La oss snakke om smørbrød. Vær det sånn, men de har slått rot i vårt daglige liv. Dessuten er en sandwich med ost og pølse god både for en rask matbit og for et festlig bord, hvis den er supplert med noen ingredienser og dekorert.

Hvordan er smørbrød?

Smørbrød kan være mer enn bare en kald matbit. De kan gjøres varme ved hjelp av mikrobølgeovn eller ovn. I dette tilfellet endres selv smaken. med pølse og ost er alltid veldig nyttig når gjestene, som de sier, er på dørstokken, og du ikke er klar for ankomst.

Og med denne varme snacken kan du dekke bordet raskt med liten innsats. Og gjestene vil absolutt ikke bli sultne.

Ovnsmørbrød med pølse og ost

Vi trenger følgende ingredienser:

1. 1 brød.
2. Pølse (helst røkt) - 100 g.
3. Hard ost - 100 g.
4. Majones og ketchup.
5. Smør (smør et bakeplate) - 30 g.

Skjær brødet, legg bitene på et smurt bakeplate. Skjær pølsen i skiver og riv osten på et middels rivjern. Ved å blande majones og ketchup får vi sausen. Vi smører det på brød, legger en pølse på toppen, og drysser det hele med ost. Vi setter smørbrødene i ovnen i fem minutter (forvarm det til en temperatur på 200 grader).

Ekstra ingredienser til smørbrød

For å lage en sandwich med ost og pølse, kan du bruke helt forskjellige kokte, røkt, ukokt røkt.

Og ikke glem å supplere dem med grønnsaker, urter, oliven, krydder og krydder. For vakkert å servere godbiten på festbordet, dekorere først retten med salatblader, og legg deretter ut smørbrødene, mellom hvilke du kan plassere reddikeroser, skiver agurk og tomater, salat paprika. Og på toppen av det, dekorere alt dette med krøllet persille og oliven. Du får en lys og tilfredsstillende rett.

Du kan finne et uendelig utvalg av dine egne alternativer, slik at din kulinariske fantasi kan løpe løpsk.

Smørbrød i mikrobølgeovn

Vi vil fortelle deg en annen god oppskrift på hvordan du lager med pølse og ost. For ham er det bedre å kjøpe ferdige ristede brødskiver. Har du ikke nødvendig utstyr? Ikke noe problem! Ta hvert stykke og stek på begge sider i en panne med smør. Her er toastene våre og er klare. Legg nå et stort stykke ost på toppen av hvert stykke. Det skal ha samme størrelse som brødet. Generelt, for disse smørbrødene, er det bedre å bruke ferdig skiverost i vakuumpakker. Legg deretter pølsen på toppen, og deretter et annet stykke ost. Det er det, nå kan toastene våre sendes i noen minutter. Osten smelter og omslutter pølsen helt. Det viser seg veldig velsmakende.

Ovnsmørbrød med pølse og ost og egg

For matlaging trenger vi:

1. Hard ost - 200 g.

2. Kokt pølse - 250 g.

3. Løk - 1 stk.

4. Egg - 5 stk.

5. Brød, ketchup.

Riv osten på et grovt rivjern, tilsett pølse, egg, løk og urter i terninger. Egg trengs for å holde massen sammen slik at den ikke smuldrer. Vi blander alle disse ingrediensene og legger dem på skiver av skiver, smurt med ketchup. Deretter fordeler vi smørbrødene på et stekebrett og varmes opp i ovnen på 200 grader i to til tre minutter.

Gulrotsmørbrød

Lei av standardoppskrifter? Vær så snill å eksperimentere, endre, ta med noe eget. Er du usikker på hvordan du skal supplere din varme ost og pølse -sandwich? Prøv å legge til gulrøtter. Vi trenger produkter:

La oss kutte et brød, rive gulrøtter, pølse og ostemasse på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær i terninger. Deretter må gulrøtter og løk stekes litt i solsikkeolje. Kombiner stekt masse, ost og pølse. Og tilsett ketchup med majones der. Bland alt dette godt. Smør bitene av brødet med den resulterende blandingen. Og vi tar den på i femten minutter. Dryss den ferdige snacken med hakkede urter.

Hjemmelaget oppskrift på hamburger

For å glede barn kan du lage en uvanlig sandwich hjemme - med ost og pølse og med et lite tillegg. Nå er barna besatt av McDonald's. Derfor kan du lage en hjemmelaget hamburger eller cheeseburger til dem - de blir sikkert mer sunne og velsmakende hvis du lager dem selv, og ikke kjøper dem i hurtigmat.

Generelt er en cheeseburger den samme hamburgeren, bare med ost. Det er på grunn av denne ingrediensen at de elsker ham så høyt. Men faktisk er dette vanlige smørbrød med pølse og ost (bilder presenteres i artikkelen), bare litt annerledes dekorert. Hva er en slik matbit? Dette er en kuttet bolle fylt med pølse, ost, grønnsaker og urter. Alt dette er enkelt å gjøre selv.

