ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಜಂಟಿ ಊಟದಂತೆ ಯಾವುದೂ ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಸಮಯ ಇದು, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾವನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿತ್ತು, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಂತರ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೀರಿ.

ಅದರ ಲಘುತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಅಂತಹ ತುಂಡು ಒಂದು ಟನ್ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಗಾಳಿಯ ರಚನೆಯು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಉಳಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಭಾರೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 65 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಎರಡನ್ನೂ ಏಕೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ, 115 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ (220 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ. ಬ್ರೌನ್) ನಯವಾದ ತನಕ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (120 ಗ್ರಾಂ.), ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು (160 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಉಚಿತ ಕುಳಿಗಳಿಗೆ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ "ಪ್ಯಾಚ್" ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಇದೆ - ಅನಾನಸ್ ಅದರ ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಬಗ್ಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೋನಸ್ ಅನಾನಸ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪಪಡಬೇಡಿ)

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚದಿಂದಾಗಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್, ಪಫ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ನೇರ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 0.2 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಜಾರ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ, ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ .

ಮಿಠಾಯಿ ಆಕಾರ-ಪರಿವರ್ತಕ

ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನಾನಸ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಶೇಪ್-ಶಿಫ್ಟರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1/3 ಕಲೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ¼ ಗಂ. ಎಲ್. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• 2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್;
• 1-1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ (ಭರ್ತಿಗಾಗಿ).

ತಯಾರಿ:

1. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   


5. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
   
6. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
7. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
8. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
9. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
10. ನಾವು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
11. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
12. ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
13. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
14. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
15. ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಸವಿಯಾದ

ಅನಾನಸ್ ಮೊಸರು ಪೈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಅನಾನಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಫಿರ್ - 0.25 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ.
5. ದ್ರವ ಬೇಸ್ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
10. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
12. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180-190 of ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
13. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅನಾನಸ್ ಪೈಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ). ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಿ.

ನಾನು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ನಿಧಾನ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ತ್ವರಿತ ಅನಾನಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು 5 ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಲಘು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸಣ್ಣ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಪೈ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಧ್ಯಮ ವ್ಯಾಸದ ಎತ್ತರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಅದು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪಂಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಬಿದಂತೆಯೇ.

ನಾನು ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೀವನ, ಅನ್ಯುಟಾ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಟ್‌ಬುಕ್!

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 52 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ರಸವು ಕೇವಲ 42 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನಾನಸ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತತೆಯು ಯಾವುದೇ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಪೈ

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ, ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ ಅಡುಗೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಕ್ಯಮೊಮೈಲ್" - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್

"ಡೈಸಿಗಳಿಗೆ" ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಅನಾನಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ "ಡೈಸಿಗಳು" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್" ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಅನಾನಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ., ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್

ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ವೊಲೊಶಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳುದುರಿಸಲು.

ಅನಾನಸ್ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಕೂದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವೊಲೊಶ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಪಾಂಚೋ ಕೇಕ್

ಪಾಂಚೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 800 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು, ವೊಲೊಶಸ್ - 1 ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಉಚಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ

ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಿ;)

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆನೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ನಂತರ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.
5. ಅನಾನಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದೇ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
10. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಪೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಫ್ಲಿಪ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ - ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಅನಾನಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅನಾನಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದ ತನಕ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ.
0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ.

ಅನಾನಸ್ ಫ್ಲಿಪ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 130 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, 7 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ.

ಅನಾನಸ್ ಫ್ಲಿಪ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ.

ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಪೈನಾಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

440 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, 125 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಮೃದು ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅನಾನಸ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಪೈನ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅನಾನಸ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
800 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಿ.
ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಪೈ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಅನಾನಸ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!