En favorittmat for mange mennesker. Denne retten kan bli en god middag. Kokeprosessen vil ta et minimum av tid.
For at vingene skal slå ut, trenger du følgende produkter:
Først av alt lager vi marinaden. I den vil kyllingvinger marineres i minst to timer. Jo lenger de blir der, jo rikere blir smaken deres. Det er lurt å begynne å sylte kyllingvinger om morgenen.
Honning helles i en dyp kopp forberedt på forhånd, sennep og hvitløk tilsettes der. Hvis det ikke er små barn i familien, og elskere av krydret mat nok, så er det verdt å legge til mer sennep og hvitløk. Alle tilsatte ingredienser blandes grundig. Så renner det inn soyasaus. Siden det er veldig salt, kan du legge til ikke fire, men tre spiseskjeer og førti milliliter kokt vann. Til slutt tilsettes ferskpresset sitronsaft. Den presses ut gradvis med en liten klem av fingrene slik at den ikke spruter på sidene, men kommer ned i bollen med marinaden. Og dessuten er det forskjellige sitroner, de kan være veldig sure, og kanskje litt sure. Du må også være oppmerksom på dette, for i fremtiden vil det være vanskelig å rette opp situasjonen. Den resulterende syren kan ikke korrigeres selv med et glass vann.
Kyllingvinger umiddelbart plassert i en hvilken som helst stekeplate med dyp bunn og helles med den resulterende marinaden. Sausen skal skjule vingene på en slik måte at de ser ut til å flyte i den.
Under stekingen kan du snu kjøttstykkene. Du må være forsiktig så du ikke brenner vingene. Det er lurt å ta på langsom brann slik at marinaden gradvis trekkes inn i kjøttstykkene. På toppen av pannen eller andre redskaper skal dekkes tett med et lokk. Stek kyllingvinger i femten minutter. Etter at denne prosessen er fullført, må de overføres til en forhåndstilberedt jernplate, smurt med fett (vegetabilsk olje). Vingene legges ut på en bakeplate uten marinade. Etter det plasseres arket i en allerede forvarmet ovn (opptil to hundre grader) i tjue minutter. Du kan strø revet ost på toppen, men dette er ikke for alle. Etter tjue minutter, sjekk tilstanden til retten. Hvis vingene allerede har begynt å skorpe, øker vi temperaturen med noen få grader. Dette vil tillate overflødig væske å fordampe raskere fra kjøttet og danne en sprø på det. Det er alt, kyllingvinger i honning- sennepssaus klar.
Bakeretten serveres varm med eller uten siderett (etter husholdningens skjønn).
kyllingvinger inn honning sennepssaus ser veldig appetittvekkende ut. For å tilberede dem trenger du ikke ha store kulinariske ferdigheter. Å gjøre deilige vinger du må vite oppskriften. Selv en nybegynner på kjøkkenet kan tilberede dem.
For å begynne å lage mat, må du ta:
Kyllingvinger skal tines og vaskes grundig. Du må se om de har fjær på seg. Hvis funnet, slett umiddelbart. Etter vask legges vingene ut på et håndkle slik at overflødig væske fra dem er glass.
Deretter går vi videre til forberedelsen av selve marinaden. Bland soyasaus, pepper, karri, sennep, vin, majones, hvitløk (allerede presset), saft av en sitron i en kjele.
Hell deretter kyllingkjøttet med den resulterende marinaden. Vi legger på et kaldt sted i en time.
Etter at vingene har absorbert saften fra marinaden, må du velge en tilberedningsmetode. De kan enten stekes i panne eller stekes i ovnen.
Hvis familien din liker en sprø skorpe, kan du steke kjøttet i en panne. Retten vil ha unik smak. Hvis du tilbereder i ovnen, vil dette også forvandle retten, men det vil vise seg med en annen smak (uten en crisp). I tillegg kan vingene bakes på rist, og under kan legges en bakeplate med halve poteter.
Som du forstår, brukes mye krydder og krydder i prosessen med å tilberede denne retten. Dette er for en amatør. Derfor, hvis det er kontraindikasjoner for bruk et stort antall pepper og karri, så kan det reduseres. Ellers får du krydrede vinger med utrolig behagelig aroma. Det er bare slik det er gjort. Vi håper du forstår.
Nå vet du hvordan du skal lage mat honningvinger. Alt gjøres ganske enkelt. Lykke til med dine kulinariske bestrebelser.
Kyllingvinger ble tidligere brukt til rike, solide buljonger, og de kunne ikke engang tenke på hvilken deilig sprø snack man får fra dette produktet.
Tross alt, hvis du velger dem riktig - ikke for store, uten riper, en blekrosa eller til og med blåaktig fargetone - og marinerer i sausen, får du veldig velsmakende rett. Selv om kjøttet på vingene ikke er så mye, men hvor mykt og mørt det er! Og den stekte skorpen er uforlignelig med noe som helst.
Vinger bakes i honning-sennepssaus både med poteter i hylsen eller på en stekeplate i ovnen, og i moderne kjøkkenapparater og til og med i en stekepanne.
En klassisk oppskrift på en fantastisk forrett
For gjennomføring tradisjonell versjon måltider du trenger minimumssett produkter alltid tilgjengelig.
Hvordan lage vinger i honning sennepssaus klassisk oppskrift? La oss beskrive matlagingsteknologien fra a til å. Vask halvfabrikata under rennande vann, sjekk for fjær.
Fjern dem eventuelt med en pinsett eller slip dem. Legg ut til tørk fra fuktighet.
Vi blander sennep i en liten bolle, naturlig flytende honning (om nødvendig, smelt den i mikrobølgeovnen), hell i soyasaus, bland.
Skjær sitronen i to, stikk hull i fruktkjøttet med en gaffel og press saften inn i den totale massen så forsiktig som mulig.
Vi gni vingene rikelig med krydder, legg i en dyp bolle og hell den resulterende sausen og send til marinering på et kjølig sted.
Det er bedre å gjøre dette om natten, så retten blir enda bedre, men hvis tiden er begrenset, i det minste i fire til fem timer.
Rør av og til for å sikre at sausen er godt absorbert.
Vi starter den elektriske ovnen ved 185 ° C. Fordel vingene på en bakeplate med avstand fra hverandre og stek i tjue minutter.
Marinader til kyllingvinger mye, men en av de mest fordelaktige er en blanding av sennep og honning. Det er med den en sprø rødrød skorpe oppnås.
Komponenter:
Produksjon: 3 timer.
Energiverdi: 214 kcal / 100 g.
Legg den avkjølte fuglen i en dyp bolle, klem den skrellede hvitløken på toppen, knus med pepper, salt og bland godt. La stå i to timer. Du kan dekke toppen godt med lokk slik at kjøttet blir bedre mettet med krydder.
Vi tar sennep hjemmelaget mat og naturlig honning. Vi kombinerer dem sammen, rør godt for å få en homogen konsistens, og fyller inn halvfabrikata våre. Om ønskelig kan du strø sesamfrø eller linfrø på toppen, men dette er ikke for alle.
Legg emnene på en bakeplate med høye sider smurt med litt olje. Vi setter for å bake i en forvarmet elektrisk ovn i sytten til atten minutter. På slutten starter vi temperaturen til maksimum og steker i et par minutter til for å danne en skorpe.
En måte å steke vinger på er å steke i en slow cooker. Hvis denne enheten er for hånden - denne oppskriften er for deg.
Komponenter:
Produksjon: 3 timer.
Energiverdi: 204 Kcal / 100 g.
For å lage kyllingvinger i honning-sennepssaus i en slow cooker deilig, må kjøttet først marineres. Vingene mine inn varmt vann, rengjør fra restene av fjær, fjern fuktighet, legg i en liten beholder. Til marinaden fortynner vi bare honning i soyasaus (helst flytende naturlig), sennep (hvis du liker det mer krydret, bruk "ekstra") og finhakket hvitløk. Rør med en skje. Hell vingene med den resulterende væsken og la marinere i flere timer.
Start enheten på "Grill"-funksjonen. Senk kjøttet i bollen, forsegl godt og la det steke i tjuefem minutter. Ved å bruke dette apparatet kan du ikke bekymre deg for at parabolen vil vise seg å være overtørket eller brent. Stort sett alt er reddet nyttige elementer, og fargen på vingene er veldig appetittvekkende.