Så for matlaging trenger vi:

1. Boller - 4 stk.

2. Pølse (røkt eller kokt) - 400 g.

3. Ketchup, majones.

4. Agurker, tomater, løk, salt.

5. Salatblader.

Del bollene i to, pensle dem med majones. Legg en ring med løk, en tallerken agurk, et blad salat inni hver, og legg et godt stykke pølse og ost på toppen. Hell deretter alt dette med ketchup og dekk til med andre halvdel av rullen. Så vi fikk en hjemmelaget osteburger. Du kan endre sammensetningen og legge til sopp, paprika, oliven inni.

Raske smørbrød

Hvis det absolutt ikke er tid til å forvarme ovnen, og det heller ikke er mikrobølgeovn, er dette ikke en grunn til å bli opprørt. Det er helt akseptabelt å steke pølse- og ostesmørbrød i en panne. Du får en pizza og en omelettlignende.

Ingredienser:

1. Egg - 5 stk.
2. Baguette.
3. Pølse.
4. Krydder.

Skjær baguetten i to. La oss gjøre kutt på siden. Hakk løken og bland med egg, krydder og pølse. Forvarm en stekepanne og hell blandingen vår. Legg en åpen baguette på toppen av omeletten og trykk den ned. Stek på svak varme til de er møre. Deretter tar du alt ut, åpner det og legger osten inni, lukker det igjen og la det småkoke i et par minutter i en panne for å smelte osten.

I stedet for et etterord

Som du kan se, trenger du ikke å ha ekstraordinære kulinariske ferdigheter for å lage deilige smørbrød. De forberedes veldig raskt praktisk talt fra det som er tilgjengelig. Det er derfor de ofte sparer når du raskt må lage noe velsmakende og tilfredsstillende. Prøv å lage smørbrød på egen hånd i henhold til en av de presenterte oppskriftene, og du vil selv se hvor enkelt og raskt det er å gjøre, og viktigst av alt, det blir deilig!

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Når du trenger å lage en solid og velsmakende frokost raskt, hjelper de deg. Selvfølgelig er dette ikke den sunneste maten, og ikke like tilfredsstillende som havregryn eller gryte. Men livets realiteter er slik at du må se etter et kompromiss i alt. Og det er bedre å spise et par varme smørbrød enn å ikke spise frokost i det hele tatt, bare fordi det ikke er tid til å forberede noe mer omfattende.
Etter å ha lært å lage varm pølse og ost og tomatsmørbrød i ovnen, kan du allerede betrakte deg selv som en kulinarisk spesialist. Tross alt er faktisk en varm sandwich en mini-pizza, bare tilberedt på ferdig deig. Begynnelsen kan være uendelig diversifisert, og dette er forresten en flott mulighet til å rydde opp lager i kjøleskapet. Biter av kokt kjøtt, kylling, pølser og skinke, ost, grønnsaker, fisk, sopp - alt dette kan legges til varme smørbrød og lage en deilig rask frokost. På slutten av oppskriften vil alternativer for pålegg til varme smørbrød bli gitt.

Det vi trenger:

- hvitt brød eller brød, baguette;
- pølse, skinke eller pølser;
- hard ost;
- friske tomater;
- smør;
- eventuelle greener.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

Vi slår på ovnen, vi må forvarme den til 200 grader. Mens ovnen varmes opp, får vi bare tid til å forberede smørbrødene til baking. Skjær tomatene i 4 deler, fjern midten med frøene, tøm saften. Skjær tomatmassen i små terninger.

Skjær pølse eller skinke, pølser i skiver, skjær deretter i mindre biter, i biter av hvilken som helst form. Tre ost på et rivjern med store hull.

På den ene siden smører du brødskivene med et tynt lag smør. Vi gjør laget nesten gjennomsiktig, ellers vil smørbrødene vise seg å være fet, fet.

Legg pølsebiter og tomat på oljesiden og dekk til med et lag revet ost. Vi overfører smørbrødene til et bakeplate og setter det i en varm ovn, som allerede har varmet seg opp til 200 grader.

Vi baker smørbrødene i 3-5 minutter til osten smelter. Hvorfor er det ikke noe eksakt tidspunkt? Faktum er at ost har et annet fettinnhold (jo høyere fettprosent, jo lettere smelter osten), og hver ovn har sine egne egenskaper. Derfor må du passe på smørbrødene - så snart osten begynner å smelte, tar vi ut smørbrødene med pølse og ost og tomater i ovnen, drysser finhakket persille og serverer umiddelbart.

Påfyllingsalternativer for varmt:
- sopp stekt med løk + ost;
- syltet sopp + ost + greener;
- kokt kylling + ost;
- kokt kylling + stekt sopp + ost;
- kokt kylling + tomater + ost;
- pølse + tomater + oliven + ost;
- skinke (pølse) + syltede agurker + ost;
- kokt kjøtt + syltede agurker + ost;
- tomater + paprika + ost;




Dette er bare et lite utvalg av alle slags pålegg til varme smørbrød som bare kan tilberedes til frokost, men også hvis venner uventet var innom. Bare 10-15 minutter - og en stor porsjon deilige smørbrød er klare!

Merknad til vertinnen. For å fremskynde tilberedningen av varme smørbrød, hakkes ikke pølse og ost, men legges på brød i tynne skiver. Tomater kuttes i skiver og legges mellom skiver med pølse og ost.

En sandwich er en enkel, praktisk og rask rett.

Men du må også kunne lage den deilig.

