หม้อตุ๋นของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่มีความหมายระหว่างเค้กกับจานที่สอง

สามารถส่งไปยังชาหรือตกแต่งด้วยผักและใช้สำหรับอาหารค่ำ

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมส่วนผสมเพิ่มเติมและการตั้งค่าส่วนตัว

และที่นี่คุณสามารถดูสูตรอาหารหม้อมันฝรั่งแสนอร่อยอย่างแท้จริงที่เตรียมไว้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสัตว์ในเตาอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับหม้อตุ๋นคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์สับหรือสับสับได้โดยตรง ผลิตภัณฑ์ที่วางในชีสต้มหรือทอด มันเป็นหัวหอมที่เติมเต็มเกลือพริกไทย สามารถเลือกเนื้อดิบได้ล่วงหน้า

มันฝรั่งสำหรับ casseroles มักจะถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเข้าใจได้ มิฉะนั้นจะเป็นเรื่องยากสำหรับเขาที่จะเตรียมตัวให้พร้อม ด้วยเหตุนี้จึงใช้น้ำซุปข้นหลายสูตร แต่บางครั้งชิ้นเพียงแค่รับมือในน้ำเดือดนำผักถึงครึ่งปี

มีอะไรอีกบ้างที่ใส่ในหม้อตุ๋น:

กระเทียมหอม

มะเขือเทศ;

หม้อตุ๋นส่วนใหญ่เกิดจากเลเยอร์ ลำดับและหมายเลขของพวกเขาขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร หากใช้อาหารดิบซอสต่าง ๆ สามารถเพิ่มจากครีมเปรี้ยวมายองเนสไข่ชีสและน้ำซุป

สูตรที่ 1: หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบ "ชีส"

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่เรียบง่ายที่มีเนื้อในเตาอบภายใต้เปลือกชีสที่น่ารับประทาน ใช้เนื้อหมู แต่คุณสามารถทำเนื้อลูกวัวที่อ่อนโยนได้

ส่วนผสม

หมู 500 กรัม;

5 มันฝรั่ง;

ชีส 200 กรัม;

เกลือและพริกไทย;

1 head owka;

มายองเนส 120 กรัม

การปรุงอาหาร

1. เราล้างหมูเช็ดผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนไม่เกิน 1.5 เซนติเมตร เราโรยด้วยเครื่องเทศใส่มายองเนสหนึ่งช้อนกวนและปล่อยให้มันยังคงยืนอยู่

2. ทำความสะอาดผัก Luke Head กับแหวนบาง ๆ และมันฝรั่งที่มีแผ่น แต่อย่าเชื่อมต่อกัน

3. ที่ด้านล่างของรูปร่างที่ไม่เบลอเราเทชั้นของหัวหอมสับละเอียด จากนั้นวางมันฝรั่งครึ่ง เราโรยด้วยเครื่องเทศมายองเนสหล่อลื่นและโรยด้วยชีสเล็กน้อย มันจะให้คลัตช์ที่แข็งแกร่งของเลเยอร์

4. ตอนนี้เราใช้เนื้อบางชั้น มันต้องการมากกว่าสิ่งที่เพิ่งโรยด้วยชีส ดูดนิดหน่อย

5. และมันฝรั่งอีกครั้งซึ่ง Solim หล่อลื่นมายองเนสที่เหลือและฝุ่นละอองด้วยชีสทั้งหมด

6. การตอกย้ำชิ้นส่วนของฟอยล์ในแบบฟอร์ม

7. หม้อตุ๋นเตรียม 30 นาทีที่ 190 องศาภายใต้ฟอยล์จากนั้นทอดอีก 15-20 นาทีในแบบฟอร์มเปิด หากมันฝรั่งอ่อนไปแล้วคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิและลดเวลาในการทำอาหาร

สูตรที่ 2: หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบ "นักการทูต"

ชื่อที่น่าสนใจของหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบซึ่งเพิ่มเห็ดดอง คุณสามารถรับได้อย่างแน่นอน จานนั้นเรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจและอร่อยมาก

ส่วนผสม

5 มันฝรั่ง;

สับ 200 กรัม

เห็ดดอง 120 กรัม;

