Det er generelt akseptert at absolutt alle grønnsaker er egnet for å lage salater - valget avhenger bare av personlige preferanser. Egentlig, dyktige husmødre de er i stand til å lage en deilig rett selv fra slike produkter som ikke er forbundet med festbordet: fra reddiker, gresskar, courgette. Det finnes også en rekke deilige rødbetsalater.

Hvilke salater kan tilberedes fra rødbeter

De fordelaktige egenskapene til denne grønnsaken har vært kjent i lang tid: rødbeter er rike på jern, så det anbefales for de som har blodproblemer. I tillegg hjelper rødbeteretter med å bekjempe forstoppelse, spesielt hvis du legger til mat som øker stoffskiftet (som ingefær, hvitløk eller varm rød pepper) i salaten. På grunn av den delikate søte smaken som rødbeten har, elsker barn den veldig mye.

Noen ganger anbefales det å bruke en grønnsak til desserter: bakt på rødbetbasis kjent kake"Velvet", i tillegg er dette produktet anerkjent som trygt Konditorfarge. I lang tid har denne grønnsaken vært det naturlig kilde sukker på lik linje med rør. MEN moderne kokker syltetøy eller syltetøy kokes ofte for å overraske barn veldig en uvanlig dessert.

De fleste husmødre kjenner til de grunnleggende oppskriftene for å lage rødbetssalater: for eksempel vinaigrette eller revet rødbeter med hvitløk og majones eller "kaviar" med epler og gulrøtter. Men hvis du ser i en kokebok og lærer om noen oppskrifter fra verdens folk, kan du bli overrasket: denne rotavlingen er respektert i Japan, Frankrike, England og Tsjekkia. Tross alt anbefales det å legge til salaten ikke bare kokte, men også rå eller bakte grønnsaker. Hvis familien din har unngått rødbete oppskrifter, prøv å tilby dem noe nytt: du vil definitivt kunne finne en versjon for deg selv!

Kokt

Den mest kjente deilige kokte betesalaten er en vinaigrette, som også inkluderer andre grønnsaker: gulrøtter, poteter, surkål og pickles. Tradisjonelt er det vanlig å koke grønnsaker til en slik salat, men mange husmødre foretrekker baking. Med denne koketeknologien mister rødbeten volum (krymper), men beholder en mye lysere og rik smak, ingen vannighet. Den samme metoden anbefales for å tilberede en sildesalat "under en pels", hvis topplag er laget av kokte rødbeter.

Rå

russisk kulinarisk tradisjon tilbyr å lage nesten alle grønnsaker, men i mange Europeiske retter kan du finne en frisk rødbetsalat. Rotveksten tilsettes den klassiske grønnsaksblandingen ved å kutte tynn halm. Du kan prøve kombinasjoner med andre grønnsaker, for eksempel revet fersk agurk eller til og med epler. Noen ganger tilberedes en rå grønnsak med myke oster: kremost eller fetaost.

Noen husmødre foretrekker å bruke denne grønnsaken til å lage syltede snacks som koreanske salater. Tynne skiver nudler og blandet med eddik og krydder rå rødbeter tjene som en utmerket aperitiff, som kan serveres med brennevin eller fungere som en lett siderett til kjøtt (mange restauranter tilbyr det med grillmat eller biffer).

oppskrift på rødbetesalat

Det er ikke noe enkelt svar på spørsmålet om hva slags salat som kan lages av rødbeter. Teknologien avhenger av hvilket resultat du ønsker å få: om du foretrekker et mellommåltid basert på rødbeter alene eller i kombinasjon med andre grønnsaker; kanskje med kjøtt, fisk eller kylling. Uerfarne husmødre anbefales først å mestre de mest grunnleggende oppskriftene, og først deretter gå videre til å lage mer komplekse oppskrifter. rødbeteretter.

med hvitløk

Den populære rødbetsalaten med hvitløk står på menyen til nesten alle restauranter. Catering enten det er en kontorkafeteria eller en trendy restaurant. På hver hjemmekjøkken teknologi kan variere: noen legger til revet ost, nøtter, svisker, stekt løk eller et kokt egg ... Hvis du aldri har tilberedt et slikt kjent matbit, start med den mest populære grunnversjonen.

Ingredienser:

• rødbeter - 6-7 stk;
• majones - 3-4 ss. skjeer;
• hvitløk - 2 fedd;
• en håndfull av valnøtter;
• salt;
• svart pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Kok eller bak rotgrønnsaker. Riv dem så på et grovt rivjern.
2. Før hvitløken gjennom en presse.
3. Hvis du bruker nøtter, kvern dem med en blender (i små biter).
4. Bland forretten, smak til med majones og tilsett krydder. Denne retten egner seg godt til å lage tarteletter eller snackkanapeer.

Med gulrøtter og hvitløk

original salat fra kokte rødbeter og gulrøtter er tilberedt på grunnlag av forrige oppskrift. Tilsett lett kokte (ikke myke) eller bakte gulrøtter til salaten beskrevet ovenfor. Grønnsaker skal rives grovt rivjern slik at alle komponenter er like store. Tilsett grønt for å få salaten til å se mer elegant ut. I tillegg kan søte elskere eksperimentere med rosiner eller en teskje honning tilsatt dressingen.

Ingredienser:

• rødbeter - 3 stk;
• gulrot - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
• honning - 1 teskje.

Tilberedningsmetode:

1. Kok eller bak grønnsaker, riv deretter på et grovt rivjern.
2. Kle opp salaten. Tilsett krydder om nødvendig.

med gulrøtter

Matlaging av rødbetesalat med gulrøtter vil appellere til de som elsker uvanlig lyse smaker. I tillegg, underlagt visse regler, vil denne forretten ligne populær Koreansk snacks. Når du mestrer oppskriften perfekt, kan du legge til andre ingredienser, for eksempel strimlet kål. Prøv først å lage en grunnleggende versjon av retten.

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• gulrot - 2 stk.;
• eddik - 1 ss. en skje;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• oransje;
• en belg med rød, varm pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Riv rotgrønnsakene på et grovt rivjern eller kutt i strimler.
2. Finhakk den røde paprikaen.
3. Press appelsinjuice, bland med eddik og olje.
4. Bland salaten og la stå i et par timer.

Med ost

deilig salat med rødbeter og ost fås om du bruker osteprodukter myke varianter: for eksempel salt ost eller fetaost, delikat kremost eller kremet mascarpone. Denne forretten kalles den franske versjonen av en aperitiff, fordi noe lignende lett kan finnes på menyen til en restaurant i Paris eller Nice: De kontrasterende smakene til produktene avgir hverandre elegant. Hvis dette er første gang du prøver denne oppskriften, start med base case:

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• fersk ingefær- 1 ss. en skje;
• en klype søt paprika;
• fetaost eller myk ost - 200 g;
• olivenolje - 2 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell de bakte rotgrønnsakene og kutt i små terninger.
2. Før ingefæren gjennom en presse eller mal den i en blender. Bland med paprika og olje.
3. kuttet i myk ost terninger og dress salaten.

med egg

En populær salat med rødbeter og egg er laget på prinsippet om den velkjente silden under en pels, men det innebærer ikke nødvendigvis tilsetning av fiskekomponenter. En slik lagdelt salat kan tilberedes vegetarisk eller med salt ost i stedet for fisk. Noen gourmeter foretrekker å legge til sylteagurk til grunnlaget, som perfekt setter smaken av andre grønnsaker. Men hvis du prøver en oppskrift for første gang, start med den enkleste.

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• gulrot - 2 stk.;
• egg - 4-5 stk;
• løk - 3 stk.;
• poteter - 3 stk;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Kok egg og alle grønnsaker (unntatt løk!).
2. Skjær grønnsakene i små terninger og gni eggene.
3. Legg forretten på et fat lagvis i følgende rekkefølge: poteter, deretter gulrøtter, så løk, rødbeter og revet egg.
4. Smør hvert lag med majones (du kan legge til et fedd hvitløk).

Med valnøtter

Versjon tradisjonell salat med rødbeter og valnøtter, selv et barn kan like det hvis du følger noen regler for tilberedning. For de som ikke vet hvordan de skal lage en salat med kokte rødbeter og tørket frukt, anbefales det å stole på grunnoppskrift og legg den til etter din egen smak. Dette gjelder også måten nøtter behandles på: noen foretrekker å male dem til støv, mens andre liker de som kuttes i små biter med en kniv.

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• sure svisker - en håndfull (10-12 stykker);
• en håndfull valnøtter;
• litt revet hard ost;
• majones;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Rotgrønnsaker bake eller koke, og riv deretter på et grovt rivjern.
2. kutte svisker små biter. Mal nøtter i en blender.
3. Bland salaten, smak til med majones og krydder.

Med rømme og hvitløk

Lett kosthold en sunn matbit vil bli verdsatt av de som overvåker kaloriinnholdet i måltider. I tillegg har den vellykkede kombinasjonen av rødbeter med hvitløk og rømme en gunstig effekt på fordøyelseskanalen, så oppskriften kan være nyttig for de som opplever fordøyelsesproblemer. Noen ganger kan du bruke det som diettrett under vekttap, siden det har flere nyttige egenskaper samtidig: det fungerer som et avføringsmiddel og aktiverer metabolismen.

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• rømme 10% fett - 3 ss. skjeer;
• friske urter.

Tilberedningsmetode:

1. Kok eller bak rotgrønnsaker. Riv så på et grovt rivjern.
2. Før hvitløken gjennom en presse. Finhakk grønnsakene.
3. Røre.

Med gulrøtter og poteter

Hvordan lage mat enkelt klassisk salat fra rødbeter, gulrøtter og poteter (vinaigrette), vet enhver husmor. En gang på vårt lands territorium falt han i unåde, som et kjedelig ekko av det "sovjetiske livet", men moderne gourmeter har allerede kvittet seg med fordommer og husket den utmerkede smakelighet vinaigrette. Den kan kjøres vegetabilsk olje, for eksempel solsikke med lukt av frø, men majones er også mulig. Denne retten er flott for vegetarianere eller de som faster.

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• poteter - 3 stk;
• gulrøtter - 2 stk.;
• syltede agurker - 4-5 stk.;
• pære;
• surkål - 200 gram.

Tilberedningsmetode:

1. Kok gulrøtter, poteter og rødbeter. Vent til grønnsakene er avkjølt.
2. Skjær i terninger. Bedre følge liten størrelse, ellers vil gjestene da kunne prikke enkeltkomponenter på gafler, og ikke smake på hele retten.
3. Hakk kålen med en skarp kniv, som løken.
4. Saltede agurker skjær i terninger og vri godt ut slik at ikke overflødig væske kommer inn i salatbollen. Dette vil bidra til å unngå utseendet til et ubehagelig sediment i bunnen.
5. Bland vinaigretten. Smak til etter din smak: smør eller majones (evt. med rømme).

med epler

Unge husmødre spør ofte hvordan man lager rødbetesalat med epler. Denne enkle retten er likt av barn og menn, fordi den har en behagelig søt, lett syrlig smak. Hvis hjemmet ditt elsker søte snacks, sørg for å mestre oppskriften, fordi den vil bidra til å gi familien din vitaminer selv om vinteren. Man trenger bare å tilsette litt eddik for å gjøre snacken hermetisert. I tillegg er ikke alle komponentene veldig dyre, noe som betyr at salaten vil være rimelig. Du kan prøve å legge til en håndfull tørket frukt.

Ingredienser:

• rødbeter - 4-5 stk.;
• søtt eple - 2 stk.;
• en håndfull rosiner;
• en håndfull sure svisker;
• oliven olje;
• oransje.

Tilberedningsmetode:

1. Stek rotgrønnsakene til de er halvkokte: de skal være litt faste. Skjær i små terninger.
2. Skrell eplene, fjern kjernehuset og kutt i samme størrelse.
3. Hakk svisker.
4. Bland salat.
5. Press saften fra appelsinen og klargjør dressingen i to med oliven olje.

med bønner

Uvanlig lys salat fra rødbeter med bønner vil bli en ekte dekorasjon av feriebordet ditt; i tillegg kan du overraske gjester med en ny oppskrift, i motsetning til tradisjonelle Olivier eller vinaigretter. Riktig tilberedt ligner denne salaten en farget mosaikk eller et kalejdoskopmønster, fordi alle komponentene vil matche i farge (som på bildet). Hovedsaken er at du kan lage den veldig raskt, bare noen minutter før feiringen starter!

Ingredienser:

• rødbeter - 3 stk;
• en boks mais;
• syltede agurker - 5-6 stk.;
• røde bønner i tomatsaus- 1 bank;
• egg - 3 stk.;
• rugbrød - 4 skiver.

