Ingredienser:

• Gulrøtter - 3 stk.,
• Bearbeidet ost - 1 stk.,
• Hvitløk - 1 hode
• Majones - 2 ss. skjeer,
• Svart pepper,
• Salt.

Gulrotsalat med ost og hvitløk - oppskrift

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2 stk.,
• Hard ost - 50-70 gr.,
• Egg - 3 stk.,
• Hvitløk - 2 fedd
• Hermetisert mais - 50 gr.,
• Majones,
• Persille til pynt.

Til marinaden:

• Vann - 1 glass
• Salt - 1 ss en skje,
• Sukker - 1 ss. en skje,
• Eddik - 2 ss. skjeer.

Puff gulrotsalat med egg - oppskrift

For å tilberede denne lagdelte gulrotsalaten, må du koke eggene på forhånd. Avkjølt og rent. Skrell gulrøttene. Forbered en marinade av vann (kaldkokt), salt, eddik og sukker. Tilsett hvitløk i marinaden.

Riv gulrøtter til koreanske gulrøtter. Hell sursøt marinade over gulrøttene. La det stå i 30 minutter. Riv egg og hard ost på et fint rivjern. Fjern den nødvendige mengden hermetisk mais fra glasset. Alle ingrediensene er klare, og du kan begynne å lage egg- og gulrotflaksalaten. Dekk hvert av lagene med majones.

Gulrøtter kombinert med hvitløk er ikke bare en deilig rett, men også veldig sunn. En salat av disse produktene, krydret med vegetabilsk olje eller annen saus, er en kilde til vitaminer, sporstoffer, fytoncider, spesielt mye vitamin A.

Gulrotsalat med hvitløk - generelle matlagingsprinsipper

Takket være hvitløken slipper gulrøttene saften, som igjen gjør forretten veldig mør. Ost utfyller denne kombinasjonen perfekt. Dessuten kan det være absolutt hvilken som helst ost, både pølse og edel suluguni.

Gulrotsalat med hvitløk, ost og majones har vært veldig populær siden sovjettiden. Selv en nybegynner vertinne kan lage mat. Riv gulrøtter og ost, tilsett presset hvitløk, salt og smak til. Du kan tilsette valnøttkjerner, sesamfrø, rosiner eller friske urter i salaten. Dette vil gjøre smaken enda mer interessant og rikere.

Du kan tilberede en slik salat på noen måte. Du kan male alle ingrediensene på et fint rivjern, kutte i små strimler eller terninger. Ingrediensene blandes og krydres med majones, rømme eller yoghurt, eller legges lagvis på et bredt fat.

Oppskrift 1. Gulrotsalat med hvitløk

Ingredienser

4 gulrøtter;

4 fedd hvitløk;

Majones - 5 ss;

En klype salt;

Grønn løk.

Matlagingsmetode

1. Skrell gulrøttene og hvitløksfeddene. Hakk gulrøttene på et fint rivjern. Knus hvitløken med en presse, eller riv den.

2. Kombiner og salt alle ingrediensene.

3. Smak til salaten med majones eller rømme, og bland godt. Pynt den ferdige retten med grønn løk.

4. La salaten stå i 10 minutter. Når gulrøttene slipper ut saften, rør den grundig igjen.

Oppskrift 2. Gulrotsalat med hvitløk og rosiner

Ingredienser

3 mellomstore gulrøtter;

Ufullstendig glass med rosiner;

Hvitløk - 3 fedd;

Majones - 70 g;

En klype salt.

Matlagingsmetode

1. Først av alt må du bløtlegge rosinene. For å gjøre dette, legg den i en bolle, skyll den og fyll den med varmt vann. La rosinene stå slik i 15 minutter.

2. Vask gulrøttene godt og skrell dem. Legg de grovrevede gulrøttene i tallerkenen der du planlegger å servere salaten på bordet.

3. Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller hakk den med et fint rivjern. Send den til gulroten.

