เห็ดมีความโดดเด่นในรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด พวกเขาสามารถแทนที่จานเนื้อที่เต็มเปี่ยมได้ แต่ในขณะเดียวกันแหล่งกำเนิดผักก็ทำให้ง่ายขึ้นและย่อยได้มากขึ้น สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และแคลอรีต่ำ เห็ดเป็นสิ่งที่หาได้เจอจริงๆ แม้ว่าจะเป็นเรื่องของการอบก็ตาม มีหม้อหุงช้าในฟาร์มทำให้พายกับเห็ดไม่ใช่เรื่องยาก ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

เริ่มต้นด้วยการรักษาที่เรียบง่ายและเบาที่สุดซึ่งแม้แต่นักเลงเค้กโฮมเมดที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้ ทำง่ายและอร่อยทุกครั้ง แป้งละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันก็ถูกแทนที่ด้วยความชุ่มฉ่ำของไส้เห็ด

ในการทำพายเห็ดแบบง่ายๆ ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มาการีนสำหรับอบ - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir 1% - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา;
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: Champignons เองไม่มีรสชาติที่เด่นชัด และงานนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและส่วนผสมที่เกี่ยวข้อง ดังนั้นจึงไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มเห็ดขาวลงไปในพาย โดยปกติพวกเขาจะขายในรูปแบบแห้งดังนั้นเทเห็ดสองสามตัวด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นสับให้ละเอียดแล้วเติมลงในไส้หลัก นอกจากนี้ยังสามารถใช้การแช่เห็ด - ทำให้น้ำซุปหรือฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสที่มีกลิ่นหอม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำพายเบา ๆ กับเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นเตรียมแป้ง มาการีน ถ้าละลายแล้ว ทิ้งไว้ 30-40 นาที ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว ดังนั้นจะง่ายกว่าที่จะถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. ร่อนแป้งสาลีลงในมาการีนขูด ใส่ kefir และผงฟู
3. นวดแป้งจนยืดหยุ่นและเกาะติดกับมือ
4. แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน บรรจุในถุงพลาสติกและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที
5. ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้ใส่ไส้ ล้างเห็ดในน้ำเย็น แต่อย่าแช่ มิฉะนั้น เห็ดจะดูดซับความชื้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นน้ำ
6. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในโหมด "อบ" หรือ "ทำอาหารหลายเครื่อง" เล็กน้อยจนโปร่งใส
7. เห็ดหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ (เท่าที่คุณต้องการ) แล้วเคี่ยวกับหัวหอม
8. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
9. เมื่อเห็ดนิ่มและหมดน้ำผลไม้ ให้ใส่ไส้ลงในจานแล้วล้างชาม multicooker
10. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางแป้งส่วนแรกไว้ด้านล่าง ด้วยมือของคุณกระจายไปตามด้านล่างในชั้นที่เท่ากันโดยทับซ้อนกันของผนัง 5-8 ซม.
11. ใส่ไส้เห็ดลงไป
12. แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกเป็นแพนเค้กหนาประมาณ 1 ซม. แล้วปิดไส้ด้วย
13. ใช้นิ้วปิดขอบแล้วใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเจาะรูด้านบนสองสามรูเพื่อปล่อยไอน้ำ หากไม่เสร็จ เค้กอาจเสียรูป
14. ยังคงเป็นเพียงการตั้งค่าโหมด "การอบ" ปิดฝาและรอให้พายเห็ดปรุงในหม้อหุงช้า หากคุณมีโมเดลที่มีการทำความร้อนแบบ 3 มิติ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกเค้ก หากความร้อนลดลงเท่านั้นหลังจากผ่านไป 40 นาที พลิกเค้กอย่างระมัดระวังด้วยหวดแล้วอบอีกด้านหนึ่งอีก 40 นาที

พายเบา ๆ กับเห็ดในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเสียงบี๊บ แต่ควรปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้บนไส้ เพื่อให้ขนมมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้วางชามซอสครีมเปรี้ยวไว้บนโต๊ะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ผักชีฝรั่ง

พายกับเห็ดและมันฝรั่ง

พายเห็ดนี้ในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากกว่าก่อนหน้านี้ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสริมด้วยน้ำซุปหอม ๆ ซอสหรือสลัด หลังจากการกัดครั้งแรก คุณจะรู้สึกอิ่มเอิบอิ่มใจ แต่แทบจะหยุดไม่ได้ เพราะอร่อยมาก

ในการเตรียมพายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 100 กรัม
• kefir 1% - 300 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• แชมเปญ (หรือเห็ดอื่น ๆ ) - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: หากคุณต้องการทำพายแบบโฮมเมด ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ให้เปลี่ยน 1/3 ของปริมาณแป้งสาลีเป็นโฮลเกรนหรือเพิ่มรำข้าวสักสองสามช้อนโต๊ะ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย แต่จะส่งผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยรำข้าวและแป้งโฮลมีล เพราะมันจะมีกลูเตนน้อยมาก และแป้งจะไม่นุ่มและยืดหยุ่นเท่าที่ควร

วิธีทำพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่น ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วตั้งให้ต้มกับมันฝรั่งบด
2. ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่แล้วถูด้วยเนยและคอทเทจชีสด้วยมือของคุณ
3. ค่อยๆเท kefir 100 มล. ลงในมวลที่ได้ใส่เกลือเล็กน้อยผงฟูแล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ
4. ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดแล้ววางบนเคาน์เตอร์ประมาณ 15-20 นาที
5. ขณะพักแป้งให้เตรียมไส้ ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้น
6. ตอนนี้มันฝรั่งควรจะปรุงแล้ว ทำน้ำซุปข้นหลังจากถ่ายโอนไปยังกระทะหรือชามแยก หากคุณนวดมันฝรั่งในชามที่มีผู้เล่นหลายคน มันอาจจะเกิดรอยขีดข่วนได้ เกลือน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้ววางบนโต๊ะเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย
7. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันในโปรแกรม "การอบ" จนนุ่ม
8. เมื่อน้ำซุปข้นไม่ร้อนมาก ให้ตีไข่ไก่กับ kefir ลงไป คุณควรได้มวลเบาปุย
9. ขูดชีสหยาบและเพิ่มมันฝรั่งบด
10. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยแล้วเกลี่ยแป้งตามด้านล่างโดยไปด้านข้าง 8-10 ซม.
11. ใส่เห็ดผัดกับหัวหอมในชั้นที่เท่ากันบนแป้ง
12. กระจายมวลไข่มันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอบนเห็ดและช้อนด้วยช้อน
13. ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 50 นาที ปิดฝาและอย่าเปิดจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ

พายเห็ดในหม้อหุงช้านี้ดีสำหรับทุกคน - แสนอร่อย หอมกรุ่น แต่สิ่งที่สะดวกที่สุดคือไม่ต้องพลิกกลับ แม้ว่าคุณจะมีรุ่นที่มีความร้อนจากด้านล่าง ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมด้วยผักชีลาวและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

พายเห็ดกับไก่

สูตรพายก่อนหน้านี้อาจเรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติ แต่อาหารที่อธิบายไว้ในบทนี้จะดึงดูดใจผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์หนักในการเตรียม แต่เป็นเนื้อไก่แคลอรีต่ำซึ่งแน่นอนว่าจะช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีม 10% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วอบในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" ด้วยการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. เนื่องจากไก่ปรุงอย่างรวดเร็ว 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว เวลาบนตัวจับเวลา หลังจากทำอาหารแล้วให้ย้ายเนื้อไปที่จานแยกต่างหาก
2. ล้างแชมเปญ สับละเอียดและทอดใน "น้ำ" ไก่ที่เหลืออยู่ในชามในโหมด "การทอด" เมื่อเห็ดให้น้ำผลไม้ รอให้มันระเหยไปครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ทอดต่อโดยเปิดฝาจนของเหลวหมด
3. โอนเห็ดกับหัวหอมลงในจานลึกใส่กระเทียมที่ผ่านการกดและผักชีฝรั่งสับ เทครีมและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ในชามแยก ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทลงในเห็ดที่แช่เย็น
5. ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อกับไส้เห็ดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสม
6. แผ่แป้งพัฟออกมาแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน วางครึ่งที่ใหญ่กว่าในชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกโดยเว้นระยะห่าง 7-10 ซม.
7. กระจายไส้ในชั้นที่เท่ากันและคลุมด้วยแป้งที่เหลือน้อยกว่าครึ่ง ใช้นิ้วหนีบขอบแล้วกรีดด้านบนด้วยมีดเพื่อปล่อยไอน้ำ
8. ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 50 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้พลิกเค้กแล้วอบต่ออีก 20 นาที

พายเห็ดในหม้อหุงช้าจะเสิร์ฟให้เย็นที่สุด มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือตกแต่งโต๊ะเทศกาล

พายครีมเห็ด

หากคุณได้ลอง Julienne อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต คุณจะจำส่วนผสมที่ลงตัวของซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ดได้เสมอ เค้กนี้ดูคล้ายกับรสชาติของจูเลียนแบบคลาสสิกจากระยะไกล แต่ก็ยังมีโน้ตที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง การทำอาหารทำได้ง่ายมากและคุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองธรรมดาได้ไม่เพียง แต่สำหรับไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแถวเห็ดหรือชานเทอเรลด้วย และสำหรับกลิ่นหอมที่มากขึ้น ไม่มีใครห้ามไม่ให้ใส่เห็ดพอชินีเล็กน้อย

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• เห็ด (เห็ดแชมปิญอง ชานเทอเรล ฯลฯ) - 150 กรัม
• มือหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม 20% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• โหระพา - สด 2 ก้านหรือ 0.5 ช้อนชา แห้ง;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับ 4-6 เสิร์ฟ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที

วิธีการอบพายเห็ดครีมในหม้อหุงช้า:

เมื่อพายเห็ดอบในหม้อหุงช้า ให้ยกฝาขึ้นแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นสามารถนำออกอย่างระมัดระวังและโอนไปยังจานแบนสำหรับเสิร์ฟ ไส้ไส้จะนุ่มมากและเหลวปานกลาง และเมื่อมันเย็นตัวก็จะข้นขึ้น ดังนั้นเค้กจึงออกมาดีแม้ในที่เย็น

พายวุ้นฤดูใบไม้ร่วงกับเห็ด

ถ้าคุณชอบที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารอันโอชะที่อร่อยและสวยงาม อย่าลืมลองทำพายเห็ดในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่ชานเทอเรลยังดูงดงามที่สุด และพวกเขามีรสชาติพิเศษ - ฤดูใบไม้ร่วง

ต้องใช้ส่วนผสมอย่างไร:

• แป้งสาลี - 150 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ (ไข่แดง) - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชานเทอเรล - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ในการทำพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้าให้ทำตามคำแนะนำ:

1. ผสมแป้งกับเกลือ
2. ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แป้งแล้วถูด้วยส้อมอย่างรวดเร็ว
3. ใส่ไข่แดง น้ำเย็น ลงในแป้งแล้วผสม ผลที่ได้ควรเป็นแป้งพลาสติกที่ไม่เหนียวเหนอะหนะซึ่งคุณสามารถปั้นลูกบอลให้เรียบร้อย
4. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากเวลาเอื้ออำนวยหรือคุณสามารถทำพายล่วงหน้าได้ ทางที่ดีควรเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
5. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ทอดหัวหอมในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 5 นาที ในน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเล็กน้อย
7. เพิ่มเห็ด, เครื่องเทศกับหัวหอม, เกลือและทอด, กวนต่ออีก 5 นาที
8. วางไส้บนจานแล้วพักไว้
9. ผสมครีมกับไข่เกลือเล็กน้อยแล้วเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
10. รีดแป้งวางที่ด้านล่างของชาม multicooker ไปที่ผนังเล็กน้อย
11. ใส่ไส้เห็ดลงในแป้งแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยวและส่วนผสมของไข่
12. ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 50 นาที และปรุงอาหารปกคลุม multicookers รุ่นต่างๆ มีความสามารถที่แตกต่างกัน และผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกัน ดังนั้นควรเปิดฝาและตรวจสอบสภาพของเค้กเป็นระยะ เมื่อไส้ตรงกลางหนาขึ้น ก็สามารถปิดหม้อหุงช้าได้

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งพายเห็ดในหม้อหุงช้าด้วยผักใบเขียว ทานกับสลัดผักสดก็อร่อยมาก

พายกับเห็ดในหม้อหุงช้า: วิดีโอ

วิดีโอด้านล่างให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมพายเห็ดในหม้อหุงช้าอย่างเร่งรีบ:

พายกับเห็ดในหม้อหุงช้านั้นปรุงง่ายและรวดเร็ว ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำแป้งยีสต์ มันลำบาก แต่อะไรจะอร่อยไปกว่าพายเห็ดที่ทำจากแป้งยีสต์ที่นุ่มและฟู? ยิ่งไปกว่านั้น การทำอาหารโดยใช้หม้อหุงช้าช่วยประหยัดเวลาได้มาก และผลลัพธ์ก็ออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำพายกับเห็ด; ไส้เห็ดสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย: ไก่, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ไข่และหัวหอม, ชีส พายกับเห็ดในหม้อหุงช้าจากแป้งยีสต์เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะทำให้ครอบครัวพอใจทั้งในวันปกติและในวันเทศกาล แป้งสำหรับพายค่อนข้างไม่โอ้อวดแม้ว่าจะเป็นยีสต์ก็ตาม การนวดแป้งยีสต์สำหรับพายเห็ดไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนัก

การอบกับเห็ดโดยใช้หม้อหุงช้านั้นปรุงอย่างรวดเร็วและเป็นผลให้ออกมาอร่อยมากนุ่มและเขียวชอุ่ม ให้ใช้ปากกา สมุดบันทึก และจดสูตรพายเห็ดที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าจากแป้งยีสต์! สร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

สินค้า:

• แป้งร่อน - 200 กรัม
• นม - 60 มล.
• เห็ดปรุงรส - 5 กรัม
• เห็ดสด (ป่าหรือในประเทศ) - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีการอบพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้าจากแป้งยีสต์:

เตรียมแป้งยีสต์
เทน้ำตาลทราย, ยีสต์แห้ง, เกลือลงในน้ำอุ่น ส่วนผสมจะต้องผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ให้บวมต่อไปอีก 15 นาที
เมื่อส่วนผสมของยีสต์เริ่มเป็นฟอง ให้เติมน้ำมันและค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งยีสต์อย่างรวดเร็วในรูปแบบที่เสร็จแล้วควรได้รับความยืดหยุ่นและความสม่ำเสมอ

แป้งยีสต์สำหรับพายที่นุ่ม นุ่ม และฟูพร้อมแล้ว ตอนนี้เขาต้องการ "พักผ่อน" เล็กน้อยสำหรับสิ่งนี้ แป้งพายควรนอนลงประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้จะสามารถขึ้นและเข้าใกล้ได้ ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมไส้เห็ด

บรรจุหีบห่อ
คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้เพื่อเติมรสชาติที่อร่อย: เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า, ชานเทอเรลหรือเห็ด, เห็ดเนย คุณสามารถใส่ทั้งเห็ดสดและเห็ดดองเค็มลงในไส้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ

ปอกเปลือกเห็ดสด ล้าง และหั่นเป็นแผ่นเล็กๆ หัวหอมปอกเปลือกล้างและสับ วางไม้พายที่ด้านล่างของ multicooker ค่อยๆ จาระบีด้านในของชาม multicooker ด้วยน้ำมันมะกอก และใส่เห็ดลงไปด้านล่างในชั้นที่เท่ากัน
ผัดเห็ดเบา ๆ โดยเปิดโหมด multicooker ที่เหมาะสม (มักจะทอดหรือทอด) จะใช้เวลา 3 นาทีหลังจากเวลาผ่านไปควรเทหัวหอมสับและกระเทียมลงไป ผัดเห็ดสดต่อจนหอมใหญ่ใส จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสที่เตรียมไว้

หากคุณใช้เห็ดเค็มหรือเห็ดดองเป็นไส้สำหรับพายก็ไม่จำเป็นต้องทอด แค่ผสมเห็ดกับหัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศที่คุณชอบก็พอ เกลือเท่าที่จำเป็น

เตรียมไส้สำหรับพาย ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ในภาชนะแล้วเทนม ส่วนผสมควรผสมเกลือและเครื่องเทศเพิ่ม

เราอบพายกับเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
รีดแป้งยีสต์เป็นชั้นกลม ขนาดควรสอดคล้องกับชามหลายคน ภาชนะจะต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมัน นำไม้พายออกแล้วคนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งลงในชาม ที่พายคุณต้องสร้างด้านสูงสองเซนติเมตร วางไส้เห็ดลงบนแป้งซึ่งต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิว โรยหน้าด้วยส่วนผสมของนมและไข่

อบพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้าโดยตั้งค่าโหมดเตาอบเป็นพลังงานสูงสุด ใช้เวลาเตรียม 25 นาที
ควรนำขนมอบสำเร็จรูปออกจาก multicooker อย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น

พายกับเห็ดในหม้อหุงช้าถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยมากเขียวชอุ่มน่าพอใจและดูดีบนโต๊ะเทศกาล ควรคำนึงถึงสูตรง่ายๆ สำหรับขนมอบแสนอร่อย และถ้าเป็นไปได้ เอาใจทั้งครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย

วิธีทำพายง่ายๆ กับเห็ดและชีสในหม้อหุงช้า

มีต้นกำเนิดจากพืช เห็ดสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ง่าย สำหรับผู้ที่กำลังอดอาหารหรืออดอาหารด้วยเหตุผลทางศาสนา เห็ดที่มีแคลอรี่ต่ำคือสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับพายกับเห็ดในหม้อหุงช้า ด้วยอุปกรณ์ในครัวเช่นนี้ การทำพายเห็ดที่บ้านจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป การรักษาเช่นนี้เช่นพายเห็ดในหม้อหุงช้าจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมดในครอบครัวของคุณ

พายกับเห็ดในหม้อหุงช้าเรดมอนด์จะกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจมาก

เห็ดผสมกับเนื้อไก่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว อย่างไรก็ตาม เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับสงคราม: การต่อสู้จะเป็นชิ้นสุดท้ายของพายแสนอร่อย!

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - (2 สำหรับเท 1 สำหรับแป้ง);
• แป้ง - 250-300 กรัม
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 200 มล.;
• เนย - 60 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยป่นดำ - 1 ช้อนชา

น้ำมันผสมกับแป้งน้ำและไข่เค็มนวดให้เป็นเนื้อเดียวกันและส่งไปยังเย็น

เนื้อต้มเย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

เห็ดผัดในน้ำมันจนของเหลวระเหยหมด

เพิ่มหัวหอมสับและทุกอย่างผัด 10 นาที

แป้งถูกรีดตามขนาดของชามของ Redmond multicooker ด้านสูงจะเกิดขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องทาเนยทั้งชามด้วยเนย

วางเนื้อแล้วมวลหัวหอม - เห็ดทุกอย่างถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสและพริกไทย

ไส้เสร็จแล้ว: วิปปิ้งครีมกับไข่, ชีสขูดและเกลือ

พายกับไก่และเห็ดเทลงในหม้อหุงช้าพร้อมไส้ที่เตรียมไว้ปิดฝา

multicooker ถูกตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที

หลังจากสัญญาณเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากเค้กชื้น โหมด "การอบ" จะถูกตั้งไว้อีก 25 นาที

เพื่อให้เค้กหลุดออกจากชามอย่างง่ายดาย ปล่อยให้มันอยู่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาที

สูตรพายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ในเวอร์ชันนี้ พายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น เสริมด้วยซอสกระเทียมหอมกรุ่นหรือสลัดผักสด

• แป้ง - 300 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• Kefir - 300 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา (ไม่มีส่วนบน);
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• แชมเปญ - 600 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• Dill green - 5 สาขา

พายกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายาม

ทำมันฝรั่งบด ปล่อยให้เย็น ตีไข่ เท kefir แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเพื่อสร้างมวลปุย

รวมแป้งกับคอทเทจชีสและเนย บดด้วยมือของคุณ

เท kefir 100 มล. เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มผงฟูแล้วนวดแป้ง ใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 20 นาที

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมแล้วทอดในชามหลายเมนูด้วยการเติมน้ำมันในโหมด "ทอด" หรือ "อบ"

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่มันฝรั่งบดผสม

หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมัน กระจายแป้งด้วยมือของคุณแล้วยกด้านข้างขึ้น 8-10 ซม.

โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม ตามด้วยมวลมันฝรั่ง ตามด้วยชั้น

ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Baking" เป็นเวลา 60 นาทีแล้วรอเสียงบี๊บ

หลังจากสัญญาณให้โรยเค้กด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิธีทำพายกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้า

พายกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหม้อหุงช้ากลายเป็นรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ - ลองเลย!

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีม - 100 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น

เราสับกะหล่ำปลีถูด้วยมือเพื่อความนุ่มเพื่อให้น้ำไหลออกมา

บดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเห็ดเป็นก้อนใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยและเพิ่มผลิตภัณฑ์สับ

เราตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Frying" และทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

เพิ่มกะหล่ำปลีในเห็ดและหัวหอม, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรสและตั้งโหมด "การทอด" อีก 30 นาที

ตีไข่และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมจนฟู ใส่มายองเนส ผงฟู และแป้ง ตีอีกครั้งจนครีมเปรี้ยวไขมันข้น

เรานำกะหล่ำปลีกับเห็ดและหัวหอมออกจากชามล้างจาระบีด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่ง

เราใส่ไส้สำหรับพายแล้วเทส่วนที่สองของแป้ง

ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Baking" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากให้สัญญาณแล้ว ให้พลิกเค้กแล้วอบต่ออีก 20-25 นาที

สูตรสำหรับพายกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรพายเห็ดจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ซึ่งทำให้จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์

• แป้ง - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 12 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• หมู (สามารถแทนที่ด้วยแฮม) - 400 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• นม - 150 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำพายกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณมีความสุขเพราะใช้เวลาไม่นาน แต่จานจะออกมายอดเยี่ยม

หมูถูกตัดและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 40 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูสำหรับแป้งเป็นส่วนๆ แล้วตีอีกครั้ง

เทนมอุ่น น้ำมันพืช ชีสขูด เกลือและผสม

เห็ดหั่นเป็นก้อนทอดในชามหลายเมนูในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาทีแนะนำชิ้นหมูแล้วทอดต่ออีก 15 นาที

เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรสับ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผสม นำออกจากชามและปล่อยให้เย็น

ล้างหม้อหุงช้า, ตาก, ทาน้ำมัน, ไส้สำหรับพายผสมกับแป้งแล้วเทลงในชาม

ปิดฝาและตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที

หลังจากสัญญาณ ปล่อยให้เค้กยืนในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาที

พายกับเห็ด หัวหอมและชีสในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการทำพายกับเห็ดและชีสในหม้อหุงช้า สูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้ง

• เห็ด (ป่า) - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• เกลือ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย;
• งา - 2 ช้อนชา

ตัดหัวหอมเป็นก้อน เทลงในชาม multicooker ใส่เนยและทิ้งไว้ในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที

ต้มเห็ดเป็นเวลา 30 นาทีหั่นแล้วใส่หัวหอมทอดในหม้อหุงช้า 20 นาทีเกลือ

โอนจาก multicooker ไปยังชามแล้วปล่อยให้เย็นล้างชาม

ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งกับผงฟู แล้วใส่ลงในไข่ ตีจนเป็นฟอง

เพิ่มชีสขูด ผสมและเริ่มประกอบพาย

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันโรยหน้าด้วยงาแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่ง

ใส่ไส้เทครึ่งหลังของแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ

เลือกโปรแกรม "การอบ" บนอุปกรณ์และเปิดเครื่องเป็นเวลา 60 นาที

หลังจากให้สัญญาณแล้ว ห้ามแกะเค้กออก แต่ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

พายกับเห็ดเค็มในเมนู Polaris multicooker

พายกับเห็ดในหม้อหุงช้า Polaris เป็นอาหารโฮมเมดที่อร่อยมากและน่าพอใจ มีไส้เผ็ดมากบวกกับเนื้อแป้งละเอียดอ่อน

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• Kefir - 200 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• เห็ดนางรมเค็ม - 400 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

พายกับเห็ดเค็มในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อเที่ยงหรือแม้แต่อาหารเช้า

ล้างเห็ดนางรมเค็มในน้ำดีหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 20-25 นาที

ปอกหัวหอมสับด้วยมีดแล้วใส่เห็ดนางรมทอดเป็นเวลา 15 นาทีพริกไทยใส่สมุนไพรสับแล้วคลุกเคล้า

รวม kefir ไข่และโซดาตีให้เข้ากันแล้วใส่แป้งตีอีกครั้ง

บนหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที พลิกเค้กหลังจากเสียงบี๊บและอบเป็นเวลา 20 นาที

สูตรพายกับเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับพายที่มีเนื้อสับและเห็ดในหม้อหุงช้านี้มีประโยชน์สำหรับพ่อครัวมือใหม่เนื่องจากเตรียมง่ายและเรียบง่าย และขนมอบก็โปร่งสบายและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

พัฟเพสตรี้สำหรับพายรุ่นนี้ดีกว่าที่จะซื้อในร้านค้า อย่างไรก็ตาม ก่อนใช้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

• แชมเปญ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• หมูสับ - 300 กรัม
• น้ำมันลีน;
• เกลือ;
• งา - 1 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของพริกป่น - 1 ช้อนชา;
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม

ใส่เนื้อสับลงในชาม multicooker แล้วทอดเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "Frying" หยิบใส่ชามแล้วปล่อยให้เย็น

เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นก้อนใส่ในชามเทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที

รวมเนื้อสับกับเห็ดและหัวหอม, เกลือ, โรยด้วยส่วนผสมของพริกป่น, งาและผสมให้เข้ากัน

รีดแป้งส่วนหนึ่งใส่ในชาม multicooker กระจายไส้

ใส่ชั้นบาง ๆ ของครึ่งหลังของแป้งที่รีดออกมาแล้วเชื่อมต่อขอบ

เจาะรูสองสามรูด้วยส้อมหรือมีดบางๆ เพื่อให้ไอน้ำออกมา

เปิด multicooker ในโหมด "Baking" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากสัญญาณ ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยในอุปกรณ์ทำครัว

วิธีทำพายเยลลี่กับเห็ดในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงพายเห็ดเจลลี่ในหม้อหุงช้าให้เป็นอาหารจานพิเศษ? เราขอแนะนำให้คุณทำตามสูตรของเราและคุณจะประสบความสำเร็จ

• แชมเปญ - 400 กรัม
• ไข่สำหรับเติม - 5 ชิ้น.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 150 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ ช้อนชา

พายเยลลี่กับเห็ดในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอร่อยมากเพราะมายองเนสกับไข่จะทำให้แป้งนุ่มฟูและมีกลิ่นหอม

ผสมมายองเนสกับครีม ไข่ ผงฟู เกลือ แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งทีละนิด ตีต่อจนเป็นฟอง

ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันลงในชาม multicooker แล้วทอดเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "Frying"

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่เห็ดทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนนิ่ม

ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า

ผสมกับเห็ด เกลือ เทซีอิ๊วขาวลงไปผัดให้เข้ากัน

หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันเทแป้งที่เติมส่วนใหญ่แล้ววางไส้

เทแป้งส่วนที่สองลงไป เกลี่ยให้เนียนด้วยช้อน แล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

หลังจากสัญญาณเปิดฝาตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความพร้อม หากเค้กชื้น ให้เปิดหม้อหุงช้าอีก 20 นาทีในโหมด "การอบ"

พายเยลลี่กับเห็ดในหม้อหุงช้าจะเข้ากันได้ดีกับสลัดผักบนโต๊ะ

แป้งพัฟกับเห็ดในหม้อหุงข้าว Philips multicooker

เค้กชั้นเห็ดในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมเป็นอาหารว่างได้เมื่อคุณไปเดินเล่นกับเพื่อนหรือครอบครัว เชื่อฉันเถอะ: ด้วยแป้งที่ชุ่มฉ่ำและแป้งนุ่ม ๆ มันจะไม่ปล่อยให้เพื่อนของคุณไม่สนใจ

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป - 500 กรัม
• แชมเปญ - 400 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ครีม - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 200 กรัม
• พริกไทยดำป่นและเกลือ - ½ช้อนชา;
• โหระพา - 1 ช้อนชา

พายเห็ดใน multicooker ของ Philips นั้นอร่อยและหอมมากจนสามารถอ้างสิทธิ์ในที่หลักบนโต๊ะเทศกาล

ล้างแชมเปญให้สะอาดภายใต้ก๊อก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันกีเล็กน้อยจนเป็นสีทองในชามหลายเมนูในโหมด "การทอด"

ปอกหัวหอมออกจากแกลบ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่เห็ดลงไป ผัดทุกอย่างพร้อมกับเนยละลายอีกประมาณ 15 นาที

นำมวลออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับเห็ดเทครีมเพิ่มโหระพาเกลือและพริกไทย

ล้างชามของ "ผู้ช่วย" ในครัวจารบีด้วยน้ำมันแล้ววางแป้งพัฟที่มีด้านสูงรีดเป็นชั้น

ใส่แป้งลงไป รวบรวมขอบตรงกลางแล้วบีบด้วยมือ

ใช้มีดบางเจาะ 5-7 รูที่ด้านบนของพายเพื่อปล่อยไอน้ำ

ปิดฝา multicooker ตั้งโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที

ทันทีที่สัญญาณปิดเครื่องดังขึ้น ให้เปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย

แม้ว่าตอนนี้คุณสามารถซื้อแชมเปญได้ตลอดเวลาของปี แต่อาหารที่มีเห็ดส่วนใหญ่มักปรากฏอยู่บนโต๊ะของเราเมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วง ฉันตัดสินใจเปิดฤดูกาลเห็ดนี้ด้วยสูตรใหม่ที่ติดสินบนฉันด้วยความเรียบง่าย ในการอบพายเห็ดในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับยีสต์และแป้ง ไข่ที่ตีจะทำให้แป้งฟู และชีสขูดทำให้พายมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

ในฐานะ "คนเก็บเห็ดชั้นสูง" ซึ่งแทบจะไม่สามารถแยกแยะเห็ดบินจากเห็ดหลินจือ ฉันชอบซื้อเห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญองในร้าน แบบหลังมีขายทั่วไปมากกว่าและมีรสชาติที่ดีกว่า ดังนั้นฉันจะปรุงด้วยแชมเปญ แต่คุณเลือกเห็ดตามชอบ

และถ้าคุณชอบอาหารจานนี้ (และคุณจะชอบแน่นอน!) ให้ลองอีกจานหนึ่ง แต่เป็นของหวานอยู่แล้ว อบด้วยลูกแพร์และถั่ว

วัตถุดิบ

• หนึ่งหลอด;
• เห็ดสด 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม;
• 4 ไข่;
• แป้ง 1.25 ถ้วย;
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• เนย;
• เกล็ดขนมปังหรืองา.

อย่างไรก็ตามถ้าที่บ้านไม่มีผงฟูให้ลองทำเอง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ผสมโซดาครึ่งช้อนชากับแป้งและกรดซิตริกในปริมาณที่เท่ากัน

ฉันไม่เคยดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว แต่ต้องขอบคุณผงฟูแบบโฮมเมดนี้ ขนมอบของฉันจึงเพิ่มขึ้นได้ดีกว่าผงฟูธรรมดา จดเคล็ดลับนี้

วิธีการอบพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

แป้งพายก็พร้อมในไม่กี่นาที ดังนั้นเราจะเริ่มด้วยการเติม กล่าวคือหัวหอมทอด

เราเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อหัวหอมพร้อมแล้ว ใส่เห็ดลงไปผัดจนสุกเต็มที่

ในตอนท้ายเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยคุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมเครื่องเทศ: พริกไทยดำป่น ออริกาโน โหระพา

ต้องย้ายเห็ดที่พร้อมแล้วจาก multicooker ไปยังชามแยกต่างหากเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็วแล้วล้างกระทะให้แห้งแล้วเริ่มเตรียมแป้ง

ฉันคิดว่าคุณคงคุ้นเคยกับสูตรชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลแล้ว เมื่อเรานำไข่ 4 ฟอง น้ำตาลหนึ่งแก้ว และแป้งหนึ่งแก้วสำหรับทำแป้ง สำหรับพายของเรา เราต้องการแป้งที่มีความสม่ำเสมอเหมือนกัน แต่แน่นอนว่าไม่มีน้ำตาล ดังนั้นเราจึงตีไข่ได้ดีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแล้วค่อยแนะนำแป้งหนึ่งแก้วผสมกับผงฟูแป้ง

และสุดท้ายเพิ่มชีสขูด 100 กรัมผสมให้เข้ากัน - แค่นั้นแหละ! แป้งพร้อมแล้วคุณสามารถเก็บเค้กได้

เพื่อจะได้ไม่ติดกระทะและหลุดออกจากกระทะได้ง่าย ทาเนยด้วยเนย คุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่ก้นกระทะหรือให้ดีกว่านั้นด้วยเมล็ดงา พวกเขาจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองในการอบและเค้กจะดูสง่างามยิ่งขึ้นด้วยพวกเขา

ถ้าเห็ดบางตัวอยู่บนพื้นผิว ไม่ต้องกังวล แป้งในแป้งมีเพียงพอ และเค้กจะลอยขึ้นแน่นอน

เลือกโปรแกรม "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที หลังจากจบโปรแกรม ทิ้งพายเห็ดไว้ในหม้อหุงช้าให้เย็นลงเล็กน้อย ทันทีที่กระทะหยุดไหม้มือ คุณสามารถพลิกกลับแล้วตักขนมใส่จาน

บางท่านอาจต้องการปิ้งเค้กทั้งสองด้าน ในกรณีนี้ ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5-10 นาที ต้องพลิกเค้กโดยใช้เครื่องนึ่ง

นี่แหละผู้ชายหล่อ แต่ที่สำคัญที่สุด แน่นอน รสชาติ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน

หากมีบางอย่างไม่ชัดเจนจากคำอธิบายของสูตร ให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบพายเห็ดในหม้อหุงช้า

พายเห็ดเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมอร่อยและน่าพอใจ มันยังสามารถใช้เป็นอาหารอิสระสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างยามบ่าย แม่บ้านหลายคนในทุกวันนี้ชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า เกี่ยวกับสูตรสำหรับการอบดังกล่าวและพูดคุยเพิ่มเติม

กับเห็ดใน multicooker

ขนมนี้ทำง่ายมาก คุณสามารถทำแป้งได้ในเวลาเพียง 5 นาที เห็ดสำหรับจานสามารถใช้ได้หลายวิธี ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือแชมเปญ ด้วยการเติมมันฝรั่งและหัวหอมลงในไส้พายของเราจะไม่เพียง แต่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ

เราจะทำแป้งจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ครีมและมายองเนส 150 กรัม, ไข่สองฟอง, แป้งสาลีหนึ่งแก้ว, โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา สำหรับการเติมเราจะใช้เห็ด 200 กรัม น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ มันฝรั่งและหัวหอม - ทีละครั้ง เรายังต้องใช้เนยเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นกระทะ multicooker หากต้องการ คุณยังสามารถตกแต่งพายเห็ดที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสดอื่นๆ