ครีมครีม 2 ช้อน น้ำมัน;

ชีสตามความประสงค์;

1 หลอด;

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน

การปรุงอาหาร

เนื้อสัตว์บิดเข้าไปในเนื้อสับเพิ่มเห็ดปิคอัพสับด้วยก้อนเครื่องเทศเติมเชื้อเพลิง

เราตัดมันฝรั่งด้วยแผ่น 3-4 เซนติเมตรและต้ม 4 นาทีในน้ำเดือด น้ำเกลือทันที เราวาดบางชิ้นสำหรับน้ำไหลเข้าสู่กระชอนเย็นเหมือนกัน

หลอดไฟบริสุทธิ์ที่ส่องแสงฟาง

ที่ด้านล่างของรูปแบบวางชั้นของมันฝรั่งหัวหอมบนแล้วเนื้อสับเนื้อและมันฝรั่งสับอีกครั้ง

ผสมเนยนุ่มด้วยครีมเปรี้ยวและหล่อลื่นหม้อตุ๋นจากด้านบน

หากมีความปรารถนาคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด

เผาไหม้ที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 35 นาที

สูตร 3: หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบ

ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือการใช้มันฝรั่งบดมันฝรั่งที่มีไข่จำนวนมากเพียงพอหม้อตุ๋นมีลักษณะคล้ายเค้กในโครงสร้างที่ดีและตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างเรียบร้อย

ส่วนผสม

กิโลกรัมของมันฝรั่ง;

ตัดลูกจันทน์เทศ

2 ช้อนน้ำมัน

2 หัวด้านนอก;

ครีม 1 ช้อน

เนื้อสัตว์ 700 กรัม (เนื้อ);

3 ช้อนทองคำ ถั่ว.

การปรุงอาหาร

1. ปรุงอาหารเพื่อความพร้อมมันฝรั่งเต็มในเครื่องแบบ เราทำความสะอาดบดขยี้ในการผสมผสานระหว่างการผสมผสานคุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพลิดเพลินและในหนึ่งแนะนำไข่ 5 ฟอง อย่าลืมที่จะทักทายใส่ลูกจันทน์เทศ

2. บดเนื้อเป็นสับ

3. หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ทอดในน้ำมันสองสามนาที

4. ใส่ Minced Meka และ Fry Five อีกห้านาที เราเติมเชื้อเพลิงเครื่องเทศใส่ถั่วสับและทอดนาทีปิด

5. ทันทีที่มวลเนื้อสัตว์เย็นลงเล็กน้อยเพิ่มไข่วิปปิ้งเข้าไปให้เข้ากัน

6. เราเก็บหม้อตุ๋น เราใช้รูปแบบขนาดที่ควรมีประมาณ 25 เซนติเมตร หล่อลื่นน้ำมันอย่างดีโรยด้วย breadcrumbs หรือ semolina

7. วางมันฝรั่งบดมันฝรั่งจากนั้นเติมมันฝรั่งและมันฝรั่งอีกครั้ง ครีมหล่อลื่น

8. เราอบเปลือกทองบนพื้นผิว

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศในเตาอบ

จานนี้โดดเด่นด้วยรสนิยมที่เบาและสดชื่นตามที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศ เราสุกแล้ว แต่มะเขือเทศหนาแน่นที่จะยอมแพ้ต่อการตัดได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 0.6 กิโลกรัม

2 ช้อนน้ำมัน

2 หลอดไฟ;

เนื้อสัตว์ 400 กรัม;

ชีส 100 กรัม;

มะเขือเทศ 400 กรัม;

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม (คุณสามารถทานครีมมายองเนส);

โหระพา, เกลือ, ปากกา

การปรุงอาหาร

1. บดเนื้อด้วยธนูเป็นสับทอดเล็กน้อยในกระทะ

2. หั่นเป็นชิ้นทำความสะอาดมันฝรั่งและทอดในกระทะเพิ่มน้ำมัน คุณไม่จำเป็นต้องครอบคลุมเพียงตู้เย็นเพื่อแสงเปลือกโลก