4. Tøm rosinene og legg dem i gulrøttene og hvitløken. Smak til med salt og bland godt sammen alle ingrediensene til salaten.

5. Bruk majones som dressing og rør igjen. Før servering lar du salaten stå en stund.

Oppskrift 3. Gulrotsalat med hvitløk og nøtter

Ingredienser

3 små gulrøtter;

Flere fedd hvitløk;

Et halvt glass valnøttkjerner;

Majones - 70 g;

Matlagingsmetode

1. Vask og skrell rå gulrøtter godt. Hakk de skrellede gulrøttene med et fint rivjern. Før hvitløksfeddene gjennom pressen. Kombiner hvitløken med gulrøtter og bland godt.

2. Tørk valnøttkjernene i ovnen. Kvern dem i en kaffekvern, eller knus dem i en morter. Tilsett de hakkede nøttene i gulrot- og hvitløksblandingen. Bland alle ingrediensene godt, salt.

3. Bruk majones som dressing. Pynt den tilberedte salaten med hele kjerner av nøtter og urter.

Oppskrift 4. Gulrotsalat med hvitløk og eple

Ingredienser

Mellomstore gulrøtter - 4 stk.;

1-2 epler;

Flere fedd hvitløk;

Majones - 70 g;

Salt og krydder.

Matlagingsmetode

1. Vask og skrell gulrøttene godt.

2. Skrell skallet fra eplene og hakk på et fint rivjern. Tilsett grovt revne gulrøtter til dette. For denne oppskriften er det bedre å ta epler med en søt og sur smak.

3. Skrell hvitløken og press den inn i gulrot-eplemassen ved hjelp av en hvitløkspresse. Bland alle ingrediensene godt.

Oppskrift 5. Gulrotsalat med hvitløk og Mozhaisky-ost

Ingredienser

3-4 mellomstore gulrøtter;

russisk ost - 200 g;

5 fedd hvitløk;

Majones.

Matlagingsmetode

1. Skrell gulrøttene. Skrell hvitløken. Mal gulrøtter, hvitløk og ost med et fint rivjern.

2. Kombiner tilberedt mat. Tilsett majones og bland. Før servering må den stå i kjøleskap.

Oppskrift 6. Gulrotsalat med hvitløk, egg og ost

Ingredienser

Gulrøtter - 300 g;

Parmesanost - 150 g;

Et par hvitløksfedd.

Matlagingsmetode

1. Skrell og kutt de rå gulrøttene på et gulrotrasp i koreansk stil.

2. Mal osten på et rivjern, mens bevegelsene bare skal være i én retning, slik at chipsen får et langstrakt utseende.

3. Kok og hakk eggene med et fint rivjern.

4. Skrell hvitløken og press gjennom hvitløkspressen.

5. Salt alle ingrediensene, tilsett majones og bland godt. Overfør den tilberedte salaten til en dyp salatskål. Pynt retten med revet ost og urter.

Oppskrift 7. Gulrotsalat med hvitløk, ost og krutonger

Ingredienser

250 g gulrøtter;

nederlandsk ost - 300 g;

Flere fedd hvitløk;

300 g hvitt brød;

Majones eller rømme.

Matlagingsmetode

1. Skjær brødet i små terninger. Varm opp olivenolje og stek krutongene til de er gyldenbrune.

2. Skrell rå gulrøtter og hakk med et fint rivjern. Gjør det samme med ost.

3. Legg krutonger, gulrøtter og ost i en beholder. Skrell hvitløken og passer gjennom hvitløkspressen inn i resten av produktene. Bruk majones til salatdressing. Bland alt godt. Server den tilberedte salaten umiddelbart.

