วการทดลองกับข้าวต้มเริ่มขึ้นกับพวกเขา ปรุงไส้ข้าวเหล่านี้เป็นเวลาสูงสุด 15 นาที สามารถดูสูตรได้

ฉันยังเตรียมสูตรอาหารอีกสองสามสูตรและได้บอกคุณเกี่ยวกับพวกเขาแล้ว ข้าวต้มสามารถเพิ่ม:

นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำขนมอร่อยๆ มากมายจากข้าวต้มได้อีกด้วย

สลัดกับข้าว แอปเปิ้ล และฟักทองอบ

cooknourishbliss.com

ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบในเตาอบ (ประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา) เมื่อฟักทองพร้อม (ง่ายต่อการตรวจสอบ - ควรเจาะง่าย) ให้ใส่ในชามลึก ใส่ข้าวต้มสองสามช้อน แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นและใบของสลัดที่คุณชื่นชอบ

การทำน้ำสลัด. ผสมมัสตาร์ดหนึ่งช้อน น้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ ผสมกับเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น (ในเครื่องปั่น ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถเททุกอย่างลงในขวดโหลได้ ,ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน). เติมสลัดด้วยน้ำสลัดนี้ผสมและเริ่มกิน

ข้าวอบ

mochachocolatarita.blogspot.com

อัดจาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ข้าวต้มที่ก้นหม้อ ใส่แฮมหรือไส้กรอกล่าสัตว์ เห็ด และผักที่ชอบอื่นๆ หั่นเป็นชิ้นด้านบน (ถั่วลันเตา ข้าวโพด พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอท ทั้งหมดนี้ได้ทั้งแบบสดและแบบสด แช่แข็ง) ). โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบเป็นเวลา 40 นาที

พายกับข้าว

lemonsandlavender.com

สูตรนี้วิเศษมากเพราะคุณสามารถใส่แป้งอะไรก็ได้ที่นี่ ฉันแนะนำให้ทำข้าวและพายไก่ แต่คุณสามารถเปลี่ยนเห็ดหรือผักที่คุณชื่นชอบเป็นเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• เนย - 150 กรัม
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ครีม 20% - 100 กรัม
• เกลือ - 2/3 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เล็กน้อยสำหรับการทอด - ไม่จำเป็น;
• ชีสขูด - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำอาหารแป้ง. ใส่เนยลงในชามแล้วนำไปตั้งที่อุณหภูมิห้อง เมื่อมันนิ่มให้ใส่แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
2. ผสมกับเครื่องผสมหรือด้วยมือ เราควรได้เศษไขมันเล็ก ๆ เช่นนี้ ก่อนอื่นเราผสมผงฟูเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วตามด้วยครีมเปรี้ยว
3. เทแป้งที่เหลือและนวดแป้งพลาสติกอ่อน เราควรจะมีลูกที่ราบเรียบ ถ้าลูกบอลไม่ขึ้น ให้เติมน้ำแล้วนวดอีกครั้ง
4. ปิดถาดอบทรงกลมจากด้านในด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบเพื่อให้ขอบห้อยออก เราแจกจ่ายแป้งในรูปแบบ - ที่ด้านล่างและด้านข้าง
5. เราใส่แบบฟอร์มด้วยแป้งในตู้เย็น ในขณะที่แป้งกำลัง "พัก" ในตู้เย็น ให้เตรียมไส้
6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หอมใหญ่สับละเอียด เราทอดกวนเป็นครั้งคราว
7. เมื่อหัวหอมนิ่ม ใส่เนื้อไก่และพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรากำลังรอน้ำผลไม้ออกจากไก่
8. เมื่อของเหลวระเหยแล้ว ให้เติมน้ำมันพืชและมะเขือเทศสับ โดยวิธีการเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวออก
9. เมื่อมะเขือเทศคั้นน้ำแล้ว ใส่ข้าวลงในกระทะ เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
10. เรานำแบบฟอร์มออกจากตู้เย็นใส่แป้งแล้วใส่ไส้ลงไป โรยด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา
11. หลังจาก 20 นาที เมื่อด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลสดใส ให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เราอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ข้าวผัดไก่และผัก

vanillaandbean.com

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เรากระจายเนื้อไก่สับละเอียด เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆ เรากำลังรอให้เนื้อปล่อยให้น้ำเข้า - ปล่อยให้มันเคี่ยวเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง เมื่อของเหลวระเหย ให้เทน้ำมันพืชเพิ่มเล็กน้อยแล้วใส่ผักที่ชอบสับละเอียด (พริก แครอท หัวหอม เห็ด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ทอดด้วยไฟปานกลาง