La oss lære å lage pølse- og ostemesterverk med tomater?

Pølse, ost og tomatsmørbrød - generelle matlagingsprinsipper

Smørbrød kan lages på brød, brød eller bruke spesielle burgere. I diettalternativer er det noen ganger kornbrød som grunnlag, men de er bare egnet for kalde snacks, du bør ikke varme dem opp.

Pølsen og osten gnides eller kuttes, avhengig av egenskapene til oppskriften. Tomater brukes hovedsakelig ferske. Andre produkter blir ofte lagt til: forskjellige sauser, ferske eller syltede agurker, sopp, egg, urter.

Enkel pølse, ost og tomatsmørbrød

En variasjon på smakfulle smørbrød med pølse, ost og tomater. De tar bare noen minutter å lage mat og blir spist enda raskere.

Ingredienser

3 brødskiver;

En tomat;

60 g pølse;

60 g ost;

25 g smør;

2 grøntgrener.

Forberedelse

1. Smør til smørbrød skal myknes. Fordel det på brødskiver.

2. Hakk urter og dryss over smøret.

3. Nå er det pølsens tur. Når vi skjærer, starter vi fra formen. Hvis pølsen er tynn, legg deretter to eller tre krus på smørbrødet.

4. Skjær tomatene i tynne skiver. Legg på toppen av pølsen. Du trenger ikke å salte. Ellers begynner tomatene å slippe ut juice.

5. Ost legges på tomatene. Smørbrødene er klare!

Varme smørbrød med pølse, ost og tomater

En variant av veldig saftige smørbrød som enkelt kan erstatte pizza. Denne retten vil hjelpe hvis det ikke er tid til å lage noe, eller hvis gjestene kommer uventet. Du kan lage mat i mikrobølgeovnen eller ovnen.

Ingredienser

150 g brød;

100 g pølse;

2 tomater;

50 g ost;

1,5 ss majones;

3 kvister av hvilken som helst grønt.

Forberedelse

1. Skjær brødet i skiver. Tykkelsen er omtrent en halv centimeter. Du kan bruke ferdige skiver eller et brød.

2. Skjær tomatene i terninger. Hvis tomatene er store, er det nok å ta en.

3. Skjær pølsen i de samme terningene. Det kan kokes eller røykes, du kan bruke pølser eller wieners, et hvilket som helst produkt vil gå inn i disse smørbrødene, siden det fortsatt er knust.

4. Overfør pølsen til tomatene.

5. Tilsett revet ost og majones.

6. Nå er det turen til de hakkede greenene. Hvis du vil lage krydrede smørbrød, kan du legge til pepper. Du trenger ikke å salte blandingen, men det er bedre å prøve det. Bland alt godt.

7. Del blandingen i brødskiver.

8. Ha smørbrød i mikrobølgeovnen. Stek på maksimal effekt i 2-3 minutter.

9. Eller legg det på et stekebrett, stek til det er mørt i ovnen. Lag varmen 200-220 grader.

Pølse, ost og tomatsandwich med egg

En økonomisk versjon av smørbrød vil hjelpe hvis det er veldig lite ost og pølse. Du kan bruke et hvilket som helst stykke brød eller brød. Ostetypen spiller heller ingen rolle, siden egget vil styrke massen.

Ingredienser

3-4 brødskiver;

1 tomat;

2 stykker pølse;

2 skiver ost;

Grønnsaker, krydder.

Forberedelse

1. Skjær tomaten i terninger. Hvis tomaten er vannaktig, er det tilrådelig å fjerne frøene med juice, kutt bare fruktkjøttet.

2. Gni ostebiter eller bare finhakk, kast til tomaten.

3. Vi gjør det samme med pølsen, du kan kutte eller rive.

4. Tilsett krydder og urter. Aromatiske tilsetningsstoffer vil forbedre smaken på smørbrødet.

5. Det gjenstår å bryte et rå egg i en masse, rør fyllet til det er jevnt.

6. Fordel i et tykt lag på brødskiver. Om ønskelig kan de forhåndsbelegges med olje, ketchup eller sennep.

7. Vi baker smørbrød i 5-7 minutter i en forvarmet ovn.

8. Eller sett den i mikrobølgeovnen i tre minutter. Vi bestemmer eggets beredskap, det skal gripe, massen blir tykk og jevn.

Canapes - miniatyrsmørbrød med pølse, ost og tomater

Canapes ser bra ut på festbordet. Forretten er lønnsom: den krever ikke mange ingredienser, den er enkel å tilberede, den ser vakker ut. Det er bedre å bruke cherrytomater til canapes. Hvis det brukes fullverdige tomater, velger vi tette, litt umodne prøver er mulige.

Ingredienser

5 cherrytomater;

100 g pølse;

100 g ost;

5 oliven;

2- salatblader.

Forberedelse

1. Cherrytomater kan strammes hele, men det er bedre å kutte i to deler. Hvis det brukes store tomater, skjær du det i 10 skiver.

2. Skjær pølse og ost i rektangler eller terninger, la oliven være intakt.

3. Legg salatbladene på en tallerken, de blir en fantastisk dekorasjon.

4. Ta kanapespydene og samle smørbrødene. Vi legger på en halv tomat med et snitt, deretter en oliven, deretter en pølse, nå en halv tomat med et snitt og bruker et stabilt stykke ost som base. Vi stikker en spyd i den, overfører den til en tallerken med salatblader.

5. Vi samler resten av kanapesmørbrødene på denne måten. Klar!

Smørbrød med pølse, tomater og kremost

Denne oppskriften bruker bearbeidet ost. Du kan ta en vanlig ost i folie, den blir også deilig med den.

Ingredienser

80 g ost;

1 fedd hvitløk;

1 tomat;

5 stykker pølse (skinke);

5 brødskiver;

1-2 ss majones (rømme).

Forberedelse

1. Du må rive osten. Hvis den er myk, er det bare å legge den i en bolle. Hvis osten er hard, smør rivjernet med olje.

2. Tilsett hakket greener. Du kan ta persille, dill, koriander. Vi velger etter ønske.

3. Tilsett hvitløken. Det kan også rives. Pepper.

4. Nå må du krydre massen med majones for å gjøre den mer homogen.

5. Smør brødskiver med ost og hvitløk, lag et tykt lag.

6. Ha pølse på hvert stykke. Du kan ta skinke.

7. På toppen supplerer vi med tomatskiver; Klar!

Lukkede smørbrød med pølse, ost og tomater (smørbrød)

Til disse smørbrødene er det best å bruke spesielle burgerboller. Hvis de ikke er der, vil skiver av brød eller hvitt brød gjøre. Oppskrift på to store smørbrød.

Ingredienser

2 runde boller eller 4 brødskiver;

1 tomat;

80 g pølse;

50 g ost;

0,5 ts sennep;

2 salatblader;

1 skje ketchup;

Forberedelse

1. Bland ketchup og sennep, tilsett pepper om ønskelig for å gjøre sausen sterkere.

2. Skjær pølse, ost i biter. I en lukket sandwich kan du legge en skive eller flere, avhengig av produktets størrelse.

3. Skjær den vaskede tomaten i skiver, du trenger ikke gjøre det tynt.

4. Skjær bollen på tvers i to deler.

5. Smør halvparten med saus, legg salatblader eller annet grønt.

6. Nå er det pølsens tur, deretter tomat og ost.

7. Dekk toppen med andre halvdel av rullen. Smørbrødet er klart!

8. Hvis du vil lage en varm sandwich, trenger du ikke å sette greenene med en gang. Varm opp den formede burgeren i mikrobølgeovnen i et par minutter, løft deretter forsiktig på lokket, ha i salat eller andre grønnsaker.

Smørbrød med pølse, ost, tomater og pickles

Et annet sandwich -alternativ. For ham trenger du en syltet eller syltet agurk. Du kan lage mat fra boller eller fra vanlige brødskiver.

Ingredienser

2 stykker pølse;

40 g ost;

1 tomat;

1 skje majones;

1 ts ketchup;

0,5 fedd hvitløk.

Forberedelse

1. Kombiner majones med ketchup, tilsett sennep og hvitløk, slip sausen godt.

2. Skjær agurkene i tynne sirkler, kutt tomatene litt tykkere.

3. Ta store pølsebiter. Hvis de er små, kan du ikke bruke en i hver sandwich, men to eller til og med tre.

4. Skjær osten i tynne skiver.

5. Å sette smørbrødet sammen. Smør kuttbollen på innsiden på begge sider. Eller vi belegger brødstykker, brød.

6. Legg pølsen, deretter agurkene, deretter osten og avslutt monteringen med tomaten.

7. Lukk smørbrødene, trykk toppen ned.

8. Sett i mikrobølgeovnen i ett eller to minutter, varm opp.

Smørbrød med pølse, ost, tomater og sopp

Til slike smørbrød trenger du litt saltet sopp, men du kan også ta syltede, for eksempel champignon.

Ingredienser

3 sopp;

60 g pølse;

60 g ost;

0,5 tomater;

1 ts majones;

2 kvister dill;

Svart pepper.

Forberedelse

1. Ta et rivjern, mal osten, ha den i en bolle.

2. Tilsett hakket tomat og urter.

3. Deretter kaster vi en pølse, som kan rives eller smuldres i terninger.

5. Skjær soppen i tallerkener, legg dem på brødskiver, gjør så mye som mulig.

6. På toppen legger vi en masse tomater med ost og pølse, dekker forsiktig soppbitene.

7. Det gjenstår bare å varme opp bitene i en mikrobølgeovn eller i en vanlig ovn.

Pølse, ost og tomatsandwich - Nyttige tips og triks

Du kan til og med lage varme smørbrød i en sakte komfyr. For å gjøre dette, bruk bakemodus. Men husk at du ikke kan legge mer enn tre brødskiver på bunnen av beholderen. Hvis bitene er store, passer bare to.

Tomatsmørbrød skal ikke varmes på lenge. Ellers frigjøres juice fra tomatene, brødet blir vått, det blir fuktig.

Smørbrød blir mer deilig hvis brødskivene er forhåndstørket i en brødrister eller stekt i en panne, det er mulig med smør.

For å smøre brødet kan du bruke alle ferdige sauser: adjika, ketchup, majones, sennep. Men det blir mye bedre hvis du blander alt.

Hjertelige varme smørbrød har fått enorm popularitet blant befolkningen generelt. For det første trenger du ikke å ha spesifikke kulinariske ferdigheter for å forberede dem. Smørbrød tilberedes veldig raskt fra nesten alle produkter. Forretten kan tilberedes til frokost, til raske snacks eller til ankomst av gjester. Tilstedeværelsen av en mikrobølgeovn hjemme letter i stor grad oppgaven med å lage varme smørbrød, men selv om det ikke er noen enhet, kan du lage en deilig godbit både i ovnen og i en panne.

Ethvert brød er egnet for varme smørbrød: hvitt, rug, vanlig brød, baguette, etc. Det viktigste er å skjære brødet i like jevne biter. I dag selger butikkene brød som allerede er skåret etter en industriell metode, så det er selvfølgelig bedre å bruke slikt brød. Bitene faller ikke fra hverandre under tilberedningsprosessen, og smørbrødene i seg selv viser seg å være de samme og vakre. Du kan kjøpe spesielt "toast" brød til varme smørbrød i butikken.

Når det gjelder fylling eller "topping", er det ingen begrensninger! Varme smørbrød kan lages med nesten alt: pølser, pølser, skinke, kjøttdeig, røkt skinke, sopp, egg, patee, løk, urter, tomater, agurker, poteter, fisk, sjømat, etc. I nesten hver oppskrift på varme smørbrød ost brukes. Selv de som ikke liker vanlige smørbrød med ost og smør, vil elske de deilige varme smørbrødene som er toppet med smeltet tøff ost.

Varme smørbrød blir enda mer appetittvekkende og saftigere hvis du smører brødet med saus. Det kan være vanlig majones, ketchup eller sennep. Du kan også lage en kombinert saus av mykt smør og sennep, fra majones, hvitløk, krydder og urter, fra rømme, ost, krydder og løk osv. Varme smørbrød serveres umiddelbart etter tilberedning, og derfor kalles de "varme ". Når den er kald, mister forretten sin lyse smak. Når de serveres, blir de varme smørbrødene vanligvis pyntet med kvist friske urter eller grønne erter.

Varme smørbrød - tilberedning av mat og retter

Du trenger ikke mange redskaper for å lage deilige varme smørbrød. Dette er først og fremst en stekepanne eller bakeplate til ovnen (de som har en mikrobølgeovn kan klare seg uten disse navnene), du trenger også en bolle (hvis du trenger å tilberede saus eller fyll), et skjærebrett og en kniv. Varme smørbrød serveres på vanlige serveringsplater.

Før du forbereder smørbrødene, må du kutte brødet i skiver (det er bedre å bruke ferdige brødskiver til toast - alle bitene er jevne og av samme tykkelse) og forbereder fyllet. Dette betyr at grønnsaker må vaskes og hakkes, kjøtt må stekes, greener må hakkes osv.

Varme smørbrødoppskrifter:

Oppskrift 1: Varme smørbrød i ovnen

De deiligste varme smørbrødene lages i ovnen. De baker jevnt og koker veldig raskt. Varme smørbrød i ovnen er ideelle til frokost eller en matbit, men husk å ikke bruke dem for mye.

Nødvendige ingredienser:

• Hard ost - 150-160 g;
• Røkt kyllingben - 150 g;
• Rømme - 2 ss;
• Lite løkhode;
• 1/4 ts chilipepper;
• 1/2 ts svart pepper;
• 1/2 ts. karri og basilikum;
• Persille;
• Loff.

Tilberedningsmetode:

Riv ost på et grovt rivjern. Det er bedre å bruke ferdige brødskiver, men hvis dette ikke er tilfelle, skjærer du vanlig hvitt brød i pene firkantede skiver på 1 cm tykk. Skjær skinken i små biter, hakk løk og persille. I en bolle kombinerer du ost, løk, kyllingben, rømme og krydder. Fordel blandingen på knekkebrød og dryss med hakket persille. Stekes i ovnen i ca 15-17 minutter.

Oppskrift 2: Smørbrød med varm ost

Varme ostesmørbrød er lettest å lage i mikrobølgeovnen, men du kan også lage dem i ovnen eller i en skillet. Ostesmørbrød kan lages med et minimum av ingredienser, for eksempel bruker denne oppskriften brød, majones, ost og tomater.

Nødvendige ingredienser:

• Flere brødskiver;
• En tomat;
• Ost - 150 g;
• Majones;
• Greens.

Tilberedningsmetode:

Smør brødet med et tynt lag majones. Skjær tomaten i tynne skiver. Skjær osten i skiver. Fordel tomatene på brødet først, deretter osten. Stek i mikrobølgeovnen i halvannet til to minutter. Ved servering, pynt varme smørbrød med krydder urter. Du kan også lage en matbit i ovnen. Stek smørbrødene i ovnen i noen minutter.

Oppskrift 3: Varme smørbrød i mikrobølgeovnen

Husmødre som har en mikrobølgeovn hjemme, trenger ikke å bekymre seg for hva de skal lage til frokost eller en matbit. I mikrobølgeovnen kan du lage veldig enkle og deilige varme pølser og ostesmørbrød. Det viser seg en original forrett fra de vanligste ingrediensene - mye bedre enn bare kokte pølser!

Nødvendige ingredienser:

• Flere brødskiver;
• 280-300 g pølser;
• 100 g ost (bedre enn halvmyk);
• 2 egg;
• Smør - 50 g;
• 1 ts sennep.

Tilberedningsmetode:

Lag sennepsaus ved å blande mykt smør med sennep. Fordel denne blandingen på brødskiver. Skjær pølsene i skiver, ordne på brød. Riv osten i en bolle, knekk 2 egg der, bland godt. Dekk brødet med pølser med ost- og eggeblandingen. Sett smørbrød i mikrobølgeovnen i 3 minutter.

Oppskrift 4: varme pølsesmørbrød

Når pølse er tilgjengelig hjemme, kan du lage mettende varme smørbrød i stedet for den klassiske pølse-brød-skive-kombinasjonen. Enhver mat vil gjøre dette, men oftest blir ost, tomater, agurker, løk, etc. lagt til pølsen.

Nødvendige ingredienser:

• Rå pølse - noen få biter;
• Hvitt eller rugbrød - 3-4 skiver;
• En tomat;
• Agurk;
• Majones;
• Ketchup;

Tilberedningsmetode:

Fordel brødet med majones, legg et stykke pølse på hvert brød. Ha litt ketchup på pølsen. Skjær agurken i tynne skrå skiver, tomaten i tynne skiver. Legg en skive tomat på toppen av brødet og en agurk på toppen. Riv ost og dryss over smørbrød. Stek smørbrød i ovnen eller mikrobølgeovnen (2-3 minutter er nok for mikrobølgeovnen, litt mer for ovnen).

Oppskrift 5: varme smørbrød i en panne

Hvis det ikke er tid til å varme opp ovnen, og det heller ikke er mikrobølgeovn, kan du lage deilige varme smørbrød i en stekepanne. Grunnlaget for en slik forrett er en baguette, og oppskriften bruker også kjøtt, løk, ost og krydder. Som et resultat vil gjestene bli presentert med deilige varme smørbrød som ser ut som mini-pizza og omelett på en gang.

Nødvendige ingredienser:

• Egg - 3-4 stk .;
• Løk;
• Baguette;
• Kjøtt eller kjøttdeig;
• Eventuelle krydder;

Tilberedningsmetode:

Ta en baguette og del den i to (på tvers). Lag langsgående kutt fra sidene (ikke til enden, slik at baguetten "åpnes"). Hakk løken og bland med egg, kjøttdeig og krydder. Varm en stekepanne med smør og hell eggeblandingen. Legg den åpne baguetten på toppen av omeletten og trykk litt ned. Stek i omtrent et minutt på svak varme. Tuck "grep" omelett som stikker ut under brødet under baguetten. Trykk igjen og stek en stund. Når omeletten er kokt, tar du ut baguetten, åpner og legger et stykke ost inni. Lukk igjen og la det småkoke i 2 minutter slik at osten får tid til å smelte. Server hel eller skjær den varme smørbrød i flere biter.

Oppskrift 6: Hot Tomato Sandwiches

Varme tomatsmørbrød er en klassisk italiensk matbit. For å forberede den trenger du modne tomater, løk, hvitløk, mozzarellaost og krydder.

Nødvendige ingredienser:

• Baguette;
• Mozzarellaost - 200 g;
• 3 modne tomater;
• 1 løkhode;
• Et fedd hvitløk;
• 0,5 ts tørket basilikum;
• Tørket oregano - 0,5 ts;
• En klype svart pepper og salt.

Tilberedningsmetode:

Finhakk tomatene. Hakk løk og hvitløk veldig fint. Legg tomatene i en bolle, tilsett hvitløk, løk, salt, pepper, oregano og basilikum. Bland ingrediensene og sett i kjøleskap. Forvarm ovnen. Skjær baguetten i skiver diagonalt (du bør få omtrent 12 stykker). Brun brødet i ovnen i 5 minutter. Fordel tomatmassen på brødruller, legg en osteskive på toppen. Sett smørbrødene i ovnen i 2 minutter.

Oppskrift 7: Hot Egg Sandwiches

Varme eggesmørbrød tilberedes veldig raskt og enkelt, og til slutt viser de seg å være veldig velsmakende. I denne oppskriften brukes i tillegg til egg, pølse og tomater. Om ønskelig kan disse ingrediensene alltid erstattes med andre.

Nødvendige ingredienser:

• 2 egg;
• Baton - 2 skiver;
• 2 skiver pølse;
• Tomater - 2 sirkler;
• Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

Stek pølsestykkene. Ta brødstykker (gjerne firkant) og skjær firkanter i midten. Ha brødet i en skillet med smør og knekk et egg i midten av hvert stykke. Salt etter smak. Stek brød med egg til det er mørt. Et minutt før matlagingen er ferdig, legg på varme smørbrød på en tomatskive og en stekt pølse.

- Sausen for varme smørbrød skal ikke være for flytende, ellers vil den bli absorbert i brødet, og smørbrødene viser seg å være "våte";

- Varme smørbrød med tomater skal ikke kokes for lenge - saften fra tomatene fordamper og renner ut på brødet;

- Noen husmødre tilbereder varme smørbrød i en sakte komfyr. For å gjøre dette, sett "Baking" -modus i 5-7 minutter.

En sandwich er en enkel, praktisk og rask rett.

Men du må også kunne lage den deilig.

La oss lære å lage pølse- og ostemesterverk med tomater?

Pølse, ost og tomatsmørbrød - generelle matlagingsprinsipper

Smørbrød kan lages på brød, brød eller bruke spesielle burgere. I diettalternativer er det noen ganger kornbrød som grunnlag, men de er bare egnet for kalde snacks, du bør ikke varme dem opp.

Pølsen og osten gnides eller kuttes, avhengig av egenskapene til oppskriften. Tomater brukes hovedsakelig ferske. Andre produkter blir ofte lagt til: forskjellige sauser, ferske eller syltede agurker, sopp, egg, urter.

Enkel pølse, ost og tomatsmørbrød

En variasjon på smakfulle smørbrød med pølse, ost og tomater. De tar bare noen minutter å lage mat og blir spist enda raskere.

Ingredienser

3 brødskiver;

En tomat;

60 g pølse;

60 g ost;

25 g smør;

2 grøntgrener.

Forberedelse

1. Smør til smørbrød skal myknes. Fordel det på brødskiver.

2. Hakk urter og dryss over smøret.

3. Nå er det pølsens tur. Når vi skjærer, starter vi fra formen. Hvis pølsen er tynn, legg deretter to eller tre krus på smørbrødet.

4. Skjær tomatene i tynne skiver. Legg på toppen av pølsen. Du trenger ikke å salte. Ellers begynner tomatene å slippe ut juice.

5. Ost legges på tomatene. Smørbrødene er klare!

Varme smørbrød med pølse, ost og tomater

En variant av veldig saftige smørbrød som enkelt kan erstatte pizza. Denne retten vil hjelpe hvis det ikke er tid til å lage noe, eller hvis gjestene kommer uventet. Du kan lage mat i mikrobølgeovnen eller ovnen.

Ingredienser

150 g brød;

100 g pølse;

2 tomater;

50 g ost;

1,5 ss majones;

3 kvister av hvilken som helst grønt.

Forberedelse

1. Skjær brødet i skiver. Tykkelsen er omtrent en halv centimeter. Du kan bruke ferdige skiver eller et brød.

2. Skjær tomatene i terninger. Hvis tomatene er store, er det nok å ta en.

3. Skjær pølsen i de samme terningene. Det kan kokes eller røykes, du kan bruke pølser eller wieners, et hvilket som helst produkt vil gå inn i disse smørbrødene, siden det fortsatt er knust.

4. Overfør pølsen til tomatene.

5. Tilsett revet ost og majones.

6. Nå er det turen til de hakkede greenene. Hvis du vil lage krydrede smørbrød, kan du legge til pepper. Du trenger ikke å salte blandingen, men det er bedre å prøve det. Bland alt godt.

7. Del blandingen i brødskiver.

8. Ha smørbrød i mikrobølgeovnen. Stek på maksimal effekt i 2-3 minutter.

9. Eller legg det på et stekebrett, stek til det er mørt i ovnen. Lag varmen 200-220 grader.

Pølse, ost og tomatsandwich med egg

En økonomisk versjon av smørbrød vil hjelpe hvis det er veldig lite ost og pølse. Du kan bruke et hvilket som helst stykke brød eller brød. Ostetypen spiller heller ingen rolle, siden egget vil styrke massen.

Ingredienser

3-4 brødskiver;

1 tomat;

2 stykker pølse;

2 skiver ost;

Grønnsaker, krydder.

Forberedelse

1. Skjær tomaten i terninger. Hvis tomaten er vannaktig, er det tilrådelig å fjerne frøene med juice, kutt bare fruktkjøttet.

2. Gni ostebiter eller bare finhakk, kast til tomaten.

3. Vi gjør det samme med pølsen, du kan kutte eller rive.

4. Tilsett krydder og urter. Aromatiske tilsetningsstoffer vil forbedre smaken på smørbrødet.

5. Det gjenstår å bryte et rå egg i en masse, rør fyllet til det er jevnt.

6. Fordel i et tykt lag på brødskiver. Om ønskelig kan de forhåndsbelegges med olje, ketchup eller sennep.

7. Vi baker smørbrød i 5-7 minutter i en forvarmet ovn.

8. Eller sett den i mikrobølgeovnen i tre minutter. Vi bestemmer eggets beredskap, det skal gripe, massen blir tykk og jevn.

Canapes - miniatyrsmørbrød med pølse, ost og tomater

Canapes ser bra ut på festbordet. Forretten er lønnsom: den krever ikke mange ingredienser, den er enkel å tilberede, den ser vakker ut. Det er bedre å bruke cherrytomater til canapes. Hvis det brukes fullverdige tomater, velger vi tette, litt umodne prøver er mulige.

Ingredienser

5 cherrytomater;

100 g pølse;

100 g ost;

5 oliven;

2- salatblader.

Forberedelse

1. Cherrytomater kan strammes hele, men det er bedre å kutte i to deler. Hvis det brukes store tomater, skjær du det i 10 skiver.

2. Skjær pølse og ost i rektangler eller terninger, la oliven være intakt.

3. Legg salatbladene på en tallerken, de blir en fantastisk dekorasjon.

4. Ta kanapespydene og samle smørbrødene. Vi legger på en halv tomat med et snitt, deretter en oliven, deretter en pølse, nå en halv tomat med et snitt og bruker et stabilt stykke ost som base. Vi stikker en spyd i den, overfører den til en tallerken med salatblader.

