อย่างรวดเร็วและเพียงแค่ทำอาหารเพื่อชา? แครอทพาย - นี่คือตัวเลือก! สูตรที่อ่อนโยนฉ่ำและอากาศสูตรง่าย ๆ จะมาถึงรายได้ของคุณ
สูตรสำหรับเค้กแครอทนั้นง่ายมาก
ถั่วทอดในเตาอบ
ผสมน้ำตาลกับเนย
เทส่วนผสมด้วยน้ำผลไม้
บดแครอทบนขูดตื้น ฉันใช้ธัญพืชสำหรับแครอทเกาหลี
ถั่วที่จะบดในเครื่องปั่นไม่ดีมากเพื่อให้ชิ้นมีขนาดใหญ่ในการอบเจอ อย่าลืมโพสต์ถั่วหลายชิ้นเพื่อตกแต่ง ถั่วพื้นดินเพิ่มลงในส่วนผสมผสม
ย้ายแป้งกับ Breakdler และ Vanilla เพิ่มลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
เทแป้งลงในรูปร่างและอบเค้กแครอทในเตาอบก่อนอุ่น ฉันอบที่ 200 องศา 40 นาที แต่เตาอบทั้งหมดนั้นแตกต่างกัน
เค้กแครอทพร้อมเย็น - เป็นรูปร่างแรก
แล้วบนกริด
เค้กแครอทสำเร็จรูปตกแต่งตามคำขอและรสนิยมของคุณ คุณสามารถดิบน้ำมันดิบได้ครึ่งหนึ่ง คนที่ไม่หยุดไม่สามารถพลาด cogghores ด้วยครีมชีสวิปปิ้งด้วยผงน้ำตาล คุณสามารถโรยเค้กผงน้ำตาลและไม่ต้องกังวล ฉันเพิ่มเพคตินเล็กน้อย
แครอทเค้กพร้อม ดื่มชาที่น่าพอใจ!
ส่วนผสมสำหรับครีม
ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสม
แครอทถูกลูบบนกระต่ายขูดหยาบ
ในชามเทน้ำมันพืช
เพิ่มทรายน้ำตาลให้กับน้ำมันพืช
ถูน้ำตาลด้วยน้ำมันพืช
เพิ่มไข่
ส่วนผสมที่ผสมทั้งหมดจะตีด้วยเครื่องผสมเพื่อละลายน้ำตาล
เพิ่มเกลือ½ช้อนชา
ตอนนี้เพิ่มโซดา
สำหรับน้ำหอมกับเค้กเรามี 3 ช้อนชาพร้อมอบเชยพื้นดินธรรมชาติ
สำหรับปิกเนียคุณต้องเทขิงระยำอย่างแน่นอน
ทุกคนหนาขึ้นอีกครั้ง
ถั่วบริสุทธิ์วางอยู่ในผ้าขนหนู
ตอนนี้รายละเอียดเนื้อหาของพินกลิ้งหรือค้อน
ถั่วควรตัดชิ้นส่วน
ดูดถั่วในแป้ง
ตอนนี้ในชามที่มีแครอทเขย่าแป้ง
ที่นั่นทันทีที่แป้ง 200 กรัม
ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดควรผสมอีกครั้งด้วยช้อน
รูปร่างเปื้อนด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
เทแป้งลงในรูปแบบที่เตรียมไว้
เตาอบร้อนถึง 180 องศาและพายอบตั้งแต่ 30 ถึง 45 นาทีขึ้นอยู่กับความหนา
หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตรวจสอบความพร้อมใช้งานกับการแข่งขันหรือแท่งต้นไม้
ของหวานสำเร็จรูปสำหรับอีก 20 นาทีจะถูกทิ้งไว้ในแบบฟอร์มแล้วถ่ายโอนไปยังกริดเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์
สำหรับครีมปั่นผงน้ำตาล
ตอนนี้เพิ่มครีมชีสให้น้ำตาล
ผสมครีมด้วยส้อม
เพิ่มน้ำมะนาวช้อนโต๊ะ
บดถั่วเล็กน้อยลงในปูน
เราผสมถั่วกับครีม
เราแนะนำน้ำมันวานิลลาธรรมชาติลงในครีมหรือสาระสำคัญเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กเย็นสนิท
ตกแต่งเค้กของเม็ดมะนาวสด
และเป็นจังหวะสุดท้ายเราใช้ถั่วบด
แครอทพายพร้อมแล้ว - สิ่งที่เหลืออยู่ที่จะทำ!