Tilberedningsmetode:

1. Sett røttene i ovnen. Stek i 40 minutter.
2. Kok og avkjøl eggene.
3. Skjær agurkene i halvsirkler.
4. Fjern mais og bønner fra glassene og tøm i et dørslag for å fjerne overflødig væske.
5. Skjær eggene og de bakte rødbetknollene i store terninger.
6. Bland alle ingrediensene.
7. kuttes i biter rugbrød små terninger eller pinner. Tørk kjeksene.
8. Kle salaten med en spiseskje olivenolje eller majones. Dekorer med krutonger (som på bildet). Server umiddelbart slik at brødet ikke rekker å trekke.

Deilige salater med rødbeter - matlagingens hemmeligheter

Den udiskutable fordelen med retter basert på en grønnsak som er kjent for alle russere, er at kostnadene for rotvekster er lave uansett årstid - både i markedet og i butikkene. De som kan lage mat sommersuppe rødbeter lurer de ofte på om toppene også kan brukes til å få deilig matbit. Dette er imidlertid en spesifikk rett: få mennesker liker det, selv om noen gourmeter tilbereder en spesifikk varm rett basert på den, som minner om kålruller.

Tradisjonelt er husmødre vant til å koke rødbeter for å tilberede vinaigrette, sild "under en pels", en salat med svisker og hvitløk og andre. populære snacks. Baking er imidlertid en mye bedre løsning, selv om den ikke er så økonomisk: flere rotgrønnsaker vil være nødvendig for matlaging, ettersom de krymper og mister fuktighet (som på bildet). Men de beholder en lys rik smak og blir ikke vannaktig, som kokte grønnsaker. Men vær forberedt på at du trenger nesten halvannen ganger mer bakte knoller enn rå eller kokte.

Den deiligste rødbetsalaten vil bli vellykket hvis de andre komponentene i denne retten ikke konkurrerer med hovedgrønnsaken pga. uvanlig smak. Det anbefales å enten bruke én kontrastkombinasjon ( pickles eller delikat kremost), eller velg andre grønnsaker som bakgrunn (for eksempel poteter). Ikke vær redd for å eksperimentere med bruken av forskjellige krydder og krydder: kanskje en ny vellykket note vil gi en helt annen smak til hele forretten!

Video

Rå rødbetesalat er et sunt og interessant valg for et daglig måltid, spesielt til middag. Dens mangfold gjør det mulig for enhver person å velge det mest vellykkede alternativet etter deres smak. Det er slike typer salater at smaken i dem ikke føles i det hele tatt.

Rødbeter i seg selv har fantastiske og helbredende egenskaper. Dette er mest søt grønnsak av alle eksisterende, så den kan kombineres med andre ferske grønnsaker som er bitre eller usøtet. Sluttresultatet er en uforglemmelig godbit.

Sammensetningen av denne maten inkluderer komponenter som kål, gulrøtter, epler, varianter av oster, forskjellige grønnsaker, bønner, nøtter. Alle legger til sin egen individuelle smak og attraktivitet. Med riktig dressing vil selv barn elske denne salaten.

For å lage den trenger du ferske ingredienser av høy kvalitet. Det kan være sitronsaft, oliven eller vegetabilsk olje, soyasaus, appelsinjuice, hjemmelaget majones rømme eller yoghurt, ostemasse. Hver metode velges individuelt, til en egen variant.

Unge rødbeter av høy kvalitet skal være røde i fargen, være tette og ikke ha råtne soner. For å velge en, må du se på skuddene, som skal være grønne.

Hvordan lage rå rødbetsalat - 15 varianter

Kombinasjonen av slike produkter er heldig, siden smaken overgår enhver forventning. Ost kan være forskjellig, dømme etter preferansene til hver. Utseendet til en slik salat fanger øyet umiddelbart.

Ingredienser:

• ost - 150 g;
• Rødbeter-2 unge;
• Valnøtter - 100 g;
• Ruccola - 100 g;
• Eddik - 2 ts;
• Olivenolje - 2 ss;
• Salt etter smak.

Matlaging:

Skjær rødbetene i små terninger eller gni på et grovt rivjern. Ost, favorittsort, kuttet i terninger. Rist valnøttene i en panne og hakk. Vi lar ruccolaen være intakt og legger den i en dyp bolle. Vi sender de hakkede komponentene dit og salt. Forbered dressingen ved å blande eddik og olje hver for seg. Så lager vi salaten. Oppbevar den i kjøleskapet i 1 time.

Alle grønnsakene og fruktene som utgjør denne deilige er mettet helbredende egenskaper og fantastisk deilig. Syren og sødmen til hver komponent er ideell for kjøtt og pynt.

Ingredienser:

• rødbeter - 200 g;
• Gulrøtter - 200 g;
• Apple-300;
• Granateple - 100 g;
• Sitron - 0,5 stk;
• Olivenolje - 30 ml;
• Salt etter smak;
• Solsikkefrø - 80 g.

Matlaging:

Riv gulrøtter, rødbeter på et grovt rivjern. Du kan bruke et rivjern til koreanske gulrøtter. Eplet må skrelles og skrelles og også raspes. Rå frø må brunes i panne og avkjøles. Ha granateplefrøene og resten av de tilberedte ingrediensene i en bolle.

Dressing er laget av sitronsaft, olje og salt. Hell i salaten og bland godt. Til dekorasjon kan du ta granateplefrø.

Vaktelegget er veldig nyttig produkt, og størrelsen lar deg gi salaten et fint utseende. Sammen med rødbeter og ost får du en flott salat som kan bli en favoritt for hele familien.

Ingredienser:

• Rå rødbeter - 1 stk;
• ost - 100 g;
• Vaktelegg - 5 stk;
• Solsikkeolje - 4 ss;
• Saft av en halv sitron;
• Salt etter smak.

Matlaging:

Riv rødbeter og ost på et grovt rivjern. Vi sveiser på forhånd vaktelegg, avkjøl, rengjør og del i to deler. Vi legger alle tre komponentene i en dyp salatskål og salt. Tilbered dressing med sitronsaft og olje. Hell det sakte i salaten og bland lett.

For riktig avsløring av smaken av ferske rødbeter, er det nødvendig å bruke høykvalitetsdressing og sørg for å tilføre salaten før du spiser.

Så krydret og fantastisk deilig salat perfekt for et feriebord. Lukten og rødbetefargen vil ikke gå ubemerket hen.

Ingredienser:

• Rødbeter - 4 stk;
• Salt - 0,5 ts;
• Sukker - 0,5 ts;
• Koriander - 2 ts;
• Sitron - 0,5 stk;
• Vegetabilsk olje med lukt - 100 ml;
• Hvitløk - 10 fedd.

Matlaging:

Riv rødbetene på et stort rivjern. Tilsett alle andre ingredienser, inkludert hakket hvitløk. Bland alt godt og sett i kjøleskapet i flere timer for å gjøre smaken rikere.

Kombinasjonen av hvite bønner og rå, fersk rødbeter gjør denne salaten veldig enkel, men veldig smakfull. Limedressingen samler alle smakene. Som et resultat er dens enkelhet slående.

Ingredienser:

• Rødbeter-2 unge;
• Hermetiske hvite bønner - 200 g;
• Lime-1 stk;
• Soyasaus - 2 ts;
• Luktfri olivenolje - 3 ss;
• Salt etter smak.

Matlaging:

Rødbeter må rives. Hell ut saften fra en krukke med bønner. Ha alt dette i en bolle. Forbered dressingen separat. For å gjøre dette, bland rikelig med soyasaus, limejuice, olje og salt. La det stå i 10 minutter for at smakene skal stivne. Deretter fyller vi salaten og rører for ikke å bryte bønnene. Alle!

En slik rett må foretrekkes om vinteren, da det er vitamin. Selv de som ikke liker rødbeter vil like det, fordi kål, eple, hvitløk overskygger smaken og gir sin egen unike aroma.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk;
• 1 eple;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Kål - 150 g;
• Hvitløk-3 fedd;;
• sukker - 1 ts;
• Salt - 0,5 ts;
• Riseddik - 2 ss;
• Olivenolje - 4 ss

Matlaging:

Riv grønnsaker og et eple på et grovt rivjern og bland alt sammen. Knus hvitløken og tilsett blandingen. Vi heller salt granulert sukker og hell i eddik. Bland godt og tilsett olje.

For at salaten skal bli saftig og myk, er det lurt å blande den med hendene.

Aromaer av spisskummen og ristede peanøtter kan være et foretrukket tillegg til frisk rødbetsalat. Smaken merkes ikke, så den vil bli en favoritt for de som ikke tåler det.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• Peanøtter - 150 g;
• Spisskummen frø - 20 g;
• Basilikum - 1 liten haug;
• Soyasaus - 50 ml;
• Saft av en halv sitron;
• Salt etter smak.

Matlaging:

Riv gulrøtter og rødbeter grovt i en bolle. Brun peanøttene lett i en panne og hakk. Hakk basilikumen og tilsett den i bollen sammen med peanøttene. Salt og bland. Hell i soyasausen og press saften fra sitronen. Hell i spisskummen og bland salaten sjenerøst. La det trekke i 30 minutter.

Takket være tilsetningen av valnøtter vil denne salaten få en ekstra dose sunn olje, som blander seg feilfritt med rødbeter og eplejuice. Dens saftighet gjør det mulig å nyte den til det fulle.

Ingredienser:

• valnøtter - 150 g;
• Rødbeter - 3 stk;
• 1 eple;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Saft av en halv sitron;
• Olivenolje etter smak.

Matlaging:

Riv rødbeter til Koreansk gulrot. Vi renser eplet fra kjernen. Vi gnir det på samme måte. Vi knuser hvitløken gjennom en knuser. Hakk nøttene og tilsett blandingen. Dressingen er laget av sitronsaft og olivenolje. Vi blander alt i omtrent to minutter. Du kan begynne!

Mandel har fantastisk lukt og estetisk utseende. Å legge det til salaten vår er en moderne løsning.

Ingredienser:

• Rødbeter - 2 stk;
• mandler - 100 g;
• Spisskummen frø - 30 g;
• Persille - 1 liten haug;
• Basilikum - 1 liten haug;
• Limejuice - 2 ss;
• Olivenolje - 2 ss;
• Salt etter smak.

Matlaging:

Mal mandler i en blender. Tre rødbeter på et rivjern for koreanske gulrøtter. Finhakk persille og basilikum. Vi legger alt dette i en salatskål og hell spisskummen. Press en lime på toppen eller hell den ferdige saften. Ringle over olje og salt etter behov. Bland salaten og insister den i kjøleskapet i 1 time.

Dette er den mest etterspurte salaten for kvinner som ønsker å være sunne og alltid se attraktive ut. Dette kan oppnås takket være denne oppskriften og samtidig bli overrasket over den utmerkede aromaen.

Ingredienser:

• Kål - 0,5 kg;
• Rødbeter - 1 stort stykke;
• Gulrot - 0,5 kg;
• Olivenolje - 1 ts;
• Sitronsaft - 1 ss

Matlaging:

Riv gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern. Strimle kålen til størrelsen på resten av grønnsakene. Vi knuser den med hendene. Ha grønnsakene i en bolle og smak til med olje og juice. Bland godt og pynt med urter og epler.

Fetaost er en veldig velduftende variant, og salaten vår vil tiltrekke seg oppmerksomhet med lukten. Dette er det perfekte valget for et feriebord.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stk;
• Kokte røde bønner - 150 g;
• Fetaost - 100 g;
• matlaging;
• Peanøtter - 100 g;
• Basilikum - 50 g;
• Saft av en halv sitron;
• Olivenolje - 2 ss;
• Salt etter smak.

Matlaging:

Hell all saften fra bønnene. Skjær rødbetene i tynne, små tallerkener. Skjær fetaosten i terninger. Mal peanøtter i en blender. Anrett basilikumblader på en stor tallerken. Ha rødbeter, bønner, ost, peanøtter i en bolle. Fyll alt med juice og olje. Salt om ønskelig. Vi rører alt uten å forhaste oss. Legg salaten på en tallerken med basilikum.

Denne maten renser blodet godt. Majones bør være hjemmelaget, siden den ikke inneholder skadelige ingredienser. den klassisk utseende salat med kokte rødbeter. Vi vil skape en slik glede med fersk.

Ingredienser:

• Rødbeter - 1 stor;
• Hvitløk - 4 fedd;
• Valnøtter - 100 g;
• Majones - 100 g;
• Salt etter smak.

Matlaging:

På fint rivjern, tre rødbeter. Rist nøttene i en stekepanne og hakk dem. Vi knuser hvitløken. Ha det hele i en salatskål. Salt og tilsett majones. Vi blander alt rikelig, og du kan overspise denne deilige.

