Denne artikkelen er faktisk for nygifte. Hvem har allerede gift, og livet har ennå ikke etablert. Fôr på pølser og eggerøre, og matlaging seriøse retter er ikke full. Og O.

meny Hjem for en uke

Hørte ikke engang. Men det er nødvendig å gå til den virkelige maten en gang. Jeg hadde nygifte venner. De giftet seg nesten neste dag etter hennes alder - og de innenlandske problemene i den unge damen var ikke helt klar.

En ny mann kommer fra universitetet: en leilighet i røyk, en kone i tårer. "Åh, Alyosha! - Sko. - Jeg bestemte meg for å steke pasta til deg. Du elsker pasta stekt ..."

"Jeg elsker-kjærlighet," sier en skremt mann, "og hva som skjedde?" - "Ja, jeg steker dem, og de er ikke stekt!" Det er klart, ikke Sozha. Hun forhindret dem før.

Vanligvis klarte slike jenter å finne en veldig riktig mann.

OPM er to arter. OPM-1 er likegyldig for mat. Kan ikke spise i det hele tatt eller spise alt liv med kondensert melk på den søte. OPM-2 spiser ikke ikke i stand, så det kan lage mat. Eller raskt lære.

I alle andre tilfeller, slik at ektefellene ikke spiser hverandre, må lære å lage mat være en kone - ikke skilsmisse på grunn av slik tull?

Stabler

Space Products er en hel kunst.

Hvis det er riktige reserver, trenger du ikke å gå til butikken igjen når det er en ball i huset. Dette betyr imidlertid ikke at du må score kabinettet med Stew og Rollon, og fryseren - dumplings.

Vi håper at venner og slektninger til de nygifte ga dem et kjøkkenskap og kjøleskap med fryseskap.

I skapet

Vi må sikkert være: ris; rødhodet lentils; To eller tre typer pasta (vermichel, spaghetti, fusilli); mel; mais stivelse; sukker (bedre brun); honning; hermetisert bønner (hvit og rød); Bank av hakkede tomater uten hud i sin egen juice; Oliven og muttersmør og så mange krydder som mulig (svart pepper i mill, karri, koriander, kanel, nellik, muskat, kardemomme).

I kjøleskap

Det er tilrådelig å ha: ost (solid, feta og suluguni), egg, krem, et par typer nøtter (sedertre og valnøtter), rosiner, sennep, kapers, soyasaus, fersk ingefær, løk og hvitløk. Du kan legge til ketchup hvis du ikke kan forestille deg livet ditt uten det.

Fryseboks

Det er ikke dårlig å fylle med sopp, grønne erter, mais, cocktail av sjømat, krabbe spisepinner og pakker med noen asiatiske grønnsaksblanding. Hvis en gang i måneden vil du fylle opp disse reserver, vil du aldri være sulten. Fra tid til annen må bare kjøpe ferske grønnsaker og kjøttfisk.

Risøkonomi

Ris er en overraskende nyttig ting. Fra alle sider. Inkludert med økonomisk. Hvis selv de fattigste indiske statsborgere har råd til å spise hver dag, betyr det at jeg vil ha nok kandidatstudenter i Moskva State University. Riktig sveiset ris kan lagres i et fire-dagers kjøleskap, som gir middag daglig. La oss si, på søndag, har du blitt sant for å lage kjøtt i den sur-søte sausen - og det var lik som en sidefatris. Og selv om dere to og det var ganske mulig å lage halvparten av risen, ble du sveiset tre. Det viste seg en stor gryte.

På mandag

Du returnerte fra jobb, med tre bunter med friskt grønt i tennene, for eksempel persille, grønne løk og koriander. Og du hadde en hvitløk (se forrige kapittel), og olivenolje også. Og så valgte du denne hvitløk, litt stekt i oljen og sprinklet der skiver grønne løk. Fortsatt knullet med et halvt minutt og resten av greenene var egnet. Og umiddelbart ris. Når han varmer, er alt klart. Legg til denne salaten fra tomater - og få enkel middag.

tirsdag

Ta sopp, erter og mais. Stek pæren og legg sopp først, da - når saften begynner å skille seg ut - ris, og på slutten av erter med mais.

På onsdag

Du kan ta en pause og nyte kvelden kylling grill kjøpt i nærmeste bevist kiosk. Rammer kaster ikke bort - da vil jeg si hvorfor.

På torsdag

Separat fra kyllingrester kjøttet, fint kuttet, stek med fint fjern ingefær og hvitløk, dryss karri, fortsatt brann et minutt - og dristig kveldsmat.

på fredag

Ta en rød søt pepper og en sjømat cocktailpakke. Pepper trenger å steke (med eller uten løk) igjen. Fra mel, smør og vann fra under fettafoten gjør saus, kaste sjømat i den (de er allerede kokt), pepper og ris. Hva ordet kalles, jeg ærlig, jeg vet ikke, men veldig velsmakende.

Tvil tvil

Ingen vil spise søppel. Men tross alt kan du lage en liten psykologisk operasjon i hjernen min, reframing (et nytt utseende på det mest kjente problemet), og foreningen vil bli et nyttig element i økonomien.