แครอทที่ชัดเจน
และส่วนผสมทั้งหมดจะผสม (แห้งคันแรก) และบดในเครื่องปั่น
ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟัน - ไม่ควรเปียก เวลานี้ขึ้นอยู่กับขนาดของรูปร่างและเตาอบของคุณ ฉันออกไปที่ไหนสักแห่งประมาณ 50 นาที รูปร่างสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือทำบนกระดาษเบเกอรี่หากไม่สามารถถอดออกได้
ในฐานะที่เป็นซอสมีครีมที่มีน้ำผึ้งเพียงเล็กน้อย
การอบแครอทเป็นต้นฉบับและผิดปกติมาก ความจริงที่ว่าของหวานอาจมีแครอทจำนวนมากกำลังเพิ่มความสนใจอย่างมาก ในความเป็นจริงขนมอบหวานที่มีแครอทมีเรื่องใหญ่พายเช่นนี้อบในยุโรปในปีก่อน รสชาติของการอบแครอทนั้นอ่อนโยนมากและไม่คล้ายกับรสชาติของแครอท พืชรากนี้ในการอบได้รับคุณสมบัติของรสนิยมอื่น ๆ อย่างแน่นอนกว่าแครอทดิบ มาเตรียมกบาลที่ง่ายที่สุดด้วยกันในวันนี้
ก่อนอื่นเราควรใช้สีขนาดใหญ่หรือชามสลัด เรามีไข่สองฟองในกอง เพิ่มลงในไข่ครึ่งแก้วน้ำตาล ในสูตรบางสูตรของพายแครอทคุณสามารถพบกับน้ำตาลในปริมาณอื่น (แก้วและอื่น ๆ ) แต่เราจะไม่ทำให้มันหวานเกินไปเพราะแครอทก็หวานและมันจะมีอยู่ในเค้กในปริมาณมาก
ดังนั้นเราแยกไข่กับน้ำตาลด้วยการตีด้วยโฟมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นที่พึงปรารถนาว่าน้ำตาลประสบความสำเร็จในการละลาย
แครอทสะอาดของฉันและสามบนขูดตื้น เพิ่มลงในแป้ง
หลังจากแครอทเราแนะนำแป้งและช้อนชาของผงฟู ผสมส่วนผสมทั้งหมดและรับแป้งเหลวสวย ๆ
เราจะต้องใช้รูปแบบที่ถอดออกได้สำหรับการอบบิสกิต เราวางแป้งลงในแบบฟอร์มและส่งไปที่เตาอบก่อนอุ่น เราอบพายที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
เค้กสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากรูปร่างและตกแต่งด้วยผงน้ำตาล
หากพายดังกล่าวสามารถตัดได้ด้วยการขัดเกลาสองตัวและเช็ดเลเยอร์และด้านบนของเค้กด้วยครีมใด ๆ จากนั้นคุณจะได้รับเค้กแครอท ดังนั้นสูตรการอบจึงเป็นสากลที่ค่อนข้างเป็นสากลและสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมของหวานอื่น ๆ
ไข่ปั่นสะบัดด้วยน้ำตาลเพื่อให้ปรากฏโฟม (ในเวลา 1-2 นาที) เพิ่มแครอทและแป้งมาการีนและโซดาละลาย
เราแส้แป้งเพื่อความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว รูปแบบสำหรับการอบมีการโรยเล็กน้อยด้วยแป้งและเทแป้งของเรา
อบในเตาอบร้อนจนพร้อมความพร้อม พายเพิ่มขึ้นอย่างดี คุณสามารถทำเค้กแครอทจากเค้กนี้โดยใช้มันเป็นเยื่อหุ้มสมองตัดครึ่ง ครีมของทุกรสนิยมของคุณแม้ว่าโยเกิร์ตที่มีคอนเดนซิโดแม้ว่าโปรตีนและสามารถและน้ำมันที่มีมาสคาร์โพนชีส
มันดูเค้กแครอทดั้งเดิมที่ปกคลุมด้วยน้ำมันหรือครีมโปรตีนและจากการตกแต่งด้านบนด้วยแครอทขนาดเล็กจากส้ม Marzipan
สำหรับพายแครอทคุณสามารถทำอาหารมะนาวได้เช่นเดียวกับการเพิ่มขึ้นเพื่อให้เค้กเปิดออก "เปียก" มากขึ้น " สำหรับการชุบด้วยการชุ่มคุณสามารถใช้ชาน้ำตาลน้ำเชื่อมเจือปนที่เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้เพื่อรสนิยมของคุณ หลังจากการชุ่มไว้แล้วเค้กเลืิบออกมาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมและเค้กชุบแข็งเวลาอีกไม่กี่ชั่วโมง หลังจากการก่อกวนดังกล่าวเค้กแครอทรับประกันว่าอ่อนโยนและละลายในปาก!