Barn elsker mais mest av alt, så denne salaten vil falle i smak. Dens sødme og smak av unge rødbeter vil være en hyggelig godbit for dem.

Ingredienser:

• Hermetisert mais - 150 g;
• Rødbeter - 2 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• grønn løk-1 liten haug;
• Persille - 1 haug;
• Eddik - 1 ss;
• Solsikkeolje - 2 ss;
• Salt etter ønske.

Matlaging:

Tre gulrøtter og rødbeter på et rivjern og legg i en bolle. Hell saften ut av maisboksen. Vi sender det til grønnsaker. Hakk grønn løk og persille og tilsett resten av ingrediensene. Hell eddik, olje og salt. Bland godt og avkjøl i 1 time.

Rå rødbeter har søt smak, som vil bli supplert med en god ostesmak. De er perfekte for hverandre i smak og utseende. Det viser seg slik skjønnhet at det er umulig å motstå.

Ingredienser:

• ost - 50 mg;
• Rødbeter - 2 stk;
• 1 eple;
• Hvitløk - 4 fedd;
• Rømme - 150 g.

Matlaging:

Tre rødbeter på et grovt rivjern. Ost er også tre eller kuttet i terninger. Vi renser eplet fra frø og kjerne. Vi presser hvitløken gjennom en knuser og tilsetter rømme til hele massen. Dette er bensinstasjonen vår. Du kan tilsette salt etter smak.

For denne salaten må du forberede hjemmelaget majones på forhånd. Oppskriften er veldig enkel og kjent.

Ingredienser:

• Rødbeter - 2 stk;
• Grønn løk - 1 liten haug;
• Majones - 100 g;
• Hvitløk - 4 fedd.

Matlaging:

Vi gnir rødbetene på et vanlig rivjern. Finhakk løken. Før hvitløken gjennom en knuser. Alt dette blandes rikelig i en salatskål. Til slutt tilsett majones og la stå i 15 minutter for å la salaten trekke.

Kjøpt majones inneholder skadelige ingredienser, så det er bedre å lage mat hjemme fra ferske og positive produkter.

RÅRØTESALAT - ET UTVALG AV DE BESTE OPPSKRIFTENE

Hva føler du om rå grønnsaker? Foretrekker du å inkludere disse matvarene i kostholdet ditt? Selvfølgelig kan mange kalle disse spørsmålene for retoriske. Tross alt ville få mennesker tenke på å underkaste seg varmebehandling ferske agurker, tomater, kål og mer.

Men disse grønnsakene er ikke begrenset til de som bryr seg om hvorvidt kroppen får den nødvendige tilførselen av vitaminer per dag. Det handler også om rødbeter. Til tross for at få mennesker spiser rå rødbetsalater, har disse rettene fortsatt et sted å være, og i tillegg er de veldig sunne og multivitaminer.

Hvis vi snakker om fordelene med rødbeter, kan mikroelementene som finnes her listes opp i det uendelige. Først av alt er det viktig å merke seg tilstedeværelsen av folsyre, som er involvert i rensing av kroppen, det vil si at det lindrer blokkeringer. blodårer. Også rødbeter normaliserer hjerneaktiviteten. Det er umulig å ikke legge merke til effektiviteten til betedietten. Essensen av denne metoden er at innen 7 dager spiser en person rødbeter ulike varianter og etter den angitte tiden kan man observere allerede svært håndgripelige endringer.

Rå rødbetsalat - tilberedning av mat og redskaper

Hver kulinarisk spesialist og til og med en nybegynner kokk kjenner mange salatoppskrifter som er tilberedt av kokte rødbeter. Dette og hvitløksalat, og salat med valnøtter. Men det er verdt å ta hensyn til oppskriftene på retter fra rå rødbeter. Tro meg, det er også mange av dem, og alle kan finne en måte å lage mat på fantastisk salat, som kanskje vil ta en stor plass i kokeboken.

Hvis du bestemmer deg for å bli kjent med smaken av rå rødbetesalat, foreslår vi å starte med riktig valg grønnsaker. Rødbeter skal være søte og myke varianter. Etter å ha smakt et stykke rødbete, vil vertinnen umiddelbart forstå om denne varianten er egnet for salat, eller om den er for smakløs og hard.

Når du tilbereder en rå rødbetsalat, rives vanligvis selve grønnsaken. Du kan bruke spesielle kniver som lar deg kutte produkter vakkert og på en original måte. I tilfelle rivjern, ta kjøkkenapparat med store hull, gni rødbetene på et fint rivjern, vil salaten vise seg å være for grøtaktig. For et mer interessant utseende kan du også ta et rivjern for koreanske gulrøtter. I tillegg inneholder mange rå betesalater også gulrøtter. Få den originale komposisjonen.

Oppskrifter på rå rødbetesalat:

Oppskrift 1: Rå rødbetesalat

La oss starte med de vanligste, nyttige og enkel salat fra rå rødbeter. Salaten kan tilberedes på få minutter, og smaken vil perfekt dekorere din hverdagslunsj og til og med middag. Server dette lette måltidet fett kjøtt, som vil bidra til å forbedre fordøyelsen av tung mat.

Nødvendige ingredienser:

• 1 PC. - rødbeter;
• 100 g - nøtter;
• 3 tann - hvitløk;
• 1 PC. - gulrot;
• 3 art. l. - majones (hjemmelaget).

Tilberedningsmetode:

Selv om oppskriften indikerer ett stykke rødbeter og gulrøtter, bør du her se på størrelsen på grønnsakene, hvis de er små, så kan du ta to produkter hver. La oss komme i gang. Vi renser gulrøttene og rødbetene fra skallet, og gni dem deretter på et rivjern. Vi blander, og i det resulterende grønnsaksblanding knus hvitløken. Det er tid for nøttene. Vi senker nøttene i en blender, kutter dem litt og sender dem deretter til rødbetene med gulrøtter. Det minste er å tilsette majones. Alt er enkelt, men smaken av salaten overrasker med rikdom.

Oppskrift 2: Rå rødbetsalat med epler

En annen ikke mindre vanlig oppskrift som lar deg lage mat frukt og grønnsakssalat– altså rødbeter med epler. Nok saftig rett, som vil appellere til de som liker å knase for helsens skyld.

Nødvendige ingredienser:

• 1 PC. - rødbeter;
• 3 art. l. - sitronsaft;
• 2 stk. - Eple;
• 1 st. l. - honning;
• 1 st. l. - olje (valnøtt, oliven, linfrø, grønnsaker, etc.);
• friske urter - dill, basilikum, persille.