เมื่อเนื้อและผักเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ข้าวต้มและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถใช้แกงกะหรี่ได้ เครื่องเทศนี้ใช้สำหรับอาหารจานนี้เท่านั้น!) เครื่องเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง จากนั้นเติมเกลือน้อยกว่าปกติ ทอดด้วยไฟแรงสักสองสามนาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหากต้องการ

เข้าร่วมกลุ่ม TSN ด้วย บล็อกบน

เมนูข้าวและเนื้อ

อาหารประเภทข้าวและเนื้อสัตว์ปรุงขึ้นครั้งแรกในภาคตะวันออก และสูตรดังกล่าวเป็นของชาวเปอร์เซีย จากพวกเขาประเพณีการทำข้าวกับเนื้อแพร่กระจายไปทั่วเอเชียกลางและจากนั้นมาทางทิศตะวันตก วันนี้มีข้าวและเนื้อสับจานต่างๆ จานข้าว และเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ รวมทั้งข้าวและไก่

เนื้อแกะถือเป็น "บริษัทเนื้อ" ในอุดมคติสำหรับข้าว หมู เนื้อวัว และเนื้อไก่ ในขณะที่เนื้อลูกวัวนั้นไม่ค่อยได้ใช้มากนัก เนื่องจากเนื้อนี้นุ่มและนุ่มเกินไป จึงปรุงได้เร็วกว่าข้าวมาก จึงมักเกิดขึ้นที่ เนื้อพร้อมแล้วและข้าวยังสุกไม่สุกซึ่งส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานสุดท้าย สำหรับข้าวให้เลือกพันธุ์ที่แข็งและใส และอย่าลืมล้างข้าวด้วยน้ำเย็นหลายๆ ครั้งก่อนหุงข้าว แล้วข้าวของคุณจะร่วน สวยงาม และอร่อยอย่างแน่นอน

ข้าวกับเนื้อสับ

เมนูข้าวและเนื้อบดแบบง่ายๆ ที่สามารถปรุงได้ภายใน 40 นาที มันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจ ลองเลย! สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• ข้าว - 1.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หัวหอม - 1 หัว
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ไม้
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำซุปหรือน้ำ - 2.5 ถ้วย
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสทาบาสโก - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อสับในนั้นประมาณ 5-7 นาที เพิ่มหัวหอมสับ, พริกไทย, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมลงในเนื้อสัตว์และทอดต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศวางแล้วเทน้ำซุปหรือน้ำเกลือใส่น้ำตาลปรุงรสด้วยเครื่องเทศและซอสใส่ข้าวด้านบนและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีจนข้าวสุก คุณสามารถใช้ไส้กรอก ไส้กรอก หรือกุ้งแทนเนื้อสับ

ข้าวมันไก่

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ข้าวและไก่ถือเป็นอาหารคลาสสิกในอาหารทุกจานของโลก การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากเนื่องจากเป็นเครื่องพิสูจน์สูตรข้าวไก่กระเทียม เพื่อเตรียมใช้:

• ข้าว - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, งาผัด, ต้นหอม, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นแรก ต้มข้าวจนสุก ขณะทำอาหาร ให้หั่นหัวหอมใหญ่ แครอทเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

การทำซอส: ผสม 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะซีอิ๊วน้ำตาลและอุ่นส่วนผสมเล็กน้อย

ถัดไปคุณต้องตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดผักจนนุ่มใส่ซอส 3 ช้อนโต๊ะผสมใส่ไก่และซอสอื่น ๆ ผัดต่ออีก 10 นาที ในเวลานี้ตีไข่ด้วยส้อม ตอนนี้ใส่กระเทียมสับ ข้าวสวย ไข่ตีกับไก่กับผักแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงจนไข่จับ ขั้นตอนสุดท้ายคือโรยงาผัด หอมใหญ่ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อม!