Her fikk du reker. Så rengjør dem med sinnet. I den forstand, hodet i søppel og panciri - i en bolle. Og når disse skallene blir scoret en betydelig mengde, ta og kaste dem på en tørr stekepanne. Og svake opp til rødt.

Deretter fylles med kokende vann, og legger til røttene til noen, en halv time - og du har en utmerket kjøttkraft, hvor du kan lage mat suppe, nudler og ris. Men det var søppel av rent vann ... buljongene er fra røykfrie og ikke bare - fortjener perfekt en egen samtale.

Bul-boule - han!

Vi i kjøleskapet fra mediet ligger en ramme fra grillkyllingen. Og vi tar ikke nytte av dem. Hell kaldt vann og kok, fjern skummet. Snart viser det seg ganske duftende buljong. Hvis du vil gjøre det bedre, legg til røtter og krydder. Generelt er buljongen en utmerket mulighet til ikke å kaste bort nesten noen av unigitations: verken fiskehoder og haler, heller ikke kjøttben, ingen rester av stekt kjøtt eller soppben, heller ikke gulrothaler, ingen selleri røtter ... selv Onionen husk - og som kan brukes.

Broth er en veldig hjemmekoselig ting. I den forstand at det lukter hjemlig. Atmosfæren skaper. Og lukten av chucking buljongen er ganske nok til å bli til "huset" som ingen er en-rom, flyttbar, uten møbler og med utsikt over den forlatte ChP-leiligheten i Sør-Butovo.

Tilstedeværelsen av buljong betyr at du allerede har en halv bombard. Det gjenstår å koke det, tilsett ... vel, for eksempel, kanen av bønnene, et par hvitløksklær og litt greens - og klar den deilige suppe. Dette er fra vegetabilsk kjøttkraft. Og i et kokende kjøtt kan du sette nudler og helle egget pisket med soyasaus - her er den kinesiske versjonen.

Ben for buljong er egnet noen. Spesielt godt i målet for dominert rammer fra fuglen: Allerede nevnt kylling, ender, gås. Og fra hvis baktblad vil være fantastisk buljong. Og fra beinet fra skinke. Selv ribbenene i Barani haster ikke for å kaste bort.

Jeg vil fortelle deg mer: Du kan kjøpe bare råben, de koster vanligvis tre kopecks, og slaktene er skummelt glad for å bli kvitt dem. Fra stekte bein er kjøttkraft mye mer duftende - smør dem med vegetabilsk olje og bake ved 200 ° C til de gjør gyldenbrun, så hell kaldt vann og koke.

Og det viktigste - buljongen trenger praktisk talt ikke arbeid. Han fjernet skummet, brannen ble redusert - og gikk for å gjøre sin egen virksomhet.

Jo lenger koking, den velsmakende vil det være. På svært liten brann kan kjøttkraft kokes 4-5 timer. Forresten, de klassiske kinesiske kyllingbuljongene kokes ikke mindre - og oppnås av det guddommelige, til tross for at det ikke er noe kjøtt der, alene bein, poter og nakke (suppe sett, etter vår mening).

Med vegetabilsk kjøttkraft er alt enkelt:

Stek alle tilgjengelige grønnsaker i olivenolje under lokket på en liten brann. Fyll deretter med kaldt vann, kok omtrent en halv time, belastning - og det er det! Prøv å legge til rester av sopp, grønne bønner, fennikel, noe grønt og tomater for å legge til den obligatoriske løk, gulrøtter og selleri. Og disse restene kan akkumulere deg i et par uker - det viktigste, ikke glem å kaste dem av i pakken og frost.

Enhver buljong vil bare ha nytte, hvis du legger til en rå pære, kutt i halv og litt fastet på en flat side i en stekepanne. Løkskallet vil gi en gylden fargebuljong, og steking vil frata den karakteristiske løken som liker.

Broth er lagret i hvor som helst - selv i plastposer, selv i plastflasker. I sistnevnte må du kutte halsen med saks med saks, kutte flasken i halvparten og fjern den frosne buljongen, flytt den direkte inn i pannen, hvor den er mangelfull. Og en del av buljongen kan helles i isformene - hvis du trenger det litt, for saus, for eksempel.

Saus er en tryllestav. I det minste, chopper-korrosiv. Sausen vil slå det kjedelige produktet til en ny, kjedelig - i sofistikert, frisk - i en pikant.

Sauser i lys av tusenvis, og fra dem er det mange som tar bare fem til ti minutter (for ikke å nevne ferdige, som ikke distrahere fra viktigere for nygifte). Ikke ta noe langs strålen av persille, kinse og dill, finkutt, legg til kapers eller knust syltet eller salt agurk, bland og hell olivenolje. Denne fantastiske blandingen vil bli holdt i kjøleskapet to uker - og det kan være det med noe: og med bakt kjøtt eller fisk, og med kokte poteter.

Og den samme majones, hvor du kan legge til sennep, pepperrot, karri, yoghurt, hvitløk, greener, soya og tomatsaus? Og varme sauser basert på mel og olje, skilt av forskjellige buljonger (ah, hvor velsmakende, hvis kjøttkraft er denne soppen!), Melk, krem \u200b\u200beller vin? Om sauser er fornuftig enda en egen bok å kjøpe - du vil ikke angre.

OM! Ladushki ...

Vakker ting - pannekaker. Men på en eller annen måte undervurdert. Og de er gode, hvis du tenker dypt, på begge sider. Først, veldig bestemødre, soulful. For det andre kan det gjøres fra nesten alle frukter og grønnsaker.

Potet og courgette vet alt.

Og kål? Gresskar? Gulrot eple med rosiner? Med greener? Pærer? Persico-Raspberry?

Det ville bare være egg og mel. Yolks å forvirre, hvirvle pisket, gummi grønnsaker på en rist, hakk frukter eller ristet også, forlater bærene med heltall.

Sugara Salter, et lite bakepulver - og så mange mel slik at deigen ikke vokser sterkt i en stekepanne. Stek bedre på middels varme og under lokket. For eksempel lærer amerikanske mammasjoner døtre å forberede ektemenn til frokost fritters fra friske, frosne eller bedaus, bare i stedet for mel i deigen, revet kjøleskap til).

Fisk. Apotheosis

Hvis din somatolifery bestemte seg for å lage mat, er det noe fisk - det betyr at han elsker deg, for din skyld prøver, om helsevesenet ditt og ønsker å gjøre deg deilig. Matlaging fisken er skummelt vanskelig, vil du si. Ingenting som dette. Fisk kan mates eller lage mat. Men den enkleste måten er å bake. Spesielt hvis du allerede har rengjort den. Så ta den midtre fisken med hvitt kjøtt, veier i nærheten av et kilo. Ikke nødvendigvis utsøkt, det er mulig og enklere, fettfattig. SUDAK, for eksempel. Eller stor sjø abborre. Smør olivenolje, dryss med peppersalt, i magen - sitronskiver. Vi legger på en folie og legger i ovnen, oppvarmet til 190 ° C, i 20 minutter. I mellomtiden gjør sausen.

Du må koke den finhakkede pæren i et glass tørr hvitvin. Når vinen er halvparten avdampet, legger brikkene til det kremaktig oljeundersøkelser, omrøring hele tiden.

Det viser seg en gul emulsjon som kan saltes og pepper. Og grønn smuldre. Kompleksiteten er en: Blandingen bør ikke koke - vil komme. Og hvis du har fileter, vil matlaging middag ta nøyaktig 20 minutter (hvis fisken allerede har spent). Sett fileten på bakeplaten, smør sennep med korn, dryss med kapers og fra ovennevnte ost. Og legg i ovnen forvarmet til 200 ° C i 10-15 minutter. Alt arbeid. Dette er selv mitt barn spiser. Værsågod. Hvis du kommer til slutten, så er du nygifte. Eller du vil bare at de skal bli.

Motstander med Gwyneth Peltore, jeg tar med deg oppmerksomhet mitt eget kraftalternativ i vår tid, når det ikke er klart om produktene vil stige i pris og hvor mye penger vil være i lommeboken i morgen. 2500 rubler for to per uke.

Min generasjon er kjent for krisen. I tillegg har jeg som en stor mor alltid vært behovet for besparelser. Derfor hadde vi ikke i huset til utsøkte og dyre produkter, halvfabrikata. Vi foretrukket mat fattige mennesker som jeg reiste mine barn på. Fra henne nektet jeg ikke å "fett" år på det siste tiåret, bare av og til forført av en rekke supermarkeder. Jeg har en enkel logikk - det er bedre å spise den vanlige og enkle maten hver dag: magen er sunnere, og de økonomiske kostnadene for ernæring er stabil og beskjeden. Her er mine prinsipper:

1. Vi forbereder det mest så mye som mulig - gjør det selv hjemme.


2. Frokost er det samme hver dag, inkludert helgen. Det er, uansett om det er tritt, havregryn.


3. En gang om dagen skal suppe være i magen.


4. Grunnleggende produkter: Korn, grønnsaker og frukt - billig, innenlands. Kjøtt spiser litt. Fra gastronomi (pølser, oster) og halvfabrikata nekter (med sjeldne unntak!).


5. Mengden produkter på to personer bør ikke overstige 2500 rubler per uke (pluss-minus 200 rubler).


6. Det er nødvendig å komme seg til komfyren hver tredje dag og forberede de siste to dagene. Det gjør det lettere å lage en meny for en uke.


7. Når jeg går til butikken og kjøper produkter, vet jeg alltid - at jeg vil lage mat i en uke fremover. Dette er vanligvis - bortsett fra havregryn til frokost - 3 supper, 2 kjøttretter med en side retter og noe lett å spise - type salater eller pate.

Frokost - med noe vær og til og med i helgene - alltid det samme. Havregryn (eller yoghurt) og kaffe med melk (te). Nå har vi yoghurtnitsa, og for 30 år siden, da min eldste datter ble født, gjorde jeg en prostroprious på batteriet. Dette, forresten, er rett og slett: I en halv liters krukke helles melk, legger jeg en spiseskje rømme og legger på natten (6-8 timer) på et varmt batteri, om morgenen av prostokvash er klar.

