ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ, ಪಿಕಂಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ, ಅವರು ಬುರಾಕ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಂಕಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೋಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟುವ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು.
4. ಪಾನೀಯ ಮೊಟ್ಟೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಸಟ್ಟೆನ್.
5. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗುಲಾಬಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬೇಕು.

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ತಿರುಳು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರ

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, appetizing ನೋಟ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ crumbs ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಔಷಧೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೋಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - ¼ ಕಪ್;
• ಸೆಮಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - ½ ಕಪ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಡಯೆಟರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಗ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತುರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೀಲ್.
3. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಗನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು. ಬೀಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಮಸುಕಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮನುಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದು ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳ ನಂತರ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ದಪ್ಪವಾದವರು ಕೇಕ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಅವರು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲೆಯ ಪೂರ್ವ ಸ್ಮೀಯರ್ ತೈಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುರಿದ

ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನೇರ ಆದರೂ, ಆದರೆ ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಕಂಟ್. ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರೆಡಿ ತರಕಾರಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್. ಉಪ್ಪು, ತಿನ್ನುವೆ - ಮೆಣಸು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಿಚ್ ಸೆಮಲೀನ, ಮಿಶ್ರಣ. 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ.
5. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಫ್ರೈ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬುಲ್ಗುರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಟ್ಟರಿಂದ ಬಿಟ್ಟೆಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಹುರಿದ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಬೀಟ್ ಮಾಡಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ.
5. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಇಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಿರೋಡಿಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗಾಜರು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ;

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಟ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು.
5. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಅರುಗುಲಾ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ, ಪೂರ್ವ-ವೆಲ್ಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮಗೆ ಎರಡು ಫ್ರೇಮ್ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬ್ಯಾಟನ್ ಸ್ಲೈಸ್;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಾಲು + ಬ್ಯಾಟನ್ ನೆನೆಸು;
• ಎಗ್ - 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ದಂಡದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
2. ಕುದಿಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂಲ ರೂಟ್ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಪಿಚ್ ಗನ್. ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
5. ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪಾದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ನಾಕ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟನ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ಗಳ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಿಂಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರಿಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೂತ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• ಸುಖಾರಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಗಳು ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
2. ಜೀರುಂಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ತುರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಾನೀಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎತ್ತರದ, ರೂಪ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು, ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆ - ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ ರಾ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 tbsp.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಂತ:

1. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು, ತಂಪಾದ, ಗ್ರೈಂಡ್ - ಮೇಯುವುದನ್ನು.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
5. ಕಾಗದದೊಳಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗವನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.

ದುರೂಪನು ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಡ್ಯುಯುಕನ್ ಡಯಟ್ನ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ದಣಿದಾಗ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರು. ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ PC ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರಾನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ತಿನ್ನುವೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 170 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
2. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ಛ, ರಬ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಸ್ಕ್ವೀಝ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸರಿಸುಮಾರು ½ ಟೀಚಮಚ - ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ತುರಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಆಕಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಬೀಟರ್ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೆಮಲಿಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಳವಡಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲೂ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋ. ಈ ತರಕಾರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಕ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗಾಟ್ 3 ತುಣುಕುಗಳು) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ತುಣುಕುಗಳು) ಬಲ್ಬ್ 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗಗಳು ಸೆಮಲೀನ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹ್ಯಾಮರ್ 1 ಪಿಂಚ್

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:4
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಈ ಕುಶಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ನಿಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರು. ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೀಟಾಕೇಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (300-500 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
• ಲಿಟಲ್ ಬಲ್ಬ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ)
• ರಾ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಸೇರಿಸಿ)
• ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ 2 ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ 1 tbsp. l. ಹಿಟ್ಟು
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಗಾಢವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಸುಕು ಇಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಟಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಗನ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಾಡನ್ನು ಖಾದ್ಯ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸಿ.

• ಮಿಶ್ರಣವು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಚರಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೊಣಕೈ ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 30-36 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಿ (15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ). ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಡಿ ಮತ್ತು appetizing ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಶಾನ್ ಕೂಲ್, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬೀಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಸ, ಬೀಟ್ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಲಹೆಯು ಸಹ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಸ್ಟೆಶಾ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ);
• ಸ್ಟಾಕ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೂಕ್ ಮನ್ನಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• - 1 tbsp. ಚಮಚ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ);
• ನೀರು - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂಪಾದ ತುದಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಬೀಟ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ: ಇದು Manka ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಮೂಹವು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಆಫ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬಹುದು.

ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಮತ್ತು - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಂಬಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ನೀರಿನ ತಯಾರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ತದನಂತರ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ

• ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಾರದು, ಸಿಪ್ಪೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ರಿಂದ;
• ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕಲ್ಲರನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು: ಅದು ಸ್ಟೀಮ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ತಪ್ಪುಗಳು

• ನೀವು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು;
• ಬೀಟಲ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇಡುವಾಗ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಡಿ: ಬೀಟ್ ತೂಕವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ 70 kcal (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ 3.1 ಗ್ರಾಂ, 0.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 12.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು). ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು 90 kcal ವರೆಗಿನ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು 90 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 3.2 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಡಯಟಾಲಜಿಯಿಂದ ಬೀಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬೆಕ್ಲಾಗೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದು ಬೆಳಕಿನ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಊಟವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿರಬೇಕು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಕ್ತದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.

ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು

ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಡಿ:

• ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕೆನೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (,

ಬೀಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರುಂಡೆ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಬೀಟ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಬ್ಯೂರಾ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ (ಬ್ಯೂಯುಕ್) - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮಂಕಾ - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ);
• ಎಗ್ -3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ -120g.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ರೋಸ್ಟರ್ಗಳಿಗೆ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬರದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕತೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ಶೀಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದವು. ನಾವು ಉದ್ಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸಾಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು cutlets ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರನ್.
• ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಇವುಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬರಾಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ನಿಂಬೆ ರಸವು ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೆಲವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಟ್ (ಕಚ್ಚಾ) - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ -1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಂತರದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ (ಮಸಾಲೆಗಳು);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಬಿಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ);

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಹಲವಾರು ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಆರು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಂಡದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
• ನೀವು ಘನಗಳು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೈಗೆಟುಕುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ, ನಾವು crumbs, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುಯ್ಯುವ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಲೆಪಿಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಿಂದ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಕ್ಲಾ-1 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಾಲ್ ಏಕದಳ -120g.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ರುಚಿಗೆ);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ. (ಕರಗಿದ);
• ಎಗ್ - 2pcs;
• ಹಾಲು -200 ಮಿಲಿ.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕಚ್ಚಾ ಗಾಜರುಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು.
• ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೃಹತ್ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ. 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 9 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನಾವು ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್), ಕರಿಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶಿಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಟ್ -2 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• FIG - 200G. (ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ರುಚಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಎಗ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರಾಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ, ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
• ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ (ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರೂಪವನ್ನು ನಾವು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳು

ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಟ್ -250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಮನ್ಕಾ-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಸಸ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಾಟಾವನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಗನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. Manka ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೊಂದಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಚ್ಚು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ.

ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟೆನ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• Burak -1kg.;
• ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ -2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ದವಡೆಯ ರಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ತನಕ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೋಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಅಪರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡದಿರಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ಗ್ರಿಡಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ದಂಪತಿಗಳು ಡಯೆಟಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಬುರ್ಕ್ -1 ಕೆಜಿ.;
• Manka -4 ಲೇಖನ;
• ದಂಡದ ತುಂಡು;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ -2 ಲೇಖನ.;
• ಹಾಲು (ದಂಡಕ್ಕೆ);
• ಎಗ್ - 2 ಹಳದಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮೆಷಿನ್ ದ ಬ್ಯಾಟನ್ ಹಾಲು.
• ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲ (ಕರಗಿದ), 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನಾವು ಗನ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಟಿರ್, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ನರ್ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಕೈಗಳಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 16-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ 450 ಗ್ರಾಂ minced;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬರೋಕ್ -400 ಗ್ರಾಂ.;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ-ಬಲ್ಬ್ಗಳಲ್ಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ);
• ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಆದ್ಯತೆ) ಮಿಶ್ರಣ;
• ಎಗ್ -1 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿದ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ತನಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಘನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರ ರಚನೆಗೆ ನಾವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬರೋಕ್ -250 ಗ್ರಾಂ.;
• ಎಗ್ -1 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಾಲು -110 ಮಿಲಿ.;
• Manka -120 GR.;
• ಕೆನೆ ಬೆಟ್ಟ -1 ಕಲೆ.
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• Burata ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 110 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಅನುಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.
• ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್ ಬಂದಾಗ, ದಟ್ಟವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
• ಹೆಡ್ಲೈಟ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ "ಆಟವು ವಿಶೇಷವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತಂದಿತು.

ಬೆಕ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು + -
• — ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - ಹುರಿಯಲು + -
• — ಲೇಖನದ 1/3. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ + -
• - 1/2 ಕಿರಣ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೀಟ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ರಮ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆಯೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಕ್ಷಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ನನ್ನ ಜೀರುಂಡೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ (ಒಳಗಿನ ಭಾಗದಿಂದ), ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಮಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: ಫೋರ್ಕ್ / ಚಾಕುವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುರಿಯುವಂತಿರುವ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆಳವಿಲ್ಲದ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತರುತ್ತವೆ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಸಹಾಯದಿಂದ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಸೆಮಲೀನ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ (1-2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು) ರೂಪಿಸುವೆವು), ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ರೂಮ್ಯಾಂಟಾದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
8. ಮುಂದೆ - ನಾವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಪಥ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹೇಗಾದರೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬುರ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಾವು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ, ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಬಂದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಡೆಯುವಾಗ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

1. ಸಿದ್ಧತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಜ್ಯೂಸ್, ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೇವಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಭಾಗಶಃ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ - ಬೀಟ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಯಾರು, ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಔಷಧೀಯ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ½ tbsp.;
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರಾಪೊ - ರುಚಿಗೆ.

ಡಕ್ಟಾಕ್ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ ಬೀಟ್ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬುರ್ರಿಯಾಕ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನೀವು ಮಾಂಸ ಗ್ರಿಂಡರ್ಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸಭೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಿಲುಕಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು, ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸೆಮಲೀನ ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಸಿಯವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮುಂದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಇದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ).
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ ಕೂಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟು ಕೋಟಿಂಗ್ ಸಮಯ - ಟಿ 180-200 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲದ ಅಡಿಪಾಯ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ. ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಮೊದಲೇ ಬೃಹದಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ವಿಕಾರವಾದ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರದಬ್ಬುತ್ತವೆ, ಹನ್ನೆರಡು ಇತರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆಯೂ. ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಮನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೂಲ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!