5. Vi samler resten av kanapesmørbrødene på denne måten. Klar!

Smørbrød med pølse, tomater og kremost

Denne oppskriften bruker bearbeidet ost. Du kan ta en vanlig ost i folie, den blir også deilig med den.

Ingredienser

80 g ost;

1 fedd hvitløk;

1 tomat;

5 stykker pølse (skinke);

5 brødskiver;

1-2 ss majones (rømme).

Forberedelse

1. Du må rive osten. Hvis den er myk, er det bare å legge den i en bolle. Hvis osten er hard, smør rivjernet med olje.

2. Tilsett hakket greener. Du kan ta persille, dill, koriander. Vi velger etter ønske.

3. Tilsett hvitløken. Det kan også rives. Pepper.

4. Nå må du krydre massen med majones for å gjøre den mer homogen.

5. Smør brødskiver med ost og hvitløk, lag et tykt lag.

6. Ha pølse på hvert stykke. Du kan ta skinke.

7. På toppen supplerer vi med tomatskiver; Klar!

Lukkede smørbrød med pølse, ost og tomater (smørbrød)

Til disse smørbrødene er det best å bruke spesielle burgerboller. Hvis de ikke er der, vil skiver av brød eller hvitt brød gjøre. Oppskrift på to store smørbrød.

Ingredienser

2 runde boller eller 4 brødskiver;

1 tomat;

80 g pølse;

50 g ost;

0,5 ts sennep;

2 salatblader;

1 skje ketchup;

Forberedelse

1. Bland ketchup og sennep, tilsett pepper om ønskelig for å gjøre sausen sterkere.

2. Skjær pølse, ost i biter. I en lukket sandwich kan du legge en skive eller flere, avhengig av produktets størrelse.

3. Skjær den vaskede tomaten i skiver, du trenger ikke gjøre det tynt.

4. Skjær bollen på tvers i to deler.

5. Smør halvparten med saus, legg salatblader eller annet grønt.

6. Nå er det pølsens tur, deretter tomat og ost.

7. Dekk toppen med andre halvdel av rullen. Smørbrødet er klart!

8. Hvis du vil lage en varm sandwich, trenger du ikke å sette greenene med en gang. Varm opp den formede burgeren i mikrobølgeovnen i et par minutter, løft deretter forsiktig på lokket, ha i salat eller andre grønnsaker.

Smørbrød med pølse, ost, tomater og pickles

Et annet sandwich -alternativ. For ham trenger du en syltet eller syltet agurk. Du kan lage mat fra boller eller fra vanlige brødskiver.

Ingredienser

2 stykker pølse;

40 g ost;

1 tomat;

1 skje majones;

1 ts ketchup;

0,5 fedd hvitløk.

Forberedelse

1. Kombiner majones med ketchup, tilsett sennep og hvitløk, slip sausen godt.

2. Skjær agurkene i tynne sirkler, kutt tomatene litt tykkere.

3. Ta store pølsebiter. Hvis de er små, kan du ikke bruke en i hver sandwich, men to eller til og med tre.

4. Skjær osten i tynne skiver.

5. Å sette smørbrødet sammen. Smør kuttbollen på innsiden på begge sider. Eller vi belegger brødstykker, brød.

6. Legg pølsen, deretter agurkene, deretter osten og avslutt monteringen med tomaten.

7. Lukk smørbrødene, trykk toppen ned.

8. Sett i mikrobølgeovnen i ett eller to minutter, varm opp.

Smørbrød med pølse, ost, tomater og sopp

Til slike smørbrød trenger du litt saltet sopp, men du kan også ta syltede, for eksempel champignon.

Ingredienser

3 sopp;

60 g pølse;

60 g ost;

0,5 tomater;

1 ts majones;

2 kvister dill;

Svart pepper.

Forberedelse

1. Ta et rivjern, mal osten, ha den i en bolle.

2. Tilsett hakket tomat og urter.

3. Deretter kaster vi en pølse, som kan rives eller smuldres i terninger.

5. Skjær soppen i tallerkener, legg dem på brødskiver, gjør så mye som mulig.

6. På toppen legger vi en masse tomater med ost og pølse, dekker forsiktig soppbitene.

7. Det gjenstår bare å varme opp bitene i en mikrobølgeovn eller i en vanlig ovn.

Pølse, ost og tomatsandwich - Nyttige tips og triks

Du kan til og med lage varme smørbrød i en sakte komfyr. For å gjøre dette, bruk bakemodus. Men husk at du ikke kan legge mer enn tre brødskiver på bunnen av beholderen. Hvis bitene er store, passer bare to.

Tomatsmørbrød skal ikke varmes på lenge. Ellers frigjøres juice fra tomatene, brødet blir vått, det blir fuktig.

Smørbrød blir mer deilig hvis brødskivene er forhåndstørket i en brødrister eller stekt i en panne, det er mulig med smør.

For å smøre brødet kan du bruke alle ferdige sauser: adjika, ketchup, majones, sennep. Men det blir mye bedre hvis du blander alt.