Hvordan lage en omelett riktig? Hva må gjøres for å gjøre den frodig, høy, generelt, ikke bare velsmakende, men også vakker?

I dag avslører vi alle hemmelighetene ved å lage en luftig omelett i en sakte komfyr. Her er de - bruk det til helsen din!

Oppskrift: "Frodig omelett i en treg komfyr"

Matlagingshemmeligheter!

1. Eggene til omeletten skal være hjemmelagde og veldig ferske.
2. For 1 egg tilsettes 1 spiseskje. melk (eller bedre rømme).
3. Egg med melk piskes litt med en gaffel.
4. Det anbefales å helle omelettblandingen i en forvarmet bolle med flere kokekar.
5. Etter at omeletten er kokt, må du la den avkjøle litt uten å åpne lokket på multikokeren. Modus "Hold deg varm" koble fra på forhånd.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• 8 ferske kyllingegg, romtemperatur
• 8 ss melk ved romtemperatur
• 3 ss luktfri raffinert vegetabilsk olje
• friske urter valgfritt
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Vask eggene, og vær spesielt oppmerksom på rensligheten av skallet. Bryt dem en etter en i en dyp bolle og tilsett salt.

2. Tilsett melk eller rømme ved romtemperatur. Pisk lett med en gaffel, eller rettere sagt, rør egg og melk godt. Smak omeletten til med salt etter smak.

3. Hell vegetabilsk olje i en tørr og ren multikokebolle. Slå på modusen "Oppvarming" og la oljen varme opp (dette tar 5 til 10 minutter).

4. Deaktiver "Oppvarming", hell omelettmassen i bollen, lukk lokket, slå på modusen "Bakeri" i 20 minutter og forbered greenene.

5. Den må vaskes og tørkes - du trenger vel ikke vann i den ferdige omeletten? Finhakk rent vasket og nesten tørt grønt med en kniv.

6. Etter pipetonen og etter at du har latt omeletten "modnes" og avkjøles i sakte komfyren, fjern den forsiktig med dampkurven, kutt, legg på porsjonerte tallerkener og dryss med urter.

En myk omelett i en slow cooker kan også tilberedes med en eller annen fyll. Men vi skal snakke om dette en annen gang.

God appetitt!

Pisk egg med melk med en visp til det er jevnt, tilsett salt, krydder og bland. Smør bollen til multikokeren med smør, hell melk-eggblandingen i den. Lukk lokket. Knapp "Meny"å installere programmet "BAKERI / BRØD"... Ved å trykke på knappene "+ / Time" og "- / Min" sett koketiden til 20 minutter. trykk på knappen "Start / Avbryt"

RMC-M60

"Meny" velg et program "BAKERI"... trykk på knappen "Installasjon / tidtaker", knapper "Time" og "Min" sett koketiden til 30 minutter. trykk på knappen "Start / oppvarming"... Kok til slutten av programmet.

RMC-M150

Pisk egg med melk med en visp til det er jevnt, tilsett salt, krydder og bland. Smør bollen til multikokeren med smør, hell i melk-eggblandingen. Lukk lokket. Knapp "Meny"å installere programmet "MULTIPOVAR"... trykk på knappen "Timer / t ° C" ved å trykke på knappene «+» og «-» sett temperaturen til 110 ° C. Trykk deretter på knappen "Timer / t ° C" ved å trykke på knappene «+» og «-» sett koketiden til 25 minutter. trykk på knappen "Start / automatisk oppvarming"
Tips: Du kan tilsette tørkede urter i omeletten før tilberedning.

RMC-250

Pisk egg med melk med en visp til det er jevnt, tilsett salt, krydder og bland. Smør bollen til multikokeren med smør, hell i melk-eggblandingen. Lukk lokket. trykk på knappen "Meny" ved å trykke på knappene «+» og «-» å installere programmet "MULTIPOVAR"... Trykk på knappen to ganger "OK" ved å trykke på knappene «+» og «-» sett koketiden til 45 minutter. trykk på knappen "T ° C" ved å trykke på knappene «+» og «-» sett temperaturen til 110 ° C. Trykk og hold inne knappen i noen sekunder "Start / automatisk oppvarming"... Kok til slutten av programmet.
Tips: du kan drysse den ferdige omeletten med revet ost.