เค้กแครอทไม่สามารถแช่ล่วงหน้าด้วยครีม เพียงแค่ตัดเค้กชิ้นหนึ่งแล้วมันจะครึ่งและห่อด้วยช็อคโกแลตวางคอนเดนซีต้มหรือแยม
ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา เราทำความสะอาดและถูแครอทบนเมล็ดตื้น
ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือและอบเชย
ในชามแยกต่างหากตีไข่เล็กน้อย
ผสมไข่และแครอท เพิ่มน้ำมันพืช ผสม. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำมันที่เป็นกลางบางอย่างไม่มีกลิ่นแล้วกลิ่นของแครอทจะไม่ถูกขัดจังหวะจากกลิ่นอื่น ๆ เช่นน้ำมันดอกทานตะวันฉันมีน้ำมันคาโนลา
เราเชื่อมต่อส่วนผสมแห้งและของเหลว: ผสมแป้งกับแครอทไข่ ผสมให้เข้ากัน
หล่อลื่นรูปร่างสำหรับการอบด้วยน้ำมันพืชหรือวางกระดาษเบเกอรี่ เทแป้งให้เป็นรูปร่าง เราอบ 40-50 นาที
พายพร้อมแล้ว ปล่อยให้เขายืนเล็กน้อย
ตราบใดที่ฉันได้รับไอซิ่ง แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำน้ำได้ แต่ในความคิดของฉันด้วยไอซิ่งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นเราจะต้องใช้ผงน้ำตาล 100 กรัมและมะนาวหรือมะนาวคู่หนึ่ง
เทน้ำผลไม้ลงในผงน้ำตาลและผัดอย่างแข็งขัน น้ำผลไม้เทค่อย ๆ ไม่เทเราต้องมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา
รดน้ำเค้กที่อบอุ่นด้วยไอซิ่ง
นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งเค้กของแครอทตัดดอกไม้หรือวิญญาณที่ต้องการ
ทุกอย่าง! หรูหรา, เบา, มีกลิ่นหอม, เปียกน้อยภายใน, หวานปานกลาง, มีความเปรี้ยวบาง ๆ และแครอทที่มีเสน่ห์รสชาติพายพร้อม! ฉันออกสูตรนี้ตลอดไปในกระปุกออมสินของฉัน! ฉันไม่ได้ลองอะไรเช่นแครอท ฉันจะทำเตาอบมันพันครั้งซึ่งฉันแนะนำให้คุณ ลูก ๆ ของคุณจะรักสิ่งนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีการอบที่น่ากลัว
การอบแครอทไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ สูตรสำหรับเค้กแครอทที่งดงาม
ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา แครอทบดในเครื่องปั่นหรือในขูดขนาดเล็ก
ในชามลึกทุบไข่น้ำตาลทรายน้ำตาล
และเอาชนะที่มิกเซอร์ความเร็วต่ำเพื่อมวลเรียบ
ไปยังมวลไข่ที่มีมวลเพิ่มแครอทและผสมไม้พาย
ในอีกหนึ่งชามใหญ่ผสมส่วนผสมแห้งของเค้กแครอท: แป้งร่อนผงฟูอบเชย
มวลไข่แครอทเทลงในแป้งและทำให้คุกเข่าสวย ๆ
เทน้ำมันพืชและผัด
ในแป้งสำเร็จรูปสำหรับแครอทเค้กเพิ่มลูกเกด
รูปร่างด้านล่างและผนังสำหรับการอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและเทแป้ง
ใส่ในเตาอบอุ่นและอบขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก 35-45 นาที ลบออกจากแม่พิมพ์และให้เย็น พายแครอทดูสวยงามมากถ้ามันโรยด้วยผงน้ำตาลจากด้านบน
ฉันจะบอกว่าพายแครอทสามารถกลายเป็นเค้กแครอทแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายตัดเป็นเค้กและครีมเปรี้ยวที่ทำให้ชุ่มด้วยน้ำตาลผง ฉันหวังว่าคุณจะสนุก ดื่มชาที่น่าพอใจ!
เค้กแครอทแครอทที่รวดเร็วอร่อยและฉ่ำ! โดยส่วนตัวกับฉันด้วยภาพของแครอทต้มมีการเชื่อมโยงที่ไม่น่ารับประทานมากดังนั้นฉันจึงสงสัยครั้งแรกว่ามันคุ้มค่าที่จะเตรียมพายแครอท แต่เมื่อ SPECKLE พยายามแล้วลอง - ฉันรู้ว่าสงสัยอยู่ในไร้สาระ! รสชาติของแครอทไม่รู้สึกเลยมันกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมมาก ฉันสามารถจดบันทึกด้วยตัวเองเพื่อตัวเองในครั้งต่อไปที่คุณต้องลองใช้น้ำมันพืชเพื่อทดแทนครีมที่ละลายเนื่องจากรสชาติของน้ำมันพืชมีรสชาติเล็กน้อยในรสชาติเล็กน้อย และส่วนที่เหลือ - เค้กที่ยอดเยี่ยม!
