ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಹುಶಃ ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾಫಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಕಾಫಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ.
2. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು.
3. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ.
4. ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ.
5. ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು;
• ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ;
• ಮಕ್ಕಳು;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಕೂಡ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೂ ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ "ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು" ಮಾಡಿದವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇರಿನ ತುಂಡು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿಯನ್ನು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಎಂದಿಗೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ;
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 6-7 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.2 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಳಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಸರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಭಾರತೀಯ ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 3 ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ - 5 ಬಟಾಣಿ;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ;
• ನೀರು - 0.2 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಟರ್ಕಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
5. ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಟರ್ಕನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಫೋಮ್ನ ಮುಂದಿನ ಏರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ತಕ್ಷಣ ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದರ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಶುಂಠಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ (ಪುಡಿ) - 2-3 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.2 ಲೀ;
• ಏಲಕ್ಕಿ (ನೆಲ) - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿದು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆದರೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.2 ಲೀ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 150 ಮಿಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರತೆಯ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಶುಂಠಿ ನೀರನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ (ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ).

ಶುಂಠಿಯು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೂಲವು ಟಾರ್ಟ್, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ತುರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು.

ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕುದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7-9 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಹೊಸದಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅರೇಬಿಕಾ (ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ರೋಬಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು (ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ತೂಕ) ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕಾಫಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು (50 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ);
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
• ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ (30 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಡಿ - ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಬೇರು. ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಾಲಿನ ಒರಟಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಫಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮಸಾಲೆಯ ಕಠಿಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿ. ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನಂತಹ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭ

ಶುಂಠಿಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ # 1 ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತ warತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ.

2. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ (ತಂಪಾದ ಕಾಫಿ ಇರುತ್ತದೆ).

3. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ಶುಂಠಿ ಲ್ಯಾಟೆ).

4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಲವಂಗ, ಇತ್ಯಾದಿ).

5. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ.

ಶುಂಠಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಬಿಸಿ Inತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 2-3 ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಶುಂಠಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಫಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಫಿ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿದೆ; ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ತುರ್ಕಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡೂ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಟಾರ್ಟ್ ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಮಾರಾಟದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ. ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ 25 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಮೂಲವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ. ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳೇನು?

ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜನರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸದಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉತ್ತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಾನೀಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಪ್ಲೇಗ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ?

ಆಕೃತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಕಾಫಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಂದ ದೂರುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದವರಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಜನರು ಬಂದರು. ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಗೆ ಅದೇ ತತ್ವ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗ್ರೀನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಊಟದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

1. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು;
2. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು;
3. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳು;
4. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ).

ವೈದ್ಯರು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಿಂತ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣ ಪುಡಿಯು ಮಸುಕಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು?

ಕಾಫಿಯ ಆಯ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ರುಬ್ಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುವ ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಬಯಸಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, "ಸರಿಯಾದ" ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಕಾಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವು ಇಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆತ್ಮವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ ಅಡಕೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ, 3 ಲವಂಗ, 2-3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

1. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. "ಕ್ಯಾಪ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಮಿಲೀ ನೀರು, 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ.

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
4. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೇನು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಕಾಫಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 150 ಮಿಲಿ ನೀರು, 10 ಗ್ರಾಂ ಅರೇಬಿಕಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು, ಶುಂಠಿ, ಕೆನೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೆಜ್ವೆಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ತರಲು.
4. ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಕಪ್‌ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾನೀಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯು ಹೃದಯದಿಂದ ಹೃದಯದ ಸಂಭಾಷಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆ: 150 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಅರೇಬಿಕಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಐಚ್ಛಿಕ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

1. ಶುಂಠಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿಯ ಸಾರು ತಣಿಸಿ, ತುರ್ಕಿಯರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ಥ್ರಿಲ್ ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಪೂರ್ಣ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹಸಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಜೊತೆ ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರೇಬಿಕಾ ಪುಡಿ, 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 250 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್, ಸಕ್ಕರೆ.

1. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ.
2. ಟರ್ಕಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪೀಚ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 160 ಮಿಲಿ ನೀರು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್, 3 ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಸೆಜ್ವೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೊರೆ "ಕ್ಯಾಪ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶೀತ ಅಥವಾ ದಣಿದವರಿಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು. ಮದ್ಯ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯವೂ ಇದೆ - ಹಸಿರು ಕಾಫಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇತರ ನಿಯಮಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲವು ಅದರ "ಸುಡುವ" ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಧಾನ್ಯಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಕಾಫಿ ಡ್ರೈ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳು ಅನೇಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜನರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗಳುವಂತಿಲ್ಲ, ಅವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ?

ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• 16 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು;
• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು.

ಈ ಜನರ ಗುಂಪು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಮೊದಲು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಲಭ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 2 * 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ), ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
2. ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎರಡು ಲವಂಗ, ಒಂದು ತುಂಡು ಶುಂಠಿ (2 * 2 ಸೆಂಮೀ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ, 400 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ;
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್

ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 3 ಚಮಚ ಕಾಫಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದ;
2. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು - 1 ಟೀಚಮಚ;
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
4. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ;
7. 400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿ

ಘಟಕ ಘಟಕಗಳು:

1. ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 1 ಚಮಚ;
2. ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 1 ಟೀಚಮಚ (ತುರಿದ)
3. 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
4. ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
6. ಏಲಕ್ಕಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ);
7. ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ (ತುರಿದ);
8. ಪುದೀನ - 3 ಎಲೆಗಳು;
9. ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ - ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ವಿದೇಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಬಹುದು ಅದು ಸುಂದರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಹೇಗೆ? ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಆಚರಣೆಗಳು ಒಂದು ಕೆಲಸವಾಗಿರಬಾರದು

ನಾವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುಂಠಿಯು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಸ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ - ಇದು ಟಾರ್ಟ್, ಪಾನೀಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಯಾವುದು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ - ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು

ಶುಂಠಿಯು ನಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಯಾರಾದರೂ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಯಾರಾದರೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಡೋಸ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಗೂ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮೂಲವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಸ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಶುಂಠಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲವು ಒಣಗಿದಾಗ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ದಂತಕಥೆಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಜನರು ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಶುಂಠಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ದಂತಕಥೆಗಳು, ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ನೈಜ ಕಥೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಅನೇಕ ಮಾರಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿರುವ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ದಂತಕಥೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ದುಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಗಳು, ರಾಕ್ಷಸರನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಅವನನ್ನು ಸಮಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮುದಾಯಗಳು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಿವೆ. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಸಮಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಬೇರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಅವರು ಡಾರ್ಕ್ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದರು.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಾರತ ಕೂಡ ಶುಂಠಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನೇಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ವಿವರಣೆ ರಾಮಾಯಣದಲ್ಲಿದೆ. ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಇದು ಭಾರತದ ಪವಿತ್ರ ಮಹಾಕಾವ್ಯ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಗಳಿವೆ.

ಇವು ಎಲ್ಲಾ ದಂತಕಥೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು, ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾರು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ನಾವು ಕೂಡ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ನಮಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಪಾನೀಯದ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿ

ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು - ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಪೂರ್ವದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಕುದುರೆಗಾಲನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಾದದ ದೇಹ, ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.
• ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.
• ನೆಗಡಿ, ಜ್ವರ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.
• ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಇದು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಚಲನೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾರುವಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟ, ನರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ವಾಕರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪುರುಷರು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ.
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯೂ ಆಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಯಾರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ತೆರೆದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳು, ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಒಂದು ಟರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕಾಫಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ. ತುರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 4 ಲವಂಗ, 1 ಪ್ರತಿ ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕುದಿಸಿ. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತುರ್ಕಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಫಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ.
5. 3 ಚಮಚ ಚಹಾ ಕಾಫಿ, 1 ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 400 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಶುಂಠಿ ಕಾಫಿ ಇದು. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಆನಂದಿಸಿ!

Priroda-Znaet.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ!