สูตรผลไม้ทอด. ผลไม้ทอด
ผลไม้เคลือบคาราเมลทอดสามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา เค้กโฮมเมด หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อรสเผ็ด
ในบรรดาของหวานที่หลากหลาย ฉันชอบขนมหวานที่มีส่วนประกอบของผลไม้มากกว่า ผลไม้ทอดในน้ำเชื่อมสามารถเป็นได้ทั้งของหวานและไอศกรีมค็อกเทลวาฟเฟิลชีสเค้กทาร์ต ฉันยังใช้กล้วยคาราเมล แอปเปิ้ล องุ่น และลูกพลัมเพื่อตกแต่งและเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารข้าวหรือคอทเทจชีส การใช้ผลไม้ทอดที่ผิดปกติก็เป็นที่ยอมรับเช่นกันเช่นกับสเต็กเนื้อรสเผ็ด
ของหวานนี้สามารถจัดเป็นของว่างได้ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเสิร์ฟแม้หลังอาหารเย็นแสนอร่อย บรรดาฟันหวานที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดก็จะชอบอาหารจานนี้เช่นกันเพราะมันมีส่วนประกอบที่มาจากพืชเท่านั้น
เตรียมอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วแม้แต่ผลไม้ที่ไม่สุกก็เหมาะสำหรับมัน
ข้อมูลสูตร
วิธีการทำอาหาร: ร้อน.
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 2 .
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น
- ลูกพรุนสด - 8 ชิ้น
- กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- องุ่นดำ - 15 ผลเบอร์รี่
- องุ่นอ่อน - 15 ผลเบอร์รี่
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำเชื่อมหางจระเข้ (มืด) - 4 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
หมายเหตุถึงเจ้าของ:
- เพื่อปรับปรุงรสชาติระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย ขิงป่น กานพลูสองสามเม็ด
- ผลไม้อื่น ๆ สามารถปรุงในน้ำเชื่อมได้: ลูกแพร์, มะม่วง, เนคทารีน, พลัมเชอร์รี่
ผลไม้เคลือบคาราเมลทอดสามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา เค้กโฮมเมด หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อรสเผ็ด
ในบรรดาของหวานที่หลากหลาย ฉันชอบขนมหวานที่มีส่วนประกอบของผลไม้มากกว่า ผลไม้ทอดในน้ำเชื่อมสามารถเป็นได้ทั้งของหวานและไอศกรีมค็อกเทลวาฟเฟิลแพนเค้กแพนเค้กชีสเค้กทาร์ต ฉันยังใช้กล้วยคาราเมล แอปเปิ้ล องุ่น และลูกพลัมเพื่อตกแต่งและเพิ่มรสชาติของข้าวหรือพุดดิ้งเซโมลินา หม้อตุ๋นชีสกระท่อม การใช้ผลไม้ทอดที่ผิดปกติก็เป็นที่ยอมรับเช่นกันเช่นกับสเต็กเนื้อรสเผ็ด
ของหวานนี้สามารถจัดเป็นของว่างได้ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเสิร์ฟแม้หลังอาหารเย็นแสนอร่อย บรรดาฟันหวานที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดก็จะชอบอาหารจานนี้เช่นกันเพราะมันมีส่วนประกอบที่มาจากพืชเท่านั้น
เตรียมอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วแม้แต่ผลไม้ที่ไม่สุกก็เหมาะสำหรับมัน
ข้อมูลสูตร
วิธีการปรุงอาหาร: การทอด
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 20 นาที
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2.
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น
- ลูกพรุนสด - 8 ชิ้น
- กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
- องุ่นดำ - 15 ผลเบอร์รี่
- องุ่นอ่อน - 15 ผลเบอร์รี่
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำเชื่อมหางจระเข้ (มืด) - 4 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
หมายเหตุถึงเจ้าของ:
- เพื่อปรับปรุงรสชาติระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย ขิงป่น กานพลูสองสามเม็ด
- ผลไม้อื่น ๆ สามารถปรุงในน้ำเชื่อมได้: ลูกแพร์, มะม่วง, เนคทารีน, พลัมเชอร์รี่
โดยวัสดุ na-vilke.ru
2015-10-21T15:46:02+00:00 ผู้ดูแลระบบขนม ของหวานสูตรรูปถ่ายผลไม้เคลือบคาราเมลทอดสามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา เค้กโฮมเมด หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อรสเผ็ด ในบรรดาของหวานที่หลากหลาย ฉันชอบขนมหวานที่มีส่วนประกอบของผลไม้มากกว่า ผลไม้ทอดในน้ำเชื่อมเป็นได้ทั้งของหวานและทานคู่กับไอศกรีม...
[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ Feast-ออนไลน์โพสต์แท็กที่เกี่ยวข้อง
บางครั้งคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยการทำให้ค่ำคืนร่วมกันของคุณน่าจดจำ เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารสำหรับเขาควรเรียบง่ายอร่อยและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ใน...
ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมแครอทและพริกหยวก ผักและเนื้อสัตว์ตุ๋นกับซอสมะเขือเทศโดยไม่มีมันฝรั่งซึ่งจะช่วยให้คุณรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารลดน้ำหนักได้ วัตถุดิบ:...
เพื่อน ๆ ที่รักฉันต้องการเสนอสูตรแพนเค้กตับแสนอร่อยให้คุณ ในการเตรียมคุณสามารถใช้ตับอย่างใดก็ได้: เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่, ห่านซึ่งคุณจะชอบมากกว่านี้ บน...
