Lavash กับชีสละลายเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา สะดวกที่จะนำติดตัวไปกับธรรมชาติหรือบนท้องถนน

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมตามความชอบของคุณในขนมปังพิต้ากับชีสละลาย

วัตถุดิบ

กระเทียม 2 กานพลู เขียวขจี 50 กรัม แตงกวา 1 ชิ้น ชีสแปรรูป 2 ชิ้น) Pita 1 ชิ้น

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาเตรียมการ: 100 นาที
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สูตร Lavash กับสมุนไพรและชีสละลาย

หากชีสที่ผ่านการแปรรูปนั้นแข็ง ควรทำให้เย็นลงในช่องแช่แข็งแล้วนำไปขูด ซอฟต์ชีสเพียงแค่ต้องบดด้วยส้อม

การทำอาหาร:

1. บดกระเทียมและผสมกับชีสและมายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย
2. ผสมในเครื่องปั่น
3. สับผักให้ละเอียดและเพิ่มลงในมวลชีส
4. ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ
5. ใส่ขนมปังไฟลนก้นบนกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วทาด้วยไส้หนา
6. วางแตงกวาฝานบนครึ่งหนึ่งของชิ้นงาน
7. ค่อยๆ ม้วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์ม แล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา ½ ชั่วโมง

ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ

สูตร Lavash ยัดไส้ด้วยชีสละลายและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่น่าพอใจมากขึ้น วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2-3 แพ็ค;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 120 กรัม:
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่. เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. บดชีสบนเครื่องขูด, ส่งกระเทียมผ่านการกด, สับผักชีลาวให้ละเอียด
3. ผสมทุกอย่างแล้ววางบนขนมปังพิต้า

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาที มิฉะนั้นไส้จะแตกระหว่างการตัด

Lavash กับอาหารกระป๋องและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ราคาถูกมาก สิ่งที่คุณต้องซื้อคือปลากระป๋องและชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค;
• แครอท 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอท สับหัวหอมให้ละเอียด ผัดในผักหรือเนย
2. บดปลากระป๋องด้วยส้อม
3. ทำให้ชีสที่ผ่านการประมวลผลเย็นลงและตะแกรงหรือละลายจนนิ่ม
4. ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและสมุนไพร
5. แจกจ่ายปลา
6. โรยหน้าด้วยผักทอด

ม้วนขึ้นและแช่เย็นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

แทนที่จะใช้ปลากระป๋อง คุณสามารถใช้เห็ดทอด เนื้อรมควัน น่องไก่ต้ม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปูอัด

Lavash กับไส้ไส้กรอก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเหมือนสลัดห่อด้วยขนมปังพิต้าเพื่อความสะดวก ควรเลือกชีสที่มีรสชาติเป็นกลางจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 70 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงเกี๊ยวหยาบ
2. คลี่ใบพิต้าออกแล้วทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนชีส
4. ค่อยๆ โรยแครอทและไส้กรอกเกาหลีลงไปด้านบน
5. สับใบผักกาดให้ละเอียดแล้ววางบนไส้กรอก
6. ม้วนเป็นม้วนให้แน่น

เนื่องจากมีมะเขือเทศอยู่ในไส้จึงไม่จำเป็นต้องยืนยันขนมปังพิต้า มะเขือเทศจะปล่อยน้ำและแป้งจะเปรี้ยว ดังนั้นจึงสามารถตัดม้วนออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที

อาหารว่าง Lavash สามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชทั่วไป

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย "Lavash ม้วนกับชีสละลาย" ฉันใช้ lavash ของอาร์เมเนีย - มันบาง, ยืดหยุ่น, โค้งงอได้ดีและไม่ฉีกขาดเมื่องอ แถมยังนุ่มอร่อยอีกด้วย
ในฐานะที่เป็นชีสแปรรูป ครีมชีสชนิดนิ่ม เช่น VIOLA, PREZIDENT หรือ DRUZHBA ก็เหมาะสมอย่างยิ่ง ชีสเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม สม่ำเสมอ และกระจายอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ยาก
เริ่มทำอาหารม้วนด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์
ต้มไข่ต้มให้เย็น เราทำความสะอาดจากเปลือกและถูบนกระต่ายขูด

ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับให้ละเอียด

เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกและผ่านการกดกระเทียม
เรากำลังเตรียมการบรรจุ
ในการทำเช่นนี้ ผสมไข่ ผักชีฝรั่ง กระเทียม และมายองเนส แล้วผสมให้เข้ากัน

ต่อไปเราวางขนมปังพิต้าบนโต๊ะทาชีสละลายบนพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าเป็นชั้นบาง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงพื้นที่ว่าง
ในการทำเช่นนี้จะสะดวกกว่าการใช้มีดทาเนยที่มีปลายมน

ต่อไปเราจะกระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้า แต่ในชั้นที่หนากว่า

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างม้วน ค่อยๆ ห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้ด้านยาว

จากนั้นคุณควรบรรจุม้วนที่ได้ลงในฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที
สิ่งนี้จะทำให้สามารถตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ แบ่งส่วนได้อย่างเรียบร้อยโดยไม่ต้องบีบไส้จากปลายตัด
หลังจากเวลาผ่านไปเราจะนำช่องว่างสำหรับม้วนออกจากตู้เย็นแล้วใช้มีดที่มีกานพลูตัดเป็นม้วนส่วนกว้าง 1.5-2 ซม.
Lavash ม้วนกับชีสละลายพร้อมแล้ว

สแน็คโรลเป็นจินตนาการของอาหารทะเลที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับพ่อครัวเพราะคุณสามารถปรุงอาหารด้วยสารตัวเติมที่หลากหลาย ของว่างที่เตรียมโดยใช้ lavash เป็นพื้นที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองทำอาหาร

Lavash ม้วนกับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 5 กานพลู
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ลวกปอกเปลือกและตะแกรงพร้อมกับชีสละลายบนเครื่องขูด
2. ใส่ผักชีลาวสับละเอียด กระเทียมบด มายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสองช่องสี่เหลี่ยม กระจายขนมปังพิต้าแผ่นแรกแล้วเคลือบด้วยมวลที่ได้
4. ด้านบนของขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่มีไส้ให้ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้ววางส่วนผสมที่เหลือ
5. จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้นกับชีสและไข่เป็นม้วน (เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกและขนมปังพิต้าไม่ฉีกขาด)
6. จากนั้นหั่นพิต้าโรลเป็นชิ้นพอดีคำแล้วจัดใส่จาน

ลาวาชโรลกับชีสละลาย แตงกวา กระเทียมและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สีเขียว - 50 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เกลือ - 2 หยิก
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งกระเทียมผ่านสื่อและรวมกับชีสละลาย, มายองเนส, เกลือและพริกไทย
2. ชีสแปรรูปสามารถแช่เย็นล่วงหน้าในช่องแช่แข็งและขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สะดวกมากที่จะผสมไส้ในเครื่องปั่น
4. สับผักให้ละเอียด รวมผักใบเขียวกับชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
6. หล่อลื่นขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอด้วยการเติมชีสกระเทียมและสมุนไพร
7. เป็นการดีกว่าที่จะใส่ขนมปังพิต้าลงบนกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดทันที
8. จากนั้นใส่แตงกวาลงไป เรากระจายแตงกวาบนขนมปังพิต้าเพียงครึ่งเดียวมิฉะนั้นจะมีการบรรจุมากเกินไปในม้วน (และม้วนอาจฉีกขาดในระหว่างกระบวนการบิดและจะถูกตัดไม่ดี)
9. เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน
10. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือแรปพลาสติกแล้วแช่เย็นประมาณ 30-50 นาที จากนั้นเราก็คลี่ฟอยล์ออกแล้วตัดขนมปังพิต้าออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม

Lavash ม้วนกับชีสละลาย

ของว่างเบา ๆ แต่อร่อยและสวยงามมาก! เชื่อฉันด้วยอาหารจานนี้แม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุดก็สามารถประหลาดใจได้! lavash อาร์เมเนียที่นุ่มและชุ่มฉ่ำไส้ชีสแสนอร่อยซึ่งมาพร้อมกับกลิ่นหอมของกระเทียมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของสมุนไพรสดเล็กน้อย ... ใครจะต้านทานการรักษาเช่นนี้ได้!

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• lavash บาง (อาร์เมเนีย) - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราตั้งไข่ให้เดือด (แน่นอนว่าต้องต้มจนแข็ง) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด เราถูไข่ที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด (หรือนวดด้วยส้อม)
2. หลังจากนั้นให้ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้ว (หรือจะทุบด้วยส้อมอันเดียวกันก็ได้) เราแยกผักกาดออกเป็นแต่ละใบล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (วางบนกระดาษเช็ดมือ) หากต้องการคุณสามารถบดได้เล็กน้อย (หรือฉีกด้วยมือของคุณ) อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วใบไม้จะถูกวางทั้งใบ
3. เราล้างผักชีฝรั่งอย่างดีโดยใช้น้ำเย็น (อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเป็นผักชีฝรั่งเท่านั้น คุณสามารถใช้ผักใบเขียวอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย) ทำให้แห้งและสับให้ละเอียด
4. ผสมไข่สับกับชีสที่ละลายแล้วใส่ผักใบเขียวลงในส่วนผสมของชีสไข่ เราทำความสะอาดกระเทียมและสับให้ละเอียดมาก (ไม่ว่าจะถูบนกระต่ายขูดหรือผ่านที่กดกระเทียม) จากนั้นเราส่งไปที่ไข่ด้วยชีสและสมุนไพร
5. หลังจากนั้นเราก็เติมมายองเนสและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ควรสังเกตว่ายิ่งคุณใส่มายองเนสมากเท่าไหร่ ขนมปังพิต้าก็จะยิ่งชุ่มและนุ่มขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อย่าหักโหมจนไส้ของคุณไม่ลอยออกจากม้วน
6. เรากระจายอาร์เมเนียลาวาชสดแผ่นบาง ๆ หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวการทำงานที่สะดวกสบายและผักกาดหอมทิ้งไว้ ตอนนี้เรากระจายไส้ไข่ชีสบนสลัด จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นต่อไปแล้วทำซ้ำขั้นตอน วางขนมปังไฟลนก้นอีกครั้ง (อันสุดท้ายแล้ว) หลังจากผักใบเขียวและไส้
7. จากนั้นห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน (พยายามบีบให้แน่นขึ้นขณะบิด) เราห่อม้วนเสร็จแล้วในฟิล์มยึด (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือดีกว่าสองสามชั่วโมง)
8. เสิร์ฟพิต้าโรลกับชีสละลายบนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร) แล้ววางบนจานสวยๆ ที่คุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะกอก

Lavash ม้วนกับชีสละลายและเห็ด

ฉันเสนอทางเลือกให้คุณในการทำขนมปังพิต้ากับชีสละลาย ผัดเห็ดกับหัวหอมในกระทะผสมชีสขูดกับสมุนไพร กระจายเห็ดและชีสบนแผ่นขนมปังพิต้า ม้วนขนมปังพิต้า ทาไข่ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• Lavash - 1 ชิ้น
• พวงของผักใบเขียว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเห็ดและหัวหอมทอดในกระทะจนนุ่ม
2. ขูดชีสใส่ผักใบเขียว
3. กระจายเห็ดบนแผ่นขนมปังไฟลนก้นแล้วชีสกับสมุนไพร
4. ห่อขอบขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. เติมไข่ที่ตีแล้วส่งเป็นเวลา 15 นาทีอุ่นในเตาอบที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

Lavash โรลกับแฮม แตงกวา และชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่รวดเร็วอร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที! ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยเช่นเดียวกับค่าแรง ม้วนเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง แต่ก็มีประโยชน์ในการปิกนิก พวกเขาไม่ต้องการเวลาในการแช่และทำให้ขนมปังพิต้านุ่มเพราะมีแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
• เเฮม,
• แตงกวาดอง
• ชีสละลาย,

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะเปลี่ยนไส้ให้เป็นสเปรดนั่นคือบดให้เข้ากันก่อนอื่นเราจะหั่นแตงกวาขนาดใหญ่
2. นอกจากนี้เรายังหั่นแฮมเป็นชิ้นใหญ่
3. เราใส่ทุกอย่างลงในชามผสมแล้วสับด้วยมีด
4. แค่ครึ่งนาทีก็เสร็จแล้ว!
5. Lavash ทาด้วยชีสละลาย
6. เรากระจายส่วนผสมของแฮมและแตงกวาหลังจากนั้นเราก็กระจายเลเยอร์ที่ด้านบนของชีส
7. และตอนนี้ม้วน Pita Roll ให้แน่น นี่คือม้วน
8. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ!

Lavash ม้วนกับชีสละลายและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• lavash บาง 1 ชิ้น
• ซอฟท์โพรเซสชีส 100 ก
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• สีเขียว 10 กรัม
• ขนหัวหอม 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จานนี้เตรียมง่ายมาก สำหรับมันเราต้องการ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ จะดีกว่าที่จะซื้อ lavash ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามันดูดีกว่าในจานสำเร็จรูปเพราะมีขอบเรียบและสะดวกกว่าที่จะม้วนเป็นม้วน
2. Lavash ควรนุ่มและไม่ไหม้ (สิ่งนี้เกิดขึ้น) มิฉะนั้นเราจะต้องทอดต่อไป แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง สำหรับชีสควรใช้ซอฟต์ชีสแปรรูป (เช่น Viola, Hochland) ที่มีรสชาติครีมคลาสสิก
3. เริ่มต้นด้วยการนำขนมปังพิต้าของเรามาทาให้ทั่วพื้นผิว (ด้านหนึ่ง) ด้วยชีสบาง ๆ (2-3 มม.)
4. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด เราทาขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสก่อนอื่นมะเขือเทศตามด้วยผักใบเขียว เรากระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า แต่ไม่ใช่ในชั้นที่หนามาก นั่นคือชิ้นส่วนของมะเขือเทศและผักใบเขียวควรเป็นอิสระจากกัน
5. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรงและแผ่ม้วนของเราลงไปทอด ภายในไม่กี่นาทีม้วนจะได้เปลือกสีทอง (อย่าให้ขนมปังไฟลนก้นในกระทะมากเกินไปมันจะแข็ง)
6. เมื่อด้านหนึ่งทอดเสร็จแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
7. ตัดม้วนทอดเป็นม้วนเล็ก ๆ และเสิร์ฟ จานนี้ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับการปิกนิก รสชาตินุ่มนวลและครีมมี่ด้วยกลิ่นหอมของต้นไม้เขียวขจี ในระยะสั้นอร่อยมากฉันแนะนำให้ทุกคนลอง

Lavash ม้วนกับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส (ถ้าจำเป็น) - 1-2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. การทำอาหารม้วนนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์: ชีสแปรรูปสามยี่ห้อที่คุณชื่นชอบบนกระต่ายขูด ฉันใช้เต้าหู้ที่มีสารตัวเติมอยู่แล้ว - ด้วยรสชาติของสมุนไพรและกระเทียม แต่คุณยังสามารถใช้สิ่งง่ายๆเช่น "มิตรภาพ"
2. ต่อไปนี้เต้าหู้สามกลีบกระเทียมสองสามกลีบบนกระต่ายขูด ถ้าคุณชอบเผ็ดมาก - ใส่สามชิ้นแทนสองชิ้น
3. ผสมส่วนผสมนี้ให้เข้ากันจนเนียน หากชีสแปรรูปค่อนข้างแข็งและไม่ใช่พลาสติกมาก คุณสามารถเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนชาลงในส่วนผสมเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น แต่อย่าหักโหมกับมายองเนส: จากนั้นขนมปังไฟลนก้นสามารถเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว
4. ตอนนี้เราวางขนมปังพิต้าแผ่นบาง ๆ ไว้บนโต๊ะแล้วเกลี่ยด้วยช้อนหรือมีดกับชีสและกระเทียม
5. เรากระจายพื้นผิวทั้งหมดจนสุดขอบกระจายส่วนผสมค่อนข้างบาง
6. เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน
7. และทันทีด้วยมีดคมตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.
8. เราให้บริการขนมปังพิต้ากับชีสละลายและกระเทียมกับอาหารจานแรก - ซุป, ซุปปลา, บอร์ช นี้มันอร่อยมาก! ม้วนดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กับชา