เมนูข้าวกับผัก

เมนูข้าวกับผักเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง พวกเขายังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมด ลองสูตรของเราสำหรับข้าวกับผัก เอามา:

• ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดหวานกระป๋องและถั่วเขียว - 0.5 กระป๋องต่อ
• ขมิ้น, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารเป็นพื้นฐาน

1. ต้มข้าวจนร่วน
2. ในขณะที่ข้าวกำลังหุงอยู่ ให้ปอกและหั่นแครอทและหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช ใส่ข้าวลงในผัก คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวโพดและถั่ว
3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และขมิ้น คนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เป็นการดีที่เมนูข้าวธรรมดาๆ ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณสามารถใช้ผักได้ทุกประเภท - คอร์เกตต์ ถั่วเขียว มะเขือม่วง มะเขือเทศ พริก บรอกโคลี กะหล่ำดอก ขึ้นฉ่าย และอีกมากมาย จะไม่ส่งผลต่อรสชาติอาหารอย่างแน่นอน!

จานข้าวในหม้อหุงช้า

ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่ง - และ multicooker ได้รับการตัดสินในครัวของเรามานานแล้ว และการหุงข้าวในเมนู multicooker นั้นง่ายมากจนคุณสามารถฝากไว้กับเด็กๆ ได้! สำหรับการปรุงอาหารใน multicooker เราขอแนะนำเมนูข้าวดังต่อไปนี้

ข้าวและลูกชิ้น

พยายามปรุงเนื้อ "เม่น" ด้วยข้าวที่เราทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กใน multicooker เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดกลม - 1 หลายแก้ว
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำ - 2 แก้ว

นี่คือสูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างผักปอกเปลือก สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
2. ใส่หัวหอมสับครึ่งหนึ่งและข้าวล้างหลายแก้วลงในเนื้อสับ สร้าง "เม่น" จากเนื้อสับ
3. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าและผัดผักเป็นเวลา 10 นาที
4. ในเวลานี้ผสมครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศและแป้งเติมน้ำ 2 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่ "เม่น" กับผักแล้วราดซอสปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงโดยใช้โปรแกรม "สตูว์"

หม้อหุงข้าว

สำหรับของหวาน ให้หุงข้าว คอทเทจชีส และลูกเกดในหม้อหุงช้า เอามา:

• ข้าว - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เนยสำหรับทามัลติแคน
• น้ำตาล - 70 กรัม

ทำทุกอย่างตามลำดับ

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที ต้มข้าวและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
2. รวมลูกเกดชีสกระท่อมและข้าวตีไข่ใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยว
3. จาระบีกระทะ multicooker ด้วยเนยและเพิ่มมวลนมเปรี้ยวและข้าว
4. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของมวล: ยิ่งมวลยิ่งบางลง หม้อก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้น
5. หลังจากที่หม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ให้เทลงในกระทะให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกมา คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว แยมหรือแยม

นี่คือเมนูข้าวแสนอร่อยที่เราปรุงร่วมกับคุณได้ ทานให้อร่อย!

ข้าวเป็นอาหารหลัก เมนูประจำสัปดาห์ต้องมีเมนูข้าว แม่บ้านที่ใช้งานได้จริงต้องไม่เพียงแต่หุงข้าวได้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องรู้จักสูตรอาหารมากมายจากข้าวด้วย จากนั้นจึงจะสามารถกระจายเมนูประจำวันได้อย่างง่ายดาย และที่สำคัญคือต้องกินให้ถูกต้องด้วย ฉันขอนำเสนออาหารจานโปรดของคุณกับข้าว

เบื่อข้าวต้ม? คุณต้องการอะไรใหม่ ๆ แต่ไม่แพงมาก? จากนั้นลอง ริซอตโต้อิตาลี - จานข้าวที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเป็นพิเศษ ...

