ರೆನಾಟ್ ಅಗ್ಜಾಮೊವ್ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದ ಅನನ್ಯ ಬಹು -ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಚಾಂಪಿಯನ್, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಾಣಸಿಗರ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸದಸ್ಯ, ಫಿಲಿ ಬೇಕರ್‌ನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಮಾಜಿ ಬಾಕ್ಸರ್ "ಶುಕ್ರವಾರ!" ಚಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೆರ್ವಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಮೇಲೆ ಟಿಲಿಟಿಟೆಲೆಸ್ಟೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಕೇಕ್ ರಾಜ" ನ ಕಕ್ಷಿದಾರರಲ್ಲಿ, ಅವರನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕazಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ನುರ್ಸುಲ್ತಾನ್ ನಜರ್ಬಾಯೆವ್, ಗಾಯಕ ಫಿಲಿಪ್ ಕಿರ್ಕೊರೊವ್, ಚೆಚೆನ್ಯಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಐಶಾತ್ ಕದಿರೊವಾ ಅವರ ಮಗಳು ಶೋಮ್ಯಾನ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರೆವ್ವಾ, ನಿರ್ಮಾಪಕ ಯಾನಾ ರುಡ್ಕೊವ್ಸ್ಕಯಾ, ಟಿವಿ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್ ಕ್ಸೆನಿಯಾ ಬೊರೊಡಿನಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಹಾಗೂ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಾಜ್‌ಪ್ರೊಮ್, ಏರೋಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಲುಕೋಯಿಲ್.

ಬಾಲ್ಯ

ಮೇರುಕೃತಿ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಏಪ್ರಿಲ್ 13, 1981 ರಂದು ಕೀವ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸೋಚಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 2002 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ರೆನಾಟ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯಿಂದ ಟಾಟರ್. ಅವನಿಗೆ 4 ವರ್ಷದ ಸಹೋದರ ತೈಮೂರ್ ಇದ್ದಾನೆ.

ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಊಟದ ಕಾರಿನ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ಗಂಡು ಮಕ್ಕಳು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿ ತೋರಿಸಿದರು. ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅವರ ಅಜ್ಜಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು, ಅವರು ಅವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾದರು.

ರೆನಾಟ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 7 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಇದು ಮಫಿನ್, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. 10 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗನು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದನು, ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿದನು.

12 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಡೆಯಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೋಡಿದರು.

ಕಾರ್ಮಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ

ತೈಮೂರ್ ನಂತರ 15 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು CSKA ಒಲಿಂಪಿಕ್ ತರಬೇತಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಹೋದರರು ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಸೋಚಿಗೆ ಮರಳಬೇಕಾಯಿತು - ಅವರಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಉಂಟಾಯಿತು. ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ತಂದೆಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋದರು: ತೈಮೂರ್ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅವನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ.

1999-2001ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ರೆನಾಟ್ ಸೈನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿದನು, ಅವನು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಲೇ ಇದ್ದನು. 2002 ರಲ್ಲಿ, ಯುವಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಶಿಪ್ ವಿಜೇತರಾದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಸೋಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಲಿಂಗ್ ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಗಳಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡ ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ತೆರಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅಗ್ಜಾಮೋವ್ ಸಹೋದರರು ರಾಜಧಾನಿಗೆ ಹೋದರು. ಮೊದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಯಾನಕವಾಗಿತ್ತು - ಹಣವಿಲ್ಲ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ವಸತಿ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಕುರ್ಸ್ಕ್ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಕಳೆಯಬೇಕಾಯಿತು. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಜೀವನವು ಸುಧಾರಿಸಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರೆನಾಟ್ ಕಿತೈ-ಗೊರೊಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆ-ಮಿಠಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ನಂತರ, ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಅವರು ಇನ್ನೂ 7 ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು.

ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ರೆನಾಟ್ ಅಗ್ಜಮೋವ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ

ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಸೋಚಿ ಮನುಷ್ಯನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತ್ರ ಮೊದಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಜನಪ್ರಿಯ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಹುದ್ದೆಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದನು. ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಾಸಾಬಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ.

2005 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಲೆಗಾಟೊ ಮಿಠಾಯಿ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಆಗ ಅವರು ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ರೆನಾಟ್ ನಂತರ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆತ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಲ್ಯಾಪ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ.

ನಂತರ, ಇಬ್ಬರು ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ, ಅವರು "ಕ್ರಿಯೇಟಿವ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್" ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಆಫ್-ಸೈಟ್ ಔತಣಕೂಟಗಳು, ಬಫೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಯೋಜನೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, 3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸಲಾಯಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ನಡುವಿನ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕುಸಿಯಿತು.

ಅದರ ನಂತರ, ಅಗ್ಜಾಮೋವ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ "ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್-ಬ್ಯಾಂಕ್" ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥನ ಮಗಳ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದ್ದ "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅವರನ್ನು ಟಾಟರ್ಸ್ತಾನ್ ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುಡುಗಿಯ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡನು, ಅವನು ಅವನಿಗೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡಿದನು - ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಬದಲು, ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಉದ್ಯಮದ ದೈತ್ಯ ಫಿಲಿ ಬೇಕರ್ ಅವರ ನಾಯಕತ್ವದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮೂಲ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಇತರ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. 2006 ರಲ್ಲಿ, ಫಿಲಿ ಬೇಕರ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೊದಲು ಪಾಂಚೋ ವಿಲೇಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಅವರ ಕರ್ತೃತ್ವದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ರೆನಾಟ್ ಅಗ್ಜಮೋವ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಪಂಚೋ ಕೇಕ್

ಕಂಪನಿಯ ಲಾಭದ ಬಹುಪಾಲು ಪಾಲು (ಶೇ. 90 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಗಳ ಆರ್ಡರ್ ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಅದರ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಆತ ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಹಿಡಿದ. ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ರೆನಾಟ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಟಿವಿ ನಿರೂಪಕ ಕ್ಸೆನಿಯಾ ಬೊರೊಡಿನಾ ಅವರ ಆದೇಶದ ಕೇಕ್‌ನ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಮಾತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಜಮೋವ್ ಅವರ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

2017 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಫಿಲಿ ಬೇಕರ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿದೇಶದಲ್ಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜಪಾನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿ, ಅಮೆರಿಕ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅರಮನೆಗಳು, ಡೈನೋಸಾರ್‌ಗಳು, ಕಾರಂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರುವ ಕಲಾ ವಸ್ತುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆನಾಟ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದರು.

ತನ್ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, "ಸ್ಟಾರ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ" ಟರ್ಕಿ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು. ಅವರು ಸ್ವತಃ ತರಬೇತಿ ಸೆಮಿನಾರ್‌ಗಳು, ಪಂದ್ಯಾವಳಿಗಳು, ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು, "ಟಿಲಿಟಿಟೆಲೆಸ್ಟೊ" ಮತ್ತು "ಮಿಠಾಯಿಗಾರ" ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು.

ರೆನಾಟ್ ಅಗ್ಜಾಮೋವ್ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ವಿವಾಹಿತ. ಅವನ ಹೆಂಡತಿಯ ಹೆಸರು ವಲೇರಿಯಾ. ಅವಳು ಅವನ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿ, ಅವಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ರೆನಾಟ್ ಅವನ ಅತ್ಯಂತ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರಚಿಸಿದಳು - ಒಂದು ಕಾರಂಜಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬದಲು ಮೆರುಗು ಹರಿಯಿತು. ಅವರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು.

ಮಿಠಾಯಿ - ಕೇಕ್, ಕೇಕ್, ಚಾಕಲೇಟ್ ಹುಟ್ಟಿದ ಮನೆಗಳು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕಾನೂನು ಔಷಧಿಯಂತೆ. ಇಂದು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಅರ್ಹವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮನ್ನಣೆ ಮತ್ತು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ, ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು, ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಯರೆ ಹರ್ಮೆ ಮಿಠಾಯಿ

ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪಿಯರೆ ಹರ್ಮೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಪಿಯರೆ ಹರ್ಮೆ, ಹಾಟ್ ಕೌಚುರಿಯರ್‌ನಂತೆ, forತುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ-ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯು ಅದರ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸದಾಹರು ಅಕಿ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿ

ಸದಾಹರು ಆಕಿ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿ. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಸದಾಹರು ಅಕಿ ಜಪಾನಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಪೇರಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಕೇಕ್.
ಅಕಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೋಕಿಯೋದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡೆಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿ

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ವಿಯೆನ್ನಾ. ಡೆಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಇತಿಹಾಸವು 1778 ರ ಹಿಂದಿನದು; 1874 ರಲ್ಲಿ ಆಕೆಗೆ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಪೂರೈಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಇಂದು ಇದು "ಸಾಚರ್", "ದೋಬೋಶ್", "ಡೆಮೆಲ್" ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಲಾಡುರಿ

ಮಿಠಾಯಿ ಲಾಡುರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಇತಿಹಾಸವು 1862 ರ ಹಿಂದಿನದು. 1930 ರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಅವರು ಮೊದಲು ಎರಡು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಪಾಸ್ಟಾಗೆ "ಜೀವ ನೀಡುವ" ಸಹಾಯದಿಂದ.
ಇಂದು ಲಾಡುರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್, ಇಟಲಿ, ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್, ಲೆಬನಾನ್, ಮೊನಾಕೊ, ಯುಎಇ, ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೂ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಿಠಾಯಿ ಆಡ್ರಿಯಾನಾ uಂಬೊ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಆಡ್ರಿಯನ್ mboಂಬೊ ಮಿಠಾಯಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತನ್ನ ಕೇಕ್ ವಿ 8 ಏಂಜೆಲ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀನ್ ಪಾಲ್ ಎವಿನ್ ಅವರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ

ಜೀನ್-ಪಾಲ್ ಎವಿನ್ ಅವರ ಮಿಠಾಯಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂದು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಪೆಟಿಸ್ಸೆರಿ ಸ್ಟೋರರ್

ಮಿಠಾಯಿ ಪೆಟಿಸ್ಸೆರಿ ಸ್ಟೋರರ್. ಸಂಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ - ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಬಾಬಾ.

ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಸ್ಟೀಸ್ ಡಿ ಬೆಲಮ್

ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಲಿಸ್ಬನ್. ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಸ್ಟೀಸ್ ಡಿ ಬೆಲಮ್. ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ನಾಟಾ ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರು ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನೋಡಿ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಯಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಿಹಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ರೆನಾಟ್ ಅಗ್ಜಮೋವ್

"ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದ ವ್ಯಕ್ತಿ" - ಇದನ್ನು ರೆನಾಟ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಖಾತೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಷಣವೂ ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೆನಾಟ್ 100, 200 ಮತ್ತು 400 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಗ್ಜಾಮೊವ್ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಪ್ ತಾರೆಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫಿಲಿಪ್ ಕಿರ್ಕೊರೊವ್ ಅವರಿಗೆ ಕಿರೀಟ, ಮೊನೊಗ್ರಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಕೇಕ್ ಎಂದರೇನು.

ಅವನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ನಗರ ಅಥವಾ ಸಾವಿರಾರು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಪಂಚ. ರೆನಾಟ್‌ಗೆ, ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ: ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅರಮನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದರು, ಇದರ ತೂಕ 4 ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟಿತ್ತು.

ದಿನಾರಾ ಕಸ್ಕೋ

ಖಾರ್ಕಿವ್ ನಿವಾಸಿ ದಿನಾರಾ ಕಸ್ಕೋ (ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶನ ಓದಿ) ನಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಹೆಮ್ಮೆ. ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧಳಾದಳು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ದಿನಾರಾ ಮತ್ತು ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ, ಈಗ 400 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಚಂದಾದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಪಂಚದ ತಾರೆಯಾಗಿ, ಹುಡುಗಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗಳಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಅವಳು 3-ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತಾಳೆ.

"ನನ್ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೂಮ್ ಕಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಲಹೆಗಳು ಸುರಿಯಲಾರಂಭಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡೆ. ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕazಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್, ರಷ್ಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ಭೌಗೋಳಿಕ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಟಲಿ, ಸ್ಪೇನ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ",- ದಿನಾರಾ ನಮಗೆ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.

ಅಮೊರಿ ಗಿಚಾನ್

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಮೊರಿ ಅವರ ಹಿಂದೆ ಅನುಭವದ ಸಂಪತ್ತು ಇದೆ: 16 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು 21 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು. ನಂತರ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಾಸ್ ವೇಗಾಸ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಜೀನ್ ಫಿಲಿಪ್" ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಆಡ್ರಿಯಾನೊ uಂಬೊ

ಆಡ್ರಿಯಾನೊ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಅವನು ತನ್ನ ಹೆತ್ತವರ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದನು. ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶ್ವಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ನಂತರ, ಆಡ್ರಿಯಾನೋ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಾದ ಆಡ್ರಿಯಾನೊ ಜಂಬೊ ಪ್ಯಾಟಿಸಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದನು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ "ಏಂಜೆಲ್ ಕೇಕ್ ವಿ 8" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಆಡ್ರಿಯಾನೊ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು 10 ಪದರಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಂಟು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಅಲ್ವಾರೆಜ್

ವಿಶ್ವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಜೂಲಿಯನ್ ಅಲ್ವಾರೆಜ್ ಈಗ ಪೆರಿನ್ಸುಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ, ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ ಸರಪಳಿ. 2011 ರಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯನ್ ಸ್ಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾದ ಲಾ ಕೂಪೆ ಡು ಮೊಂಡೆ ಡಿ ಲಾ ಪೆಟಿಸ್ಸೆರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಇದರ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಲಾ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಜೆರೋಮ್ ಡಿ ಒಲಿವೇರಾ

ಜೆರೋಮ್ ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು 23 ವರ್ಷದವರಾಗಿದ್ದಾಗ ಮೊದಲ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಇಂದು ಅವನಿಗೆ 31 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಸ್ಟರ್‌ನ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಸೂಯೆಪಡಬಹುದು. ಜೆರೋಮ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ ಬೌಲೆಟ್ ಜೊತೆ ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಕೂಲ್ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಮಿಶಾಲಾಕ್ ಅವರ ಹೆಮ್ಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕೆಲಸ, ಪ್ಲಾಜಾ ಅಥಾನಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಸ್ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಥಾನ, ವಿಶ್ವದ ಎರಡು ಚಾಂಪಿಯನ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊನಾಕೊದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ವಂತ ಅಂತಃಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳು

ಡೇವಿಡ್ ಕೇಕ್ಸ್

ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಲಾಕೃತಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಡೇವಿಡ್ ನ ಕಕ್ಷಿದಾರರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್, ವೆರ್ಸೆಕ್ಸ್ ನ ಅರ್ಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಯಾರ್ಕ್ ರಾಜಕುಮಾರ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಅವರ ವಿವಾಹದಲ್ಲಿ ಅವರ ಕೇಕ್ ಗಳಿದ್ದವು. ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ 30 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವಾಹ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ "ಕೇಕ್ ವಾಕ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಎಡಿಷನ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿದ್ದರು.

ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಮಿಶಾಲಕ್

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಪಿಕಾರ್ಡಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಸರಿಯಿಂದ 2005 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ಲಾಜಾ ಅಥೇನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಲೈನ್ ಡುಕಾಸ್ಸೆ ಅವರ ಮೂರು-ಸ್ಟಾರ್ ಮೈಕೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾದನು.

ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಮಿಶಾಲಾಕ್ ಅವರ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕ "ಇಟ್ಸ್ ಎ ಕೇಕ್!" (C'est du Gateau!), ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮಿಚಾಲಕ್ ಕನೆಕ್ಟ್ ನ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯೋಗ ಸೇವೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಈ ವೃತ್ತಿಯ ಮೂಲವು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅರಬ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ವೃತ್ತಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್

ಇಂದು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ-ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಕಲೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟನ್ ಲೆ ನಾಟ್ರೆ

ಅವರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗನಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕ್, ಚಾಕಲೇಟ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯನ್ನು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಘು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮಂಡಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೆ ನಾಟ್ರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಪೇರಾ ಕೇಕ್. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟನ್ ಲೆ ನಾಟ್ರೆ ಅವರು ಪಾಕಶಾಲೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ಟೂನ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಮೂಲಮಾದರಿಯಾದವರು ಲೆ ನಾಟ್ರೆ.

ಪಿಯರೆ ಹರ್ಮೆ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪ್ರತಿಭೆಗಾಗಿ, ಅವರನ್ನು "ಪಿಕಾಸೊ ಆಫ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾರೂ ಮಾಡದ ಹಾಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಬಳಕೆ, ಅವನ ಕರಕುಶಲತೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಾರಿ ತಪ್ಪಬಹುದು. ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯು ಅದರ ಮೆಕರನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಿಯರೆ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಗ್ರಹಗಳು). ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟನ್ ಲೆ ನಾಟ್ರೆ ಅವರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಡೇವಿಡ್ ಕೇಕ್ಸ್

ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ. ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಡೇವಿಡ್ನ ಕಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತನ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅವರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಜಮನೆತನ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಅವರ ವಿವಾಹಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಮಾಸ್ಟರ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಭವ್ಯವಾಗಿವೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಡೇವಿಡ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಮಿನಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸ ಸ್ಟುಡಿಯೋ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡದು.

ಸದಾಹರು ಆಕಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ.

ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ವಿಶ್ವದ ಟಾಪ್ 5 ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಮನ್ನಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಜಪಾನಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜಪಾನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಯುಜು, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಒಪೇರಾ ಕೇಕ್ ಇದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ದೆವ್ವದ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾತ್ರವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಡ್ರಿಯಾನೊ uಂಬೊ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅವರ ರಚನೆಗಳು ಅವುಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸರಾಸರಿ ಸಂದರ್ಶಕರಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿರಬಹುದು. ಅವನು ತನ್ನ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಆದರೆ ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲಾಕೃತಿಗಳು "ಏಂಜೆಲ್ ಕೇಕ್ ವಿ 8" ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಟಾರ್ಟ್ ಬಳಕೆಯ ಎಂಟು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆಡ್ರಿನೊ uಂಬೊ ಪಿಯರೆ ಹರ್ಮೆ ಅವರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.

ಫೋಟೋ: ಲೆನಾಟ್ರೆ .. ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್ ಏಷಿಯಾ .. ಡೇವಿಡ್‌ಕೇಕ್ಸ್‌ಮಾಕರ್‌ಫ್ರೇ .. ಜೋ ರೇ ..

ಯುರೋಪಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು.

ಇಂದಿಗೂ ಇರುವ ಯುರೋಪಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು.

ಹಾಫ್‌ಬಕೆರೆ ಎಡೆಗ್ಗರ್-ತೆರಿಗೆ (ಗ್ರಾಜ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ)

ಇಂದು ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು... ಬೇಕರಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 14 ನೇ ಶತಮಾನದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1569 ರಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. 1789 ರಲ್ಲಿ ಮಥಿಯಾಸ್ ಟ್ಯಾಕ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. 1880 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಫ್ರಾಂಜ್ III ಖರೀದಿಸಿದರು. ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಈಗಲೂ ಇದೆ. 1883 ರಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಜೋಸೆಫ್ I ರ ಭೇಟಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲು, ಹೊಸ ವಿಧದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1888 ರಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ, ಕಂಪನಿಯು "ನ್ಯಾಯಾಲಯ ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರದ ಪೂರೈಕೆದಾರ" ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದ ಅಧಿಕೃತ ಕೋಟ್ ಆಫ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಯಿತು. 1896 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕಾರ್ಪೆಂಟರ್ ಆಂಟನ್ ಇರ್ಷಿಕ್ ರಚಿಸಿದರು. ಈ ಕೋಟ್ ಆಫ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ರಾಜ್‌ನ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ವಿಳಾಸ: ಹಾಫ್‌ಗಾಸೆ 6, ಗ್ರಾಜ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ

ಲಾ ಮೈಸನ್ ಸ್ಟೋರರ್ (ಪ್ಯಾರಿಸ್)

ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಲಾ ಮೈಸನ್ ಸ್ಟೋರರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲ್ಲಿ ವೊಂಕಾ ಹಾಗೆ

1725 ರಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸ್ XV ಪೋಲೆಂಡ್ ರಾಜ ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲೋವ್ ಮಗಳು ಪೋಲಿಷ್ ರಾಜಕುಮಾರಿ ಮರಿಯಾ ಲೆಸ್ಕಿನ್ಸ್ಕಾಳನ್ನು ಮದುವೆಯಾದಾಗ ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ತನ್ನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿತು. ವಧುವಿನ ಹಿಂಬಾಲಕರಲ್ಲಿ ರಾಜನ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಕೋಲಸ್ ಸ್ಟೋರರ್ ಒಬ್ಬರು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ರಮ್ ವುಮನ್" ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅವರ ಜನ್ಮವು "ಸಾವಿರ ಮತ್ತು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ" ಯ ಕಥೆಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. 5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಕೋಲಸ್ ಸ್ಟೊಹ್ರೆರ್ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಟರ್ಗ್ಯುಯಿಲ್ ರೂ. ಅಂದಿನಿಂದ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ರಾಜರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ 2004 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ರಾಣಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ II ರ ಅಧಿಕೃತ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಭೇಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಇದನ್ನು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, 1860 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಕಲಾವಿದ ಪಾವೆಲ್ ಬೌಡ್ರಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಿಂದ, ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರಾಜಮನೆತನದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿರಾಜರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಗರಿಕರೂ ಕೂಡ.

ವಿಳಾಸ: ಮೇಸನ್ ಸ್ಟೊಹ್ರೆರ್, 51 ರೂ ಮಾಂಟೊರ್ಗ್ಯೂಲ್, ಪ್ಯಾರಿಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್.

ಪಿಯೆಟ್ರೊ ರೊಮಾನೆಂಗೊ ಫೂ ಸ್ಟೆಫಾನೊ (ಜಿನೋವಾ, ಇಟಲಿ)

ಪಿಯೆಟ್ರೊ ರೊಮಾನೆಂಗೊ ಫೂ ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಕಂಪನಿಯ ಇತಿಹಾಸವು 1970 ರಲ್ಲಿ ಜಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಕಂಪನಿಯ ಸ್ಥಾಪಕರು ಜಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಔಷಧಾಲಯ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ. ಅವರ ಮಕ್ಕಳಾದ ಸ್ಟೀಫನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀನೋಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು: ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಮಕ್ಕಳು ಫ್ಯಾಶನ್ "ಫ್ರೆಂಚ್" ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವ್ಯಾಪಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಫನ್ ರೊಮಾನೆಂಗೊ ವ್ಯಾಪಾರದ ಏಕೈಕ ಮಾಲೀಕರಾಗುತ್ತಾರೆ. 1850 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಪೀಟರ್ ರೊಮಾನೆಂಗೊಗೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾದರಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಅವನ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ರಫ್ತು ಸುಂಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಿದ ಸರ್ಕಾರದ ಕ್ರಮಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, 1859 ರಲ್ಲಿ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕರು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಸುಮಾರು 200,000 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಹಾಲೆಂಡ್, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಫ್ತುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಯುಎಸ್ಎ, 50,000 ಕೆಜಿ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಮತ್ತು 60,000 ಕೆಜಿ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 60% ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಹೆಸರು ರೊಮಾನೆಂಗೊ ಜಿನೋವಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯು ಆ ಕಾಲದ ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ಜೀವನದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳಾದ ಡೋರಿಯಾ ಕುಟುಂಬ, ಗ್ರೆಂಡಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಡಚೆಸ್ ಆಫ್ ಗಲ್ಲಿರಾ ಅವರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅವರಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಅರಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು ವಾಸವು ದಿನನಿತ್ಯವೂ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇತರರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೂಡ. ಡಚೆಸ್ ಆಫ್ ಪರ್ಮಾ ಗೈಸೆಪೆ ವರ್ಡಿಯಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳು.

ವಿಳಾಸ: ಪಿಯೆಟ್ರೊ ರೊಮಾನೆಂಗೊ ಫೂ ಸ್ಟೆಫಾನೊ, ಸೋಜಿಗ್ಲಿಯಾ ಮೂಲಕ, 74/76, ಜಿನೋವಾ;

ರುಜ್‌ವರ್ಮ್ ಕುಕ್ರಾಸ್ಡಾ (ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್)

ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು 1827 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅವಳು ಮುತ್ತಿಗೆ, ಕ್ರಾಂತಿ, ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಳು. 19 ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನಗಳ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಘಟನೆಗಳು ಹಾದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೊದಲ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ. ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಸಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿವೆ. ಜಾಗತಿಕ ದುರಂತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕುಸಿದರೆ, ಮಿಠಾಯಿ "ರುಜ್‌ವರ್ಮ್ ಕುಕ್ರಾಜ್ಡಾ" ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಸಿದ ನಾಗರೀಕತೆಯ ಭಗ್ನಾವಶೇಷ.

ವಿಳಾಸ: Szentharomsg Utca 7, ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್;

ಕಾನ್ಫಿಟೇರಿಯಾ ನ್ಯಾಷನಲ್ (ಲಿಸ್ಬನ್)

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಿಠಾಯಿ, ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು 1829 ರಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಟಜಾರ್ ರೊಯ್ಸ್ಚೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟನೇರೋ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಕಂಪನಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇಂದು ಕಾನ್ಫಿಟೇರಿಯಾ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಎರಡು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೆಫೆ ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾಧನೆಯೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೋಲೋ-ರೇ (ಕೇಕ್ ಆಫ್ ಕಿಂಗ್ಸ್). ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸ್ಥಾಪಕರ ಮಗನಿಂದ ತರಲಾಯಿತು. ಬಾಲ್ಟಜಾರ್ ಚೆಸ್ತನೇರೊ ಜೂನಿಯರ್ ನ ಅರ್ಹತೆ ಎಂದರೆ ಆತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಪಾಕಸೂತ್ರವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೇಕ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಿಂಗ್ಸ್ ತನ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇರುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಯಿತು. ಪ್ಯಾಟಿಸೇರಿ ಇಂದಿಗೂ ಕುಟುಂಬ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಅಲಂಕಾರದ ಶೈಲಿಯೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಗಿಲ್ಡಿಂಗ್, ದುಬಾರಿ ವಿಧದ ಮರ, ಕನ್ನಡಿಗಳು. ಎಲ್ಲವೂ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ.

ವಿಳಾಸ: ಕಾನ್ಫಿಟೇರಿಯಾ ನ್ಯಾಷನಲ್, ಪಿಯಾzzಾ ಫಿಗುಯೆರಾ 18 ಬಿ, ಲಿಸ್ಬನ್; ಪೋರ್ಚುಗಲ್

ಆಂಟಿಗುವಾ ಪಾಸ್ಟಲೇರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಪೊಜೊ (ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್)

ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಇಂದಿಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು 1810 ರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಬೇಕರಿಯಂತೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು 1830 ರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಉದ್ಯಮವು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ಈ ವರ್ಷವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವರ್ಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಟಿಗುವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟಲೇರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಪೊಜೊದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಾರ್ಟೋಲಿಲೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನ ಈ ಹಳೆಯ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅರ್ಹತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ವಿಳಾಸ: ಕ್ಯಾಲೆ ಪೊzೊ, 8, 28012 ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್, ಸ್ಪೇನ್

ಬ್ಲಿಕ್ಲೆ (ವಾರ್ಸಾ)

ಜನರಲ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಡಿ ಗೌಲ್ ಮತ್ತು ಪೋಪ್ ಜಾನ್ ಪಾಲ್ II ರವರಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ, ವಾರ್ಸಾದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 1869 ರಲ್ಲಿ ಆಂಟೋನಿಯೊ ಕ್ಯಾಸಿಮಿರ್ ಬ್ಲಿಕ್ಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇದು ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಿಠಾಯಿ ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ಸಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ moments ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಪಡೆಗಳು ವಾರ್ಸಾದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿದಾಗ, ಕಟ್ಟಡವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಲ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 40 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು 140 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನಂತೆಯೇ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಂಗಡಣೆಯೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪೋಲಿಷ್ ಡೋನಟ್ಸ್, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಂಗಡಣೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿಳಾಸ: ಉಲ್. ನೌ ಸ್ವಿಯಾಟ್, ವಾರ್ಸಾ, ಪೋಲೆಂಡ್.

ಮೇಸನ್ ಬರ್ಟಾಕ್ಸ್ (ಲಂಡನ್)

ಆಧುನಿಕ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವ ಲಂಡನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಥಳ. ಲಂಡನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು 1871 ರಲ್ಲಿ ನಗರದ ಮಧ್ಯ ಸೊಹೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇದರ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶಾಲೆ, ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್, ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳು. ಅಲಂಕಾರ ಕೂಡ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಗಿತ್ತು: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯ ಲಾಂಛನದೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ನೀಲಿ ಮೇಲ್ಕಟ್ಟುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಪಾದಚಾರಿ ಮಾರ್ಗದ ಮೇಜುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ತರದಿದ್ದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಸೇಂಟ್ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕಲಾ ಶಾಲೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಕಲೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕತೆಯ ಸಹಜೀವನವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಮಕಾಲೀನ ಕಲಾವಿದರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯು ಮೇಲಂತಸ್ತಿನಲ್ಲಿದೆ. ನಿಕೋಲ್ ಕಿಡ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬಾಬ್ ಗೆಲ್ಡಾಫ್ ಕೆಫೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಾದರು.

ವಿಳಾಸ: 28 ಗ್ರೀಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ SOHO, ಲಂಡನ್, ಯುಕೆ.

ಉದಾಹರಣೆ: ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕರಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಲಿಯೋನೆಲ್ ಪೋಲೆನ್ ಅವರ ತಂದೆ ಬೇಕರ್ ಆಗಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಲಿಯೋನೆಲ್ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಯುವಕನಾಗಿದ್ದಾಗ ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು. ಮಗ ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಮರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅವನು ಮಹೋನ್ನತವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದನು.

