ดังนั้น ในการเตรียมซุปข้าว เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วิธีการเตรียมซุปนี้ง่ายมากและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
1. เนื้อไก่ของฉันใส่กระทะเท น้ำเย็นขอบกระทะสั้นไปหน่อย

2. ตั้งกระทะบนไฟแรง ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟและปิดฝาให้หลวม

3. ล้างมันฝรั่งและแครอทใต้น้ำไหล

4. แครอท หอมหัวใหญ่และปอกมันฝรั่ง

5. เมื่อน้ำซุปในกระทะเดือดแล้วให้ใส่หอมใหญ่ลงไป นี่เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบซุปที่มีหัวหอม และถ้าคุณชอบหัวหอม คุณควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วผัดกับแครอทก่อนใส่ลงในน้ำซุป

6. ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบน เครื่องขูดละเอียด.

7. ตั้งกระทะไว้ ไฟปานกลาง, เท น้ำมันดอกทานตะวันและใส่แครอทขูดบนกระทะที่อุ่นไว้

8. ทอดแครอทประมาณ 5-7 นาทีจนเหลืองทองเล็กน้อย

9. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

10. ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุป

11. เรานำเนื้อไก่ออกจากน้ำซุปปล่อยให้เย็นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

12. ใส่สับ เนื้อไก่ลงในซุป

13. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทผัดและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

14. ล้างเมล็ดข้าวใต้น้ำไหลโดยใช้ตะแกรง

15. เรานำหัวหอมออกจากซุปแล้วโยนทิ้ง เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป เนื่องจากเราได้มอบทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการดมกลิ่นและรสชาติลงในซุปแล้ว

16. เพิ่มล้าง groats ข้าวและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

17. ซุปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ใช้เวลาประมาณ 5 นาที

แค่นั้นแหละ ซุปข้าวพร้อมไก่คุณสามารถเทลงในจานเสิร์ฟบนโต๊ะและเลี้ยงคนที่คุณรัก

อร่อย!
ฉันหวังว่าสูตรของฉันจะเป็นประโยชน์กับใครบางคนและคุณจะเอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ ฉันพยายามที่จะกระจายเมนูของหลักสูตรแรกของเราและซุปนี้มักจะช่วยฉันได้ สมาชิกในบ้านของฉันสนุกกับการกินมัน

หากคุณเป็นคนรักซุปเช่นฉัน แนะนำให้ใส่ใจกับซุปไก่กับบะหมี่ไข่และซุปเนื้อเป็ดและข้าวบาร์เลย์
ขอให้ทุกท่านมีแรงบันดาลใจในการทำอาหารและประสบความสำเร็จในการทำอาหารจานอร่อย
เวลาทำอาหารเต็มตั้งแต่ต้นจนจบ
ขอบคุณสำหรับการดูสูตร ลาก่อน.

เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที

การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยการต้มน้ำซุป สำหรับเขา ให้ใช้ปีกหรือส่วนอื่นๆ ของไก่ เทปีกด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดให้เอาโฟมและเกลือน้ำซุป ใส่ได้ค่ะ ใบกระวานและถั่ว เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง- 2 อย่าง สิ่งนี้จะให้ กลิ่นหอมน้ำซุป. ต้มเป็นเวลา 25-30 นาที

ตัดแครอทและหัวหอมตามชอบ คุณสามารถขูดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ในกระทะให้อุ่นผักหรือ เนย. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ

โรยข้าวทันทีด้วยมันฝรั่ง ถ้าซีเรียล อย่างดี,ไม่สามารถล้างได้ ผ่านการพิสูจน์แล้วว่า ข้าวเม็ดกลมทำงานได้ดีขึ้นในซุป

เคล็ดลับ: หากคุณมีเหลือบ้าง โจ๊กหรือแค่ข้าว (ไม่มีสารเติมแต่ง) ก็สามารถนำมาทำซุปได้ ใส่ปลายข้าวต้ม 5 นาทีก่อนพร้อม จากนั้นผสมให้เข้ากันในซุป สามารถทำได้ไม่เพียง แต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังทำกับบัควีทด้วย

หลังจากที่น้ำเดือดกับมันฝรั่งและข้าวแล้ว ให้เอาโฟมออกอีกครั้งแล้วใส่หอมหัวใหญ่ย่างและแครอท

หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกบาศก์แล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด

เพิ่มลงในซุป 5 นาทีก่อนพร้อม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย หากจำเป็น หลังจากห้านาทีปิดเตาแล้วปิดฝากระทะ เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้จานถูกแช่ ซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งพร้อมแล้ว! และมะเขือเทศก็เสริมรสชาติเท่านั้น

คุณสามารถเสิร์ฟซุปกับแครกเกอร์พร้อมครีมเปรี้ยว

อาหารทุกจานต้องมีความรู้ความลับในการทำอาหาร หุงข้าวต้มให้อร่อยทำอย่างไร?