Separat vil jeg si noen ord om havregryn.

Det må være der hver dag - det balanserer perfekt alle prosessene i magen. Det vil forhindre gastritt, selv om du bare kan spise 6-8 timer etter frokost på grunn av din ansettelse.

Lunsj - suppe og hovedrett. Jeg forbereder tre supper per uke. Hver suppe vi spiser to dager. I utgangspunktet foretrekker jeg vegetarianer, men noen ganger er det mulig med kjøtt, eller med kyllinggroats. For eksempel, her er supper med en bygg: sopp, pickle, frokostblandinger med kjeks. Vegetabilske supper: Borsch (om sommeren - litauisk benter), med fersk (sauer) kål. Ertesuppe, kylling kjøttkraft med nudler.

Hovedretten: Solyanka fra kyllingkål eller svinekjøtt, en perle med en kylling eller en svinekjøtt (Perlovka etter krisen jeg vil erstatte bokhvete! Nå er forskjellen i prisen fire ganger), pasta av bolognese eller fetuchini, koteletter (biff eller kylling ) Med hjem Tchemali eller noen grønnsaker, vegetabilsk stew type "adjap sandal", fylte paprika (eller kål ruller), kylling med couscous, hjemmelaget dumplings, zeppeliner og mye mer.

Middag: Varm salater, paier, pannekaker, etc.

For å være klarere, vil jeg fortelle i uker - jeg forberedte og fotograferes for en hel måned.

Så menyen i den første uken:

Frokost - havregryn (for en uke har jeg 1 pakke for to), hjemmelaget yoghurt (2 liter melk), kaffe. Jeg kjøper en annen 2 liter melk separat - for kaffe, og jeg drikker vanligvis melk med honning (kopp) før sengetid.

Middag. Vegetariske supper: Mushroom, Pea, Borsch.

Hovedretten: svinekjøtt med bygg, zeper.

Middag: Pannekaker, Kylling Pate, Friske Vegetabilske Salater.

Produkter Kjøp på følgende liste:

1 kg kyllingelever, 4 liter melk, bunt av havremel, 1 kg svinekjøtt, 2 kg poteter, 1 kg undertrykt bue, 1 kg gulrøtter, 1 kg rødbeter, liten kochan kål, 1 dusin egg (jeg har Nok i 3 uker), 8 -10 musignons, 1 kg bygg (jeg har nok i nesten 2 måneder), 1 liter vegetabilsk olje (jeg vil ha nok i 2 uker), Borodino Borodino, sukker. Bank av kondensert melk for pannekaker. En pakke med kremolje (jeg legger til olje til pate, noen ganger kan du legge til grøt - denne pakken er også nok i et par uker). Noen epler og bananer. En liten bunt av friskt grønt. Te, kaffe, et stykke bryster for Zeppelins. Majones. Mel. Hvit brød brød. Sjokolade - 2 fliser. Honning, syltetøy. Ifølge kostnaden i dag er det ca 2500 rubler (kanskje litt mer - jeg ble avrundet).

Her er tabellen av energien på denne ukens produkter.

Nå bildet og litt mer om hvordan å lage mat.
Med havregryn, er alt enkelt. Yoghurt Jeg blir veldig tykk og jeg bruker den i stedet for rømme.

Supper Jeg forbereder meg raskt - minutter for 20 år og over ett prinsipp.
Sopp. På bunnen av pannen, friskere på vegetabilsk olje, lurte løk og gulrøtter (revet på en stor rist eller kuttet i kuber), hell vann, legg til 2 poteter, sopp og barrid. Krydder og salt. I stedet for surkrem - hjem yoghurt.

Perlovka Jeg lager på forhånd og lagret i fryseren i beholderen, og deretter legg til etter behov for forskjellige retter.

Her la jeg til en bygg og soppsuppe!

Ertesuppe. Avdeling ert til halvåret. I Pan Passion Løk og gulrøtter - og i suppen. Jeg legger til tre flere poteter. Salt og krydder. Og kok allerede til fullstendig beredskap.

Borscht. Veldig enkel suppe. På bunnen av pannen, stek løk og gulrøtter, hell vann, legg til et par potet, litt kål og revet på en stor gratekokte rødbeter, tomatpasta.

Nå hovedretten.
Svinekjøtt med en bygg.
Stek svinekjøtt i kjelen, legger løk og gulrøtter (kuttet i stort), så litt vann og kadaver. Når svinekjøtt er nesten klar, legger jeg til litt mer vann og barriere. Alt sammen en kadaver til beredskap og på slutten: Salt-Sing.

Og server på bordet!

Hvordan lage mat Zeppelins - jeg har allerede fortalt. Her er lenken:
Nå om middager.
Kyllingelever pate. Stek leveren på vegetabilsk olje i gulrot og løk, tilsett salt og krydder (greener), når leveren og grønnsakene er klare, i et par minutter før du slår av brannen, legg til avstemninger av kremoljen - la den senere fjerne den . En gang bla gjennom kjøttkvernen.

Fersk kålsalat og gulrøtter med majones. Kål må kuttes som tynnere som mulig!

Nå - pannekaker. Jeg har en peker etter matlaging yoghurt. Jeg kjente deigen for pannekaker på den. Med kondenserte melkpannekaker - en av de mest delikate retter i verden! Spesielt hvis den kondenserte melken er hviterussisk.

Daglig dessert - kaffe og sigaretter! (Kaffe med sjokolade)

Tider er for tiden tunge, det er hver krone, som kalles, for å redde, så du må oppfinne alle slags familiebudsjettbesparelser. Og inkludert dette gjelder for mat, for ofte med våre små lønn og store priser spiser mat det meste av hjemmefinansieringen. Derfor kommer teamet av forfattere på nettstedet vårt opp med oppskrifter av anti-krisemenyen for deg - å være deilig, billig og sint, som de sier. Tross alt ønsker det å athel og velsmakende med en tykkelse på en lommebok og inntekt. Se, forresten, 7 oppskrifter er den travleste hånden - utmerket utvalg.

Og du vet, det er ikke nødvendig å spise med rødt kaviar og hummer, fra ikke dyre produkter, det er ganske mulig å komme opp med mange interessante og deilige retter, som vil være i en krone. Og familien blir matet, og budsjettet vil spare. Videre vil retter være deilig, nyttige, ingen forsinkede produkter og alle andre søppel, vi vil ikke bruke, bare et kvalitetsprodukt - helse må beskyttes, prisen på behandlingen er nå katastrofalt høy! Forresten, for økonomisk og nyttig ernæringspiss: Kok alt som vanligvis kjøper i butikken - gjør hjemmet kondensert melk, majones, fylte kjemiske butikker Søtsaker kan bli erstattet med iskrem, cupcakes, informasjonskapsler og kaker - se avsnittet "". Sørg for å lage hjembillets fra sommeren - høsten, når grønnsaker er billige, oh, oh, hvordan kommer, og pengene vil spare godt.

Så, å lære å forberede økonomisk - oppskrifter for anti-krise retter på første, andre, til frokost, middag og lunsj for familien din på vår nettside, en hyggelig appetitt!

Jeg forteller hvordan for min familie av tre sjeler tilberedte supereconomiske retter til lunsj og middag i 3 dager, alt på 45 UAH koster (2 US). Velsmakende, satly, enkel og økonomisk. Oppskrifter kan ses

For å tilfredsstille, deilig og økonomisk, kan du bake kyllingvinger (de dyreste delene av kyllingen, i tillegg til deilig), med poteter. Du kan, som vi har i en oppskrift med ost, kan du bare med majones eller rømme, legge til grønt og få en fantastisk enkel og økonomisk lunsj, velsmakende - og rask! :

Ny anti-krise oppskrift - kyllingekoteletter, kledd i potetjakke! Således kan en mettet middag fremstilles fra en liten mengde kjøtt, siden potetens lag nesten 2 ganger øker hakket selv. Til tross for potetpelsjakken, kan du lage kokt ris, for eksempel salat og fantastisk, tilfredsstillende og ikke dyrt lunsj er klar!

Jeg vil ikke argumentere for at dette er den mest billig kjøttfat, men hvis du sammenligner med butikkpølsen (og vi vil ta en dyr, god, i beregningen, slik at det er minst kjøtt der), så potions av svinekjøtt Hodet hjemme er mye billigere, og mer nyttig. Fordi - Naturprodukt, uten søppel, hvilke produsenter i et slikt produkt blir forvirret for å redde deres midler og for skade på helsen vår. Fordi -

Du vil spare penger tre ganger hvis du lager en pantha hjemme selv - en fantastisk oransje drikke, dessuten, nyttig og velsmakende. Det forbereder seg veldig enkelt, produktene er mest elementære, prosessen er lett og enkel. Resultatet er en ren, deilig og nyttig drink, som er veldig hyggelig, og defektoren for glede og gode.

Vi fortsetter å spare penger, og matlaging breadcrumbs selv forbereder seg hjemme. Det er veldig enkelt, tro meg, og fra ett brødbrød får du så mange superstjerner som jeg ikke angrer, du vil hente dem en sjenerøs hånd hvor du vil, og vite at de koster deg i en krone. Kok med glede, enkelt og enkelt!

Utmerket anti-krise oppskrift - løk kaker, poteter og kål - tilfredsstillende, velsmakende, økonomisk og enkelt! Du mate familien, forberede seg på en slik oppskrift på koteletten, og tilbringe minimum av produkter og tid, anbefaler vi!

Denne oppskriften vil hjelpe deg ikke bare i stolpen for å diversifisere, men også for å spare penger på ernæring på vanlige dager. Som det er kjent, tar soyabønne, den smakløse tingen selv, smaken av tilhørende produkter (som ikke er bona fide produsenter, noe som gir oss soyabønne for kjøtt), slik at du bare kan legge til et stykke kjøtt, de fleste av soyabønner - og få Cobblets eller dumplings. Chebureks eller kjøttboller, akkurat som kjøtt, bare billigere.

