ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಗೃಹಿಣಿಯರುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಮೂಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಯಾವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಬೀಟ್ ಆಧಾರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್"ವೆಲ್ವೆಟ್", ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ... ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಕಬ್ಬಿಗೆ ಸಮನಾದ ಸಕ್ಕರೆ. ಎ ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ "ಕ್ಯಾವಿಯರ್" ನೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಜನರ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು: ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜಪಾನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಬೇಯಿಸಿದ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ವೈನಾಗ್ರೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಕುಗ್ಗಿಸು), ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ನೀರಿಲ್ಲದೆ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ

ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳುನೀವು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು... ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾದಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆತ್ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು (ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ).

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಧರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಾ; ಬಹುಶಃ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮೊದಲು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಅದು ಆಫೀಸ್ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೆಂಡಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿರಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆ ಅಡಿಗೆತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಯಾರಾದರೂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ... ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೈತುಂಬ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ (ಮೃದುವಲ್ಲ) ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯಬೇಕು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು... ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಈ ಹಸಿವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಕೊರಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಳು... ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್. ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸ್‌ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು: ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಲವಾದರೆ, ಆರಂಭಿಸಿ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
• ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಲೈಸ್ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೀನು ಘಟಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಬದಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಲೇಯರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ!).
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಲೇಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಆವೃತ್ತಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಯಾರಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಹುಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (10-12 ಪಿಸಿಗಳು.);
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಕೆಲವು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು... ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸೀಸನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ರಮಖಾದ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ: ಇದು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕೊಬ್ಬು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ (ಗಂಧ ಕೂಪಿ), ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಸೋವಿಯತ್ ಜೀವನ ವಿಧಾನ" ದ ನೀರಸ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಯಾಗಿ, ಪರವಾಗಿ ಹೋದರು, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ರುಚಿಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಇದು ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಕೆಸರನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೀಸನ್: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ಬಹುಶಃ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ).

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ. ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹುಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲಿವಿಯರ್ಅಥವಾ ವೈನಿಗ್ರೇಟ್. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಣ್ಣದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಚರಣೆಯ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಜೋಳದ ಡಬ್ಬ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಜಾರ್‌ಗಳಿಂದ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಬ್ರೆಡ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತಿಳಿದಿರುವವರು ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿವು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಲವು ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿನೆಗ್ರೆಟ್, ಹೆರಿಂಗ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ", ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿಲ್ಲ: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಂತೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು... ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ವಾದಿಸದಿದ್ದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ... ಒಂದು ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ( ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಅಥವಾ ನವಿರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್), ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿ ಆರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ). ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಬಹುಶಃ ಹೊಸ ಅದೃಷ್ಟದ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ವಿಡಿಯೋ

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವವುಗಳಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಇತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆಂಪು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಅದು ಹಸಿರು ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮೀರಿರುವುದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ -2 ಎಳೆಯ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರುಗುಲಾ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಳವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳುಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರ. ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ -300;
• ದಾಳಿಂಬೆ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು-80 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್... ಸೇಬನ್ನು ಸುಲಿದು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ-4 ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯ ಸರಿಯಾದ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬಣ್ಣ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -10 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿ, ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಸರಳತೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ -2 ಎಳೆಯ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ -1 ಪಿಸಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ನಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉದಾರವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮುರಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ!

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• 1 ಸೇಬು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -3 ಹಲ್ಲುಗಳು ;;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್-2 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಲಾಗದವರಿಗೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ -1 ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ದೋಷರಹಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಸೇಬು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -2 ಲವಂಗ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್... ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರಸದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿದೆ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಆಧುನಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ತುಳಸಿ -1 ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ-2 ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೋಡಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಚೂರು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡುಗೆ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ -50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-2 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತುಳಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.

ಈ ಆಹಾರವು ರಕ್ತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋಟಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ನಾವು ತಾಜಾ ಜೊತೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ -1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -4 ಲವಂಗ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಆನ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ. ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅವರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರುಚಿ ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ-1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -1 ಗುಂಪೇ;
• ವಿನೆಗರ್-1 ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ-2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಐಚ್ಛಿಕ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೋಳದ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅವಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿವೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಇದು ಭವ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 50 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಸೇಬು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -4 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ-1 ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -4 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು? ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಜನರು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವರು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು... ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳುಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬರು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್... ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್, ಇದು, ಬಹುಶಃ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಆರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆತರಕಾರಿಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೀಟ್ ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಈ ವಿಧವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುರಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಸೋಣ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಇದು ಭಾರೀ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪಿಸಿ. - ಬೀಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ - ಬೀಜಗಳು;
• 3 ಹಲ್ಲು. - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. - ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ತುಂಡು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಯಿಗಳ ಸರದಿ ಬಂದಿದೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯ - ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮಾನವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್- ಅಂದರೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಸಾಕು ರಸಭರಿತ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪಿಸಿ. - ಬೀಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. - ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 PC ಗಳು. - ಆಪಲ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್. - ಜೇನು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. - ಎಣ್ಣೆ (ಅಡಿಕೆ, ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ತರಕಾರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ನಂತರ, ಆಯ್ದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಜನರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಪೊರಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುಣಗಳುಸಲಾಡ್. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು... ಈ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪಿಸಿ. - ಬೀಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ - ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. - ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ;
• 2 PC ಗಳು. - ಆಪಲ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್. - ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿದವು. ನಂತರ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಕ್ಷಣ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ ಘಟಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ... ಬಲದಿಂದ "ಬ್ಯೂಟಿ ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳುಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 1 ಪಿಸಿ. - ಬೀಟ್;
• 150 ಮಿಲಿ - ಮೊಸರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಜೇನು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದು, ಮತ್ತು ಪ್ರೂನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ಬಾಹ್ಯ ಡೇಟಾದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರೂ ಹೇಳಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 PC ಗಳು. - ಬೀಟ್;
• 3 ಹಲ್ಲು. - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ - ಚೀಸ್;
• 50 ಮಿಲಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 PC ಗಳು. - ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಂದಿನಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಲು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಅವರ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯಬಾರದು - ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಿ. econet.ru ನಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಮಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೇರು ತರಕಾರಿ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ -. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಜೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸರಳ ದಿನಗಳು... ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾದಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ಯಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೋ, ಕಡಿಮೆ ರೋಗಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ... ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ನಾನು ಸ್ವತಃ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು... ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗೋಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಾದಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಅಂಶವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು,
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಕಾಯಿಗಳು ಅಡ್ಡ ಬಂದಾಗ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇದು ಕಹಿ, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾದರೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಂಗುರದಿಂದ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳು, ಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ವೆಚ್ಚವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್... ವಿ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಏಕದಳ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ರುಚಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ವೈನಿಗ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್... ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್... ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಬಡಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಬಹುದು ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

4. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ... ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್... ತಳದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಇತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಗಳಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮಾತ್ರ.

ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಅಲ್ಪ ಸಮಯಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವೂ ಹೌದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಲಘು ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ನೋಟ.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕೋಸು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳುಅವರ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಬ್ಬವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರ್ಯಾಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ 2-3 ಮಾತ್ರ ಸಾಕು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಸಿದ್ಧ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡದು,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.

3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ರುಚಿ ಕಾಣುವ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

5. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಂದರ ಆಕಾರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ದುಂಡಾದ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಟೋಪಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನ ಲಘು ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ- ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ... ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು... ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸುಂದರವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ ತಾಜಾ ರಸನಿಂಬೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು. ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ - ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ

ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿಕರ ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ನ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪಿಯರ್ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೊನೆಯದಲ್ಲ. ಎಷ್ಟೇ ಮೂಲ ಧ್ವನಿಸಿದರೂ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ. ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ನನ್ನ ಸಲಹೆ ಅತಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಿಯರ್ ವಿಧಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮ್ಮೇಳನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಂದಿನಂತೆ ಇದ್ದರೆ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ: ಸುಲುಗುಣಿ, ಮೊzz್areಾರೆಲ್ಲಾ.

4. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಖಾರ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪೇರಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ವಿಸ್ಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಬೀಟ್ ರಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅದೇ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಈ ಸಲಾಡ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಾತ್ರ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

8. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಬರದಂತೆ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ತುಣುಕುಗಳು... ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.