RMC-PM4507

Pisk egg med melk med en visp til det er jevnt, tilsett salt, krydder og bland. Smør bollen til multikoker-trykkoker med smør, hell i melk-eggblandingen. Lukk lokket, sett ventilen til posisjon "Åpnet"... Sett timeren i 30 minutter, kok til slutten av koketiden.
Tips: den ferdige omeletten kan drysses med revet ost

RMC-P350

Pisk egg med melk med en visp til det er jevnt, tilsett salt, krydder og bland. Smør bollen til multikoker-trykkoker med smør, hell i melk-eggblandingen. Lukk lokket. For å installere programmet "BAKERI", koketid 30 minutter. trykk på knappen "Start"... Kok til slutten av programmet.
Råd:
den ferdige omeletten kan drysses med revet ost.

RMC-M110

Pisk egg og melk med en visp til det er jevnt, tilsett salt, krydder og bland. Smør bollen til multikokertrykkkokeren med smør, hell i eggemelkblandingen. Lukk lokket uten å lukke damputløserventilen. Trykk på BAKE -knappen. Bruk knappen Tilberedningstid for å stille en lav verdi (26 minutter). Kok til slutten av modusen.

Tid: 30 min.

Porsjoner: 1-2

Vanskelighetsgrad: 1 av 5

Oppskrift på en utrolig deilig omelett i melk i en Redmond slow cooker

Faktisk kan tilberedningsprosessen forenkles sterkt ved å stole på moderne kjøkkenteknologi. Hver husmor kan lage Redmond, slektninger vil sette pris på smaken.

Det er verdt å merke seg at det er i trykkokeren med flere kokere at det vil være mulig å bake eggblandingen på riktig måte, og bevare sporelementene og vitaminene som finnes i produktene som brukes.

Ved første øyekast kan det virke som om det ikke er noen vanskeligheter å bruke den vanlige oppskriften på omelett med melk. Men du må finne din egen "tilnærming" til Redmond multikoker-trykkoker, det vil si gjøre deg kjent med reglene for tilberedning av en slik tallerken.

• Bruk bare ferske råvarer av høy kvalitet. Utvilsomt vil smaken på den ferdige retten også avhenge av hvor ferske egg og melk du bruker.

Så ta vare på ingrediensene på forhånd, og bare da mestre teknologien for matlaging i en trykkoker, som er valgt i den valgte oppskriften.

• Visp ingrediensene separat. For å forberede en frodig omelett i Redmond multikoker-trykkoker, pisk hvite og eggeplommer hver for seg.

Eggeplommedelen av egget blandes med melk, og deretter introduseres proteinskummet gradvis. Takket være dette vil det være mulig å berike deigen med oksygen, og derved sikre den praktfulle parabolen. Du kan også tilberede retten på vanlig måte, som du pleide å gjøre i en stekepanne.

• Ikke bruk termisk ubehandlede grønnsaker. Det må huskes at enhver tilleggskomponent i retten må kokes til den er kokt eller stekt i vegetabilsk olje.

Oppskriften du har valgt beskriver kanskje ikke denne forberedelsesprosedyren, men den er viktig. Husk at rå grønnsaker vil ødelegge retten.

• Ikke tilsett for mye sukker. Selv om retten som er tilberedt i multikoker-trykkoker er beregnet på barn, ikke tilsett for mye sukker, ¼ teskje vil være nok til å balansere smaken på omeletten.
• Vurder reglene for å legge til greener. Det er verdt å merke seg at tørre urter kan legges til rå eggemasse, og frosne urter kan bare tilsettes under simmering. Dekorer den ferdige omeletten med fersk persille eller dill før servering.
• Ikke åpne multikokeren umiddelbart etter at et tilberedningsprogram er avsluttet. La retten trekke i 5-10 minutter, dette vil bare gjøre den bedre.
• Kok på Multi Cook -innstillingen. Takket være dette programmet kan du uavhengig regulere tilberedningstiden i trykkokeren med flere kokere.

Nå er det på tide å finne ut oppskriften på en deilig omelett og tilberede den i en trykkoker.