Hvis du vil lage deilige og billige koteletter - denne oppskriften på deg. Kylling Mages er egnet for dette formålet, det er umulig bedre. Prisen er ikke dyrt, de fordelaktige egenskapene er utmerket, tilfredsstillende, velsmakende og ikke dyrt! Dette er det vi trenger i vår krisetid, og en slik oppskrift kan hjelpe deg knapt, og sparer et familiebudsjett uten å gå på kompromiss med ernæring og helsevalitet. Oppskrift Se

Hvordan lage biffditch å være velsmakende? Her finner du noen enkle oppskrifter, hvordan du lager salat, befstrogen, schnitzel fra kuens yver, og bare kokt med majones. Slike delprodukter er nyttige, koster billig og retter fra dem er deilig og tilfredsstillende. Og samtidig lagre familiebudsjettet ditt.

Hvis du følger innlegget, eller en profeter av vegetarisk ernæring - vil du definitivt like disse vegetabilske cutlets. De forbereder seg raskt og enkelt, veldig økonomisk, da de går de billigste produktene. Du kan også bare lage mat når det ikke er penger for kjøtt, men jeg vil spise tilfredsstillende.

Min anti-krise filosofi er å forhindre skade på produkter i avfallsfri produksjon. For å gjøre dette, kjøp kombinerte produkter.

Personlig erfaring Lagre produkter:
Her tar jeg myknonsene, og steker dem med en bue på vegetabilsk olje, og bland deretter med en forkokt bokhvete og deilig og økonomisk.

Jeg kutter kucchini med sirkler og lå ut i en stekepanne, og på toppen av satt fylling, en liten majones og ost fra ovenfor og sender den i ovnen for å bli bakt, er det også deilig og billig.

Du kan ta en kyllingfilet, slå av, salt og pepper, for å dyppe i et pisket egg og legge ut biter av fint hvitt brød på det og også bakt i ovnen, som et resultat, vil brødkreppere bli vridd og det vil bli en god tallerken.

Hva kan være forberedt fra rester av produkter?
. Smørbrød kan fremstilles fra svart eller hvitt brød ved hjelp av oljeblandingen igjen på festbordet fra sild, kaviaresild og andre blandinger. De resterende fiskeoljeblandingene kombineres sammen, slå godt, litt kjølig og påfør et ganske tykt lag på de tilberedte brødstykkene.
. Omelett fra gjenværende kjøtt eller fiskesalater. Hvis det er rester av kjøtt eller fiskesalater, tilberedt med kokte grønnsaker, må de skiftes inn i en dyp stekepanne og svette på en svak varme før du fortykning. Bearbeide en omelettmasse av et rå egg pisket med saltet melk. Hell den forberedte Mistlette Massen på vegetabilsk blanding, forsiktig bland og bake i ovnen. Å bruke en omelett på bordet med varmt eller kokk fra det en fylling for smørbrød.
. Fylling fra de resterende produktene. De resterende biter av kokt eller stekt kjøttfødte, dristige fuglene på fuglen kuttet i små kuber eller hopper over en kjøttkvern. Tap i en panne et smør i en panne, som skifter de finhakkede løk og sprøyte til åpenhet. Legg til tilberedt kjøtt, bland og varm, ikke la det være stekt. Hvis det er, skifter gjenværende leverpate til pannen med kjøtt og varme alt sammen under lokket. I den forberedte blandingen, legg til separat oppvarmede rester av potetpuré eller ris. Bruk den resulterende fyllingen for å fylle pannekaker som er igjen fra lunsj. Pannekaker med en slik fylling å ligge i en dyp panne, helle majones og bake i en varm ovn.
. Hvis salaten eller vinaigrette var fylt med vegetabilsk olje, kan du lage vegetabilsk kaviar fra restene. I en dyp tykkvegget stekepanne eller et landskap, er det godt å krysse den ønskede mengden vegetabilsk olje og yngel i det en finhakket pære. For å skifte restene av eddik eller salat (grønnsaker i dem skal kuttes med helt små kuber) og steke godt, omrøring. Fyll kaviaret til smaken av salt og bakken pepper, legg til lavt rømme, bland grundig og forsiktig utfordre overflaten. Dryss med revet ost og bake kaviaret i den varme ovnen.
. Gryte kan gjøres fra den gjenværende vermicelli, og det er mulig som en uavhengig tallerken.

Vermishelian gryte
Produkter: Ta salt - til smak, svart pepper - 1/4 timer, smør - 50 g, revet ost - 50g, egg - 2 stk., Vermichel - 250g, vann - 4 glass.

Vi hælder vann i en panne, kokes og sovner i vermicelli. Kok til beredskap, følg nøye. Varm ovnen til gjennomsnittstemperaturen. Vi legger vermichel i bakeplaten, tilsett egg, ost, smør eller margarin, salt og pepper. Vi blandes forsiktig til oljen smelter. Bake 45 minutter.
Høyre og økonomi

Ertesuppe - En god måte å bruke rester av kjøtt eller skinke.