• ก่อนหุงข้าวควรล้างข้าวให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็น ควรทำครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ในกรณีนี้จะไม่ต้มให้นิ่มและจะไม่เหมือนโจ๊ก
• เมล็ดข้าวดูดซับเกลือบางส่วน ดังนั้นหลังจากใส่ข้าวแล้วคุณต้องลองซุปเกลืออีกครั้ง ด้วยความช่วยเหลือของซีเรียลนี้คุณสามารถบันทึกจานเค็มได้
• มะเขือเทศสามารถปอกเปลือกได้ง่าย สิ่งนี้ทำได้ง่ายๆ หั่นมะเขือเทศตามขวาง ลวกด้วยน้ำเดือด ต่อไปก็ใส่ผักลงไป น้ำเย็นไม่กี่นาที ตอนนี้ผิวจะหลุดออกมาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว
• จำเป็นต้องใส่ไก่ในน้ำเย็นเท่านั้นเพื่อให้ได้ น้ำซุปอร่อย. เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถใส่หัวหอมใหญ่และแครอทขนาดเล็กหรือบางส่วนลงไปในน้ำ ผักจะเพิ่มในน้ำซุป รสชาติที่ถูกใจและสีอ่อน แครอทจะถูกลบออกและสามารถนำมาใช้สำหรับสลัด ทิ้งหลอดไฟ

ในครอบครัวใด ๆ ตามกฎแล้วไม่มีอาหารเย็นที่สมบูรณ์โดยไม่มีซุป แม่บ้านมักสงสัยว่าจะทำอะไรให้ครอบครัวพอใจในครั้งนี้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับกรณีดังกล่าวสามารถพิจารณา ซุปไก่กับข้าว อร่อยแถมสุขภาพดีอีกด้วย เมนูประจำวัน. คุณทำอาหารจานนี้ได้ไหม วิธีทางที่แตกต่าง.

รุ่นคลาสสิค

ในการปรุงอาหารซุปไก่ธรรมดาที่สุดด้วยข้าว คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารรายใหญ่ เรียบง่ายแต่มาก ของอร่อยมันไม่ยากเลยที่จะทำ ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมทุกอย่าง สินค้าจำเป็น:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 2 แครอท;
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ใบกระวาน;
• 4 มันฝรั่ง;
• เกลือ;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องปรุงรสสำหรับซุป (ใด ๆ );
• พริกไทย;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)

เพื่อเตรียมข้าวซุปไก่แสนอร่อย คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่หม้อ เท น้ำเปล่าและจุดไฟ ทันทีที่ของเหลวเดือดจะต้องระบายออกทันที
2. ปิดไก่ด้วยน้ำเย็นอีกครั้งแล้วต้ม
3. ปอกแครอทหนึ่งอันพร้อมกับหัวหอมแล้วใส่ลงในกระทะทั้งหมด นี่จะทำให้น้ำซุปไม่เพียงแต่ใสแต่ยังให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม
5. หั่นแครอทอันที่สองเป็นเส้น (หรือตะแกรง).
6. ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น หากไม่เสร็จ น้ำซุปจะขุ่น
7. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด เปลวไฟจะต้องเล็กลง ด้วยความร้อนปานกลาง เนื้อควรปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้อย่าลืมเอาโฟมออกเป็นระยะ
8. จาก น้ำซุปพร้อมรับหัวหอมและแครอท โดยหลักการแล้ว มันไม่มีประโยชน์อีกต่อไป ดังนั้นผักเหล่านี้จึงสามารถทิ้งได้อย่างปลอดภัย
9. เพิ่มข้าวและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
10. จากนั้นใส่มันฝรั่งและเกลือ
11. หลังจาก 10 นาที ใส่แครอทผัดในน้ำมัน เครื่องเทศทั้งหมด และอย่าลืมใบกระวาน