Essensen av denne retten gjenspeiles i navnet. For gourmeter og elskere av spicier marinade er lagt til varm pepper Chile.
Komponenter:
Produksjon: 30 minutter.
Energiverdi: 209 Kcal / 100 g.
Stek kyllingen i varm vegetabilsk olje til den er halvkokt. Lag en meksikansk varm saus hver for seg. For å gjøre dette, kombiner flytende naturlig honning og sennep. Vi blander alt grundig.
På smør stek finhakket hvitløk og krydret varm paprika, legg fuglen i denne blandingen, stek i fem minutter og hell den tilberedte sausen på toppen. Dekk til og kok meksikanske vinger i honning sennepssaus i en panne i opptil ti minutter.
God appetitt!
Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert
Menn og kvinner har sin egen tilnærming til denne retten. Menn mener at kyllingvinger er det perfekte supplement til godt øl og ingen raffinement i form av tilbehør eller salater er nødvendig for dem. På rettferdig halvdel et mer praktisk utseende - kvinner foretrekker å spise stekte kyllingvinger med eller en lett siderett. Uansett så elsker alle kyllingvinger, selv om det ikke er nok kjøtt og for mange kalorier, og det tar nesten like lang koketid som for en hel kylling.
Kyllingvinger kan tilberedes hele, ettersom de selges, eller en del - den tynneste, hvor det nesten ikke er kjøtt, kuttes av. Hvis du lar 2 segmenter være i vingen, vil de se mer estetiske ut, og hvis du gjør dem hele, vil du på vingespissene få den deiligste stekte skorpen, som er en fornøyelse å knase!
Ingredienser:
- kyllingvinger - 8 stk;
- granulær sennep - 1 ss. l;
- ferdig krydret sennep(i et rør) - 1 ts;
- soyasaus - 1,5 ss. l;
- flytende honning - 1,5 ts;
- malt svart pepper - 0,5 ts;
- malt pepper chili eller paprika - etter smak;
- oliven eller noe vegetabilsk olje- 3 ss. l;
- hvitløk - 5-6 fedd;
- salt - om nødvendig.
Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn
Kyllingvinger må vaskes og tørkes. Mens de tørker lager du marinaden. Det kan være krydret eller ikke - etter din smak. Bland kornete sennep med vanlig bordsennep og soyasaus.
Tilsett flytende honning. Rør til honningen blander seg med resten av marinadekomponentene.
Krydre marinaden med krydder. Her stole på din smak - hvis du vil etterpå kylling kjøtt alt brant i munnen din, så ikke spar på chilien. Hvis krydrede retter du ikke liker det, så kan chili erstattes med paprika eller tilsettes rent symbolsk.
Hell i senneps-honningmarinade oliven olje(eller hvilken som helst grønnsak luktfri).
Nå med en skje eller visp må du piske alt til marinaden tykner litt. Salt etter smak. Vær forsiktig med salt, hvis soyasausen er veldig salt, ikke tilsett salt.
Skrell hvitløken og riv den fint rivjern(slip i en mørtel, passer gjennom en presse - da det er mer praktisk).
Dekk kyllingvingene med den tilberedte senneps-honningmarinade. Hell resten av marinaden på toppen og dekk fatene med lokk. Sett den i kjøleskapet i 3-4 timer (jo lenger den marinerer, jo smakligere blir kjøttet). I mellomtiden marinerer vingene, du kan koke noen deilig dessert, For eksempel, .
Legg de marinerte vingene i et enkelt lag. La oss sette inn kald ovn, slå den på i oppvarmingsmodus, sett temperaturen til 180 grader. Stek vingene i 30 minutter.
Vi tar ut nesten ferdige kyllingvinger inn sennepshonningmarinade, hell den gjenværende marinaden, sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.
Vi serverer ferdige vinger med en gang vi tar dem ut av ovnen, de er deiligst mens de er varme. Hvis det er det grønnsakssalat til dem - utmerket, det vil være en lett siderett. Vel, for menn, ta en flaske dugget øl ut av kjøleskapet - og du kan anta at familiemiddag lyktes strålende!
Vi inviterer deg også til å forberede deg
Vingene inn honningsaus- vakkert universal rett til hjemmemiddag, festlig høytid eller servering av øl. Egenskapene til marinaden som brukes skaper en uvanlig kontrast smakskombinasjoner og bidra til å få en rødmosset appetittvekkende skorpe.