Produkter: 2 liter vann, 1 hl salt, 1 ts. Pepper, 1 hermetisert tomat bank, 1 stor pære, fint skiver, 1 kg blanding - grønn og gul erter, svarte bønner, risrød og hvite bønner, grønnsaker - gulrøtter, persille, selleri, poteter, etc., til vilje. Krydderier er tørr buljong, hvitløkspulver, basilikum, oregano, chile pulver - til smak.

En blanding av bønne ble vasket, satt i en dyp panne med tykke vegger, gjennomvåt i vann for natten. Om morgenen, vann for å fusjonere, hell vann igjen, tilsett salt og pepper, la du koke. Hvordan koker, redusere brann og kok 1,5 timer mens bønneblandingen ikke vil være myk. Tilsett krydder, grønnsaker og kjøtt og kok i ytterligere 30 minutter. Kaste en løvblad. Server med sprø croutons.

Borsch på soppbuljong
Oppskrift på 6 porsjoner. Tilberedningstid - 90 minutter. 50 g tørket sopp; 1 persille rot; 1 selleri rot; 1 pære; 500 g rødbeter; 150 g rømme.

Kok soppbuljong med røtter og løk, belastning. Koke eller bake ikke skrelles avskallet bete. Klare rødbeter klare, kutt i halmen, dryss med eddik, bland og hell varm buljong. Følg Boosch til smaken av salt og sukker, legg hakkede kokte sopphakket med halm, buktplate, 5-6 peas pepper, kom med. 5 minutter før slutten av matlagingen, fyll rømme.

Dumplings kan gjøres med alt, det er veldig tilfredsstillende og sparer utgifter for lignende produkter fra supermarkedet.

Dumplings med bønner og sopp
Produkter: Hvetemel - 3 kopper, vann - 500 g, egg - 2 stk., Salt for (test og fylling) - 1/2 TSP., Bønner - 1 kopp, Salo kornet - 3 ss. l., Løk - 3 stk., Sopp (tørket) - 100 g, rød pepper (bakken) - til smak, smør kremaktig - 80 g, rømme - 200 g.

Sopp er sot i kaldt vann i 3-4 timer. Vannbelastning, skyll sopp og sveis i samme vann. Bønnene er soya i 5-6 timer i kaldt vann, og tørker deretter gjennom silen. Løk er fint kuttet, stek på fettet til gylden farge, legg til skivet sopp og stek alt sammen. Fra mel, vann, egg og salter, knead deigen. Rull den i et lag med 1 mm tykk og kutt 5x5 cm firkanter. For fyllingen, koble puréen fra bønnene, løk med sopp, salt og pepper, rør godt. På testfirkantene sprer du fyllingen, kobler de motsatte hjørnene og beskytter kanten. Dumplings utelater i kokende saltet vann og koker 8-10 minutter. Ferdige dumplings vil dukke opp til overflaten, og deretter fjerne dem med støy og drivstoff med smeltet olje. Separat øker rømme.

Ukrainsk gallushki. - Ganske enkel matlaging hjemmelaget parabolen. Gjør dem fra hvete og bokhvete mel, semolina, fra kombinasjoner av mel med poteter, cottage cheese og andre produkter.

Deigen for deigen ruller ut med en tykkelse på 0,5 til 1,5 cm, klipp ut firkanter eller "stropper" fra det, la 20-40 minutter legge seg ned, slik at de "startet", og bare etter det utelate i kokende saltet vann, melk eller buljong. Kok til dansen vil komme opp, deretter fjerne skovlen og fyll med smeltet smør, rømme, stekt innsjø, stekt på solsikkeolje løk. For å holde dumplings, må de litt riste i olje. Galushi burde spise varmt.

Galushki økonomisk
Produkter: 3 glass hvete mel, 2 egg, 100 g smør, 0,3 glass vann, salt.

I den pre-siktet melet for å gjøre en dypere, hell i det vann, tilsett smør, pisket med eggsalt og knead deigekjøleren enn for dumplings. Lukk deigen i 15-20 minutter med et håndkle, og rull deretter over i et lag med en tykkelse på 1 cm. Klipp dansen og kok i saltet vann.

Å sette seg klar til å sette på en panne med forvarmet olje, rist, litt stek og server med rømme. Hvete harsheas spiser også med squalls, skinke, hakket med små kuber. For denne, sveiset gallushki blandes med skinke og smeltet lard, varme opp 3-5 minutter i ovnen.

Rull ut deigen i form av et krus (fortrinnsvis fin), på den ene halvdelen fordeler hakket jevnt for å legge et flatt lag. Dekk deretter den andre halvdelen, gå bra. Kniv (spesiell med en rulle) eller kanten av en tallerken (tynn) gi en halvcirkulær form. Beskjæret tett på kanten, noe som gjør beskyttelse, som på dumplings eller dumplings. Stek i en stor mengde olje, slik at Cheburek er helt dekket med dem, på en høy varme. Følg, fordi det er skremt raskt. Skorpen er skarp på siden, og inne i Cheburek er myk.