Oppskrift 8. Gulrotsalat med hvitløk, ost og kylling

Ingredienser

koreanske gulrøtter - 200 g;

Kyllingfilet - 350 g;

250 g russisk eller nederlandsk ost;

Egg - 2 stk;

Flere fedd hvitløk;

Matlagingsmetode

1. Kok eggene, avkjøl og skrell dem.

2. Kok kjøttet til det er mørt. Hakk i små terninger.

3. Mal egg og hard ost på et grovt rivjern.

4. Legg de koreanske gulrøttene i en bolle og tilsett resten av ingrediensene. Press den skrellede hvitløken her med en presse.

5. Bruk majones til dressing. Legg den ferdige retten i et dypt fat og pynt med urter.

Oppskrift 9. Gulrotsalat med hvitløk, ost, mais og pølse

Ingredienser

Store gulrøtter - 1 stk.;

En boks hermetisert mais;

russisk ost - 150 g;

Enhver pølse - 100 g;

Majones;

Flere fedd hvitløk;

Salt, krydder;

Matlagingsmetode

1. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern. Gjør det samme med ost.

2. Hakk pølsen i små strimler.

3. Bland gulrøtter, ost og pølse, tilsett mais og urter. Press ut den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse. Tilsett majones, salt og smak til.

Oppskrift 10. Gulrotsalat med hvitløk og skinke

Ingredienser

200 g skinke;

3 mellomstore gulrøtter;

Hard ost - 150 g;

stor løk;

En krukke med mais;

Soyasaus;

Flere fedd hvitløk;

Krydder, salt.

Matlagingsmetode

1. Hakk skinken i små strimler.

2. Skrell og finhakk løken. Stek den i solsikke- eller olivenolje med dine favorittkrydder. Legg den stekte løken til den hakkede skinken.

3. Hell mais i løk og skinke. Tilsett grovrevet hard ost til dette.

4. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern. Samtidig bør bevegelsene være i én retning kun for å få lange sjetonger. Stek de revne gulrøttene i samme panne der løken ble stekt fra før. Tilsett det så i salaten.

5. Bland alle ingrediensene. Smak til salaten med soyasaus. Du kan tilsette litt sitronsaft.

Oppskrift 11. Gulrotsalat med hvitløk, ost og epler

Ingredienser

3 store gulrøtter;

Søte og sure epler - 2 stk.;

Et halvt glass hakkede valnøttkjerner;

Hard ost - 50 g;

Flere fedd hvitløk;

Matlagingsmetode

1. Skrell og hakk epler og gulrøtter på et grovt rivjern.

2. Tilsett finrevet ost og nøtter i gulrot-eplemassen, salt salaten. Smak til med rømme eller majones. Bland ingrediensene godt.

3. Pynt salaten med nøtter og friske urter.

Gulrotsalat med hvitløk - triks og hemmeligheter

• Hvis du liker at smaken av hvitløk i salaten skal uttales, anbefales det å hakke den fint med en kniv. Når du bare skal sette et lett hvitløkspreg på salaten, klem den ut med en hvitløkspresse, eller riv den på et fint rivjern.
• Du kan endre mengden av enkelte ingredienser i salaten, hvis du for eksempel liker ost kan du tilsette mer enn angitt i oppskriften. I utgangspunktet kan du bruke den maten du har i kjøleskapet til gulrot- og hvitløksalaten. Det kan være syltet sopp, pølse, hermetiske erter eller mais, egg osv. Gulrøtter passer til nesten alle produkter.
• Hvis du passer på vekten din, kan du erstatte majones med rømme, yoghurt eller til og med kefir. Du kan krydre salaten med vegetabilsk olje eller soyasaus, alt avhenger av dine preferanser. Hvis du blander like deler majones og rømme, og krydrer salat med denne sausen, blir smaken mye mykere.
• I prosessen med å tilberede en salat med kjeks, må det huskes at kjeks må tilsettes rett før du serverer retten, ellers vil de myke og retten vil miste smaken.
• Gulrotsalat med hvitløk, når den tilføres, gir ganske mye juice, så det er bedre å koke det i en dyp bolle.

Å tilberede en salat om vinteren er like enkelt som det er om sommeren. Du trenger ikke ferske grønnsaker til dette, men du kan bruke de alltid tilgjengelige rotgrønnsakene. Saftige gulrøtter står i hyllene hele året og er hovedingrediensen i deilige salater. Du vil lære mer i detalj senere.

Rå gulrotsalat med ost oppskrift

Bygg salat:

Assortert salat med gulrøtter, reddik og ost

• 60 g gouda ost;
• 1 fedd hvitløk
• 1 reddik;
• yoghurt.

Koketid - 25 minutter.

Kalorier - 98.

Matlagingsprinsipp:

1. Skrell reddiken, vask den og legg den i en bolle med vann i femten minutter. Vannet skal være kaldt. Dette vil myke opp smaken av rotgrønnsaken;
2. Fjern skallet fra gulroten og riv det;
3. Riv ost på samme måte. Enhver annen hard variant kan brukes i stedet for Gouda;
4. Finriv det skrellede hvitløksfedd;
5. Fjern reddiken fra vannet og riv den også;
6. Rør alle ingrediensene sammen, salt lett og smak til med naturell yoghurt. Du kan bruke gresk eller bruke rømme. Tilsett urter etter ønske.

Hvordan lage mat med bær, sjokolade eller juice les artikkelen vår.

Hvis du vil tilberede noe til te, trenger du deilige, sprø vafler i en stekepanne.

Pai "Snegl" med kirsebærfyll - hjemmelaget bakevarer. Overrask dine kjære!

Gulrotsalat "Ryzhik" med ost

• 1 løk;
• 120 g ost;
• 3 gulrøtter;
• 30 g pistasjnøtter;
• majones.

Koketid - 20 minutter.

Kalorier - 157.

Slik monterer du:

1. Ta et rivjern og riv skrellede gulrøtter og ost på den i lange strimler. For å gjøre dette, gni diagonalt;
2. Skjær løken i veldig tynne strimler. Deretter skal det skåldes med kokende vann, fjerne all fuktighet og legge til resten av produktene;
3. Tilsett majones og salt, bland alt;
4. Finhakk de skrellede pistasjenøttene. Hvis de er rå, bør de kalsineres i en panne til aromaen vises og først deretter hakkes. Dryss dem på toppen av fatet.

Gulrotsalat med fetaost og egg

• 3 egg;
• 2 gulrøtter;
• 120 g fetaost;
• 15 g grønt;
• solsikkeolje.

Koketid - 30 minutter.

Kalorier - 148.

Matlagingsprinsipp:

1. Det første trinnet er å koke eggene. Dette kan gjøres på to måter: hardkokt og "i pose". Hvis du vil gjøre salaten lettere, kan du fjerne vegetabilsk olje fra ingrediensene. Den vil bli erstattet av egg kokt på bare fem minutter. De skal senkes i kokende vann og oppbevares der i en gitt tid, hvoretter de skal helles over med kaldt vann og serveres umiddelbart i en salat. På grunn av deres semi-flytende konsistens, vil de erstatte dressingen;
2. Og hardkokte egg ser mer estetisk tiltalende ut. For å gjøre dette må de kokes i ti minutter, deretter avkjøles, skrelles av skallet og kuttes i pene strimler eller terninger med en kniv. For å forhindre at retten blir tørr, må du bruke et par dråper olje;
3. Riv skrellede gulrøtter fint;
4. Smuldre osten med hendene eller skjær den i store terninger med en kniv - som du vil;
5. Bland alle ingrediensene og dryss dem med finhakkede urter på toppen. Av krydderne vil det være nok å tilsette bare pepper, siden salt er inneholdt i en tilstrekkelig mengde fetaost.

Fløteost og gulrotsalat

• 1 hode hvitløk;
• 1 bearbeidet ost;
• 40 g valnøtter;
• majones;
• 4 gulrøtter;
• 20 g persille.