Tilberedningsmetode:

Oppskriften er ekstremt enkel, men samtidig er den rik på vitaminer og veldig smakfull. Så riv epler med rødbeter, og dryss deretter lett sitronsaft og honning på dem. Vi lar stå i et par minutter. Etter den rå rødbetesalaten, hell over den valgte oljen, tilsett salt og urter.

Oppskrift 3: Rå bete- og kålsalat

I folket kalles denne salaten "kost". Sant nok, utad tilsvarer ikke denne salaten et slikt navn. Tilsynelatende er hemmeligheten helseegenskaper salat. Her er samlet grønnsaker som hjelper til med å rense kroppen for oppsamlet skadelige stoffer. Ved å tilberede denne mest nyttige retten kan du beskytte deg mot mange ubehagelige sykdommer.

Nødvendige ingredienser:

• 1 PC. - rødbeter;
• 200 g - kål (hvit);
• 3 art. l. - linfrøolje;
• 1 PC. - kålrabi;
• 2 stk. - Eple;
• 1 st. l. - sitronsaft.

Tilberedningsmetode:

Kålrabi, rødbeter og eple raspes. Etter at du trenger å hakke kålen. Vi kombinerer alle komponentene og drysser lett sitronsaft på dem. Tilsett olje i salaten umiddelbart. Rett før servering er denne salaten dekorert med grønt. Legg vekt på denne retten nødvendig for de som lider av tarmsykdommer. Sammensetningen av ingrediensene kan enkelt endres, legges til eller erstattes med en reddikkomponent.

Oppskrift 4: Rå rødbetesalat med yoghurt

Ikke mindre enn sunn rett. Som med rette burde fått tittelen "skjønnhetssalat". Faktum er at sammensetningen av ingrediensene er normalisert metabolske prosesser som påvirker hudens helse. Huden renses og gjenopprettes.

Nødvendige ingredienser:

• 150 g - svisker;
• 150 g - valnøtter;
• 1 PC. - rødbeter;
• 150 ml - yoghurt;
• 1 ts - honning.

Tilberedningsmetode:

Rødbeter gnis på et rivjern, og svisker helles med kokende vann i 40 minutter. Mal tørre frukter etterpå. Vi kombinerer svisker med rødbeter, vi sender valnøtter til dem. Tilsett honning og yoghurt i salaten. Vi blander. Salaten er ikke bare sinnsykt deilig, men har også stor effekt på smakerens utseende.

Oppskrift 5: Rå rødbetesalat med ost

Så godt som ingen skal si at de ikke liker rå rødbetsalater. Han prøvde ikke alle rettene som kan tilberedes fra denne knallrøde grønnsaken. Ta for eksempel denne oppskriften. Ikke bare er det nyttig, det er også delikat på smak. Parmesanost setter krydder på retten.

Nødvendige ingredienser:

• 2 stk. - rødbeter;
• 3 tann - hvitløk;
• 150 g - ost;
• 50 ml - rømme;
• 2 stk. - gulrot;
• pepper og salt.

Tilberedningsmetode:

Skrell som alltid grønnsakene og riv dem. Hvitløk kan også rives, men det er bedre å presse gjennom en presse. Det gjenstår å forberede osten, det er bedre å kutte den i små terninger. Det gjenstår å fylle med rømme, tilsett krydder og salaten er klar!

Rå rødbetesalat - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene

Rå rødbetsalater er ganske allsidige. Oppskriftene deres gir ikke den nøyaktige implementeringen av de vedlagte instruksjonene. Om ønskelig kan en av ingrediensene fjernes helt, eller erstattes med en annen. Bare i dette tilfellet er det nødvendig å forstå at smaken av selve salaten vil endre seg. Hvis du for eksempel bytter ut gulrøtter med reddiker i en rødbete-gulrotsalat, blir smaken en helt annen. Men dette bør ikke stoppe deg – eksperimenter gjerne. Også rå rødbetsalater er akkurat tilfelle når du kan tilberede retter fra tørket frukt. Dessuten bør listen begrenses ikke bare til svisker, men bruk tørkede aprikoser, rosiner og mye mer. publisert av econet.ru

Rødbeter, elsket av oss og mange andre folk, er en saftig og rød rotavling.Fra den koker vi den mest fantastiske suppen -. Og dette er allerede en stor prestasjon. Men andre retter forblir konsekvent populære. Kokt rødbetsalat har vært en praktisk, rimelig og deilig rett, både på ferie i form og i enkle dager. Du kan legge til rødbetene og kjøttingredienser, og andre grønnsaker, hvitløk for smak, bønner og erter, poteter. Mange gode ideer til deilige salater med rødbeter. Og alle kan være nyttige akkurat like mye som velsmakende.

Rødbeter inneholder tross alt mange vitaminer, mineraler og nyttige stoffer. Den som ofte spiser rødbeter i noen form vil være mindre syk og lettere å takle virus Rødbeter renser kroppen for giftstoffer og helbreder Fordøyelsessystemet. Du kan liste opp lenge.. Personlig kan jeg si for meg selv at rødbeter rett og slett er deilig, spesielt i interessante salater. Det er ikke nødvendig å spise det alene uten andre produkter. La oss vise fantasi og tilberede en deilig salat av kokte rødbeter ved å bruke følgende oppskrifter.

Kokt rødbetesalat med hvitløk, svisker og valnøtter

Veldig enkel, men overraskende smakfull rødbetsalat. Kombinasjoner med hvitløk kommer alltid fordelaktig ut for rødbeter. Det er deilig og vanskelig å argumentere, og noter av søte svisker og valnøttbitterhet kompletterer bare buketten. En slik salat tilberedes ganske raskt, det eneste som må gjøres på forhånd er å koke rødbetene. Men siden vi skal ha salater fra kokte rødbeter, vil vi vurdere denne varen som fullført.

Du vil trenge:

• rødbeter - 2 mellomstore stykker,
• valnøtter - 100 gr,
• svisker - 70 gram,
• hvitløk - 2-3 fedd,
• majones - 3-4 ss,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

1. Riv kokte rødbeter på et grovt rivjern.

2. Bløtlegg svisker inn varmt vann for å gjøre den mykere. Skjær den deretter i små biter, men ikke skjær den for liten slik at den ikke mister smaken.