หากคุณมี บริษัท 2-3 คนคุณสามารถแบ่งปันปริมาณส่วนผสมครึ่งหนึ่งเนื่องจากพายค่อนข้างใหญ่! ในการผสมถ้วยผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือและอบเชย
แครอทสามบนขูดตื้น
ไข่กำลังตีด้วยมิกเซอร์ในจานแยกต่างหาก
เราเพิ่มแครอทเป็นผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
ที่นั่นเราเทไข่ไก่และน้ำมันพืช
ฉันผสมเครื่องผสมกับความเร็วปานกลางสองนาที
อบรูปร่างอบด้วยเนย เทแป้งลงในแบบฟอร์มแล้ววางเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
เราอบประมาณ 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟัน - ถ้าแห้งเค้กก็พร้อม
จากด้านบนพายแครอทเทวิปครีมหรือไอซิ่ง แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะรดน้ำเค้กแครอทด้วยไอซิ่งแล้วในแป้งฉันแนะนำให้คุณใส่น้ำตาลให้เล็กลงครึ่งหนึ่งเนื่องจากพายหวานมาก
เค้กนี้ไม่เพียง แต่ง่าย แต่ก็อร่อยและแม้แต่แสงสว่างและมีประโยชน์จริงๆ! บิสกิตแต่ละตัวมีแครอทสดชื่นจำนวนมาก เป็นที่ทราบกันดีว่ามันช่วยเพิ่มสายตา แต่ถ้าคุณมีและดีมากมันจะเป็นการป้องกันที่ดีและขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย
เลื่อนด้วยชิ้นเล็ก ๆ และพาคุณไปทำงานแพ็คเด็กไปโรงเรียนปฏิบัติต่อแขกหรือปิกนิก ในทุกกรณีเค้กก็ดีและสดชื่นยิ่งดี แน่นอนว่ามันไม่น่าเป็นไปได้แน่นอนเขาจะทำให้คุณล่าช้าในวันที่ยาวนานขึ้น แต่ก็ยังอยู่
สำหรับเค้กใด ๆ เป็นแป้งที่สำคัญ เธอมีบทบาทสำคัญเกือบเพราะควรได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องจมแป้ง และถ้าคุณทำสองหรือสามครั้งก็จะดีกว่าเท่านั้น พายจะงดงามมากขึ้นและอากาศ
อย่าติดแป้งเป็นรูปแบบคุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ มันอาจเป็นผักและครีม หากคุณกลัวว่าเค้กจะกลายเป็นน้ำมันคุณสามารถเทน้ำมันด้วยแป้งหรือ semolina
สูตรง่ายๆสำหรับเค้กแครอท
เวลาในการเตรียมตัว
แคลอรี่ 100 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: แทนโซดาคุณสามารถใช้ผงเบเกอรี่สองช้อนได้ ในกรณีนี้น้ำส้มสายชูจะไม่ต้องการ
พวกเขาบอกว่าเคฟร์ทำให้แป้งเขียวชอุ่มและอากาศ แต่มันมีผลต่อรสชาติของแป้งเอง พายได้รับร่ำรวยมากกว่าปกติ
เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมงและ 10 นาที
แคลอรี่คืออะไร - 157 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: Kefir เพื่อรับอุณหภูมิก่อนที่จะกลายเป็นห้อง
หากคุณพยายามที่จะไม่ใช้ไข่ในอาหารของคุณสูตรนั้นแน่นอนสำหรับคุณ บิสกิตจะเขียวชอุ่มคุณไม่สามารถกังวลได้
เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
แคลอรี่เนื้อหาคืออะไร - 233 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยในแป้ง
หากคุณเพิ่มครีมในเค้กแครอทพื้นผิวจะอ่อนโยนและราบรื่นยิ่งขึ้น ลองคุณต้องชอบมัน!
เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมงและ 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 283 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: เมื่อใช้คุณสามารถโรยด้วยทาร์ตน้ำตาล
สูตรนี้สำหรับพายแครอทเหมาะสำหรับผู้ถือหม้อหุงช้าทั้งหมด ที่นี่ทุกอย่างจะปรุงอาหารโดยไม่มีคุณมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเทแป้งและดึงมันตรงเวลา
เวลาเท่าไหร่เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 313 แคลอรี่
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: เพื่อให้แครอทรู้สึกดีขึ้นและไม่แยกออกจากกันคุณสามารถตัดมันด้วยก้อน
แครอทพายอร่อยเขียวชอุ่มและมีประโยชน์ คุณสามารถยื่นต่อชาหรือกินได้สองสามชิ้นเป็นอาหารเช้า คุณจะชอบมันแน่นอน! และถ้าทารกของคุณไม่ชอบผักมันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงพวกเขาด้วยแครอทที่มีประโยชน์และจำเป็น
13การทำอาหาร etude 01/06/2018