เลือกผลไม้ดังที่คุณเห็นในรายการด้านบน มีผลไม้มากมายที่แนะนำ นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเกี่ยวกับผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง โดยทั่วไป ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูง (เช่น เบอร์รี่บางชนิด) หรือผลไม้เนื้ออ่อน อย่างไรก็ตาม ผลไม้เกือบทุกชนิดสามารถคั่วด้วยความระมัดระวังหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ได้ และถึงแม้แตงโมจะมีน้ำมาก แต่เมื่อหั่นเป็นชิ้นหนาๆ ก็จะย่างได้ดีอย่างน่าประหลาดใจ
เตรียมผลไม้ที่เลือกล้าง ปอกเปลือก และเอาส่วนที่แข็งหรือกินไม่ได้ของผลไม้ออก โดยทั่วไป ส่วนที่คุณต้องเอาออกคือหนัง แก่น เนื้อหลุด เปลือก หรือเมล็ดหรือหลุม แต่ควรได้รับคำแนะนำจากผลไม้หลากหลายชนิดที่คุณเลือก
หั่นผลไม้เป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตรคุณสามารถตัดให้เป็นรูปร่างใดก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ให้ติดความกว้าง 1 เซนติเมตรและหนาและหั่นทุกชิ้นให้มีขนาดเท่ากันเพื่อให้ผลไม้ทุกชนิดมีเวลาสุกเท่ากัน ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำให้สุกทั่วถึงและรวดเร็วโดยไม่แตก
- ผลไม้หินเช่นลูกพีชสามารถปรุงสุกได้ครึ่งหนึ่ง
- คุณสามารถปรุงสับปะรดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ได้ แต่ใช้ไฟอ่อนกว่ามาก ผลไม้ดังกล่าวสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้ง่ายกว่า
- แนะนำให้แช่แอปเปิ้ลในน้ำ 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ไหม้ พยายามรักษารูปร่างไม่ให้ตกลงไปตามรอยแยกของตะแกรงย่าง หรือวางไว้บนไม้เสียบแบบเดียวกับที่คุณร้อยเคบับ อย่าบีบทั้งหมดบนไม้เสียบในคราวเดียว - ให้เว้นที่เท่า ๆ กันตามไม้เสียบ
- หากคุณกำลังย่างผลไม้ด้วยไม้เสียบ ลองทำเคบับผลไม้ด้วยชิ้นผลไม้ต่างๆ เช่น สับปะรด กล้วย เมลอน กีวี สตรอเบอร์รี่ และองุ่น เพื่อการเปลี่ยนแปลง เพื่อเพิ่มความหวาน มาร์ชแมลโลว์ซูเฟล่สามารถวางบนเคบับเพื่อให้ละลายและหยดลงบนชิ้นผลไม้หลังการปรุง .
- การทาน้ำมันพืชบนชิ้นผลไม้ย่างจะช่วยให้ผลไม้ไม่ติดกระทะ
ใช้ถุงฟอยล์ (หรือ ''papilots'') เพื่อทอดผลไม้ที่นิ่มกว่าในนั้นเพียงหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ หรือฝานบางๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วม้วนถุงฟอยล์เข้าไปด้านในให้แน่น สามารถวางถุงดังกล่าวบนตะแกรงได้โดยตรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที จะเห็นว่าผลไม้ข้างในแกะออกง่าย รสชาติอร่อย
- เติมผลไม้ด้วยเครื่องปรุงรส น้ำเกรวี่ หรือน้ำสลัดที่เหมาะสมอื่นๆ ก่อนปิดถุง น้ำผลไม้จะดูดซับน้ำสลัดและกระจายเข้าไปในชิ้นผลไม้
เตรียมส่วนผสมน้ำเกรวี่:อย่างใดอย่างหนึ่งข้างต้นหรือของคุณเอง เกรวี่ทั้งหมดควรอุ่นในกระทะขนาดเล็กไม่ว่าจะบนตะแกรงหรือบนเตาจนเนื้อเนียน อย่านำไปต้ม
ทำความสะอาดกระทะย่างให้ดีนี่หมายถึงการทำความสะอาดพื้นผิวของถาดอบจากเศษอาหารและเช็ดด้วยผ้ากระดาษหรือแผ่นปิดผ้า ผลไม้ของคุณต้องการรสคาราเมลที่ดี และมันจะไม่สมบูรณ์แบบหากเนื้อ ปลา หรือผักที่ย่างก่อนหน้านี้ไหม้และทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอซึ่งจะส่งผลต่อของหวานของคุณ
วางผลไม้ เคบับผลไม้ หรือถุงฟอยด์ผลไม้โดยตรงบนถาดย่างและย่างประมาณ 3-5 นาที หรือจนกว่าผลไม้จะนิ่มพอที่จะรับประทานได้ (ถุงฟอยล์อาจใช้เวลา 15-20 นาที) สำหรับขั้นตอนการปรุงอาหารสั้น ๆ ให้ใช้เปลวไฟที่มีความเข้มปานกลางหรือสูง พลิกผลไม้ไปเรื่อย ๆ (เว้นแต่จะทำในถุงฟอยล์) และถ้าคุณทำซอสปรุงรสแล้ว ให้ราดผลไม้ในขั้นตอนนี้ ระวังอย่าให้หกจนไหม้และควันได้ เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับผลไม้บางชนิด