3. Mal valnøttene i en blender til små biter. Du kan også gjøre det manuelt forskjellige måter. Legg den for eksempel i en pose, og rull den med en kjevle til nøttene brytes til smuler. Du kan smuldre i deler i en morter. Det viktigste er ikke å gjøre nøttene til pulver, det er deilig når bitene kommer over.

4. Ha majones og salt etter smak. Vil du bli mer krydret, pepper litt, men husk at hvitløk også vil gi krydret. Riv hvitløken på et fint rivjern eller press gjennom en spesiell presse.

5. Bland alle ingrediensene i en bolle. Nå, hvis ønskelig, kan du legge salaten i en vakker tallerken eller form den med en ring. Dekorer salaten med dråper majones, valnøttbiter eller urter. Det vil vise seg både vakkert og velsmakende.

En deilig salat av kokte rødbeter med hvitløk og svisker er klar. Nyt måltidet!

Rødbetesalat med stekt løk og valnøtter

Nok en enkel og deilig rødbetsalat. Ingrediensene er minimale, kostnadene er fantastisk lave, smaken er bare fantastisk. Jeg anbefaler å prøve og implementere i daglig meny som vitamin og solid salat. PÅ mager versjon salaten er tilberedt uten majones, noe som gjør den veldig diettholdig og lett.

Du vil trenge:

• rødbeter - 1 stor,
• løk - 2 stk,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• valnøtter - 50 gr,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Tilberede en salat av kokte rødbeter, revet på et grovt rivjern. Du kan også bruke et rivjern til koreanske gulrøtter.

Løk må stekes i vegetabilsk olje til gyllen brun og mykhet. Press hvitløken gjennom en presse eller riv på et fint rivjern. Legg den til rødbetene. Legg den fortsatt varme stekte løken på toppen og la stå i denne formen i noen minutter.

Mal valnøtter i en blender eller smuldre med en kjevle. Bland alle ingrediensene: rødbeter, løk, hvitløk og nøtter. Lett salt etter smak, du kan legge til pepper.

Deilig og enkel salat med rødbeter er klar.

Salat av rødbeter, bønner og sylteagurk

Kombinasjonen av rødbeter og sylteagurk kan minne noen om vinaigrette, men dette er en helt annen salat. I tillegg til rødbeter er grunnlaget rødt kokte bønner. Du kan lage det selv, eller du kan gjøre det enklere og kjøpe det i butikken hermetiske bønner. Salte agurker vil være et tillegg.

Du vil trenge:

• rødbeter - 300 gr,
• hermetiske røde bønner - 1 boks,
• syltede agurker - 2 stk,
• hvitløk - 2 fedd,
• olivenolje - 1 spiseskje,
• sitronsaft - 1 spiseskje,
• grønt til servering
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

1. Tøm væske fra bønner. Du kan vaske den litt. drikker vann slik at hun blir kvitt restene av den tykke buljongen og skinner.

2. Skjær pickles i små terninger.

3. Rødbeter kuttes også best i terninger. Selv om du om ønskelig kan rive den på et rivjern, er dette etter din smak.

4. Tilsett revet hvitløk til grønnsaker.

5. Salt salaten og dress med en blanding av olivenolje og sitronsaft. Du kan erstatte den med majones, men da blir ikke salaten mager, selv om alt er like smakfullt.

dryss ferdig salat fersk grønn løk. Server til en festlig eller hverdagsmiddag. Flott hvis du faster.

Deilig kokt rødbetsalat med egg og smeltet ost

Vi fortsetter å vurdere deilig rødbetsalater. Ved basen, som allerede angitt, kokte rødbeter. Denne salaten bruker også kokte egg og smeltet ost. En slik salat viser seg å være veldig mør med en kremet ettersmak. Den kan enkelt plasseres for gjester på festlig bord.

Du vil trenge:

• rødbeter - 1 stor,
• egg - 3 stk,
• bearbeidet ost - 1 stk,
• hvitløk - 2-3 fedd,
• majones,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Denne salaten, som mange andre rødbetesalater, tilberedes på bare noen få minutter. Av de forberedende handlingene, kok bare rødbetene til kokte og hardkokte egg.

Skrell deretter rødbetene og riv dem på et grovt rivjern. Riv osten også på et grovt rivjern. For å gjøre det lettere å gni det og det ikke smuldrer, kan du en kort tid send den i fryseren, så blir den litt fastere.

Skrell eggene fra skallet og riv dem på et grovt rivjern. Finhakk hvitløken.

Bland nå alle ingrediensene i en praktisk bolle, smak til med majones. lett salt og pepper.

Server en deilig salat av kokte rødbeter, pyntet med kokte eggeskiver og urter.

Hvis du ikke visste det, vil jeg fortelle deg at å blande kokte rødbeter med rå gulrøtter og kål er ikke bare mulig, men også nødvendig. Få en lett vitamin vårsalat. Det er imidlertid både sommer og høst, siden mangelen på ferske grønnsaker nei når som helst på året.

Du vil trenge:

• kokte rødbeter - 2-3 stykker,
• kål - 300 gr,
• gulrøtter - 3-4 stykker,
• løk - 1 stk,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• vegetabilsk olje til dressing
• salt etter smak.

Matlaging:

Av alle grønnsakene som brukes i denne salaten, er det bare rødbeter som må kokes. Kjøl den ned og rengjør den. Etter det kutter du alle grønnsakene i omtrent de samme bitene.

Hvis du har et rivjern for koreanske gulrøtter, så kan du rive både rødbeter og gulrøtter på det. Så salaten får originalen utseende.

Kål kuttes best i veldig tynne strimler. Hvis kålen er hard, legg den i en egen tallerken, dryss over salt og husk litt med hendene. Kålen vil slippe saften og mykne litt.

Du kan forresten også bruke surkål i denne salaten.

Skjær løken i små biter eller strimler og stek i en panne til den er gyldenbrun. Press hvitløken gjennom en presse eller riv på et fint rivjern.

Før du blander alle produktene, legg rødbetene i en bolle og krydre dem med vegetabilsk olje, bland. Oljen vil dekke rødbetene med en tynn film og hindre den i å farge alle andre grønnsaker. Salaten vil vise seg vakker og kontrasterende.

Nå kan du legge til alle de andre ingrediensene, bland godt. salt og tilsett olje hvis ikke nok.

Nyt måltidet!

Festlig lagdelt salat av kokte rødbeter og gulrøtter

Rødbetesalat er et flott tillegg til ethvert feriebord. Spesielt hvis det er en seier. Puff salater vi anses med rette som festlige, for deres elegante utseende. Vekslingen av flerfargede produkter ser veldig bra ut. Rødbeter og gulrøtter er klare i fargen alene, legg til andre lag, for eksempel kokte egg eller ost, og salaten vil glitre av farger.