Koketid - 10 minutter.

Kalorier - 136.

Sekvensering:

1. De skrellede gulrøttene skal rives med et koreansk salat rivjern. Hvis det ikke er der, duger et vanlig grovt rivjern;
2. Fjern emballasjen fra smelteosten og riv den på et vanlig rivjern. For å gjøre dette raskere bør ostemassen stå i fryseren i ti minutter før bruk. Da vil han ikke gå fra hverandre under gniding;
3. Press hvitløken gjennom en presse og bland den med alle de ovennevnte ingrediensene;
4. Hakk persillen så fint som mulig og tilsett den i salaten, krydre alt med majones, bland;
5. Hakk valnøttene med en kniv i smuler, du kan ikke for fint, legg også til salatbollen. Og hvis du vil kan du steke dem i ovnen i ti minutter og legge dem rett på toppen.

Det tar tid før gulrøtter blir myke. Selv om disse salatene lages ganske raskt, bør rotgrønnsaken mates med dressing og hvitløk for å slutte å knase. Derfor kan du lage en slik salat om morgenen, sette den i kjøleskapet og servere den om kvelden. Hvis du legger til nøtter, må du gjøre dette rett før servering, slik at de ikke blir gjennomvåt.

I stedet for solsikkeolje kan du ta sesamolje eller sennepsolje. Generelt vil nesten hvilken som helst vegetabilsk olje fungere. Det vil raskt berike salaten.

Saftige og lyse gulrøtter kan umiddelbart muntre deg opp, de tilfredsstiller sulten godt og opprettholder helsen i den kalde årstiden. Det er så mange nyttige ting i den! Det er verdt å bruke ti minutter på å tilberede den enkleste salaten som kroppen vil være takknemlig for.

Og det hender at alt ser ut til å være klart til å spises, men noe mangler. Så det skjer med meg, og for potetmos med koteletter bestemte jeg meg for å lage den av gulrøtter med ost og hvitløk. Sønnen min, som meg, elsker forskjellige salater, og moren min er også på diett, så hele huset er møblert med salater. Vel, hvitløk er en søt ting for all slags forkjølelse, spesielt om høsten, og i en salat av gulrøtter med ost er hvitløk veldig velkommen.

Salaten tilberedes veldig raskt, men den passer perfekt til potetmos. Men en slik salat kan serveres med andre tilbehør, det skjedde bare at en slik siderett. Jeg lager mat hjemme, ikke min kone, hun lager mat med meg ekstremt sjelden. Jeg har en kokefortid bak ryggen min, og hun ser ut til å si at hun ikke vet hvordan hun skal lage mat!

Kokeprosess:

Gulrøttene i bedene er allerede modne og du kan ta deg en tur, som man sier! Vi tar gulrøttene, vasker og renser dem godt, og ikke glem hvitløken.
Vi trenger ca 400 gram gulrøtter, som må rives på et grovt rivjern og legges i en dyp bolle.

Jeg har tidligere holdt osten i kjøleskapet for å gjøre den hardere, og rev den deretter på et grovt rivjern. Det tok meg ca 150 gram ost, men hvor mye jeg kjøpte og det gikk.

Vi tar også 4 fedd hvitløk og presser dem gjennom en presse inn i salaten vår. Åh, jeg glemte nesten, jeg blandet gulrøtter og ost.

Vi må legge majones til salaten, selv om rømme også er greit. Majones er mer kaloririk og mer etter min smak med sønnen min, men moren min er avhengig av rømme! Egentlig er det opp til deg å bestemme hvilken dressing du skal velge til en gitt salat, for meg er andemajones selve tingen! Det viktigste her er å ikke overdrive det med dressingen til gulrotsalat med ost og hvitløk, og ha ca 120 ml majones.