ถ้าคุณกินข้าว ไส้กรอก และผัก คุณก็สามารถทำอาหารจานอร่อยได้ ยิ่งกว่านั้นอาหารก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และถ้าเราเพิ่มความเรียบง่ายของการเตรียมการและการใช้งานจริงของจาน ...

สูตรข้าวมันไก่แบบง่าย ๆ ใช้งานได้จริงและราคาไม่แพง คราวนี้เอาข้าวหลากหลายพันธุ์มาผสมกัน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติและมีประโยชน์มาก ลองสูตรดีๆ...

ข้อดีของสูตรนี้คือไม่เหมือนอุซเบก pilaf จริง ๆ เพราะมีไขมันน้อยมาก คุณสามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสี่ยงรอบเอว ...

เมื่อคุณเห็นความงามนี้เป็นครั้งแรก ดูเหมือนว่ามันยากอย่างไม่น่าเชื่อที่จะปรุงปาลา แต่มันไม่ใช่ การทำอาหาร Paella นั้นง่ายและสนุกสิ่งสำคัญคือทำตามกฎง่าย ๆ ...

ชาวสเปนรัก paella เป็นหลักเพราะใช้งานได้จริง สามารถเตรียมได้จากอาหารทะเล สูตรง่ายๆ นี้จะสอนวิธีทำปาเอย่าสำหรับทุกวัน ง่ายรวดเร็วและอร่อย ...

แม้ว่าประเพณีการทำซูชิจะย้อนกลับไปหลายศตวรรษ แต่ขนมญี่ปุ่นรุ่นใหม่ถือกำเนิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้และได้รับการยอมรับจากทั่วโลกในด้านการปฏิบัติจริงและความแปลกใหม่ พวกเขาทำซูชิข้าว ...

ซูชิเป็นความสุขที่มีราคาแพง แต่ถ้าคุณเรียนรู้วิธีทำซูชิที่บ้าน คุณและเพื่อน ๆ ก็สามารถเพลิดเพลินกับข้าวและปลาจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ...

จานฟักทองที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดคือโจ๊กฟักทอง การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่อาหารอร่อยนั้นไม่ธรรมดา และถ้าคุณเพิ่มลูกเกดและอบเชยเล็กน้อยที่นั่น ...

คุณรู้วิธีการหุงข้าวหรือไม่? แม้แต่ข้าวธรรมดาทั่วไปก็สามารถเป็นอาหารอันโอชะได้หากปรุงอย่างเหมาะสม การเรียนรู้การหุงข้าวนั้นไม่ยากเลย คุณเพียงแค่ต้องรู้กฎง่ายๆ สองสามข้อ ...

ข้าวต้มกับผักเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการแม้กระทั่งเนื้อสัตว์ก็มากเกินไป คุณสมบัติหลักของจานนี้คือผักตุ๋น ...

เตรียมจานที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อนี้ คุณจะต้องประหลาดใจกับรสชาติอันวิจิตรงดงาม เพราะมันผสมผสานข้าว ไก่ แอปเปิ้ลอบ ลูกเกด และถั่ว ...

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากในขณะที่ได้ข้าวมาในเมล็ดพืชที่แยกจากกัน kutia นั้นชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เปลี่ยนชุดส่วนผสมได้ ...

คุณสามารถเสิร์ฟพริกเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยวกับมายองเนสหรือกับซอส แต่เพื่อให้พริกยัดไส้ฉ่ำและอร่อยจริงๆเราปฏิบัติตามกฎง่ายๆและชัดเจน ...

อีกสูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับกับข้าว สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมทูน่า ข้าว และมะกอกสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกหรือเป็นสลัดธรรมดา ...

คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารแปลกใหม่ ที่บ้านคุณสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยข้าวถั่วและผลไม้แปลกใหม่ ...