คำแนะนำ

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลไส้สำหรับพายของเรา เห็ดควรผัด คุณสามารถทำได้ทั้งในกระทะและในชาม multicooker โดยตรง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นน้ำมันในภาชนะแล้วเกลี่ยเห็ด ปอกหัวหอมและสับละเอียด เพิ่มลงในกระทะ ปรุงอาหารกวนประมาณสิบนาที

ตอนนี้คุณสามารถทำการทดสอบ ในชามผสมครีม, ไข่, มายองเนส, โซดาและเกลือ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มแป้ง แป้งที่ได้ไม่ควรเป็นของเหลว แต่คล้ายกับครีมเปรี้ยว

ตอนนี้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จาระบีกระทะ multicooker เบา ๆ ด้วยน้ำมัน เทแป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อน จากนั้นกระจายเห็ดทอดกับหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ โรยเกลือ 0.5 ช้อนชาลงไป กระจายมันฝรั่งออกอย่างสม่ำเสมอและเทแป้งที่เหลือ

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะอยู่ในโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดการอบชุบด้วยความร้อน ให้นำชามออกแล้ววางบนถาดหรือตะแกรงให้เย็น อย่าพยายามแกะเค้กออกทันทีเพราะอาจแตกเป็นเสี่ยง เมื่อเย็นลงเล็กน้อย จะนำออกจากชาม multicooker ได้ง่าย เหลือเพียงโอนเค้กไปที่จานและหากต้องการให้โรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ อร่อย!

พายไก่กับเห็ด

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งสำหรับการตัดสินของคุณ ขนมอบดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่ามันดูอร่อยและน่าพอใจมากปรุงอย่างเรียบง่ายและดูน่ารับประทานมาก

สินค้า

สูตรสำหรับพายเห็ดในหม้อหุงช้านี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง 200 กรัม, ไข่, เนยหรือมาการีน 50 กรัม, น้ำเย็นธรรมดาสามช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราจะเตรียมแป้ง สำหรับไส้ เราต้องการอกไก่ 1 ชิ้น หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น และเห็ด 300 กรัม ตามชอบ คุณสามารถเพิ่มบรอกโคลีได้หากต้องการ ในการเติมคุณต้องใช้ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว 200 มล. ชีสแข็ง 150 กรัมไข่สองฟองเกลือและพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร?

หากคุณตัดสินใจที่จะอบในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ ก่อนอื่นคุณควรดูแลการทดสอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมแป้ง, ไข่ในชามลึก, เทน้ำเย็น เพิ่มเกลือและเนยที่เตรียมไว้ นวดแป้งแล้วนำออกมาพักในตู้เย็น

ตอนนี้คุณสามารถทำการบรรจุ ต้มอกไก่ให้เย็นและสับละเอียด เห็ดจะถูกล้างและสับ ปอกหัวหอมและสับละเอียด จากนั้นตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในกระทะ เพิ่มหัวหอมและทอด หลังจากนั้นใส่เห็ด ควรผัดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นใส่ชิ้นไก่

มาทำการเติมกันเถอะ ในชามแยกไข่ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มชีสขูด ผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งลงในกระทะ multicooker ที่ทาน้ำมัน อย่าลืมสร้างด้านข้าง เราจัดวางไส้และไส้ เค้กของเราจะปรุงในโหมดอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาของ multicooker แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ไม่ต้องหยิบเค้กออกมาทันที จากนั้นก็เหลือเพียงโอนเค้กไปที่จานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ ขนมนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

ผัดกะหล่ำปลี

พิจารณาอีกสูตรที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหรือต้องการทำแป้ง ผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังของคุณอย่างแน่นอน

ดังนั้น ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีขนมพัฟสำเร็จรูป ไก่ 200 กรัม เห็ดและกะหล่ำปลี ชีสแข็ง 50 กรัม ไข่ต้ม 1 ฟอง หัวหอมและแครอท - อย่างละชิ้น สมุนไพรและน้ำมันพืชสำหรับทอด

สับหัวหอม, แครอทและกะหล่ำปลีอย่างประณีต, เกลือและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งไปที่กระทะพร้อมผัก เราผัดต่อจนสุก สำหรับเห็ดนั้นสามารถต้มได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือและทอดในกระทะ

ขูดไข่และชีสที่ปรุงไว้ล่วงหน้า เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต เรารวมเข้ากับส่วนประกอบที่เหลือที่เตรียมไว้แล้วผสม ไส้สำหรับพายพร้อมแล้ว

ตอนนี้ม้วนขนมพัฟออก ใส่ไส้ตรงกลาง จากนั้นห่อด้วยซองจดหมายบีบขอบ ในชาม multicooker ที่ทาไขมัน ให้วางแป้งพร้อมไส้ เราเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นควรพลิกเค้กกลับด้าน เราอบต่อไปในโหมดเดิมอีกสิบนาที หลังจากนั้นพายเห็ดในหม้อหุงช้าจะพร้อม!