ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳುಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ: ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಬೆಳಕು

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

13 ಗ್ರಾಂ.

15 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

211 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

AT ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಹೋಗದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಫಿಲೆಟ್ಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಫೈಬರ್ ಮೂಲಕ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ರಿಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ನ ಗಾತ್ರದಂತೆಯೇ. ಹಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಚೀಸ್. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಈ ಪದರವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಒಣ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ವೇಳೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಡಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು. ನಂತರ ಬಳಸಿದರೆ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಘು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕ್ವಿಕ್ ಚಿಕನ್, ಪೈನಾಪಲ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕುದಿಸಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಅವು ಸುಮಾರು 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಲಿ.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೊದಲು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ 3-4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು. ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್, ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 170 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಬೀಜಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಕೂಲ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿರೂಪದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಒಳಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕಣಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗ ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿನ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಅನಾನಸ್"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನಾನಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಕಾಳುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 170 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (2 ಫಿಲೆಟ್);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಅಂಡಾಕಾರದ.

ಸಲ್ಲಿಸು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಒಂದು ಜರಡಿ ಒಳಗೆ. ಸಿರಪ್ ಖಾಲಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಚೀಸ್. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಮಟ್ಟ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಆಕ್ರೋಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಸೈಡ್ "ಸ್ಟಿಕ್" ತಾಜಾ ಗರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು. ಇದು ಅನಾನಸ್ ಬಾಲವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾರು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ)

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಬಹು-ಪದರದ ಆವೃತ್ತಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಟೋಪಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 25 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ (ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇನ್ನೂ ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ತಲೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊಳೆತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಈಗ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮುಂಚಿನ ದಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳುಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷನಾಯಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂಕೇತದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಲಿಂಗದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಇಳುವರಿ: 2-3 ಬಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನಾನಸ್ 4 tbsp. ಎಲ್.

ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ 230 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ಬೂದು ಹಣ್ಣು (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್).

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ಛಿಕ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ 2018. "ಮೂಳೆ". ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅನಾನಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತಳಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ತಾಜಾ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬದಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ (ಕಿತ್ತಳೆ) ಅರ್ಧವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು,

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಸುಂದರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರಾಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಬಹುಶಃ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುನಮ್ಮ ಸಹ ನಾಗರಿಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಇಂದು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು- ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದರ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

[ಮರೆಮಾಡು]

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೋಮಲ ಅನಾನಸ್ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (6 ಕ್ವಿಲ್);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ನೆರಳುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಲೆಟಿಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಬಲ ಸಾರು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಎರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ತಂಪಾದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗ್ರೈಂಡ್ ಚೀಸ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಹೆ! ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರುಜ್ಬಾ.
6. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಂದಿನ ಆದೇಶ: ಕೋಳಿ, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೀಡಿಯೊ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಮಲಿಂಕಾ ರಾಜ್ ಚಾನಲ್‌ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿದ್ಧ ಊಟಊಟಕ್ಕೆ. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ);
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಾರುಸೂಕ್ತವಾದುದು ಅಡುಗೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶಸೂಪ್.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಹೋಗಬೇಕು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಆರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಅಣಬೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 4-5 ಬಾರಿಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನಾದ್ಯಂತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ.
8. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯಾನ್"

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಪೇರಿಸುವ ಪದರಗಳು - ಫ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ 2-3 ಸ್ತನಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2-3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್("ರಷ್ಯನ್");
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅನಾನಸ್, ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಅನಾನಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
8. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ: ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆಯಬೇಕು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಸಲಾಡ್ "ಶೆರಿಫ್"

ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಇದು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ. ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1-1.5 ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 7 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್;
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. "ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ" ಕುದಿಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಚಾನಲ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ದೃಶ್ಯ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡೀಸ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೊಸ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯೇ ಮಹಿಳೆಯರು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನ. ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ("ರಷ್ಯನ್");
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಇಂಧನ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ರುಚಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಸಿಹಿ ರುಚಿಇದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ: ಅರ್ಧ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್: 4 ಉಂಗುರಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್": 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ: 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫಾರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಅರಣ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕತ್ತರಿಸದ 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 70-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ 330-350 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನೀರು 1 ಲೀ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಕತ್ತರಿಸದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 6-7 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸ್ತನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ನೀರು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
7. ಅನಾನಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
9. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಳಸಿದರೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳುನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಬದಲಾವಣೆ

ಫಾರ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 60-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್, ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಡುಗಳ ತೂಕ 180-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಅನುಬಂಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್;
• 330 ಮಿಲಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ನೆಲದ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಫಾರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆದ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್.
6. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಬೀಜಿಂಗ್, ಅವಳು ಲೆಟಿಸ್ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಸೈ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅನಾನಸ್, ಚೂರುಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೆಣಸು, ನೆಲದ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 30 ಗ್ರಾಂ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬೇಡಿ. ಅವಳ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಚಿಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು.
5. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್, ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ನೆಲದ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅನಾನಸ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅನಾನಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿ

ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಹಬ್ಬವಾಗಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪದರಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ- ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ 350 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಚೀಸ್ 150 - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಎರಡು, ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ವೆರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು “ಬೆತ್ತಲೆ” ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ವೇಗವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗೌಡಾ, ಟಿಲ್ಸಿಟರ್, ಲ್ಯಾಂಬರ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸುಲುಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೊಸ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.
• ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಪುರುಷರಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ನಾವು, ಮಹಿಳೆಯರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್, ಇದನ್ನು "ಲೇಡಿಸ್" (ಹೇಳುವ ಹೆಸರು, ಸರಿ?) ಅಥವಾ "ಜೆಂಟಲ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆದರೂ, ನಾವು ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಲ್ಲವೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ, ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ರಸವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು, ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ರಸವು ಸಾರುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಆಗ ತಾಜಾತನ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 6 ಚೂರುಗಳು ಅನಾನಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೂ ನಾನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅವರ ಗಾತ್ರವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೆಲವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸರದಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್.

ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಜೋಳದ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಅಡುಗೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು).

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

1 ಸಾಲು: ಕಾರ್ನ್.

2 ನೇ ಸಾಲು: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

3 ನೇ ಸಾಲು: ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

4 ನೇ ಸಾಲು: ಕಾರ್ನ್.

5 ನೇ ಸಾಲು: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

6 ನೇ ಸಾಲು: ಚೀಸ್.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತುಂಬಾ ಪಡೆಯಿರಿ ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರಪ್ರತಿ ಸಾಲು ಗೋಚರಿಸುವ ಪದರಗಳು.

ಅನಾನಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅತೃಪ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು. ಬಿಳಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ- 0.4 ಕೆ.ಜಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಲವಾದ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಮಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಲಘುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಹಬ್ಬದ ಊಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂರು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅನಾನಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಘನಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಅನಾನಸ್, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಅವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಇದು ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದರ ಬದಲಿಗೆ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎರಡು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಅನಾನಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಸಾಲು: ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಎರಡನೆಯದು: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಮೂರನೆಯದು: ಚೀಸ್ (ತುರಿದ ಅಥವಾ ಘನ)

ನಾಲ್ಕನೇ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಐದನೇ: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಆರನೇ: ಚೀಸ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.4 ಕೆಜಿ
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಚೀಸ್ 0.2 ಕೆಜಿ
• ಅಣಬೆಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ
• ಅನಾನಸ್ ಜಾರ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ನಾವು ಬಳಸಿದಂತೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳುಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹೋಗಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹೇಗಿದ್ದೀರಿ? ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್) ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.