ได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นการผสมผสานที่ผิดปกติของปลาข้าวและบรอกโคลี แต่นี่เป็นเพียงแวบแรกเท่านั้น ลองอาหารจานนี้อร่อยแล้วคุณจะเชื่อในความกลมกลืนของรสชาติ ...

สูตรคลาสสิกในการบรรจุม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ทำจากข้าวและเนื้อสับ ม้วนกะหล่ำปลีตุ๋นในซอสมะเขือเทศ กลายเป็นจานที่อร่อยและน่าพอใจมากกะหล่ำปลียัดไส้ก็ชุ่มฉ่ำและนุ่ม ...

เมื่อคุณต้องการม้วนกะหล่ำปลี แต่ไม่มีเวลาหรือต้องการยุ่งกับกะหล่ำปลี (ต้ม แยกใบ ฯลฯ) สูตรนี้สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจะเหมาะสมที่สุด ส่วนผสม: เนื้อสับ, ข้าว, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี ...

ม้วนกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่จะต้มหรือตุ๋นในซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ม้วนกะหล่ำปลีที่อบในเตาอบก็อร่อยไม่แพ้กัน ชุดส่วนผสม: กะหล่ำปลี, เนื้อสับ, ข้าว ...

ทำซุปข้าวมันไก่แสนอร่อย มื้ออาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม ซุปที่สวยงามและโปร่งใสไม่เพียงแต่ทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย ...

พุดดิ้งข้าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ด้วยเหตุนี้จึงมักถูกเตรียมให้เด็กๆ มีน้ำตาลไม่มากไม่มีน้ำมันเลยจานนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก ...

• ข้าวกลม- ข้าวขาวธรรมดาใช้ทำ pilaf, paella, ซีเรียลทุกชนิด ข้าวดังกล่าวดูดซับน้ำเป็นสองเท่าของปริมาตร ดังนั้นสัดส่วนของน้ำ-ข้าว 2: 1
• ข้าวยาวจีน- ข้าวมีเมล็ดยาวมักใช้น้ำมากขึ้นถึงสามเล่ม อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ 3: 1
• ข้าวทั้งตัว(ข้าวกล้อง) - เมล็ดพืชไม่ปอกเปลือกจึงใช้เวลานานกว่ามากในการปรุงอาหารและดูดซับน้ำมากกว่าสองปริมาตร ข้าวนี้เป็นข้าวที่ดีต่อสุขภาพ
• ข้าวนึ่ง- ในกระบวนการนึ่ง วิตามินในเปลือกข้าวจะซึมลึกเข้าไปในเมล็ดข้าว จึงเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของข้าว ในขณะที่ความสามารถของข้าวในการดูดซับไขมันระหว่างหุงข้าวจะลดลงอย่างรวดเร็ว โดยปกติข้าวนึ่งจะไม่ต้ม เมล็ดข้าวจะคงรูปร่างไว้ได้ดีกว่า ดังนั้นจึงง่ายต่อการหุงข้าวดังกล่าว
• เมื่อหุงข้าวจาน ให้วัดข้าวตามจำนวนที่เสิร์ฟ โดยปกติแล้ว คนคนหนึ่งใช้ข้าว 50 ถึง 80 กรัม ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ
• สำหรับสลัด ให้หุงข้าวในน้ำเกลือปริมาณมาก จากนั้นใส่กระชอนแล้วล้างออก
• สำหรับซีเรียล เราใช้น้ำและข้าวในสัดส่วนที่เข้มงวด ส่วนใหญ่มักจะ 2: 1 ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จนนิ่ม
• สำหรับปาเอย่า ขั้นแรกให้ผัดข้าวกับอาหารทะเล แล้วเติมด้วยน้ำเดือดหรือน้ำซุปในอัตราส่วน 2: 1
• ข้าวมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมากที่ให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา คุณค่าของข้าวยังอยู่ที่การที่ไม่มีกลูเตนโปรตีนจากพืช ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนได้ สำหรับคนเหล่านี้ จานข้าวเป็นอาหารหลัก เนื่องจากขนมปัง พาสต้า สปาเก็ตตี้ ฯลฯ เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับพวกเขา