วันหยุดไม่ได้เป็นเพียงวันสำคัญหรือวันสีแดงบนปฏิทินเท่านั้น แต่ยังเป็นสภาวะของจิตใจอีกด้วย ในช่วงเวลาดังกล่าวที่คุณต้องการทำให้คนที่คุณรักมีความสุขเป็นพิเศษ ได้เห็นรอยยิ้มที่สนุกสนานและความอ่อนโยนของพวกเขาในดวงตาของพวกเขา วิธีที่ง่ายที่สุดในการมอบของอร่อยๆ ให้เพื่อนและครอบครัวคือสั่งเค้กวันเกิด ไม่ใช่แค่ของขวัญแสนหวานที่จะทำให้แขกพอใจ แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกด้านขนมหวานอย่างแท้จริงที่:

1. พูดคุยเกี่ยวกับฮีโร่ในโอกาสนั้น
2. เล่าถึงความสำเร็จของเขาอย่างมีคารมคมคาย
3. จะเตือนคุณถึงโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่รวบรวมคนใกล้ชิดและคนที่มีใจเดียวกัน
4. จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการออกแบบที่สวยงามและทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ย่อมมีเหตุผล

หากมีวันหยุดในบ้านของคุณ ยินดีต้อนรับสู่ร้านขนม "Confizri"! ของเรา เค้กวันเกิด- เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติและการออกแบบที่ไม่ธรรมดา เราจะสามารถรวบรวมความฝันอันแสนหวานของคุณ คุณสามารถสั่งขนมจากเราสำหรับวันเกิดและวันครบรอบ หลายชั้น และในโอกาสอื่นๆ ตอนนี้เราพร้อมที่จะนำเสนอเค้ก:

• สำหรับ โต๊ะปีใหม่ประดับด้วยเกล็ดหิมะ รูปซานตาคลอส และสโนว์เมเดน
• ภายในวันที่ 8 มีนาคม - แน่นอนว่านี่เป็นดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิมากมายจากครีมและดวงอาทิตย์จากสีเหลืองอ่อน
• วันที่ 23 กุมภาพันธ์ ในธีมทหารและผู้ชายล้วนๆ ในรูปแบบการตกแต่งที่หวานชื่น
• ถึง วันหยุดนักขัตฤกษ์, ทำในรูปแบบของสัญลักษณ์และรายการงานฝีมือ;
• อุทิศตนเพื่อความสำเร็จและชัยชนะส่วนตัว
• สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ กับปราสาทวิเศษและฮีโร่

เลือกธีม แล้วเราจะอบเค้กวันเกิดให้สวยงาม อร่อยพิเศษ ละลายในปาก ราวกับหิมะก้อนแรก เค้กวันเกิด ซึ่งเราจะส่งตรงถึงงานฉลอง

เหตุผลบางประการในการสั่งซื้อเค้กวันเกิดจากเรา:

1. ของหวานแต่ละอย่างของเราทำด้วยจิตวิญญาณ. คุณจะรู้สึกได้เพราะเค้กวันหยุดทั้งหมดที่เราอบนั้นทำขึ้นด้วยความเข้าใจว่าเป็นของหวานของคุณที่น่าจะอร่อยและน่าจดจำที่สุด
2. ความเป็นเอกลักษณ์ขนมหวานของเราเป็นผลงานของนักเขียนที่ทำด้วยมือตามความต้องการของคุณ ประสบการณ์ของร้านลูกกวาดของเรารับประกันว่าเค้กของคุณจะมีหนึ่งเดียว ความอร่อยตลอดจนการออกแบบ
3. วัตถุดิบคุณภาพ . เราระมัดระวังในการเลือกสินค้าเป็นอย่างมาก พวกเขาจะไม่เรียก อาการแพ้และร่างกายดูดซึมได้ง่าย สิ่งนี้สำคัญมากเพราะเราทำขนมไม่เฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นแต่สำหรับเด็กด้วย สำหรับฟันหวานทุกวัยในคลังแสงของเรา สูตรที่น่าสนใจและหลากหลาย
4. วิธีการส่วนบุคคล. เราจะตั้งใจฟังความปรารถนาใด ๆ เพื่อทำเค้กที่ทำเองสำหรับวันหยุดสำหรับคุณในแบบที่คุณจินตนาการถึงตัวคุณเอง
5. จัดส่งรวดเร็วทันใจ. ผลิตภัณฑ์ของเรามีความเปราะบางมากและตามกฎแล้วเป็นคอร์ดสุดท้ายของการเฉลิมฉลองที่สดใสซึ่งยังคงอยู่ในความทรงจำ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องส่งขนมไม่เพียงแค่ตรงเวลาเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาส่วนที่เปราะบางของครีมและคาราเมลไว้ไม่ให้เสียหาย ผู้ให้บริการจัดส่งของเราจะจัดส่งเค้กในรูปแบบดั้งเดิม
6. เราขอแนะนำอาชีพของเราคือการทำให้ผู้คนมีความสุขและเราทำงานอย่างมีสติ ลูกค้าของเราชื่นชมมัน พิสูจน์ได้โดยกลับมาหาเราครั้งแล้วครั้งเล่า และลูกค้าของเรายินดีที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ของเราแก่ญาติ เพื่อน และคนรู้จักของพวกเขา

เรายินดีที่จะพบคุณในหมู่ลูกค้าของเรา!

มันเกิดขึ้นเพียงว่าวันหยุดส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับครอบครัวหรืองานฉลองที่ยิ่งใหญ่ซึ่งเจ้าภาพการเฉลิมฉลองพยายามเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด อาหารที่ไม่ธรรมดา. เค้กกลายเป็นศูนย์กลางของตารางงานรื่นเริงเสมอ

ด้วยความช่วยเหลือของการตกแต่งเฉพาะเรื่องเค้กสามารถให้ความหมายเชิงสัญลักษณ์ได้ ดังนั้นจึงเป็นธรรมเนียมที่จะต้องสั่งงานชิ้นเอกหลายชั้นสำหรับงานแต่งงาน และต้องคำนึงถึงชื่อของวันครบรอบด้วย คุณสามารถนำเสนอเค้กที่ตกแต่งด้วยดอกไม้และจารึกเฉพาะเรื่อง

ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคนมีผลงานชิ้นเอกสองสามชิ้นที่ทำงานได้ดีที่สุด