เรียนผู้อ่านเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันค้นพบขนมอบแครอท มันกลายเป็นอ่อนโยนฉ่ำและอร่อย ฉันต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงเค้กแครอทแสนอร่อยที่บ้าน สูตรอาหารจะแตกต่างกัน: สำหรับผู้ที่สังเกตโพสต์อาหารและแคลอรี่มากขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของเค้กอุดมไปด้วยหลายแง่มุมและต้นฉบับที่คุณจะไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในแครอท "ครอบงำ"
Irina Rybkhanskaya จะแบ่งปันสูตรอาหารนำหัวเรื่องของเรา ฉันให้คำพูดของเธอ
สูตรนี้พบได้ในหนังสือทำอาหารฝรั่งเศสหลายเล่มของต้นศตวรรษที่ 19 และในสวิตเซอร์แลนด์พายแครอทหมายถึงมรดกการทำอาหารแห่งชาติและมักจะเป็นวันเกิดของเด็ก
สวิสโต้เถียงว่าบ้านเกิดของเค้กแครอทเป็นภาษาเยอรมันแคนตันอาร์เกา ที่นี่ "ฮีโร่" ของเราเรียกว่าชื่อชื่อRübelitort สปอร์ของฝรั่งเศสและเยอรมันนั้นยากมากที่จะแก้ไขปัญหาที่ไม่เพียง แต่ในสาขาขนม
การคลอดครั้งที่สองและความนิยมที่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงของเค้กแครอทที่ได้รับในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองในสหราชอาณาจักร โฮสต์อังกฤษที่ถูก จำกัด และประหยัดในเงื่อนไขของการขาดดุลรวมของผลิตภัณฑ์และการกระจายการจัดจำหน่ายปกติเพื่อคิดค้นพายซึ่งไม่ได้เข้าไข่และส่วนประกอบหลักคือแครอทสมเด็จพระสันตะปาปา
และในทุกที่ไม่จำเป็นต้องแจ้งให้ครัวเรือนและแขกที่ชุ่มฉ่ำและส้มซีเค้กสีส้มปังที่เต็มไปจากแครอทธรรมดาสองสามช้อนของ Mankey และน้ำตาล
ยิ่งไปกว่านั้นหากผู้อยู่อาศัยที่ละเอียดอ่อนของ Foggy Albion เดาว่าความละเอียดอ่อนประกอบด้วยความจริงที่ว่าพวกเขายังไม่ได้ใช้ แครอท, nealoอย่างสมบูรณ์ แต่มีรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและล้างด้วยชาแครอทและได้รับบาดเจ็บจากแก้มทั้งสอง
ทุกวันนี้แครอทพายเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา แต่หญิงชราของยุโรปไม่ได้ลืมเขา พิจารณาตัวเลือกตามใบสั่งแพทย์และเรา ตั้งแต่โพสต์คริสต์มาสบนลานบ้านฉันจะเริ่มต้นด้วย บริษัท ของฉัน - Lean ทันใดนั้นใครบางคนจากผู้อ่านเขามีประโยชน์อย่างเร่งด่วน!
ที่ยอดเยี่ยมสูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดโดยไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์นม เค้กแครอท Lachy ไม่เพียง แต่จะเร็วเท่าที่ทุกข์ทรมานจากโรคภูมิแพ้ในไข่และแลคโตส
แป้งจะต้องแอบเกลือแล้วผสมกับน้ำตาลเกลือ
จากนั้นเราส่งไปที่โซดาแป้งและกรดเลมอนนิกก่อนการเยาะเย้ยเสียงดังก้อง (ตอนนี้มันมักจะผลิตในรูปแบบของธัญพืช)
เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือ vanillin องค์ประกอบของเครื่องเทศที่จับ
ซักผ้าลูกเกดแห้งมีดทับทิมอย่างประณีต
เติมด้วยคอนยัคในชามขนาดเล็ก (ถ้าคุณทำอาหารกับบรั่นดี)
จากนั้นเราเทที่นั่นด้วยน้ำมันพืช
ถั่วปอกเปลือกให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะ คุณกำลังขับรถไม่ทอด ตัดมีดคมเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่มีขนาดเล็กมาก)
ใส่ถั่วแห้งและบดขยี้ลงในส่วนผสมของแป้ง
ฉันถู zesto สีส้มที่นั่น
แครอทของฉันอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำไหลของน้ำสะอาด ครึ่งถูกับขูดหยาบครึ่งหลังจะเล็กลง เราถูตรงลงในชามกับลูกเกดและน้ำมันพืช
เพื่อ "เปียก" (ลูกเกด, น้ำมัน, บรั่นดี, แครอทขูด) เพิ่ม "แห้ง" (แป้ง, ถั่ว, น้ำตาล, โซดา, เกลือ, Vanillin) ผสมเป็นแป้ง มันกลายเป็นมือที่อ่อนนุ่มเหนียวและมีสีสันในแครอท
เราวางแป้งแครอทเป็นรูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-22 ซม. ซึ่งอยู่ด้านล่างซึ่งวางลงด้วยแก้วกระดาษสำหรับการอบ ฉันมีรูปแบบกระดาษที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.