3. ตัดมะเขือเทศกับวงกลม

4. ชีสทรงกลมผสมกับครีมเปรี้ยว Solim เพิ่มโหระพาพริกไทย

5. เราเก็บหม้อตุ๋น ชั้นแรกกำลังวางมันฝรั่งทันทีทั้งหมด ป่นพริกไทยเล็กน้อย

6. บนมันเนื้อสับเนื้อสัตว์กระจายช้อน

7. ตอนนี้วางแก้วมะเขือเทศคุณสามารถทำหนวดได้ พวกเขาไม่จำเป็นต้องทำน้ำเกลือ

8. เทหม้อตุ๋นด้วยซอสชีสพร้อมครีมเปรี้ยว

9. เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตร 5: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และแครอทในเตาอบ

ตัวแปรที่สดใสของหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อในเตาอบซึ่งจะต้องมีแครอท เราใช้เนื้อหมูหรือเนื้อสับ

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 700 กรัม;

400 กรัมของสับ

2 แครอท;

1 หลอด;

ครีมเปรี้ยว 150 กรัม;

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน

ชีส 120 กรัม

การปรุงอาหาร

1. มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดชิ้นทำสองสามนาทีในน้ำเดือด หากมีชิ้นส่วนมากกว่า 4 มิลลิเมตรคุณสามารถอีกต่อไปได้อีกต่อไป

2. ในกระทะทอดผ่านแครอทเกลือพริกไทย

3. หัวหอมทอดแยกกับเนื้อสับถึงครึ่งปี ในตอนท้ายเพิ่ม 2 ช้อนของซอสมะเขือเทศเปลี่ยนและนั่งเล็กน้อยวาง

4. ใส่ในรูปแบบของครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งสิทธิบัตรจากนั้นชั้นของแครอท, วัตถุดิบทอดทอดและมันฝรั่งอีกครั้ง แต่ละชั้นไม่มีครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเล็กน้อย มันฝรั่งจะดับเล็กน้อย

5. ฉันหลับชีสและในเตาอบ! บดกับ crust ก่ำประมาณสามสิบนาที

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และข้าวโพดในเตาอบ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่น่าสนใจและผิดปกติที่มีข้าวโพดและเนื้อสัตว์ ใช้ข้าวโพดกระป๋อง

ส่วนผสม

มันฝรั่งบดมันฝรั่ง 700 กรัม

1 หลอด;

ข้าวโพด 150 กรัม

เนื้อสัตว์สับละเอียด 250 กรัม

เกลือพริกไทย

ชิ้นน้ำมัน

4 ช้อนของชีสขูด;

ครีม 1 ช้อนช้อน

การปรุงอาหาร

1. ตัดเป็นก้อนบน bulwhon และทอดเพื่อความโปร่งใสดีกว่าบนน้ำมันครีม ปรากฎว่าอร่อย

2. เราเพิ่มเนื้อสัตว์สับลงในกระทะทอดด้วยกัน

3. การปรุงมันฝรั่งบดมันฝรั่งธรรมดาด้วยเกลือเย็นและเพิ่มไข่ดิบ ผสมให้เข้ากันอย่าลืมบันทึกคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ

4. เราเก็บหม้อตุ๋น: มันฝรั่งบดข้าวโพดสับข้าวโพดและน้ำซุปข้นอีกครั้ง

5. ครีมทาน้ำมันหล่อลื่นหลับไหลชีสและอบจนเตรียมพร้อม

สูตร 7: หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และลูกเกดในเตาอบ

แทนที่จะเป็นลูกเกดในหม้อตุ๋นคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนแห้ง คุณสามารถผสมผลไม้แห้งหลายประเภท แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่มาก มันไม่คุ้มค่าเกินจำนวนของสารเติมแต่งรสเผ็ดที่ระบุในสูตร

ส่วนผสม

7 มันฝรั่ง;

เนื้อ 0.5 กิโลกรัม

ลูกเกด 60 กรัม;

มายองเนส 140 กรัม;

ชีส 130 กรัม;

1 owka head

การปรุงอาหาร

1. เติมลูกเกดน้ำอุ่นทันทีปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. เนื้อตัดแผ่น, เอาชนะ จากนั้นเราก็ขอให้ฟางกับเครื่องเทศและออกไป