แต่ถึงไม่มีประสบการณ์ทำขนมก็หันไป วิน-วินสำหรับวันหยุดและการปรุงอาหาร เค้กคลาสสิครสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ

ไม่น่าจะมีใครโต้แย้งความนิยมของนโปเลียน ขนมพัฟนี้มีการตีความหลายอย่าง

ตัวเค้กเองใช้ สินค้าต่างๆและเทคโนโลยี ใช่และใช้ครีมคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวน้ำมัน

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของว่างเมื่อเค้กไม่ได้เคลือบด้วยครีม แต่มีไส้ที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา ผักหรือชีส

ยากที่จะแยกแยะ รุ่นคลาสสิคนโปเลียน แต่มาลองทำเค้กตามสูตรง่าย ๆ ที่รู้จักกันดี

• แป้ง - 4 ถ้วย;
• เนยหรือมาการีน - 400 กรัม;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเกลือและน้ำแข็ง

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• เนย - 250 กรัม;
• นม - 800 กรัม

เราเริ่มทำอาหารนโปเลียนด้วยการเตรียมเค้ก ร่อนแป้งทั้งหมดผ่านตะแกรงเพื่อให้อากาศอิ่มตัว เพิ่มเนยขูดลงในแป้ง

เพื่อให้เนยขูดง่าย ให้แช่ในช่องแช่แข็ง

บดส่วนผสมของแป้งและเนยอย่างรวดเร็วด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในแก้วหรือถ้วยที่มีปริมาตร 250 มล. แยกไข่แดงสองฟองใส่เกลือและน้ำส้มสายชูแล้วผสมให้เข้ากัน เทลงในภาชนะเดียวกันด้านบน น้ำแข็งแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งที่ผสมกับเนยทันที

นวดแป้งด้วยมือของคุณแบ่งออกเป็น 9 ส่วนซึ่งเราแยกเป็นก้อน เราตักใส่จานแล้วส่งไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

คราวนี้เรามาเริ่มเตรียมครีมกันเลยค่ะ ผสมน้ำตาล แป้ง และไข่ในกระทะขนาดเล็ก เทนมลงในส่วนผสมแล้วตั้งไฟกลางให้ร้อน

อย่าลืมคนครีมเพื่อไม่ให้เกิดก้อนและครีมไม่ไหม้ นำคัสตาร์ดไปต้ม ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่เนยจืดลงในมวลที่เย็นแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

คลึงแป้งแช่เย็น เค้กบางและอบแต่ละแผ่นบนแผ่นอบที่แห้ง ก่อนส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจะต้องสับหลาย ๆ ที่ อบเค้กแต่ละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาล เราอบเค้กที่เก้านานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้เศษสีน้ำตาลซึ่งจะใช้สำหรับโรย

เวลาอบจะขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ แต่โดยปกติ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับเค้กหนึ่งชิ้น

หล่อลื่นเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมกดด้วยมือของคุณ ตกแต่งด้วยเศษขนมปังด้านบนและปล่อยให้เค้กวันเกิดแช่ไว้หลายชั่วโมง

นโปเลียนที่มีชื่อเสียงพร้อมแล้ว - คุณสามารถเชิญแขกและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย

เค้กวันเกิดโฮมเมดสุดชิค - Medovik

ชิ้น เค้กน้ำผึ้งโฮมเมดและถ้วย นมอุ่นความทรงจำในวัยเด็กที่อบอุ่น สำหรับหลายๆ คน ของหวานในวัยเด็กนี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด มันง่ายมากในการเตรียมและรสชาติก็ยอดเยี่ยมอยู่เสมอ มาลองทำอาหารกัน ตัวเลือกที่อ่อนโยนที่สุด Medovik ซึ่งเราจะทำครีมเปรี้ยว

• แป้ง - 3.5 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;

สำหรับครีมที่คุณต้องการ:

• ครีม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ซองน้ำตาลวานิลลา

เราจะทำแป้งในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางชามบนน้ำเดือดในกระทะ เราส่งน้ำตาลและน้ำผึ้งลงไปซึ่งควรค่อยๆละลาย เพิ่มโซดาลงในขนมเหลว

ระวัง - ส่วนผสมจะเพิ่มปริมาตรอย่างรวดเร็ว

ทันทีที่ส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ยกออกจากเตา ใส่แป้งและไข่ทีละฟอง คลุกแป้ง จาก แป้งพร้อมแผ่ออก 8 เค้กบาง ๆ

เราจะอบชอร์ตเค้กของเราที่ 180 องศา กระบวนการนี้รวดเร็วมาก ใช้เวลาห้านาทีในการอบเค้ก

ชอร์ทเค้กสำเร็จรูปสามารถตัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เค้กของเรามีความสม่ำเสมอและเรียบร้อย

เราเตรียมครีมด้วยการตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลซึ่งคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เราเคลือบชอร์ทเค้กที่เย็นแล้ว ครีมเปรี้ยวและปล่อยให้แช่

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่หรือเศษซากจากเค้ก

เค้กวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อย - Smetannik

การทำเค้กง่ายกว่าครีมเปรี้ยวเป็นเรื่องยากที่จะนึกถึง แต่นั่นไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลงไปอีก นอกจากนี้ส่วนผสมสำหรับทำขนมนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นทุกชนิด

ในการเตรียมเค้กคุณจะต้อง:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา

เพื่อเตรียมครีมที่คุณต้องการ:

• ครีม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

แป้งนั้นเตรียมง่ายมาก บดไข่และน้ำตาลใส่ครีมลงในส่วนผสม ได้เวลาโซดาแล้ว

อย่าใช้โซดาบริสุทธิ์ - ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือมะนาว คุณสามารถเปลี่ยนโซดาเป็นผงฟูได้

เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลแล้วนวดด้วยช้อน เราจะอบแป้งในน้ำมัน ทรงกลม. โดยปกติครีมจะปรุงสุกที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของสายไฟด้วยแท่งไม้ ซึ่งควรจะแห้งสนิทหากอบเค้ก

หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็นสองส่วน

ครีมสำหรับครีมเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการเตรียม ตีครีมกับน้ำตาล - นั่นคือความลับทั้งหมด ครีมอร่อย. สิ่งสำคัญคือการทำให้ครีมเปรี้ยวเย็นลงซึ่งควรปรุงก่อน - ก่อนปรุงเค้ก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือเมล็ดงาดำลงในครีมได้

เคลือบเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือผลเบอร์รี่ด้านบน

ทุกอย่าง. เค้กครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว คุณสามารถวางกาต้มน้ำและเรียกญาติของคุณไปที่โต๊ะ แต่ควรทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม

สูตรทำเค้กวันเกิดให้เด็กอร่อย - Curd Cake

อบด้วยชีสกระท่อม - ตัวเลือกที่ดีกระจายเมนู ของหวานเพื่อสุขภาพและให้อาหารลูก สินค้าสำคัญเหมือนคอทเทจชีส สูตรแนะนำ คอทเทจชีสเค้กจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการปรุงอาหาร แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้แขกและลูกน้อยของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 250 กรัม

เพื่อเตรียมครีมที่คุณต้องการ:

• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 3.5 ถ้วย;
• เนย - 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา;
• เปลือกมะนาว

เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ดีกว่าที่จะทำ แป้งเต้าหู้ในตอนเย็นเพราะเขาต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ผสมคอทเทจชีสขูดกับไข่และน้ำตาลในชาม เพิ่มโซดาที่ร่อนแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ นมเปรี้ยวเปล่าจะอิ่มตัวด้วยอากาศและเพิ่มปริมาตรเล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง มันจะติดมือคุณ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเพิ่มแป้งพิเศษ เราคลุมแป้งด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่เย็นซึ่งจะใช้เวลา 8 ชั่วโมงข้างหน้า

หากคุณต้องการปรุงคอทเทจชีสอย่างเร่งด่วน ให้พักแป้งอย่างน้อยสองสามชั่วโมงในที่เย็น นำแป้งที่แช่เย็นออกมาเราสร้างลูกบอลที่เหมือนกัน 6 ลูกจากนั้น

ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้แป้งร้อนจากความร้อนของมือและอากาศโดยรอบ

ก่อนอบ ลูกเต้าหู้ต้องเก็บความเย็น ดังนั้นเขาจึงดึงพวกมันออกมาแล้วม้วนเป็นชั้น โรยแผ่นอบด้วยแป้งแล้วทาแป้งบาง ๆ ลงไป อย่าลืมทิ่มแป้งหลายๆ ที่ก่อนอบ

ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบทันที เค้กอบเร็วมาก ที่ 180 องศา ห้านาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับเค้กให้เป็นสีน้ำตาล

เราจะทำครีมคัสตาร์ด ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลลงในนมแล้วนำไปต้ม ในเวลานี้ให้ผสมไข่กับแป้ง ทันทีที่นมเดือด ให้ใส่ส่วนผสมของไข่กับนมลงไปอย่างระมัดระวัง ครีมต้องคนตลอดเวลา เราอุ่นเครื่องจนความหนาแน่นถึงความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

พักส่วนผสมคัสตาร์ดให้เย็น อุณหภูมิห้อง. ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมัน เพิ่มรสวานิลลาและผิวเลมอนลงในครีม หากต้องการให้ครีมฟูมากขึ้น ให้ตีด้วยเครื่องผสม

เราเลเยอร์เค้กเต้าหู้ คัสตาร์. หากต้องการสามารถวางถั่วบดหรือผลไม้แห้งไว้ระหว่างเค้กได้

วิธีทำเค้กวันเกิด DIY แบบดั้งเดิม แต่ไม่ซับซ้อน: การทำชีสเค้ก

หากย้อนดูประวัติศาสตร์ขนมชิ้นแรกจาก ครีมชีสและ ขนมชนิดร่วนพบในกรุงโรมโบราณ สำหรับเรา ปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวนี้มาจากอเมริกา และกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะประจำวันหรืองานรื่นเริง

ตามหลักการแล้วชีสเค้กทำด้วยคุกกี้ Savoyardi และครีมชีสฟิลาเดลเฟีย แต่วันนี้เราจะพยายามทำขนมแบบง่าย ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ครบรอบปี - 300 gr.;
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เพื่อเตรียมการเติมคุณต้อง:

• ครีมชีส - 450 กรัม;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา.

ขั้นแรก เราทำฐานของขนม ให้บดคุกกี้แล้วคลุกเคล้ากับ เนยอ่อนและไข่ ด้วยมวลที่ได้เราจะปิดด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบขนม ในการตั้งมวลทรายให้วางแบบฟอร์มในที่เย็น

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้ เราเริ่มผสมชีสแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป โดยไม่หยุดที่จะรบกวนการเติมเราใส่ไข่ทีละฟอง ในตอนท้ายเพิ่มครีมเปรี้ยว

ไส้ชีสเค้กไม่ได้ตี แต่ผสมเบา ๆ

เรานำฐานของขนมออกจากตู้เย็นแล้วเทไส้ทั้งหมดออก ชีสเค้กอบที่อุณหภูมิต่ำ เรายืนมันประมาณ 40 นาทีที่ 165 องศา เราไม่ได้รับเค้กจาก เตาอบ. หลังจากปิดเตาอบ ให้แช่ขนมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณสามารถนำชีสเค้กออกมา สัมผัสสุดท้ายที่สำคัญยังคงอยู่

ชีสเค้กจะใช้เวลา 4 ชั่วโมงข้างหน้าในที่เย็นและหลังจากนั้นคุณสามารถจัดโต๊ะได้อย่างปลอดภัยและรอคอยที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติ

เค้กสวย ๆ สำหรับวันหยุดด้วยมือของคุณเอง: นมนก

ของหวานนี้ยากที่จะระบุถึงขนมธรรมดา รูปลักษณ์ของเขาและ ลักษณะรสชาติจะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแส

หากคุณกลัวที่จะทดลองกับ สูตรที่ซับซ้อน, ลองทำเค้กแบบเบา ๆ นมนก.

เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

• แป้ง - สามในสี่ของแก้ว
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• โซดา.

ซูเฟล่จะเตรียมจาก:

• นมหนึ่งแก้ว
• 3 โปรตีน;
• 1 เซนต์ ล. เจลาติน;
• กรดมะนาว.

เพื่อเตรียมเคลือบที่คุณต้องการ:

• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มัน เค้กต้นตำรับจัดทำเป็นสามขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนต้องได้รับความสนใจจากพนักงานต้อนรับ

เริ่มจากฐานของเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่แดงกับเนย ใส่น้ำตาลทั้งหมดลงในมวลวิปปิ้งและเล็กน้อย โซดา. เพิ่มแป้งเล็กน้อยโดยไม่หยุดนวด

เราจะอบฐานเค้กบน กระดาษรองอบซึ่งคุณต้องปิดถาดอบ เก็บเค้กเข้า เตาอบร้อนจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ซูเฟล่สำหรับเค้กจะทำบนพื้นฐานของเจลาติน ดังนั้นเจลาตินจะต้องเติมน้ำล่วงหน้าเพื่อให้พองตัว เราใส่ภาชนะที่มีเจลาตินบวมบน อ่างอาบน้ำและตั้งไฟจนละลายหมด

อย่าต้มเจลาติน - มันจะสูญเสียคุณสมบัติ

แยกโปรตีนออกจากกันและใส่ในภาชนะที่สะอาดและแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นหรือไขมันไม่เข้าไปถึงโปรตีน มิฉะนั้น โปรตีนจะไม่ถูกตี

คุณสามารถใส่กรดซิตริกเล็กน้อย - สิ่งนี้จะช่วยให้ตีไข่ขาวเร็วขึ้นและทำให้ซูเฟล่มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

เราแนะนำน้ำตาลเป็นส่วน ๆ โดยไม่หยุดที่จะเอาชนะโปรตีน

เมื่อไหร่จะหนา โปรตีนโฟมคุณสามารถเริ่มแนะนำเจลาตินได้

ต้องแช่เย็นส่วนผสมเจลาตินเท่านั้น มิฉะนั้น โปรตีนจะม้วนงอ

ตอนนี้เราทำเปลือกน้ำrostาล เรารวมน้ำตาลกับโกโก้และเพิ่มครีมวานิลลิน

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็ส่งชิ้นงานไปกองไฟ

อุ่นเครื่องเล็กน้อยไม่ลืมคนใส่ในภาชนะและเนย

ไอซิ่งพร้อมเมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบชิ้นเอกได้ เราเกลี่ยซูเฟล่ทั้งหมดบนฐานเย็น กระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ และส่งไปยังความเย็นเพื่อทำให้แข็งตัว

หากต้องการ กระบวนการนี้สามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน โดยแบ่งซูเฟล่ออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

นมนกมักจะแข็งตัวประมาณสองสามชั่วโมง เรานำเค้กแช่แข็งออกมาแล้วเทลงบนเค้กที่แช่เย็น ช็อคโกแลตไอซิ่ง. เค้กที่สวยงามเช่นนี้ไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม

ตัวเขาเองจะตกแต่งงานฉลองและทำให้แขกประหลาดใจ แสงไม่ปกติรสชาติ.

ทดลองและค้นหาของคุณ สูตรดั้งเดิมเค้กสำหรับวันหยุด - และคุณจะพบกับผลงานชิ้นเอกที่จะกลายเป็น บัตรโทรศัพท์ตารางวันหยุดของคุณ

วีดีโอ

ดูมาสเตอร์คลาส คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีทำเค้กสำหรับวันหยุดนมนกด้วยมือของคุณเอง:

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรเค้กโฮมเมดพร้อมรูปถ่าย

เค้กน้ำผึ้ง"

สบายดีกันทุกคน เค้กชื่อดัง"เค้กน้ำผึ้ง" เป็นความสุขที่แม้แต่คนที่ไม่สนใจขนมก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ บอกวิธีทำเค้ก "เค้กน้ำผึ้ง" ที่บ้าน

เค้ก "ฟืนใต้หิมะ"

เค้ก "แอนทิล"

สูตรสำหรับเค้กวันหยุดแสนอร่อย "Anthill" รสชาติของเค้กนี้คงคุ้นเคยกันทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม Anthill ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เค้ก "สายรุ้ง"

สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารที่สดใสและ เค้กสวย"รุ้ง". สำหรับเขา คุณจะต้องใช้แป้งขนมและ M&Ms สีอ่อน ยังหนา ครีมข้น. ทำอาหารกับลูก ๆ ของคุณ

เค้ก "เจ้าชายดำ"

ต่อหน้าคุณ - เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนทำเค้กช็อกโกแลตด้วยครีม แต่ละขั้นตอนจะแสดงด้วยรูปถ่าย เค้กนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส เค้ก "เจ้าชายดำ" - อร่อย

คุณชอบของหวานที่มีแคลอรีสูงแต่ไม่หวานมากใช่หรือไม่? จากนั้นฉันนำความสนใจของคุณ ตัวเลือกที่น่าสนใจ- เค้กโดยไม่ต้องอบด้วยนมข้น ทั้งสายหวานและคนรักของหวานจะชอบมัน

เค้กโดยไม่ต้องอบ "บ้าน"

รัก ของหวานที่ไม่ธรรมดา? จากนั้นฉันก็นำเสนอเค้กที่น่าสนใจอย่างเมามัน แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมเค้กได้ง่ายโดยไม่ต้องอบที่บ้าน ลองเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยสิ่งนี้ มหัศจรรย์แห่งการทำอาหาร!

คุณชอบของหวานที่เบาและไร้น้ำหนักหรือไม่? ฉันขอนำเสนอเค้กซูเฟล่ที่อร่อยและละลายในปากโดยไม่ต้องอบ ของหวานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

คุณต้องการที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยความอร่อย แต่ไม่มีเวลายืนที่เตา? แล้วให้ความสนใจกับ เค้กช็อคโกแลตไม่มีการอบ ความพยายามขั้นต่ำในกระบวนการทำอาหารและความสุขสูงสุด

ในฤดูกาลผลไม้และผลเบอร์รี่ คุณต้องการทำอาหารที่อร่อยและสวยงามจริงๆ ฉันนำความรวดเร็วในการเตรียมตัวและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อมาให้คุณ เค้กผลไม้ไม่มีการอบ

รัก ของหวานโปร่งสบาย? ฉันนำความสนใจของคุณมา เค้กครีมเปรี้ยวไม่มีการอบ เค้กรสชาติที่เรียบง่ายและแปลกตาอย่างน่าประหลาดใจซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณต้องการทำขนมที่นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์หรือไม่? เราขอเสนอเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ ซูเฟล่เนื้อบางเบาพร้อมครีมและผลไม้ เค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว

รักขนมปังขิง? คุณรู้หรือไม่ว่ามีเค้กขนมปังขิงแบบไม่ต้องอบที่ง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ? ของหวานดังกล่าวสามารถลิ้มรสได้ภายใน 1.5-2 ชั่วโมงหลังการเตรียม

กำลังมองหาบางสิ่งที่เบา อร่อย และทำง่ายอยู่หรือเปล่า? จากนั้นฉันนำความสนใจของคุณ เค้กกล้วยไม่มีการอบ เป็นขนมง่ายๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบทาน

สูตรเค้กช็อกโกแลตฝรั่งเศสนี้ใกล้เคียงกับของแท้มาก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันตัดสินใจเพิ่ม วอลนัทที่ไม่อยู่ในต้นฉบับ และกลายเป็นเค้กที่อร่อยมาก!

กำลังมองหาไอเดียสำหรับของหวานที่ทำง่าย ๆ และเบา ๆ อยู่หรือเปล่า? จากนั้นให้ความสนใจกับเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ เค้กดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมาก

เค้ก "ทรัฟเฟิล"

เค้ก "ทรัฟเฟิล" เป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใครที่คนรักขนม (โดยเฉพาะช็อกโกแลต) จะพอใจ เค้กดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย!

เค้ก "สำหรับภรรยาที่รัก"

ต้องการสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับแขกของคุณหรือไม่? เตรียมเค้กแบล็คฟอเรสต์! แขกจะต้องประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติของเค้กที่แปลกตา แต่ยังรวมถึงความงามของมันด้วย! พร้อม!

เค้ก "นิโกรในโฟม"

เค้ก "นิโกรในโฟม" - อร่อยและรวดเร็ว! เขาจะช่วยคุณเมื่อแขกกำลังจะมาถึง และไม่มีเวลาทำสิ่งพิเศษใดๆ เลย ฉันแนะนำให้คุณจดสูตรไว้!

เค้ก "ลูกฟุตบอล"

ลูกของคุณชอบฟุตบอลหรือไม่? แล้วทำเค้กวันเกิดให้เขา "ลูกฟุตบอล"! เด็กจะพอใจกับของหวานเช่นนี้เพราะเค้กไม่เพียง แต่ดูเท่ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย!

เค้ก "สไปเดอร์แมน"

เค้ก "สไปเดอร์แมน" เป็นของตกแต่งจริงๆ วันหยุดของเด็ก! เด็กจะพอใจกับของหวานไม่น้อยไปกว่าของขวัญเพราะเค้กไม่เพียง แต่ดูน่าประทับใจ แต่ยังกินอย่างเอร็ดอร่อย! พร้อม!

เค้ก "ความงามแบบตะวันออก"

เค้กแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม "Oriental Beauty" จัดทำขึ้นด้วยความประหลาดใจเล็กน้อย - อินทผลัม พวกเขาเป็นเหมือนความงามภายใต้ผ้าคลุมที่ซ่อนอยู่ที่ด้านล่างของเค้ก ลองมัน.

เค้ก "สำหรับคนรัก"

เค้ก "สำหรับคนรัก" ใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมงในการเตรียม เขาต้องต้มในตู้เย็น ดังนั้นให้เริ่มเตรียมการล่วงหน้า ฉันจะบอกสูตรสำหรับบิสกิตและไอซิ่งสำหรับเค้ก

เค้ก "คุณยายที่รัก"

ฉันทำเค้กที่ผิดปกตินี้เป็นครั้งแรกสำหรับวันเกิดของคุณยาย เพื่อเซอร์ไพรส์เธอ ฉันจัดการ! เค้กสี "คุณยายที่รัก" และอัลมอนด์วาง - อร่อยมาก!

เค้ก "สำหรับวันวาเลนไทน์"

เค้กช็อคโกแลต "สำหรับวันวาเลนไทน์" กับสตรอเบอร์รี่ในรูปหัวใจ สูตรง่ายๆ. ลองมัน.

เค้ก "ความงามและสัตว์เดรัจฉาน"

เค้ก "โฉมงามกับอสูร" ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และวิปครีม อร่อยมากและสง่างาม เหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

เค้ก "แม่ที่รัก"

อิ่มอร่อย เค้กครีม"แม่สุดที่รัก" ทำได้ง่ายๆ เค้กบิสกิตและครีมข้น

เค้ก "สำหรับสาวที่รัก"

สามีของฉันคิดค้นเค้กแสนอร่อยและแปลกตามาก "สำหรับเด็กผู้หญิงที่รัก" สำหรับวันเกิดของฉัน กับสับปะรด พิสตาชิโอ และเชอร์รี่

แม่ที่รัก - ทั้งหมดที่ดีที่สุด และเค้กจะต้องทำงานหนัก! มาทำเค้กกันเถอะ ไวท์ช็อกโกแลตด้วยสตรอเบอร์รี่ เขาจะดูน่าทึ่ง! อดทนและไปทำงาน!

เค้ก "โรแมนติก"

นี่คือสูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตเชอร์รี่กับคอนญัก เค้กนี้เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ เค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่เป็นแบบคลาสสิก ดังนั้นฉันแนะนำชุดสีแดงให้เขา!

พ่อของฉันเป็นฟันหวานที่แย่มากและไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากช็อกโกแลต ที่สุด ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับเขา มันคือเค้กช็อคโกแลต สูตรเด็ด เค้กอร่อย- ตรงหน้าคุณ.

ผู้ชายแต่ละคนเป็นรายบุคคลและรัก เค้กต่างๆแต่หลายๆ อันก็เป็นแค่ฟันหวาน เค้กก็เลยอร่อยดี นี่คือสูตรการทำเค้กมหัศจรรย์ สวยงาม อร่อยและตระการตา

เค้ก "Ferrero Rocher"

ฉันเห็นสูตรเค้ก Ferrero Rocher ใน แสดงการทำอาหาร. ชอบมาก. ไม่ยากเลยและเค้กก็เตรียมง่ายและเป็นครีม ประดับด้วยขนมหวานของเฟอเรโร โรเช ลองมัน.

เค้ก "อาหารของพระเจ้า"

จากชื่อคุณต้องเดาแล้วว่าเค้กนี้อร่อยแค่ไหน! คุณไม่สามารถเรียกมันว่าเบาหรือแคลอรีต่ำได้ แต่คำว่า "อร่อย" และ "งดงาม" นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการอธิบาย! พร้อม!

เค้ก "กระท่อมสงฆ์"

เตรียมเค้ก "กระท่อมสงฆ์" ด้วยแครนเบอร์รี่ การเตรียมการนั้นง่าย ครีมน่าทึ่งมาก! มาอบกัน.

เค้ก "ตุ๊กตาบาร์บี้"

หากคุณคิดว่ามีเพียงพ่อครัวขนมมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถทำเค้กตุ๊กตาบาร์บี้ได้ แสดงว่าคุณคิดผิด ใครก็ตามที่มีความอดทนและส่วนผสมที่จำเป็นก็สามารถเตรียมได้

นี้ สูตรเด็ดฉันอุทิศให้กับคนรักของอร่อยและหวานทุกคน และไม่ต้องกลัว แคลอรี่เสริม,เพราะว่าเต้าหู้นี้ เค้กโยเกิร์ตเบามากและรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

เค้ก "ราฟฟาเอลโล"

เค้กเบาและอร่อยด้วยครีมและ เกล็ดมะพร้าวชวนให้นึกถึงรสชาติขนมดัง เค้ก "ราฟฟาเอลโล" เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและอาหารค่ำแสนโรแมนติก

เค้ก "ทั่วไป"

หากคุณยังไม่ได้ลองเค้กทั่วไปอย่าลืมรีบไปที่ครัว การผสมผสานของความน่ารับประทานและ .นี้ เค้กนุ่มๆด้วยเนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เค้ก "นาตาชา"

ฉันนำเค้กนาตาชาคลาสสิกที่ค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อยมาให้คุณ เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และในแต่ละครั้งอาจแตกต่างกัน

สูตรสำหรับคัพเค้กวันหยุดด้วยโกโก้ กาแฟเอสเพรสโซ่ และไอซิ่งจาก ผงน้ำตาล, นม และสารสกัดวานิลลา

เค้กนี้เหมาะสำหรับการฉลองเซอร์ไพรส์หรือหากคุณต้องการทำอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเองเร็วๆ ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างไม่คาดคิดและน่ายินดี

เครื่องทำขนมปังเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่คุณไม่เพียงแต่ทำขนมปังได้เท่านั้น แต่ยังทำขนมอร่อยๆ ได้อีกด้วย วิธีทำเค้กในเครื่องทำขนมปัง คุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้!

สูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตกับเมอแรงค์ที่โปร่งสบาย

4.2

เค้กฟองน้ำที่เตรียมมาอย่างดีเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำเค้กที่หลากหลาย ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงบิสกิตสำหรับเค้กอย่างดีที่สุด ...ไกลออกไป

3.4

เมื่อคุณต้องการของอร่อยและงานรื่นเริง และเวลากำลังจะหมดลง - สูตรสำหรับเค้กบิสกิตสำหรับ อย่างเร่งรีบช่วยชีวิตคุณ ...ไกลออกไป

4.3

บิสกิตโยเกิร์ตแตกต่างจากบิสกิตคลาสสิกในด้านความงดงามและความอ่อนโยน มันนุ่มและทำเค้กและขนมอบที่ยอดเยี่ยม

จานกลางวันหยุดยกเว้นของร้อน - เค้ก! ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ของมันจะทำให้คุณต้องตะลึง เค้กวันเกิดกับสตรอเบอรี่ - แบบนั้น เหมาะสำหรับวันครบรอบ ปีใหม่สำหรับงานแต่งงาน...

เค้กโยเกิร์ตนุ่มๆ นุ่มๆ และชาร้อนสักถ้วยเป็นวิธีการรักษาอารมณ์ไม่ดีได้ดีที่สุด! ทดสอบกับตัวเอง :)

เค้ก "เม่น"

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ลูกของคุณด้วยอาหารอันโอชะแบบโฮมเมด ฉันขอนำเสนอเค้ก "เม่น" ให้คุณสนใจ สูตรนี้ดูเหมือนซับซ้อน แต่สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะดำเนินการและทุกอย่างจะออกมาดี

ดีเร็วมากอร่อยและ เค้กหวานจากเยลลี่แห้งธรรมดา ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ ฉันบอกวิธีทำเค้กเยลลี่!

เค้ก "อเนกกา"

ฉันขอนำเสนอเค้ก Anechka ที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กกรอบกับครีมเปรี้ยวและถั่วที่ละเอียดอ่อนที่สุด - อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ถ้าคุณรักปอด ของหวานที่ละเอียดอ่อนฉันแนะนำให้คุณทำเค้กโยเกิร์ตกับผลไม้ โครงสร้างอ่อนและ รสชาติที่เหลือเชื่อเหมือนทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เค้ก "กุญแจทอง"

เค้ก "กุญแจทอง" จะตกหลุมรักลูก ๆ ของคุณ! เขาเตรียมกับ นมข้นต้มและวิปครีม ฉันแบ่งปันสูตร

เค้ก "เลดี้ฟิงเกอร์"

เค้ก " นิ้วนาง"- เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีรสช็อกโกแลตครีมลึก เค้กได้ชื่อมาจากบิสกิตยาวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบและดูเหมือนนิ้วของผู้หญิงที่สง่างาม

แขกมาเคาะประตูบ้านคุณแล้ว แต่คุณยังไม่มีเวลาเตรียมของอร่อยๆ สำหรับดื่มชาเหรอ? เราจะช่วยคุณในสถานการณ์นี้และเตรียมเค้กคุกกี้ผลไม้ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเวลาไม่กี่นาที

เค้กฮาโลวีนแฟรงเกนสไตน์

เค้กฮาโลวีน Frankenstein สามารถทำได้ใน 40 นาที โดยพื้นฐานแล้วเราใช้บิสกิตซึ่งเราทาสี สำหรับการระบายสีคุณสามารถใช้ทั้งสีย้อมสำเร็จรูปและสีธรรมชาติ

เค้กแวมไพร์ฮาโลวีน

ฉันไม่ชอบขนมอบฮัลโลวีนที่มีกะโหลกและนิ้วมือฉีกขาดและสิ่งของต่างๆ ตุ๊กตาช็อกโกแลตรูปค้างคาวและครีมแดงบนเค้กบิสกิตดู "น่ากิน" กว่ามาก

พายช็อคโกแลตนิยมใส่ราสเบอรี่ ขนมฝรั่งเศส. ของหวานก็อร่อย เข้มข้น รสช็อกโกแลต. ทำไม่ยาก ใช้เวลาเพียงน้อยนิด นี่คือใบสั่งยา!

เค้ก "สายรุ้ง"

เค้ก "เรนโบว์" ช็อก ฟิน และฟิน! ลองนึกภาพ ฉันวิ่งไปหาเพื่อน และลูกๆ ของเธอกินสีที่ป้ายบนจาน แต่ฉันก็อุ่นใจและมอบให้ ทั้งชิ้นเค้กสี นี่คือใบสั่งยา!

Smetannik รีบ - อร่อยมากและ เค้กที่ละเอียดอ่อน. การปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว กินกับชาเพลิน :) ฉันแบ่งปันสูตร

เค้ก "นโปเลียน" อย่างเร่งรีบ

ทุกคนรู้จักเค้ก แต่สูตรง่ายสำหรับคนไม่มีเวลา ประสิทธิภาพสุดคลาสสิคผลงานชิ้นเอกนี้ รสชาติจะไม่ทน :) ดังนั้นเราจึงรีบเตรียมเค้กนโปเลียน!

เค้กอร่อยละมุนลิ้น รสน้ำผึ้ง ของหวานที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัว บอกวิธีทำ เค้กน้ำผึ้งอย่างเร่งรีบ

เค้ก "Smetannik"

เค้ก "Smetannik" จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย มันนุ่มอร่อยประณีต นี่เป็นการสิ้นสุดวันหยุดหรือตอนเย็นที่แสนวิเศษซึ่งหลังจากเค้กชิ้นนี้จะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแน่นอน

แม้แต่เด็กก็สามารถทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆ ได้! คุณไม่เชื่อหรอก แต่สูตรนี้มาจากผู้หญิงจากอเมริกาที่มาเยี่ยมฉันกับแม่ของเธอ ฉันพบว่ามันน่าสนใจและอร่อยมาก!

สูตรเค้กบีทรูท - ของหวานแสนอร่อยทั้งๆ ที่ชื่อ! การผสมผสานของบีทรูท ช็อคโกแลต และเปลือกน้ำrostาลเป็นเพียงพระเจ้า เตรียมตัวให้พร้อม เค้กบีทรูทที่บ้าน!

แขกที่ไม่คาดคิดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณไม่มีอะไรจะดื่มชา? สูตรนี้จะช่วยคุณในสถานการณ์เช่นนี้ รวดเร็ว อร่อย และไม่ยุ่งยาก สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กในไมโครเวฟ - ให้คุณสนใจ

เค้ก "ปราก"

สูตรสำหรับเทศกาล เค้กปราก- ความสนใจของคุณ. เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นที่ต้องการมากที่สุดเป็นเวลาหลายปี ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการทำอาหารที่บ้าน

เค้ก "ลุนทิก"

"Luntik" เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของลูกคุณ! เค้กดูน่าสนใจและมีสีสันมากซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างแน่นอน

เค้ก "เมาเชอร์รี่"

เค้ก " เชอร์รี่ขี้เมา“- เก๋ไก๋วิเศษราดด้วยเชอร์รี่ฉ่ำ เค้กชิ้นหนึ่งพร้อมกาแฟสักถ้วยรับประกันความสุขที่ลืมไม่ลง ช็อคโกแลต, เชอร์รี่, ครีมอ่อนโยนและเหล้ารัม - ส่วนผสมที่ลงตัว!

เค้ก "สปาตาคัส"

เค้ก "สปาตาคัส" เค้กน้ำผึ้งชอคโกแลต. ประกอบด้วยเค้กและครีม เค้กชุ่มฉ่ำ บัตเตอร์ครีมและกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน ตกแต่งเค้กด้วยรังผึ้งและผึ้งนมข้น

เค้ก "ทีรามิสุ"

เค้ก "ทีรามิสุ" - มีชื่อเสียง ของหวานอิตาเลี่ยน. ทำอาหารได้ง่ายและไม่ต้องอบ เขายืนยันในตู้เย็น ฉันมักจะปรุงมันในวันถัดไปในตอนเย็น เค้กนี้สดและสดใส

ฉันนำความสนใจของคุณมาสู่ความสวยงามและยอดเยี่ยมอย่างเหลือเชื่อ เค้กเพื่อสุขภาพจากแครอท เมื่อลองทำดูสักครั้งแล้ว คุณจะไม่อยากทำพายหรือเค้กตามสูตรอื่นๆ

สูตรดั้งเดิมสำหรับเค้กที่มีลูกแพร์และไม่ง่าย แต่ยัดไส้จะช่วยให้คุณกระจายตารางงานรื่นเริงหรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบเค้กชิ้นนี้!

แต่เมื่อใช้เวลากับการทำอาหาร "คาถา" "ที่ทางออก" คุณจะได้เค้กที่อร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ "ร้านค้า" ใด ๆ และมักใช้เวลาน้อยกว่าที่เห็น

สูตรทำเค้กวันเกิดแบบไม่ต้องอบ

แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการเอาใจครอบครัวหรือแขก ตารางงานรื่นเริงเค้กแสนอร่อยคือการใช้หนึ่งในหลาย ๆ สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมที่ไม่ต้องอบ ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งหากไม่มีเตาอบในบ้านด้วยเหตุผลบางอย่าง - หรือปฏิคมเองไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียม "ผลงานชิ้นเอก" ของการทำอาหารที่ซับซ้อน อร่อยที่สุดและ พื้นฐานง่ายๆสำหรับเค้กโดยไม่ต้องอบ - คอทเทจชีสธรรมดา: จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นอร่อยโปร่งสบาย คอทเทจชีสและเค้กเบอร์รี่ใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

นอกจากคอทเทจชีสแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ยังใช้ทำเค้กวันหยุดแบบไม่ต้องอบเป็น "พื้นฐาน" อย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ เค้กบ้านเพียงซื้อของสำเร็จรูปในร้าน เค้กวาฟเฟิล. และแขกที่มีฟันหวานสามารถประหลาดใจด้วยเค้ก "ขนมปังขิง" ที่ผิดปกติอย่างมากกับราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ - เฉพาะขนมปังขิงธรรมดาที่สุดเท่านั้นที่ใช้ในการเตรียม

เค้กช็อคโกแลตสำหรับโต๊ะวันหยุด

ช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม - การรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสอันเคร่งขรึมใด ๆ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่จำนวนสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตทุกประเภทนั้นแทบจะคำนวณไม่ได้ สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยกับ แยมราสเบอร์รี่หรือ Jam "Drakosha": สูตรง่ายมากและ "ที่ทางออก" เนื่องจาก การออกแบบที่ไม่ธรรมดาปรากฎว่าจริงๆ จานวันหยุด. เค้กเทศกาลที่มีชื่อโรแมนติกว่า "Chocolate Kiss" นั้นไม่ง่ายในการเตรียม - ที่นี่ส่วนใหญ่จะใช้เฉพาะกับการอบเค้กจากแป้งที่ง่ายที่สุด (ไข่, แป้ง, นมข้นและผงโกโก้) และคุณทำไม่ได้ ไม่ต้องตกแต่งเค้กด้วยวิธีพิเศษด้วยซ้ำ และโดยทั่วไปเค้กช็อกโกแลตพาราไดซ์จะใช้เวลาเตรียมไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงน้ำชาทุกวัน

สูตรรื่นเริงสำหรับเค้กผลไม้และเบอร์รี่เนื้อบางเบา

"ลบ" หลักของเค้กที่ "ซื้อ" คือเนื้อหาแคลอรี่: ด้วยเหตุผลบางอย่างบิสกิตที่เบาและโปร่งสบายนั้นพบได้ทั่วไปในร้านค้าน้อยลงและน้อยลงและเค้กที่มีไขมัน "หนัก" เข้ามาแทนที่ ครีมน้ำมัน. ทางเลือกที่ดีผลิตภัณฑ์ขนมดังกล่าวจะเบา เค้กผลไม้และเบอร์รี่ซึ่งจะเติมเต็มส่วนใด ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมนูวันหยุด. ตัวอย่างเช่น มันอร่อยมาก เค้กแอปเปิ้ล, โรยหน้าด้วยซีเรียลอาหารเช้าปกติ, หรือ บิสกิตเบาๆเค้กผลไม้กับ ชั้นบนสุดจากที่อร่อยที่สุด เยลลี่ผลไม้. ชื่อของเค้ก Cherry Kiss นั้นบ่งบอกตัวมันเองแล้ว เค้กวันเกิดนี้ก็คือ การผสมผสานที่ลงตัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนเหล้า อัลมอนด์ และเชอร์รี่สด

เค้กวันเกิดรุ่นที่น่าสนใจมากสำหรับคนรักแสง สดชื่น และ อาหารแคลอรี่ต่ำ- ของหวานอิตาเลี่ยน crostat ส่วนผสมของขนมชอร์ตครัสและ "ชั้น" ที่ละเอียดอ่อนของเยลลี่กับ เบอร์รี่ทั้งลูกสตรอเบอร์รี่สด หากไม่มีผลไม้ในบ้าน เค้กพันโชก็ปรุงจากโถได้ สับปะรดกระป๋อง- บิสกิตอร่อย "สไลด์" กับชิ้นสับปะรดเปรี้ยวไม่หวานเกินไป และเค้กบิสกิต Cherry Temptation คือความนุ่มละมุนของช็อกโกแลตและมาสคาโปนที่ผสมผสานกับความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลเบอร์รี่เชอร์รี่

เค้กรื่นเริงในกระทะและในหม้อหุงช้า

แม้ว่าจะไม่มีเตาอบอยู่ในบ้าน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องไปซื้อของเพื่อค้นหาเค้กแสนอร่อย: เค้ก "โฮมเมด" สำหรับวันหยุดสามารถเตรียมได้ทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้า แม้แต่ "นโปเลียน" แบบคลาสสิกในกระทะก็ปรุงได้เร็วกว่าและง่ายกว่าปกติหลายเท่า แต่กลับกลายเป็นว่าเบาขนนุ่มและอร่อยมาก โดยทั่วไป เค้กสำหรับเค้กใดๆ สามารถอบในกระทะได้เลย - หากคุณฝึกฝนและได้ความหนาตามที่กำหนด เวลาทำอาหารจะกลายเป็นเกือบเท่ากันกับแพนเค้ก เจ้าของ multicooker จะสามารถปรุงเค้กบิสกิตสีส้มที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก - อย่างไรก็ตามจะใช้เวลามาก: ในโหมด "การอบ" เค้กดังกล่าวปรุงเล็กน้อย กว่าชั่วโมง(+/- 20 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของหน่วยครัว)

เค้กบิสกิตโปร่งสบายสำหรับโต๊ะเทศกาล

บางทีไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าแสงโปร่งสบาย เค้กบิสกิตด้วยการเคลือบที่มีกลิ่นหอมซึ่งชิ้นส่วนที่ "ละลาย" ในปากโดยตรง และการทำเค้กที่บ้านเมื่อเร็ว ๆ นี้เกือบจะง่ายกว่าการหาของที่คล้ายกันในร้านค้า ตัวอย่างเช่น เค้กชิฟฟ่อนมีความโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเป็นพิเศษเนื่องจาก ส่วนผสมลับ - น้ำมันมะกอก(เนื่องจากการเติมน้ำมันและ เทคโนโลยีที่ไม่ธรรมดาทำอาหารพร้อม แป้งบิสกิตปรากฎว่าไม่เพียง แต่โปร่งสบาย แต่ยังชื้นเล็กน้อยจากภายใน) และเค้กที่พูดชื่อ "ความอ่อนโยน" นั้นช่างเป็นการผสมผสานที่ "อ่อนโยน" จริงๆ แอร์บิสกิตและผลไม้หรือเยลลี่เบอร์รี่

เค้กที่ผิดปกติมากที่สุดสำหรับวันหยุด

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเทศกาลด้วยอะไร "แบบนี้" คุณสามารถอุทิศเวลาให้กับการเตรียมเค้กที่ผิดปกติได้ โชคดีที่วิธีนี้จะมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการทำเค้กตามสั่งในร้านขายขนมอบ ตัวอย่างเช่น น่าสนใจมาก รูปร่างเค้กที่พูดชื่อ "ไข่กวน" นั้นแตกต่าง - ดูเหมือนเค้กธรรมดาสำหรับทุกคน อาหารจานดังจากไข่ ส่วนผสมที่ไม่ค่อยคุ้นเคยทำให้เค้ก "ซาฮาร่า" - "ลาย" โดดเด่น ขนมจากเค้กสีแดงอ่อนและสว่างมันกลับกลายเป็นเช่นนี้โดยการเพิ่มแป้ง วางมะเขือเทศ. อย่างไรก็ตาม รสชาติไม่ได้ทนจากสิ่งนี้เลย โดยทั่วไปแล้ว รสชาติของเค้กจะคล้ายกับช็อกโกแลตเคิร์ดเคลือบ นุ่มมากและละลายในปาก