Ingredienser:

Trinn 1

Tilbered mat til matlaging. Bryt eggene, hell i nødvendig mengde melk.

Steg 2

Tilsett litt salt.

Trinn 3

Visp innholdet i bollen grundig til det er glatt.

Trinn 4

Smør bunnen av bollen med olje.

Trinn 5

Hell egg- og melkeblandingen i bollen.

Trinn 6

Legg bollen i en multikoker.

Trinn 7

Velg "Bake" -modus i 25 minutter. som på bildet, klikker du på "Start" -knappen på menylinjen. Det er i løpet av denne tiden det vil være mulig å lage den mest delikate omeletten.

Trinn 8

Etter at programmet er ferdig, la omeletten brygge litt, og overfør den deretter forsiktig til en tallerken, dryss nyhakkede urter.

Se en annen versjon av denne retten:

I en sakte komfyr oppnås en veldig velsmakende omelett - frodig og høy. Av en eller annen grunn fungerer ikke dette i en stekepanne. La oss lage en pølseomelett i en Redmond slow cooker.

Du vil trenge:

• Melk
• Pølser (pølse, bacon, skinke, kjøtt)
• Salt pepper
• Greens

Pluss, hvis du liker grønnsaker, kan du putte tomater, paprika, ferdigstekt løk og alt annet i omeletten din. På denne måten er omelett ikke dårligere enn pizza. Ved å endre fyllet får du en ny frokostrett hver morgen.

Tilberedning av en omelett i en Redmond slow cooker

Så først kuttet vi pølsene i skiver, hell vegetabilsk olje på bunnen av multikokebollen, slå på "Fry" -modusen og legg de skivede pølsene der.

Ikke lukk lokket på multikokeren!

Mens pølsene koker lager du en omelett. Bryt eggene, hell melk i dem. Andelen egg og melk er omtrent 2: 3, basert på volumet. Det er ikke nødvendig å vispe egg- og melkeblandingen sterkt, bare rør og visp den lett med en gaffel. Smak eggene med salt og pepper.

Når pølsene blir brune, slår du av multikokeren og hell blandingen av egg og melk i den.

Dryss dill på toppen.

Sett multikokeren i "Bake" -modus i 20 minutter.

Under tilberedningen er det bedre å ikke åpne lokket på multikokeren, da blir omeletten mer luftig. Men hvis dette er første gangen du lager en omelett og du er bekymret for at den kan brenne, åpner du lokket etter 10 minutter og sjekker at retten er tilberedt. For fremtiden, husk tiden da omeletten fra et visst antall egg vil være klar.

I en Redmond slow cooker tilberedes en omelett med 4 egg i nøyaktig 20 minutter. Multikoker vil lyde slutten på programmet, du åpner lokket og får en solid og deilig frokost for hele familien.

Dryss revet ost på den varme omeletten ved servering.

Retten ble tilberedt ved bruk av en Redmond RMC-M20 multikoker.

Hva blir vanligvis tilberedt når det ikke er tid eller lyst til å stå ved komfyren lenge? Helt riktig - en omelett. Denne retten kom til oss fra Frankrike og satt veldig godt fast. Omelettoppskrifter er utallige. I dag, når en slik assistent som Redmond -multikoker har dukket opp på kjøkkenet, blir det enda mer hyggelig og lett å lage en omelett.

Dette er en av de enkleste oppskriftene. Det anbefales å ta ost til en omelett i en Redmond slow cooker med kremaktig smak, så blir retten krydret og mør.

Ingredienser:

• egg - 5 stk .;
• hard ost - 150 g;
• melk - 1 glass;
• salt etter smak;
• smør - 10 g;
• greener etter smak.

Tilberedning av en omelett med ost i en Redmond slow cooker:

1. Pisk egg med melk og salt til blandingen.
2. Riv hard ost.
3. Smør multikokebollen med smør for å gjøre det lettere å fjerne den ferdige omeletten senere.
4. Hell melke- og eggeblandingen i en bolle og dryss med revet ost på toppen.
5. Slå på "Slokkings" -modus i 10 minutter. Dette er nok til omeletten kan lage mat.
6. Når lydsignalet informerer deg om slutten av prosessen, må du ikke umiddelbart fjerne omeletten fra multikokeren. La det stå i 15-20 minutter til, så forblir det frodig og duftende.
7. Pynt med urter før servering. Dette kan være grønn løk, dill eller persille. Nå er omeletten med ost i Redmond slow cooker klar.

Grønnsaksomelett i en Redmond slow cooker

Grønnsaker passer veldig godt til en omelett. Du kan bruke alle grønnsakene du liker. Denne retten er også nyttig, fordi en grønnsaksomelett i en Redmond multikoker vil definitivt bevare alle vitaminene.

Ingredienser:

• egg - 4 stk .;
• majones - 4 ss. l.;
• tomat - 2 stk .;
• bulgarsk pepper - 1 stk .;
• hard ost - 100 g;
• grønne løk - 10 g;
• dill - etter smak;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt - en klype;
• smør - 10 g.

Kok en grønnsaksomelett i en Redmond slow cooker:

1. Pisk egg med majones. Du kan gjøre dette med en mikser, så blir massen mer luftig.
2. Fjern skallet fra tomatene og hakk dem.
3. Skjær bulgarsk pepper i strimler. For å gjøre retten ikke bare sunn og velsmakende, men også estetisk tiltalende, velger du gul eller oransje paprika. Da glir omeletten på tallerkenen din i alle farger.
4. Finhakk grønn løk og dill, hakk hvitløken under en presse. Bland alt dette med en blanding av egg og majones.
5. Riv hard ost.
6. Smør multikokebollen med smør. Hell blandingen av sammenpiskede egg med majones i. Topp med tilberedt paprika og tomater.
7. Slå på "Bake" -modus i 20 minutter.
8. 2-3 minutter før slutten av modusen, åpne lokket og dryss omeletten med revet ost.
9. Pynt med hakkede urter før servering.

Omelett med bacon i en Redmond slow cooker

Kombinasjonen av egg og bacon er en klassisk rett. En omelett i en Redmond slow cooker med tilsetning av bacon vil vise seg å være solid og velduftende.

Ingredienser:

• egg - 5 stk .;
• bacon - 100 g;
• grønne løk - 10 g;
• dill - 20 g;
• tomat - 1 stk .;
• melk - 100 ml;
• salt etter smak.

Tilberedning av en omelett med bacon i en Redmond multikoker:

1. Legg baconskivene i multikokebollen og slå på innstillingen Bake i 20 minutter.
2. Mens baconet brenner, skreller du tomaten og skjærer den i skiver. Tilsett nå tomaten i baconet, de vil brune og "bytte smak".
3. Pisk egg med melk.
4. Tilsett hakket grønn løk og dill til den ferdige eggeblandingen. Rør alt og salt.
5. På dette tidspunktet er baconet allerede tilberedt med tomaten, du kan helle en blanding av pisket egg med urter til dem. Lukk lokket og vent til prosessen er ferdig.
6. Så snart pipet høres, ta ut den ferdige omeletten og begynn å smake.

Omelett med sjømat i en Redmond slow cooker

Denne utsøkte retten kan ta sin rettmessige plass, ikke bare i hverdagsmenyen. Hvis du dekorerer det vakkert, vil du ikke skamme deg over å søke om noen feiring. Luftig, velduftende og også veldig sunt. Gjestene vil sikkert sette pris på retten. Å lage en omelett med spinat og sjømat i Redmond slow cooker er en glede.

Ingredienser:

• sjømat - 300 g;
• egg - 5 stk .;
• olivenolje - 2 ss l.;
• melk - 1 glass;
• spinat - 100 g;
• salt etter smak;
• persille etter smak.

Tilberedning av en omelett med spinat og sjømat i en Redmond multikoker:

1. Velg hvilken sjømat du liker best. Disse kan være reker, kamskjell, blåskjell og blekksprut. Skjær blekkspruten i strimler, og la kamskjell, blåskjell og reker stå hele.
2. Vask og finhakk spinaten.
3. Visp eggene med melk og smak til med salt.
4. Hell olivenolje i multikokebollen, dypp sjømaten der og stek dem i "Fry" -modus i bokstavelig talt 3 minutter. Tilsett deretter spinaten i bollen og kok i ytterligere 2 minutter.
5. Hell nå melke- og eggeblandingen over sjømaten og spinaten. Lukk lokket og la stå i samme modus i ytterligere 5 minutter.
6. Legg den ferdige retten på porsjonerte tallerkener, pynt med persille og server for gjestene.

Omelett med sopp i en Redmond slow cooker

Denne retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og kan erstatte et fullt måltid. Hvis du har muligheten til å bruke hjemmelagde egg i en omelett - flott. Men hvis dette ikke er mulig, ikke bli motløs. En omelett med sopp i en Redmond slow cooker blir alltid deilig og appetittvekkende.

Ingredienser:

• champignon - 300 g;
• egg - 5 stk .;
• løk - 1 stk.
• smør - 50 g;
• melk - 1 glass;
• salt, krydder - etter smak;
• greener etter smak.

Tilberedning av en omelett med sopp i en Redmond slow cooker:

1. For denne omeletten må soppen ikke bare stekes, men godt stekt til den er gyllenbrun. Skjær soppen i skiver og stek dem i smør, slå på "Fry" -modus.
2. Når soppen er den fargen du ønsker, tilsett finhakket løk. Stek den i samme modus i 2-3 minutter, under omrøring for ikke å brenne.
3. Pisk egg med melk, salt, smak til og hell blandingen i bollen med flere kokekar. Slå på "Bake" -modus i 15 minutter.
4. En frodig og velduftende soppomelett er klar. Pynt med urter og server. Eventuelle sopp kan brukes i stedet for champignon.

Omelett med pølse og tomater i en Redmond slow cooker

Nesten hver husmor har et stykke pølse og et par tomater i kjøleskapet. Dette vil gjøre en god frokost for hele familien. Og hvis du lager en omelett med pølse og tomater i en Redmond slow cooker, blir det ikke bare deilig, men også sunn frokost.

Ingredienser:

• egg - 5 stk .;
• pølse - 200 g;
• tomat - 2 stk .;
• melk - 150 ml;
• salt, krydder - etter smak;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• greener til pynt.

Tilberedning av en omelett med pølse og tomater i en Redmond slow cooker:

1. Skjær pølsen i skiver og tomatene i terninger.
2. Pisk egg med melk, tilsett salt og krydder.
3. Hell vegetabilsk olje i multikokebollen, slå på "Baking" -modus.
4. Kombiner pølse og tomater med sammenpiskede egg og hell blandingen i bollen. Stek omeletten i 20 minutter.
5. Overfør den ferdige omeletten til porsjonerte tallerkener og god appetitt!

Vaniljeomelett med bær i en Redmond slow cooker

Få mennesker vet at en omelett også kan være en dessert. Barn vil spesielt like denne retten, selv om en voksen neppe vil nekte et stykke duftende delikatesse. Forbered en vaniljeomelett med bær i en Redmond slow cooker, så blir den frodig, duftende og beholder alle de nyttige egenskapene.

Ingredienser:

• egg - 4 stk .;
• bær - 70 g;
• melk - 150 ml;
• hvetemel - 50 g;
• smør - 10 g;
• sukker - 50 g;
• vaniljesukker - 5 g;
• mynte til dekorasjon;
• salt - 5 g.

Tilberedning vaniljeomelett med bær i en Redmond slow cooker:

1. Pisk egg med melk ved hjelp av en mikser. Du kan også vispe den med en visp, men det vil ta lengre tid.
2. Tilsett mel, vaniljesukker og salt forsiktig i blandingen. Rør for å unngå at det dannes klumper.
3. Vask bærene godt og skrell dem av stilkene. Hvis bærene er for store, kutt dem i biter.
4. Smør multikokebollen med smør og slå på "Bake" -modusen.
5. Hell eggeblandingen i en bolle, hell bærene på toppen. Stek omeletten i 5-10 minutter.
6. Pynt med en myntekvist før servering. Hvis du vil glede gjestene dine med denne fantastiske desserten, kan du pynte den med kremfløte og frukt. God appetitt!

Omelett i en Redmond slow cooker. Video