Deilig salat med kokte rødbeter, ost og valnøtter

Rødbetesalat trenger ikke ha mange ingredienser. Bare 2-3 av de deiligste og enkleste er nok matlagingsmesterverk klar. Saken er at rødbeten i seg selv er deilig og den trenger bare å suppleres. Ost er supert til dette. Her er en slik salat med ost og nøtter er fantastisk til ferie og ukedager.

Du vil trenge:

• rødbeter - 3 store,
• hard ost - 80-100 gr,
• valnøtter - 50 gr,
• hvitløk - 2 fedd,
• majones til dressing
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

1. kokte rødbeter riv på et grovt rivjern.

2. hard ost riv favorittvarianten din på et fint rivjern. La bare litt stå til å dekorere salaten på toppen.

3. Mal nøttene med en kniv eller i en blender. Men ikke slip dem til støv, la biter være igjen som vil merkes av smaken.

4. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. Press hvitløken deri. Salt etter smak og smak til med majones.

5. Å gi en salat fin form, kan du legge den i en liten rund bolle, og deretter dekke flat tallerken og snu. Salaten forblir på tallerkenen i et avrundet lysbilde.

6. Lag en vakker lue på toppen av salaten revet ost, og ordne valnøtter i en sirkel.

Deilig rødbetesalat er klar. Kall alle til bords!

Lett salat av rødbeter og fetaost

Hvis du er på diett, flott innlegg eller bare elsker lavkalori og sunn mat- rødbetene dine bestevenn. I tillegg til smak har den mange nyttige egenskaper. Ikke overraskende passer rødbeter godt til fetaost etter smak.

Du vil trenge:

• rødbeter - 4 stk,
• fetaost - 100 gr,
• persille - noen få grener,
• hvitløk - 1 fedd,
• olivenolje - 2 ss,
• sitronsaft - 3 ss,
• salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Skjær de kokte og skrellede rødbetene i vakre terninger av samme størrelse. Skjær fetaosten i omtrent samme terninger.

Hakk persille uten spisepinner. Press hvitløken gjennom en presse. Fyll nå fersk juice sitron, det er best å presse direkte inn i salaten. Hell over olivenolje og bland godt.

Salt etter din smak. Men en sunn salat kan ikke saltes. Server til bordet. Lys diett salat rødbeter er klare.

Salat med kylling, ost og rødbeter - videooppskrift

Nok en deilig festlig salat fra rødbeter, men denne gangen med kylling og ost. I tillegg til dem tilsettes syltede agurker for piquancy. Alt dette er vakkert stablet i lag og elegant dekorert. Det er ikke en skam å sette en slik salat på bordet på hovedhøytidene. Kan lett bli et alternativ til sild under en pels.

Original salat av rødbeter, pærer og Adyghe-ost

En pære er ikke den første ingrediensen du tenker på å legge til en kokt rødbetesalat. Men fortsatt ikke den siste. Uansett hvor originalt det kan høres ut, viser salaten seg å være veldig interessant i smak. Ganske søt, men hyggelig. Mitt råd for denne oppskriften er ikke gå for en altfor saftig pærevariant. En populær konferanse er ganske passende.

Du vil trenge:

• rødbeter - 2-3 stykker,
• pære - 1 stk,
• Adyghe ost - 100 gr,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• rømme - 3-4 ss,
• salt etter smak.

Matlaging:

1. Riv kokte eller bakte rødbeter på et grovt rivjern. Et rivjern for koreanske gulrøtter er også egnet.

2. Hvis du brukte en gulrothøvel, så riv pæren på den. Hvis det er vanlig, er pæren bedre å kutte. Fra et vanlig rivjern slipper en pære ut for mye juice. Ikke glem å skrelle skinnet av pæren.

3. Smuldre ost med hendene fra en bolle med salat. Adyghe ost brytes veldig lett i biter. Du kan forresten bruke andre hvitoster i stedet. mild smak: suluguni, mozzarella.

4. Press ett eller to fedd hvitløk inn i salaten. Bestem selv hvor krydret du vil ha den. Hvitløken balanserer ut pærens sødme.

5. Salt lett salaten og smak til med rømme.

6. Dryss toppen av salaten med de hakkede valnøttene. Om ønskelig kan nøtter tilsettes direkte i salaten. Velg etter din smak.

Deilig og lett salat fra kokte rødbeter med pærer er klar. Nyt måltidet!

Hvis du ønsker å spise ikke bare velsmakende, men også gunstig for kroppen, en salat fra rå gulrøtter og rødbeter vil være et flott funn for deg, fordi denne salaten inneholder mye vitaminer. Forresten, denne salaten kalles "Panicle" for dens egenskaper ved å rense kroppen. Derfor vil du ikke angre hvis du inkluderer det i kostholdet ditt.

Matlaging:

1. Skrell og vask ferske rødbeter. Riv rødbetene på et rivjern med store hull. Tips: Hvis du ikke vil at rødbetjuice skal flekke hendene dine, kan du legge en liten plastpose på hånden og holde rødbeten gjennom den.

2. Forbered gulrøttene på samme måte, riv den på samme rivjern som rødbetene ble revet på.

3. Siden hovedingrediensene i denne salaten er rødbeter og gulrøtter, bør ikke kål tilsettes mye i salaten. Blir nok lite stykke, på størrelse med en halv gulrot. Skjær et kålstykke så lite som mulig eller riv gjennom et spesielt rivjern.

4. Hakk den grønne løken.

5. Skrell to mellomstore hvitløksfedd.

6. Kombiner nå alle grønnsakene unntatt hvitløk i en tallerken. Tilsett sukker til dem.

7. Tilsett så salt (du kan bruke spiselig havsalt).

8. Hell biten i mengden som er angitt i salatens sammensetning.

9. Press hvitløken gjennom en spesiell knuser. Hvis du ikke har en hvitløksknuser på kjøkkenet, kan du kutte hvitløksfeddene med en kniv, men prøv bare å kutte dem veldig fint slik at de ikke kommer store i salaten. skarpe biter. Tilsett nå dressing etter smak, bland og spis.

Rå gulrot- og rødbetsalat innebærer i dette tilfellet dressing med majones eller rømme med sennep, men hvis du vil at den skal være enda sunnere, er det best å krydre retten med vegetabilsk olje.