ซุปพร้อมควรต้มใต้ฝาเล็กน้อย หลังจากนั้นก็สามารถเทใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ

ซุปไก่กับมะเขือเทศ

เพื่อให้ซุปไก่กับข้าวมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงไปได้ ด้วยการเพิ่มเติมนี้ อาหารที่คุ้นเคยจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่เอี่ยม สำหรับงานคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 200 กรัม (ควรใช้เต้านมกับปีก)
• 1 หัวหอม;
• ข้าว 100 กรัม
• 1 แครอท;
• เกลือ;
• 2 มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ 60 กรัม
• ใบกระวาน;
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• พริกไทยเม็ด 5 ชิ้น.

กระบวนการปรุงซุปนี้สามารถแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการทำน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ เนื้อจะต้องต้มโดยการเติมเกลือ พริกไทย และหัวหอมส่วนหนึ่งลงไปในน้ำ
2. แยกจากกัน คุณควรปรุงของทอดให้หอม ขั้นแรกให้หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้องผัดแล้วจึงควรใส่แครอทและผักชีฝรั่งสับลงไป สุดท้ายใส่กระทะ วางมะเขือเทศ. ผลิตภัณฑ์ควรเคี่ยวให้เข้ากันเล็กน้อย
3. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำซุป เทข้าวในเวลาเดียวกัน
4. เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้วให้ใส่ทอด การสิ้นสุดกระบวนการหุงข้าวต้องถูกควบคุมโดยสถานะของข้าว

ซุปแบบนี้ รูปร่างค่อนข้างชวนให้นึกถึง kharcho ปรากฎว่าเบานุ่มหอมและค่อนข้างน่าพอใจ

ซุปข้าวกับเห็ด

ในฤดูหนาว ข้างนอกอากาศหนาว ฉันต้องการทำอาหารที่จะทำให้คุณนึกถึงวันที่อบอุ่นและมีความสุข น้ำซุปไก่กับข้าวและเห็ดเหมาะสำหรับสิ่งนี้ หนึ่งในกลิ่นหอมของมันจะทำให้จิตใจอบอุ่นด้วยความทรงจำที่น่ารื่นรมย์ สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 0.5 กิโลกรัม
• เห็ด 450 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 แครอท;
• ข้าว 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 30 กรัม แป้งสาลี;
• น้ำมันมะกอก 17-20 กรัม
• พริกไทย;
• โหระพาแห้งหนึ่งช้อนชา
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งสับสดสองสามช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว

ซุปนี้ทำง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่ จะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาที จากนั้นเนื้อจะต้องถูกนำออกจากกระทะและตัดโดยพลการโดยเอากระดูกออกจากกระทะก่อน
2. บดหัวหอมปอกเปลือกด้วยแครอท เห็ดหั่นเป็นแผ่นหรือชิ้น
3. โอนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องคั่วและทอดในน้ำมันเดือดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือ เครื่องเทศ และน้ำซุปเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ควรปรุงประมาณ 3 นาที
4. เทน้ำซุปที่เหลือแล้วปล่อยให้เดือด
5. เทข้าวและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝาจนกว่าซีเรียลจะนิ่มจริงๆ
6. เพิ่มเนื้อไก่และนำไปต้ม

เหลือเพียงปรุงรสซุปในชามด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ซุปข้าวกับไข่

ผู้สนับสนุน โซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐานอย่าลืมเพลิดเพลินกับซุปไก่กับข้าวและไข่ จานนี้ดูค่อนข้างแปลก เด็ก ๆ กินมันด้วยความยินดีเป็นพิเศษ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 หัวหอม;
• 300 กรัม ไก่สับ;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 ไข่;
• 1 แครอท;
• 100 กรัม ข้าวต้ม;
• เนยละลาย 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ.

เทคโนโลยีการทำซุปแตกต่างจากตัวเลือกอื่นเล็กน้อย:

1. ปอกหัวหอมและแครอท สับและทอดในน้ำมันเนยในกระทะโดยตรง
2. เติมอาหารด้วยน้ำ (2.5 ลิตร)
3. เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. แยกกันตีไข่ในชาม คุณสามารถเพิ่มเกลือและสมุนไพรลงไปได้ทันที
5. ทำลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้วโยนลงในกระทะ
6. หลังจาก 3 นาที ใส่ข้าวที่หุงไว้ล่วงหน้า
7. เทลงในลำธารบาง ๆ ส่วนผสมไข่. หลังจากนั้นจะต้องปิดฝากระทะและนำออกจากเตาทันที

ซุปนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันที คุณไม่จำเป็นต้องยืนยันกับมัน ในระหว่างการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์สามารถแลกเปลี่ยนกลิ่นได้แล้ว

ซุปจาก multicooker

วันนี้แม่บ้านในครัวหลายคนมีหลากหลาย เทคโนโลยีที่ทันสมัย. ด้วยการทำอาหารจากขั้นตอนที่ซับซ้อนกลายเป็นความสุขที่แท้จริง ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาวิธีทำซุปไก่กับข้าวในหม้อหุงช้า นี้จะเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ก่อนอื่น คุณจะต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดบนเดสก์ท็อป:

• น้ำ 2 ลิตร
• 450 กรัม อกไก่;
• 1 แครอท;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• 2 หัวหอม;
• ซุปข้าวเข้มข้น 1 ห่อ;
• 6 มันฝรั่ง;
• ใบกระวาน 3 ใบ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการทำน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่เนื้อที่ล้างแล้ว หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว กระเทียม เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยลงในชามของผู้เล่นหลายคน ตั้งค่าโหมด "ดับ" บนแผงปิดฝาและตั้งเวลา 2 ชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่เนื้อจะสุกดี
2. นำผักออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ (หัวหอมกับกระเทียม)
3. นำเนื้อออกมาแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในชาม
4. เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและแครอทสับบนเครื่องขูด เทน้ำข้นจากถุง (หากต้องการเปลี่ยนได้ groats ธรรมดา). ปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 1 ชั่วโมง

ผลที่ได้คือเตรียมง่ายและอร่อยมาก อาหารไดเอท. ซุปนี้เหมาะที่จะกินหลังวันหยุดเพื่อฟื้นฟูร่างกายที่เหนื่อยล้าจากอาหารมื้อหนัก

รวดเร็วและอร่อย

ทุกวันนี้ผู้หญิงที่ยุ่งกับงานไม่สามารถใช้เวลาในครัวได้มาก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสามารถปรุงซุปที่ซับซ้อนได้เฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น จะทำอะไรในวันธรรมดา? สิ่งที่จะเลี้ยงครอบครัว? สำหรับกรณีดังกล่าว มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม - ซุปไก่กับมันฝรั่งและข้าวซึ่งเพิ่มเข้ามา ชีสแปรรูป. อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่ถึงชั่วโมง ชุดขั้นต่ำสินค้า:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• ชีสแปรรูป 500 กรัม

สูตรซุปนั้นง่ายมาก:

1. ต้องล้างเนื้อและใส่ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
2. ใส่ข้าว.
3. หลังจาก 15 นาที ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มันฝรั่ง และแครอทขูด ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดและล้าง
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ชีสลงในกระทะแล้วคนส่วนผสมจนละลายหมด

หลังจากนั้นก็สามารถดับไฟได้ และเทซุปลงในชามแล้วรับประทาน โรยด้วยสมุนไพรสดจำนวนมาก

ปฏิคมสมัยใหม่ส่วนใหญ่ถูกทรมานด้วยคำถามว่าควรปรุงอะไรให้อร่อยสำหรับครอบครัวอันเป็นที่รัก ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่ง แล้วคุณจะพบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจและน่าพอใจมากเพื่อให้ครอบครัวได้รับอาหารและทุกคนจะพึงพอใจ

นอกจากนี้ ในการเตรียมซุปข้าวกับไก่ คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนใดๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในครัวของปฏิคม ในกรณีร้ายแรง ผลิตภัณฑ์หนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งได้

วิธีทำข้าวมันไก่สูตรพร้อมรูปถ่าย

สินค้า:

• ไก่ -
• ข้าว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่
• แครอท
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรซุปข้าวมันไก่ทีละขั้นตอน

มาเริ่มทำน้ำซุปกันเลยดีกว่าค่ะ จริงๆ น้ำซุปก็เตรียมได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงอยู่ คุณสามารถทำอย่างอื่นได้