เราอบล่วงหน้าให้ร้อนถึง 180 ° C ประมาณสี่สิบห้านาที
ผลิตภัณฑ์ที่ร้อนแรงอย่างสม่ำเสมอด้วยมีดปกคลุมด้วยไอซิ่งมะพร้าว
เพื่อให้ได้เคลือบมะพร้าวผสมชิปมะพร้าวด้วยน้ำตาลผงน้ำมะนาวและน้ำเดือด
เราให้ผลิตภัณฑ์เย็นสนิทใส่ในถุงพลาสติกและ "ย้อนกลับ" ในตู้เย็นเป็นเวลาแปด - สิบชั่วโมง ที่นี่ในภาพถ่ายพายแบบลีนในบริบท
ฉันให้คุณทดสอบกับฉันหลายครั้งและปรับให้เข้ากับรสนิยมของสูตรครอบครัวของฉัน ฉันได้ทดลองกับองค์ประกอบและอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ซ้ำ ๆ ตัวเลือกด้านล่างเป็นผู้นำที่ไม่ต้องสงสัย
ฟรายวอลนัทก่อนที่จะปรากฏตัวของกลิ่นหอมของถั่ว ผสมผสานกับน้ำมันครีมและเกลือด้วยครีม เย็นขนาดใหญ่เพื่อบำรุงมีด
ผสมแป้งกับมัด, ความสนุกสีส้ม, เครื่องเทศในจานแยกต่างหาก
ผสมน้ำมันพืชด้วยน้ำตาลไข่ในจานอื่น
แครอทล้างทำความสะอาดถูกับขูดขนาดใหญ่หรือบดขยี้ในการรวมกัน
ผสมเนื้อหาของสองชามด้วยถั่วและแครอท
แป้งที่เกิดขึ้นถูกใส่ในรูปแบบที่วางไว้รอบ ๆ กระดาษเบเกอรี่ อบที่ 180 ° C ประมาณ 50 นาที
ความพร้อมในการตรวจสอบ Rauchinka ติดอยู่ตรงกลาง ถ้าแห้งแล้วเค้กแครอทอเมริกันคลาสสิคของเราพร้อมแล้ว
เรานำออกจากเตาอบออกมาหลังจาก 10 นาทีก็สามารถหันไปหากระจังหน้าและเท่ห์ได้อย่างสมบูรณ์
ล้างด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมชีส (ผสมครีมชีสด้วยน้ำตาลผงน้ำส้มหรือเหล้า) ถั่วทอดเป็นของตกแต่ง - ความคิดที่ดี!
นักแสดงที่มีชื่อเสียงการแสดงอาหารชั้นนำนักเขียนและสำนักพิมพ์ Yulia Vysotskaya มีสูตรที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับพายแครอท
วันนี้ฉันให้คุณผู้อ่านที่รักทำความคุ้นเคยกับสูตรที่ผิดปกติมาก พายที่มีการเติมแครอทที่ละเอียดอ่อน - เติมบนพื้นฐานของไข่ครีมและน้ำส้มจะไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแส โปรดดูวิดีโอด้วยสูตรสำหรับพายสีส้มแครอท
ทำไม "เกือบโภชนาการ"? มีน้ำตาลค่อนข้างน้อยแป้งขั้นต่ำไม่มีน้ำมันเลย แต่ไข่และถั่วจะถูกเก็บไว้ เรารู้ว่าการพายอาหารอย่างสมบูรณ์ไม่มีอยู่จริง! ทุกที่มี "เกือบ" ในรูปแบบของส่วนผสมอาหารที่ไม่สมบูรณ์
ถั่วทอดก่อนที่จะปรากฏตัวของรสชาติลักษณะนำกระโปรงออก บด
แครอทล้างทำความสะอาดถูกับขูดปานกลาง
โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง
โบว์ไข่แดงและน้ำตาลครึ่งหนึ่งก่อนที่จะก่อตัวของมวลอันเขียวชอุ่ม
เพิ่มแป้งด้วยมัด, ความสนุก, คริสตจักรหนึ่งช้อน, อบเชย, ถั่วพื้น, แครอทขูด
โปรตีนสีขาวจากน้ำตาลครึ่งหลังถึงยอดเขาอ่อนผสมกับมวลแครอท
ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. หล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง เทแป้งอบที่ 180 ° C 45-50 นาที
ถอดเค้กแครอทออกจากเตาอบเย็นในรูปแบบอย่างน้อยสิบนาที
พลิกไปที่กระจังหน้าให้เย็นลงอย่างเต็มที่
ทำไอซิ่งโปรตีน เอาชนะครึ่งหนึ่งของกระรอกในโฟมแน่นเพิ่มผงน้ำตาล 30 กรัมตีเพิ่มมากกว่าผงน้ำตาลอีก 30 กรัมเอาชนะสามนาทีด้วยความเร็วสูงสุด
ครอบคลุมด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยไอซิ่ง
สูตร Pirogov ที่เรียบง่ายและอร่อย
สูตรที่ดีที่สุดและเรียบง่ายสำหรับเค้กแครอทคลาสสิกที่อร่อยและอ่อนโยนพร้อมรูปถ่ายเช่นเดียวกับครีมหรือครีมเพื่อพายดังกล่าว
1 ชั่วโมง 30 นาที
290 kcal
5/5 (2)
แครอทถูกเพิ่มเข้ามาในการอบมานานแล้ว ในครั้งเดียวเธอเปลี่ยนน้ำตาล จากนั้นก็เริ่มเพิ่มสีและรสชาติให้
เชื่อกันว่าเค้กแครอทคันแรกอบพ่อครัวชาวอิตาลี Pikasho โดยทั่วไปพายเรือดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในอังกฤษและอเมริกา
แม้ว่าครอบครัวของเราไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับประเทศเหล่านี้ แต่เราก็ชอบเค้กเช่นนี้
ฉันตัดสินใจที่จะให้เค้กแครอทอบแก่คุณโดยใช้สูตรที่เรียบง่ายและดีที่สุดสำหรับฉัน ฉันหวังว่าคุณจะชอบเช่นกัน
ครีมครีม:
สำหรับครีมทาครีม:
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์: ข้าวโพด, ถังสำหรับแป้ง, ขูด, ตะแกรง, รูปร่างสำหรับเค้ก
อย่างรวดเร็วและเพียงแค่ทำอาหารเพื่อชา? เค้กแครอท - อ่อนโยนฉ่ำและอากาศสูตรที่เรียบง่ายซึ่งในหนังสือทำอาหารของพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แต่ละคนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการอบอย่างรวดเร็วทั้งในระหว่างโพสต์และตารางอาหาร
สูตรสำหรับพายแครอทนั้นง่ายมากและมีแครอทมันกลายเป็นการอบแสนอร่อยมาก
สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนของแครอทในมันไม่รู้สึก สำหรับสูตรนี้พายแครอทแสนอร่อยที่สุดก็อบ! เช่นนี้อ่อนโยนฉ่ำอย่างไรก็ตามอร่อย!
