เรานำเสนอให้คุณใส่ใจสูตรสำหรับพายแบริ่งแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

พวกเขาได้รับจากอันเขียวชอุ่มนุ่มมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก คุณสามารถปรุงพวกเขาด้วยการบรรจุใด ๆ ไม่หวาน จากการทดสอบนี้มีพายที่น่าทึ่งซึ่งจะถูกขังอยู่ทั้งหมดสำหรับแก้มทั้งสอง รักษาสูตรและความสุขในครัวเรือนของคุณอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมของชา

ส่วนผสมที่ต้องการ

สำหรับแป้ง

• แป้ง 200 กรัม
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• น้ำมัน 50 กรัมครีม
• 1 ไข่
• ทรายน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงเบเกอรี่ 0.3 ช้อนชา
• 1 เกลือบิ่น

สำหรับการกรอก

• แอปเปิ้ล 3-4
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลในรสชาติ
• อบเชยที่จะ

เราเริ่มกระบวนการ

1. ก่อนอื่นพวกเขาทำให้เนยเพียงเล็กน้อยและพร้อมกับชีสกระท่อมและไข่เรามีทุกอย่างเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับกระบวนการนี้
2. หลังจากนั้นเราแป้งดิบผงฟูเกลือและทรายน้ำตาล ผสมทุกอย่างดี เป็นผลให้เราจะได้รับแป้งนุ่มและยืดหยุ่น
3. จากนั้นเราแบ่งแป้งที่เตรียมไว้ในจำนวนที่ต้องการพายและกลิ้งแต่ละส่วน
4. ล้างแอปเปิ้ลลบแกนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นอยู่ตรงกลางของแต่ละวงกลมเราวางแอปเปิ้ล น้ำตาลสปริงและอบเชยที่จะ ส่วนหนึ่งของการทดสอบสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำผึ้ง เนื่องจากมันพายจะเป็นน้ำหอมที่ยอดเยี่ยม จากนั้นเชื่อมต่อขอบทำให้คิดตามดุลยพินิจของคุณ
5. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและวางจานวางไว้บนแผ่นอบพายเป็นเวลา 20 นาทีโดยประมาณ

คุณอาจยังชอบที่คุณจะพบสูตรในเว็บไซต์ของเรา "ไอเดียสูตรอาหาร" ของเรา

ปรากฎว่าอ่อนโยนมากอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
กระท่อมชีส 9% - 200 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือโซดา - โดยการหยิก
ไข่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 120-150

สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
น้ำตาลวานิลลาเป็นหยิก
น้ำมันครีม - 20 กรัม

ทำอาหาร:

ดังนั้นเราจึงเพิ่มน้ำตาลเกลือโซดาและไข่ให้กับชีสกระท่อม เรากวนเพื่อให้มีเมล็ดชีสกระท่อมน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพิ่มแป้ง sainted แป้งดูดค่อยๆ เราผสมแป้งประปาอ่อน ๆ เล็กน้อย ครอบคลุมแป้งด้วยฟิล์มอาหารแล้วใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ปรุงอาหารแอปเปิ้ลบรรจุ แอปเปิ้ลล้างทำความสะอาดจากเมล็ดและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในเนยละลายแพนเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และน้ำตาลวานิลลาน้ำตาลน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ l. เพื่อปกปิดกระทะด้วยฝาและเพื่อเขียนไส้ด้วยความร้อนที่อ่อนแอจนกระทั่งความนุ่มนวลของผลไม้ 3-5 นาที จากนั้นถอดฝาครอบแอปเปิ้ลเย็น
รับแป้งจากตู้เย็นเปิดโต๊ะโรยแบ่งออกเป็น 9-10 ส่วน เนื่องจากแป้งจะติดเล็กน้อยจึงจำเป็นต้องเสียบแป้งเล็กน้อย แต่ละส่วนของการทดสอบม้วนในเค้ก (ไม่ผอมเกินไปตรงกลางของเค้กควรมีขอบหนาขึ้นเล็กน้อยไปที่กึ่งกลางของเค้กวางพื้นของน้ำตาลหนึ่งช้อนชาถัดไปใส่น้ำตาลแอปเปิ้ลบรรจุน้ำตาล ( ที่ไหนสักแห่ง 2 ช้อนชารูปร่างพายกับแอปเปิ้ลในลักษณะปกติตะเข็บพันธะที่ดีทอดไส้ทอดบนกระทะที่ร้อนแรงบนไฟเล็ก ๆ จากทั้งสองด้านไปจนถึงเปลือกแดงก่ำพร้อมพายที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ผิดปกติกับแอปเปิ้ลทอดในกระทะเย็น ๆ และสามารถให้บริการไปยังโต๊ะ! เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณ!

แป้งจากคอทเทจชีส แป้งนมเปรี้ยวสำหรับพาย

แป้งนมเปรี้ยว แป้งชีสกระท่อมใช้ในการปรุงอาหารค่อนข้างจริง - ผลิตภัณฑ์แป้งทุกประเภทจำนวนมากกำลังเบเกอรี่จากมัน: บูลส์, ขนมปัง, เกี๊ยว, พิซซ่า, พาย, ม้วน, คุกกี้, ฯลฯ เตรียมแป้งดังกล่าวไม่ยากเลย และผลิตภัณฑ์สำหรับการทำอาหารต้องใช้ส่วนผสมหลักของแป้งเต้านมเป็นชีสกระท่อมแป้งและเกลือกับน้ำตาล ทรูน้ำตาลในกระท่อมชีสแป้งควรเพิ่มในปริมาณปานกลางมาก - ถ้ามันมากเกินไปการอบจะเริ่มไหม้ บางครั้งแป้งเพิ่มและยีสต์หรือไข่ เป็นที่น่าสังเกตว่าชีสกระท่อมไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์แม้หลังจากการประมวลผลความร้อนนั่นคือจานใด ๆ ที่มีการเพิ่มรวมถึงขนมอบจะมีประโยชน์ในลักษณะเดียวกับชีสกระท่อมสด!
แป้งฟื้นสามารถเตรียมได้ในหลายวิธี: มันสามารถเป็นเหมือนยีสต์และพัฟหรือทราย แต่ในกรณีใด ๆ การอบเสร็จแล้วจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม จากการทดสอบชีสกระท่อมไม่เพียง แต่มีพายหวานเท่านั้นที่สามารถเตรียมได้ - ตัวเลือกที่ไม่เหมาะสมกับเนื้อสัตว์กะหล่ำปลีเช่นเดียวกับไข่และหัวหอมสีเขียวเกินไปไม่ประสบความสำเร็จและอร่อยน้อยลง
จากการทดสอบทรายชีสกระท่อมมีพายแบบเปิดที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาถือฟอร์มอย่างสมบูรณ์แบบช่วยให้คุณมีปัญหาในการวางการบรรจุใด ๆ และการอบคุกกี้ที่เหมาะสมที่สุดจะเป็นแป้งฟื้น Puffwater
แป้งนมเปรี้ยวเป็นที่น่าสนใจในการที่สามารถวางชีสกระท่อมเกือบทุกชนิดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่คำนึงถึงคุณภาพ - แม้แต่สิ่งที่เหลือต่อม่วงจะเพิ่มขึ้นซึ่งอายุการเก็บรักษาจะหมดอายุ อย่างไรก็ตามแป้งที่ดีที่สุดจะได้รับจากชีสกระท่อมที่ไม่ใช่ขนาดเล็กและสดเท่านั้น! และการรับรู้ชีสกระท่อมคุณภาพสูงนั้นค่อนข้างง่าย - มีความสม่ำเสมอที่อ่อนโยนและมีรสหวานเล็กน้อย
ในการสั่งให้แป้งนมเปรี้ยวเบาและอากาศอย่างน่าอัศจรรย์เช่นปุยคุณต้องให้มันยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณสิบโมงเช้า มันจะไม่เจ็บที่จะใช้เมื่อทำอาหารและแป้งแป้ง - มันจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากขึ้น
หากแป้งเสร็จกลายเป็นนุ่มเกินไปและยึดติดกับมือคุณสามารถหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและพื้นผิวการทำงานจะโรยด้วยแป้งเล็กน้อย และอาหารจากแป้งนมเปรี้ยวอบที่อุณหภูมิจาก 180 ถึง 200 องศา - ในกรณีนี้แป้งจะไม่เพียงเพิ่มขึ้นเมื่อการอบ แต่ยังไม่สูญเสียเส้นหลังจากที่เย็นลง