For å koke kyllingvinger i honningsaus trenger du ikke være det en erfaren kokk med et vell av kulinariske ferdigheter. Du trenger bare å følge tipsene til den valgte oppskriften og huske følgende:
Velge et alternativ for rask, rimelig og deilig middag, følg instruksjonene nedenfor og tilbered kyllingvinger marinert i honning og sennep. I en slik marinade viser kyllingen seg å være moderat krydret, duftende, med en søt honningnote og en deilig gyldenbrun.
Ingredienser:
Matlaging
Overraskende myke, saftige og møre vinger oppnås i honning soyasaus i ermet. Bruker som tilleggskomponenter marinade appelsinjuice, hvitløk og duftende krydder, vil du kunne få den perfekte krydrede smakspaletten på alle måter. Retten kan serveres med skjæring av grønnsaker eller legg dem til en hvilken som helst siderett.
Ingredienser:
Matlaging
En enkel og ukomplisert rett, hvis oppskrift er beskrevet nedenfor, lages raskt og gir det mest behagelige inntrykket. Vinger med tomat i honningsaus, bakt i ovnen, perfekt komplement potet tilbehør eller bli en deilig matbit å servere med øl. De første 30 minuttene stekes vingene under folien, og resten av tiden uten.
Ingredienser:
Matlaging
Følgende oppskrift på vinger med honning lar deg lage en rett med en orientalsk aksent. Ønsket resultat oppnås ved å tilsette karri og en blanding av humle-suneli til marinaden. Oppskriften bruker appelsinjuice som en flytende komponent, som om ønskelig kan erstattes med bare vann eller halvsøt vin.
Ingredienser:
Matlaging
Følgende oppskrift på kyllingvinger med honning for krydret elskere. Brennende smak pepper mykner litt honningsødme og fremheves samtidig av piquancy av ingefær og hvitløk. Om ønskelig kan skarpheten reduseres litt ved å redusere mengden chili som brukes i oppskriften.
Ingredienser:
Matlaging
Duftende, rødmosset og appetittvekkende er bakte vinger med honning og hvitløk. Uten engang å ty til forhåndsmarinering, på lignende måte kan du lage mat deilig matbit til øl eller en smakfull rett til pynt til middag. Men hvis tiden tillater det, ikke gå glipp av muligheten til å la kjøttet trekke.
Ingredienser:
Matlaging
Ikke mindre smakfulle er vingene i en honning-soyasaus i en panne. I dette tilfellet blir kyllingen først stekt til den er gyldenbrun, og deretter legges komponentene i sausen, noe som ikke bare vil gi ønsket smak til kjøttet, men vil også bidra til anskaffelsen av en rødrød rik skorpe.
Ingredienser:
Matlaging
Utrolig deilige kyllingvinger med honning kan tilberedes ved hjelp av en multikoker. Om ønskelig kan sammensetningen av marinaden utvides ved å tilsette soyasaus for rik farge og smak og hvitløk for pikanthet og aroma. Uten å ta hensyn til tiden for marinering vil kokeprosessen totalt ta litt over en time.
Ingredienser:
Matlaging
Denne delen av kjøttet er ikke veldig populær, men koker du vinger i honning sennepssaus minst én gang, så kan denne retten bli en av dine favoritter i lang tid.
Oppskriften er grunnlaget, hvor honning og sennep brukes som marinade.
Du kan koke vinger ikke bare med honning og sennep, men også ved å legge til soyasaus. Det vil gjøre smaken av retten mer original.
Liker du den lyse aromaen av krydder? Da vil du garantert like denne oppskriften.
Til tross for tilstedeværelsen av honning i oppskriften, viser retten seg fortsatt å være ganske krydret på grunn av overflod av krydder. Selvfølgelig kan mengden deres justeres etter din smak.
Hvis du virkelig vil ha vinger, men det er ingen ovn eller den ikke fungerer, så kan du alltids bruke en stekepanne. Og smaken blir ikke dårligere.
Vanligvis bakes vinger i ovnen, men hvis de kan tilberedes i en panne, kan en saktekoker klare det også.