3. เราตัดมันฝรั่งบาง ๆ

4. Loke Shining ด้วยฟางใส่เกลือหยิกและเมตรเพื่อเลือกน้ำผลไม้

5. เราเก็บหม้อตุ๋น: มันฝรั่งเนื้อสัตว์หัวหอมกดลูกเกดและมันฝรั่งอีกครั้ง ทุกชั้นยกเว้นลูกเกดที่มีหัวหอมหัวเราะมายองเนสมันฝรั่งโซลิม

6. เรานอนหลับชีสและเตาอบครึ่งชั่วโมงภายใต้ฟอยล์จากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่มีฟอยล์ อุณหภูมิ 180

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์

เพื่อตัดเลเยอร์ของหม้อตุ๋นและพวกเขาไม่ได้อยู่ห่างกันเมื่อตัดคุณสามารถโรยชีสหรือหล่อลื่นด้วยไข่ดิบเล็กน้อย

หากรูปแบบที่เบลอถูกเบลอด้วยเกล็ดขนมปังเปลือกกรอบจะปรากฏบนหม้อตุ๋นที่เสร็จสมบูรณ์

เพื่อให้ชีสไม่ถูกไฟไหม้คุณสามารถหล่อลื่นด้วยครีมหรือมายองเนสชั้นบาง ๆ

เพื่อให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มหัวหอมดิบ แต่ดองในน้ำส้มสายชู

มายองเนสครีมและครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถแทนที่ซึ่งกันและกัน แต่จำไว้ว่าพวกเขามีรสนิยมและไขมันที่แตกต่างกัน

สำหรับหม้อตุ๋นคุณสามารถใช้มันฝรั่งบดมันฝรั่งที่เหลือ สำหรับรสนิยมที่อิ่มตัวมากขึ้นในนั้นคุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดกรีนส์ไข่ไก่

หม้อตุ๋นมันฝรั่งคลาสสิกกับเนื้อสัตว์: น้ำซุปข้นสองชั้นและชั้นเนื้อสับเนื้อสัตว์ระหว่างพวกเขา ทุกอย่างง่ายมาก แต่อร่อยแค่ไหน! ด้วยสลัดสีเขียวแตงกวาเค็มหรือกะหล่ำปลีดอง - ครัวเรือนของฉันมีความสุขกับเธอในทุกรูปแบบ ฉันแน่ใจว่าหม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่งของคุณยังให้ความสุข

ส่วนผสม

ในการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์คุณจะต้อง:

• 1 กิโลกรัมของมันฝรั่ง
• นม 125 มล.
• 3 ไข่
• เนย 20 กรัม
• เนื้อและหมูขนาด 250 กรัม
• 2 lukovitsy
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 50 กรัมของท่อชีสกึ่งแข็ง "Emmental", "Gaud", "Cheddar"
• 2 ช้อนโต๊ะ. เครื่องบดขนมปังสำหรับแบบฟอร์ม
• เนย 10 กรัมสำหรับรูปแบบหล่อลื่น
• เกลือพริกไทยดำสีดำ

การปรุงอาหาร

หลอดไฟสะอาดและตัดอย่างประณีตเป็นก้อน ความร้อนกระทะและน้ำมันผักละลาย หัวหอมทอดและเนื้อในกระทะจนกว่าความพร้อมมันจะไปประมาณ 20 นาทีทอดในความร้อนปานกลางบางครั้งกวนเพื่อให้หัวหอมไม่ถูกไฟไหม้



เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสการบรรจุผัดผัดผสมและเย็นลงเล็กน้อย



มันฝรั่งสะอาดล้างหั่นเป็นครึ่งและพับลงในกระทะ เติมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งเท่านั้น ร้องและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมันฝรั่งถูกเชื่อม ตรวจสอบความพร้อมมันฝรั่งด้วยมีดหรือส้อมพวกเขาควรจะเทหัวที่ใหญ่ที่สุดในที่หนา