แป้ง Products:

• กระท่อมชีส 9% - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือโซดา - โดยการหยิก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 120-150

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• น้ำตาลวานิลลาเป็นหยิก
• น้ำมันครีม - 20 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 150 กรัม

แป้งฟื้นสำหรับขนมปัง สูตรของขนมปังจากคอทเทจชีส

ฉันรักการอบอย่างรวดเร็วซึ่งไม่เพียง แต่ทิ้งเวลาให้น้อยที่สุด แต่ยังสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานง่าย ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงอาหารที่นุ่มนวลอ่อนโยนและเต็มไปด้วยอากาศจากกระท่อมชีสแป้ง พวกเขาเก็บความสดใหม่ไว้เป็นเวลานาน ขนมปังดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างที่มีน้ำหนักเบาอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

ในการเตรียมขนมปังจากการทดสอบชีสกระท่อมเราจะต้อง:

ชีสกระท่อม - 200 กรัม;

แป้งสาลี - 200 กรัม;

ไข่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l .;

bustyer - 1 ช้อนชา;

เกลือ - 1/2 ส่วน;

ไข่แดงสำหรับขนมปังหล่อลื่น

ขั้นตอนของการเตรียมการ

เตรียมผลิตภัณฑ์เตรียมแป้ง คอทเทจชีสสามารถใช้ได้ซึ่งมีอยู่ ฉันใช้ 9%

ในชามลึกเชื่อมต่อคอทเทจชีสไข่และน้ำตาล

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนหรือใบมีดซิลิโคน มวลจะมีความหนาพอสมควรและหนืด

จากนั้นรินแป้งบุญเพิ่มเกลือและผงฟู

เพื่อนวดแป้งนุ่มและอ่อนโยน แป้งจะยืดหยุ่น แต่มันสามารถติดกับมือเล็กน้อย

แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน

เบเกอรี่เบเกอรี่เบเกอรี่ parchment จากการทดสอบเพื่อสร้างลูกบอลและวางไว้บนแผ่นอบ

หล่อลื่นด้านบนของขนมปังวิปปิ้งไข่แดง ใส่แผ่นอบด้วยมัฟฟินชีสกระท่อมในเตาอบที่ร้อน

อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาทีสู่สีทองที่สวยงาม ขนมปังสำเร็จรูปที่ทำจากกระท่อมแป้งชีสเย็นลงและเปลี่ยนไปกับฝ่ายค้าน คุณสามารถใช้พวกเขาในรูปแบบที่อบอุ่น แต่ในเย็นพวกเขาก็อร่อยมาก ขนมปังเหล่านี้เปิดออกในบริบท - รูพรุนและอากาศ

ทานให้อร่อย!

แป้งชีสคอทเทจมักถูกเรียกว่าเท็จตั้งแต่การอบที่เตรียมไว้บนแป้งฟื้นในรสชาติและโครงสร้างส่วนหนึ่งเตือนยีสต์แป้งจะได้รับแสงอ่อนโยนและอร่อยมาก แป้งชีสกระท่อมกำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและอบพายบนมันง่ายกว่าเรียบง่าย ฉันมีวันนี้กับแอปเปิ้ล เตรียม?

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

สำหรับแป้ง:

ชีสกระท่อม 1 แพ็ค (200 กรัม)

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถรับได้มากกว่า - น้อยกว่าเพื่อลิ้มรส)

บนเกลือและหงุกโหมทอง

แป้ง 130 กรัม (ตัวเลขใกล้เคียงกันมากเนื่องจากแป้งแตกต่างกันไปทุกที่และชีสกระท่อมจะแตกต่างกันในสแควร์)

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ล 4 - 5

น้ำมันพืชสำหรับการทอดพาย

ทำอาหาร:

สำหรับการทดสอบให้เลื่อนคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล เพิ่มเกลือโซดากีดขวางไข่ ทั้งหมดกวนในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน รบกวนด้วยแป้งจำนวนมากเพื่อให้มันกลายเป็นแป้งที่อ่อนนุ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะนวดแป้งอย่างรวดเร็วอย่านวดเป็นเวลานานเพื่อให้พายไม่ได้เข้ากันอย่างแน่นหนา

หกปกแป้งและวางเป็นเวลา 30 - 40 นาทีไปยังตู้เย็น

สำหรับการเติมให้ตัดแอปเปิ้ลด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก เพื่อที่จะไม่มืดคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว ละลายน้ำมันครีมเล็ก ๆ บนกระทะและทอดแอปเปิ้ลจนกระทั่งครึ่งพร้อม - คู่สามีภรรยา - สามนาทีแรก อย่าเพิ่มน้ำตาลเนื่องจากแอปเปิ้ลจะให้น้ำผลไม้ทันทีและการเติมจะเปียก ปล่อยให้มันเย็นสนิท (ไม่ให้ความอบอุ่นและอุณหภูมิห้อง)

ดังนั้นสำหรับท่าเรือที่เราเตรียมไว้: แป้ง, แอปเปิ้ลบรรจุและน้ำตาลที่ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มซินนามอน

Dough Subside ตามขนาด POG ที่ต้องการ ฉันแบ่งออกเป็น 11 ส่วน

แป้งแต่ละชิ้นหยดลงในลูกบอลเงาแล้วม้วนเค้ก

ที่อยู่ตรงกลางใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลเติม ใช้ขอบเพื่อให้การเติมถูกปิดสนิท ฉันดูพายในลักษณะของเกี๊ยว

Fry Patties น้ำมันพืชที่มีความร้อนเป็นไปได้ที่จะใช้ส่วนผสมของครีมและผักแทนผัก สำหรับแม้แต่สีของพายมันเป็นที่พึงปรารถนาที่ชั้นน้ำมันอย่างน้อย 1 ซม. และดีกว่าและอื่น ๆ

ทอดกับเปลือกโลกทั้งสองด้าน fry patties กตัญญูบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน หากคุณต้องการ Patties ไม่สามารถทอดได้ แต่อบเตาอบ

เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!

วิดีโอพายหลอมในปากจากแป้งนมเปรี้ยว เร็วที่สุดและ ...

พายกับแอปเปิ้ลจากแป้งชีสกระท่อมในกระทะจะได้รับฉ่ำอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมาก

แป้ง Products:

• กระท่อมชีส 9% - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือโซดา - โดยการหยิก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 120-150

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• น้ำตาลวานิลลาเป็นหยิก
• น้ำมันครีม - 20 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 150 กรัม

วิธีการเตรียมพายกับแอปเปิ้ลจากกระทะชีสกระท่อมในกระทะ:

1. เราเชื่อมต่อชีสกระท่อมน้ำตาลเกลือโซดาและไข่ ผสมกันทั้งหมดถึงความสม่ำเสมอ จากนั้นค่อยๆแนะนำแป้งร่อน เราผสมแป้งประปาอ่อน ๆ เล็กน้อย
2. เราวางแป้งลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนปิดด้วยฟิล์มอาหาร
3. เราเตรียมแอปเปิ้ลกรอก: แอปเปิ้ลของฉันเราถอดผิวหนังและกระดูกออกจากนั้นตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ
4. ในกระทะละลายเนยเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และน้ำตาลวานิลลาเพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ กระทะทอดครอบคลุมฝาและโทโมที่เติมด้วยความร้อนที่อ่อนแอจนกว่าผลไม้จะนุ่มในช่วง 3-5 นาที
5. หลังจากนี้เราลบฝาแล้วปิดไส้ของเรา
6. ให้แป้งจากตู้เย็น ถัดไปมันควรได้รับการรักษาบนโต๊ะที่ชุบแป้งแบ่งออกเป็น 9-10 ชิ้นดังนั้นแป้งจะติดเล็กน้อย แต่ก็มีความจำเป็นที่จะต้องกระโดดแป้งตลอดเวลา
7. ทุกส่วนของการทดสอบกลิ้งในเค้ก (ไม่ผอมเกินไปตรงกลางของเค้กควรมีขอบหนาเล็กน้อย) ด้วยกึ่งกลางของเค้กวางพื้นของน้ำตาลหนึ่งช้อนชาตัวแทนจำหน่ายวางบนน้ำตาลแอปเปิ้ล 2 ช้อนชา) การขึ้นรูปแอปเปิ้ลพายในทางปกติรอยต่อยึดติดอย่างดี
8. ไส้ทอดบนกระทะอุ่นด้วยกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ จากสองด้านไปจนถึงเปลือกแดงก่ำ
9. Baccakes ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ละเอียดอ่อนผิดปกติพร้อมแอปเปิ้ลเย็นและกินและกินมัน!

อร่อย!

แอปเปิ้ลไส้จากแป้งฟื้น

พายมีกลิ่นหอมและอร่อยอยู่เสมอ แต่ไม่มีเวลาที่จะเป็นแป้งยีสต์ ฉันเสนอให้เตรียมพายที่อร่อยมากด้วยแอปเปิ้ลบนแป้งชีสกระท่อมทราย

ส่วนผสม

ในการเตรียมแอปเปิ้ลพายจากกระท่อมชีสแป้งคุณจะต้อง:

สำหรับแป้ง:

ชีสกระท่อม - 200 กรัม;

ไข่ - 1 ชิ้น;

มาการีน - 85 กรัม;

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;

เกลือ - 1/4 แรงม้า;

โซดา - 0.5 แรงม้า;

แป้ง - 150 กรัม

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ลโคลสอัพ - 2 ชิ้น;

raisin - กำมือหนึ่ง;

น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l .;

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;

อบเชย - เพื่อลิ้มรส;

ไข่หรือน้ำมันสำหรับการหล่อลื่นพาย;

ผงน้ำตาลสำหรับโรย - ตามความประสงค์

ขั้นตอนของการเตรียมการ

เราผสมชีสกระท่อม, เนยเทียมนุ่ม, น้ำตาล, เกลือ เพิ่มไข่

ดูดแป้งและโซดา - นวดแป้ง เราแบ่งมันออกเป็น 10 ชิ้น

สำหรับการเตรียมน้ำมันหล่อกรอกเพิ่มน้ำตาลและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ 9 นาที 10

จากนั้นเพิ่มลูกเกดและอบเชย เสร็จสิ้นการเติมแอปเปิ้ลสำหรับพายที่เราให้เย็น

แป้งชีสกระท่อมแป้งกลิ้งเล็ก ๆ น้อย ๆ วางแอปเปิ้ลเติมและเค้ก เราวางพายบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบในหลาย ๆ ที่เราติดเค้กสำหรับส้อม หล่อลื่นพายกับไข่หรือน้ำมันและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30-40 นาที

เราให้ patties อร่อยกับแอปเปิ้ลเย็น คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

แป้งที่มีคอทเทจชีสในองค์ประกอบเป็นหนึ่งในตัวเลือกการแช่แข็งที่ฉันโปรดปราน แป้งชีสกระท่อมเหมาะสำหรับพายด้วยการเติมหวานและด้วยความกลัวเช่นกันมันก็นุ่มและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ โดยปกติแล้วแป้งสดหรือต่ำเกินไปจะต้องกลิ้งอย่างประณีตและแป้งที่มีคอทเทจชีสในทางตรงกันข้ามมันจะดีกว่าที่จะออกไปอย่างทั่วถึง

ฉันเสนอสูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับเปรี้ยวพายกับแอปเปิ้ล หากแอปเปิ้ลสำหรับการเติมพันธุ์กรดจากนั้นเพิ่มหรือโรยเมื่อคุณคั่นแป้งด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลอบเชย ฉันมีแอปเปิ้ลหวานมากที่น้ำตาลไม่ต้องการและสำหรับน้ำหอมที่มาพร้อมกับแอปเปิ้ลเติมด้วยน้ำผึ้งส่วนเล็ก ๆ

สำหรับการเตรียมเค้กจากแป้งฟื้นด้วยแอปเปิ้ลเตรียมส่วนผสมในรายการ

ชีสคอทเทจที่น่าสนใจเนยอ่อนหวานเล็กน้อยและไข่หรือไข่แดงด้วยกัน

ฉันชอบเตรียมแป้งในชามเครื่องปั่น

จากนั้นเพิ่มแป้งด้วยมัดเกลือและน้ำตาล

ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยกัน มันควรจะอ่อนนุ่มเขียวชอุ่มและยืดหยุ่น บางทีในกระบวนการของการนวดต้องมีการปรับโดยการเพิ่มแป้งมากขึ้นหากความสอดคล้องเปียกหรือน้ำถ้ามันดูแห้ง

แบ่งแป้งที่เกิดขึ้นในบางส่วนเช่น 16-20, I. ขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการของพายและแป้งหนาสำหรับพวกเขา

แต่ละม้วนบิลเล็ตในเค้กใส่ชิ้นแอปเปิ้ลสดครึ่งหนึ่งครึ่งโรยพวกเขาตามคำร้องขอน้ำตาลและ / หรืออบเชยและคุณสามารถละเลงส่วนหนึ่งของการทดสอบกับน้ำผึ้งเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

เอาขอบให้รูปร่างของเสี้ยวหรืออื่น ๆ ...

อบเค้กจากแป้งชีสกระท่อมด้วยแอปเปิ้ลเติมในเตาอบอุ่น ๆ ที่ 180-200 องศาอเนกประสงค์ในขณะที่ 20 นาที

ชีสกระท่อมพายกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว เขียวชอุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม!

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ฉันแบ่งปันสูตรสำหรับพายที่แสนอร่อยนุ่มและนุ่มนวลด้วยแอปเปิ้ลบนกระท่อมแป้งชีส! อย่าลืมลอง!

ส่วนผสม

• 350-400 muki
• 300 กรัมชีสกระท่อม (ละเอียดอ่อนนุ่มไม่แห้ง)
• 125 Sakhara
• 125. น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น)
• 1 ไข่ (+1 ไข่สำหรับการหล่อลื่นพาย)
• 15 กรัม Golder
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 3 แอปเปิ้ล (500 กรัม)
• อบเชย (ไม่บังคับ)
• ผงน้ำตาล (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำอาหาร

เราส่งคอทเทจชีสในชามไข่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน เราตอบโต้ประมาณ 200 กรัมแป้งจากทั้งหมดตามด้วยผงฟูและมิกซ์ ส่วนที่เหลือของแป้งไหลค่อยๆในบางส่วนเล็ก ๆ เป็นผลให้มันควรจะอ่อนโยนและพลาสติก แต่ไม่เกาะติดกับมือของแป้ง

สำหรับการบรรจุแอปเปิ้ลเราทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ดให้ถูกับขูดขนาดใหญ่ที่ชั่งน้ำหนักน้ำผลไม้ เลือกเพิ่มซินนามอน

• แป้งแยกสองส่วน จากแต่ละรูปแบบไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นโดยการนวดนิ้วของคุณลงในวงกลมใส่ช้อนตักและหนีบการขึ้นรูปขนมพาย เราวางมันไว้บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบหล่อลื่นไข่ที่สั่นคลอนเล็กน้อย

  เราอบเพียร์ที่อุณหภูมิ 180 องศา มีสีแดงก่ำที่สวยงามโดยเฉลี่ย 30 นาที พายพร้อมที่จะโรยด้วยผงน้ำตาล
  

  
  สูตรทีละขั้นตอนที่คุณสามารถเห็นได้ในวิดีโอสั้น ๆ ของฉันด้านล่าง!

*** โครงสร้าง ***

ชีสกระท่อม 200 กรัม 9%;

เนย 90 ซม.;

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ผงเบเกอรี่ 0.5 ช้อนชา;

เกลือ 1/4 ช้อนชา;

แป้ง 150 กรัม;

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ตัว

หยิกลูกเกด;

เนย 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ด้วยแอปเปิ้ลกรดสามารถมากขึ้น);

อบเชยหรือ Vanillin เพื่อลิ้มรส

*** วิธีการทำอาหาร ***

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! สิ่งเหล่านี้สามารถอบบนมือรถพยาบาลได้ พวกเขาได้รับอร่อยแดงก่ำและอบอย่างรวดเร็ว

คอทเทจชีสที่เราจะทำแป้งสำหรับพายของเรามีประโยชน์มาก มันมีวิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบการติดตาม คอทเทจชีส - ผู้นำในหมู่ผลิตภัณฑ์นมในเนื้อหาของโปรตีนในนั้นและระดับของการดูดซึมอย่างรวดเร็ว

ต้องขอบคุณการดูดซึมที่ง่ายของโปรตีนชีสกระท่อมแนะนำสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยที่ได้รับการบูรณะหลังจากโรค โดยทั่วไปแล้วคอทเทจชีสถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณของเอวหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากมีไขมันบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับชีส

ไม่มีข้อมูลที่ถูกต้องเมื่อผลิตภัณฑ์นี้ถูกสร้างขึ้นเป็นครั้งแรก บางทีเขาอาจกลายเป็นสุ่มจากนม Skyscake

หากคุณยังมีทักษะนมไม่ต้องกังวล จากมันคุณสามารถปรุงชีสกระท่อมโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม สำหรับสิ่งนี้, นมเท, ไม่, ไม่ได้อยู่ในอ่าง) และกระทะเคลือบและวางบนอ่างน้ำ ทันทีที่น้ำในหม้อล่างถึง 70-80 องศาปิดแก๊สแล้วปล่อยให้พวกเราพูดกับน้ำเย็น

บน Colander Stelim Marla ในสองชั้น (ขอบของ Marley จะต้องเต็มไปด้วยกระชอน) เราเทนมอุ่นของเราลงในผ้ากอซ ผูกชายและแขวนกับแว่นตาของเหลวมากเกินไป มันกลับกลายเป็นชีสกระท่อมโฮมเมดที่อร่อยและมีประโยชน์มาก

ดังนั้นทำแป้ง หากคุณซื้อชีสกระท่อมเม็ดเล็ก ๆ มันจะต้องเช็ดผ่านตะแกรง

จากนั้นในชามเรากวนชีสกระท่อมเนยน้ำตาลเกลือเพิ่มไข่วิปปิ้งเล็กน้อยหลังจากที่ฉันผสมกันดีอีกครั้ง

เทแป้งร่อนด้วย breakdler แล้วนวดแป้ง หากชีสกระท่อมเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้น แต่คุณไม่ควรเพิ่มแป้งเยอะ ๆ เพื่อให้แป้งไม่ทำงานหนาเกินไป คลุมแป้งแล้วปล่อยให้ผ่อนคลาย

สำหรับการปรุงอาหารแอปเปิ้ลสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระท่อมเราละลายน้ำมันเพิ่มน้ำตาลแอปเปิ้ลสวมใส่ส่วนผสมผลไม้นี้จนกว่าของเหลวจะระเหยและแอปเปิ้ลจะอ่อนพอสำหรับพาย

หลังจากนั้นเพิ่มอบเชยหรือวานิลลินลูกเกดผสมและให้การบรรจุเล็กน้อยเล็กน้อย

ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาเราลากแผ่นอบด้วย Parchment หล่อลื่นด้วยน้ำมัน

ของการทดสอบที่ทำโดยเรามันจะปรากฎว่าประมาณ 10 พาย ดังนั้นเราจึงแบ่งแป้งของเราเพียง 10 ส่วน มือจะคลายในแป้งใช้ชิ้นส่วนของแป้งใส่บรรจุไว้บนมันและขอบของพายที่ดี

ขึ้นรูปบนแผ่นอบและหล่อลื่นไข่ที่ด้านบน สะดวกในการทำพู่พิเศษ

และตอนนี้เราอบขนมพายเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์ และนี่คือประมาณ 30 นาที

แป้งชีสคอทเทจมักถูกเรียกว่าเท็จตั้งแต่การอบที่เตรียมไว้บนแป้งฟื้นในรสชาติและโครงสร้างส่วนหนึ่งเตือนยีสต์แป้งจะได้รับแสงอ่อนโยนและอร่อยมาก แป้งชีสกระท่อมกำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและอบพายบนมันง่ายกว่าเรียบง่าย ฉันมีวันนี้กับแอปเปิ้ล เตรียม?

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

สำหรับแป้ง:

ชีสกระท่อม 1 แพ็ค (200 กรัม)

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถรับได้มากกว่า - น้อยกว่าเพื่อลิ้มรส)

บนเกลือและหงุกโหมทอง

แป้ง 130 กรัม (ตัวเลขใกล้เคียงกันมากเนื่องจากแป้งแตกต่างกันไปทุกที่และชีสกระท่อมจะแตกต่างกันในสแควร์)

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ล 4 - 5

น้ำมันพืชสำหรับการทอดพาย

ทำอาหาร:

สำหรับการทดสอบให้เลื่อนคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล เพิ่มเกลือโซดากีดขวางไข่ ทั้งหมดกวนในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน รบกวนด้วยแป้งจำนวนมากเพื่อให้มันกลายเป็นแป้งที่อ่อนนุ่ม มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะนวดแป้งอย่างรวดเร็วอย่านวดเป็นเวลานานเพื่อให้พายไม่ได้เข้ากันอย่างแน่นหนา

หกปกแป้งและวางเป็นเวลา 30 - 40 นาทีไปยังตู้เย็น

สำหรับการเติมให้ตัดแอปเปิ้ลด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก เพื่อที่จะไม่มืดคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว ละลายน้ำมันครีมเล็ก ๆ บนกระทะและทอดแอปเปิ้ลจนกระทั่งครึ่งพร้อม - คู่สามีภรรยา - สามนาทีแรก อย่าเพิ่มน้ำตาลเนื่องจากแอปเปิ้ลจะให้น้ำผลไม้ทันทีและการเติมจะเปียก ปล่อยให้มันเย็นสนิท (ไม่ให้ความอบอุ่นและอุณหภูมิห้อง)

ดังนั้นสำหรับท่าเรือที่เราเตรียมไว้: แป้ง, แอปเปิ้ลบรรจุและน้ำตาลที่ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มซินนามอน

Dough Subside ตามขนาด POG ที่ต้องการ ฉันแบ่งออกเป็น 11 ส่วน

แป้งแต่ละชิ้นหยดลงในลูกบอลเงาแล้วม้วนเค้ก

ที่อยู่ตรงกลางใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลเติม ใช้ขอบเพื่อให้การเติมถูกปิดสนิท ฉันดูพายในลักษณะของเกี๊ยว

Fry Patties น้ำมันพืชที่มีความร้อนเป็นไปได้ที่จะใช้ส่วนผสมของครีมและผักแทนผัก สำหรับแม้แต่สีของพายมันเป็นที่พึงปรารถนาที่ชั้นน้ำมันอย่างน้อย 1 ซม. และดีกว่าและอื่น ๆ

ทอดกับเปลือกโลกทั้งสองด้าน fry patties กตัญญูบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน หากคุณต้องการ Patties ไม่สามารถทอดได้ แต่อบเตาอบ

เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!