1. ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
1 tbsp ಸಹಾರಾ
350-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ರಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 20-25 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
ಹಾಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಬೇಕು (ಇದು ನನಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು).
ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ತುಂಬಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು:
======================================
2. ಪನಿಯಾಣಗಳು
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
200-250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

ಟೆಂಡರ್, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 30-35 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
======================================
3. ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
40-50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
40-50 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಆದರೂ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮುದ್ದು.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 10-12 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಗೋಧಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ.
ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
======================================
4. ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
50-70 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
70-100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ

ಈಗ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟು- ಹುರುಳಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಾನು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 15-20 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
======================================
5. ಗಸಗಸೆ-ಬೀಜ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 11% ಕೊಬ್ಬು
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
50 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ
600 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1.5-2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಬೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
ರೂಪುಗೊಂಡ ತನಕ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಗಸಗಸೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
======================================
6. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಪ್ರೂನ್ ಬೀಜಗಳು)
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ~ 850-900 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ರವೆ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ, 2/3 ಕಪ್;
ವೆನಿಲಿನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ~ 180 ಗ್ರಾಂ;
ಗೋಡಂಬಿ, ½ ಕಪ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು)
ರಸ, 1/3 ಕಪ್ (ನಾನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ);
ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸೇಬುಗಳು - ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.
ತುಂಬಿಸುವ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ crumbs. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಸಿಯಾಗದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಅಂಗೈ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಸರಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸಿ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಚೀಸ್!
ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!
======================================
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ);
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
250-300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ (ಮರುಪಾವತಿ ಸೋಡಾ);
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ(ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ).
ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
======================================
8. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗುಲಾಬಿ "ಜಿ ಎಲ್, ಅಮುರ್ ಇ"
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ)
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
ಹಿಟ್ಟು
ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಇದು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಮೊಸರು ಚೀಸ್
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ:
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೋಡ್ಕಾ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು (ರುಚಿಗೆ) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಈ ಮನಮೋಹಕ ನೀಡಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು) ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಮೊದಲು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
ವಿ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
======================================
9. ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.5 ಲೀ. ಮುಗಿದಿದೆ ಕೊಂಬುಚಾ
1 tbsp ರವೆ
2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಹಿಟ್ಟು (?) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ (ವಾಸನೆರಹಿತ)
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

0.5 ಲೀಟರ್ ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ.
ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು 2 ಕಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೈಲವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಗೋಚರಿಸಬಾರದು.
ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ - ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ, ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ(ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ).
ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಅದು ಸುಮಾರು 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಅಂದರೆ ನೋಟವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಸೆ.). ಕವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ!
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ)
======================================
10. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
======================================
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಕೆಫೀರ್ - ½ ಸ್ಟಾಕ್.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಸ್ಟಾಕ್.
ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತುಂಬಿಸುವ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ಹಸಿರು
ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಚಿಸಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ
ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಚಿನ್ನದ, ಸುತ್ತಿನ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಸಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ನಿರ್ಗಮನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಕಾರ್ಮಿಕ ವಸಂತದ ಆರಂಭ. ವಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಟ್ಟವಾದ, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೋಗ್ನಲ್ಲಿದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಒಂದು ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ, ರಂದ್ರ, ಲ್ಯಾಸಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೋಮಲ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ Maslenitsa ಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ "ಸಿಹಿಗಳು" ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಖಾಸಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗ್ಗದತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ CookLikeMary ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು! ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ). ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಗುಡೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕುಕ್ಲೈಕ್ಮೇರಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಬಜೆಟ್ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ, ಅವರು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪೋಷಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು, ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರ್ನಿಕಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ:

• ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ನೀವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೋಧಿಸಬೇಕು.
• ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ), ನಂತರ ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬುಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಬದಲಿಗೆ ಘನ ಹಾಳೆಗಿಂತ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಿಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಸಾಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! CookLikeMary ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ!

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ಅವರ ಇತಿಹಾಸವು ಹತ್ತಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮೊದಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗ್ಗದತೆ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿರ್ನಿಕಿ ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೋಡಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಗುತ್ತವೆ ಮೂಲ ರುಚಿಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸಂಯುಕ್ತ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರೆಪ್ವಿಲ್ಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸೀತಾಫಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಂದವಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಅಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನುಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದುನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ.

ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿನ್ನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಂಕಿ - ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದಲೂ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ))))).

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕೇಕ್ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲಿಸದಂತೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ರುಚಿ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಡೊನಟ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೃದು, ಒರಟು, ಗಾಳಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೋಮಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ. ನಾನು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಸೊಂಪಾದ ಸಿರ್ನಿಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಡೋನಟ್ಸ್ ಮೊಸರು

ಬದಲಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರ್ನಿಕಿನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್. ಈ ಡೊನುಟ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿನ್ನೆ ಬಿಟ್ಟರೆ.

ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ (ಉದ್ದರಣ DomaPek_Vyazalny. ಲೇಖಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!) ಈಗ ಅದು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತದೆ! ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! *ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ - 5 ನೇ ತರಗತಿಯ ಅಡುಗೆಯವರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಡಿ.

ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ! ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ವಿವ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಲಿಷಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಅವನಿಗಾಗಿ ತಾಮ್ರದ ಸೆಜ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಒಂದು ಕಪ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ. ಡೇರಿಯಾ ಜ್ವೆಕ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪವಾಡ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಮೂಲ: ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಕಾ (ರೊಮಾಶೋವಾ).

"ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು" ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ: ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳುಇಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ರವೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ವಿವಿಧ ಅನುಪಾತಗಳು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಮ್ಮ ಜೂನಿಯರ್ ನರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ: ಎಲ್ಲವೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲ್ಯಾಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು, ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ, ಸಹಜವಾಗಿ ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಅವಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಸಂದೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಅವಳು ಹೇಗಾದರೂ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಅವಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವಳು ಬಾಣಸಿಗ ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಆತ್ಮೀಯತೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ನಾನು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳು, ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವಳು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಳು. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ, ಶಿಶುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ!

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನನಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಲಿಲ್ಲವೇ?)) ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೂಪಾಂತರಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ)) ಮತ್ತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ)

ನಾನು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಲಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಬಹುಶಃ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಓಡಿಹೋದರು. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, "ಕೊಬ್ಬು" ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ! ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು? - ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಲ್ಲ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫ್ಲಾಟ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಿಗುಟಾದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನನ್ನದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದಳು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾನು ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ರಕ್ಷಕರು ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ತುರ್ತಾಗಿ ಹಳೆಯ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು "ಪಾರುಮಾಡಲು" ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರ ಹೋದೆ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು "ಉಳಿಸಲು" ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಓದಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಲು ಮತ್ತು ನನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉದಾತ್ತವಾಗಿದ್ದವು: ಸಹ, ಹಳದಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳು. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಮತ್ತು ಅವಳು ನಾಚಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದಳು: "ಹೌದು, ಇದು ಕುಲೇಶ್ ಮೇಲೆ." ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಳು. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಾನು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ವಿವಿಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಈ ನಿಗೂಢವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವರು, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್. ಆದರೆ ಅವರ ಹೆಸರು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಕಂಡು. ಅವರ ಹೆಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ನಾನು ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಂದ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ನನಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲಿಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೋಟದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ಒಂದು ದಿನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹತಾಶನಾಗಿ, ನಾನು ಲ್ಯಾಪುಂಡ್ರಿಕ್ ಎಂಬ ಹುಡುಗಿಯ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. "ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ನೋವಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದಳು. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ! ಸತ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೋನುಲ್ಯ ಬಳಕೆದಾರರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತು ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಂತೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮೂಲದಲ್ಲಿತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ, ನನಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೀಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗನಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅವನು ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು, ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಸಹ, ಮಗ ಈಗಾಗಲೇ ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾದಾಗ, ಅವನು ಇನ್ನೂ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ಕಡಿತಗಳಿಗೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ನಾನು ಇಂದು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಸಗಸೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನೆನೆಸು ಸೌಮ್ಯ ಕೆನೆಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವರ್ಗ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!

ನೀರಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪೂರ್ಣ ಪಠ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿರ್ನಿಕಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಕಲಿತರು ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್. ಇಂದು, ಈ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕದಿಂದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮೇಲೋಗರಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಡಿ ಅದ್ಭುತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳುರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ. ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು: ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ, ಹಾಲೊಡಕು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯ ಕೂಡ! ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು (ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು). ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಗಿಣ್ಣು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ( ಹುಳಿ ಹಾಲು ಚೀಸ್), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಸುಲುಗುನಿ, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದ್ರವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ವಾಸನೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಹತ್ತಿರ ಆಸನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಓಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಡಜನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ದಪ್ಪ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಈ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸಹಾರಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಮರುದಿನ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ 170 ಆಗಿದೆ.