จากมันฝรั่งร้อนระบายน้ำและปลดอาวุธเพิ่มเนย 20 กรัม เทนมค่อยๆใส่มันฝรั่งบดแล้วเพิ่มไข่หนึ่งฟองแต่ละครั้งลอกน้ำซุปข้น ตรวจสอบรสชาติปากบดไม่ว่าจะเป็นเกลือก็เพียงพอถ้าจำเป็นสเปรย์



เปิดเตาอบถึง 200 องศา 30x20 เซนติเมตรเบเกอรี่รูปร่างหล่อลื่นน้ำมันและโรยด้วย breadcrumbs ใส่ครึ่งน้ำซุปข้นที่ด้านล่างของรูปแบบและกระจายให้วางสับทั้งหมดที่ด้านบนของชั้นเรียบ



ใส่น้ำซุปข้นครึ่งหลังบนเนื้อสับและโรยด้วยชีสทั้งหมด



ใส่หม้อตุ๋นมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ลงในเตาอบร้อนและอบประมาณ 45 นาทีจนสั่น ลบปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมสลัดสด อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เป็นจานฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมสร้างจานนี้ Antoine Augustine Parmerty -AppHhistar นักโภชนาการและสุขอนามัย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสัตว์ - เตรียมในสูตรเตาอบด้วยภาพถ่าย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสัตว์สามารถเตรียมมีเพียง 4 ส่วนผสม - เนื้อมันฝรั่งไข่และเนยครีมสำหรับรูปร่างหล่อลื่นและทำอาหารเนื้อสับ ฉันเสนอหม้อตุ๋นของมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ซึ่งสอดคล้องกับอาหารหมายเลข 5P ที่มีตับอ่อนอักเสบ สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเด็กและยังเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาอาหารมากมาย

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• นม 3.2% - 150 กรัม
• ไข่ - 30 กรัม
• เนยครีม - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 30 กรัม
• เกลือ - 6 กรัม

วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์:

ฉัน - การเตรียมมันฝรั่งเพื่ออบ

มันฝรั่งล้างและทำความสะอาด เติมมันฝรั่งด้วยน้ำต้มร้อนให้เติมเกลือและต้มจนเตรียมพร้อม หลังจากมันฝรั่งถูกเชื่อมคุณควรระบายน้ำและแห้งมันฝรั่ง มันฝรั่งผสานเพิ่มนมต้มร้อนลงไป มันฝรั่งบดมันฝรั่งทุบตีรูปแบบของมวลอันเขียวชอุ่มอย่างทั่วถึง

บันทึก. เมื่อแอบปัสสาวะในมันฝรั่งบดมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทยและลูกจันทน์เทศ (ในภาพที่ทำเครื่องหมาย - ×) ด้วยตับอ่อนอักเสบขั้นตอนนี้ควรถูกข้ามเพราะ เครื่องเทศเหล่านี้อยู่ภายใต้ตับอ่อนอักเสบภายใต้การห้าม

×

ii - การเตรียมเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์เลือกตามข้อกำหนดของอาหารและการรักษา - เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันไม่มีฟิล์มและเอ็น ต้มเนื้อสัตว์และสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หากตับอ่อนอักเสบอยู่ในเฟสที่มีความต้านทานคุณสามารถตัดมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ เพิ่มน้ำมันครีมละลายไปยังเนื้อสับ ผสมทุกอย่าง

บันทึก. ในเนื้อสับคุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดสับผักชีฝรั่งและไข่ (ในภาพที่ทำเครื่องหมาย - ×) ด้วยตับอ่อนอักเสบขั้นตอนนี้ควรข้าม ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งได้ Parsley ได้รับอนุญาตและเนื้อสัตว์สับเนื้อสัตว์

×

III - การเตรียมการสำหรับการอบและอบ

เพิ่มไข่ผสมและแบ่งมันเข้าไปในมวลมันฝรั่งระบายความร้อนเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หล่อลื่นรูปร่างอบกับเนย มวลมันฝรั่งครึ่งใส่ในรูปแบบของชั้นเรียบที่จะละลาย ชั้นที่สองคือเนื้อสับเพื่อละลาย ชั้นที่สามคือครึ่งหลังของมวลมันฝรั่งเพื่อละลายและหล่อลื่นครีมเปรี้ยว อบในเตาอบ (ในตู้คั่ว) ที่ 250-280 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

บันทึก. ครีมสามารถเปลี่ยนได้ด้วยชีสขูด (ในภาพที่ทำเครื่องหมาย - ×) อย่างไรก็ตามคุณสมบัติอาหารของหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อจะลดลง

เนื้อหาสารอาหารและแคลอรี่

เนื้อหาแคลอรี่และสารอาหารจะถูกระบุสำหรับอาหารจาน หากคุณพิจารณาข้อมูลเกี่ยวกับข้อความของบันทึกเนื้อหาแคลอรี่และเนื้อหาสารอาหารจะแตกต่างกัน

• โปรตีน - 8.1 กรัม
• ไขมัน - 7.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10.2 กรัม
• B1 - 0.029 มก.
• B2 - 0.130 มก.
• C - 0 มก.
• แคลิฟอร์เนีย - 8.470 มก.
• FE - 2.737 มก.

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งจะมาถึงรายได้ของคุณเมื่อคุณต้องการทำอาหารจานอร่อยและน่าพอใจอย่างรวดเร็วเพื่อให้อาหารทั้งครอบครัว

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งนั้นง่ายมากในรุ่น: เพียงแค่สับส่วนผสมทั้งหมดใส่พวกเขาด้วยเลเยอร์และส่งให้บิดในเตาอบ

เนื้อสัตว์สามารถใช้ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณหมูถูกนำมาใช้ในสูตรนี้

สูตรของหม้อตุ๋นมันฝรั่ง ส่วนผสม:

หมู 0.5 กิโลกรัม

1 กิโลกรัมของมันฝรั่ง

มายองเนส

150-200 กรัมของชีสแข็ง

น้ำมันพืช

เกลือพริกไทยดำสีดำ

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่ง ทำอาหาร:




ล้างเนื้อสัตว์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ



มันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ




เพื่อให้เนื้อสัตว์ไม่ติดอยู่กับผนังของรูปแบบหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย วางชั้นแรกของเนื้อสับที่ด้านล่าง - ชั้นบาง ๆ ของมันฝรั่งจากนั้นอีกชั้นของเนื้อสัตว์และด้านบนของมัน - มันฝรั่งในสองชั้น หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มธนูที่ถูกบดขยี้ได้

อย่าลืมที่จะเกลือแต่ละชั้นของหม้อตุ๋นฉี่ในรสชาติเพิ่มเครื่องเทศความรัก






เพื่อให้หม้อตุ๋นเนื้อได้รับฉ่ำและอร่อยอย่างแท้จริงเพิ่มส่วนผสมดังกล่าวเช่นชีสและมายองเนส Sittail ชีสบนขูดตื้นและวางบนมันฝรั่งและจากด้านบนหล่อลื่นอย่างล้นหลามกับมายองเนสหย่าร้างเล็กน้อยในน้ำต้มเล็กน้อย




เนื้อสัตว์ถูกเย็บอย่างสม่ำเสมอที่อุณหภูมิ 200 องศา เปิดเตาอบให้กับตัวบ่งชี้อุณหภูมินี้และ 45-50 นาทีในรูปแบบที่มีหม้อตุ๋น หากคุณมีเวลาน้อยมากในการเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว สูตรมันฝรั่งตุ๋นกับไก่ - ปรากฎว่าเร็วและอร่อย!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งจะช่วยให้คุณไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากที่จะทำให้คนที่เรารักในอาหารอร่อยและน่ารับประทาน อร่อย!

Irina Kamshilina

เตรียมพร้อมสำหรับคนที่น่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

หม้อเนื้อมันฝรั่งคลาสสิกหรือ Bifasha เป็นอาหารสากลของอาหารแห่งชาติที่เตรียมไว้ในทุกครอบครัว มันเป็นที่รักสำหรับความสะดวกในการเลือกส่วนประกอบกระบวนการทำอาหารที่สะดวกและการแรเงามากขึ้น สูตรดั้งเดิมแนะนำการวางส่วนผสมในหลายชั้น

วิธีการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์

ไม่ทราบวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์? ควรเลือกองค์ประกอบหลักอย่างถูกต้อง - สับ มันสามารถมาจากหมูหรือไก่ใช้ไก่หรือหมูเฉพาะ แต่ที่สำคัญที่สุด - มันควรจะสดใหม่ เป็นที่นิยมจะต้องทำด้วยตัวเองหรือเลือกชิ้นส่วนที่พร้อมและขวาในร้านเลื่อนเพื่อความมั่นใจในความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์

สับควรจะทอดล่วงหน้าด้วยหัวหอม (ครึ่งชั่วโมงไม่มาก) มันจะใช้การสับผักและชีสตะแกรง ก่อนหน้านั้นน้ำซุปข้นแบบคลาสสิกก็ต้ม หลังจากระบายความร้อนให้วางเลเยอร์ทั้งหมดในรูปแบบในรูปแบบใส่ในเตาอบในเวลาที่เหมาะสม ภายในนอกจากนี้วางผักเพิ่มเติม - บ่อยขึ้นมะเขือเทศหัวหอม มันจะใช้มายองเนส, เนยครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การตกแต่ง Baked Top นั้นดีกว่างาและผักใบเขียว

ในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนส่วน: 6 คน
• แคลอรี่: 1600 kcal
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

หม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่งที่ปรุงสุกในเตาอบสำหรับสูตรนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิม - เครื่องเทศที่ไม่ซ้ำกันและซอสที่มีความซับซ้อนพิเศษใช้ ทุกอย่างง่ายและสามารถเข้าถึงได้สำหรับผู้หญิงแต่ละคน จากอุปกรณ์ครัวคุณต้องใช้เตาอบกระทะหรือแบบฟอร์มและจาก "วัสดุสิ้นเปลือง" คุณจะต้องมีเพียงฟอยล์เท่านั้น จานเป็นที่พอใจและเตรียมความพร้อมสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 0.6 กก.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสขูด - 0.1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่งดิบ - 0.5 กก.;
• เนยครีม - 0.1 กก.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัด pre-onions, ละลายน้ำแข็ง, สับ (ถ้าจำเป็น), ทอดในกระทะไปยังเปลือกโลก ("การตั้งค่า" ชิ้น)
2. ปรุงมันฝรั่งดิบกัดกร่อนป้อนน้ำมันเพื่อความนุ่มนวลของความสอดคล้อง
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มวางเลเยอร์บาง ๆ ตามลำดับ (คุณสามารถครอบคลุมฟอยล์)
4. จากด้านบนเพิ่มชีสขูดโรยด้วยสีเขียวแห้งหรือสด

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• จำนวนส่วน: 6 คน
• แคลอรี่: 1650 kcal
• จุดประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันอาหารเย็น
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

หม้อตุ๋นกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมง่ายขึ้นโดยโหมดผู้ช่วยในครัว คุณสมบัติที่โดดเด่นภายนอกคือความหนาของจาน ในลักษณะเดียวกับในสูตรที่คล้ายกันทุกอย่างซ้อนกันในเลเยอร์ แต่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบ แต่ในภาชนะของหลายมัลติคเกอร์ จานอาหารเกือบจะไม่เพิ่มแคลอรี่เป็นพิเศษเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มเห็ดเพื่อให้หม้อตุ๋นที่มีเนื้อมีรสชาติเป็นลักษณะ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 0.4 กิโลกรัม;
• น้ำซุปข้น - 0.4 กก.;
• โบว์ - 200 กรัม;
• กระเทียมหัว - 1;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนปรุงอาหารเนื้อสัตว์คุณต้องตัดเป็นก้อน หัวหอมสับ
2. การเริ่มต้นต้องมีการนอนหลับในน้ำมันด้วยธนูจนกระทั่งครึ่งชั่วโมง
3. ถัดไปควรเตรียมมันฝรั่งแบบดั้งเดิมซึ่งควรระมัดระวังอย่างละเอียด เพิ่มน้ำมันและผักชีฝรั่ง (ตัด / ตากแห้ง)
4. จัดวางในแบบฟอร์มตามคำสั่ง อย่าทำมากกว่าห้าชั้นมิฉะนั้นภายในทุกอย่าง "ลอยตัว" จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมในโหมด "อบ" จนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม