ಅತಿಥಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಒಗಟು. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ರಹಸ್ಯ
ಬದಲಿಗೆ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಪವಾಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯಾಂಶ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ. ಅದನ್ನೂ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
- ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ);
- ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಒಗಟಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಈಗ ನಮಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅದೇ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಿಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಂತೆಯೇ ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂದಾಜು ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ವೇಳೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿದು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ವೆರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಸ್ಟರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಇದು ಚಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಒಗಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೆರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಮಿಸ್ಟರಿ". ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ), ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
ನಾವು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ).
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್.
- ಪಿಷ್ಟ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
"ನಿಗೂಢ" ಭಕ್ಷ್ಯ
ರಿಡಲ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಿಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
"ರಿಡಲ್" ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ, ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಸ್ಟರಿ" ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟದಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವು ತುಂಟತನದವರಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ರಿಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಸ್ಟರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಅದು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಕ, ಮಿಸ್ಟರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್" ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾರು ತೆಗೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆರೆದಾಗ, ನೀವು ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ "ನೂಡಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಸ್ಟರಿ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ "ರಿಡಲ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಫ್ರೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ ರಿಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಸ್ವತಃ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
