Kyllingegg i ovnen. Bakte eggeskall er en kilde til naturlig kalsium

20.04.2019 Retter for barn

Det ser ut til hva uvanlig mat du kan overraske vennene dine nå, mens butikkhyllene er stappfulle av varer av ulik opprinnelse. Alt som er tilgjengelig er slitent, og det som ikke er slitent er ikke tilgjengelig. Imidlertid er det en slik rett - bakte kyllingegg. Glemt gammel russer oppskrift koke kylling egg. Våre tippoldemødre matet også husstanden deres med egg bakt i en russisk ovn. Bakte egg - en rett fra en serie russiske delikatesser. En slik rett har virkelige fordeler fremfor andre.

Fordeler med bakt egg:

Veldig tilgjengelig.

Veldig lett å tilberede.

Nydelig.

Veldig nyttig.

Veldig billig.

Og veldig, veldig originalt!


Ingredienser for å lage bakte egg

Vi trenger:

Russisk komfyr - 1 stk, støpejernspanne - 1 stk, kyllingegg - avhengig av appetitt, men ikke mindre enn 2 per person.

Koking av bakte egg

Vi varmer ovnen, kanskje ikke russisk, nederlandsk, for eksempel, eller til og med en gryteovn, men vi varmer den absolutt med ved. Når ovnen er oppvarmet og det gjenstår små røde kull (ikke ildsjeler !!!), raker vi disse kullene og legger dem inni. støpejernspanne fylt med egg. Håndtaket på pannen skal også være støpejern. Det er ikke nødvendig å hakke, pierce, dryss med krydder, hell vann og dekk til med lokk. Det er det, lukk røret (ventilen) til komfyren og vent 45-55 minutter.


Etter omtrent 30 minutter vil en uvanlig aroma begynne å spre seg rundt i huset, noe som betyr at eggene har begynt å bake. Etter den angitte tiden åpner du ovnen og tar ut pannen. Achtung! Ikke glem å bruke en spesiell beskyttelsesvott, ellers behagelig aroma bakte egg vil bli lagt til dårlig lukt Din brente hud. Utenfor skal skallet til riktig kokte egg dekkes med brune "paljetter", og selve egget, etter å ha skrellet det, skal ha en myk kaffefarge. Smaken er unik og veldig rik. For å forstå, må du prøve!

Bakte eggeskall er en kilde til naturlig kalsium

Forresten, bakte eggeskall kan trygt brukes som en kilde til kalsium. I skallet er det ca 90%. det nødvendige varmebehandling skallet er helt mottatt i ovnen. Verken salmonella eller andre utenlandske skadedyr kan motstå varmen fra den russiske komfyren! Det gjenstår bare å male skallet i en kaffekvern. Et slikt mineraltilskudd må tas av barn med rakitt, personer med brudd i muskel- og skjelettsystemet for beinfusjon. Kalsium er også viktig for normal hårvekst og sterke tenner. Det bør tas med tilsetning av 1-2 dråper sitronsaft. I denne formen absorberes kalsium av kroppen mye mer effektivt.


Uvanlig gave fra ovnen

Enig, med slike egg kan du overraske hvem som helst, en gourmet. De vil flott tillegg og dekorasjon av evt feriebord enten det er bursdag, bryllup eller housewarming. De kan ikke bare behandles med kolleger på jobben, men også for å muntre opp sjefen din, uansett om det er en mann eller en kvinne. Og selvfølgelig er bakte egg uvanlig, original gave for en jente eller en fyr. For eksempel 23. februar, 8. mars eller Valentinsdagen. Er det noe hint i denne gaven - tenk selv!

Bestill bakte egg

Hva er bakte egg? Erfarne kokker hevder at en slik rett er enkel og velsmakende. Etter eget skjønn kan oppskriften på tilberedning enkelt endres.

For å lage denne retten, bakes egg i en liten flatbunnet form eller brytes i separate gryter.

Funksjoner ved å tilberede bakte egg

Bakte egg kan serveres ikke bare til frokost, men også til lunsj. Vanligvis tilberedes en slik rett med smør til eggeplommene tykner og hvitene legger seg i bollen.

Oftest serveres bakte egg til bordet i beholderen de ble tilberedt i. Selv om dette produktet i noen tilfeller kan overføres til en tallerken eller tallerken.

