Light Coffee Cake With Cinnamon เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเค้กกาแฟบ้านแสนอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น เค้กครีมเปรี้ยวที่มีครีมบรรจุชีสและน้ำตาลทรายแดงทรายแดง streusel topping อาหารเช้าแสนอร่อยขนมขบเคี้ยวหรือของหวาน

แม้ว่าจะไม่ดีเลยที่จะกินเค้กสำหรับอาหารเช้ากาแฟเบา ๆ นี้กับเค้กอบเชยนั้นอร่อยมากจนคุณลืมเกี่ยวกับอาหารที่สะอาดและต้องการที่จะจับชิ้นส่วนในตอนเช้า

นี่ไม่ใช่ความลับที่ยิ่งใหญ่เมื่อพูดถึงการอบกาแฟเค้กความรักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันหลังจาก Chestery ในท้ายที่สุดคุณสามารถพูดได้อย่างง่ายดายด้วยจำนวนสูตรที่ฉันแบ่งปันที่นี่อยู่ในบล็อก คราวนี้ฉันต้องการรวบรวมพวกเขาในที่แสนอร่อยที่สวยงาม - เค้กกาแฟที่มีไส้ชีสเค้ก

ส่วนที่ฉันโปรดปรานของ Coffee Cake-Crisp Topping Streusel Cinnamon รสหวานและมันเป็นความอ่อนแอของฉัน นั่นคือเหตุผลที่ฉันโอเวอร์โหลดเค้กกาแฟเบา ๆ นี้กับอบเชยด้วยเศษที่ฉันโปรดปราน

ที่จริงแล้วฉันนอนเค้กกับ cinnamon crumbs เลเยอร์แรกอยู่ในเค้กและสิ่งนี้ให้กลิ่นหอมเพิ่มเติมและชั้นที่สองของการตกแต่งที่คมชัด

แต่ชั้นเหล่านี้ทั้งหมดไม่ได้หลอกลวงคุณ สูตรนั้นง่ายมาก คุณสามารถทำเค้กกาแฟโฮมเมดแสนอร่อยนี้ได้ง่ายมาก นี่เป็นเพียงเค้กครีมเปรี้ยวที่มีเศษ

ครีมให้เค้กกาแฟมีความชื้นเป็นพิเศษและพื้นผิวร่วนที่สมบูรณ์แบบ ไส้ชีสเค้กเป็นเพียงส่วนผสมของครีมชีส, น้ำตาล, ไข่และวานิลลาระเบิด อบเชยอาหารบรรจุและเติมเฉพาะจากส่วนผสมเดียว นี่คือการผสมผสานที่เรียบง่ายของน้ำมันระยำน้ำตาลทรายแดงและอบเชย

ดังนั้นหากคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเช้าหรือของว่างแสนอร่อยหรือคุณต้องการเพียงแค่สูตรขนมเค้กกาแฟที่มีแสงสว่างพร้อมซินนามอนเป็นเค้กที่ดีที่สุดสำหรับทุกวิธีเหล่านี้

เค้กกาแฟอ่อนกับอบเชย

คำอธิบาย

Light Coffee Cake With Cinnamon เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเค้กกาแฟบ้านแสนอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

สำหรับ croins คดเคี้ยว:

แป้ง 1 ½ถ้วย
¼ถ้วย) น้ำตาล
น้ำตาลทรายแดง½ถ้วย
ซินนามอน 2 ช้อนชา (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันโฟม½ถ้วย

ไส้ชีสครีม:

8 ออนซ์ ชีสครีม
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
1 ไข่
vanilla ช้อนชา½ช้อนชา

สำหรับเค้ก:

แป้งสากล 1 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ½ช้อนชา
soda อาหาร½ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยแข็ง 6 ช้อนโต๊ะ - นิ่ม
น้ำตาล 2/3 ถ้วย (ฉันใช้น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยและน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย)
2 ไข่
สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย

สำหรับเคลือบ:

ผงน้ำตาล 3/4 ถ้วย
นม 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

เพื่อให้เศษของ topper ผสมทั้งน้ำตาลแป้งอบเชยและเกลือ เพิ่มน้ำมันละลายและผัดสำหรับส้อมจนกระทั่งส่วนผสมพับ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่า strazel อยู่ใน crumbs ของขนาดของถั่ว) ติดตั้งในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน
เตาอบอุ่นถึง 350F น้ำมันและแป้งสปริงขนาด 9 นิ้ว เลื่อนเวลา
เพื่อให้การบรรจุ: ผสมครีมชีสและน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางถึงครีม เพิ่มไข่และวานิลลาสิ้นสุดของส่วนผสมในระดับต่ำเพียงเพื่อรวมกัน เลื่อนเวลา
เพื่อให้แป้งสำหรับเค้กในชามผสมแป้งผงเบเกอรี่โซดาและเกลือตั้งไว้
ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า, เนยหนึ่งนาทีจากนั้นเพิ่มน้ำตาลและผสมให้ง่ายและนุ่มนวล เพิ่มไข่และวานิลลาผสม ผสมกับครีมเปรี้ยว ผัดช้าๆในส่วนผสมแป้ง
เรากระจายครึ่งแป้งที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ให้เรียบสเปตล่า (มันจะเป็นชั้นบาง ๆ ) โรยน้อยกว่า 1/2 crumbs ปล่อยให้ส่วนที่เหลือสำหรับการตกแต่ง
ช้อนของครีมชีสเติม crumbs แต่อย่าไปที่ขอบอย่างสมบูรณ์
การใช้ช้อนช้อนอย่างเรียบร้อยแป้งที่เหลือเหนือครีมชีสและอัปโหลดให้มากที่สุดโดยใช้ด้านหลังของช้อน
จากนั้นโรยด้วยการร่วนที่เหลือและอบ 50-60 นาทีในขณะที่เค้กไม่เคยหยุดอยู่ตรงกลาง หากส่วนบนเป็นสีน้ำตาลถึงเร็วคุณสามารถเต็นท์ด้วยฟอยล์อลูมิเนียมหลังจากเวลาอบ 35-40 นาที
เย็นบนชั้นวางเริ่มมีดบาง ๆ รอบเค้กและปลดปล่อยแหวนจากกระทะสปริงฟอร์ม
ก่อนเสิร์ฟให้เคลือบ เอาชนะนมน้ำตาลและวานิลลาด้วยกัน ถ้ามันหนาเกินไปให้เพิ่มนมมากขึ้นหรือผอมเกินไปให้เพิ่มน้ำตาลผงมากขึ้นตามความสอดคล้องที่ต้องการ เทเค้กและเสิร์ฟ

ส่วนผสม: น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เนย (160 กรัม), น้ำผึ้ง, ผสมในกระทะ, ละลายไฟไหม้จากนั้นเติมไข่ไก่, โซดา, วางบนอ่างน้ำเดือด, ผัดอย่างสม่ำเสมอ น้ำหนักควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มปริมาณประมาณ 2 เท่าลบจากไฟ

แป้งข้าวสาลี (ใช้เวลา 4-4.5 ช้อนโต๊ะ), ผงโกโก้, อบเชย, ร่อน, เทลงสู่มวลร้อนนวดแป้งมันจะนุ่มและติดกับมือในขั้นตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มแป้งจำนวนหนึ่ง เป็นลักษณะที่แตกต่างกัน ส่งไปที่ตู้เย็น 30-40 นาทีตัดฟิล์มอาหาร หารบน 7-8 ส่วน

แผ่เค้กของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการขว้างส้อม อบเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเพื่อความพร้อม (ตัวอย่างบนคานแห้ง)

เค้กพร้อมเย็น

สำหรับการทำอาหารครีมเพื่อปรุงพุดดิ้งจากแพ็คและนม 500 มล. เมื่อต้องการทำเช่นนี้เชื่อมต่อเนื้อหาของกระเป๋า (40 กรัม) จาก 8 ช้อนโต๊ะ l. นมและ 4 ช้อนโต๊ะ l. Sahara ผสมให้ละเอียดเพื่อการหายตัวไปของก้อน นมที่ดีที่สุดที่จะต้ม ลบจากไฟและมีการกวนอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมที่ปรุงสุกลงในนม ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคือการต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที เย็นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องหรือครอบคลุมฟิล์มอาหารและใส่ในที่เย็น

อุณหภูมิน้ำมันครีม (200 กรัม) เอาชนะเล็กน้อยการเต้นต่อเนื่องเพื่อเพิ่มพุดดิ้งแช่เย็นตามส่วนจากนั้นเพิ่มนมข้น (ไม่มีไขมันผัก) เอาชนะทุกอย่าง ครีมจะได้รับความหนาด้วยรสชาติครีมของวานิลลา

ทำอาหารเค้กแอปเปิ้ลกับครีมอบเชย เป็นไปไม่ได้ที่จะมองดูน้ำลายที่เห็น เค้กกรอบแอปเปิ้ลครีมอร่อยถั่วและช็อคโกแลตเคลือบ - นี่เป็นความฝันของฟันหวาน ๆ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงาม สูตรค่อนข้างง่ายดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย เราดูเหมือนทำทำอาหารเค้กแอปเปิ้ล ...

เพื่อเตรียมเค้กเราต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

สำหรับการอุดแอปเปิ้ล:

• แอปเปิ้ลสุก 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 (200 มล.) น้ำตาล (ปกติหรือสีน้ำตาล)

• แป้งสาลี 400 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมเปรี้ยว (รสไขมัน)
• ชาช้อนชา 1 ชา (สามารถเปลี่ยนได้ด้วยโซดา)

สำหรับครีมอบเชย:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 180 กรัม (ธรรมดาหรือสีน้ำตาล)
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งข้าวสาลีช้อน
• 0.5 ลิตรของนม (ไขมันไขมัน 3.2 เปอร์เซ็นต์)
• 1 แพ็คเก็ต vanillina,
• เนยอ่อน 180 กรัม
• ซินนามอนพื้นดิน 1 ช้อนชา

สำหรับการตกแต่งเค้ก:

• วอลนัท 0.5 แก้ว
• 1 แพคเกจ Glazers (ช็อคโกแลต TM Haas)
• Chocolate Crumb ที่จะ

วิธีการปรุงเค้กแอปเปิ้ล:

1. เราล้างแอปเปิ้ลเราแห้งด้วยผ้าขนหนูครัวที่สะอาดตัดชิ้นบาง ๆ ในกระทะเราเทน้ำสามช้อนโต๊ะเรานอนหลับครึ่งหนึ่งของกระจกเงาและใส่แอปเปิ้ล
2. เราใส่กระทะด้วยแอปเปิ้ลและน้ำตาลบนกองไฟ หลังจากเดือดเราจะระบายพลังของไฟและนำแอปเปิ้ลจนนุ่ม (ใต้ฝา) เราพับแอปเปิ้ลบนตะแกรงกรองและเท่ห์
3. เตรียมแป้ง แป้ง (ควรร่อนหลายครั้ง) ผสมกับผงฟู เราเพิ่มเป็นครีมเปรี้ยวแห้ง (ไขมันเพื่อลิ้มรส) ชิ้นส่วนของเนยและนวดแป้ง เราแบ่งแป้งที่เกิดขึ้นในเก้าส่วน
4. เกลือกกลิ้งชิ้นส่วนแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ขนาดโดยประมาณ 15 คูณ 20 ซม.) ไปที่เตียงรีดแต่ละเตียง (ด้านข้าง) เราใส่แอปเปิ้ลเติมให้ครอบคลุมส่วนหนึ่งของแป้งและแกว่งขอบ เราจะมีเก้า "ซองจดหมาย" ด้วยการเติม เราวางช่องว่างลงบนใบประกันตัว (ทาล่วงหน้าด้วยน้ำมัน) และใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที Corges ต้องอบที่ 180-200 องศา ช่องว่าง Apple พร้อมสำหรับเค้กจะถูกลบออกจากการต่อสู้เราจะเลื่อนลงบนแผ่นแบนและเย็น
5. สำหรับครีม ในชามเราเชื่อมต่อไข่กับน้ำตาลแป้งนมและวานิลลา เราเป่านกหวีดล้นเข้าไปในกระทะและปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องในไฟเล็ก ๆ จนกระทั่งหนา สนุก.
6. ในชามเราเอาชนะน้ำมันครีมของผู้อื่นและเราเพิ่มครีมให้เย็นลงในนั้น (วิปปิ้งเมื่อเพิ่ม) ภายใต้การสิ้นสุดของแส้เราเพิ่มกระบวนการอบเชยให้เป็นครีม
7. รวบรวมเค้ก เราใส่คริสแอปเปิ้ลสามตัวบนจานเราล้างครีมที่เตรียมไว้ ใส่กลบอีกสามตัวสวมใส่ครีม อีกสามอันดับแรกเป็นครีมหล่อลื่น อย่าลืมที่จะพลาดแก้มเค้ก โรยเค้กกับวอลนัท นอกจากนี้เค้กยังสามารถตกแต่งด้วยเฮเซลนัทหรือถั่วลิสง - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา
8. สำหรับช็อคโกแลตเคลือบ เราแยกถุงเคลือบในน้ำร้อน (ดูคำแนะนำ) ผสมถึงความสม่ำเสมอ มวลช็อคโกแลตที่เกิดขึ้นตกแต่งเค้ก หากต้องการการเคลือบช็อคโกแลตสามารถเตรียมได้อย่างอิสระ

ใช้เค้กกับชา อร่อย!