และถึงแม้ว่าเขาจะต้องเตรียมพร้อมในเครื่องปั่นเช่นนี้:
ไปที่แป้งมันกลับกลายเป็นมันฝรั่งบดและเพื่อให้แครอทในเค้กไม่รู้สึก
แต่ถ้าไม่มีเครื่องปั่นเช่นนี้เตรียมแป้งด้วยเครื่องผสมและโซดาแครอทบนขูดตัวเล็ก ๆ
ดังนั้นคุณจะต้อง
ทำอาหาร:
แครอทซางบนขูดเล็ก ๆ ด้วยฟันที่ น้ำผลไม้หากไม่จำเป็นต้องกด
เผาไข่เป็นถ้วยเทน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
แส้เครื่องผสมที่ความเร็วสูง 5 นาที นี่คือเวลาที่เรียงลำดับตรงและเอาชนะอย่างน้อย 5 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญ
ตอนนี้เพิ่มแครอทขูด
เครื่องผสมกับการผสมผสานความเร็วต่ำ
เทน้ำมันด้วยผสมผสมเล็กน้อย
จากนั้นร่อนแป้งผงฟูและเกลือ (แต่ฉันจะไม่เติมเกลือลงในขนมหวานหวานดังนั้นมองหาตัวเอง)
ผสมกับมิกเซอร์อีกครั้งเพื่อความสม่ำเสมอ ไม่นานเกินไป
นี่เป็นแป้งที่สวยงามมันกลับกลายเป็นเช่นนี้
รูปแบบหล่อลื่นน้ำมันและเทแป้ง ฉันไม่พอดีกับแป้งทั้งหมด ฉันทิ้ง 1.5 ซม. สำหรับการยก
พายเตาเผาเป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้ร้อนเป็น 180 ด้วยเตาอบองศา 45 หรือเพื่อ "การแข่งขันแห้ง" เขาสามารถแตกได้อย่างฉันมันไม่น่ากลัว
เปลี่ยนพายให้กับจานแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โรยด้วยผงน้ำตาล
เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!
pyssy บางคนอาจดูเหมือนว่าจะแสดงน้ำตาลสามารถลดลงในสูตรจนถึง 250 กรัม
การกินที่รวดเร็วที่สุดเนื่องจากการปรากฏตัวของแครอทพาย เบเกอรี่อาหารง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร ไม่แห้ง แต่ไม่เปียก - เพียงระดับความชื้นที่จำเป็น
สำหรับขนม:
ทำอาหาร:
ใช้แครอทบนขูดตื้นและหลังจากห้านาทีบีบน้ำผลไม้เล็กน้อย ต้องกดแครอทในแป้งอย่างแม่นยำจำนวนเยื่อกระดาษควรเกิดขึ้นในลูกบอล - อย่าสลายและไม่แพร่กระจาย แล้ว - ตามที่ปรากฎ
น้ำมันน้ำตาลและไข่สับสนอย่างดีกับสภาพโฟม (ฉันใช้การรวมมันเป็นไปตามงานของนาทีเป็นเวลา 3-4)
เพิ่มโซดา - ฉันอยู่ในลักษณะเก่าของแฮชที่มีน้ำส้มสายชูจำนวนเล็กน้อย การรู้แนวโน้มใหม่เกี่ยวกับเทคโนโลยีดังกล่าวฉันไม่ได้บอกคุณว่าจำเป็นต้องดับ - ดูตัวเองตามที่คุณใช้ กระปอยครึ่งหนึ่งของโซดาและน้ำส้มสายชูจำนวนเท่ากันให้แป้งที่ยกขึ้น (แม้จะมีความจริงที่ว่าฟักทองในหลักการผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องง่าย) และไม่มีรสนิยมของโซดา
ทันทีที่คุณเข้าใจว่ามันเปิดออกสวยงามและเขียวชอุ่มเพิ่มแครอท ในความเร็วขนาดเล็กคุณยังคงล้างทุกอย่างจนถึงความสม่ำเสมอจากนั้นแป้ง
ในการหล่อลื่น (หรือวางกระดาษออก), รูปแบบแป้งส่งทุกอย่างในเตาอบ หรือใน Multivarky ประมาณ 40 นาทีและอุณหภูมิ - 170 องศา จับหรือไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบ ลบออกจากแบบฟอร์ม