Det er flere alternativer for å tilberede den aktuelle frokosten. Noen oppskrifter krever brødsmuler eller hard ost, som dekker egg, og andre - bruken av ulike urter og krydder.

Bakte egg tilberedt med fisk er veldig velsmakende. En slik rett kan presenteres til bordet som solid lunsj. Noen kokker bryter den også til ferdigkokt ris, hvoretter de blir bakt.

Så hvordan lage bakte egg i ovnen? Vurder de mest populære måtene å lage denne retten mer detaljert på.

Bakte egg: en rask frokostoppskrift

Å lage noe så enkelt og solid måltid Det krever ikke mye innsats eller mye tid.

For å implementere en pålitelig oppskrift trenger vi:

  • frisk duftende tomat - 1 stk;
  • store kyllingegg - 4 stk.;
  • mykt smør - 10 g;
  • hard ost - 4 tallerkener;
  • salt, knust pepper - etter smak.

Matforberedelser

For å tilberede den aktuelle retten trenger du bare å vaske grundig fersk tomat og skjær den deretter i 4 skiver. Det er også nødvendig å forberede små Leire potter beregnet for tilberedning av julienne.

Prosessen med å forme og bake i ovnen

Etter å ha smaksatt eggene med krydder, er de også dekket med et lag med hard ost, som gnis separat på et lite rivjern. I denne formen sendes retten til ovnen, hvor den bakes i minst 30 minutter. Om en halv time er fisken og eggene ferdig kokt, og de kan trygt presenteres for familiemiddag. Det er ønskelig å bruke en slik rett sammen med brød og friske urter.

savorandsavvy.com

Ingredienser

  • litt vegetabilsk olje;
  • 6-12 egg (avhengig av størrelsen på bakebollen);
  • salt - etter smak;

Matlaging

Smør delene i kakeformen med olje. Knekk forsiktig et egg i hver av dem, tilsett salt og pepper. Du kan bruke andre krydder etter eget valg. Stek ved 180°C i 15-17 minutter.


the-girl-who-ate-everything.com

Ingredienser

  • 1 spiseskje smør;
  • 12 egg;
  • 400 g hard ost;
  • 400 g kornete;
  • 60 g mel;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Smør ikke stor form til baking med smeltet smør. Pisk eggene med en visp og tilsett revet ost, cottage cheese, mel, salt og pepper. Bland godt og hell blandingen i den forberedte pannen.

Stek i forvarmet ovn ved 180°C i 50-60 minutter. Etter 45 minutter fra starten av matlagingen, begynn å sjekke beredskapen til gryten: den skal bli tett.


wellandgood.com

Ingredienser

  • 2 egg;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak.

Matlaging

Skjær avokadoen i to på langs og fjern gropen. Fjern litt av fruktkjøttet med en skje, og lag fordypninger til eggene. Legg avokadohalvdelene i en ildfast form slik at de blir jevne.

Knekk forsiktig et egg i hver halvdel. Tilsett krydder og stek ved 200°C i 15 minutter.


youtube.com

Ingredienser

  • 12 egg;
  • salt - etter smak;
  • ½ haug spinat;
  • noen få kvister basilikum;
  • 100 g champignon;
  • 100 g fetaost.

Matlaging

Pisk egg med salt og pepper. Tilsett hakket spinat og basilikum, finhakket sopp og smuldret fetaost. Bland godt.

Plasser i hvert rom i en cupcakepanne papirformer og fordel eggedosisen over dem. Sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i 20 minutter.


fitfoodiefinds.com

Ingredienser

  • 8 egg;
  • 60 g;
  • 1 paprika;
  • 1 løk;
  • 150 g skinke;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 2 ss vegetabilsk olje;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • 100 g hard ost.

Matlaging

Pisk egg og yoghurt. Skjær paprika, løk og skinke i terninger, hakk hvitløken. Fordel disse ingrediensene i bunnen av en liten smurt form. Tilsett krydder og hell over eggedosisen.

Sett formen i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Dryss deretter frittataen med revet ost og stek i ytterligere 10 minutter.


tastemade.com

Ingredienser

  • 450 g kjøttdeig;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • 1 ts paprika;
  • 1-2 fedd hvitløk;
  • 1 liten løk;
  • 6 egg;
  • 2 tomater;
  • 100 g hard ost;
  • flere kvister persille;
  • litt vegetabilsk olje.

Matlaging

Bland kjøttdeig, krydder og hakket hvitløk og løk. I en annen bolle, pisk egg med salt og pepper. Fjern frøene fra tomatene og skjær dem i små terninger. Tilsett tomater, revet ost og hakket persille til eggene, bland.

Smør en kakeform med smør. Plasser kjøttdeigen i cellene og form kurver, press kjøttet mot veggene. Legg eggeblandingen i hver kurv. Stek muffinsene i 30 minutter ved 200°C.


youtube.com

Ingredienser

  • 4 skiver bacon;
  • 4 brødskiver;
  • 4 egg;
  • 100 g hard ost;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;

Matlaging

Skjær baconet i flere store biter, ha dem i en forvarmet panne og stek noen minutter på hver side til gyllen brun. Legg brødskivene på en bakepapirkledd stekeplate og bruk baksiden av en skje til å lage fordypninger til fyllet.

Legg et stykke bacon rundt hver fordypning og knekk et egg i midten. Dryss over revet ost og stek ved 190°C i 12 minutter. Hvis du vil at egget skal bli fastere, kok i ca 15 minutter. Dryss den ferdige toasten med krydder og hakket løk.


bordbia.ie

Ingredienser

  • 1 rød paprika;
  • 1 gul paprika;
  • 1 liten aubergine;
  • 1 løk;
  • 1 liten zucchini;
  • 1 skrelt potet;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 1 spiseskje;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • 8 egg;
  • 100 ml melk;
  • 50 g hard ost;
  • noen kvister persille.

Matlaging

Kutt paprika, aubergine, løk, zucchini og poteter store stykker og legg på en bakeplate. Tilsett finhakket hvitløk, drypp over olje, dryss over salt og pepper, og rør for å kombinere. Sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter.

Pisk egg og melk. Tilsett nesten all revet ost og finhakket persille og bland godt. Overfør grønnsakene til en ildfast form. Fyll dem med eggeblandingen, strø over resten av osten og stek ved 180°C i ytterligere 20 minutter.


justataste.com

Ingredienser

  • 250 g;
  • 4 egg;
  • 30 g hard ost;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • noen grønne løk.

Matlaging

Skjær ut fire sirkler med en diameter på 11–12 cm fra deiglaget. Ha dem over på en bakeplate dekket med bakepapir. Ta et glass eller rund form for kjeks med diameter færre blanke fra deigen med ca 1 cm Trykk glasset eller formen lett på sirklene slik at de danner kanter. Dette er nødvendig for deretter å lage fordypninger for eggene.

Stikk noen hull i midten av deigen med en gaffel og avkjøl bakeplaten i 10 minutter. Sett deretter i en ovn forvarmet til 200 ° C i 8 minutter, til kantene på deigen hever. Ta bakeplaten ut av ovnen og bruk en skje til å lage små fordypninger på kaken.

I hver av dem sette litt revet ost og knekk forsiktig egget. Dryss over salt og pepper og sett i ovnen i ytterligere 12 minutter. Dekorere ferdige puffs finhakket løk.


youtube.com

Ingredienser

  • 3 store tomater;
  • 1 spiseskje olivenolje;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • 3 egg;
  • noen få grønne løkfjær;
  • litt revet parmesan - valgfritt.

Matlaging

Legg tomatene på et bakepapirkledd stekebrett. Skjær av toppen av dem og fjern frøene. Hell over olje og smak til med salt og pepper. Sett tomatene i en ovn forvarmet til 200 ° C i 10 minutter.

Knekk så et egg i hver tomatkurv, dryss over salt og pepper og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter. Dryss over hakket løk og revet ost om ønskelig.

Bakte egg nettsted

Bakte egg - en spesiell oppskrift fra verdens kjøkken!

Hvor fantastisk og en rekke oppskrifter fra egg finnes i verden! Hvert kjøkken i verden har sitt eget spesiell oppskrift og hemmeligheten bak forberedelsen. Vi slaver er vant til å spise kokte eller stekte egg.

Vi legger også ganske ofte dette produktet til forskjellige fyldige salater av Olivier-typen. Så det kan betraktes som kylling eller vaktelegg veldig populær.

Men visste du at du kan koke egg i ovnen med mørt luftprotein? Har du ikke prøvd? Så skynd deg å lage denne retten hjemme til frokost eller middag. Hjemmelaget vil absolutt sette pris på denne retten.

Ingredienser for bakte egg oppskrift.


Bakte egg nettsted

Kyllingegg etter antall personer;

Vegetabilsk olje for smøring (ikke silikonformer til baking).

Koking av bakte egg i ovnen ....

Vi vasker eggene. Skille hvitene fra eggeplommene.


Bakte egg nettsted

Vi overfører proteinene til mikserbollen og gjør dem til skum med en klype salt. Proteinmassen skal bli luftig og stabil.


nettsted

Nå tar vi former for muffins eller suffléer. Hvis de er silikon, så ikke smør innsiden og legg piskede proteiner inn i den. Volumet av proteiner vil bli større, så husk dette. Det er bedre hvis det er former av ikke den minste størrelsen. Vi lager en utsparing i sentrum.


Bakte egg nettsted

Flytt plommen forsiktig over proteinmassen. Det er viktig at plommen forblir intakt. Dessverre er en av mine ødelagt. Men det ødela ikke smaken. Sant, vondt utseende. Dryss salt på toppen. Vi setter inn i ovnen 150 grader i 10 eller 15 minutter Ikke overtørk!


Bakte egg nettsted

Beredskapen til parabolen vil være synlig. Hvitene blir litt brune og eggeplommen blir ikke så flytende eller til og med tykkere. Vi tar ut av ovnen. Hvis formene er av silikon, kan egg lett fjernes fra dem. Hvis formene er keramiske, kan du la eggene ligge i dem og servere.


Bakte egg nettsted

Vi serverer den ferdige retten til frokost eller lunsj.


Bakte egg nettsted

Vær oppmerksom på at denne oppskriften ikke inneholder fett, noe som betyr at den kan betraktes som diett. Delikat struktur ekorn ligner mye luftomelett. Prøv det og trekk dine egne konklusjoner om denne retten.

Egg er en integrert ingrediens i de mest tallrike rettene, og det er helt umulig å forestille seg ulike bakeretter og bakverk uten dem - her fungerer de som et ekte bindeledd. Egg i ovnen er ikke bare eggerøre og omeletter, men også alle slags gryteretter, snacks, paier og desserter som marengs, marshmallows, creme brulee og puddinger.

Ikke vær redd for å lage mat til folk med tilsetning av egg, frykt for en økning i kolesterolnivået - forskere har lenge bevist at egg er et sunt produkt som metter kroppen vår med verdifulle proteiner, aminosyrer, vitaminer og mineraler. I tillegg er egg perfekt fordøyelige og kan være en av komponentene diett mat.

Egg kan kalles et universelt produkt, da de passer godt til grønnsaker, kjøtt og ost, og samtidig kan være en av komponentene i søte retter. Egg i ovnen er veldig enkle å tilberede og har alle muligheter til å bli en favoritt i kostholdet ditt. Vil du se det selv? Så velg en av våre oppskrifter og kom i gang!

Hvis du er lei av de vanlige eggerøre til frokost, prøv å diversifisere morgenen med en original forestilling kjent rett, etter å ha forberedt fransk eggerøre i ovnen. Takket være ekornene pisket til et frodig skum som omgir eggeplommen, ligner denne retten solen innhyllet i milde skyer. Fransk eggerøre serveres tradisjonelt med sprø toast. loff. Du kan være sikker på at denne sjarmerende retten vil appellere til både voksne og barn. Med slike eggerøre får du en skikkelig solrik frokost!

Stekt egg i ovnen

Ingredienser:
6 kyllingegg,
salt,
smør,
dill eller persille.

Matlaging:
Skille hvite fra eggeplomme. Legg hver eggeplomme i en separat kopp for enkelhets skyld. Pisk eggehviter sammen med en klype salt med en mikser på høy hastighet. tykt skum. Skummet blir tykkere hvis du pisker de avkjølte eggene og tar dem ut av kjøleskapet rett før tilberedning. Smør små bakeformer (det er mest praktisk å bruke silikon) med smør og legg piskede hvite i dem, danner en forhøyning langs kantene og en liten fordypning for eggeplommene i midten. Den beste måten å gjøre dette på er med konditorpose. Sett formene på et bakepapir og sett i ovn forvarmet til 150 grader i 7-10 minutter, til toppen av proteinmassen er brunet.
Bruk en skje, korriger den hevede fordypningen i proteinene, legg et lite stykke smør i midten og legg eggeplommen på toppen av smøret (en eggeplomme i hver form). På dette stadiet kan du legge et stykke skinke eller pølse under eggeplommen for å gjøre retten mer mettende. Salt eggeplommene og send til bake i ovnen i 5 minutter til proteintoppene begynner å skaffe seg brun farge. La eggerøren avkjøle seg i formen i to minutter, overfør deretter til en tallerken med en skje, pynt med urter og server.
For å fortsette med frokosttemaet, foreslår vi at du lager en til uvanlig rett fra egg, porsjonsbakt i ovnen med tomater, urter og ost. Denne retten er også perfekt for en lett lunsj eller middag, og tilberedningen vil ta et minimum av tid.

Bakte egg med tomater, ost og urter

Ingredienser:
8 egg
4 skiver pølse eller skinke
16 cherrytomater
150 g ost
5-6 grønne løk,
smør,
salt og malt svart pepper etter smak.

Matlaging:
Smør fire serveringsformer med smør. I bunnen av formene legg skinken kuttet i strimler, cherrytomater kuttet i fire deler og hakket grønn løk. Salt og pepper litt. Knekk to egg i hver form, smak til med salt og pepper. Dryss revet ost på toppen og sett formene i forvarmet ovn på 180 grader i 15-20 minutter til gyllen brun.

Mild luftig omelett med brokkoli er en solid rett som passer utmerket til barn og diettmat. Hvis du vil gjøre retten enda mindre kaloririk, utelukk ost fra oppskriften. Til tross for at en omelett tar mye lengre tid å tilberede i ovnen enn med tradisjonell matlaging i en stekepanne på komfyren, vil det endelige resultatet sikkert glede deg.

Hvis du ønsker å overraske familien eller gjestene med noe uvanlig, sørg for å forberede en rull der kjøttfyll pakket inn i en osteomelett. En slik rull vil dekorere festlig høytid deres uvanlig utsikt, og takket være kombinasjonen av egg, kjøtt og ost, blir det utrolig tilfredsstillende.

Kjøttkake med sopp i en osteomelett

Ingredienser:
300 g kjøttdeig,
200 g champignon,
100 g hard ost,
100 g majones,
3 egg,
1 stor løk
1 ss mel eller semulegryn
grønt,

vegetabilsk olje.

Matlaging:
For å lage en omelett, pisk egg, majones, mel og revet ost med en visp til en homogen konsistens er oppnådd. Kle en stekeplate med bakepapir og pensle med olje. Hell eggemassen på et bakepapir, fordel jevnt over hele overflaten. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i ca 20 minutter, slik at omeletten blir lett brun.
Mens omeletten koker, varmer du opp litt olje i en stekepanne og steker den hakkede løken i noen minutter. Tilsett finhakket sopp og stek i 6-7 minutter. Bland kjøttdeig med sopp og hakkede urter, salt og pepper etter smak. Uten å skille omeletten fra papiret, legg fyllet på den og jevn den. Deretter, gradvis skille omeletten, rull opp rullen. Pakk rullen inn i folie og sett i ovnen i 40 minutter. Den ferdige omeletten skal avkjøles i folie i 15-20 minutter slik at den absorberer saften som dannes under bakeprosessen.

Brokkoli og osteomelett bakt i ovnen

Ingredienser:
4 egg,
200 g brokkoli,
150 g ost
50 ml melk
2 fedd hvitløk
1/2 haug med persille eller dill
salt og malt svart pepper etter smak
grønnsak eller smør.

Matlaging:
Kok brokkoli til halvkokt i noen minutter etter kokende vann. Hver blomsterstand deles i 2-3 stykker og legges i en ildfast form, smurt med olje. Skille hvite fra eggeplomme. Pisk hvitene med en mikser med en klype salt i et frodig skum. Pisk eggeplommene med melk og bland med proteiner. Rør med hvitløk ført gjennom en presse, hakkede urter og 2/3 av osten revet på grovt rivjern. Hell eggeblandingen over brokkolien og strø over resten av osten. Dekk formen med folie og stek i ovn forvarmet til 160 grader i 30 minutter. Fjern så folien og stek i ytterligere 5 minutter til den er gyldenbrun. Serveres varm.

Lungeelskere luft søtsaker, sikkert, du vil like den uforlignelige desserten "Anna Pavlova", oppkalt etter den berømte ballerinaen. Faktisk er dette en marengs, hvor hovedingrediensene er pisket eggehviter og melis. toppet med kremfløte og saftige bær eller frukt, denne desserten kan vinne hjertet til enhver søt tann.

Dessert "Anna Pavlova"

Ingredienser:
Marengs:
4 eggehviter
150 g melis,
20 g stivelse (potet eller mais),
10 g salt
1,5 g vanillin,
10 dråper sitronsaft.
Krem:
200 ml tung krem
100 g melis.
Dessert dekorasjon:
100 g friske bær eller frukt (som jordbær),
melis.

Matlaging:
I en tørr bolle pisk de avkjølte eggehvitene til et stabilt skum med en mikser til massen dobles i volum. Bland melis, stivelse, salt og vanilje og tilsett blandingen gradvis til proteinene, fortsett å piske og øke hastigheten gradvis. Legge til sitronsaft og pisk til hvitene er veldig elastiske. I gjennomsnitt tar denne prosessen minst 5 minutter. Proteiner er klare når de ikke lekker ut av fatet når du snur fatet.
Kle en stekeplate med bakepapir, dryss lett med maisenna og legg proteinmasse, ca 1 haugevis av spiseskje per marengs. Alternativt kan du lage marengs ved hjelp av en konditorpose. I midten lager du små fordypninger, som senere skal fylles med pisket krem. Du skal ha 11-12 marengs.
Deretter må marengsene tørkes i ovnen ved en temperatur på 80 til 100 grader. Denne prosessen tar fra 2 timer til 2 timer og 30 minutter. Hvis ovnen har en konveksjonsinnstilling, slå den på. Ikke åpne ovnsdøren under tilberedning for å forhindre at marengsene faller av. Ferdige marengs skal ha en sprø beige skorpe og en myk midt. Etter at ovnen er slått av, skal marengsene avkjøles inne med døren lukket, deretter kan de tas ut.
For å tilberede kremen, pisk kremen med melis innen ca. 10 minutter. Fyll marengshullene med krem ​​med en skje eller konditorpose, pynt deretter desserten med bær eller frukt, dryss lett med melis og server umiddelbart.

En annen dessert som rett og slett er utenkelig uten egg er creme brulee, men i motsetning til forrige dessert brukes ikke eggeplommer her. Dette er en delikatesse som smelter i munnen din, hvor øm smørkrem kontraster med sprø ristet sukkerskorpe, vil overraske husholdningen og imponere gjestene.

Creme brulee

Ingredienser:
500 ml krem ​​med et fettinnhold på 33 %,
5 eggeplommer,
100 g sukker pluss sukker til karamellskorpen
1 klype vanilje eller 1 ts vaniljesukker
bær og mynteblader til pynt (valgfritt)

Matlaging:
Skille eggeplommene fra hvitene. Hell fløten i en liten kjele, tilsett vanilje og varm opp, men ikke kok opp. I en bolle, pisk eggeplommene med sukker med en mikser. Hell i den varme fløten i en tynn stråle mens du fortsetter å vispe. På dette stadiet anbefales det å sile den kremete massen gjennom en sil slik at den endelige desserten blir spesielt mør og ikke har klumper.
søle kremet blanding på porsjonerte keramiske former slik at det gjenstår ca 1 cm til kanten Hvis det har dannet seg skum på overflaten, er det bedre å fjerne det. Plasser formene på en bakeplate eller i en stor ildfast form og hell varmt vann slik at vannet når midten av formene. Stek desserten i en ovn forvarmet til 150 grader i ca 50 minutter. Fjern formene fra vannet og avkjøl, og sett deretter i kjøleskapet for natten (du kan for en dag).
Rett før servering, dryss overflaten av desserten med sukker (1-2 ss sukker per porsjon) og karamelliserer sukkeret med en gassbrenner. Pynt desserten med bær og mynteblader.

Egg i ovnen, som du allerede har sett, kan være veldig forskjellige - dette er både frokost og solid matbit, Og full middag og en fantastisk dessert. Velg og eksperimenter! God appetitt!