Du må tilsette salt, men bare etter smak, da du kan overdrive det. Faren min elsker alt som er oversaltet, men jeg legger til ganske mye. Tilsett akkurat så mye salt du trenger for smaken og familien din. Du kan alltid tilsette salt når som helst, men du vil ikke kunne trekke det fra.
Nå må vi blande salaten vår, dekke med matpapir og avkjøle i en time, slik at salaten blir infundert. Du kan kanskje ikke sette den i kjøleskapet, men tro meg, dette vil gjøre salaten enda mer smakfull.

God appetitt!

Skriv i kommentarfeltet, laget du en slik salat som barn?

God dag alle sammen, hei!

Faktum er at jeg nå aktivt forbereder meg til feiringen av Olegs bursdag - gutten blir 4 år! Vi planlegger å feire i barnesenteret med våre favoritttegneseriefigurer, og der skal det selvsagt serveres et buffetbord for godbiter. Og jeg har aldri dekket et bord som kun består av a la carte-forretter før. Så nå prøver jeg forskjellige oppskrifter, trener, gjør meg klar))

Oppskriften ble fanget på Vkontakte. Jeg bestemte meg for å prøve det utelukkende av nysgjerrighet - hvordan smaker det? Og salaten viste seg å være sååå velsmakende, så jeg deler den raskt!

Ingredienser til gulrotostsalat:

- 1 stor gulrot (ca. 150 g);

- 100 g hard ost;

*** For tanking:

- en klype salt;

- 1 ss. l. majones;

- 2 ss. l. naturlig hvit yoghurt;

- 1 fedd hvitløk.

Matlaging av ostesalat med gulrøtter:

Som du kan se, er hovedsammensetningen av forretten kjent for alle: ost, hvitløk og majones. Pluss en gulrot. Det gir saftighet og knasende konsistens her. Av en eller annen grunn føles den heller ikke akkurat som en rå gulrot, men passer veldig harmonisk inn og pynter smaken. Igjen, dette er overraskende velsmakende sammenlignet med hva du kan forvente av en slik sammensetning.

Vask gulrøtter, skrell, tre på et grovt rivjern.

Tre ost også, på et grovt rivjern.

Legg ost og gulrøtter i en stor salatskål, tilsett majones og naturell yoghurt, en klype salt. Press ut et fedd hvitløk.

Vi blander.

En veldig velsmakende snack for voksne! Jeg likte det veldig godt, og mannen min er generelt glad)) Nå gleder jeg ham regelmessig med denne deiligheten. Vi spiser som en salat.

Og på buffetbordet kan du bre det utover som en forrett i tarteletter.

• Kvaliteten på produktene er av stor betydning: det er bedre å ta gulrøtter fra hagen din eller fra bestemoren din på markedet, eller fra en gård. Gulrøtter skal være deilige hvis du bare biter av dem rå. Ta en ekte ost også, ikke et "osteprodukt".
• Skal du spise som salat eller fylle tarteletter, ikke «drukne» osten og gulrøttene i dressingen. I følge denne oppskriften er vakre ostebiter og gulrøtter som stikker ut synlige i salaten.
• Skal du smøre på smørbrød kan du rive osten og gulrøttene på et middels rivjern og tilsette mer dressing for å gjøre smøringen lettere.

Hjelp deg selv med glede!

***************************************

Be om!

Mamma jenter, vær så snill å hjelp! Selv om jeg er en stor fan av matlaging, skjer alt for første gang. Og jeg skal også dekke buffetbordet for første gang. Umiddelbart for barn og voksne. Fortell meg fra din vellykkede erfaring, hvordan mate slike deilige gjester? Noe som alltid går "med et smell" for deg. Og så, for å være ærlig, ble jeg litt borte i forskjellige alternativer for porsjonssnacks, og jeg har få velprøvde alternativer. Jeg ser virkelig frem til dine råd! Jeg har fortsatt 2 hele uker foran meg)

Med kjærlighet, Elena Nazarenko