Vinger i honning og sennep. Kyllingvinger i honningsaus

31.08.2019 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Duftende kyllingvinger, marinert i en blanding av soyasaus, honning og hvitløk, vil ikke forlate noen likegyldige. Krydret kyllingvinger har en spesiell smak - søtt og surt. Denne retten vil være en utmerket snack til øl. Å tilberede disse vingene er slett ikke vanskelig. Takket være honning og soyasaus blir vingene veldig stekte, glaserte og får en behagelig gylden farge. De er litt søte, og samtidig moderat krydret, med en lett aroma av hvitløk. Denne retten er perfekt for en piknik, de kan grilles. Og du kan lage mat i ovnen, det vil vise seg ikke mindre velsmakende. Under en lett grønnsakssalat eller saus, f.eks vinger spre seg i løpet av minutter. Til kyllingvinger i honning-soyamarinade ble deilig, de må marineres skikkelig. Det er en hemmelighet her, som jeg vil snakke om nedenfor.

For matlaging kyllingvinger i honning-soyamarinade Vi trenger:

500 gr. kyllingvinger
2 ss soyasaus
1 ss vegetabilsk olje
2 ts naturlig honning
1-2 fedd hvitløk

Så la oss begynne å lage mat!

Vask kyllingvinger, tørk med tørkepapir og skjær i skjøter. Som regel kan vingen kuttes i leddene i tre deler.
Den minste er uegnet til baking, det er rett og slett ikke noe å spise i den, så jeg kaster den.
En vinge utgjør to utmerkede stykker.

Nå skal jeg fortelle deg en liten hemmelighet som lærte av kokken på en av restaurantene.
Siden skinnet på vingene er veldig tykt, vil de derfor, uansett hvilken marinade de er i, ikke marinere ordentlig.
For å oppnå ønsket resultat, på hvert stykke kutt med en skarp kniv(du kan ha flere), da faller marinaden på kjøttet og det vil marinere perfekt.
Dette må gjøres veldig nøye for ikke å kutte deg selv.
Jeg vil ikke argumentere for at det vil ta tid, men resultatet er verdt det. Tro!

vinger litt salt.
Hell soyasaus, vegetabilsk olje, honning i en bolle.
Tilsett knust hvitløk gjennom en hvitløkspresse og bland godt.
Hvis honningen er veldig tykk, bør den først smeltes i mikrobølgeovnen.
Legg kyllingvingene våre i den resulterende marinaden og bland godt slik at marinaden kommer på alle bitene.
La marinere i 2-3 timer, rør av og til.

Vi dekker bakeplaten med bakepapir og legger ut de syltede vingene.

Vi setter i en ovn forvarmet til 180 grader og baker i 30-40 minutter.
Vi passer på at vingene ikke brenner seg.
Ferdige vinger skal ha en glasert overflate og en mørk mettet farge.

Vi legger ut vår kyllingvinger på et fat.

Det er det appetittvekkende rett Jeg klarte.
Som du kan se, ingenting komplisert, alt er ekstremt enkelt og lett - men så deilig det er!

GOD APPETITT!

Men den fantastiske vertinnen Leptusa og hennes familie foretrekker marinerte kyllingvinger bakt i et erme. Ja, jeg er helt enig i at den mest krevende gourmeten vil like en slik rett ... Hun ga meg gjerne bildet sitt, veldig appetittvekkende syltede vinger. Takk til henne for dette!

I dag er asiatisk mat veldig populært. Nesten hver eneste husmor i kokeboken kan finne et par deilige og appetittvekkende oppskrifter. Kyllingvinger i honning og soyasaus er intet unntak. Fjærfekjøtt passer godt til asiatiske sauser eller marinader. En vanlig versjon inkluderer to hovedprodukter - honning og soyasaus. Resultatet er en rett med en krydret smak. Vinger kan tilberedes både til en enkel lunsj (middag) og til et festlig bord, en stekt gylden skorpe og en appetittvekkende lukt kan ikke la noen være likegyldige til retten. Som tilbehør til krydret kylling kan du lage ris med grønnsaker, kokte eller potetmos, dampede grønnsaker, friske grønnsaker eller salat. Vi anbefaler å servere denne retten varm, nylaget.

Smak info Andre kurs av fjærfe

Ingredienser

kyllingvinger - 1 kg;
soyasaus - 130 ml (3/4 kopp);
honning - 3 ts;
hvitløk (fedd) - 2 stk.

Slik koker du vinger i honning og soyasaus i ovnen

Ervervede vinger må vaskes under vann og legges på et tørt, rent håndkle for å fjerne overflødig væske fra glasset. På et skjærebrett, kutt vingene i 3 deler, du må gjøre dette langs skjøten. Vi fjerner den tynneste kanten, det vil ikke fungere å steke, du kan legge dem til side i kyllingbuljong.

Vi fortsetter til forberedelsen av marinaden for vingene fra honning og soyasaus. I beholderen der kyllingen skal marineres, må du helle den nødvendige mengden soyasaus, ha de hakkede vingene og tilsett honning. Bland alt grundig.

Skrell hvitløksfeddene, skyll og kjør gjennom en presse. Legg i bolle med kylling og rør. Dekk til beholderen og la stå i 4 timer i kjøleskapet. Hvis mulig kan du la stå og marinere over natten. Jo lenger vingene marineres, jo smakligere blir de.

Etter at tiden har gått, må bakebollen smøres med en liten mengde vegetabilsk olje. Vi blander de syltede vingene og legger dem forsiktig ut, du trenger ikke å helle marinaden i formen. For å gi en mer pikant smak kan du smøre bitene med den resterende marinaden.

Vi setter formen med innholdet i ovnen, setter temperaturen - 180 grader i 30 minutter. Hvis ovnen din har en grillfunksjon, kan du slå den på. Få en grillrett hjemme.

Legg de bakte vingene i honning-soyasaus på en ren flat tallerken. Du kan servere med hvilken som helst saus - rømme, tomat. Pynt med friske urter.

teaser-nettverk

Tips for nybegynnere kokker

For nybegynnere i matlaging vil de praktiske tipsene nedenfor hjelpe deg med å finne ut hvordan du tilbereder en så fantastisk og velsmakende rett.

Du kan bare få sprø vinger hvis du øker temperaturen på ovnen fra 200 til 220 grader.
Hvis den ferdige marinaden varmes opp på lav varme i 5 minutter, danner det seg en deilig glasert skorpe på kyllingbitene.
For tilberedning av marinaden må du bare bruke ferske produkter. Før matlaging er det viktig å sjekke utløpsdatoen til sausen og honningen.
Du kan ikke erstatte honning med sukker, ellers vil smaken av retten og utseendet avvike betydelig.
Vinger kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også på kull. Vi setter på spyd eller legger dem tett på grillen. Det er ikke verdt å kutte dem, det er nok å fjerne den siste skjøten, siden det er han som vil brenne og gi produktet en ubehagelig ettersmak.
Når du velger honning til en kylling, er det bedre å velge blomstervarianter, eller bokhvete.
I tillegg til hvitløk anbefales det ikke å legge til forskjellige andre krydder til marinaden, da de kan avbryte den sanne smaken av retten med aromaen.

Likevel hjelper kyllingkjøtt perfekt i situasjoner der vi raskt trenger å lage noe velsmakende og vakkert. Filet, lår og selvfølgelig kyllingvinger - alt dette er hyppige gjester på kjøkkenet vårt. Og det er ingenting galt med det, fordi mange oppskrifter lar deg unngå den kjedelige monotonien til retter.

De samme kyllingvingene kan tilberedes i ovnen på helt forskjellige måter, hvis du ikke er redd for å eksperimentere med marinaden. Her er forresten et fantastisk alternativ: honning i selskap med hvitløk og soyasaus er uvanlig, velsmakende og veldig appetittvekkende!

Ingredienser:

For 2 porsjoner:

6 mellomstore kyllingvinger;
salt, en blanding av paprika etter smak;
1 ss soyasaus;
1 ts honning;
1-2 fedd hvitløk;
1 ss oliven olje.

Matlaging:

Hvis du har kjøpt frosne vinger eller tatt dem ut av fryseren, sørg for å tine dem skikkelig. For å gjøre dette, ta dem ut på forhånd slik at de tiner seg selv, uten å ty til hjelp av for eksempel en mikrobølgeovn. Men det er selvfølgelig bedre å lage bare kjølte vinger. Vask dem, tørk dem med et papirhåndkle.

Ved vingene klipper vi av det siste leddet, det minste og tynneste. Det er praktisk talt ikke noe kjøtt der, så du vil ikke miste noe.

Vi sprer vingene i en dyp tallerken, tilsett salt, en blanding av paprika og hvitløk passert gjennom en presse. Bland godt.

Nå er det tid for ingrediensene til marinaden. Tilsett honning og soyasaus til vingene. Honning kan være både flytende og tykk - det viktigste er at den er av god kvalitet og du liker den etter din smak.

Bland vingene med honning og soyasaus. Vi dekker platen med vinger (med lokk, matfilm eller folie) og lar stå i 40-60 minutter slik at vingene blir marinert.

Smør en ildfast form med olivenolje og legg ut vingene. Prøv å velge riktig størrelse, slik at vingene er i en rad. Da kan du være sikker på at vingene blir jevnt stekt og dekket med en deilig skorpe.

Vi sender vingene til ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 30-40 minutter. Det er ikke nødvendig å lukke formen - du ønsker å få røde vinger, ikke sant? I løpet av den korte tiden de skal være i ovnen, vil vingene bare rekke å steke og brune, men de vil ikke kunne brenne seg.

Kyllingvinger i honning og soyasaus- en av de mest delikate rettene fra orientalsk mat. Kyllingvinger marinert i en krydret soyasausmarinade er utrolig smakfulle, velduftende og saftige. Honning-soya marinade for har mange forskjellige alternativer. I tillegg til soyasaus og honning, brukes krydder, vegetabilske oljer, ulike eddiker, sennep, ketchup, sitronsaft, ingefærrot og hvitløk i marinader. Hver av oppskriftene vil være smakfulle og individuelle. Kyllingvinger i denne sausen kan tilberedes både hjemme, i ovnen, og stek dem i naturen, på grillen.

Syltede kyllingvinger i honning-soyasaus på grunn av kombinasjonen av honning og soyasaus er glasert, uten en uttalt sprø skorpe. Ved å endre komponentene i marinaden kan du hver gang få forskjellig smak av kyllingvinger.

I dag vil jeg tilby deg min favorittoppskrift på kyllingvinger i en honning- og soyamarinade. Vingene er krydret, krydret, moderat salte og med en karakteristisk sursøt smak. Den originale oppskriften på bakte eller stekte kyllingvinger i en honning-soyamarinade bruker riseddik og sesamolje. Hvis du ikke har disse produktene, er det ikke noe problem.

I stedet for riseddik kan du bruke sitronsaft, drue- eller eplecidereddik. I sin tur kan sesamolje erstattes med hvilken som helst annen type solsikkeolje. Sammensetningen av denne marinaden for vil inkludere soyasaus, honning, krydder, eplecidereddik, olivenolje og ketchup.

De vil være et flott tillegg til både et enkelt hjemmelaget måltid og et festbord eller en ungdomsfest.

Og la oss nå gå videre til oppskriften og se hvordan du lager mat kyllingvinger i honningsoyasaus trinn for trinn med foto.

Ingredienser:

Kyllingvinger - 1 kg.,
Soyasaus - 60 ml.,
Naturlig honning - 1 teskje,
Olivenolje - 2 ss. skjeer,
Salt - etter smak
Krydder - 1 gr.,
Tomatsaus eller ketchup - 2 ss. skjeer,
Eplecidereddik - 1 ss. skje.

Kyllingvinger i honningsoyasaus - oppskrift

Tilberedning av kyllingvinger i honning og soyasaus vil bestå av flere trinn. Først av alt må du forberede kyllingvingene, deretter lage sausen og marinere dem i den. Den siste fasen er baking av ferdige kyllingvinger. Vask kyllingvingene med kaldt vann. Sjekk dem for små fjær. Hvis du finner fjær, plukk dem ut med hendene eller pinsett. Etter det skjærer du hver kyllingvinge med en kniv langs skulderleddet.

Vi fortsetter til forberedelsen av honning-soyasaus. Hell soyasaus i en bolle.

Hell i krydderne.

Hell i olivenoljen.

For krydret og farge, tilsett ketchup eller tomatsaus. I denne oppskriften brukte jeg chiliketchup, som gjorde kyllingvingene krydret og salte.

Tilsett honning.

Hell i eplecidereddik.

Rør marinaden til honningen er oppløst. Smak på marinaden. Hvis marinaden virker søt og syrlig for deg og ikke veldig salt samtidig, salt den etter smak.

Legg kyllingvinger i en bolle med honning-soyasaus. Bland dem i den.

Kyllingvinger tilberedt i honningsaus i ovnen, De er så deilige og smakfulle at du vil lage denne retten igjen og igjen. Oppskriften er veldig enkel og rask nok. Disse vingene kan serveres til middag med ris eller potetmos, eller med øl. Sørg for å prøve!