เพื่อเตรียมน้ำซุป ใส่ไก่ในกระทะ เติมน้ำ และใส่ไฟ เมื่อน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ ล้างกระทะและเนื้อ เทเนื้ออีกครั้งด้วยน้ำใส่แครอทครึ่งลูกและหัวหอมครึ่งลูก ฉันใช้เวลาครึ่งหนึ่งเพราะฉันทำซุปเล็กน้อย ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ความพร้อมของน้ำซุปจะถูกกำหนดหากเนื้อเคลื่อนออกจากกระดูกได้ง่าย

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จัดเรียงข้าวและล้างใต้น้ำไหล

กรองน้ำซุปไก่ หัวหอมสามารถทิ้งได้และแครอทสามารถเก็บไว้ได้ พักเนื้อไว้ให้เย็นเช่นกัน

วี ซุปไก่ใส่มันฝรั่งและข้าวลงไปผัดจนสุก

ขณะที่มันฝรั่งและข้าวกำลังหุงอยู่ ให้หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

หัวหอมยังต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นด้วย

ตอนนี้เราใส่แครอท หัวหอมและเนื้อในซุปและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีและสามารถปิดได้ ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเล็กน้อย 10-15 นาที และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ หลังจากโรยด้วยสมุนไพรแล้ว

เท่านี้ซุปไก่กับมันฝรั่งและข้าวก็พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็นว่าปรุงได้ไม่ยาก ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตร

เพื่อความสะใจ อาหารค่ำครอบครัวปรุงซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งแสนอร่อย เราจะเสริมน้ำซุปด้วยชุดผักแบบดั้งเดิมสำหรับหลักสูตรแรก เครื่องเทศพื้นฐาน และแน่นอนสมุนไพรสดฉ่ำ แน่นอน, องค์ประกอบผักสำหรับการทำซุป คุณสามารถเลือกและเสริมได้ตามรสนิยมและดุลยพินิจส่วนตัวของคุณ

และสำหรับการเปลี่ยนแปลง เราขอแนะนำให้คุณลองรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือทานง่าย อย่างเร่งรีบ.

ส่วนผสมต่อหม้อ 3 ลิตร:

• ไก่ ( ชุดซุป) - 400 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

1. หลังจากล้างแล้วให้ใส่ชุดซุปในกระทะเติมน้ำแล้วรอให้เดือด เราระบายน้ำซุปแรกเพื่อกำจัดที่เป็นไปได้ สารอันตรายบรรจุใน เนื้อไก่. เติมน้ำเย็นให้นกอีกครั้ง กลับเข้าเตา เราใส่หัวหอมปอกเปลือกขนาดใหญ่ลงในของเหลวที่ต้มแล้วใส่พริกไทยดำสองสามเม็ดและใบกระวาน 1-2 ใบเพื่อปรุงรส
   
2. ปรุงน้ำซุปที่เดือดต่ำเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะแยกและทิ้งเครื่องเทศและหัวหอม - ส่วนผสมเหล่านี้ได้ละทิ้งรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปไปแล้ว ดังนั้นพวกมันจะไม่มีประโยชน์สำหรับเราอีกต่อไป เราใส่หัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ
   
3. ตัดออก ชั้นบน, ถูด้วยชิปก้อนใหญ่ แครอทหวานเพิ่มในซุปไก่ ช่วงนี้น้ำซุปไม่เค็มเลย ผักสดนิ่มลงเร็วขึ้น
   
4. ตามด้วยมันฝรั่งกับแครอท เมล็ดข้าว. นำน้ำซุปไปต้มให้เดือดอีกครั้ง เมื่อลดอุณหภูมิลงเราก็ทำอาหารจานแรกต่อไปอีก 15-20 นาที - จนถึง พร้อมเต็มที่ความนุ่มของข้าวและมันฝรั่ง
   
5. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โยนเกลือและปรุงรสซุปไก่ที่เกือบจะพร้อมด้วยข้าวและมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สับผักสดที่สะอาดและแห้งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเติมน้ำซุปพร้อมกับเกลือ
   
6. หลังจากปล่อยให้อาหารจานแรกต้มใต้ฝาเล็กน้อย ให้เทซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งที่น่ารับประทานลงในภาชนะที่แบ่งไว้ ให้บริการโปร่งใส ซุปเข้มข้นร้อนหรือเย็นเล็กน้อย
   

อร่อย!