Fisk roll
Ta 3 ark armensk Lavash, 1 hermetisert laksekrukke (Humpbacks, felger, sykepleiere) i olje, 250 g majones, 3 egg, friske greener (persille og dill) - 1 bunt, 300 g ost (bedre å ta en fiktetall ).

1. Lavash Leaf dekomponere på bordet eller på et skjærebrett. Smør hele overflaten av bladet majones. Så fint kuttet friske greener og jevnt scatter det i hele bladet. 2. Lavash Leaf Expand, dekk 1. ark fra oven.

Overflate med majones igjen. Så, å gni osten på risten, prøver å distribuere den jevnt over hele overflaten av arket. Dessuten kan osten gnides på en stor rist og i grunt. Hvem liker hvordan. Generelt gjør jeg 50 til 50. Først på en stor rike, sprinkler det med en lulent chip. Et spørsmål om smak.

Neste på ostelaget for å miste på en stor gratekokte egg. 2. ark klar. Det tredje panelet på pitaen dekker vår "sandwich" ovenfra. Igjen (litt) sprer vi overflaten av bladet majones. Vi åpner hermetikk og skifter innholdet i separate retter. Å skille bein og væske fra kjøtt (vanskelig å presse er ikke nødvendig, det vil bli mer komplisert). Kjøtt mock for en gaffel. Del på det forberedte 3. ark og prøv å distribuere alt jevnt. Det kan være en følelse av at kjøttet ikke er nok, men tro meg at denne delen er nok.

Nå er det lite. T. K. Sheets har form av ovalt, de må være nøye for ikke å bryte, vri i lengde. Rullen må være tett nok. Og sist. Pak den inn i filmen, i en folie eller cellofan-pakke (slik at overflaten ikke tørker og ikke brister). Gi det til impregneringen på 2-3 timer ved romtemperatur, og fjern deretter inn i kjøleskapet. Før du serverer på kanten av kanten av rullen. Å sette på bordet allerede kuttet i porsjonsruller, 2- 2,5 cm bred

Som et alternativ - kan fisken erstattes i potevannet, det blir en kjøttsmørbrød.

Smørbrød med kjøttpate
Ta 1 batonbrød, 1/4 lk melk eller krem, 3 ufullstendige spiseskjeer mel, 1-2 kunst. Skjeer av kremolje, 2 eggeplommer, 1 teskje salt, 1/2 teskje sennep, 3-4 ss. Skjeer av sitronsaft, 500 g finhakket stekt eller kokt kjøtt, persille eller søt pepper.

Yolks, melk og melblanding med kremaktig olje og krydder og legg på et dampbad før du fortykning. Når denne blandingen avkjøles, bland den med kjøtt og andre produkter og dryss med sitronsaft. Å smøre skiver av brød, brettet sammen.

Hjem smeltet ost
500 gram fettfattige ostemasse gni med en 0,5 ts (uten et lysbilde) av brus og en klype salt.

La blandingen stå på bordet 1-1,5 timer. Her legger vi til 100 gram smør og 1 rå egg. Og til og med å smake, legg til tørr dill, et lite hvitløkspulver, søt paprika - noen krydder som smaker du liker i rå. Rubbly og sette på midtbrannen. Vi koker til en komplett masse smelting, rør hele tiden. Hell i bollen, straks deksel med en film eller et lokk, ellers blir filmen dannet. Når du kjøper ned, konklusjonene. Mail på brød og nyt med te!

Snø Charlotte.
3 egg slår blanderen med to spiseskjeer sukker og med tre spiseskjeer mel. Hell det tynne laget på bakeplaten, smurt med smør og sprinklet med mel. Ovnen i en forvarmet til 250 g av ovnen i et minutt 3-4, bør det ikke slås. Ta raskt ut håndkleet til å vri en tett rulle (vri rett sammen med et håndkle). På samme måte gjør vi deigen og ovnen nøyaktig samme Korgin. Vri og det.

Roules avkjølt. Vi distribuerer dem ut av håndklær og smør med enhver syltetøy, vri igjen. La natten ligge i kjøleskapet. Neste dag tørker vi lyet med fettfattige ostemasse gjennom silen, tilsett en halvtabell med sukker, en halv liter av en ikke-fett frukt yoghurt. Av 300 grambanken med kutting av ananas drenerer vi juice, koker. I det, oppløs 15 Gy øyeblikkelig gelatin og legg til hytta cheese-yoghurt masse. Skiver av ananas Sett det der også. Stor bolle vev fra innsiden av matfilmen. Vi kutter våre ruller i stykker på 1 cm bred, legg ut bunnen og veggene i bollen. Hell ostemassemassen, rulle opp, tett med stykker av rullen og i kjøleskapet for natten. Resterne av Cottage Cheese og Yoghurt Mass kan være separat kul - gelen viser seg utmerket! Om morgenen, slå fatet på parabolen (det er ikke nødvendig å dyppe i varmt vann, og så fjerner godt). Forsiktig, velsmakende, fantastisk!