Lavash ม้วนกับชีสละลายและแครอทเกาหลี

Lavash กับแครอทสไตล์เกาหลีและส่วนผสมที่น่ารับประทานไม่น้อยเหมาะเป็นของว่าง พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นทุกวันได้อย่างเท่าเทียมกัน

โดยปกติแล้วจานนี้จะเสิร์ฟในรูปแบบของม้วนที่หั่นเป็นชิ้นแคบๆ ซึ่งทำให้ปรับขนาดของส่วนที่รับประทานได้สะดวกและเพลิดเพลินกับแต่ละชิ้นร่วมกับผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารคนอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า (บาง) - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 0.2 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เอาเปลือกออก ขูดโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
2. ถ้าเป็นไปได้ ให้หั่นแครอทเกาหลีเป็นชิ้นๆ (ทำให้สั้นลง ซึ่งจะทำให้การทำอาหารต่อไปง่ายขึ้น)
3. ในชามแยกต่างหากนวดชีสแปรรูปทั้งสองด้วยส้อม (หากใช้ชีสธรรมดาให้ขูด) ผสมกับแครอทไข่และกระเทียมสับและสมุนไพร
4. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส
5. แบ่งแผ่นไฟลนก้นแต่ละแผ่นออกเป็นหลายส่วนตามขนาดที่เหมาะสม
6. กระจายไส้ให้เท่า ๆ กันในแต่ละส่วนแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นหนา 2.5 ซม.
7. จัดอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่เหลือ พร้อมเสิร์ฟ

สูตร Lavash กับชีสละลายนุ่ม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปแบบนิ่ม - 0.1 กก.
• แครอทในเกาหลี - 0.1 กก.
• มายองเนส - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งไว้บนเดสก์ท็อปแล้วปิดด้วยชีสนุ่ม ๆ (เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารคุณไม่เพียง แต่สามารถใช้ชีสธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสที่มีสารเติมแต่งด้วยและชีสแข็งจะเพิ่มความร่ำรวยให้กับรสชาติ)
2. หลังจากซอฟต์ชีสแล้วให้วางชั้นที่สองของไส้ - แครอทสไตล์เกาหลี (ยินดีต้อนรับหากแครอทปรุงด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม)
3. ทามายองเนสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแครอท (จะทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น) ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ล้างใบผักกาดหอมในน้ำไหลและปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วแผ่ออกเพื่อให้ครอบคลุมชั้นมายองเนสทั้งหมด (สามารถแทนที่ผักกาดหอมด้วยผักชีฝรั่งสับธรรมดาหรือผักชีฝรั่ง)
5. ม้วนขนมปังไฟลนก้นให้แน่นด้วยไส้ให้เป็นรูปม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
6. ตัดม้วนออกเป็นส่วน ๆ แล้วไปที่มื้ออาหาร

Lavash ม้วนกับแครอทและชีสเกาหลี

วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่หลากหลายด้วยขนมปังพิต้า Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลีถือเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้ออาหารปกติ ในการเติมคุณสามารถใช้แครอทไม่เพียง แต่เนื้อต้ม (รมควัน), ปลาแดงเค็มเล็กน้อย, กุ้ง, ชีส, เห็ด, ผักดอง, หัวผักกาดดอง

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash บาง (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้นสามารถแทนที่ด้วยของแข็ง 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอทในเกาหลี - 220 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ก้านผักชีฝรั่ง - 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. มาเตรียมไส้สำหรับโรลกันเถอะ เราล้างไข่ใต้น้ำไหลแล้วใส่ในกระทะ เทของเหลวที่สะอาดที่กรองแล้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงต่ออีก 10 นาที เราวางไว้ใต้น้ำให้เย็นแล้วทำความสะอาดจากเปลือก ขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. สำหรับชีสแปรรูป ให้แกะบรรจุภัณฑ์ออกแล้วขูดเหมือนไข่ หากคุณใช้ชีสประเภทอื่น จะต้องขูดด้วย
3. เราบีบแครอทที่ซื้อมาเป็นภาษาเกาหลีจากน้ำผลไม้แล้วใส่ในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์
4. ล้างก้านผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับละเอียด เราใส่ลงในภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและเพิ่มมายองเนส
5. ผัดเนื้อหาให้ละเอียด นั่นคือทั้งหมดที่ไส้สำหรับม้วนพร้อมแล้ว
6. วางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวโต๊ะที่สะอาดและแห้ง กระจายไส้ในชั้นบาง ๆ
7. ม้วนพิต้าโรลให้แน่น
8. หลังจากที่เราห่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในฟิล์มแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 60 นาที
9. เมื่อครบเวลาแล้วให้ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ
10. Lavash กับแครอทและชีสสไตล์เกาหลีพร้อมแล้ว สามารถให้บริการแก่แขก
11. เพื่อไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแตกระหว่างการตัดจำเป็นต้องม้วนให้แน่น
12. คุณสามารถปรุงของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำได้ สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะวางผักให้มากขึ้น และใช้ครีมเปรี้ยวหรือกรีกโยเกิร์ตแทนซอสมายองเนส
13. จำเป็นต้องกระจายไส้บนขนมปังไฟลนก้นและบิดอย่างรวดเร็วเพื่อให้ผ้าปูที่นอนไม่มีเวลาเปียก
14. ต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นชนิดเดียวกัน ตัวอย่างเช่น หากส่วนประกอบถูกสับเป็นลูกบาศก์ ส่วนที่เหลือจะถูกตัดด้วยวิธีเดียวกัน สิ่งสำคัญคือส่วนผสมของขนมต้องอยู่ในอุณหภูมิเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น อาหารที่เย็นกว่าจะควบแน่น
15. ต้องชิมแครอทเกาหลีพร้อมก่อนใส่ ดังนั้นการเติมเพื่อลิ้มรสจะง่ายขึ้น
16. บางครั้งแครอทเกาหลีที่ซื้อมามีรสเค็มและเผ็ดมาก เพื่อไม่ให้เสียอาหารจานสุดท้ายคุณสามารถทำเองได้โดยคำนึงถึงลักษณะรสนิยมของคุณ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแครอทสดฉ่ำแล้วสับบนกระต่ายขูดสำหรับสลัดเกาหลี
17. เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสและบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเริ่มข้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี กระเทียมสับ กลีบ หากต้องการ ตั้งไฟ เทน้ำมันพืชสำเร็จรูปลงในแครอทคนให้เข้ากันแล้วกดไว้ 2 ชั่วโมง

Lavash ม้วนกับแฮมและชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 250 ก
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนโดยก่อนหน้านี้ทำความสะอาดจากฟิล์มที่ขาย
2. บดผักชีลาวที่ล้างแล้วซึ่งจะทำให้จานสดชื่นและมีกลิ่นหอม
3. สำหรับขนมปังพิต้า คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ที่มีในบ้าน: ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง หรือใบโหระพา อ่านเพิ่มเติม:
4. ทาขนมปังไฟลนก้นกับซอส: ซอสมะเขือเทศและมายองเนส
5. Lavash ที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสจะนุ่มละมุนและอร่อยขึ้นสองเท่า
6. ใส่แฮมบนขนมปังพิต้า
7. กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว
8. ตะแกรงชีสและไข่ต้มโรยหน้าด้วยสมุนไพร
9. ต้มไข่ประมาณ 7 นาทีและควรใช้ชีสที่ขูดได้ดี อย่าใช้พันธุ์ครีมนุ่ม ควรใช้ชีสแปรรูปเช่น "มิตรภาพ" หรือ "ดัตช์"
10. ห่อขอบของไฟลนก้น
11. ทำซองจดหมายเพื่อไม่ให้ไส้หลุดระหว่างกระบวนการบิด
12. ม้วนพิต้าโรล. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
13. ในช่วงเวลานี้ขนมปังไฟลนก้นจะถูกแช่ไส้จะกระจายอย่างสม่ำเสมอและคุณจะได้อาหารที่อร่อยมาก
14. ตัดขนมปังพิต้าม้วนกับแฮมเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ

Lavash rolls เป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาล สามารถเสิร์ฟในวันเกิด ปีใหม่ และสำหรับวันหยุดของครอบครัวแทบทุกครั้งเมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะที่หลากหลาย อาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายนี้ได้รับความนิยมไม่นานมานี้ และตอนนี้กลายเป็นความภาคภูมิใจในหมู่ของว่างแบบดั้งเดิม และไม่เป็นความลับที่คุณสามารถปรุงพิต้าโรลด้วยไส้ที่หลากหลาย

เราจะบอกคุณหลายสูตรสำหรับโรลที่อร่อยที่สุด และคุณจะพบสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้จะต้องถูกใจแขกและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือ lavash แบบบางของอาร์เมเนีย มีจำหน่ายในร้านค้าในส่วนขนมปังและหาซื้อได้เกือบตลอดเวลา หากต้องการก็อบเองได้ไม่ยาก แต่ถ้าไม่มีเวลาทำขนมปังพิต้าสดใหม่จากร้านก็สมบูรณ์แบบ

ลาวาชโรลกับปลาแดง (แซลมอน) และครีมชีส

ในการเตรียมม้วนเราต้องการ:

• lavash บางของอาร์เมเนีย
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์. ปลาแซลมอนชุม) - 200 กรัม
• ซอฟต์ครีมชีส (ไม่ผ่านกระบวนการ ให้มองหาซอฟต์ชีสในขวดเช่น Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา โรยปลา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ในการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนและครีมชีส ให้หั่นแซลมอนเค็มบางๆ เป็นชิ้นบางๆ ชิ้นที่บางลงจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะดูเรียบร้อยขึ้น

ทาครีมชีสบนขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ จากนั้นวางชิ้นปลา แต่ไม่ปิด แต่เป็นช่วงเล็ก ๆ เป็นการดีที่จะสลับรสชาติของชีสและปลาเป็นชั้นๆ หากคุณวางเป็นลายตารางหมากรุก

หยดน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนปลาแซลมอนเพื่อดึงรสชาติออกมา สเปรย์ทำอาหารเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายน้ำเลมอนเป็นชั้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ

หลังจากนั้นคุณสามารถโรยขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสและปลาด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ผักชีลาวหรือต้นหอมก็เยี่ยม แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่ผักใบเขียวมากเกินไปเพราะอาจทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาและชีสอุดตันได้ เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งม้วนด้วยสีเขียวด้านบนเมื่อเสิร์ฟ

ม้วนขนมปังพิต้าลงในไส้กรอกที่มีความหนาแน่นมาก ห่อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง Lavash จะแช่ในช่วงเวลานี้และจะนุ่มลง

นำม้วนออกจากตู้เย็นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล เมื่อคุณคลี่ออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. ตามแนวขวางหากคุณต้องการให้มีขนาดเล็กลง หรือตามแนวทแยงมุม ซึ่งจะทำให้ชิ้นยาวและใหญ่ขึ้น

จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและประดับด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเชอรี่

ดูวิดีโอหลายรายการเกี่ยวกับการเตรียมของว่าง - ไฟลนก้นม้วนกับปลาแดง

อร่อย!