ಲಿಯೋನೆಲ್ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿದರು, ಎಂಟು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಅವರು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಲ್ಲದ" ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು (ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಯೆನ್ನಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು). ಅವರು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ದೂರದವರೆಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು.

ಅವನ ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮರದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಲೆನ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಲಿಲ್ಲ; ಅವರು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು, ಅವರು ಕಲಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಅವನು ತನ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಾಗಲು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಯಸುವ ಯುವಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡನು.

ನೀವು ಮಹೋನ್ನತ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವನ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಪೋಲೆನ್‌ನ ಮಹಾನ್ ಬಯಕೆ ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ತಂದಿತು.

ಪೋಲಿಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂ ಡಿ ಚೆರ್ಚೆ ಮಿಡಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಆತನ ಪುಟ್ಟ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆತನ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ಬರುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ). ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರವಾನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಚರ್ಚೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕದ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಲಿಯೋನೆಲ್ ಪೋಲೆನ್ $ 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಿದರು.

ನೇರಳೆ ಹಸುವಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾರು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೈತ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು; ಮಹತ್ವದ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಜಡತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಅಪಾಯದ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ದೂರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಈ ಕಂಪನಿಗಳು ಬೃಹತ್ ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿವೆ, ಅದರೊಳಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದವರು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು

ಇವುಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಟದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.

ಯಾವ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವವು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಊಹಿಸಬಹುದು? ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ

ಒಟಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು

ಜಪಾನಿಯರು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಗೂious ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಟಕು. ಇದರರ್ಥ ಹವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಒಟಾಕು ನೇರಳೆ ಹಸುವಿನ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಸಾರವಾಗಿದೆ.

ಒಟಕು ಗ್ರಾಹಕರು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸೀನು. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇಂದು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಸೆಲೆಜ್ನೆವ್, ರಷ್ಯಾ

ಈಗ, ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಸರು ಕೇಳಿಬರುತ್ತಿದೆ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಸೆಲೆಜ್ನೆವಾ... ಅವನು ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ. "ಘನತೆಯ ಚಿಹ್ನೆ" ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಜಯಗಳಿಂದ ದೃ wasೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕವಾದವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎರಿಕ್ ಲ್ಯಾನ್ಲಾರ್ಡ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್

ಎರಿಕ್ ಲ್ಯಾನ್ಲಾರ್ಡ್ಲಂಡನ್ ಕೇಕ್ ಬಾಯ್ ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಕೇಕ್ ಶಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಕೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾರೆಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಅವನಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು " ಖಂಡದಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಫ್". ಲ್ಯಾನ್ಲಾರ್ಡ್ ಅವರ ಕುಶಲತೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅವರನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೌನಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಲುಕಾ ಮಾಂಟೆರ್ಸಿನೊ, ಇಟಲಿ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ. ಮಾಂಟೆರ್ಸಿನೊ- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನುಯಾಯಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಕರ್ತರು ಆತನನ್ನು ಸದ್ಗುಣಶೀಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲುಕಾ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತ "ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರತೆ" ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಕ್ ಮುಲ್ಗೇರಿ, ಅಮೆರಿಕ

ನಿಕ್ ಮುಲ್ಗೇರಿ- ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನ್ಯೂ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಗಳ ಡೀನ್. ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಲೇಖಕರು. ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಮುಲ್ಗಿಯರಿಯನ್ನು ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಗುರುತಿಸಿವೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಮಿಶಾಲಕ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಶಾಲೆಯ ಹೆಮ್ಮೆ. ಅವರ ಕೌಶಲ್ಯದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಇತರ ದೇಶಗಳ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ. ಮಿಶಾಲಕ್- "ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್" ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ಸೇವೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಕರು.

ಆಡ್ರಿಯಾನೊ uಂಬೊ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರತಿಭೆ. ಅವರು "uಂಬೊ" ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂಲ, ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಅವನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಏಂಜಲ್ ಕೇಕ್ V 8". ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿ 8 ಎಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೆನಿಲ್ಲಾದ 8 ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಟಸ್ಥ ಮನೋಭಾವ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೂಲ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಲೇಖಕರನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿತ್ರಗಳು: chefalex.com, ilovemanchester.com, laprovinciadivarese.it, kootation.com, buzzgourmand.com