หวานสำหรับเค้ก ให้รสชาติที่เด็ดขาด เตรียมความพร้อมเหมือนการเท อีกครั้ง เพียงแค่:
ประหยัดสองช้อนของน้ำหั่นนม
เทลงในกระทะพวกเขาวางน้ำมันและน้ำตาลออกมา
ถูกปรับให้เดือดและจากนั้นกวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารในความร้อนปานกลางถึงความหนาที่จับต้องได้
เมื่อการเติมเย็นลงเล็กน้อยหล่อลื่นด้านบนของเค้ก
ส่วนผสมสำหรับครีมบนครีมชีส
ผงน้ำตาล - 150 กรัม
สร้างชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 125 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันวานิลลาหรือสาระสำคัญ - หยดสองสามหยด
ถั่วพื้นดินและมะนาว Zest - สำหรับการตกแต่ง
ทุกอย่างพร้อมสำหรับชิ้นส่วนของเค้กของคุณรอดื่มชาที่มีกลิ่นหอมแล้วและคุณ AppetiTITIAN ที่น่าพอใจ
เตรียมส่วนผสม
ความพร้อมของเค้กตรวจสอบแท่งไม้หรือการจับคู่ - แป้งสำเร็จรูปไม่ติดไม้
ของหวานสำเร็จรูปสำหรับอีก 20 นาทีจะถูกทิ้งไว้ในแบบฟอร์มแล้วถ่ายโอนไปยังกริดเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์
พายนำออกมาจากแบบฟอร์มเพียง 20 นาทีหลังจากเสร็จสิ้นการทำอาหารและเราจะจบลงที่เท่ห์บนตะแกรง
สำหรับครีม
ในสูตรนี้แทนที่จะใช้น้ำมันครีมผัก (พวกเขาแนะนำน้ำมันกระดูกองุ่นฉันใช้ดอกทานตะวันปกติเพราะมันถูกกว่ามาก) และการมีส่วนร่วมที่สำคัญทำให้แครอท
สิ่งที่ได้จากโครงสร้างของเค้ก:
ส่วนผสมในรูปแบบ 22 ซม
ผสมกันอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึงเครื่องปั่นใต้น้ำ / เครื่องผสม / มือ
ดำเนินการแครอทและลูกเกด
แบบฟอร์มเพื่อหล่อลื่นด้วยน้ำมันเทแป้ง
อบที่ 170 องศาประมาณ 50 นาที
การรวมกันอินทรีย์ของรสชาติหวานปานกลางและสดใส
สูตร Carrot สองแครอท:
แครอทบิสกิตกับถั่ว (1) (บนแผ่นอบ 30/40 ความสูง 1 ซม.) - อ่อนโยนมาก
เค้กแครอทเค้กกับถั่ว (ในกรอบ 30/40 ความสูง 4 ซม.) - นี่คือความหนาแน่นมากกว่า
ความร้อนเตาอบถึง 180s
กับ Korzhi เหล่านี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ ครีมชีสครีมหรือครีมเปรี้ยว.
ครีมมูสจาก Crim Chiza (ฟิลาเดลเฟียหรือถ้าคุณชอบข้อความ mascarpone) ฉันชอบฟิลาเดลเฟียที่นี่ นี่คือสูตรอาหารที่แปรรูปแปรรูปเล็กน้อย (จากหนึ่งในของหวานของเขา)
มูสแสงจากครีม creme:
แส้ไข่แดงน้ำตาลและน้ำเดือดไปยังน้ำเชื่อม (121C) และป้อนลงในไข่แดงวิปปิ้ง ปรับกดเจลาติน (ยังคงเอาชนะ) ชีสครีมร้อนขึ้นถึงนิ่มกวนด้วยผงน้ำตาล เราแทรกแซงมวลไข่แดงด้วยตนเองจนกว่าจะสม่ำเสมอ ผสมวิปปิ้งครีมอย่างระมัดระวัง เราเครื่องร่อนมูสเค้ก (สูง 1-1.5 ซม.) เย็นเค้ก
คุณภาพของ Mourse นี้จะขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณรู้วิธีที่จะเอาชนะครีม (ไม่ฆ่า) คุณจะใส่ครีมชีสและครีมเป็นมวลทั่วไปได้อย่างไร
ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเค้กแครอทแครอทได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