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีสละลาย

สำหรับโรลแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์,
• ชีสละลาย - 150 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สำหรับม้วนนี้จะเป็นประโยชน์ในการเตรียมไส้ล่วงหน้ากล่าวคือผสมในรูปแบบของสลัดซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมติดกับซอสได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้ม้วนแตกในภายหลัง

นำปูอัดแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดด้วยมีดเป็นหลอดเล็กๆ หลีกเลี่ยงชิ้นหนาๆ ใหญ่ๆ เพราะจะทำให้ม้วนเป็นหลุมเป็นบ่อและน่าเกลียด และห่อยากขึ้น

หากคุณใช้ชีสที่ผ่านกระบวนการแข็งในก้อนแล้วให้ขูด ถ้านิ่มให้ผสมกับปูอัด แต่ในขณะเดียวกันก็ลดปริมาณมายองเนส

สับผักให้ละเอียด ผสมปูอัด ชีส สมุนไพร และมายองเนสในชามแยกจนเนียน

กระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง กระจายการบรรจุลงในชั้นที่เท่ากัน ม้วนให้แน่น ระวังอย่าให้มีฟองอากาศ ห่อม้วนที่เสร็จแล้วในฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจากนั้นขนมปังพิต้าจะไม่แห้งเกินไปและของว่างจะนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟให้นำขนมปังพิต้าออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร จัดใส่จานให้สวยงามและตกแต่งตามชอบ โรลปูอัดและชีสละลาย พร้อมแล้ว! อร่อย!

Lavash ม้วนกับแฮมและชีส

ในการทำพิต้าโรลกับแฮมและชีส คุณจะต้อง:

• ม้วนอาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสดหรือดองตามต้องการ - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว

ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นการเตรียมการเบื้องต้นทั้งหมดจะต้องตัดการบรรจุ

มีสองวิธีในการเติมไส้

ขั้นแรกให้หั่นชีสและแฮมเป็นชิ้นบางๆ บนแผ่นขนมปังไฟลนก้นที่ทาด้วยมายองเนสให้วางเป็นสองชั้น วางแตงกวาฝานบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร แล้วม้วนให้แน่น โปรดทราบว่ายิ่งคุณทำชีสและแฮมหนาขึ้นเท่าใด การม้วนม้วนก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น และสุดท้ายก็จะยิ่งหนาขึ้น

วิธีที่สองคือการขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับแตงกวาในลักษณะเดียวกับแฮม หลังจากนั้นผสมชีส แฮม และแตงกวากับมายองเนสเช่นเดียวกับสลัด จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน บิดขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารไว้ล่วงหน้า

ก่อนเสิร์ฟตัดม้วนเป็นวงกลมหนา 2-3 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว!

Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลี

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น
• ชีสละลาย - 200 กรัม
• เขียวขจี,
• มายองเนสเล็กน้อย
• กานพลูกระเทียม

ในการเตรียมขนมปังพิต้าโรลกับแครอทเกาหลี ให้เตรียมขนมปังพิต้า วางบนพื้นผิวที่แห้งและสะอาด ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับชีสละลาย สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมสับ เพิ่มมายองเนส ใช้ไส้นี้กับ pita bread ในชั้นที่เท่ากัน โรยแครอทเกาหลีด้านบน หากมีชิ้นใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นม้วนให้แน่นแล้วนำเข้าตู้เย็นสักครู่ อย่าลืมห่อด้วยฟิล์มยึด

คุณสามารถให้บริการหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร

Lavash ม้วนกับไก่

นี่เป็นไส้ม้วนที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดและมื้อกลางวันธรรมดา จะต้อง:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ลวก - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส + ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
ส่งการให้คะแนน